KR19980057920A - 조리물 냉각/보온제어방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리종료후 조리실내의 음식이 빼내어지지 않게 되면 팬 및 마그네트론을 자동으로 적절하게 구동시켜 음식물의 조리상태를 유지시킬 뿐만 아니라 전장실 및 PCB부쪽의 온도 및 습도에 대한 신뢰성이 향상되도록 한 조리물 냉각/보온제어방법을 제공하기 위한 것이다.

이를 위해 본 발명은, 조리종료후 도어열림 및 키입력이 없게 되면 자동 냉각/보온모드로 인식하는 단계와, 상기 자동 냉각/보온모드의 수행동작에 대한 총소요시간을 카운트하는 단계, 상기 총소요시간이 카운트됨에 따라 총소요시간에 도달할 때까지 팬과 마그네트론의 구동을 제어하는 단계 및, 상기 총소요시간에 도달하게 되면 팬과 마그네트론의 구동을 정지시키는 단계로 구성되어, 조리실내의 음식물의 조리상태를 가장 최적의 상태로 유지시킬 수 있을 뿐만 아니라 전장실 및 PCB부쪽의 신뢰성향상에도 큰 기여를 하게 된다.

Description

조리물 냉각/보온제어방법

본 발명은 조리물 냉각/보온제어방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 전자렌지에서의 조리완료후 조리실내부의 음식물을 빼내지 않을 경우 팬 및 마그네트론을 적절하게 구동제어하도록 된 조리물 냉각/보온제어방법에 관한 것이다.

이러한 종래 전자렌지는 도 1에 도시된 바와 같이 조리할 음식을 올려 놓는 회전접시(1)와, 이 회전접시(1)의 저면에 환형으로 설치되는 회전링(2) 등을 구비한 조리실(3)과, 이 조리실(3)의 음식물을 조리함에 있어 발생되는 전자파의 외부방출을 방지하는 도어(4)와, 상기 전자렌지를 사용자의 기호에 따른 키입력을 할 수 있도록 복수의 버튼이 구비된 조작패널(5) 등으로 구성된다.

그리고, 상기 도어(4)의 내측일면에는 도어(4)를 본체에 고정시켜 주는 도어잠금안전장치(4a)가 설치되고, 이 도어(4)의 중앙부위는 조리진행상태를 들여다 볼 수 있는 투시창(4b)으로 되어 있으며, 상기 도어의 내측(즉, 본체와 맞닿게 되는 부분)둘레에는 전자파의 누설을 방지하는 전자파흡수체(4c)가 부착된다.

이와 같이 구성된 전자렌지에 따르면, 음식을 조리실(3)의 회전접시(1) 위에 놓고 도어(4)를 완전히 닫은 다음 조작패널(5)의 버튼을 이용하여 희망하는 조리메뉴와 시간 및 출력(조리가열온도) 등을 설정하고서 조리시작명령을 입력하게 되면 제어부(도시 생략)의 제어하에 회전접시(1)가 회전하고 그와 동시에 내부의 마그네트론(도시 생략)으로부터의 초고주파에 의해 조리실(3)내의 음식이 조리되는 것이다.

상술한 바와 같이 조리동작을 수행하는 일반적인 전자렌지에는 다양한 기능이 갖추어지게 되는데, 그러한 기능의 예로서는 내장되어 있는 센서에 의해 가열시간이나 출력조절이 필요없이 버튼을 누름과 동시에 조리가 자동적으로 진행되도록 하는 자동조리기능과, 이 자동조리기능과는 달리 시간과 출력을 사용자가 조절하여 조리하는 수동조리기능과, 상기 수동조리 및 자동조리 기능에 따른 해동물의 중량을 소정단위로 설정해 주게 되면 이에 알맞는 시간과 출력으로 자동해동시켜 주는 자동해동기능과, 상기 전자렌지의 기능설정 패널에 사용자가 원하는 시간을 맞추어 놓으면 자동조리는 물론 수동조리까지도 맞추어 놓은 시간에 자동적으로 조리되도록 하는 예약조리기능 및, 상기 자동조리기능 이외에 사용자가 자주 조리하는 요리의 출력과 시간을 기억시켜 놓으면 언제나 원터치로 조리할 수 있도록 하는 메모리기능 등이 있다.

