KR200264455Y1

KR200264455Y1 - Frypan having projection to prevent from splashing

Info

Publication number: KR200264455Y1
Application number: KR2020010035981U
Authority: KR
Inventors: 정연철
Original assignee: 구칠산업주식회사
Priority date: 2001-11-22
Filing date: 2001-11-22
Publication date: 2002-02-19

Abstract

개시된 내용은 프라이팬에 튀김방지턱을 일체로 형성하여 음식물 조리시 기름이나 음식물 조각이 튀기지 못하도록 막아주기 위한 튀김방지턱을 갖는 프라이팬에 관한 것이다.The present disclosure relates to a frying pan having a frying bump to integrally form a frying bump in a frying pan to prevent oil or pieces of food from frying during cooking.

이러한 본 고안은 조리공간을 형성하는 본체와, 본체에 외측에 결합된 손잡이로 된 프라이팬에 있어서, 본체의 테두리에는 그 손잡이측으로부터 반대측으로 갈수록 점차 높아지게 2㎝이하의 튀김방지턱을 일체로 형성하되, 튀김방지턱은 본체의 내측방향으로 모아지게 라운드진 형상을 갖도록 하며, 튀김방지턱의 중간부위에는 기름을 본체로부터 외측으로 따라낼 수 있도록 단부측이 뾰족한 오일홈을 형성한 것으로, 기름이 튀다가 이 튀김방지턱에 막혀 외측으로 비산하지 못하게 되므로 기름 튀는 량을 최소화할 수 있음은 물론 그에 해당하는 만큼 기름을 절약할 수 있으며, 튀김방지턱이 본체 내측방향으로 라운드져 있으므로 특별한 기술없이도 음식물을 용이하게 뒤집을 수 있어 뒤집개없이도 튀김요리가 가능하고, 음식 조리후 폐유를 오일홈을 통해 따라낼 수 있어 사용상 편의성을 도모할 수 있는 것이다.The present invention is a frying pan made of a main body and a handle coupled to the outside of the main body to form a cooking space, the edge of the main body integrally formed less than 2 cm deep frying bumps toward the opposite side from the handle side, The frying prevention jaw has a rounded shape to be collected in the inner direction of the main body, and in the middle part of the frying prevention jaw, an oil groove having a pointed end is formed to pour oil outward from the main body. As it is blocked by the jaw and prevents it from scattering to the outside, it is possible to minimize the amount of oil splashing as well as to save oil. The frying jaw is rounded to the inside of the main body so that food can be easily flipped without special skills. Fried dishes can be done without flipping, and waste oil after cooking. It will be able to follow through to achieve a convenience in use.

Description

Frypan having projection to prevent from splashing}

본 고안은 튀김방지턱을 갖는 프라이팬에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 프라이팬에 튀김방지턱을 일체로 형성하여 음식물 조리시 기름이나 음식물 조각이 튀기지 못하도록 막아주기 위한 것이다.The present invention relates to a frying pan having a frying jaw, and more particularly, to prevent frying of oil or pieces of food when the frying pan is integrally formed on the frying pan.

일반적으로, 프라이팬은 음식물을 튀기는 데 사용되는 조리용구로서, 음식물 튀김에 적합하도록 납작한 형태의 본체와 손잡이로 구성하는 것이 보통이다.In general, a frying pan is a cooking utensil used to fry food, and is usually configured with a flat body and a handle to be suitable for frying food.

이러한 프라이팬을 사용하여 음식물을 튀길 때 주로 기름을 사용하게 되는데, 기름과 물은 비중이 달라 서로 혼합되지 않고 물이 기름의 하부에 위치되므로 물기가 많은 음식물을 튀길 경우에는 물이 순간적으로 증발·팽창되면서 폭발하여 기름이 튀는 현상이 발생되며, 이와 같이 기름이 튀게 되면 프라이팬 주위가 온통 기름투성이가 되어 미끄럽게 되고, 음식물 조각이 같이 튀게 되어 지저분해짐은 물론 잘 닦이지 않고 찌들게 됨은 주지의 사실이다.When frying foods using these frying pans, mainly oil is used.Because oil and water have different specific gravity, they are not mixed with each other, and water is located at the bottom of oil, so when water is splashed, water evaporates and expands momentarily. It is a well-known fact that oil explodes as a result of splashing, and oil splashes become greasy and greasy all around the frying pan, and pieces of food splash together and become dirty and of course not strayed.

