KR20000051880A - 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치에 관한 것으로, 종래에는 요리시간과 온도조절방식이 기계식 다이얼 방식으로 되어 있어서 정확한 요리시간 설정과 온도설정이 어려운 문제점이 있고, 아울러 요리시간, 온도 및 진행과정 등을 사용자가 확인할 수 있는 표시수단이 없어서 사용하기에 불편한 문제점이 있다. 따라서 본 발명은 시간설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리시간을 설정하는 제1단계와, 온도설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리온도를 설정하는 제2단계와, 상기에서 요리시간 및 요리온도설정이 완료되면 스타트버튼의 입력을 체크하는 제3단계와, 상기에서 스타트버튼 입력시 히터와 팬을 구동시켜 요리를 진행하는 제4단계와, 상기에서 요리진행시 현재온도를 감지하여 설정된 요리온도와 비교하는 제5단계와, 상기에서 현재온도가 설정된 요리온도보다 높으면 히터를 오프시키고, 낮으면 히터를 온시키는 동작은 설정된 요리시간까지 반복하는 제6단계와, 설정된 요리시간에 도달하면 히터 및 팬을 오프시키고, 부저음을 발생시켜 요리가 종료되었음을 알리는 제7단계로 동작하여, 사용하기에 더욱 안전하고 편리함을 제공함으로써, 보다 다양하고 맛있는 요리가 가능하도록 한 것이다.

Description

대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치{COOKING CONTROL METHOD AND APPARATUS FOR CONVECTION OVEN}

본 발명은 요리시간 및 요리온도를 전자식으로 제어함으로써 정확한 요리시간과 요리온도를 설정할 수 있도록 한 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치에 관한 것으로, 특히 요리시간 설정, 온도설정 및 요리진행과정을 표시장치를 통해 확인할 수 있도록 하여 사용상의 편리함을 제공하도록 한 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치에 관한 것이다.

종래의 대류식 오븐의 요리 제어 방법은 기계식 타이머를 이용하여 요리시간을 설정하는 제1단계(S1)와, 상기 요리시간을 설정한 후 기계식 다이얼을 이용하여 온도를 조절하는 제2단계(S2)와, 상기 제1단계(S1)와 제2단계(S2)에서 설정된 요리시간동안 설정된 온도를 요리를 진행하는 제3단계(S3)와, 상기에서 설정된 요리시간에 도달하여 요리를 종료하는 제4단계(S4)로 이루어진다.

이와같이 각 단계로 이루어진 종래기술에 대하여 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 사용자가 요리를 위한 재료를 오븐안에 넣은 후 기계식 타이머를 이용하여 원하는 요리시간을 설정한다.(S1)

이때 요리시간은 최대 1~2시간으로 한정되어 있다.

이후에, 기계식 다이얼을 이용하여 요리하고자 하는 요리온도를 설정한다.(S2)

상기에서와 같이 기계식 타이머로 요리시간을 설정하고, 기계식 다이얼로 요리온도를 설정하면 바로 히터가 구동되어 요리를 행한다.

상기 히터가 구동되어 요리가 진행될 때, 팬이 회전하면서 히터에서 발생된 열을 골고루 순환시켜 준다.

이와같은 방법으로 요리가 진행되다가 설정된 요리시간에 도달되면 히터와 팬은 오프되어 동작을 멈추가 되고, 요리는 완료된다.

그러나, 상기에서와 같은 종래기술에서, 기계식 타이머를 이용하여 요리시간을 설정함에 있어 최대 1~2시간으로 한정되어 있어서 다영한 요리시간 설정이 어렵고, 기계식 다이얼을 이용하여 요리온도를 설정함에 있어 고, 중, 저 3단계로 구분되어 있어서 온도를 다양하게 설정하기 어렵고, 요리시간과 온도 및 진행과정 등을 사용자가 확인할 수 있는 표시수단이 없어서 사용상의 불편함이 있는 문제점이 있다.

상기에서와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 요리시간과 온도를 전자식으로 제어함으로써, 다양한 요리시간 설정과 요리온도 설정을 구현할 수 있도록 한 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치를 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은 표시장치를 구비하여 요리시간, 요리온도, 요리진행 과정 등을 확인할 수 있도록 하여 사용상의 편리함을 제공하도록 한 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 별개의 타이머 기능을 구비하여 요리시간 알람기능과 설정시간 완료시점을 사용자에게 알려줄 수 있도록 함으로써, 사용자의 다양한 기호를 충족시켜 줄 수 있도록 한 대류식 오븐의 요리 제어방법 및 장치를 제공함에 있다.

