KR19990082272A - 지방, 오일 또는, 이들 지방, 오일 또는 이의 혼합물로부터얻은 산 및 당밀로 구성된 안정하고 점도가 낮은 사료 분산액 - Google Patents
지방, 오일 또는, 이들 지방, 오일 또는 이의 혼합물로부터얻은 산 및 당밀로 구성된 안정하고 점도가 낮은 사료 분산액 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 지방, 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산 및 당밀로 형성된 안정하고 수성이며 점도가 낮은 사료 분산액에 관한 것이다. 이러한 분산액에 사용된 분산제는 분자량이 1,500∼15,000이며 1종 이상의 C12-C24지방족 탄화수소기를 포함하며 75 중량% 이상의 에틸렌옥시기를 포함하는 비이온성 에톡실레이트이다.
Description
보충 사료로서 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산등의 소수성 화합물과 당밀을 혼합하여 사용하는 것은 잘 알려져 있다. 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산과 당밀 사이의 상 분리를 방지하기 위해서, 대개는 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산을 당밀의 수성 상내에 분산시키고자 분산제를 첨가한다.
그래서, 미국 특허 공보 제3,895,117호에는 약 15 중량%의 지방을 함유하는 고형 지방 및 당밀의 액상의 안정한 수성 분산액을 제조하는 방법이 개시되어 있다. 이 제조 방법에서는, 우선 지방을 용융시키고, 0.01∼0.5 중량% 함량의 용융된 지방에 계면활성제를 혼합한 후, 이 혼합물에 당밀 및 물을 첨가하여 액체 분산액을 얻는다. 계면활성제로서는 폴리옥시에틸(20) 소르비탄 모노올레에이트, 폴리에틸렌 글리콜(400)모노올레에이트 또는 폴리에틸렌 글리콜(400)세스퀴놀레이트등과 같은 비이온성 화합물을 사용한다. 이러한 방법을 사용하면 저점도의 균질한 분산액을 얻을 수 있다. 그러나, 이러한 분산액은 일정 시간동안 저장시 안정하게 보관되지 않으며, 그래서 미국 명세서에서는 또한 중합체성 안정화제를 분산액에 첨가할 것을 제안하고 있다. 또한, 분산액을 저장하는 경우, 점도가 크게 증가하는 것으로 알려져 있는데, 이는 분산액을 용이하게 취급하는 것을 방해한다. 따라서, 본 발명은 당밀 내에서의 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산의 분산액의 저장 안정성을 개선시키고자 하는 것 뿐 아니라, 분산액을 저장하였을 경우 발생하는 점도의 증가를 방지 또는 감소시키고자 하는 것을 목적으로 하고 있다.
본 발명은 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산 및 당밀로 구성된 안정하고 점도가 낮은 사료 분산액에 관한 것이다. 본 발명의 분산액에 사용된 분산제는 분자량이 1,500∼15,000이며 1종 이상의 C12-C24지방족 탄화수소기를 포함하며 75 중량% 이상의 에틸렌옥시기를 포함하는 비이온성 에톡실레이트이다.
본 발명에 의하면, 분자량이5 1,500∼15,000, 바람직하게는 2,500∼12,000이며 1종 이상의 C12-C24지방족 탄화수소기를 포함하며 75 중량% 이상, 바람직하게는 85 중량% 이상의 에틸렌옥시기를 포함하는 비이온성 에톡실레이트를 첨가하는 것으로서 전술된 단점을 해결할 수 있다는 것은 놀라운 일이다.
