KR19980066262A

KR19980066262A - Food processing device with water removal function

Info

Publication number: KR19980066262A
Application number: KR1019970001679A
Authority: KR
Inventors: 손순식
Original assignee: 손순식
Priority date: 1997-01-18
Filing date: 1997-01-18
Publication date: 1998-10-15
Also published as: KR100234880B1

Abstract

본 발명은 식품처리장치에 관한 것으로, 상세하게는 주로 젖은 음식쓰레기를 압착탈수 및 히터에 의한 건조처리가 가능토록 한 수분제거 기능을 갖는 식품처리장치에 관한 것인 바, 탈수통(1) 내부에 하우징(9)과 커버(16)에 각각 회동축설되는 압착스크류(2)를 내설하고, 상기 압착스크류(2)의 일단 회동축(11)에는 체인스프라켓(14)을 축설하여 모우터(13)의 체인스프라켓(15)과 체인(12)으로 연결하여 구동되게 하고, 상기 탈수통(1) 상측에는 다공판체로 구성된 투입담파(5)가 슬라이드 개폐 작동되는 호퍼(4)를 설치하고, 상기 탈수통(1) 하주면에는 배수공(7)(8)을 각각 형성하며, 하측에는 배수판(18)을 설치하고 이의 배수구(19)에는 분리결합이 가능한 여과망체(20)를 결합하고, 상기 압착스크류(2) 내측에는 히터(6)를 내설하여 압착 탈수기능과 건조기능이 동시에 달성되도록 한 것이다.The present invention relates to a food processing device, and more particularly, to a food processing device having a water removal function to enable wet food waste to be compressed and dehydrated and dried by a heater. Into the housing 9 and the cover 16, the screw screw (2) is pivotally installed respectively, and the chain sprocket (14) is built into the rotating shaft (11) of the pressing screw (2) by the motor ( It is connected to the chain sprocket 15 and the chain 12 of 13) to be driven, and the hopper (4) in which the input block 5 consisting of a porous plate body slide opening and closing operation is installed on the dehydration container (1), Drain holes (7) (8) are formed in the lower peripheral surface of the dehydration tube (1), respectively, the drain plate 18 is installed on the lower side thereof and the drain hole (19) is coupled to the filter network 20 that can be separated and coupled, the Heater 6 is built into the inside of the crimping screw 2 so that the crimping dehydration and drying functions can be performed simultaneously. To be achieved.

Description

Food processing device with water removal function

일반적으로 음식쓰레기는 자체적으로 수분이 다량 함유되어 있고, 또한 조리과정등에서 적지 않은 수분이 혼입되는 바, 이와 같이 수분을 많이 함유하고 있는 음식 쓰레기는 함유된 수분에 의하여 음식 쓰레기의 폐기종량이 무거워지고 부피가 커지게 되므로서 이의 이송과 폐기처리 등에 상당한 불편요소가 따르는 것임은 물론 수분에 의하여 음식쓰레기가 쉽게 부패되어 악취가 발생되는 것이다.In general, food waste itself contains a large amount of water, and also a small amount of water is mixed in the cooking process, and thus, food waste containing a lot of water is made to contain a large amount of waste of food waste due to the contained water. As it becomes large, there is a considerable inconvenience such as transportation and disposal thereof, as well as food waste easily decayed by moisture, odor is generated.

따라서 수분이 함유되어 있는 음식쓰레기는 폐기에 따른 이송시 등에 과다한중량과 부피로 인하여 처리상에 곤란한 문제가 따르는 것이며, 또한 수분으로 인하여 주로 하절기에는 심한 악취 등을 유발하는 것이였다.Therefore, the food waste containing water is a difficult problem in processing due to excessive weight and volume during transportation, etc., and also caused a bad odor in summer due to moisture.