도 1은 본 발명 대류식 오븐의 요리 제어장치에 대한 블록 구성도.

도 2는 도 1에서, 요리중 가열제어 패턴에 대한 설명도.

도 3은 도 1에서, 단계별로 도시한 요리온도에 대한 도표.

도 4는 본 발명 대류식 오븐의 요리 제어방법에 대한 동작 흐름도.

*****도면의주요부분에대한부호의설명*****

10 : 마이크로 컴퓨터20 : 표시부

30 : 버튼 입력부31 : 스타트 버튼

32 : 스탑/클리어버튼33 : 시간설정 버튼

34 : 온도설정 버튼35 : 타이머 설정버튼

36 : 디지털 버튼40 : 온도 감지부

50 : 부저

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 시간설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리시간을 설정하는 제1단계와, 온도설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리온도를 설정하는 제2단계와, 상기에서 요리시간 및 요리온도설정이 완료되면 스타트버튼의 입력을 체크하는 제3단계와, 상기에서 스타트버튼 입력시 히터와 팬을 구동시켜 요리를 진행하는 제4단계와, 상기에서 요리진행시 현재온도를 감지하여 설정된 요리온도와 비교하는 제5단계와, 상기에서 현재온도가 설정된 요리온도보다 높으면 히터를 오프시키고, 낮으면 히터를 온시키는 동작은 설정된 요리시간까지 반복하는 제6단계와, 설정된 요리시간에 도달하면 히터 및 팬을 오프시키고, 부저음을 발생시켜 요리가 종료되었음을 알리는 제7단계로 이루어진 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부한 도면에 의거하여 살펴보면 다음과 같다.

도 4는 본 발명 대류식 오븐의 요리 제어방법에 대한 동작 흐름도로서, 이에 도시한 바와같이, 시간설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리시간을 설정하는 제1단계(S1~S2)와, 온도설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리온도를 설정하는 제2단계와(S3!S4), 상기에서 요리시간 및 요리온도설정이 완료되면 스타트버튼의 입력을 체크하는 제3단계(S5)와, 상기에서 스타트버튼 입력시 히터와 팬을 구동시켜 요리를 진행하는 제4단계(S6)와, 상기에서 요리진행시 현재온도를 감지하여 설정된 요리온도와 비교하는 제5단계(S8)와, 상기에서 현재온도가 설정된 요리온도보다 높으면 히터를 오프시키고, 낮으면 히터를 온시키는 동작은 설정된 요리시간까지 반복하는 제6단계와, 설정된 요리시간에 도달하면 히터 및 팬을 오프시키고, 부저음을 발생시켜 요리가 종료되었음을 알리는 제7단계(S9~S13)로 이루어진다.

그리고 상기에서와 같이 각 단계로 이루어진 방법을 수행하기 위한 본 발명 대류식 오븐의 요리 제어장치에 대한 회로 구성은, 도 1에 도시한 바와같이, 오븐을 이용한 요리를 위한 전반적인 기능 제어를 위한 마이크로 컴퓨터(10)와, 요리시간, 요리온도설정, 요리진행과정 등을 표시하여 주는 표시부(20)와, 요리시간 및 요리온도를 사용자가 설정할 수 있도록 함과 아울러 기능 진행중에 일시적으로 정지하거나 잘못 설정된 기능을 취소할 수 있도록 한 각종 버튼들을 구비한 버튼 입력부(30)와, 요리진행중에 요리온도를 감지하기 위한 온도 감지부(40)와, 사용자가 요리시간 및 요리온도를 설정하고자 각종 버튼을 누를때, 기능종료시 부저음을 발생시키는 부저(50)로 구성한다.

상기에서 버튼 입력부(30)는 기능시작시 사용하는 스타트 버튼(31)과,기능진행중에 일시적으로 정지시키거나 잘못 설정된 기능을 취소하고자 할 경우에 사용하는 스탑/클리어 버튼(32)과, 요리시간을 설정하기 위한 모드로 만들기 위한 시간설정 버튼(33)과, 요리온도를 설정하기 위한 모드로 만들기 위한 온도설정 버튼(34)과, 타이머 기능 선택시 사용하는 타이머 설정버튼(35)과, 상기 시간설정 버튼(33)과 온도설정 버튼(34)에 의해 요리시간설정모드 및 요리온도설정모드로 진입하면 0~9까지의 버튼을 이용하여 요리시간 또는 요리온도를 설정하는 디지털 버튼(36)으로 구성한다.

