KR200177364Y1 - 이송 방식 예냉기 - Google Patents

Abstract

(목적) 본 고안은 청과물류의 농산물 냉동 저장 직전에 동결점 부근까지 신속히 냉각하여, 신선도와 품질 유지를 위한 예비 냉각 장치를 제공 함에 목적이 있다.

(구성) 청과물의 신선도 유지와 장기 보관을 위하여 저온 냉장을 하는데 저 온 냉장 투입전 예비 냉각을 하는 장치를 제공 하는 것으로,

종래의 냉기류를 이용한 다단 적재의 차압 통풍 냉각 방법을 개선한 것으로서,

청과물의 공정 물류 흐름 과정에서 자동 냉각이 되도록 하는 특징을 갖는 고안으로서 콘베어 이송 방식 예비 냉각 장치의 구성은 다음과 같다.

냉각용 냉각 장치와 냉각수의 온도, 회수및 배수 밸브, 통풍, 이송, 건조, 냉각 예약 시간등을 제어하는 중앙 제어 장치와 물기 탈수의 지하 냉각 송풍 장치와 냉각수의 오존및 음이온 살균 처리 장치와 냉각수의 폐수 정화 처리 장치와 청과물의 이송용 콘베어와 냉각수의 흐름 제어 밸브를 기본 구성으로 하고 있으며, 상기한 예비 냉각 장치의 작동을 요약 서술 하자면 콘베어에 청과물이 담겨진 상자를 올려놓으면 이송 콘베어에 의해 단열된 터널을 통과하면서 냉각수에 의해 냉각 되어지고, 오존발생기에 의해 살균 처리된 냉각수가 예냉기의 상부에서 청과물에 투하하여 청과물이 급속 냉각 및 세정이 되고 이송 콘베어의 종단면에 다다르면 지하를 관통 흡입 냉각된 공기를 청과물에 고압 송풍으로 고루 분사하여 탈수 건조가되도록 한 콘베어를 이용한 흐름 작업 방식의 예비 냉각 장치와 오존 살균 장치 및 폐수 정화 장치등의 살균,정화 기능을 보유한 특징을 갖도록 고안된 예비 냉각 장치 이다.

(효과) 예냉 작업의 노동력 인건비가 감소되며, 고른 냉각으로 청과물의 상품성이 향상되고 장기 보존의 수명이 연장되는 효과와; 폐수 정화 처리 기능의 부여로 환경 보호의 효과와; 종래 보다 청과물 개개에 고른 예냉을 할수 있는 것이다.

Description

이송 방식 예냉기{The precooler}

본 고안은 저온 저장고 또는 냉동고 또는 냉동 수송 차량에 과일 및 야채 및 기타 수산물류등 각종 식품을 (이하, 요약 대표하여 청과물이라 한다)대량으로 냉장하기 전에 예비적으로 일정한 저온에서 피예냉물을 냉각하는 예냉기에 관한 것으로,

청과물의 수확후 유통 과정에서 빨리 변질되는 것을 예방하고 신선도를 오랫 동안 유지 할수 있도록 하는 농수산물의 저온 냉장처리 예비 단계인 예냉의 장치에 관한 것으로,

종래의 냉각 방식에서 인건비 상승과 설비 설치 비용의 과다 문제점 및 청과물의 개개별 예냉 온도 차이 발생 문제점 및 소정의 냉각 온도 달성까지 많은 소요 시간이 필요하는 문제점등을 개선하기 위한 예비 냉각 장치에 관한 기술 분야이다.

일반적으로 청과물은 최저 냉장 온도의 범위 내에서 온도를 10℃ 낮출때마다저장 수명이 수배 정도 연장 된다는 것은 이미 공지된 사실이며, 따라서 청과물을 수확한 후 출하 또는 저장하기 전에 가능한 최대한 짧은 시간 내에 일정 온도까지 냉각 시키는 예냉 작업은 신선도와 품질 유지를 위해 매우 중요한 것으로, 예냉과 냉장은 특히 당도, 중량 감소, 변색등의 품질이 좌우 된다고 할 수 있는 것이다.

본 고안에서 다루 고져하는 기술분야의 공지된 기술이거나 활용되고 있는 기술과 종래의 기술을 먼저 설명 하기로 한다.

종래 방법 중에서 대표적인 방법의 제 1 실시 일례를 이하 첨부된 도 6 을 참조로 설명 하자면 다음과 같다.

