KR20000000040A

KR20000000040A - 농,수,임산물저온감압건조장치

Info

Publication number: KR20000000040A
Application number: KR1019990023223A
Authority: KR
Inventors: 오종락; 김경근; 최두열; 박석배
Original assignee: 오종락; 박석배; 김경근; 최두열
Priority date: 1999-06-21
Filing date: 1999-06-21
Publication date: 2000-01-15
Also published as: KR100340117B1

Abstract

본 발명은 농산물,임산물,수산물 저온 감압 건조장치에 관한 것으로 그 구성은 내부를 밀폐하여 임의로 정하는 진공 압력을 유지되도록하여 피건조물을 얹어 놓고 건조시킬 수 있는 가열판이 내장되는 본체(1)와; 상기 가열판(2)으로 스팀을 순환되도록하는 열공급장치와; 상기 본체(1)내를 소정의 진공 압력 상태로 만드는 진공장치와; 본체내의 공기를 순환되도록하는 순환팬장치와; 본체내의 수증기를 응축하여 물로 환원하는 냉각장치로 구성되되 상기 본체(1)내에는 동파이프를 지그재그로 배관하여 피건조물을 담은 건조판을 얹어 놓을 수 있게 층형상으로 이루어진 가열판(2)과; 상기 가열판(2)의 상부 끝단 동파이프에 연결되어 보일러(3)에서 가열된 스팀을 가열판 (2)으로 이동,통과되도록 하는 스팀 입수관(5)과; 상기 스팀입수관(5)과 본체 측벽에 연결된 관(5a)에 연결되어 본체내의 증기나 공기를 배출시켜 진공상태로 만들어주는 진공용 이젝트(4)와; 상기 가열판(2)의 하부 동파이프의 단부에 연결되어 가열판을 통과하면서 응축된 스팀 응축수를 보일러 급수 탱크로 보내지도록 배관된 스팀응축수 배출관(6)과; 상기 본체(1)내의 상부에 설치되어 농,임,수산물에서 스팀에 의하여 증발된 증기를 건조로내에서 순환되게하는 순환팬(7)과; 상기 본체(1)내의 양측으로 배관되어 냉각수 펌프의 작동으로 냉각수를 순환되도록 하면서 증발된 증기와의 온도차이에 의하여 물방울이 생기도록 하는 냉각 파이프(8)와; 상기 냉각 파이프(8)의 하부에 설치하여 물방울이 모이도록하는 집수통(9)과; 상기 집수통(9)에 모아진 물을 본체(1) 밖으로 빼낼 수 있게 집수통과 연결되어 본체 외부에 설치되는 응축수 이젝트(10)로 구성됨을 특징으로하는 농산물 임산물 수산물 저온 감압 건조장치로서 이것은 건조기내에 진공상태로 만들어 저온의 스팀 열을 공급하여 빠른 시간내에 많은 농산물이나 임산물 또는 수산물을 건조시킬 수 있으므로서 에너지의 소모량도 적어 건조비용이 적게들고 건조과정에서 오염이 전혀없으므로 건조물의 부패를 방지하며 건조후에도 건조전과 같은 최고 상태의 품질을 얻게되는 효과가 있는 매우 유용한 발명인 것이다

Description

농,수,임산물 저온 감압 건조장치{a low temperature and reduce the pressure dryer for the farm products,marine products,forest products}

본 발명은 농산물,임산물,수산물 저온 감압 건조장치에 관한 것으로, 특히 건조로 내에 진공상태를 만들어 건조로내에 20~30℃의 저온 스팀을 공급하여 건조대위에 놓여진 피건조물인 농산물,임산물,수산물을 저온 상태에서 빠른 시간내에 건조시킬 수 있도록한 것에 관한 것이다.

일반적으로 우리나라에서 농산물이나 임산물 또는 수산물의 대부분은 자연건조(태양건조)에 의지하고 있어 비가 오거나 흐린 날씨면 건조가 불가능하여 생산물을 못쓰게 만들거나 품질의 저하를 가져오는 실정에 있었다.

그러나 상기와 같이 비가 오거나 흐리거나 하는 날씨에도 관계없이 농산물이나 임산물 또는 수산물을 지속적으로 건조시킬 수 있도록 열풍 건조기가 이용되어 왔었다.

그러나 상기 열풍 건조기는 보일러에서 700 ~ 900℃ 상태로 발생한 연소열을 열교환기를 이용하여 80℃ 상태의 공기를 열풍 건조기내로 송풍하여 농산물이나 임산물 또는 수산물을 건조시키는 구조로서, 이것은 건조로에 인입된 농산물이나 임산물에 80℃의 고온 공기를 순환되도록하여 건조시키므로서 피건조물인 농산물이나 임산물을 거의 익히는 상태로 건조되는 것이고 이로 인하여 피건조물의 품질이 저하되는 것은 물론 건조시간이 길어지게 되고 건조중에 공기중의 산소로 인하여 호기성(好氣性)균이 증식하여 생산물을 부폐시키는 문제점이 있었다.