이와같이 구성된 본 발명의 동작 및 작용 효과에 대하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

요리를 하기 위해 먼저 원하는 요리의 재료를 오븐안에 넣은 후, 버튼 입력부(30)의 시간설정 버튼(33)을 누른다.(도 4의 S1단계)

그러면 마이크로 컴퓨터(10)가 시간설정 버튼(33)에 의한 시간설정신호를 입력받아 요리시간설정모드로 인식하고, 표시부(20)를 제어하여 요리시간입력을 대기한다.

이때 사용자가 디지털 버튼(36)으로 원하는 요리시간을 눌러 설정한다.(S2)

이렇게 디지털 버튼(36)에 구비되어 있는 0~9까지의 10개의 버튼중 해당 버튼을 누룰때마다 상기 마이크로 컴퓨터(10)는 부저(50)를 제어하여 부저음이 발생되도록 하고, 아울러 표시부(20)를 제어하여 설정되는 시간을 디스플레이되도록 한다.

따라서 상기 표시부(20)에 디스플레이되는 시간을 보고 사용자는 원하는 요리시간이 제대로 설정되었는지를 확인한다.

요리시간은 최소 1분에서 최대 9시간 99분까지 설정이 가능하고, 프로그램 수정으로 최소, 최대 요리시간 변경이 가능하다.

이와같은 동작에 의해 요리시간 설정이 완료되면, 다음에는 온도설정 버튼(34)을 누른 후(S2) 디지털 버튼(36)을 이용하여 요리에 적한한 온도를 설정한다.(S4)

물론 이때에도 버튼을 누를 때 마다 부저(50)를 통해 부저음이 발생되고, 표시부(20)를 통해 설정되는 온도를 볼 수 있다.

상기에서 설정되는 온도는 도 3에서와 같이 숫자 '0'을 누르면 요리온도는 150℃, 숫자 '9'를 누르면 140℃, 숫자 '4'를 누르면 90℃, 숫자 '1'을 누르면 60℃가 되는데, 온도설정단계는 10단계로 구분되어 있다.

그리고 제품을 보호하기 위해 요리온도가 가장 높은 단계인 숫자'0(Hi)'를 설정할 경우 최대설정 요리시간을 짧게 제한함으로써 높은 온도에서 장시간 가열되는 것을 미리 방지해 제품을 보호한다.

그리고, 상기에서 요리온도를 먼저 설정하고, 요리시간을 나중에 설정해도 무관하다.

이상에서와 같이 요리시간을 설정하고, 요리온도를 설정한 후 스타트 버튼(31)을 누른다.(S5)

상기 스타트(Start) 버튼(31)을 누르면, 마이크로 컴퓨터(10)는 미도시된 히터와 팬을 각각 구동시킨다.(S6)

상기 히터가 구동되어 설정된 요리온도를 일정하게 유지시키기 위하여 팬이 회전하면서 히터에서 발생된 열을 골고루 순환시켜 요리를 한다.

이때 온도 감지부(40)는 히터에 의해 발생되어 요리를 행할 때 현재온도를 감지하여 마이크로 컴퓨터(10)로 제공하면, 상기 마이크로 컴퓨터(10)는 현재온도와 사용자에 의해 설정된 요리온도를 비교한다.(S8)

비교 결과, 상기 현재 온도가 설정된 요리온도 보다 낮으면 히터를 계속해서 온시켜 설정된 요리온도에 도달하도록 하고(S9), 상기 현재 온도가 설정된 요리온도 보다 높으면 히터를 오프시켜 온도를 낮추도록 한다.(S10)

상기에서와 같은 동작을 요리시간이 도달할 때 까지 진행한다.

이후, 설정된 요리시간에 도달하면(S11), 히터와 팬을 오프시키고(S12), 부저(50)를 제어하여 부저음을 발생시켜 사용자에게 요리가 완료되었음을 알려준다.(S13)

이상에서 설명한 요리중 가열제어 패턴은, 도 2에 도시한 바와같이, 요리가 시작되면 사용자가 설정한 요리온도까지 상승시켜 가열을 행하고(ⓐ패턴), 설정된 요리시간(t)이 종료될 때 까지 온도 감지부(40)를 통해 감지한 현재 온도(ⓑ패턴)가 설정된 요리온도(ⓐ패턴) 보다 낮으면 히터를 온(on)시키고, 현재온도(ⓑ패턴)가 설정된 요리온도(ⓐ패턴) 보다 높으면 히터를 오프시키는 동작을 반복하여 요리를 진행시킨다. 이때 팬은 설정된 요리시간이 종료될 때 까지 계속해서 온(on)시킨다.

