KR200225795Y1 - 무압력 중탕기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 한방 또는 민방에서 약을 다려줄 때, 발생되는 수증기를 순환,회수시켜서 재료의 손실을 최소로 하면서 약재의 맛을 살리고, 쾌쾌한 냄새를 제거함과 동시에 배출되는 물량의 감소없이 충분히 추출시킬 수 있도록 고안된 한,민방 겸용 무압력 중탕기에 관한 것이다. 본 고안은 운반 및 취급이 용이하도록 상기 본체 하부에 설치된 다수의 캐스터와; 상기 본체에 설치된 중탕용 솥 일측에는 배기관이 연결 고정되고, 상기 배기관의 일측에는 다수의 통기공이 형성된 열교환기 커버가 고정되고, 상기 열교환기 커버 내측에 열교환기 몸체가 설치되며, 상기 열교환기 몸체 내측에 상,하부통이 각각 설치되고, 상기 상,하부통을 수직하게 연결하는 파이프가 설치되며, 그 후부에서 바람을 불어서 파이프를 타고 상승하는 수증기를 액화시키기 위한 팬이 설치되어 중탕용 솥 내부에서 발생하여 배기관과 파이프를 타고 상승하는 수증기를 액화하여 회수하기 위한 열교환기와; 일측부에는 공급수를 제어하기 위한 밸브가 구비된 유입관이 설치되고, 타측부에는 배출수를 제어하기 위한 밸브가 구비된 배출관이 설치되며, 물의 양을 알아 볼 수 있도록 투명한 창을 사방에 구비하고, 상기 열교환기의 상부에 구비된 상부통을 감싸도록 설치되어 상부통에 유입되는 수증기를 물을 이용해서 열교환기와 함께 이중으로 수증기를 액화하여 재료의 손실없이 취출액을 얻기 위한 냉각수조를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

무압력 중탕기{AN APPARATUS FOR HEATING IN A WATER BATH WITH NO PRESSURE}

본 고안은 무압력 중탕기에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 한방 또는 민방에서 약을 다려줄 때, 발생되는 수증기를 순환,회수시켜서 약재의 손실을 최소로 하면서 약재의 맛을 살리고, 쾌쾌한 냄새를 제거함과 동시에 배출되는 물량의 감소없이 충분히 추출시킬 수 있도록 고안된 한,민방 겸용 무압력 중탕기에 관한 것이다.

일반적으로 각종 약재를 달이는 한방이나 각종 과일, 동물(사슴,염소) 등의 건강식품을 달이는 민방의 건강원에서는 전기나 가스를 이용하여 화력을 공급하며, 2 kg/cm²내지 3 kg/cm²의 고압하에서 4 - 12시간 동안 유지시켜 내용물을 익힌 후, 탈수기나 유압기 및 추출기를 이용하여 약액을 추출하게 된다.

한방 또는 민방에서 사용되는 종래의 약액 추출기는 추출기의 중탕 압력에 따라 압력식과 무압력식으로 나뉘어진다.

압력식 추출기는 약재와 물을 넣은 후, 추출기의 솥 본체 내부를 완전 밀폐시킨 상태에서 가열하는 방식으로서, 이때, 추출기 내부는 100℃ 이상, 그리고 1기압 이상으로 상승되며 약재가 달여지게 된다.

그러나, 약재가 100℃이상의 고온으로 가열됨으로써, 탄화현상이 발생되기 때문에 유효한 약성분이 파괴되어 약재의 약효를 저하시키고, 추출된 약물의 맛도 쓰며, 소화가 어려운 섬유물질 등까지도 추출됨으로써 추출된 약물 복용시 소화불량을 초래하였다. 뿐만 아니라 이와 같이 밀폐된 상태에서의 약재 가열은 인체에 해로운 방향성 물질, 휘발성 물질 및 각종 오염물질 등의 배출까지도 억제하는 문제점이 있었다.

