KR200251490Y1

KR200251490Y1 - 도축장용 칼소독 위생 장치

Info

Publication number: KR200251490Y1
Application number: KR2020010023540U
Authority: KR
Inventors: 김정규
Original assignee: 주식회사 동진산기
Priority date: 2001-08-02
Filing date: 2001-08-02
Publication date: 2001-11-22

Abstract

본 고안은 내부에 급/배수관이 설치된 지지관에 의해 지면으로부터 일정 높이에 고정되어 사용자의 손이나 도축용 도구를 세척하는 개수통, 및 상기 개수통의 측면에 고정 설치되며 상단의 도구고정대에 꽂힌 도축용 도구의 칼날을 히터로 가열된 물로 소독하는 도구소독통을 구비함으로써, 도축장(屠畜場)에서 사용하는 도구를 끓는 물로 항시 소독함에 따라 도축시 칼에 묻어있는 세균과 병원균을 완전히 살균하여 보다 위생적으로 가축을 도축할 수 있을 뿐만 아니라 제품과 제품 유통시 안정성을 확보할 수 있는 도축장용 칼소독 위생 장치를 제공한다.

Description

도축장용 칼소독 위생 장치{Apparatus for sterilizing Tool of butchery}

본 고안은 도축장용 칼소독 장치에 관한 것으로, 특히 도축장(屠畜場)에서 사용하는 칼과 같은 도구를 끓는 물로 소독함에 따라 도축시 칼에 묻어있는 세균과 병원균을 살균하여 보다 위생적인 도구로 가축을 도축할 수 있는 도축장용 칼소독위생 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 소, 돼지 등의 가축을 도축하는 도축장에는 가축을 도축하기 위한 많은 도구들이 구비되어 있는 데, 이와 같은 도구에서는 도축시 가축에서 나오는 피와 지방질 및 살점들이 많이 묻어 있게 된다.

이와 같이 도축시 사용하는 칼과 같은 도구에 가축의 세균과 오염물질들이 많이 묻어 있으나, 단순히 오염물질을 헝겊이나 휴지 등으로 닦은 후 다른 가축을 지속적으로 도축함에 따라 세균이나 병원균이 전혀 소독되지 않아 병원균을 다른 가축으로 옮기게 되고, 이와 같이 전이된 병원균으로 인해 많은 식중독을 유발하는 등의 위생적으로 상당히 비효율적인 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안의 목적은 칼과 같은 도구를 소독하는 장치를 이용하여 도축장(屠畜場)에서 사용하는 도구를 끓는 물로 항시 소독함에 따라 도축시 칼에 묻어있는 세균과 병원균을 완전히 살균하여 보다 위생적으로 가축을 도축할 수 있는 도축장용 칼소독 위생 장치를 제공하는 데 있다.

도 1은 본 고안에 의한 도축장용 칼소독 위생 장치를 나타낸 사시도이고,

도 2는 도 1의 평면을 도시한 평면도이고,

도 3은 본 고안에 의한 도구소독통의 히터를 제어하는 컨트롤러의 구성을 나타낸 블록도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10: 개수통 20: 장착대

30: 지지관 31,35: 급배수관

40: 컨트롤러 50: 도구소독통

51: 도구고정대 60: 히터

70: 보조지지관 71,75: 급배수관

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 기술적 수단은, 내부에 급/배수관이 설치된 지지관에 의해 지면으로부터 일정 높이에 고정되어 사용자의 손이나 도축용 도구를 세척하는 개수통; 및 상기 개수통의 측면에 고정 설치되며 상단의 도구고정대에 꽂힌 도축용 도구의 칼날을 히터로 가열된 물로 소독하는 도구소독통; 을 구비한 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 고안을 보다 상세하게 살펴보고자 한다.

도 1은 본 고안에 의한 도축장용 칼소독 위생 장치를 나타낸 사시도이고, 도 2는 도 1의 평면도로서, 개수통(10) 및 도구소독통(50) 등으로 이루어져 있다.

상기 개수통(10)은 손이나 도구를 물로 세척하는 알루미늄 재질의 통으로 개수통(10)을 바닥으로부터 일정 높이로 지지하는 지지관(30)이 중앙 하단으로부터 바닥까지 설치되어 있고, 그 지지관(30)의 내부에 급/배수관(31, 35)이 설치되어 있으며, 개수통(10)의 수직 후면으로는 수도꼭지(21) 및 컨트롤러(40)가 설치된 장착대(20)가 있다.

그리고, 도구소독통(50)은 개수통(10)의 측면에 고정 설치되며 내부에 히터(60)가 설치되어 저수된 물을 일정온도로 가열하며, 그 상단에 도 2와 같이 도축용 칼과 도구(55)의 날이 저수에 잠기도록 도구를 걸어놓을 수 있는 도구고정대(51;)가 씌워져 있어 도축용 도구(55)의 날을 끓는 물에 소독할 수 있다. 그리고 통의 측면과 하단에는 개수통(10)의 지지관(30)내에 있는 급/배수관(31, 35)과 각각 연결되는 급/배수관(71, 75)이 마련되어 있고, 급/배수관(71, 75)에는 물의 공급과 배수를 결정하는 밸브(73, 77)가 각기 설치되어 있다.