특히, 종래의 전자렌지에는 조리가 종료됨에 따라 행해지는 냉각기능 및 보온기능이 있게 되는데, 여기서 냉각기능은 조리가 종료되면 조리중 세트의 가열에 의한 전장실 및 PCB쪽이 고온/고습화되어 솔더링(soldering)된 부분 또는 인쇄패턴 부분에 쇼트현상 등이 발생하여 마이컴의 오동작 등을 불러 일으키게 되므로 실내상태를 빨리 건조시키면서 조리실내온도를 상온으로 유지시킬 수 있도록 일정기간동안 팬을 동작시키는 기능이고, 보온기능은 조리가 종료되었음에도 불구하고 조리자가 깜박 잊고 조리실내의 음식을 빼내지 않게 될 경우를 대비하여 조리종료후 일정시간동안 마그네트론을 약하게 발진시켜 조리실내의 음식물이 알맞은 온도에서 계속 유지되도록 해주는 기능이다.

그런데, 이러한 냉각기능 및 보온기능은 상호 반대되는 개념으로서, 함께 전자렌지내에 갖추어지지 못하게 된다.

따라서 종래에는 어느 한 기능만이 전자렌지에 갖추어지게 되는데, 냉각기능만이 갖추어진 경우 조리종료후 전장실과 PCB부쪽의 신뢰성향상에는 효과가 있겠지만, 조리종료후 조리실내의 음식물이 빨리 식게 되어 조리자가 늦게 음식물을 빼내었을 경우 맛이 반감된다.

그리고, 보온기능만이 갖추어진 경우 조리종료후 음식물의 조리상태를 양호하게 할 수는 있겠지만, 마그네트론이 계속 약하게 발진하기 때문에 전장실과 PCB부쪽의 온도가 서서히 내려가 온도와 습기 영향 등으로 인한 신뢰성에 문제점이 발생된다.

따라서 본 발명은 상기와 같은 문제점을 감안하여 이루어진 것으로, 조리종료후 조리실내의 음식이 빼내어지지 않게 되면 팬 및 마그네트론을 자동으로 적절하게 구동시켜 음식물의 조리상태를 유지시킬 뿐만 아니라 전장실 및 PCB부쪽의 신뢰성이 향상되도록 한 조리물 냉각/보온제어방법을 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 조리종료후 도어열림 및 키입력이 없게 되면 자동 냉각/보온모드로 인식하는 냉각/보온 모드인식단계와, 상기 자동 냉각/보온 모드인식단계중에 수행동작에 대한 총소요시간을 카운트하는 소요시간 카운트단계와, 상기 소요시간 카운트단계중에 의해 총소요시간이 카운트됨에 따라 총소요시간에 도달할 때까지 팬과 마그네트론의 구동을 제어하는 구동제어단계 및, 상기 소요시간 카운트 단계중에 판단한 결과 총소요시간에 도달하게 되면 팬과 마그네트론의 구동을 정지시키는 구동정지단계로 구성된 것을 특징으로 한다.

도 1은 일반적인 전자렌지의 외관구성을 나타낸 도면,

도 2는 본 발명의 일실시예 및 다른 실시예에 채용되는 전자렌지의 내부회로도,

도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 조리물 냉각/보온제어방법을 설명하는 플로우차트,

도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 조리물 냉각/보온제어방법을 설명하는 플로우차트이다.

〈도면의주요부분에대한부호의설명〉

1: 회전접시 2: 회전링

3: 조리실4: 도어

5: 조작패널10: 전원공급부

12: 저압트랜스14: 마이컴

16: 고압부18: 팬모터/쟁반모터부

20: 마그네트론 온도스위치22: 1차 안전스위치

24: 2차 안전스위치26: 스타트스위치

28: 출력조절스위치30: 도어열림감지스위치

32: 고내등34: 모니터스위치

이하, 본 발명의 실시예에 대해 첨부된 도면을 참조하여 더욱 상세히 설명한다.