특히 함유된 수분에 의하여 음식쓰레기는 일반 쓰레기와 달리 쉽게 소각처리할 수 없게 되므로서 수분이 함유된 음식쓰레기의 탈수분 처리는 매우 시급한 것이였다.In particular, the dehydrated food waste was very urgent because food waste cannot be easily incinerated, unlike ordinary garbage.

본 발명은 비교적 간단한 장치의 제공으로 음식쓰레기를 효과적으로 탈수분 처리하고자하는 것으로서, 압착스크류에 의하여 음식쓰레기가 압착탈수되게 하고, 상기 압착과정에서 압착스크류에 내장된 히터에 의하여 음식쓰레기의 수분이 가열 증발되게 하므로서 음식 쓰레기를 매우 효율적이고 경제적으로 탈수분 처리할 수있도록 하며, 특히 음식쓰레기로 부터 탈수된 수분을 정화시켜 배수토록 하므로서 환경 오염방지등에 일조토록 하고, 극히 위생적이며 여러 가지 잇점을 가짐과 함께 각종 식품등도 건조, 탈수분처리할 수 있는 식품처리장치를 제공하고자 한다.The present invention intends to effectively dehydrate food waste by providing a relatively simple device, the food waste is compressed and dehydrated by a compression screw, the moisture of food waste is heated by a heater built in the compression screw in the pressing process By evaporating, food waste can be dehydrated very efficiently and economically, and in particular, the dehydrated water from food waste can be purified and drained to help prevent pollution, and it is extremely hygienic and has several advantages. In addition, to provide a food processing apparatus that can be dried, dehydrated and various foods.

도 1은 본 발명의 하나의 실시예를 도시한 단면도.1 is a cross-sectional view showing one embodiment of the present invention.

도 2 는 본 발명의 작용상태 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view of the working state of the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 탈수통 2 : 압착스크류1: dehydration bottle 2: crimping screw

3 : 나선익편 4 : 호퍼3: spiral wing 4: hopper

5 : 투입담파 6 : 히터5: input cigarette 6: heater

7,8 : 배수공 9 : 하우징7,8: drain hole 9: housing

10 : 베어링 11 : 외동축10: bearing 11: outer shaft

12 : 체인 13 : 모우터12: chain 13: motor

14,15 : 체인스프라켓 16 : 커버14,15: chain sprocket 16: cover

17 : 배출구 18 : 배수판17 outlet 18: drain plate

19 : 배수구19: drain

도 1은 본 발명의 하나의 실시예를 도시한 단면도, 도 2 는 본 발명의 작용 상태 단면도를 각각 도시한 것으로, 탈수통(1) 상부 일측으로 호퍼(4)를 착설하고 상기 호퍼(4)에는 다공판상체로 된 투입담파(5)를 설치하여 슬라이드 개폐 작동되게 하므로서 호퍼(4) 측에 음식쓰레기를 임의로 모아서 정량씩 탈수통(1) 내부로 투입할 수 있게 한다.1 is a cross-sectional view showing an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view showing the working state of the present invention, respectively, the hopper (4) is installed on one side of the upper side of the dehydration tank (1) In the input plate (5) made of a porous plate-shaped body to allow the slide opening and closing operation to collect food waste on the hopper (4) to be able to put into the dehydrator (1) by a fixed amount.

그리고 상기 탈수통(1) 내측에는 통상의 스크류컨베이어형의 압착스크류(2)를 축설하여 일단의 회동축(11)상에 하우징(9)을 설치하고, 상기 하우징(9) 내측에는 회동축(11)을 지지축설하는 베어링(10)을 결합하며, 상기 회동축(11) 선단에는 체인스프라켓(14)을 설치하여 모우터(13)의 체인스프라켓(15)과 체인(12)으로 연결하여 회동 작동되게 하고 타방에는 하측에 배출구(17)가 마련된 커버(16)를 설치하여 탈수통(1)을 밀폐 구성토록 한다.And inside the dehydrating container (1), a conventional screw conveyor-type crimping screw (2) is laid out to install a housing (9) on one end of the rotating shaft (11), and inside the housing (9) a rotating shaft ( 11) is coupled to support the bearing 10, the front end of the rotating shaft (11) by installing a chain sprocket 14 is connected to the chain sprocket 15 and the chain 12 of the motor 13 to rotate In operation, the other side is provided with a cover 16 provided with an outlet 17 on the lower side to seal the dehydration container 1.

