CN214047513U - 双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，包括太阳能热风机、机箱、风力循环系统和导风管；所述太阳能热风机包括鼓风机和太阳能管组件；所述风力循环系统包括入风室和循环室，在入风室和循环室之间设有第一单向阻隔板；所述导风管的一端与出风口连通，另一端与入风室连通；所述机箱位于风力循环系统的上方，在机箱与循环室之间设有第二单向阻隔板，机箱与入风室之间设有第三单向阻隔板；所述机箱包括红外线灯管、豆仓和排湿口，所述豆仓上设有加料口，所述排湿口位于机箱上，所述红外线灯管设置在对应于豆仓外周的位置；本申请采用太阳能热风配合红外线双加热的方式，可使豆仓内的咖啡鲜果快速烘干，节省烘干时间，烘干效果好。

Description

双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机

技术领域

本实用新型涉及咖啡鲜果烘干设备技术领域，具体涉及一种双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机。

背景技术

随着生活水平提高，人们对咖啡的需求越来越多，品质要求也越来越高。咖啡成品的工艺过程包括咖啡鲜果脱皮、脱胶、干燥、脱壳等过程，其中，咖啡鲜果的干燥工艺直接关系到咖啡的产量与品质。干燥工艺常规手段是晾晒，人工成本高，效率低，容易引入杂质影响咖啡的品质。现有技术的咖啡鲜果烘干设备的烘干不够均匀，成本高，降低最终产品咖啡的品质。因此，需要一种烘干均匀的咖啡鲜果速干烘干机。

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型的目的是提供一种双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机。

本实用新型所采用的技术方案是：

双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，包括太阳能热风机、机箱、风力循环系统和导风管；所述太阳能热风机包括鼓风机和太阳能管组件，太阳能管组件为两列，在两列太阳能管组件之间设有进风口和出风口，所述鼓风机与进风口连接；所述风力循环系统包括入风室和循环室，入风室和循环室竖向并排设置，且在入风室和循环室之间设有第一单向阻隔板；所述导风管的一端与出风口连通，另一端与入风室连通；所述机箱位于风力循环系统的上方，在机箱与循环室之间设有第二单向阻隔板，机箱与入风室之间设有第三单向阻隔板；所述机箱包括红外线灯管、滚筒式豆仓和排湿口，所述滚筒式豆仓上设有加料口，所述排湿口位于机箱上，所述红外线灯管设置在对应于滚筒式豆仓外周的位置。

进一步，每列所述太阳能管组件包括多根太阳能管，多根太阳能管呈束状平行排列。

进一步，所述循环室内设有电机。

进一步，所述排湿口设置在机箱的右上方，在排湿口上设有冷凝循环装置。

进一步，所述太阳能管为50根。

进一步，所述豆仓上布设有若干小孔。

进一步，所述红外线灯管位于机箱的右下侧。

进一步，所述红外线灯管为6根。

进一步，所述红外线灯管发射远红外线。

进一步，所述豆仓为滚筒式豆仓。

采用如上技术方案，本实用新型具有如下有益效果：

1、配合太阳能热风由内向外的烘干方式，红外线由内向外辅助，加速烘干，烘干迅速，节省时间，将长达5-10天的蜜处理过程缩短至7-8个小时以内。

2、运用太阳能与电能，安全环保。电能消耗在每小时12度电以内。传统的水洗处理法，利用大量的水冲洗咖啡果胶，浪费水的同时也产生了带有果胶的废水。烘干机采用清洁能源，在生产过程中，水蒸气被加热蒸发，没有其他多余的烟雾、灰尘等一系列污染物的出现，达到了真正的清洁、环保。通过特殊的强风走向设计，在热风在接触到咖啡鲜果本身降温之后，由原来的90 度降低至50-60度。本实用新型重新利用这些温度，将带走水蒸气的热风通过冷凝循环，将热风中的水蒸气冷凝出来，然后将带走能量的风循环进入加热装置，形成了可持续循环的工作状态，极大的减少了能源的浪费，达到了真正节能的目的。

3、烘干得到的咖啡鲜果干净、品质好，有助于提升咖啡的品质。相较于日晒处理醇厚度提升明显，花香明显，酸度提升，整体品质对比日晒处理提升了一个很大的高度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本申请实施例所提供的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机结构示意图。

其中，太阳能热风机1、机箱2、风力循环系统3、导风管4、鼓风机5、进风口6、太阳能管7、入风室8、循环室9、第一单向阻隔板10、第三单向阻隔板11、电机12、第二单向阻隔板13、红外线灯管14、豆仓15、排湿口 16、滚筒温度探头17。

