KR200170604Y1 - 가열용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 각종 음식물을 조리하기 위한 가열용기에 관한 것으로서, 특히 가열용기의 내측면에 황토를 함유한 불소수지가 코팅되어 음식물의 산화와 영양소의 파괴를 최대한 방지할 수 있도록한 고안에 관한 것이다.

종래의 가열용기들은 단순히 금속판을 프레싱 가공하여 성형하는 것이므로 음식물 산화와 영양소의 파괴를 최대한 방지할 수 있는 등의 효과는 얻을 수 없었다.

따라서, 본 고안은 금속으로 이루어진 가열용기(1)의 내측면에는 접착제가 함유된 불소수지가 도포되어 바닥층(11)이 형성되고, 바닥층(11)의 표면에는 황토를 함유한 불소수지가 도포된 황토층(12)이 형성되며, 황토층(12)의 표면에는 은성분을 함유한 불소수지가 도포된 피막층(13)이 형성되어 소성 건조된 가열용기를 구성 함으로써, 가열용기(1)를 가열시킴에 따라 황토층(12)에서 원적외선이 방출되어 조리되는 음식물의 맛을 좋게 유지하는 한편 음식물의 산화 및 영양소의 파괴를 최대한 방지하여 맛있는 음식물을 제공할 수 있는 동시에 세균에 감염된 음식물을 효과적으로 살균시킬 수 있는 등의 이점이 있다.

Description

가열용기

본 고안은 각종 음식물을 조리하기 위한 가열용기에 관한 것으로서, 특히 가열용기의 내측면에 황토를 함유한 불소수지가 코팅되어 음식물의 산화와 영양소의 파괴를 최대한 방지할 수 있도록한 고안에 관한 것이다.

일반적으로 음식물을 조리하기 위한 금속제 가열용기는 냄비, 솥, 프라이팬 등이 있으며, 주로 알루미늄이나 스텐레스 스틸과 같은 금속판을 특정 형태로 성형하여 제작된다.

그러나, 전술한 가열용기들은 단순히 금속판을 프레싱 가공하여 성형하는 것이므로 음식물 산화와 영양소의 파괴를 최대한 방지할 수 있는 등의 효과는 얻을 수 없었다.

물론, 가열용기의 내측면에 합성수지를 코팅시켜 음식물이 잘 눌어 붙지 않고 세척이 용이한 가열용기가 제안된 바 있으나, 이 역시 음식물의 산화와 영양소의 파괴를 방지하거나 음식물을 맛나게 할 수는 없었다.

본 고안은 상기한 문제점을 감안하여 창안한 것으로서, 그 목적은 음식물의 조리시 음식물의 산화와 영양소의 파괴를 최대한 방지하여 맛있는 음식을 조리할 수 있는 가열용기를 제공함에 있는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징은,

금속으로 이루어진 가열용기의 내측면에는 접착제가 함유된 불소수지가 도포된후 건조되어 바닥층이 형성되고, 바닥층의 표면에는 중량비 15％의 황토를 함유한 불소수지가 도포된 황토층이 형성되며, 황토층의 표면에는 은성분을 함유한 불소수지가 도포된 피막층이 형성되어 소성 건조됨을 특징으로 하는 가열용기에 의하여 달성될 수 있는 것이다.

도 1은 본 고안이 프라이팬에 적용된 상태를 예시한 사시도,

도 2는 본 고안의 일부 확대단면도,

도 3는 본 고안의 제조공정을 순차적으로 나열한 플로우챠트.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 가열용기 1a : 금속판재

2 : 손잡이 10 : 코팅층

11 : 바닥층 12 : 황토층

13 : 피막층

이하, 상기한 목적을 달성하기 위한 바람직한 본 고안의 실시예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 3에서 도시한 본 고안의 제조공정을 순차적으로 나열한 플로우챠트에 의거하여 본 고안에 의한 가열용기(1)의 제조공정을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 제조공정은 성형공정, 전처리공정, 초도코팅공정, 황토코팅공정, 상도코팅공정, 소성공정, 외장처리공정 등에 의하여 이루어진다.

상기 성형공정은 알루미늄 및 스텐레스 스틸과 같은 금속판재(1a)를 프레스 또는 압출기를 이용하여 원하는 용기 형태로 가공하는 공정이다.

상기 전처리공정은 성형공정시 금속판재(1a) 표면에 잔류하는 윤활유, 이형제 등을 탈지제를 이용하여 제거하고, 코팅의 접착력을 높이기 위하여 샌드블라스트(sand blast) 작업으로 금속판재(1a)의 표면을 거칠게 하던가 캐미컬 에칭(chemical etching) 작업에 의하여 금속의 표면을 부식시키는 작업공정이다.

상기 초도코팅공정은 이어서 진행되는 황토층(12)의 코팅시 접착력을 높이기 위하여 전처리된 가열용기(1)의 내측면에 접착제가 함유된 불소수지를 약 4마이크론 두께로 도포시킨 후 약 90℃의 온도로 30분이상 가열 건조시키고, 상온에서 약 50℃ 이하로 냉각시켜 바닥층(11)을 형성하는 작업공정이다.