상기 커버(16)측의 압착스크류(2)내부에는 히터(6)를 설치하고, 상기 탈수통(1) 저면에는 다수의 배수공(7)(8)을 각각 형성하되, 상기 배수공(7)(8)은 탈수통(1) 전체 길이에 대하여 호퍼(4)측으로부터 대략 3분의 1 정도는 직경이 다수큰 배수공(7을 구성하고 이후로는 직경이 다소 미세한 배수공(8)을 각각 형성한다.A heater 6 is installed inside the pressurized screw 2 on the cover 16 side, and a plurality of drain holes 7 and 8 are formed on the bottom surface of the dehydrating container 1, respectively. 8), about one third from the hopper 4 side with respect to the total length of the dehydration tank 1 constitutes a drain hole 7 having a large diameter, and subsequently forms a drain hole 8 having a slightly smaller diameter. .

상기 배수공(7)(8) 하향 테이퍼상으로 형성하여 배수와 함께 여과기능을 부여한 것으로서, 배수공(7)(8)의 형상은 다양하게 실시할 수 있다.The drainage holes 7 and 8 are formed in a downward tapered shape to impart a filtration function together with the drainage, and the shape of the drainage holes 7 and 8 may be variously performed.

그리고 상기 탈수통(1) 하측에는 상기 배수공(7)(8)으로 부터 배수되는 오수를 배수처리할 수 있도록 배수판(18)을 형성하며, 상기 배수판(l8)외 일측 배수구(19)에는 여과망체(20)를 분리결합 가능하게 설치하여 상기 배수되는 오수중에 함유된 슬러지등을 걸러서 다시 호퍼(4)측으로 투입하여 재압착탈수, 건조시켜 줄 수 있도록 한다.A drainage plate 18 is formed below the dehydration container 1 to drain the sewage drained from the drainage holes 7 and 8, and a filter net is provided at one side of the drainage hole 19 outside the drainage plate 8. 20 is separably installed so that sludge and the like contained in the drained sewage are filtered out and then fed back into the hopper 4 to be recompressed, dehydrated, and dried.

상기 히터(6)는 일반적인 다양한 형태의 히팅구조와 회로구성으로 실시 가능한 것이며, 상기 압착스크류(2)의 나선익편(3)은 커버(16)측으로 점차 그 폭이 협소하게 구성하여 음식쓰레기의 강제 이송에 따른 압착탈수기능이 달성되게 하고, 상기 압착스크류(2)는 히터(6)의 열팽창으로 인한 탈수통(1)과의 적정 유격이 보장되게 하며 스테인레스제로 구성하는 것이 바람직하다.The heater (6) can be implemented in various heating structures and circuit configurations in general, the spiral blade (3) of the crimping screw (2) is gradually narrower to the cover 16 side to force food waste The compression dehydration function according to the transfer is achieved, the compression screw (2) is preferably made of stainless steel to ensure proper clearance with the dehydration tank (1) due to the thermal expansion of the heater (6).

도면 중 미설명 부호 21은 호퍼(4)의 뚜껑을 도시한 것이다.Reference numeral 21 in the drawings shows a lid of the hopper (4).