일반적인 공지의 내용이라서 별도로 도시하지 않지만, 개폐문을 갖는 사각면체의 단열 저장고 한쪽벽면 상하부에 공기 흡입구와 공기 배출구를 형성하여 냉기를 흡입 또는 배출되도록 한 것을 기본 구성 요소로 갖는 저온 저장고 안에서 이루어지는 예냉 방식으로서,

냉기 통풍구(100)를 갖는 차압 냉각 전용 박스(103)에 청과물류를 담아서 도 6의 하측에 도시한 바와 같이 일정한 높이와 배열에 의거 배기 통풍 덕트(101a)를 중심으로 상기한 저장고에 적재하고 적재된 상측면에 냉기 차단판(102)을 덮고 차압 냉각 배기 팬(101)을 가동시키면 저온 저장고 내의 냉기는 청과류가 담겨진 냉각 박스(103)의 냉기 흡입 통풍구(100)로 냉기가 흡입(100a) 되어 청과물을 냉각 시키면서 배기 통풍 덕트(101a)를 통과하여 배출(100b)되어짐으로서 예냉이 수행되는 종래 방법을 실용신안 공개 번호 1998- 6247호를 참조로 요약 설명 하였다.

상기한 종래의 방법은 일일히 적재하여 냉각한뒤 다시 옮겨 놓는 등의 작업이 이루어져야 하므로 인건비 부담이 상승할 것은 명백 한 것이며, 저장고의 설치가 필요로 한다는 많은 설치비의 부담등이 문제점으로 지적 되고 있으며, 청과물 개개가 골고루 예냉되지 못한다는 문제점이 있다.

별도로 도시하지 않았지만 제 2 실시 일례를 들자면 다음과 같다.

상측면에 개폐문을 갖춘 소형 단열 박스에 물을 담아 냉각 할수 있도록 한 일종의 우유 냉각기와 같은 소형 냉각기를 이용한 예냉의 방법이 있으나 소형으로 구성됨으로 대량 작업으로서는 부적합하며 냉각수에 담았다가 꺼내는 작업의 반복으로 작업자의 피로도가 쉽게 발생하는 문제점이 있고, 냉각수를 이용 함으로서 청과물 개개의 고른 냉각이 이루어 진다는 장점도 있는 것으로서, 특허 출원 공개번호 특1998-020874호의 내용을 요약 서술하였다.

별도로 도시하지 않았지만 또다른 종래의 실시 일례를 설명하자면 다음과 같다.

냉각용 저장실의 일측에 냉각 장치를 인접되게 설치하여, 저장실과 냉각 장치의 함체를 각각 상,하부에서 송풍구와 환류구로 연통시키고, 냉각장치의 함체 내부를 살균실,냉기실, 강제 송풍실,가습실로 구분하여 각각 오존 발생기, 냉기 분출기,송풍팬 및 가습기를 상기한 각실에 설치하여 송풍팬의 가동으로 저장실내에 강제 송풍되는 공기가 가습, 냉각기류 및 오존과 합류하여 저장실에서 살균 및 열교환 작용을 거친후 환류구에서 환류되는 순환 작용이 이루어지도록 한 특징을 갖는 예냉기로서, 실용 신안 공개 번호 1998- 015694호를 참조로 요약 서술하였으며,

상기한 예냉 장치는 장치의 단열 저장고가 필요로 하는 등의 설치 비용 상승및 연속으로 이루어지는 흐름 작업이 되어지지 못하므로 예냉 작업 인건비가 상승 된다는 단점이 있으며 냉기류를 이용한 방법으로서 전술한 종래의 제 1 의 실시 일례와 같이 청과물 개개의 고른 냉각이 이루지지 못한다는 단점도 있는 것이다.

상기한 각종의 종래의 방법을 살펴보면 예냉 작업의 인력 낭비가 공통적인 문제점으로 내제되어 있고, 또한 폐수 정화 불가 및 냉기를 이용하므로서의 청과물 개개의 고른 예냉이 이루어지지 못하는 문제점과 저장고에 적재하는 방법으로서 급속 냉각을 하여야 하는 예냉의 필수적 사항을 만족 시키지 못하고 있는 것이 사실이다.

본 고안자는 상기한 종래의 방법에서 나타나는 제반 결점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서,

본 고안의 근본적 목적은 청과물등의 피냉각물의 수확후 즉시 신속하게 예냉하여 출하시 까지 저온 냉장 할수 있도록 하는 예비 냉각 장치로서 설치 비용의 최소화가 가능하고 노동력의 절감을 극대화 할수 있는 청과물등의 피냉각물의 예냉 장치를 제공 하는데 있으며,

또한 청과물 개개의 고른 냉각과, 살균 작용과, 폐수 정화 작용과, 균일 온도로 신속한 냉각을 할수 있도록 하는 예냉 장치를 제공 함에 있다.

