KR200209249Y1 - 절단 및 뒤집기 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 발명은 절단 및 뒤집기의 기능을 모두 갖춘 주방용 조리 기구에 관한 것으로, 사용하는 조리 기구를 바꾸지 않고 절단과 뒤집기의 기능을 번갈아 사용할 수 있는 조리기구를 제공하기 위하여, 일단에 통상의 가위 손잡이 모양을 가진 손잡이부와, 타단에 통상의 뒤집개 모양을 한 뒤집기부와, 상기 뒤집기부 중 연장방향으로 제 1면을 따라 형성된 절단날을 가진 제 1 부재와; 일단에 통상의 가위 손잡이 모양을 가진 손잡이부와, 타단에 통상의 뒤집개 모양을 한 뒤집개부와, 연장방향으로 상기 제 1 부재의 절단날이 형성된 제 1면과 대응되는 제 2 면에 절단날을 가진 제 2 부재와; 상기 제 1, 2 부재의 각 일단과 타단 사이에 위치하고, 제 1,2부재가 겹쳐진 상태에서 각 손잡이부가 만남에 따라 상기 각 절단날이 서로 만날 수 있도록 연결하는 연결부를 포함하고 있으며, 상기 제1, 2 부재는 각 부재의 연장방향을 따라 적어도 한번 절곡되어있는 절곡부를 포함하고 있으며, 상기 제 1, 2 부재의 손잡이부 중 아래 쪽에 위치하는 손잡이부의 저면에 지지대를 포함하고 있는 절단 및 뒤집기 겸용 조리기구를 제공한다.

Description

절단 및 뒤집기 조리기구{Cutting and turning over kitchen cook}

본 고안은 음식물을 조리할때 사용되는 기구에 관한 것으로, 보다 상세하게는 음식물을 조리할때 음식물의 절단과 뒤집기를 동시에 수행할 수 있도록 하는 기구에 관한 것이다.

종래에 음식물을 조리할때 예를 들어 김치볶음밥을 요리함에 있어서, 김치와 밥이 용기내에서 뭉치는 과정에서 김치의 면적이 넓어서 밥과 잘 뭉쳐지지 않는 현상이 자주 발생하게 된다. 이를 해결하기 위하여 한 손으로 뒤집기기구를 들고 뒤집기를 하는 도중에 뒤집기 기구를 싱크대위에 놓고, 한 손으로 가위를 들고 김치를 절단하고, 중간에 타는 것을 방지하기 위해 다시 가위를 놓고 뒤집기기구(뒤집개)를 잡고 뒤집는 과정을 반복하여야 하므로, 싱크대위가 더러워지고, 다른 기구를 서로 번갈아 잡아야 하는 불편함이 있다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 고안의 목적은 뒤집기와 절단기능을 모두 갖춘 조리용 기구를 제공하는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 절단 및 뒤집기 조리기구의 평면도

도 2a는 본 발명에 따른 제 1 부재의 단면도

도 2b는 본 발명에 따른 제 2 부재의 단면도

도 3은 본 발명에 따른 조리기구 사용시 팔과 뒤집개부 각도간의 상관

관계를 설명한 개략평면도

*도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명*

10 : 제 1 부재 12 : 손잡이부 14 : 뒤집기부

20 : 제 2 부재 22 : 손잡이부 24 : 뒤집기부

30 : 연결 부재 40 : 보조 기능부

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 일단에 통상의 가위 손잡이 모양을 가진 손잡이부와 타단에 통상의 뒤집개 모양을 한 뒤집개부와 연장방향으로 제 1면을 따라 절단날이 형성된 제 1 부재와; 일단에 통상의 가위 손잡이 모양을 가진 손잡이부와 타단에 통상의 뒤집개 모양을 한 뒤집개부와 연장방향으로 상기 제 1 부재의 절단날이 형성된 제 1면과 대응되는 면에 절단날을 가진 제 2 부재와; 상기 제 1, 2 부재의 각 일단과 타단 사이에 위치하고, 제 1,2부재가 겹쳐진 상태에서 각 손잡이부가 만남에 따라 상기 각 절단날이 서로 만날 수 있도록 연결하는 연결부를 가진 절단 및 뒤집기 조리기구를 제공한다.

바람직하게 상기 조리기구의 각 부재의 재질은 스테인리스스틸재질로 한다.