이상과 같이 된 본 발명은 호퍼(4)측으로 부터 탈수분 처리하고자 하는 음식쓰레기를 투입하여 음식쓰레기의 수분을 압착,탈수함과 동시에 히터(6)로서 건조시켜 주게 되는 것으로, 모우터(13)와 히터(6)를 가동하고 투입 호퍼(4)로 부터 음식쓰레기를 투입하여 주면, 모우터(13)의 체인스프라켓(15)에 체인(12)으로 일측 회동축(11)의 체인스프라켓(14)이 연결된 압착스크류(2)가 회동하면서 음식쓰레기를 압착하면서 배출구(17)측으로 강제 이송시킨다.The present invention as described above is to put the food waste to be dehydrated from the hopper (4) side to squeeze, dehydrate the water in the food waste and to dry as a heater (6), the motor 13 And the heater 6 is operated and the food waste is fed from the feeding hopper 4, the chain sprocket 14 of the one-side rotating shaft 11 with the chain 12 to the chain sprocket 15 of the motor 13. ) Is pressed to the discharge port 17 while pressing the food waste while the screw (2) is connected.

그리고 이와 같이 이송되는 과정에서 음식쓰레기에 묻어 있는 수분은 탈수통(1)의 하측의 전방 배수공(7)(8)을 통하여 배수되며, 압착이 진행되는 동안 음식쓰레기에 함유되어 있는 수분은 압착스크류(2)의 나선익편(3)에 의하여 강제 이송압착되어 마치 짜는 것과 같은 작용으로 수분이 탈수된다.In this process, the water contained in the food waste is drained through the front drain holes 7 and 8 at the lower side of the dehydration container 1, and the water contained in the food waste during the pressing process is compressed screw. The spiral blade piece 3 of (2) is forcibly conveyed and compressed to dehydrate water by acting as if it is squeezed.

한편, 탈수가 어느정도 진행된 음식쓰레기는 압착과 함께 압착스크류(2)에 내장된 히터(6)에 의하여 고온으로 가열, 증발되어 압착스크류(2)의 나선익편(3)에 일부가 눌러 붙거나 타면서 압착이송되어 거의 완전건조가 이루어 지게 되고, 이와같이 압착, 탈수되고 건조된 음식쓰레기는 일측 커버(16)의 배출구(17)를 통하여배출된다.On the other hand, food dehydration, which has undergone some dehydration, is heated and evaporated to a high temperature by a heater 6 embedded in the pressing screw 2 together with the pressing, and a part of the food scraps is pressed or burned to the spiral blade 3 of the pressing screw 2. While being compressed and transported to almost complete drying, the compressed, dehydrated and dried food waste is discharged through the outlet 17 of one cover 16.

물른, 상기 압착, 건조중에 탈수되는 수분은 하측 배수공(7)(8)을 통하여 배수판(18)으로 배수되어 배수구(19)를 통하여 배수직전에 다시 여과망체(20)에 의하여 미세한 음식쓰레기가 다시 걸러지게 되며, 상기 걸러진 음식쓰레기는 다시 호퍼(4)에 투입하여 압착탈수 및 건조과정을 거치게 하므로서 배수되는 오수를 정화시키 배수할 수 있게 되어 환경오염방지에도 일조하게 되는 바, 상기 건조과정에서 음식쓰레기의 탈수된 수분중에 함유되어 있는 염분등은 히터(6)에 의하여 증발되어 음식쓰레기의 탈수작용으로 발생되는 오수는 하수처리시에 거의 환경오염을 유발하지 않는 정화상태로 배수된다.Of course, the water dehydrated during the pressing and drying is drained to the drain plate 18 through the lower drain holes 7 and 8, and the fine food waste is again returned by the filter net 20 just before draining through the drain hole 19. The filtered food waste is put back into the hopper (4) to go through the compression dehydration and drying process to purify the sewage drainage can be drained to help prevent environmental pollution, food in the drying process Salt and the like contained in the dehydrated water of the waste are evaporated by the heater 6, and the sewage generated by the dehydration action of the food waste is drained into a purified state that causes little environmental pollution during sewage treatment.