도 1-A 는 본 고안의 예냉 시스템 구성도 (1/2 부분도)

도 1-B 는 본 고안의 예냉 시스템 구성도 (2/2 부분도)

도 2 는 본 고안의 예냉 시스템 흐름도

도 3 는 본 고안의 냉각수 투하부 상세 실시 일례도

도 4 은 본 고안에 이용되는 오존 발생 장치 시스템 구성 참조도

도 5 는 본 고안에 이용되는 오존 폐수 처리 시스템 구성 참조도

도 6 는 종래의 차압 통풍 방식 예냉 시스템 일례도

* 도면의 주요 부분에 대한 부호 설명 *

1 : 콘베어 이송식 예냉기 1a : 예냉 단열 터널로

1b;1b': 냉각수 투하 살수관 1c : 냉각수 투하 다공판

1d;1d';1d' : 냉각수 순환 밸브 1e : 냉각수 저면조

1f : 냉기 차단 커튼 2 : 냉각기

3 : 이송 콘베어 4 : 냉각수 순환 제어 펌프

5 : 탈수 송풍기 5a : 지하(地下) 매설 송풍관

6 : 중앙 제어 장치 7 : 냉각기에서 토출된 냉각수

8 : 냉각수 여과기 9 : 제빙기

10 : 청과물 11 : 청과물 박스

30 : 오존 발생기 50 : 오존 정수기

100 : 통기 구멍 101 : 차압용 냉각팬

102 : 차단판 103 : 청과물 차압 냉각 전용 상자

200 : 지하 (地下) 300 : 예냉 투입부

400 : 예냉 출하부 500 : 냉각수

상기와 같은 목적을 달성 하기 위한 본 고안에 따른 이송 방식 예냉기의 특징은 냉각수를 예냉 필요의 소정 온도로 냉각하는 냉각기와; 전,후,좌,우,하측면이다공처리된 청과물 박스에 담겨진 청과물을 냉각 및 탈수 공정으로 이송시키는 콘베어와; 냉각수의 순환,흐름을 제어하는 밸브 및 펌프와; 냉각수를 상부에서 자유낙하투하 살수하는 냉각수 투하 살수부와; 냉각수의 살균 처리 및 음이온수화 하는 오존 발생 장치와; 냉각 살균 처리 한 낙하수의 물받이 저수조와; 청과물에 잔류한 냉각수의 탈수를 하는 지하 통과 공기를 강풍으로 송출하는 송풍기와; 탈수 송풍의 바람 차단과 냉기 누출 차단을 막아주는 커튼과; 저수조의 경사진 최 하단 우측부의 찌꺼기 모임 부분과; 냉각후의 냉각수에 함유되는 각종 찌꺼기를 여과하는 여과기와; 냉각수를 작업전에 미리 소정의 온도까지 예비 냉각을 하도록 조절하는 예약 타이머 장치와; 폐수 배출시 정화후 배출토록 하는 오존 정화기와; 상기한 밸브, 펌프, 냉각기, 타이머, 정화기, 오존 살균장치, 송풍기, 콘베어 흐름, 청과물 감지와 동작 상황을 디스플레이 해주는 등의 전기적 동작을 제어하는 중앙 제어 장치와; 청과물을 냉각,탈수 공정으로 이송하는 콘베어의 이송로를 제공하고 냉기 누출을 막아주고, 청과물의 냉각을 효율적으로 수행하도록 살수부와 저수조및 단열된 터널로를 제공하고 입,출구가 형성되어지는 사각 또는 원통 형상으로 된 본고안의 중심이 되는 단열 이송 터널로 등을 갖춘 것으로서,

상기한 본 고안의 이송 방식 예냉기의 특징과 진보성 기술을 요약 서술 하자면, 종래의 창고형 저장고에 적재하여 냉각 송풍 또는 가습 냉풍을 이용한 예냉 방식 또는 상측이 개방된 소형 냉각기의 냉각수에 청과물의 단위 포장 박스별로 인력에 의해 침전방식으로 예냉하는 시스템들의 공통적 결점인 인건비 지출 상승및 각종 대기 시간의 낭비, 송풍 방식에서 나타나는 피냉각물의 개개별 고른 냉각이 불가능한 문제, 신속한 예냉을 하지 못하므로서의 청과물류의 상품성 저하등을 획기적으로 개선 할수 있는 것이 본 고안의 기술적 성과인데, 본 고안의 중심 기술이라 할수 있는 콘베어를 이용한 이송 방식의 예냉 시스템으로서 사각 단열 터널로와; 냉각수및 냉각 순환수가 단열 터널로의 상부에 형설된 다공판을 통과하여 살수에 의한 청과물의 예냉과 지하 통과 냉기의 송풍 탈수 또는 회전 탈수 공정을 중앙 제어 장치의 전기적 제어에 의해 자동으로 청과물의 예냉을 수행하여 소기의 목적을 달성 할수 있도록 제공됨을 특징으로 갖는 고안인 것이다.

이하 첨부된 도면을 참조로 본 고안의 내용을 더욱 상세히 설명하자면 다음과 같다.

도 1-A 및 B 는 본 고안의 이송 방식 예냉기의 시스템 구성도를 2 페이지(Page)로 나누어 (1의 1/2 와 1'의 2/2) 도시 하였다.