그리고, 민방에서 사용되는 추출기의 경우에는 재료와 물을 넣은 후, 중탕시 원하는 취출액량을 얻지 못하는 문제점이 있었다. 다시 말하면, 중탕기에 설치된 열교환기의 냉각능이 20-30% 밖에 안되고, 70-80%의 수증기가 외부로 배출되도록 이루어지는 것이 대부분이므로 약물이 끓기 시작하는 순간부터 수증기가 배출되어 원하는 취출액량이 급격히 감소하게 되며, 재료가 달여지기 시작하는 초기부터 상부에 있는 재료가 노출됨으로써 재료의 일부가 타게 되는 현상이 발생되어 중탕기로부터 원하는 양의 액을 정확하게 취출하지 못하였던 것이다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 재료의 중탕시 발생되는 수증기를 순환시켜서 95-100% 회수할 수 있도록 냉각수단을 구비함으로써 소망하는 양을 정확하게 95-100% 획득할 수 있는 무압력 중탕기를 제공하는 데 그 목적이 있는 것이다.

또한, 본 고안은 전기식 또는 가스식에 사용되는 한방 또는 민방용의 중탕기에 있어서 중탕 도중에 열교환기의 전원공급이 끊기더라도 중탕기에서 발생하는 수증기를 원할하게 냉각시켜서 중탕기의 가열을 멈추지 않고 취출액을 얻을 수 있도록 고안된 전기와 냉각수를 이용한 이중방식의 냉각수단을 구비하는 무압력 중탕기를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

도 1은 본 고안의 무압력 중탕기를 보여주는 일부 분해 사시도

도 2는 본 고안의 배면도

도 3은 본 고안의 우측면도

도 4는 본 고안의 무압력 중탕기에 사용되는 냉각수단의 구조를 보여주는 단면도

** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 몸체 12 : 배기관

14 : 회수관 16 : 통기공

18 : 열교환기 커버 20,21 : 상,하부통

22 : 열교환기 몸체 24 : 파이프

26 : 핀 28 : 고정볼트

30 : 팬 32 : 고정너트

34 : 창 36 : 냉각수조

38 : 유입관 40 : 배출관

42,43 : 밸브 44,45 브라켓

46 : 힌지핀 48 : 고정볼트

50 : 고정캡

100 : 본체 102 : 캐스터

104 : 중탕용 솥 106 : 뚜껑

108 : 고정구 110 : 제어부

112 : 냉각수단

본 고안은 뚜껑이 구비된 중탕용 솥과, 상기 중탕용 솥을 가열하기 위한 히터와, 상기 중탕용 솥이 상부에 설치되는 본체로 이루어지는 통상의 무압력 중탕기에 있어서, 운반 및 취급이 용이하도록 상기 본체 하부에 설치된 다수의 캐스터와; 상기 본체에 설치된 중탕용 솥 일측에는 배기관이 연결 고정되고, 상기 배기관의 일측에는 다수의 통기공이 형성된 열교환기 커버가 고정되고, 상기 열교환기 커버 내측에 열교환기 몸체가 설치되며, 상기 열교환기 몸체 내측에 상,하부통이 각각 설치되고, 상기 상,하부통을 수직하게 연결하는 파이프가 설치되며, 그 후부에서 바람을 불어서 파이프를 타고 상승하는 수증기를 액화시키기 위한 팬이 설치되어 중탕용 솥 내부에서 발생하여 배기관과 파이프를 타고 상승하는 수증기를 액화하여 회수하기 위한 열교환기와; 일측부에는 공급수를 제어하기 위한 밸브가 구비된 유입관이 설치되고, 타측부에는 배출수를 제어하기 위한 밸브가 구비된 배출관이 설치되며, 물의 양을 알아 볼 수 있도록 투명한 창을 사방에 구비하고, 상기 열교환기의 상부에 구비된 상부통을 감싸도록 설치되어 상부통에 유입되는 수증기를 물을 이용해서 열교환기와 함께 이중으로 수증기를 액화하여 재료의 손실없이 취출액을 얻기 위한 냉각수조를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 파이프의 외주면에는 스파이럴형으로 이루어진 핀을 설치하는 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 구성 및 동작을 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 무압력 중탕기를 보여주는 일부 분해 사시도이고, 도 2는 본 고안의 배면도이며, 도 3은 본 고안의 우측면도이다.