본 발명에 의하면, 비이온성 에톡실레이트는 대개 지방, 오일 또는 이의 혼합물로부터 지방, 오일 또는 산의 중량을 기준으로 하여 0.5∼5 중량%, 바람직하게는 0.8∼4 중량%의 함량으로 첨가된다. 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산 및 당밀의 통상의 분산액의 제조에 분산제로서 에톡실레이트를 사용하여 장기간 저장후에도 취급가능한 점도를 갖는 분산액을 얻을 수 있다. 미국 특허 제3,895,117호의 분산제보다 친수성이 훨씬 큰 본 발명의 분산제가 지방, 오일 또는 이의 혼합물로부터의 지방, 오일 또는 산에 대한 분산제로서 사용하기에 부적당하여 점도가 높고 균질성 및 안정성이 불량한 분산액을 생성할 것으로 기대하여 왔기 때문에, 이러한 일은 매우 놀라운 일이다.
본 발명에 의한 분산액은 대개 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산 5∼35 중량%, 바람직하게는 10∼25 중량%를 포함한다. 분산액의 중량을 기준으로 하여 무수 상태로 계산한 당밀의 함량은 40∼80 중량%, 바람직하게는 48∼68 중량%가 될 수 있으며, 물의 총량은 13∼38 중량%, 바람직하게는 18∼32 중량%가 될 수 있다.
당밀은 탄수화물 공급원일 뿐 아니라, 동물 사료에 적절하게 포함되는 다양한 영양 물질을 포함하고 있다. 실시태양에 있어서, 시판되는 모든 유형의 당밀을 사용할 수 있다. 대개, 당밀은 다량의 당 뿐 아니라, 소량의 기타 유기 화합물 또는 무기 화합물을 포함하는 수용액이 이용된다. 당밀의 수분 함량은 처리 정도에 따라 다양해질 수 있다. 대개는 물의 함량은 15∼40 중량%, 바람직하게는 20∼30 중량%가 된다. 적절한 당밀의 예로는 사탕수수 당밀, 사탕무 당밀, 목당 당밀 및 감귤류 당밀등이 있다.
본 발명에 의한 분산액의 소수성 상으로 구성된 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산은 식물성 또는 동물성 원의 것이 적절하다. 이러한 적절한 소수성 식용 제품의 예로는 다양한 지방산의 모노글리세리드, 디글리세리드 또는 트리글리세리드, 예를 들면, 라우르산, 스테아르산, 팔미트산, 올레산, 리시놀산 및 리놀렌산 뿐 아니라, 지방산 자체가 될 수 있다. 기타의 유용한 지방 및 오일은 포스파타이드, 예를 들면, 레시틴 및 케팔린이 있다. 대개 지방, 오일 및 산은 원료의 근원에 따라 분류되며, 본 발명에 의한 분산액에 적절하게 사용되는 제품은 대두유, 면실유, 옥수수유, 평지유, 올리브유, 코코넛유, 팜유, 지방 정제물, 라드, 수지 및 어유 등이 있다.
본 발명에 의한 에톡실레이트는 편리하게 소정 함량의 에틸렌 옥시드를 첨가한 천연 원의 화합물을 주성분으로 한다. 이러한 천연원 화합물의 예로는 올레산, 리시놀산, 수지 지방산, 평지 지방산, 리놀렌산, 수지 지방산을 주성분으로 하는 글리세리드, 올레산, 리시놀레산, 대두 지방산, 평지 지방산 및, 소르비탄과 전술된 지방산들의 모노에스테르, 디에스테르 또는 트리에스테르가 있다. 부가의 예로는 천연 지방산의 수화에 의해 얻은 알콜이 있다.
