KR200169858Y1 - 테이블용 로스터의 공기배출장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 테이블용 로스터의 공기배출장치에 관한 것으로, 구이판(30)이 내장된 로스터 본체(32)가 테이블(34)에 설치되는 테이블용 로스터에 있어서, 테이블(34)의 일측에 천공된 관통공(40)과, 관통공(40)에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측은 테이블(34)의 상면 중앙부를 향하도록 굴곡 형성되며 대략 내부가 관통된 관형상을 갖는 흡기덕트(52)와, 일측이 흡기덕트(52)의 일측에 삽입 설치되고 내부가 관통된 관형상을 갖는 연결덕트(54)와, 연결덕트(54)의 타측과 연통되고 내부가 관통된 관형상을 갖는 배기덕트(56)와, 배기덕트(56)의 일측에 설치되어 내부의 공기를 외부로 배출시키는 모터(58a) 및 송풍팬(58b)으로 구성된 공기배출부(58)와, 공기배출부(58)를 온/오프 하거나 공기 배출량을 조절하는 제어부(60)와, 연기와 냄새를 제거하기 위한 필터수단(62)을 포함하는 공기배출장치(50)로 이루어져 로스터의 사용시에 발생하는 혼합 공기(연기,냄새,탁한 공기)를 보다 확실하게 배출함과 동시에 고기가 마르지 않고 구어 질 수 있도록 한 것이다.

한편, 흡기덕트(52)가 분리 가능하면서 회전 가능하도록 구성되어 있어 설치 및 이동이 용이한 것이다.

Description

테이블용 로스터의 공기배출장치{AIR DEFLATION APPARATUS OF TABLE TYPE ROASTER}

본 고안은 테이블용 로스터의 공기배출장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 테이블용 로스터에서 생선이나 육류 등을 구울 때 발생하는 연기와 냄새 및 혼탁해진 공기를 외부로 배출하기 위하여 테이블 상측에 흡기덕트가 위치되도록 공기배출장치를 설치하여 테이블 상측에서 발생하는 연기와 냄새 및 탁한 공기를 보다 확실하게 외부로 배출시켜 연기와 냄새 제거 효과를 한층 높이는 한편, 고기가 마르는 것을 방지하기 위한 테이블용 로스터의 공기배출장치에 관한 것이다.

일반적으로, 로스터(roaster)란, 가스나 숯불 등을 연료로 사용하여 생선이나 육류 등을 굽기 위한 조리 기구로서, 그 상부의 구이판을 점화장치에 의해 점화된 연료로 가열하고 가열된 구이판에 생선이나 육류를 굽는데 사용하는 장치를 말한다. 최근에는 이러한 로스터를 테이블에 설치하여 식당 등의 영업소에서 사용하는 것이 보편화되어 있다. 이러한 테이블용 로스터는 고기가 구어 질 때 발생하는 냄새와 연기 및 탁한 공기를 구워지는 장소에서 외부로 원활하게 배출하기 위하여 공기배출장치가 부가적으로 설치되는데, 공기배출장치는 로스터의 상측 천장이나 기타 구조물에 설치된 흡기덕트를 통해 연기와 냄새 및 탁한 공기를 배출하거나 로스터 하단으로 덕트를 설치하여 공기를 배출하는 방식이 사용된다. 그러나 전자의 경우는 대형이어서 설치가 어렵고 로스터 상측에 설치되므로 미관상 좋지 않다는 문제점이 발생하여 최근에는 후자의 경우인 로스터 하단으로 덕트를 설치하는 공기배출장치가 주로 사용된다.