그리고, 도 4는 본 고안의 무압력 중탕기에 사용되는 냉각수단의 구조를 보여주는 단면도이다.

먼저, 본 고안의 무압력 중탕기는 운반 및 취급이 용이하도록 하부에 캐스터(102)가 설치된 본체(100)와, 상기 본체(100)의 중앙에 설치되고, 상단부 외측에는 다수의 브라켓(44)이 형성되며, 각종 과일, 동물(사슴,염소) 등의 식품 및 약재를 달이기 위한 중탕용 솥(104)과, 상기 중탕용 솥(104)의 상부에 힌지부(52)가 설치되고, 상기 힌지부(52)를 중심으로 회동 개폐되도록 이루어지며, 다수의 브라켓(45)이 상기 브라켓(44)과 대응하도록 외측면을 따라 형성되어 있는 뚜껑(106)과, 상기 뚜껑(106)이 중탕용 솥(104)에서 열리지 않도록 고정하는 고정구(108)와, 상기 본체(100)의 일측에 설치되는 제어부(110)와, 상기 본체(100)의 일측부에 설치되어 상기 중탕용 솥(104)에서 발생되는 수증기를 냉각시켜서 다시 순환, 회수하기 위한 냉각수단(112)으로 이루어진다.

도 1내지 도 3에 도시된 바를 참조하여 좀 더 구체적으로 설명하여 보면 다음과 같다.

먼저, 본 고안의 무압력 중탕기는 한방 및 민방에서 모두 사용가능하다.

하부에 다수의 캐스터(102)가 구비된 본체(100)의 중앙 상부에 각종 과일,동물(사슴,염소) 등의 식품을 달이거나 각종 약재를 달일 수 있도록 중탕용 솥(104)이 설치되어 있고, 상기 본체(100)의 후부 일측에는 제어부(110)가 설치되어 있고, 상기 제어부(110)와 연결 설치되는 냉각수단(112)이 근접하게 설치되어 있다.

상기 냉각수단(112)은 상기 중탕용 솥(104)의 일측에 연결 설치되어 있는 배기관(12)에 의해 연결되어 지며, 상기 중탕용 솥(104)에서 각종 재료가 달여질 때 발생하는 수증기가 상기 배기관(12)을 타고 상승하여 냉각수단(112)에 도달하여 냉각됨으로써 액화되어 진다.

그리고, 상기 액화된 수증기는 상기 본체(100)와 냉각수단(112)과 연결되어 있는 회수관(14)을 통해서 전량 회수됨으로서 재료의 손실없이 충분한 양을 추출할 수 있다.

상기 중탕용 솥(104)의 상단부 외측에는 다수의 브라켓(44)이 솥의 둘레를 따라 고정되어 있고, 그 상단에는 상기 브라켓(44)과 대응하여 형성된 다수의 브라켓(45)이 구비되어 있는 뚜껑(106)이 힌지부(52)에 의해 개폐 가능하도록 설치되어 있다.

또한, 상기 중탕용 솥(104)의 일측부에는 공기빼기(114)가 설치되어 있어 압력을 조절하고자 할 때 조절하게 된다.

상기 브라켓(44)에는 고정볼트(48)가 힌지핀(46)에 의해 고정되어 지는 바, 상기 힌지핀(46)을 중심으로 회전가능하고, 상기 뚜껑(106)에 형성된 브라켓(45)의 상부에 위치하도록 회전시킨 후, 내측에 암나사가 형성된 고정캡(50)을 이용하여 체결하여 고정시킨다.