또한, 프라이팬을 이용하여 튀김요리를 할 때에는 어느 정도의 시간이 경과하여 한쪽이 익었을 때 음식물을 뒤집어주어 반대편도 익혀주어야 하는데, 전문 요리사의 경우 프라이팬에 스냅을 주어 순간적으로 음식물을 뒤집어줄 수 있으나 일반인의 경우에는 기름 또는 음식물을 흘리게 되므로 대부분 뒤집개를 사용하여 음식물을 뒤집어 주고 있다. 따라서 일일이 뒤집개를 구비하여야 원활한 튀김요리가 가능한 단점이 있음은 물론 요리후 설거지 거리가 하나 더 늘어남은 자명하다.In addition, when frying using a frying pan after a certain amount of time has passed, the food should be flipped over and cooked on the other side.In the case of a professional chef, the food can be instantaneously flipped by giving a snap to the frying pan. In general, oil or food spills, so most people use flippers to flip food. Therefore, there is a drawback that smooth fried foods must be provided daily, and of course, one more dishwashing distance after cooking is obvious.

본 고안은 이러한 점에 착안하여 안출한 것으로, 프라이팬의 앞쪽 테두리에 내측방향으로 라운드지게 튀김방지턱을 형성함으로써 기름이나 음식물이 프라이팬의 외측으로 튀는 것을 최소화하며, 라운드진 튀김방지턱을 이용하여 음식물을 용이하게 뒤집을 수 있도록 하는 튀김방지턱을 갖는 프라이팬을 제공하는 데 그 목적이 있다.The present invention has been devised in view of this point, by forming a frying bump round the inner side of the frying pan in the inner direction to minimize the splashing oil or food to the outside of the frying pan, easy to eat food using a round frying bump It is an object of the present invention to provide a frying pan having a frying jaw that can be flipped over.

도 1은 본 고안에 따른 튀김방지턱을 갖는 프라이팬의 사시도.1 is a perspective view of a frying pan having a frying jaw according to the present invention.

도 2는 도 1의 A-A선 단면도.2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

*** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ****** Explanation of symbols for main parts of drawing ***

1 : 프라이팬 2 : 본체1: frying pan 2: body

3 : 튀김방지턱 4 : 오일홈3: splash prevention jaw 4: oil groove

5 : 손잡이5: handle

이하, 본 고안을 제시되는 실시예를 통해 구체화한다.Hereinafter, the present invention will be embodied through the examples presented.

본 고안에 따른 튀김방지턱을 갖는 프라이팬은 도 1 및 도 2에 도시한 바와같이 프라이팬(1) 본체(2)의 테두리에 손잡이(5)측으로부터 반대측으로 갈수록 점차 높아지게 튀김방지턱(3)을 연속되게 일체로 형성하되, 튀김방지턱(3)은 본체(2)의 내측방향으로 모아지도록 라운드진 형상을 갖도록 하며, 튀김방지턱(3)의 중간부위에는 기름을 본체(2)로부터 외측으로 따라낼 수 있도록 단부측이 뾰족한 오일홈(4)을 형성한 것이다.The frying pan having the frying jaw according to the present invention is continuous frying bumps (3) to gradually increase toward the opposite side from the handle (5) side to the edge of the frying pan (1) main body 2 as shown in Figs. It is formed integrally, but the frying bumps (3) to have a rounded shape to be collected in the inner direction of the main body (2), the middle portion of the frying bumps (3) so that oil can pour out from the main body (2) The end side is to form a sharp oil groove (4).

이때, 튀김방지턱(3)의 높이는 본체(2) 테두리의 손잡이 반대측에서 최고 2㎝정도로 구성되게 하고, 이를 기점으로 손잡이(5)측으로 갈수록 점차 낮아져 손잡이(5)측에서는 0이 되게 형성한다.At this time, the height of the frying prevention jaw (3) is to be configured up to about 2 cm from the opposite side of the handle of the main body (2), and gradually lowered toward the handle (5) side from the starting point is formed to be 0 on the handle (5) side.

이와 같이 구성된 본 고안에 따른 튀김방지턱을 갖는 프라이팬은 다음과 같은 작용을 한다.The frying pan having the frying jaw according to the present invention configured as described above acts as follows.

먼저, 프라이팬(1)을 이용하여 음식물을 튀길 때에는 손잡이(5)가 사용자측에 위치되고, 사용자측으로부터 대상이 되는 음식물을 프라이팬(1)의 본체(2)에 올려놓게 되므로 기름이 튀는 방향이 주로 손잡이(5)의 반대측이 된다.First, when the food is fried using the frying pan 1, the handle 5 is located on the user side, and the food to be placed from the user side is placed on the main body 2 of the frying pan 1. It becomes the opposite side of (5).

