KR19990035334U - 마늘편절단기 - Google Patents

Abstract

가. 청구범위에 기재된 고안이 속하는 기술분야.

본 고안은 통 마늘을 얇은 편으로 절단토록 하여 조리 시의 편리성을 도모하기 위한 마늘 편 절단기에 관한 것으로, 특히 지렛대 원리를 이용하여 적은 힘으로도 손쉽게 통마늘을 얇은 편으로 절단토록 한 것이다.

나. 고안이 해결하려는 기술적 과제.

종래에 마늘을 구이용으로 사용할 때와 같이 요리의 특성에 따라 얇은 편으로 잘라서 사용하기 위해서는 통마늘을 일일이 칼로 잘라야 하는 불편함이 있고, 특히 마늘 편이 많이 사용되는 식당에서는 이러한 불편함 뿐 아니라 조리 시간이 오래 소요되기 때문에 마늘 편 절단기를 사용함으로서 상기한 문제점을 해결하고자 하였다.

그러나 종래의 마늘 편 절단기는 다층의 절단칼이 형성된 몸체와 상기의 절단칼에 수직으로 맞물릴 수 있도록 손잡이에 밀대가 형성되어 제책기(스테이플러) 구조로 작동토록 된 것으로, 통마늘을 절단토록 하기 위해서는 몸체를 네 손가락으로 잡은 상태에서 엄지 손가락으로 밀대가 형성된 손잡이의 상단부를 눌러서 밀대가 절단칼에 수직으로 맞물 때 까지 손가락에 힘을 가해야 하기 때문에 어느 정도 사용하게 되면 손가락에 통증이 느껴지고, 절단칼이 고정되어 있어 칼날이 마모되면 사용이 불가능한 단점이 있기 때문에 실용성이 적었다.

다. 고안의 해결방법의 요지.

몸체의 일 측 경사면으로 전방에는 절단칼이 다층으로 삽입된 칼틀이 형성되고, 칼틀과 일직선상으로 마늘의 수납부 공간을 형성토록 이격되어 있는 밀대가 상기 몸체의 타 측에 스프링으로 탄지된 손잡이의 중심부에 경사지게 연결되어 손잡이에 의하여 밀대가 지렛대 원리로 작동토록 함으로서, 적은 힘으로도 손잡이에 연결된 밀대가 칼날 방향으로 밀리면서 밀대와 칼날 사이로 투입된 통마늘이 마늘 편으로 손쉽게 절단토록 한 것이다.

또한 칼틀과 절단칼은 삽탈이 가능토록 함으로써 절단칼의 마모 시 교체가 가능하게 하여 실용성을 더욱 높인 것이다.

라. 고안의 중요한 용도

마늘 편 절단용.

Description

마늘 편 절단기{A garlic section cutter}

본 고안은 통 마늘을 얇은 편으로 절단토록 하여 조리 시의 편리성을 도모하기 위한 마늘 절단기에 관한 것이다.

종래에 마늘을 구이용으로 사용할 때와 같이 요리의 특성에 따라 얇은 편으로 잘라서 사용하기 위해서는 통마늘을 일일이 칼로 잘라야 하는 불편함이 있고, 특히 이러한 마늘편이 많이 사용되는 식당에서는 조리 시간이 오래 소요됨은 물론 마늘을 일일이 잘라야 하는 조리자에게는 매우 귀찮은 일이기 때문에 미리 많은 양의 마늘을 잘라 놓고 보관하면서 사용하고 있으나 장시간 보관된 마늘은 맛과 향이 떨어질 뿐 아니라 마늘을 절단하는 별도의 시간이 필요하였다.

따라서 다층의 절단칼이 형성된 몸체와 상기의 절단칼에 수직으로 맞물릴 수 있도록 손잡이에 밀대가 형성되어 제책기(스테이플러) 구조로 작동토록 되는 마늘 편 절단기를 사용함으로서 상기한 문제점을 해결하고자 하였다.

그러나 종래의 마늘 편 절단기로 통마늘을 절단토록 하기 위해서는 몸체를 네 손가락으로 잡은 상태에서 엄지 손가락으로 밀대가 형성된 손잡이의 상단부를 눌러서 밀대가 절단칼에 수직으로 맞물릴 때 까지 손가락에 힘을 가해야 하기 때문에 어느 정도 사용하게 되면 손가락에 통증이 느껴지고, 절단칼이 고정되어 있어 칼날이 마모되면 사용이 불가능한 단점이 있기 때문에 실용성이 적었다.