상기 냉각수단(112)은 열교환기(18)와 냉각수조(36)가 일체로 이루어진다.

상기 열교환기(18)는 다수의 통기공(16)이 형성되어 있는 열교환기 커버(10)와, 상기 열교환기 커버(10)의 내측에 고정 설치되고, 상,하부통(20,21)이 횡방향으로 구비되고, 다수의 고정볼트(28)가 설치되며, 상기 상,하부통(20,21)을 연결하는 파이프(24)가 수직하게 설치되어 상승된 수증기를 액화하여 회수하기 위한 열교환기 몸체(22)와, 상기 고정볼트(28)에 끼워져서 고정너트(32)에 의해 고정되고, 상기 열교환기 몸체(22)를 따라 상승하는 수증기를 냉각시키기 위해 외기의 바람을 공급하는 적어도 하나 이상의 팬(20)으로 이루어진다.

그리고, 상기 열교환기(18)의 상부에는 공기빼기 밸브(부호표시안함)를 설치한다. 상기 공기빼기 밸브는 무압력 중탕시에 기본적으로 필요한 구성으로서 하기에 설명된 냉각수조(36)의 외측으로 연장 설치함으로써 무압력 중탕시에 쾌쾌한 냄새를 제거하고, 약재의 맛을 살릴 수 있게 된다.

상기 파이프(24)의 외주면에는 냉각면적을 극대화시킬 수 있도록 스파이럴형의 핀(26)이 설치되어 있다.

그리고, 냉각수조(36)는 상기 상부통(20)의 상부에 설치되되, 사방에 투명한 창(34)이 형성되어 있고, 상기 창(34)을 통하여 냉각수조(36)내에 담겨진 물의 양을 확인할 수 있다.

상기 냉각수조(36)의 좌측 상부에는 물이 공급되는 유입관(38)이 설치되어 있고, 우측 하부에는 냉각수조(36)내의 물을 배출할 수 있도록 배출관(40)이 연결되어 있다.

한편, 상기 유입관(38)과 배출관(40)은 일측방향으로만 물을 흘려 보낼 수 있도록 밸브(42,43)를 구비하고 있다.

상기 밸브(42,43)는 도 4에 도시된 바와 같은 구조를 갖으며, 유입관(38)으로 공급되는 물을 제어하고, 배출관(40)으로 배출되는 물을 제어하게 된다.

계속해서, 상기 밸브(42,43)는 내측부가 격벽(54)에 의해 구획되어 있는 밸브몸체(52)와, 상기 밸브몸체(52)의 격벽(54)의 상부에 접촉하도록 설치되어 흐르는 물의 압력의해 개폐조절하기 위한 스템(56) 및 스프링(58)와, 상기 밸브몸체(52)의 상부에 체결되어 상하로 이동시킴으로써 스템(56)을 압압하여 개폐되도록 하는 핸들(6)로 이루어진다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 밸브(42)는 유입관(38)측에 설치되어 다른 하나의 밸브(43)는 배출관(40) 측에 설치되어 진다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 한방 및 민방겸용 무압력 중탕기는 전기 또는 가스로 동작하는 히터에 의해 가열되어 중탕용 솥(104)의 내부에서 발생한 수증기가 상승하여 열교환기(18)의 파이프(24)를 통해서 상부통(20)으로 들어가고, 열교환기(18)의 파이프(24)를 타고 올라갈 때 팬(30)에 의해서 냉각되기 시작하여 액화가 이루어진 수증기는 열교환기(18)의 하부에서 연장되어 본체(100)로 연결된 회수관(14)을 타고 순환된다.

한편, 상기 열교환기(18)만으로 수증기의 액화가 빠르고, 완전하게 이루어진다고 할 수 는 없으므로 상기 열교환기(18)의 상부통(20)을 감싸듯이 설치하고 있는 냉각수조(36)에 물을 공급하여 수증기를 빠르게 액화시킴과 동시에 완전하게 액화시켜줌으로서 중탕용 솥(104) 내부에서의 물량이 감소되지 않고 초기물량을 100% 그대로 유지할 수 있게 된다.