한편, 탈수처리하고자 하는 음식쓰레기의 양이 적을 경우에는 호퍼(4)의 투입담파(5)를 닫아서 탈수통(1)측으로 음식쓰레기가 투입되지 않도록 한 다음, 음식 쓰레기가 일정량 쌓일 때 까지 호퍼(4)내부에 음식쓰레기를 일정시간 방치하게 되면 다공판체로 형성된 투입담파(5)로 부터 음식쓰레기에 혼합된 수분이 중력에 의하여 일부가 자체 탈수처리되며, 음식쓰레기가 적정량 모이게 되면 전술한 바와 같이 투입담파(5)를 열어서 음식쓰레기를 탈수 처리하는 것이다.On the other hand, if the amount of food waste to be dehydrated is small, close the input hopper 5 of the hopper 4 to prevent food waste from being introduced into the dehydration container 1 side, and then the hopper ( 4) If the food waste is left inside for a predetermined time, the water mixed in the food waste from the input cigarette 5 formed of the porous plate part is self-dehydrated by gravity, and when the food waste is collected in an appropriate amount, as described above. Decompression treatment of food waste by opening the input cigarette (5).

그리고 본 고안은 건조 또는 탈수분처리하고자 하는 각종 식품을 투입하여 전술한 과정을 통하여 처리할 수 있다.And the present invention can be processed through the above-described process by adding a variety of food to be dried or dehydrated.

이상과 같이 본 발명은 매우 간편하고 경제적 구조로서 각종 음식쓰레기를 효율적으로 압착, 탈수처리하고 히터(6)에 의하여 건조시켜 함유된 염분등까지 제거가 가능 하게 되므로서 음식쓰레기에 함유된 수분을 거의 완전히 탈수분 처리할 수있게 되며, 특히 음식쓰레기의 탈수된 수분중에 혼입되어 있는 여분의 미세 음식쓰레기까지 재 압착탈수, 건조처리 할 수 있게 되어 배수되는 수분을 정화하는 기능 또한 부여하므로서 젖은 음식쓰레기의 이송, 폐기, 소각처리 등에 따르는 여러가지 블합리성을 일시에 해소하고 매우 효율적인 음식쓰레기 탈수효과를 얻을 수있는 것이며, 건조 또는 탈수분 처리하고자 하는 각종 식품도 간단하게 처리할 수 있는 등 그 기대되는 효과가 극히 현저한 발명이다.As described above, the present invention is very simple and economical structure, so that various food wastes can be compressed, dehydrated and dried by the heater 6 to remove the salts contained therein, thereby almost eliminating moisture contained in the food wastes. It can be completely dehydrated, and in particular, it can be recompressed, dehydrated, and dried up to the extra fine food waste mixed in the dehydrated moisture of food waste, thereby providing the function of purifying the drained water. It is possible to solve various irrationalities due to transportation, disposal and incineration at once, and to obtain very efficient dehydration effect of food waste, and to easily process various foods to be dried or dehydrated. It is an extremely striking invention.

본 발명은 식품처리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 젖은 음식쓰레기를 탈 수분으로 처리할 수 있도록 한 수분제거기능을 갖는 식품처리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a food processing device, and more particularly, to a food processing device having a water removal function to be able to treat the wet food waste with dehydration.

Claims

Inside the dehydrating container 1, a compression screw 2 is pivotally installed on the housing 9 and the cover 16, and a chain sprocket 14 is attached to one rotation shaft 11 of the compression screw 2, respectively. The hopper is connected to the chain sprocket 15 and the chain 12 of the motor 13 to be driven, and the input cigarette 5 composed of a porous body is slide-opened and operated on the upper side of the dehydrating container 1. 4) and the drainage holes (7) and (8) are formed on the bottom surface of the dehydration container (1), respectively, and the drainage plate (18) is installed on the lower side thereof and the drainage port (19) is capable of separating and combining the filter network (20). ), And the compression screw (2) inside the heater (6) inside the food processing apparatus having a water removal function, characterized in that the compression dehydration function and drying function is achieved at the same time.