상부가 개구되고 전,후,좌,우,하측면에 다공이 형성된 청과물 박스(11)에 수확한 청과물(10)을 담아서, 예냉기 이송 터널로(1a)의 투입구(300) 콘베어(3)에 올려놓으면 통상적인 센서로 감지하여 중앙 제어 장치(6)에 의해 콘베어 구동부(3a)의 모터가 기동되어 콘베어는 회전 이송 작동을 시작하고, 냉각기(2)에 의해 냉각되어진 냉각수(500)가 펌프 장치(4)에 의해 수송관을 타고 예냉기 이송 터널로(1a) 상단면에 고설된 냉각수 살수관(1b')의 다공홀(1h)에서 분출되어 냉각수 살수 투하 다공판(1c)을 관통하여 낙하되어지고 피냉각물인 청과물에 인가되어지면 냉각수에 의해 열교환 작용이 이루어져 냉각 되고, 콘베어(3)에 의해 이송되어지면서 종단면에 다다르면 예냉 이송 터널로(1a)의 종단부의 상하 좌우 사방면에 설치된 공기 분출 노즐(Nozzle)이 형설된 통상적인 구조의 덕트(5c)에서 냉각된 강풍(5d)이 분사되어 청과물의 물기를 탈수 시켜주고, 콘베어에 의해 연속적 이송이되어 출하부(400)의 콘베어 종단 스톱파(3b)에 다다르면 콘베어는 일시 정지하고 예냉된 청과물은 저온 저장고 운반 또는 냉동 차량 운송 대기 상태의 차기 공정 대기 상태로 되어져 결국 본고안의 소기의 목적인 예냉 작업이, 콘베어 이송과; 단열 처리된 벽체(1g)로 구성된 예냉 터널로(1a)와; 냉각기에서 빙결점전의 약 2∼5 ℃정도 온도로 냉각되어진 냉각수와; 터널로 상단면에서 냉각수 투하 살수에 의해 예냉이 이루어짐을 사시도로 나타냈다.

상기한 내용은 도 1-A 및 1-B 에 도시한 예냉 시스템의 전체적인 작용 측면을 서술 하였고, 도시되어진 본 고안의 구성 요소들을 기술적 구성 내용과 작용에 대하여 상세히 설명하자면 다음과 같다.

예냉기 이송 터널로(1a)는 입구(300)와 출구(400)가 있고, 단열 처리되어진 벽체(1g)로 구성 되어지고, 중앙 부분은 콘베어(3)를 요설 할수 있도록 관통되어지는 구조로 되어, 원통형 내지는 사각관형으로 스테인 레스 철판 또는 FRP 등의 재질로 제조됨을 기본으로 한 터널 형태로 제공 되어지고; 상단면에는 냉각수(500)를 자유낙하에 의해 투하 살수되어 지도록 다공판(1c)이 형성 되고; 순환 냉각수의 분출 살수관(1b)과 냉각기(2)에서 냉각된 냉각수(500)의 분출 살수관(1b')이 다공판(1c)의 근접된 상부에 설치 되고; 상세도면은 생략 되었지만 통상적인 지식이라면 수월하게 구성 할수 있는 에어 덕트(Air duct), 즉 상,하 좌,우에 냉각 공기를 다각도로 분사되도록 다각을 갖는 노즐이 구비된 에어덕트(5c)가 설치 되고;덕트(5c) 위치의 콘베어 전,후방에 탈수 공기의 차단을 위한 커튼(1f)이 설치 되고; 예냉기 이송 터널로(1a)의 하단부에 상부가 개방되어진 형태로 되어있고, 청과물에 열교환 작용한후 낙하한 냉각수를 수용하는 저수조(1e)를 한쪽면이 깊도록 저수조 바닥을 기울기를 주어 살균 및 씻긴 찌꺼기가 모이도록 한 저수조(1e)가 설치 되고; 저수조(1e)의 일측 하단면에 열손실로 온도가 상승된 물을 냉각하기 위하여 냉각기로 통과하도록 단속 제어하는 밸브(1d')와, 저수조(1e)에서 상단 살수 투하관측으로 회전 순환 제어하는 밸브(1d')와, 예냉 작업후 폐수 배수 처리하기 위한 밸브(1d)가 구비 되어지고; 냉각기(2) 내지는 순환수의 펌프(4)실로 통과되는 냉각수에 함유되어진 청과물의 잔여 찌꺼기 및 과일 꼭지등을 여과하기 위한 여과기(8,8')가 설치 되어지는 것이다. 즉, 상기한 예냉기 이송 터널로(1a)는 본 고안의 소기의 목적인 예냉 작업을 달성하기 위한 본 고안의 주체라 할수 있는 장치이다.

이어서, 본 고안의 이송 냉각을 목적으로 구성되어지는 기본 요소로서 이송 장치는 피냉각물인 청과물(10)을 상부 개구면외 다른 측면이 냉각수의 살수 및 배수와 탈수시 송풍의 통풍구와 수분 탈수구를 제공하는 다공 처리된 청과물 예냉 박스(11)에 담겨진 것을 냉각 및 탈수 공정으로 이송 시키기 위한 벨트 콘베어 또는 체인 콘베어 방식으로 제공되는 이송 장치로서 작용하는 콘베어(3)와; 피냉각물의 종류에 따라 냉각,탈수 시간을 조절 할수 있도록 이송 속도를 제어하는 콘베어 모터 회전 속도 제어 구동부(3a)와; 탈수의 마지막 공정을 거친 박스를 대기 할수 있도록 한 콘베어 종단 스톱퍼(3b)로 구성되어짐을 도시하였다.