상기 제 1, 2 부재의 손잡이 중 적어도 하나는 ABS수지재질인 것이 바람직하다.

상기 제 1, 2 부재의 뒤집개부는 연장방향을 따라 적어도 한번 절곡되어있는 것이 바람직하다.

상기 제 2 부재의 절곡부와 손잡이부 부근의 외면에는 지지대를 두어 손잡이와 뒤집개부가 직접 지면에 닿지 않도록 하는 것이 바람직하다.

상기 제 1, 2 부재의 각 손잡이부와 상기 연결부 사이의 마주보는 면에는 톱날이 각각 형성되어 있는 것이 바람직하다.

상기 제 1, 2 부재는 연장방향을 따라 상기 뒤집개부에서 한번 절곡되고 상기 절곡부와 손잡이부 사이에서 한번 더 절곡되어있는 것이 바람직하다.

상기 제 1, 2 부재의 뒤집개부의 절곡부에서 끝단으로 연장되는 방향은 상기 두번째 절곡부에서 손잡이부까지의 연장방향과 대체로 평행한 것이 바람직하다.

이하, 본 고안에 따른 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 절단 겸용 뒤집기기구(이하, '싹뚝뒤집개'라 함)의 개략 정면도이고, 도 2a 및 도 2b는 본 고안의 싹뚝뒤집개의 종단면도로서, 도시한 바와 같이, 싹뚝뒤집개는 전체적으로 가위모양이고, 가위를 구성하기 위하여 일방향으로 각각 연장된 제 1, 2 부재(10)(20)와 상기 각 부재의 적소를 연결하는 연결부재(30)를 구비하고 있다.

제 1, 2 부재(10)(20)는 실질적으로 동일한 모양 즉, 대칭적인 모양을 지니고 있으며, 각각 일단에는 손잡이부(12)(22)가 있고, 타단에는 뒤집기부(14)(24)가 있다.

손잡이부(12)(22)는 손가락이 끼워질 수 있는 링형상으로 통상의 가위 모양과 유사하며, 제 1, 2 부재의 손잡이부(12)(22) 중 적어도 하나의 손잡이부는 가위에서 적용되는 바와 같이, 마주보는 방향으로 돌기부(13)를 가지고 있고, 이 돌기부(13)는 사용자가 잡기 편하게 하기 위한 스페이서(spacer)로서의 역할을 한다. 여기서 손잡이부(12)(22)는 ABS재질로 이루어지는 것이 재질의 무게와, 잡는 감촉, 전열성을 고려할 경우 유리하다.

한편, 각 부재의 타단에 위치한 뒤집기부(14)(24)는 내부에 무게 경량화와 기름고임방지를 위한 수개의 장홈(14a)(24a)이 형성되고, 이는 통상의 뒤집개의 뒤집기부와 유사한 형태이다. 여기서 뒤집기부(14)(24)는 실질적으로 평평한 모양으로 이루어져 있고, 바람직하게는 스테인리스스틸재질이다. 다만, 본 고안에 따라 적어도 한번 절곡되어 있는 점에 그 특색이 있고, 절곡에 대하여는 뒤에 다시 설명한다.

여기서, 제 1 부재와 제 2 부재 중 음식물과 접촉하는 부분의 뒤집기부(14)는 사용자의 팔의 방향과 평행하게 하여 손목을 꺽을 필요없이 음식물을 뒤집기 용이하도록 하는 것이 바람직하다.

각 부재의 뒤집기부(14)(24)의 마주보는 측면에는 연장방향으로 절단날(15)(25)이 각각 형성되어 있고, 이는 통상의 가위를 형성하기 위한 모양과 실질적으로 동양이다.

한편, 각 부재(10)(20)는 연결부(30)에 의해 가위역할을 할 수 있는 바, 연결부(30)는 각 부재(10)(20)를 상,하로 겹친상태에서 각 부재의 손잡이부(12)(22)가 만나면, 각 절단날부(15)(25)가 서로 만날 수 있도록 지렛대원리를 이용하고 있다.

미설명부호 40은 병따개와 같은 기능을 수행하기 위한 보조기능부이다.