본 발명에 의하면, 적절한 에톡실레이트는 분자량이 2,500∼8,000인, C12-C24단일작용성 카르복실산 또는 알콜의 에틸렌 옥시드 부가물이 있다. 지방산 및 알콜은 식용 지방 또는 오일로부터 유도되는 것이 바람직하다. 이와 같은 화합물의 예로는 올레산, 리놀렌산, 스테아르산 및 팔미트산을 주성분으로 하는 에톡실레이트 뿐 아니라, 이에 상응하는 알콜이 있다. 기타의 적절한 에톡실레이트는 분자량이 3,500∼11,000인, 1종 이상의 C12-C24아실기를 포함하는 모노글리세리드, 디글리세리드 또는 트리글리세리드의 에틸렌 옥시드 부가물이 있다. 이러한 화합물의 예로는 80∼200 에틸렌옥시 단위를 포함하며 올레산, 리시놀레산, 리놀렌산, 스테아르산 및 팔미트산으로부터의 아실기를 갖는 모노글리세리드, 디글리세리드 또는 트리글리세리드 뿐 아니라, 천연 트리글리세리드를 주성분으로 하는 에틸렌 옥시드 부가물이 있다. 분자량이 7,000∼11,000인 카스터-오일 에톡실레이트가 특히 바람직하다. 또다른 적절한 에톡실레이트로는 분자량이 4,000∼11,000인, C12-C24카르복실산 및 소르비탄의 모노에스테르, 디에스테르 또는 트리에스테르의 에틸렌 옥시드 부가물이 있다. 이러한 화합물의 예로는 소르비탄과 올레산, 리놀레산, 스테아르산 및 팔미트산의 모노에스테르, 디에스테르 또는 트리에스테르, 또는 이와 같은 에스테르에 첨가된 80∼200 에틸렌옥시 단위를 갖는, 평균 C15-C20의 아실기와 지방산의 혼합물 등이 있다.
지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산, 당밀, 물 및 분산제를 제외하고, 본 발명의 분산액은 다양한 보충 첨가제, 예를 들면, 염, 예, 황산암모늄, 염화나트륨 및 염화칼륨, 비타민, 미네랄, 방부제 및 산화방지제 등을 포함할 수 있다. 기타의 가능한 첨가제는 단백질, 인 화합물, 우레아 또는 황산이암모늄을 포함하는 영양 물질이 있다.
본 발명에 의한 분산액은 식용 지방, 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산 및 액체에 액상 분산제를 혼합하여 제조될 수 있다. 사용된 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산이 고형일 경우, 우선 이를 용융시키고, 간편하게 용융 온도를 유지하면서 분산제를 혼합한다. 그후, 당밀 및 부가의 물을 필요할 경우 임의의 순서로 첨가할 수 있다. 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산의 함량이 높기 때문에 생길 수 있는 점도가 높은 분산액이 얻어질 경우, 추가량의 물을 적절하게 첨가할 수 있다. 분산제가 물에 불용성이 경우 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터의 산과 분산제를 혼합한 후, 보충 첨가제를 첨가하는 것이 편리하다. 또는, 당밀 또는 물을 함께 혼합하는 것이 이로울 수 있다.
실시예 1
지방 및 분산제를 액상 상태로 하기 표 1a 및 표 1b에 제시된 함량으로 격렬한 교반하에 혼합하였다. 그후, 당밀 및 물을 첨가하고, 균질한 분산액이 얻어질 때까지 생성된 혼합물을 완전 교반하였다. 생성된 사료 분산액의 점도를 1 일 후 뿐 아니라 19 일후에 측정하였다. 또한, 21℃ 온도 및 60% 대기 습도의 챔버에서 저장 안정성을 측정하였다. 하기와 같은 결과를 얻었다.