이어서, 본 고안의 탈수 목적으로 구성 되어지는 요소로서, 송풍 장치는 대기중의 공기를 냉각하기 위해서 지하(200)에 매설된 공기 흡입관(5a)과; 강풍을 발생시키는 송풍기(5)와; 탈수 송풍 냉기(5d)를 예냉기 이송 터널로(1a)의 에어 덕트(5c)에 연결 송출하는 송풍관(5b)으로 구성되어짐을 도시 하였다.

이어서, 본 고안의 기본 구성 요소로서, 통상적으로 냉각수를 순환 시키기 위한 펌프(4)와; 냉각수를 생성하는 냉각기(2)와; 냉각수를 살균 정화 음이온화 하기위한 오존 발생 장치(30)와; 배수하는 폐수를 정화하여 배출키 위한 오존 정수 장치(50)와; 상기한 각종 구성 요소를 전기적 신호로 제어하기 위한 중앙 제어 장치(6)를 도시 하였다.

이상으로 상기한 서술 내용은 도 1-A 및 1-B 도의 본 고안의 이송 방식 예냉 시스템 구성도를 설명 한 것이다.

이하 첨부한 도 2 의 본 고안의 예냉 시스템 작동 흐름도를 설명 하기로 한다.

먼저 시스템의 전체 동작 흐름도를 설명 하기로 한다.

예냉 작업을 하기 위하여 사전 준비 시간을 단축하기 위하여 냉각기의 가동을 통상적으로 이용되는 예약 타이머에 의해 온(ON) 시간을 설정하고; 피냉각물인 청과물의 종류에 따라 냉각수의 온도를 설정하여 놓으면 냉각기는 지정된 시간에 가동이 되어 예냉용 냉각수가 생성 되어지고; 예냉 작업자가 예냉 이송 터널로의 투입구 콘베어 위에 청과물이 담겨진 청과물 박스를 올려 놓으면 통상적 쎈서에 의해 물체가 감지되어 콘베어가 이송을 시작하는 가동이 되고; 냉각수는 오존 발생기에 의해 살균처리 및 음이온화 되어져 순환 펌프와 밸브의 작용에 의해 예냉 터널로의 상부로 이송되어 투하 살수 되어지면, 피냉각물인 청과물은 냉각 및 살균 처리가 되어지고, 저수조에 낙하되어 고여진 냉각수는 여과기에 의해 여과되어져 순환 밸브를 거쳐 다시 냉각기로 보내져 냉각된 냉각수로 공급 되어지거나, 순환 밸브와 펌프를 거쳐 순환 냉각수로 작용을 하고, 즉 예냉 터널로의 상부면에서 투하 살수되는 냉각수는 냉각기를 거친 냉각된 냉각수와 저수조에서 바로 펌프로 올려 공급되어진 순환수가 섞여서 자유 낙하 살수되는 냉각수로서 작용하고, 냉각수 접촉에 의해 열교환 작용을 일으켜 냉각된 청과물이 탈수 공정에 다다르면 지하를 거친 냉각된 공기를 송풍기로 강풍을 발생 청과물에 인가하여 탈수가 되어지므로서 예냉을 완료하고 다음 후속 공정을 기다리게되며, 예냉 작업을 모두 완료하고 저수조의 폐수 배수시 오존 정화기에 의해 정화되어져 배출함을 나타낸 본고안의 이송 방식의 예냉 시스템 흐름도를 도시한 것이다. 상기한 흐름도 설명중에서 통상적인 지식인 이라면 능히 처리되는 분야는 상세한 설명에서 제외하였다.

이어서 도 2 의 하단에 도시한 중앙 제어 장치(6)의 동작 흐름도 내지는 주요 기능을 설명 하자면 다음과 같다.

청과물 박스를 감지하여 콘베어 구동 여부를 제어하고; 폐수 배출 선택 스위치 신호를 감지하여 온존 정수기및 배수 밸브를 제어하고; 냉각된 청과물 박스의 위치를 감지하여 탈수 송풍기 작동 유무를 제어하고; 피냉각물인 청과물의 종류및 크기에 따라 달라지는 냉각수의 수온 설정 및 예약 시간 설정 및 작업중인 냉각수의 수온을 감지 또는 입력 받아 냉각기의 가동 유무를 제어하고; 피 냉각물의 유무및 냉각수 온도에 따라 냉각수의 자체 순환 또는 냉각기를 거친 순환 및 펌프의 가동 유무를 제어하고; 냉각 능력의 보충의 역활을 하는 제빙기의 가동 유무를 제어하고; 전체의 시스템의 전기적 동작 구성품의 가동 상황과 콘베어의 물체 위치 상황등을 표시 하는 디스플레이 회로부를 제어하는 중앙 제어 장치의 흐름도를 간략히 도시하였으며, 중앙 제어 장치의 상세한 전기적 회로도는 해당 분야의 지식인 이라면 수월하게 구성 할수 있는 것이므로 별도로 도시 하지 않았다.