상기에서 지지관(20)의 내부에 급/배수관(31, 35)을 설치하는 것으로 기술하였는 데, 다른 방식 즉, 지지관(30)을 배수관으로 하고, 급수관은 별도의 관을 통해 수도꼭지(21)로 공급하도록 구성할 수 있으며, 또 도구소독통(50)의 급/배수관(71, 75)은 상기 급배수관과 각각 연결하도록 구성할 수 있다.

한편, 도구소독통(50)에 설치된 히터(60)는 개수통(10)의 장착대(20)에 설치된 컨트롤러(40)를 이용하여 조정하게 되는 데, 컨트롤러(40)의 조정에 따라 히터(60)의 가동여부와 히팅온도 및 히팅시간 등을 사용자 임의로 조절할 수 있고, 도구소독통(50)의 급/배수관(71, 75)에는 수동조작 밸브(73, 77)를 각기 설치하여 급/배수를 사용자 임의로 조정할 수가 있다.

상기 도구소독통(50)은 개수통(10)의 측면에 부착한 후 그 중앙 하단과 개수통(10)을 지지하고 있는 지지관(30) 사이에 보조지지관겸용 배수관(75)을 형성하여 도구소독통(50)을 지지하도록 형성하고, 배수관(75)을 배수관겸용 지지관(30) 또는 지지관(30)의 내부에 매설된 배수관(35)과 상호 연결하는 것이 외관적으로 보다 견고하고 깔끔하다.

따라서, 개수통(10)으로 급수 및 배수되는 급/배수관(31, 35)을 지지관(30)의 내부에 각각 삽입하여 설치하는 것이 가장 바람직하지만, 이에 한정되지 않고 설계에 따라 일반적이고도 다양한 방식을 이용할 수도 있다.

도 3은 도구소독통의 히터를 제어하는 컨트롤러의 구성을 나타낸 블록도로서, 히터(60), 전원스위치(41), 온도조절스위치(43), 타이머(45) 및 제어수단(47) 등으로 이루어져 있다.

컨트롤러(40)는 도 1과 같이 장착대(20)에 설치되어 있으며, 히터(60)는 도구소독통(50)의 내부에 설치되어 통에 담긴 물을 소정 온도로 가열한다.

상기 전원스위치(41)는 히터(60)로 전원의 공급 여부를 결정하는 스위치이고, 온도조절스위치(43)는 도구소독통(50)의 물의 가열 온도를 조절하는 스위치이며, 타이머(45)는 히터(60)의 작동 시간을 설정하는 스위치이다. 따라서,제어수단(47)은 전원스위치(41)와 온도조절스위치(43) 및 타이머(45)의 조절 및 선택에 따라 그에 해당하는 제어신호를 출력하여 히터(60)의 작동을 제어하게 된다.

이와 같이 도축용 도구를 살균하는 장치를 도축장에 설치함으로써, 칼과 같은 도구를 항상 소독하며 사용할 수 있어 육류를 보다 위생적으로 관리할 수 있다.

상기에서 본 고안의 특정한 실시예가 설명 및 도시되었지만, 급/배수관의 위치 및 구성을 달리한다든지, 밸브의 종류나 위치를 달리한다든지 하는 본 고안이 당업자에 의해 다양하게 변형되어 실시될 가능성이 있는 것은 자명한 일이다. 이와 같은 변형된 실시예들은 본 고안의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어져서는 안되며, 본 고안에 첨부된 청구범위 안에 속한다 해야 할 것이다.

따라서, 본 고안에서는 칼과 같은 도구를 소독하는 장치를 이용하여 도축장(屠畜場)에서 사용하는 도구를 끓는 물로 항시 소독함에 따라 도축시 칼에 묻어있는 세균과 병원균을 완전히 살균하여 보다 위생적으로 가축을 도축할 수 있을 뿐만 아니라 고품질 제품과 제품 유통시에 안정성을 확보할 수 있는 이점이 있다.

Claims

내부에 급/배수관이 설치된 지지관(30)에 의해 지면으로부터 일정 높이에 고정되어 사용자의 손이나 도축용 도구를 세척하는 개수통(10); 및

상기 개수통(10)의 측면에 고정 설치되며 상단의 도구고정대(51)에 꽂힌 도축용 도구의 칼날을 히터(60)로 가열된 물로 소독하는 도구소독통(50);을 구비한 것을 특징으로 하는 도축장용 칼소독 위생 장치.
청구항 1에 있어서,

상기 히터는, 도구소독통의 내부 하단에 설치되며, 소정의 전원의 공급 여부를 결정하는 전원스위치와, 상기 도구소독통의 물의 가열 온도를 조절하는 온도조절스위치, 및 히터의 작동 시간을 설정하는 타이머에 의해 제어받도록 구성된 것을 특징으로 하는 도축장용 칼소독 위생 장치.