도 1은 종래 테이블용 로스터를 나타내는 측면도로서, 이에 도시된 바와 같이, 테이블용 로스터는 고기를 굽기 위한 구이판(10)이 설치된 로스터 본체(12)가 소정 크기의 테이블(14) 중앙부에 설치되어 있고, 로스터 본체(12)의 하부에서 연장 설치된 관형상의 수직덕트(16a) 및 그 수직덕트(16a)와 연결되고 바닥면에 고정 설치된 관형상의 수평덕트(16b)로 구성된 덕트(16)가 설치되어 있으며, 그 덕트(16)를 통해 로스터 본체(12)의 공기를 외부로 배출시키도록 수평덕트(16b)의 단부에 설치된 적어도 하나 이상의 모터(18a) 및 송풍팬(18b)으로 구성된 공기배출부(18)가 설치되어 있는 한편, 공기배출부(18)를 온/오프 하거나 공기 배출량을 조절하도록 로스터 본체(12)의 일측에 제어부(20)가 설치되어 있고, 연기나 냄새를 제거하기 위해 덕트(14) 내부에 설치된 적어도 하나 이상의 필터(22)를 포함하여 구성된다.

이와 같이 구성된 종래의 테이블용 로스터는, 로스터 본체(12)에 숯불이나 가스 등의 연료가 주입된 상태에서 점화장치로 점화한 후, 구이판(10)에 굽고자 하는 고기를 올려 놓은 채 제어부(20)를 제어하여 모터(18a)를 구동시키면 모터(18a)의 구동에 따라 송풍팬(18b)이 동시에 회동되므로 로스터 본체(12) 내부의 혼합 공기(연기,냄새,탁한 공기)가 덕트(14)를 따라 외부로 배출된다. 이때, 덕트(14) 내부에 설치된 필터(22)에 의해 혼합 공기가 걸러져 배출되는 것이다.

그런데, 상기한 종래의 테이블용 로스터의 공기배출구조에 있어서, 전자의 경우인 로스터의 상부에 설치되는 흡기덕트구조는 그 구조가 대형이어서 면적을 많이 차지하는 문제점이 있었고, 천장이나 별도의 구조물에 고정 설치하여야 하므로 설치상의 문제점과 이동이 곤란하다는 문제점이 있었으며, 외관상 좋지 않을뿐더러 손님에게 불편함을 주는 문제점이 있었다.

한편, 후자의 바닥 설치용 덕트는 상기한 전자의 문제점을 어느 정도 해결할 수 있었지만, 로스터의 상측으로 올라가는 혼합 공기의 배출을 원활하게 수행할 수 없었고, 로스터 본체의 공기가 과다하게 배출되면 구이판에 올려져 있는 고기가 마르게 되어 고기의 맛이 저하된다는 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안은 상기한 종래의 테이블용 로스터의 공기배출장치에 있어서의 모든 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 테이블의 상측에 흡기덕트가 위치되도록 공기배출장치를 설치하여 로스터의 사용시 발생하는 실내의 혼합 공기(연기,냄새,탁한 공기)를 보다 확실하게 외부로 배출할 수 있고 고기가 마르지 않도록 한 테이블용 로스터의 공기배출장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안의 일실시예에 따르면, 구이판이 내장된 로스터 본체가 테이블의 중앙에 설치되는 테이블용 로스터에 있어서, 테이블의 일측에 천공된 관통공과, 관통공에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측은 테이블의 상면 중앙부를 향하도록 굴곡 형성되며 대략 내부가 관통된 관형상을 갖는 흡기덕트와, 일측이 흡기덕트의 일측에 삽입 설치되고 내부가 관통된 관형상을 갖는 연결덕트와, 연결덕트의 타측과 연통되고 내부가 관통된 관형상을 갖는 배기덕트와, 배기덕트의 일측에 설치되어 내부의 공기를 외부로 배출시키는 모터 및 송풍팬으로 구성된 공기배출부와, 공기배출부를 온/오프 하거나 공기 배출량을 조절하는 제어부와, 연기와 냄새를 제거하기 위한 필터수단을 포함하는 공기배출장치로 이루어져 로스터의 사용시에 발생하는 혼합 공기(연기,냄새,탁한 공기)를 보다 확실하게 배출함과 동시에 고기가 마르지 않고 구어 질 수 있도록 한 것이다.