도 2a를 통해 자세히 알 수 있는 바와 같이, 본 고안의 싹뚝뒤집개는 두 번꺾여지는 것이 바람직한 바, 연결부(30)와 손잡이부(12) 사이에서 2차례 서로 반대 방향으로 절곡되어 있어 전체적으로 크랭크 형상이며, 절곡각도는 예를 들어 25°이다. 또한 도 2b에서 알 수 있는 바와 같이, 제 1, 2 부재(10)(20) 중 아래쪽에 위치하게 되는 부재(20)의 제 1 절곡부 (26)아래 근처와 손잡이(22) 하부에는 각각 반구형 지지대(28)가 있는 것이 바람직하다. 이 절곡부(26) 및 지지대(28)들은 사용하다가 싱크대위에 놓아둘 경우 기름얼룩이 남아 지저분해지는 것을 방지하기 위함일 뿐 아니라, 제 2 절곡부(29)가 후라이팬등 조리용기의 가장자리에 걸쳐지도록 놓아둘 수 있게 함으로써, 싹뚝뒤집개가 후라이팬 안 또는 밖으로 미끄러져 나가는 것을 방지할 수도 있다.

도 3은 본 고안에 따른 각 부재의 뒤집기부의 모양을 보다 잘 설명하기 위한 개략평면도이다.

통상의 뒤집개와 달리 본 고안의 싹둑뒤집개는 가위모양의 손잡이를 통해 뒤집기를 하여야 하므로, 뒤집기부(14)(24)가 조리용기의 평평한 면과 비스듬하게 만나게 된다. 따라서 종래의 모양과 같이 뒤집기부를 라운드처리할 경우에는 실제 조리용기와 만나는 부분이 적게되므로 음식물을 뒤집기 힘들게 된다.

이를 해결하기 위하여 도 1에서 설명한 바와 같이, 뒤집기부 중 조리용기와 만나는 부분(14b)이 평행하도록 처리하였다. 도면에서는 θ의 각도로 커팅하여 제조된 모양을 도시하고 있고, 이는 사용자가 본 고안에 따른 싹둑뒤집개를 잡았을때 팔의 방향과 일치하는 각도이다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안으로 인하여, 하나의 조리기구로써 음식물을 뒤집기도 하고 절단도 할 수 있는 이점이 있어 주방의 조리기구의 수를 줄일 수 있다.

또한 본 고안을 구체적으로 구현함에 있어, 뒤집기부 끝단의 각도를 사용자의 손목의 각도와 평행하게 하여 손목의 피로를 방지할 수 있는 이점이 있다.

또한 본 고안은 두 번 절곡 및 지지대를 설치하여 얼룩방지 및 미끄럼을 방지하는 효과가 있다.

이상에서 하나의 실시예를 설명하고 있으나, 이는 예시이며, 본 고안을 한정하는 것이 아니다. 본 고안의 정신을 벗어나지 않고 다양한 변화와 변형이 가능할 것이나, 이는 모두 본 고안의 권리범위에 속하게 됨은 첨부된 청구범위를 통해 알 수 있을 것이다.

Claims (3)

1. 일단에 통상의 가위 손잡이 모양을 가진 손잡이부와, 타단에 통상의 뒤집개 모양을 한 뒤집기부와, 상기 뒤집기부 중 연장방향으로 제 1면을 따라 형성된 절단날을 가진 제 1 부재와;

   일단에 통상의 가위 손잡이 모양을 가진 손잡이부와, 타단에 통상의 뒤집개 모양을 한 뒤집개부와, 연장방향으로 상기 제 1 부재의 절단날이 형성된 제 1면과 대응되는 제 2 면에 절단날을 가진 제 2 부재와;

   상기 제 1, 2 부재의 각 일단과 타단 사이에 위치하고, 제 1,2부재가 겹쳐진 상태에서 각 손잡이부가 만남에 따라 상기 각 절단날이 서로 만날 수 있도록 연결하는 연결부

   를 가진 절단 및 뒤집기 조리기구.
2. 청구항 1에 있어서,

   상기 제1, 2 부재는 각 부재의 연장방향을 따라 적어도 한번 절곡되어있는 절곡부를 가지는 절단 및 뒤집기 조리 기구.
3. 청구항 1에 있어서.

   상기 제 1, 2 부재의 손잡이부 중 아래 쪽에 위치하는 손잡이부의 저면에 지지대를 가지고 있는 조리 기구.