본 고안의 이송 방식 예냉기의 구성 요소인 냉각수 투하부의 상세 실시 일례를 이하 첨부한 도면 도 3 에 의거 상세히 설명 하기로 한다.

도 3 의 상단에 도시한 '가. 냉각 순환수의 살수 방법의 일례도' 즉 제 1 의 실시 일례를 를 도시하였으며 상세히 설명 하자면,

본 고안의 예냉기 이송 터널로(1a)의 상단 천정에 냉각수가 투하 살수 되도록 냉각수 통과의 다공(1h)이 형성된 수조판과; 저수조의 냉각수가 펌프에 의해져 바로 올라와 냉각수를 살수하는 자체 순환 냉각수용 살수관(1b')과; 냉각기를 거친 냉각수용 살수관(1b)이 하나 이상 다수 설치되어져 제공 되어짐을 도시하였다.

도 3 의 하단에 도시한 '나. 냉각 성능을 향상한 제빙기를 적용한 방법의 일례도' 즉, 본 고안의 변형 실시 일례를 도시 하였으며 상세히 설명 하자면,

본 고안의 예냉기 이송 터널로(1a)의 상단 천정에 냉각수가 투하 살수 되도록 상기한 제 1 의 실시 일례보다 미세한 다공이 형성된 냉각수 토출 다공(1h)이 형성된 수조판과; 저수조의 냉각수가 펌프에 의하여 바로 올라와 냉각수를 살수하는 자체 냉각 순환수용 살수관(1b')과; 냉각기를 거친 냉각수 살수관(1b)이 하나이상 다수 설치 되어지고, 상기한 제 1 의 방법보다 단위 시간내에서 빠른 속도로 이송 예냉 작업이 수행 될수 있도록 냉각수의 냉각 성능을 더 한층 향상 시킨 즉, 단위 시간당 대량의 청과물을 예냉하기 위하여 얼음을 통과한 냉각수가 투하 살수되도록 얼음(9a)을 공급 할수 있는 제빙기(9)가 설치 되어진 또다른 변형 실시 일례를 도시하였다.

상기한 본 고안의 설명중에서 별도로 도면으로 도시하지는 않았지만 탈수 공법에서 모터의 회전 원심력을 이용한 방법등이 있는데, 이의 방법은 세탁기의 원리와 콘베어의 라인상에 유,공압 실린더를 조합하여 동일 분야의 지식인이라면 수월히 실시가 가능한 사항이므로 상세히 설명 함은 삭제하며 단, 본 고안에서도 회전 탈수방법도 채용이 가능하다는 것을 서술 하였다.

이어서, 본 고안에 이용되는 오존 발생기(30)를 이하 첨부된 도 4 의 도면을 참조로 간단히 설명하기로 한다.

공기 압축기(31)와; 공기 조정 필터(32)와; 냉각 드라이(33)와; 마이크로 필터(34,34')와; 흡착 드라이 산소 발생기(35,35')와; 고압 발생기(36)와; 오존 발생 탱크(37)와; 냉각기(38)와; 드레인 밸브(39)와; 오존 출구(40)와; 밸브류(41)로 구성되어짐을 특징으로 하는 것으로, 상기한 오존 발생기 구성체의 세세한 작용은 동분야의 지식인 이라면 수월히 인지 할수 있는 분야이므로 생략하기로 한다.

이어서 본고안에 이용되는 오존 정화기(50)를 이하 첨부된 도 5 의 도면을 참조로 간단히 설명하기로 한다.

펌프(51)와; 오존 주입구(52)와; 잔류 오존 분해기(53)와; 펌프2(54)와; 오존 살균조(55)와; 모래 여과기(56)와; 카본 흡착조(57)와; 배수부(58)와; 폐수 탱크(59)와; 정화된 폐수 배출구(60)으로 구성 되어짐을 특징으로 하는 것으로, 상기한 오존 정화기 구성체의 세세한 작용은 동분야의 지식인 이라면 수월히 인지 할수 있는 분야이므로 생략하기로 한다.

이상으로, 첨부된 제 1-A 도; 1-B도; 2도; 3도; 4도; 5도를 기준으로 본 고안의 구성 및 작용을 상세히 서술 하였으며,

비록 본 고안이 첨부된 도면에 의거하여 기술되었을 지라도 하기의 등록 청구 범위를 벗어나지 않은 범위내에서 많은 수정 또는 변경이 있을 수 있으며 그 또한 본 고안의 범주내에서 이루어지는 것이라 할수 있는 것이다.