본 고안은 상기한 종래의 단점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 몸체의 일 측에는 다층으로 절단칼이 삽입된 칼틀과, 상기의 칼틀에 일직선상으로 이격되어 마늘 수납 공간이 형성토록 되는 밀대가 몸체의 타 측으로 스프링에 탄지된 손잡이의 중심부에 지렛대 원리로 작동시킬 수 있도록 경사지게 연결함으로서, 적은 힘으로도 손잡이에 연결된 밀대가 칼날 방향으로 밀리면서 밀대와 칼날 사이로 투입된 통마늘이 마늘 편으로 손쉽게 절단토록 한 것이다.

또한 칼틀과 절단칼은 삽탈이 가능토록 함으로써 절단칼의 마모 시 교체가 가능하게 하여 실용성을 더욱 높인 것이다.

도 1은 본 고안의 일실시예를 나타낸 외형 사시도

도 2는 본 고안의 작동 상태를 나타낸 단면도.

도 3은 본 고안의 구성을 나타낸 결합 사시도.

도 4는 종래의 마늘 편 절단기의 외형 사시도.

<도면의주요부분에대한부호의설명>

1: 몸체 2: 밀대

3: 손잡이 4: 절단칼

5: 수납부 6: 스프링

7: 칼틀 8: 요입홈

10: 마늘 편 절단기

이하에서는 첨부 도면을 참조하여 본 고안의 가장 바람직한 일실시예를 상세히 설명하기로 하고, 명세서 및 도면에 기재되는 명칭 및 부호가 서로 대칭되는 부분에 대하여는 부호 및 설명을 생략한다.

도 1에 도시된 바와 같이 본 고안의 마늘 편 절단기(10)는 몸체(1)의 일 측 경사면으로 전방에는 절단칼(4)이 다층으로 삽입된 칼틀(7)이 형성되고 칼틀(7)과 일직선상으로 마늘의 수납부(5) 공간을 형성토록 이격되어 있는 밀대(2)가 상기 몸체(1)의 타 측에 스프링(6)으로 탄지된 손잡이(3)의 중심부에 경사지게 연결되어 손잡이에 의하여 밀대가 지렛대 원리로 작동토록 되는 구성이다.

이때 칼틀(7)의 양 내측면에는 절단칼(4)의 삽탈이 가능토록 다층으로 요입홈(8)이 형성되어 절단칼(4)의 교체가 가능토록 하였으며, 칼틀(7)이 삽입되는 몸체(1)의 부분에도 홈을 형성하여 칼틀(7)도 몸체 내에서 삽탈이 가능토록 함으로써 절단칼(4)의 교체가 용이하도록 구성되었다.

또한 절단칼(4)과 접해지는 밀대(2)의 접합면에도 요입홈(8a)이 형성되어 밀대(2)의 작동으로 인한 칼날과 밀대(2)의 접촉 시 칼날의 마모를 방지토록 한 것이다.

따라서 상기와 같이 구성된 마늘 절단기(10)의 수납부(5)에 통마늘을 투입하여 통마늘이 밀대(2)와 절단칼(4) 사이에 위치된 상태에서 손잡이(3)를 누르면, 손잡이에 경사지게 연결된 밀대(2)가 적은 힘으로도 절단칼(4) 방향으로 밀리도록 작동토록 되어 주입된 통마늘이 밀대(2)의 밀어내는 힘에 의하여 다층으로 형성된 절단칼(4)에 의해서 마늘 편으로 절단되어 지고, 절단칼(4) 사이의 공간을 통하여 배출되는 것이다.

상술한 바와 같이 본 고안의 마늘 절단기를 사용하게 되면 적은 힘으로도 통마늘을 단시간 내에 손쉽게 마늘 편으로 절단토록 되어 있기 때문에 누구라도 사용이 편리할 뿐 아니라 절단칼의 교체가 가능하기 때문에 영구 사용이 가능한 실용적인 고안인 것이다.

Claims (2)

1. 몸체(1)의 일 측 경사면으로 전방에는 절단칼(4)이 다층으로 삽입된 칼틀(7)이 형성되고 칼틀(7)과 일직선상으로 마늘의 수납부(5) 공간을 형성토록 이격되어 있는 밀대(2)가 상기 몸체(1)의 타 측에 스프링으로 탄지된 손잡이(3)의 중심부에 경사지게 연결되어 손잡이에 의하여 지렛대 원리로 작동토록 됨이 특징인 마늘 편 절단기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 칼틀(7)의 양 내측면에 다층으로 요입홈(8)이 형성되어 절단칼(4)의 교체가 가능토록 됨이 특징인 마늘 편 절단기.