상기한 열풍 건조기의 문제점을 해소하기 위한 본 발명은, 건조기내에 진공상태로 만들어 저온의 스팀 열을 공급하여 빠른 시간내에 많은 농산물이나 임산물 또는 수산물을 건조시킬 수 있게함과 동시에 산소와의 화학작용을 없도록하여 시장 유통시에 장기간 흘러도 생산물의 부패 발생을 방지하도록 하는데 그 목적을 둔다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 진공상태로 조정가능한 건조로내에 피건조물을 담은 건조판을 올려 놓을 수 있도록 동파이프를 지그재그로 배관하여 형성된 가열판과; 상기 가열판으로 보일러에서 가열된 스팀을 인입되어 흐르도록 가열판의 상부 끝단 동파이프에 연결된 스팀 공급 파이프와; 상기 가열판을 통과하면서 응축된 스팀 응축수를 보일러 급수 탱크로 보내지도록 가열판의 하부 동파이프의 단부에 연결 배관된 스팀응축수 배출관과; 건조로내의 상부에 설치되어 스팀에 의하여 농,임,수산물에서 증발되는 증기를 건조로내에서 순환되게하는 순환 팬장치와; 상기 건조로의 일측과 스팀 공급 파이프와 연결되어 건조로내부를 소정압력의 진공 상태로 만들어주는 진공용 이젝트와; 상기 건조로내의 양측으로 설치되어 냉각수가 이동되면서 증발된 증기와의 온도차이에 의하여 물방울이 맺히도록 파이프의 일단부에는 냉각수 펌프와 연결되어 있고 타단부에는 콜드 트랩(cold trap)이 연결되어 있는 냉각 파이프와; 상기 냉각 파이프에서 생긴 물방울을 모아서 건조로 밖으로 빼낼 수 있게 응축수 이젝트로 구성된 농산물,임산물,수산물 저온 감압 건조장치를 제공하므로서 그 목적은 달성된다.

도1은 본 발명인 건조장치의 전체 구성을 나타낸 계통도

도2는 도1에서 본체 부분을 발췌하여 확대한 종단면도

※도면의 주요 부분에 사용된 부호 설명※

1; 본체 2; 가열판

3; 보일러 4; 진공용 이젝트

5; 스팀 입수관 6; 스팀 응축수 배출관

7; 순환팬 8; 냉각 파이프

9; 집수통 10; 응축수 이젝트

본발명의 구성 및 작용 효과를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 살펴본다.

도1에 도시된 바와같이 내부를 밀폐하여 임의로 정하는 진공 압력을 유지되도록하여 피건조물을 얹어 놓고 건조시킬 수 있는 가열판이 내장되는 본체(1)와; 상기 가열판(2)으로 스팀을 순환되도록하는 열공급장치와; 상기 본체(1)내를 진공펌프의 작동으로 소정의 진공 압력 상태로 만드는 진공장치와; 본체내의 공기를 순환되도록하는 순환팬장치와; 본체내의 수증기를 응축하여 물로 환원하는 냉각장치로 구성된다.

또한, 상기의 본체에는 도2에 도시된 바와같이 일측면에 문이 형성되어 있고 문을 닫은 상태에서 내부를 밀폐하여 임의로 정하는 진공 압력을 유지되도록하는 본체(1)와; 상기 본체(1)내에 동파이프를 지그재그로 배관하여 피건조물을 담은 건조판을 얹어 놓을 수 있게 층형상으로 이루어진 가열판(2)과; 상기 가열판 (2)의 상부 끝단 동파이프에 연결되어 보일러(3)에서 가열된 스팀을 가열판(2)으로 이동,통과되도록 하는 스팀 입수관(5)과; 상기 스팀입수관(5)과 본체 측벽에 연결된 관(5a)에 연결되어 본체내의 증기나 공기를 배출시켜 진공상태로 만들어주는 진공용 이젝트(4)와; 상기 가열판(2)의 하부 동파이프의 단부에 연결되어 가열판을 통과하면서 응축된 스팀 응축수를 보일러 급수 탱크로 보내지도록 배관된 스팀응축수 배출관(6)과; 상기 본체(1)내의 상부에 설치되어 농,임,수산물에서 스팀에 의하여 증발된 증기를 건조로내에서 순환되게하는 순환팬장치 (7)와; 상기 본체(1)내의 양측으로 배관되어 냉각수 펌프의 작동으로 냉각수를 순환되도록 하면서 증발된 증기와의 온도차이에 의하여 물방울이 생기도록 하는 냉각 파이프(8)와; 상기 냉각 파이프(8)의 하부에 설치하여 물방울이 모이도록하는 집수통(9)과; 상기 집수통(9)에 모아진 물을 본체(1) 밖으로 빼낼 수 있게 집수통과 연결되어 본체 외부에 설치되는 응축수 이젝트(10)로 이루어진 구성이다.