따라서, 본 고안에 따른 프라이팬(1)을 사용하여 튀김요리를 할 경우에는 손잡이(5) 반대측으로 튀는 기름이 손잡이(5) 반대측 테두리에 일체로 형성된 튀김방지턱(3)에 의해 막혀 프라이팬(1)의 외측으로 더 이상 비산되지 못하며, 튀김방지턱(3)이 본체(2)의 내측으로 모이도록 라운드지게 형성되어 있으므로 튀김방지턱(3)에 의해 막힌 기름이 다시 본체(2)의 내측으로 흘러들어올 수 있어 기름 튀는 량을 최소화함과 동시에 기름 사용량을 줄일 수 있게 된다.Therefore, when frying using the frying pan 1 according to the present invention, the oil splashing to the opposite side of the handle 5 is blocked by the frying prevention jaw 3 integrally formed at the edge of the handle 5 opposite the frying pan 1 No longer scattered to the outside, and the frying bumps 3 are formed round to form the inside of the body 2 so that the oil blocked by the frying bumps 3 can flow back into the body 2. This minimizes the amount of oil splashing and reduces the amount of oil used.

또한, 본 고안에 따른 프라이팬(1)은 전술한 바와 같이 테두리부에 일체로형성된 튀김방지턱(3)이 본체(2) 내측방향으로 라운드져 있으므로 고도의 정교한 기술이 필요없이 프라이팬(1)을 밀면서 젖혀주면 음식물 및 기름을 외부로 흘리지 않고 라운드진 튀김방지턱(3)을 따라 원활히 회전시킬 수 있어 별도의 뒤집개를 사용하지 않고도 음식물을 뒤집어 줄 수 있는 이점이 있다.In addition, the frying pan 1 according to the present invention, since the frying prevention jaw 3 formed integrally with the rim portion as described above is rounded in the inner direction of the main body 2, pushing the frying pan 1 without requiring highly sophisticated technology. When flipped, food and oil can be smoothly rotated along the rounded frying bumps (3) without spilling to the outside, so there is an advantage that the food can be inverted without using a separate flipper.

한편, 음식물을 모두 튀긴 후에는 사용된 기름을 회수하여 재차 사용하거나 재생비누 등을 제조할 때 이용할 수 있으며, 이를 위해서는 프라이팬(1) 본체(2)로부터 기름을 따라내야 하는데, 본 고안에 따른 프라이팬(1)의 튀김방지턱(3) 중간부위에는 단부측이 뾰족한 오일홈(4)이 형성되어 있어 입구가 좁은 병이나 그릇에 프라이팬(1) 본체(2)의 기름을 원활히 따라낼 수 있으므로 폐유를 흘리지 않고 전량 회수할 수 있는 이점도 있다.On the other hand, after frying all the food can be used to recover the oil used again or to manufacture recycled soap, etc. For this purpose, the frying pan (1) to pour oil from the main body (2), the frying pan according to the present invention In the middle of the frying prevention jaw (3) of (1), an oil groove (4) having a sharp end portion is formed, so that the oil of the frying pan (1) main body (2) can be smoothly poured into a bottle or a bowl with a narrow opening, There is also an advantage that the whole amount can be recovered without spilling.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안은 프라이팬의 본체 테두리의 손잡이측에서부터 그 반대측으로 갈수록 점차 높아지는 튀김방지턱이 형성되어 있어 기름이 튀다가 이 튀김방지턱에 막혀 외측으로 비산하지 못하게 되므로 기름 튀는 량을 최소화할 수 있음은 물론 그에 해당하는 만큼 기름을 절약할 수 있으며, 튀김방지턱이 본체 내측방향으로 라운드져 있으므로 특별한 기술없이도 음식물을 용이하게 뒤집을 수 있어 뒤집개없이도 튀김요리가 가능하고, 음식 조리후 폐유를 오일홈을 통해 따라낼 수 있어 사용상 편의성을 도모할 수 있는 매우 유용한 효과가 있는 것이다.As described above, the present invention is formed with a frying bump that gradually increases from the handle side of the main frame edge of the frying pan to the opposite side so that the oil splashes and is blocked by the frying bump so that it does not scatter outward, thereby minimizing the amount of oil splashing. Of course, the oil can be saved as much as possible, and since the frying bumps are rounded to the inside of the main body, the food can be easily flipped without special skills, so that fried foods can be made without flipping. It can be followed through the use of a very useful effect that can facilitate the ease of use.

Claims

In a frying pan (1) consisting of a main body (2) forming a cooking space and a handle (5) coupled to the outside of the main body (2),

The rim of the main body 2 is integrally formed with the frying bumps 3 gradually increasing from the handle side toward the opposite side, wherein the frying bumps 3 have a rounded shape to be collected in the inner direction of the main body 2. A frying pan having a frying jaw, characterized in that the middle portion of the frying bump (3) has an oil groove (4) with a pointed end portion so as to pour oil outward from the body (2).