테스트 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
성분(중량%) | |||||||
RO-2001) | 0.15 | 0.45 | 0.3 | - | - | 0.15 | - |
RO-1602) | - | - | - | - | 0.3 | - | - |
PEG 40003) | - | - | - | 0.3 | - | - | - |
PEG 400 MO4) | - | - | - | - | - | - | 0.3 |
당밀5) | 60.5 | 60.5 | 58.5 | 58.5 | 58.5 | 58.5 | 58.5 |
지방 A6) | 14.9 | 14.6 | 14.7 | 14.7 | 14.7 | - | 14.7 |
라드 | - | - | - | - | - | 14.9 | - |
물 | 잔량 | 잔량 | 잔량 | 잔량 | 잔량 | 잔량 | 잔량 |
점도 | |||||||
1 일 | 3,790 | 4,430 | 2,060 | -n) | 2,055 | 1,955 | 5,380 |
19 일 | 9,150 | 19,000 | 20,000 | - | 19,700 | 2,760 | 200,000 |
외관 | |||||||
1 일 | 일정(even) | 일정 | 일정 | - | 일정 | 일정 | 일정 |
19 일 | 일정 | 일정 | 일정 | - | 일정 | 일정 | 일정 |
1)200 몰의 에틸렌 옥시드로 에톡실화된 리시놀레이트2)160 몰의 에틸렌 옥시드로 에톡실화된 리시놀레이트3)분자량이 4,000인 폴리에틸렌 글리콜4)분자량이 400인 폴리에틸렌 글리콜의 모노올레이트5)무수 상태로 계산된 당밀6)융점이 약 35℃인 동물성 지방n)균질한 분산액이 얻어지지 않음 |
이러한 결과로부터 본 발명에 의한 조성물은 저장 19 일에서의 테스트 4 및 테스트 7의 비교용 조성물보다 훨씬 낮은 점도를 갖는다는 것이 명백하다.
실시예 2
지방 및 당밀의 분산액을 실시예 1과 같은 방법으로 제조하고, 그 결과를 하기 표 2에 제시한다. 25 일 후, 분산액의 점도를 측정하였다.
테스트 | 1 | 2 | 3 | 4 |
성분(중량%) | ||||
RO-200 | 0.45 | - | 0.45 | - |
PMO-201) | - | 0.45 | - | 0.45 |
라드 | 14.6 | 14.6 | - | - |
지방 정제물 | 14.6 | 14.6 | ||
당밀 | 59.5 | 59.5 | 59.5 | 59.5 |
물 | 잔량 | 잔량 | 잔량 | 잔량 |
점도(cP) | ||||
25 일 | 12,000 | >100,000 | 5,100 | >100,000 |
1)20 몰의 에틸렌 옥시드로 에톡실화된 소르비탄의 모노올레이트 에스테르 |
이러한 결과로부터 본 발명에 의한 분산액 1 및 분산액 3은 25일간의 저장후 비교용 분산액 2 및 4 보다 훨씬 낮은 점도를 갖는다는 것이 명백하다.
실시예 3
테스트 1
지방 정제물, 분산제 및 RO-200을 하기 표 3 에 제시된 함량으로 격렬한 교반하에 액상 상태로 혼합하였다. 그후, 수성 당밀 및 물을 첨가하고, 생성된 혼합물을 균질한 분산액이 얻어질 때까지 완전 교반하였다.
테스트 2
분산제(RO-200), 1,2-프로판디올 및 물을 혼합하였다. 수성 당밀을 첨가하고, 생성된 혼합물을 충분히 혼합한 후, 균질한 분산액이 얻어질 때까지 액상 상태의 지방 정제물을 격렬한 교반하에 첨가하였다.
테스트 3
분산제(RO-200), 물 및 수성 당밀을 혼합하고, 이후 균질한 분산액이 얻어질 때까지 격렬한 교반하에 액상 지방 정제물을 첨가하였다.
그후, 생성된 당밀 혼합물을 21℃ 온도 및 60 % 대기 습도의 챔버에 저장하였다. 혼합물의 균질도를 육안으로 평가하고, 이의 점도를 11일 및 43일에 측정하였다. 하기와 같은 결과를 얻었다.
테스트 | 1 | 2 | 3 |
성분(중량%) | |||
RO-200 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
1,2-프로판디올 | - | 0.6 | - |
물 | - | 0.3 | 0.9 |
수성 당밀(건조 함량 68.5 %) | 84.7 | 83.8 | 83.8 |
지방 정제물 | 15 | 15 | 15 |
점도(cP, 22℃) | |||
11 일 | 3,800 | 3,400 | 3,800 |
43 일 | 6,100 | 5,800 | 5,900 |
외관 | |||
11 일 | 일정 | 일정 | 일정 |
43 일 | 일정 | 일정 | 일정 |
3 가지의 모든 제조 방법으로 점도가 낮은 당밀 분산액을 얻었음이 명백하다.