상기 황토코팅공정은 바닥층(11)의 표면에 중량비 약 15％의 황토가 함유된 불소수지를 약 12마이크론 두께로 도포시켜 황토층(12)을 형성하는 작업공정이다.

상기 상도코팅공정은 황토층(12)의 이형력 강화 및 봉공처리를 위하여 은성분이 함유된 불소수지를 황토층(12)의 표면에 약 8마이크론 두께로 도포하여 피막층(13)을 형성하는 작업공정이다.

상기 소성공정은 도포된 황토층(12)과 피막층(13)을 약 90℃의 온도로 약 4분이상 가열하여 1차 건조시킨 후, 420℃의 온도에서 약 3분이상 가열하여 소성시키는 공정이다.

상기 외장처리공정은 코팅 작업시 금속판재(1a)의 외부에 묻은 코팅제를 완전히 제거하고 페인트칠이나 광택공정을 거쳐 가열용기(1)가 미려한 외관을 갖도록 하는 공정이다.

상기 완성 공정은 제품의 바닥면을 다이어 커팅하여 마무리하거나 손잡이(2) 등을 조립하여 포장하는 공정이다.

이상에서 상술한 공정을 거치면 도 1 내지는 도2에서 도시한 바와 같이

가열용기(1)의 내측면에는 접착제가 함유된 불소수지가 도포된 바닥층(11)과, 중량비 15％의 황토를 함유한 불소수지가 도포된 황토층(12)과, 은성분을 함유한 불소수지가 도포된 피막층(13)등이 차례로 형성된 3층 코팅층(10)이 형성된 가열용기(1)가 완성된다.

물론, 여기에서는 가열용기(1)를 프라이팬으로 형성한 것이나 또다른 솥이나 냄비 등으로 형성할 수 있음은 당연하다.

이와 같이 황토층(12)이 형성된 본 고안은 가열용기(1)를 가열시킴에 따라 황토층(12)에서 원적외선이 방출되어 조리되는 음식물의 맛을 좋게 유지하는 한편 음식물의 산화 및 영양소의 파괴를 최대한 방지하여 맛있는 음식물을 제공할 수 있는 것이다.

특히, 황토 성분은 항균효과 및 살균효과를 갖는 것이므로 음식물에 인체에 유해한 세균이 감염되어 있는 경우에도 감염된 세균을 효과적으로 살균시킬 수 있는 이점이 있다.

한편, 상기 황토층(12)은 중량비 15％의 황토가 함유된 불소수지를 도포시킨 것이나, 가열용기의 종류에 따라서 중량비 5％의 황토가 함유된 불소수지를 도포시켜 황토층(12)을 형성하거나, 중량비 25％의 황토가 함유된 불소수지를 도포시켜 황토층(12)을 형성하여 사용할 수도 있는 것으로서 보다 다양하게 사용할 수 있는 것이다.

또한, 상기 가열용기(1)의 내측면에는 바닥층(11), 황토층(12), 피막층(13)등이 차레로 형성된 3층 코팅층(10)으로 형성되어 있으나, 이 역시 제품의 종류나 가격에 따라서 가열용기(1)의 내측면에 황토층(12)과 피막층(13)만 형성된 2층 코팅층(10)을 형성하여 사용할 수도 있는 것이다.

이상에서 상술한 바와 같은 본 고안은, 금속으로 이루어진 가열용기(1)의 내측면에는 접착제가 함유된 불소수지가 도포되어 바닥층(11)이 형성되고, 바닥층(11)의 표면에는 황토를 함유한 불소수지가 도포된 황토층(12)이 형성되며, 황토층(12)의 표면에는 은성분을 함유한 불소수지가 도포된 피막층(13)이 형성되어 소성 건조된 가열용기를 구성 함으로써, 가열용기(1)를 가열시킴에 따라 황토층(12)에서 원적외선이 방출되어 조리되는 음식물의 맛을 좋게 유지하는 한편 음식물의 산화 및 영양소의 파괴를 최대한 방지하여 맛있는 음식물을 제공할 수 있는 동시에 세균에 감염된 음식물을 효과적으로 살균시킬 수 있는 등의 이점이 있다.

Claims (3)

1. 금속으로 이루어진 가열용기(1)의 내측면에는 접착제가 함유된 불소수지가 도포된후 건조되어 바닥층(11)이 형성되고, 바닥층(11)의 표면에는 중량비 15％의 황토를 함유한 불소수지가 도포된 황토층(12)이 형성되며, 황토층(12)의 표면에는 은성분을 함유한 불소수지가 도포된 피막층(13)이 형성되어 소성 건조됨을 특징으로 하는 가열용기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 황토층(12)은 중량비 5％의 황토가 함유된 불소수지가 도포됨을 특징으로 하는 가열용기.
3. 제 1항에 있어서, 상기 황토층(12)은 중량비 25％의 황토가 함유된 불소수지가 도포됨을 특징으로 하는 가열용기.