具体实施方式

这里，要说明的是，本实用新型涉及的功能、方法等仅仅是现有技术的常规适应性应用。因此，本实用新型对于现有技术的改进，实质在于硬件之间的连接关系，而非针对功能、方法本身，也即本实用新型虽然涉及一点功能、方法，但并不包含对功能、方法本身提出的改进。本实用新型对于功能、方法的描述，是为了更好的说明本实用新型，以便更好的理解本实用新型。

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域技术人员所理解的通常意义。

参见图1，本申请一种双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，包括太阳能热风机1、机箱2、风力循环系统3和导风管4；所述太阳能热风机1包括鼓风机5和太阳能管组件，太阳能管组件为两列，在两列太阳能管组件之间设有进风口6和出风口，所述鼓风机5与进风口6连接；所述风力循环系统3包括入风室8和循环室9，入风室8和循环室9竖向并排设置，且在入风室8和循环室9之间设有第一单向阻隔板10；所述导风管4的一端与出风口连通，另一端与入风室8连通；所述机箱2位于风力循环系统3的上方，在机箱2与循环室9之间设有第二单向阻隔板13，机箱2与入风室8之间设有第三单向阻隔板11；所述机箱2包括红外线灯管14、豆仓15和排湿口16，所述豆仓15上设有加料口，所述排湿口16位于机箱2上，所述红外线灯管14设置在对应于豆仓15外周的位置。

本申请采用太阳能热风配合红外线双加热的方式，可使豆仓15内的咖啡鲜果快速烘干，节省烘干时间，烘干效果好。

太阳能管组件为两列，在两列太阳能组件之间设有风道，风道的上端为进风口6，风道的下端为出风口，鼓风机5与进风口6连接，鼓风机5鼓出的风经进风口6进入风道，风道里的风被太阳能管组件加热后变成热风，该热风由出风口经导风管4传送到风力循环系统3的入风室8中，随后经第一单向阻隔板10进入循环室9，再经第二单向阻隔版进入机箱2的豆仓15，对豆仓15 内的咖啡鲜果进行加热，再经排湿口16将热风中的水蒸气冷凝出来，然后将带走热量的风循环进入红外线灯管14。

每列太阳能管组件包括多根太阳能管7，多根太阳能管7呈束状平行排列，多根太阳能管7并联设置。太阳能管7的数量可以根据实际情况设置；在一种具体实施例中，太阳能管7的数量为20～50根。

将多根太阳能管7并联在一起，利用鼓风机5鼓出的风不断将太阳能管7 中的热量带走，束状排列的太阳能管7内积聚大量热能，其瞬间带走的温度可以达到200度以上，持续不断的太阳光照射提供了稳定持续的热能供给，保证机器内部长时间稳定在200度温度范围，持续稳定的热源是烘干鲜果的最重要的因素。

在入风室8和循环室9之间设置第一单向阻隔板10，使热风只能由入风室8进入循环室9，循环室9内的风不能进入入风室8。在循环室9内还可以设置电机12，在循环室9的顶部、与机箱2之间设置第二单向阻隔板13，使风只能由循环室9进入机箱2，机箱2内的风不能进入循环室9。在机箱2的底部、与入风室8之间设置第三单向阻隔板11，使风只能由机箱2进入入风室8，入风室8内的风不能直接进入机箱2。

排湿口16设置在机箱2的右上方，在排湿口16上设有冷凝循环装置。热风对咖啡鲜果加热，带走咖啡鲜果水分的风由排湿口16进入冷凝循环装置，水蒸气别冷凝出来排出，带走热量的干燥的风循环进入红外线灯管14，使带走热量的风能够循环利用，减少能源的浪费，达到节能的目的。

红外线干燥是利用辐射传热干燥的一种方法。红外线灯管14能够产生电磁波，该电磁波以光的速度直线传播到达咖啡鲜果，能够引起咖啡鲜果中分子强烈振动，在咖啡鲜果内部发生激烈摩擦产生热而达到干燥的目的；在红外线干燥时，由于咖啡鲜果表面水分不断蒸发吸热，使咖啡鲜果便面温度降低，造成咖啡鲜果内部温度比表面温度高，从而使得咖啡鲜果的热扩散方向是由内向外的；同时，由于咖啡鲜果内存在水分梯度而引起水分移动，总是由水分较多的内部向水分含量较小的外部进行湿扩散；因此，咖啡鲜果内部的水分的湿扩散与热扩散方向是一致的，从而也就加速了水分内扩散的过程，也就加速了干燥的过程。