Claims (8)
- 분자량이 1,500∼15,000, 바람직하게는 2,500∼12,000이며, 1종 이상의 C12-C24지방족 탄화수소기를 포함하고, 75 중량% 이상, 바람직하게는 85 중량% 이상의 에틸렌옥시기를 포함하는 비이온성 에톡실레이트를 분산제로서 포함하는 것을 특징으로 하는 수성 당밀내의 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산으로 구성된 분산액.
- 제1항에 있어서, 에톡실레이트는 분자량이 4,000∼11,000이며,a) 분자량이 2,500∼8,000인, C12-C24단일작용성 카르복실산 또는 알콜의 에틸렌 옥시드 부가물,b) 분자량이 3,500∼11,000인, 1종 이상의 C12-C24아실기를 포함하는 모노글리세리드, 디글리세리드 또는 트리글리세리드의 에틸렌 옥시드 부가물,c) C12-C24카르복실산 및 소르비탄의 모노에스테르, 디에스테르 또는 트리에스테르의 에틸렌 옥시드 부가물로 구성되는 것을 특징으로 하는 수성 당밀내의 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산으로 구성된 분산액.
- 제2항에 있어서, 분산제는 분자량이 7,000∼11,000인 카스터-오일 에톡실레이트인 것을 특징으로 하는 수성 당밀내의 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산으로 구성된 분산액.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 하나의 항에 있어서, 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산의 총량을 기준으로 하여지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산 5∼35 중량%,무수 당밀 40∼80 중량%,물 13∼38 중량% 및분산제 0.5∼5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 수성 당밀내의 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산으로 구성된 분산액.
- 분자량이 1,500∼15,000, 바람직하게는 2,500∼12,000이며 1종 이상의 C12-C24지방족 탄화수소기를 포함하며 75 중량% 이상, 바람직하게는 85 중량% 이상의 에틸렌옥시기를 갖는 비이온성 에톡실레이트를 포함하는 분산제를 오일 및 지방의 함량을 기준으로 0.5∼5 중량%의 함량으로 첨가하여 분산액을 제조하는 것을 특징으로 하는 수성 당밀내의 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 혼합물로부터 얻은 산으로 구성된 분산액을 제조하는 방법.
- 수성 당밀내 지방 또는 오일 또는, 이들 지방 또는 오일 또는 이의 혼합물로부터 얻은 산의 분산액 제조에서 분산제로서 분자량이 1,500∼15,000, 바람직하게는 2,500∼12,000이며 1종 이상의 C12-C24지방족 탄화수소기를 포함하며 75 중량% 이상, 바람직하게는 85 중량% 이상의 에틸렌옥시기를 포함하는 비이온성 에톡실레이트의 용도.
- 제6항에 있어서, 분산액은a) 분자량이 2,500∼8,000인, C12-C24단일작용성 카르복실산 또는 알콜의 에틸렌 옥시드 부가물,b) 분자량이 3,500∼11,000인, 1종 이상의 C12-C24아실기를 포함하는 모노글리세리드, 디글리세리드 또는 트리글리세리드의 에틸렌 옥시드 부가물,c) C12-C24카르복실산 및 소르비탄의 모노에스테르, 디에스테르 또는 트리에스테르의 에틸렌 옥시드 부가물을 포함하며,에톡실레이트는 분자량이 4,000∼11,000인 것을 특징으로 하는 비이온성 에톡실레이트의 용도.
- 제7항에 있어서, 분산제는 분자량이 7,000∼11,000인 카스터-오일 에톡실레이트인 것을 특징으로 하는 비이온성 에톡실레이트의 용도.
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