한편, 본 고안의 다른 실시예에 따른 흡기덕트는 대략 수직의 관형상을 갖고 상부 외주연이 다소 작게 형성된 제1덕트와, 제1덕트의 상부에 일측이 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 엘보형상을 갖는 제2덕트와, 제2덕트의 타측에 일측이 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 직선의 관형상을 갖는 제3덕트와, 제3덕트의 타측에 일측이 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 엘보형상을 갖는 제4덕트와, 제4덕트의 타측에 일측이 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측단은 하방으로 향하는 대략 직선의 관형상을 갖는 제5덕트로 구성되어 설치 및 이동이 용이하도록 되어 있다.

도 1은 종래 테이블용 로스터를 나타내는 측면도,

도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 테이블용 로스터의 공기배출장치의 설치상태를 나타내는 측면도,

도 3은 본 고안에 따른 도 2의 A-A선 확대 단면도로서,

도 3a는 본 고안에 따른 제1단면도이고,

도 3b는 본 고안에 따른 제2단면도이며,

도 4는 본 고안에 따른 흡기덕트를 나타내는 측단면도.

* 도면의 주요부분 에 대한 부호의 설명 *

30:구이판, 32:로스터 본체,

34:테이블, 40:관통공,

50:공기배출장치, 52:흡기덕트,

54:연결덕트, 56:배기덕트,

58:공기배출부, 58a:모터,

58b:송풍팬, 60:제어부,

62:필터수단.

이하, 상기한 바와 같이 구성된 본 고안에 대해 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 테이블용 로스터의 공기배출장치를 나타내는 측면도로서, 이에 도시한 바와 같이, 고기를 굽기 위한 구이판(30)이 내장된 로스터 본체(32)가 소정 크기를 갖는 테이블(34)의 중앙에 설치되는 테이블용 로스터에 있어서, 상기 테이블(34)의 일측에 천공된 관통공(40)과, 상기 관통공(40)에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측은 상기 테이블(34)의 상면 중앙부를 향하도록 굴곡 형성되며 대략 내부가 관통된 관형상을 갖는 한편 내열성의 플라스틱 또는 금속 재질로 구성된 흡기덕트(52)와, 일측이 상기 흡기덕트(52)의 일측에 삽입 설치되고 내부가 관통된 관형상을 갖으며 내열성의 플라스틱 또는 금속 재질로 구성된 연결덕트(54)와, 상기 연결덕트(54)의 타측과 연통되고 내부가 관통된 관형상을 갖으며 내열성의 플라스틱 또는 금속 재질로 구성된 배기덕트(56)와, 상기 배기덕트(56)의 일측에 설치되어 내부의 공기를 외부로 배출시키는 적어도 하나 이상의 모터(58a) 및 송풍팬(58b)으로 구성된 공기배출부(58)와, 상기 공기배출부(58)를 온/오프 하거나 공기 배출량을 조절하는 제어부(60)와, 흡기덕트(52)의 타측 내부에 고정 설치되어 연기와 냄새를 제거하기 위한 세라믹 재질의 필터수단(62)을 포함하는 공기배출장치(50)로 이루어진다.

도 3은 본 고안에 따른 도 2의 A-A선 단면도로서, 도 3a는 본 고안에 따른 제1단면도이고, 도 3b는 본 고안에 따른 제2단면도로서, 이에 도시된 바와 같이, 상기 흡기덕트(52)의 단면 모양은 도 3a에 도시된 바와 같이 대략 중앙이 관통된 원형 파이프 형상이고, 도 3b에 도시된 바와 같이 대략 중앙이 관통된 사각 파이프 형상으로 제작하는 것이 바람직하나, 이에 한정되는 것은 아니고 타원형 및 다각형 등의 다양한 단면 모양이 되도록 제작할 수도 있는 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 로스터 본체(32)에 숯불이나 가스 등의 연료가 주입된 상태에서 점화장치로 점화한 후, 구이판(30)에 굽고자 하는 고기를 올려 놓은 채 제어부(60)를 제어하여 모터(58a)를 구동시키면 모터(58a)의 구동에 따라 송풍팬(58b)이 동시에 회동되므로 상기 테이블(34)의 상부로 올라가는 혼합 공기가 흡기덕트(52)를 통해 흡입되고 연결덕트(54)를 따라 배기덕트(56)로 흡입되어 외부로 배출된다. 이때, 흡기덕트(52) 내부에 설치된 필터수단(62)에 의해 혼합 공기가 걸러져 배출되는 것이다.