红外线灯管14可以是6根，6根红外线灯管14安装在机箱2右下侧、且对应于豆仓15的位置，为豆仓15内的咖啡鲜果提供红外线辐射加热。红外线灯管14为远红外线灯管14，其发射的是远红外线。

采用远红外线对咖啡鲜果进行干燥，相对于近红外线，其干燥效果更好；远红外线的发射频率与水等物质的分子固有频率相匹配，更能引起水分子的激烈共振；因此，远红外线即能穿透到咖啡鲜果内部，并且容易被这些物质所吸收，其干燥效果更好。

豆仓15为滚筒式豆仓15。采用滚筒式豆仓15，咖啡鲜果很容易在豆仓 15内翻滚，通过向豆仓15提供持续不断的热风，在咖啡鲜果翻滚过程中，咖啡鲜果更容易接触热风，使其能够接受到更均匀的热量，受热均匀，更好的蒸发水分，烘干效果更佳均匀。

在豆仓15上还可以设置滚筒温度探头17，用于检测豆仓15温度。

本申请相对与现有技术的干燥方式，咖啡鲜果能够在短时间内被烘干，缩短了咖啡鲜果发酵的时间，减少咖啡鲜果因为长时间发酵而产生其他物质进入咖啡豆，能够大幅度提升咖啡的品质，以及提升咖啡本身的口味。

在豆仓15上布设有若干小孔，该小孔的直径为1-5mm。通过布设这些小孔，更有利于红外线加热，进一步提高加热效果。

以下通过实验说明本申请烘干机的效果：

釆用50根太阳能管7，其中，每个管直径为58X1800mm，热风量：1.5立方/分钟，太阳能管7口热风90-110℃，烘干机内生豆表面40-45℃、排气温度：25-45℃、运行44-48小时时间后，生豆含水量为10.5-12.5％。以海拔800 米云南卡蒂姆为实验对象，对同批次咖啡进行分拨实验，一拨进行日晒处理，另一拨利用本实用新型涉及的太阳能热风配合远红外线双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机进行速干蜜处理。处理结束后，同时进行烘焙、品测。品测时间分别在烘焙当天，第二天，第三天，第五天，第七天进行。品测结果显示，速干蜜处理相较于日晒处理醇厚度提升明显，花香明显，酸度提升，整体品质对比日晒处理提升了一个很大的高度。品测结果见表1，本实用新型所生产的咖啡豆品质有少量提升，他主要加速咖啡在雨季晒干的速度。

表1 用本实用新型蜜处理与传统日晒咖啡豆杯测结果比较

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本实用新型的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、系统和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、系统、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、系统、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (10)

1.双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，包括太阳能热风机(1)、机箱(2)、风力循环系统(3)和导风管(4)；所述太阳能热风机(1)包括鼓风机(5)和太阳能管组件，太阳能管组件为两列，在两列太阳能管组件之间设有进风口(6)和出风口，所述鼓风机(5)与进风口(6)连接；所述风力循环系统(3)包括入风室(8)和循环室(9)，入风室(8)和循环室(9)竖向并排设置，且在入风室(8)和循环室(9)之间设有第一单向阻隔板(10)；所述导风管(4)的一端与出风口连通，另一端与入风室(8)连通；所述机箱(2)位于风力循环系统(3)的上方，在机箱(2)与循环室(9)之间设有第二单向阻隔板(13)，机箱(2)与入风室(8)之间设有第三单向阻隔板(11)；所述机箱(2)包括红外线灯管(14)、滚筒式豆仓(15)和排湿口(16)，所述滚筒式豆仓(15)上设有加料口，所述排湿口(16)位于机箱(2)上，所述红外线灯管(14)设置在对应于滚筒式豆仓(15)外周的位置。

2.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，每列所述太阳能管组件包括多根太阳能管(7)，多根太阳能管(7)呈束状平行排列。

3.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述循环室(9)内设有电机(12)。

4.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述排湿口(16)设置在机箱(2)的右上方，在排湿口(16)上设有冷凝循环装置。

5.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述太阳能管(7)为50根。

6.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述豆仓(15)上布设有若干小孔。

7.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述红外线灯管(14)位于机箱(2)的右下侧。

8.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述红外线灯管(14)为6根。

9.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述红外线灯管(14)发射远红外线。

10.根据权利要求1所述的双加热滚动式咖啡鲜果速干烘干机，其特征在于，所述豆仓(15)为滚筒式豆仓(15)。

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