이하, 구성된 본 발명의 바람직한 작용효과를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 아래와 같다.

층으로 된 가열판(2) 위에 농산물,또는 임산물,수산물의 피건조물을 담은 건조대를 얹여 놓고서 보일러(3)를 가동하여 스팀을 발생하게한다.

발생된 스팀은 진공용 이젝트(4)의 작동으로 건조로내의 가열판으로 이동되면서 열을 발산하게되고 이 열에 의하여 가열판 상부에 얹혀진 농산물,또는 임산물,수산물에 함유하고 있는 수분은 증발하게 된다.

또한 상기 스팀에 의한 열과 농산물,또는 임산물,수산물에서 증발된 증기는 건조로내의 상부쪽으로 올라오게되므로 상부에 설치된 순환팬(7)을 회전시켜 뜨거운 공기를 아래로 골고루 순환되도록한다.

이 때 진공용 이젝트(4)에 연결(도면에는 도시되지 않음)된 펌프의 작동으로 건조로내에 공기가 진공용 이젝트(4)의 작동으로 외부로 빠져 놓으면서 건조로내부에는 지정된 압력의 진공 상태로 만들어지게 되고 이 건조로내에 진공상태가 되면 증발 온도를 20℃ 정도로 자동으로 낮추어져 건조로내를 순환되는 것이다.

이와같이 진공상태의 건조로내에 보일러(4)의 스팀에 의하여 공급되는 열을 순환시켜 저온 복사 및 희박 대류에 의하여 피건조물에 전달하여 고속으로 건조시키게 되는 것이다.

상기된 바와 같은 본 발명은, 건조기내에 진공상태로 만들어 저온의 스팀 열을 공급하여 빠른 시간내에 많은 농산물이나 임산물 또는 수산물을 건조시킬 수 있으므로서 에너지의 소모량도 적어 건조비용이 적게들고 건조과정에서 오염이 전혀없으므로 건조물의 부패를 방지하며 건조후에도 건조전과 같은 최고 상태의 품질을 얻게되는 효과가 있는 매우 유용한 발명인 것이다.

Claims

내부를 밀폐하여 임의로 정하는 진공 압력을 유지되도록하여 피건조물을 얹어 놓고 건조시킬 수 있는 가열판이 내장되는 본체(1)와; 상기 가열판(2)으로 스팀을 순환되도록하는 열공급장치와; 상기 본체(1)내를 소정의 진공 압력 상태로 만드는 진공장치와; 본체내의 공기를 순환되도록하는 순환팬장치와; 본체내의 수증기를 응축하여 물로 환원하는 냉각장치로 구성됨을 특징으로하는 농산물 임산물 수산물 저온 감압 건조장치
제1항에 있어서,상기 본체(1)내에는 동파이프를 지그재그로 배관하여 피건조물을 담은 건조판을 얹어 놓을 수 있게 층형상으로 이루어진 가열판(2)과; 상기 가열판(2)의 상부 끝단 동파이프에 연결되어 보일러(3)에서 가열된 스팀을 가열판 (2)으로 이동,통과되도록 하는 스팀 입수관(5)과; 상기 스팀입수관(5)과 본체 측벽에 연결된 관(5a)에 연결되어 본체내의 증기나 공기를 배출시켜 진공상태로 만들어주는 진공용 이젝트(4)와; 상기 가열판(2)의 하부 동파이프의 단부에 연결되어 가열판을 통과하면서 응축된 스팀 응축수를 보일러 급수 탱크로 보내지도록 배관된 스팀응축수 배출관(6)과; 상기 본체(1)내의 상부에 설치되어 농,임,수산물에서 스팀에 의하여 증발된 증기를 건조로내에서 순환되게하는 순환팬(7)과; 상기 본체(1)내의 양측으로 배관되어 냉각수 펌프의 작동으로 냉각수를 순환되도록 하면서 증발된 증기와의 온도차이에 의하여 물방울이 생기도록 하는 냉각 파이프(8)와; 상기 냉각 파이프(8)의 하부에 설치하여 물방울이 모이도록하는 집수통(9)과; 상기 집수통(9)에 모아진 물을 본체(1) 밖으로 빼낼 수 있게 집수통과 연결되어 본체 외부에 설치되는 응축수 이젝트(10)로 구성됨을 특징으로하는 농산물 임산물 수산물 저온 감압 건조장치