한편, 도 4는 본 고안에 따른 테이블용 로스터의 흡기덕트를 나타내는 측단면도로서, 이에 도시된 바와 같이, 상기 흡기덕트(52)는 대략 수직의 관형상을 갖고 상부 외주연이 다소 작게 형성된 제1덕트(52a)와, 상기 제1덕트(52a)의 상부에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 엘보형상을 갖는 제2덕트(52b)와, 상기 제2덕트(52b)의 타측에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 직선의 관형상을 갖는 제3덕트(52c)와, 상기 제3덕트(52c)의 타측에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 엘보형상을 갖는 제4덕트(52d)와, 상기 제4덕트(52d)의 타측에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측단은 하방으로 향하는 대략 직선의 관형상을 갖는 제5덕트(52e)로 구성되어 설치 및 이동이 용이한 것이다.

상기한 바와 같이 본 고안에 따른 테이블용 로스터의 공기배출장치에 의하면, 보조 공기배출장치가 테이블의 상측에 설치되어 있어 대기 중으로 올라오는 혼합 공기(연기,냄새,탁한 공기)의 배출 효과가 뛰어나고, 로스터 본체의 공기가 직접적으로 흡입되지 않고 대기중의 탁한 공기가 흡입되므로 적절한 공기량이 유지되어 고기가 마르지 않아 고기의 맛을 유지하는 효과가 있으며, 흡기덕트의 형상을 다양하게 제작할 수 있어 설치 장소에 어울릴 수 있는 형상의 흡기덕트를 적절하게 설치하면 장식 효과도 얻을 수 있는 한편, 흡기덕트가 분리 가능하면서 회동 가능한 구조로 되어 있어 설치 및 이동이 용이한 효과도 있는 것이다.

Claims (2)

1. 구이판(30)이 내장된 로스터 본체(32)가 테이블(34)에 설치되는 테이블용 로스터에 있어서,

   상기 테이블(34)의 일측에 천공된 관통공(40)과;

   상기 관통공(40)에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측은 상기 테이블(34)의 상면 중앙부를 향하도록 굴곡 형성되며 대략 내부가 관통된 관형상을 갖는 흡기덕트(52)와, 일측이 상기 흡기덕트(52)의 일측에 삽입 설치되고 내부가 관통된 관형상을 갖는 연결덕트(54)와, 상기 연결덕트(54)의 타측과 연통되고 내부가 관통된 관형상을 갖는 배기덕트(56)와, 상기 배기덕트(56)의 일측에 설치되어 내부의 공기를 외부로 배출시키는 모터(58a) 및 송풍팬(58b)으로 구성된 공기배출부(58)와, 상기 공기배출부(58)를 온/오프 하거나 공기 배출량을 조절하는 제어부(60)와, 연기와 냄새를 제거하기 위한 필터수단(62)을 포함하는 공기배출장치(50)로 이루어진 것을 특징으로하는 테이블용 로스터의 공기배출장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 흡기덕트(52)는 대략 수직의 관형상을 갖고 상부 외주연의 지름이 다소 작게 형성된 제1덕트(52a)와;

   상기 제1덕트(52a)의 상부에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 엘보형상을 갖는 제2덕트(52b)와;

   상기 제2덕트(52b)의 타측에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 직선의 관형상을 갖는 제3덕트(52c)와;

   상기 제3덕트(52c)의 타측에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 대략 엘보형상을 갖는 제4덕트(52d)와;

   상기 제4덕트(52d)의 타측에 일측이 분리 가능하면서 회동 가능하게 삽입 설치되고 타측단은 하방으로 향하는 대략 직선의 관형상을 갖는 제5덕트(52e)로 구성된 것을 특징으로 하는 테이블용 로스터의 공기배출장치.