본 고안의 진보적 기술과 작용의 내용 요약을 하자면,

냉각 단열 터널로에 관통하는 콘베어를 장착하고 청과물의 투입 여부에 따라 냉각기에 의해 냉각되어진 냉각수를 투하 살수하여 피냉각물을 예냉하고 오존 살균 장치를 부가하여 살균 기능도 부여하면서 탈수는 강제 송풍 방식 또는 회전 탈수에 의해 이루어지는 이송 방식 예냉기를 특징으로하는 고안인 것이다.

상기한 본 고안의 이송식 예냉기에 의한 효과는 다음과 같다.

첫째, 종래의 방법보다 짧은 시간에 냉각을 하므로서 신선도 품질이 월등히 앞서고, 냉기 접촉이 아닌 냉각수를 이용하므로서 고른 예냉이 이루어짐으로서 표준적 상품의 청과물을 얻을수 있는 것이다.

둘째, 예냉의 효과는 기존 공지된 사실에 의거하여 나열하자면 미생물의 번식 억제; 부패 방지; 농산물의 장기 보관이 가능하여 수급조절이 용이해지고; 냉각수에서는 청과물이 수축 작용을 하므로서 잔류 농약이 많이 제거 되어지는 효과를 얻을 수 있는 것이다.

셋째, 종래의 적재 방식 보다 콘베어를 이용한 이송 작업이 이루어 지므로서 예냉 작업중 대기 시간등에 의한 인건비 낭비가 없어지고, 적은 인력으로도 대량의 예냉 작업을 소화하는 효과가 있는 것이다.

넷째, 종래의 저장고 방식의 공간 유휴 냉기에 의한 에너지 손실을 줄일 수 있어 공간 예냉 방법보다 에너지 손실을 훨신 줄일수 있는 효과도 있다.

다섯째, 특히 적재 방식을 채용 하지 않으므로 인한 청과물 개개의 고른 냉각이 이루어지는 것의 효과도 있는 것이다.

여섯째, 오존 정화기에 의한 폐수 배출로 환경 보호 효과가 있다.

일곱째, 오존 발생기에 의한 오존 및 음이온수의 냉각수로 예냉이 이루어져 피냉각물의 살균및 잔류 농약 제거 효과가 있는 것이다.

여덟째, 피냉각물의 크기와 종류에 따라 냉각 온도와 냉각 시간 조절이 콘베어 흐름 속도 및 펌프에 의한 냉각수 살수량 조절; 자동 온도 조절에 의하여 종래의 훨신 수월히 관리 할수 있는 장점이 있는 것이다.

Claims (8)

1. 농,수산물의 각종 식품(이하 '청과물'이라 대표하여 칭한다)을 예냉하는 장치에 있어서,

   상부가 개구되고 전체면에 다공이 형성된 청과물 박스(11)가 콘베어(3)에 의해 이송되면서 청과물(10)을 냉각시키는 청과물 예냉 장치로서,

   상기한 청과물 예냉기의 구성 요소가,

   예냉기 이송 터널로(1a)는 입구(300)와 출구(400)가 있고, 단열 처리되어진 벽체(1g)로 구성 되어지고, 중앙 부분은 콘베어(3)를 요설 할수 있도록 관통되어지는 구조로 되어, 다양한 형태로 스테인레스류등의 방녹 재질로 제조됨을 기본으로 한 터널(TUNNEL) 형태로 제공 되어지고,

   터널로의 상단면에는 냉각수(500)가 투하 살수 되어지도록 다공판(1c)이 형성 되고,

   순환 냉각수의 분출 살수관(1b)과 냉각기(2)에서 냉각된 냉각수(500)의 분출 살수관(1b')이 다공판(1c)의 근접된 상부에 설치 되고,

   냉각 공기를 다각도로 분사되도록 다수개의 노즐이 구비된 에어 덕트(5c)가 설치 되고,

   덕트(5c) 위치의 콘베어 전,후방에 탈수 공기의 차단을 위한 커튼(1f)이 설치 되고,

   예냉기 이송 터널로(1a)의 하단부에 상부가 개방되어진 형태로 되어져 낙하된 냉각수를 수용하는 저수조(1e)를 한쪽면이 깊도록 저수조 바닥을 기울기를 주어 찌꺼기가 모이도록 한 저수조(1e)가 설치 되고,

   저수조(1e)의 일측 하단면에 냉각기로 통과하도록 단속 제어하는 밸브(1d')와, 저수조(1e)에서 상단 살수 투하관측으로 회전 순환 제어하는 밸브(1d')와, 예냉 작업후 배수 처리하기 위한 밸브(1d)가 구비 되어지고,

   냉각수의 찌꺼기를 여과하기 위한 여과기(8,8')가 설치 되어지고,

   냉각수를 살균 작용의 오존 발생 장치(30)가 설치되어지고,

   상기한 모든 작동을 전기적으로 제어하는 중앙제어 장치(6)를 갖춘 것을 특징으로 하는 이송 방식 예냉 장치.
2. 청구 1 항에 있어서 이송 냉각을 목적으로 구성되어지는 이송 장치에서