그리고, 요리와 상관없이 단순 타이머 기능을 설정하는 경우에 대하여 살펴보면, 먼저 버튼 입력부(30)의 타이머 설정 버튼(35)을 누른 후 시간을 디저털 버튼(36)을 이용하여 설정한다.

이때 버튼을 누를 때 마다 부저(50)를 통해 부저음이 발생되고, 표시부(20)를 통해 설정되는 시간을 볼 수 있다.

상기 타이머 설정시간은 최소 1분에서 최대 9시간 99분까지 설정이 가능하고, 최소, 최대 요리시간 변경이 가능하다.

상기 디지털 버튼(36)을 눌러 시간설정이 완료된 후 스타트 버튼(31)을 누르면 설정된 시간이 카운트 다운을 시작한다.

설정된 시간이 완료되면 부저(50)를 통해 부저음이 울린다.

그리고, 진행중에 일시정지하거나 잘못 설정된 기능을 취소할때에 스탑(Stop)/클리어(Clear) 버튼(32)을 사용하면 된다.

따라서 이전에 잘못 입력한 경우 수정하여 계속해서 진행할 수 있어서 사용하기에 더욱 편하고, 편리함을 제공한다.

이상에서 상세히 설명한 바와같이 본 발명은 요리시간 및 요리온도를 정확하게 설정할 수 있고, 요리시간과 요리온도 및 요리진행과정을 표시부를 통하여 사용자가 확인할 수 있고, 기능선택시나 기능완료시 부저를 통해 확인음을 발생되므로 사용시 편리함을 제공하고, 요리와는 별개의 타이머 기능을 내장하여 요리시간 완료나 기타 다른 용도로 활용할 수 있도록 하고, 스탑/클리어 버튼을 구비하여 일시정지 시킨 후 요리상태를 확인할 수 있고, 계속 요리를 진행해야 할 경우에는 스타트 버튼을 눌러 계속 진행하도록 하여 사용하기에 더욱 안전하고 편리함을 제공하여, 보다 다양하고 맛있는 요리가 가능하도록 한 효과가 있다.

Claims (4)

1. 시간설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리시간을 설정하는 제1단계와, 온도설정버튼을 누른 후 디지털버튼으로 원하는 요리온도를 설정하는 제2단계와, 상기에서 요리시간 및 요리온도설정이 완료되면 스타트버튼의 입력을 체크하는 제3단계와, 상기에서 스타트버튼 입력시 히터와 팬을 구동시켜 요리를 진행하는 제4단계와, 상기에서 요리진행시 현재온도를 감지하여 설정된 요리온도와 비교하는 제5단계와, 상기에서 현재온도가 설정된 요리온도보다 높으면 히터를 오프시키고, 낮으면 히터를 온시키는 동작은 설정된 요리시간까지 반복하는 제6단계와, 설정된 요리시간에 도달하면 히터 및 팬을 오프시키고, 부저음을 발생시켜 요리가 종료되었음을 알리는 제7단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 대류식 오븐의 요리 제어방법.
2. 오븐을 이용한 요리를 위한 전반적인 기능 제어를 위한 마이크로 컴퓨터(10)와; 요리시간, 요리온도설정, 요리진행과정 등을 표시하여 주는 표시부(20)와; 기능시작을 위한 스타트 버튼(31), 요리시간설정모드를 위한 시간설정 버튼(33), 온도설정모드를 위한 온도설정 버튼(34), 상기 시간설정버튼(33)과 온도설정 버튼(34)에 의해 요리시간설정모드 및 요리온도설정모드로 진입하면 0~9까지의 버튼을 이용하여 요리시간 또는 요리온도를 설정하는 디지털 버튼(36)을 구비한 버튼 입력부(30)와, 요리진행중에 요리온도를 감지하기 위한 온도 감지부(40)와, 사용자가 요리시간 및 요리온도를 설정하고자 각종 버튼을 누를때, 기능종료시 부저음을 발생시키는 부저(50)로 구성된 것을 특징으로 하는 대류식 오븐의 요리 제어장치.
3. 제2항에 있어서, 버튼 입력부는 기능진행중에 일시적으로 정지시키거나 잘못 설정된 기능을 취소하고자 할 경우에 사용하는 스탑/클리어 버튼(32)을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 대류식 오븐의 요리 제어장치.
4. 제2항에 있어서, 버튼 입력부(30)는 요리와는 별개의 타이머 기능 선택시 사용하는 타이머 설정버튼(35)을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 대류식 오븐의 요리 제어장치.