또한, 수증기가 외부로 배출되지 않으므로 재료가 항상 물에 잠겨 있게 되어 대류의 균일한 영향 아래 놓이게 되며, 재료의 모든 성분을 충분히 추출할 수 있게 된다.

상기와 같이 본 고안의 무압력 중탕기는 열교환기(18)와 냉각수조(36)를 일체로 하여 이루어진 냉각수단(112)을 이용하여 기존의 무압력 중탕기 또는 한방용 약액 추출기에서 이루지 못한 순환효과를 충분하게 달성하였다.

아울러, 본 고안은 전기로 동작하는 열교환기가 정지하더라도 냉각수조를 통하여 물을 공급하여 수증기를 더욱 효과적으로 액화시킬 수 있는 바, 이러한 전기 및 물을 이용한 이중방식의 냉각수단은 당업계에서는 실시되고 있지 않고 있는 실정이다.

이상에서와 같이 기술된 본 고안은 상기에 기술된 바와 같은 바람직한 일실시예에 한정되지 아니하며, 본 고안의 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자라면 다양하게 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경실시는 본 고안의 핵심요소로 기재된 청구범위 내에 존재한다고 할 것이다.

이와 같은, 본 고안의 무압력 중탕기는 한방용에 쓰이는 약재나 민방용에 쓰이는 재료를 달이는 경우에 발생하는 수증기를 빠르게 액화시킴과 동시에 수증기의 많은 양을 외부로 배출시키지 않으므로써 재료의 손실없이 소망하는 취출액의 전량을 획득하고, 약재의 맛을 살리고, 쾌쾌한 냄새를 제거할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 고안의 무압력 중탕기는 전기적인 냉각수단인 열교환기의 동작이 정지하더라도 냉각수조에 물을 공급하여 수증기를 액화시킴으로써 중탕기의 가열을 중지하지 않고 계속해서 취출액을 얻을 수 있는 장점이 있는 것이다.

Claims (2)

1. 뚜껑이 구비된 중탕용 솥과, 상기 중탕용 솥을 가열하기 위한 히터와, 상기 중탕용 솥이 상부에 설치되는 본체로 이루어지는 통상의 무압력 중탕기에 있어서,

   운반 및 취급이 용이하도록 상기 본체 하부에 설치된 다수의 캐스터와;

   상기 본체에 설치된 중탕용 솥 일측에는 배기관이 연결 고정되고, 상기 배기관의 일측에는 다수의 통기공이 형성된 열교환기 커버가 고정되고, 상기 열교환기 커버 내측에 열교환기 몸체가 설치되며, 상기 열교환기 몸체 내측에 상,하부통이 각각 설치되고, 상기 상,하부통을 수직하게 연결하는 파이프가 설치되며, 그 후부에서 바람을 불어서 파이프를 타고 상승하는 수증기를 액화시키기 위한 팬이 설치되어 중탕용 솥 내부에서 발생하여 배기관과 파이프를 타고 상승하는 수증기를 액화하여 회수하기 위한 열교환기와;

   일측부에는 공급수를 제어하기 위한 밸브가 구비된 유입관이 설치되고, 타측부에는 배출수를 제어하기 위한 밸브가 구비된 배출관이 설치되며, 물의 양을 알아 볼 수 있도록 투명한 창을 사방에 구비하고, 상기 열교환기의 상부에 구비된 상부통을 감싸도록 설치되어 상부통에 유입되는 수증기를 물을 이용해서 열교환기와 함께 이중으로 수증기를 액화하여 재료의 손실없이 취출액을 얻기 위한 냉각수조를 포함하는 것을 특징으로 하는 무압력 중탕기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 파이프의 외주면에는 스파이럴형으로 이루어진 핀을 설치하는 것을 특징으로 하는 무압력 중탕기.