   냉각 및 탈수 공정으로 이송 시키기 위한 벨트 내지는 체인 방식의 콘베어(3)와 피냉각물의 종류에 따라 이송 속도를 제어하는 콘베어 회전 속도 제어 구동부(3a)와 콘베어 종단 스톱퍼(3b)로 구성되어진 예냉기용 이송 장치.
3. 청구 1항에 있어서 탈수 목적으로 구성 되어지는 송풍 장치의 구성에서

   대기중의 공기를 지하(200)를 관통하면서 냉각 되어지도록 지하에 매설된 공기 흡입관(5a)으로 구성됨을 특징으로 한 이송방식 예냉기의 탈수 송풍 장치.
4. 청구 1항에 있어서 이송 방식 예냉기의 전체적 동작 흐름이,

   예냉 작업을 하기 위하여 예약 타이머에 의해 가동(ON) 시간을 설정하고,

   피냉각물인 청과물의 종류에 따라 냉각수의 온도를 설정하여 놓으면 냉각기는 예약된 시간에 가동이되어 예냉용 냉각수가 설정 온도로 생성 되어지고,

   예냉 작업자가 예냉 이송 터널로의 투입구 콘베어 위에 청과물이 담겨진 청과물 박스를 올려 놓으면 물체가 감지되어 콘베어가 이송 회전을 시작하고,

   냉각수는 오존 발생기에 의해 살균처리 및 음이온화 되어져 순환 펌프와 밸브의 작용에 의해 예냉 터널로의 상부로 이송되어 투하 살수 되어지면, 피냉각물인 청과물은 냉각 및 살균 처리가 되어지고,

   저수조에 낙하되어 고여진 냉각수는 여과기에 의해 여과되어져 순환 밸브를 거쳐 다시 냉각기로 보내져 냉각된 냉각수로 공급 되어지거나, 순환 밸브와 펌프를 거쳐 순환 냉각수로 작용을 하고, 즉 예냉 터널로의 상부면에서 투하 살수되는 냉각수는 냉각기를 거친 냉각된 냉각수와저수조에서 바로 펌프로 올려 공급되어진 순환수가 섞여서 자유 낙하 살수되는 냉각수로서 작용하고, 냉각수 접촉에 의해 열교환 작용을 일으켜 냉각된 청과물이 탈수 공정에 다다르면 지하를 거친 냉각된 공기를 송풍기로 강풍을 발생 청과물에 인가하여 탈수가 되어지므로서 예냉을 완료하고 다음 후속 공정을 기다리게 되며, 예냉 작업을 모두 완료하고 저수조의 폐수 배수시 오존 정화기에 의해 정화되어져 배출하는 공정 순서로 작동 하는 특징을 갖는 콘베어 이송 방식 예냉 장치.
5. 청구 1항 및 4항에 있어서 냉각기(2)에 의하여 냉각된 냉각수를 살균 정화 및 음이온화 하기 위한 목적으로 구성되어지는 요소로서

   오존 발생 장치(30)와 오존 정수 장치(50)가 부가된 이송방식 예냉 장치.
6. 청구 1 항에 있어서 중앙 제어 장치(6)가,

   청과물 박스를 감지하여 콘베어 구동 여부를 제어; 폐수 배출 선택 스위치 신호를 감지하여 오존 정수기및 배수 밸브의 제어, 냉각된 청과물 박스의 위치를 감지하여 탈수 송풍기 작동 여부의 제어, 피냉각물인 청과물의 종류및 크기에 따라 달라지는 냉각수의 수온 설정 및 예약 시간 설정 및 작업중인 냉각수의 수온을 감지 또는 설정 입력을 받아 냉각기의 가동 여부의 제어, 피냉각물의 유무 및 냉각수 온도에 따라 냉각수의 자체 순환 또는 냉각기를 거친 순환 및 펌프의 가동 유무의 제어,냉각 능력의 보충의 역활을 하는 제빙기의 가동 유무를 제어하고, 전체의 시스템의 전기적 동작 구성품의 가동 상황과 콘베어의 물체 위치 상황등을 표시 하는 디스플레이 회로부를 제어하는 기능과 제어 흐름도를 특징으로 갖는 이송 방식 예냉기용 중앙 제어 장치.
7. 청구 1 항 및 6항에 있어서 냉각수의 냉각 장치의 구성에 있어서

   단위 시간당 냉각 능력을 높이기 위해서 살수 투하 다공판(3c)에 얼음(9a)을 공급 하는 제빙기(9)가 부설 되어짐을 특징으로 하는 이송 방식 예냉 장치.
8. 청구 1항에 있어서 탈수 장치의 구성에 있어서,

   모터의 회전 원심력을 이용한 것으로 유,공압 실린더와 회전체를 조합하여 이송 콘베어(3)에서 일측으로 이탈시킨 후 모터등으로 회전 탈수하는 특징을 갖는 이송 방식 예냉 장치.