본 발명은 도 2에 도시된 바와 같이 전자렌지시스템의 동작전원을 공급하는 전원공급부(10)와; 이 전원공급부(10)로부터 인가받은 전원을 저압트랜스(12)를 통해 입력받아 자동 냉각/보온 모드의 동작을 제어하는 마이컴(14)과, 상기 전원공급부(10)로부터 인가된 전원을 2100V의 고전압으로 승압시키는 고압부(16)와, 상기 마이컴(14)의 제어신호에 따라 팬모터(18b) 및 쟁반(18a)을 회전구동하는 팬모터/쟁반모터부(18)로 이루어진다.

그리고 상기 전원공급부(10)에는 전자렌지에서 발생되는 노이즈를 제거시키는 라인필터(10b)가 구비된다.

그리고 상기 고압부(16)에는 상기 전원공급부(10)로부터 110/220V의 전압을 인가 받아 2100V의 고전압으로 승압시키는 고압트랜스(16a)와, 이 고압트랜스(16a)를 통해 승압된 전압을 반파배전하여 4KV를 만드는 고압캐패시터(16b) 및 고압다이오드(16c)와, 이 고압캐패시터(16b) 및 고압다이오드(16c)를 통해 고전압을 인가받아 발진동작에 의해 전자파를 방출하는 마그네트론(16d)으로 구성된다.

또한, 상기 팬모터/쟁반모터부(18)에는 상기 고압부(16)에 발생되는 열을 식혀주기 위한 팬모터(18b)와, 상기 마그네트론(16d)의 전자파 방출시 과열점(Hot Spot)을 방지하고 골고루 음식을 익게 하는 전자파 분산효과를 일으키는 회전접시(1)를 구동시키는 쟁반모터(18a)로 구성된다.

또한, 상기 도 2에 도시된 안전스위치부는 마그네트론(16d)의 온도가 설정치 이상이 되면 자동오프되는 마그네트론 온도스위치(20)와, 상기 전자렌지의 도어(4)를 열고 닫을 때 도어(4)에 설치된 후크(Hook; 도어잠금안전장치(4a))에 의해서 온/오프되는 마이크로 스위치(예컨대, 1차 안전스위치(22), 2차 안전스위치(24), 도어열림감지스위치(30), 모니터스위치(34) 등)와, 상기 마이컴(14)에 의해 온/오프되는 릴레이(예컨대, 스타트스위치(26), 출력조절스위치(28) 등)로 구성된다.

그리고, 통상적으로 상기 도어(4)가 닫혀 있을 때에는 상기 모니터스위치(34)는 오프되고 1차 및 2차 안전스위치(22,24)는 온상태를 유지하게 되며, 조리가 시작되면 고내등(32)이 점등된다.

이와 같이 구성된 전자렌지의 일반적인 조리동작에 대해 설명하면 다음과 같다.

먼저, 전원공급부(10)로부터의 소정치의 전압(110V 또는 220V)이 저압트랜스(12)에 의해 변압된 후 마이컴(14)의 전원으로서 마이컴(14)으로 인가되는 바, 그러한 상태에서 사용자(조작자)가 조리할 음식을 조리실(3)의 회전접시(1) 위에 놓고 도어(4)를 완전히 닫은 다음 조작패널(5)의 버튼을 이용하여 희망하는 조리메뉴와 시간 및 출력(조리가열온도) 등을 설정하고서 조리시작명령을 입력하게 되면 마이컴(14)은 스타트스위치(26)를 온시킴과 더불어 출력조절스위치(28)를 온시키게 되므로, 쟁반모터(18a)에 의해 회전접시(1)가 회전하게 되고 그와 동시에 팬모터(18b)에 의해 팬(도시 생략)이 회전하게 되며, 마그네트론(16d)은 고압트랜스(16a)와 고압캐패시터(16b) 및 고압다이오드(16c)에 의해 발생되는 고전압을 이용하여 초고주파를 방출시킴으로써 조리실(3)내의 음식이 조리되는 것이다.

이어, 상기와 같이 구성된 장치를 기초로 본 발명의 실시예에 따른 조리물 냉각/보온제어방법에 대해 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 일실시예에 대한 동작을 도 3의 플로우차트를 참조하여 먼저설명한다.

임의의 조리메뉴에 대한 조리가 종료임을 판단하는 조리종료판단단계(S1)에서 조리가 종료되면 마이컴(14)은 도어열림감지스위치(30)로부터의 신호를 기초로 도어열림여부를 판단하는 도어열림판단단계(S2)로 진행하게 된다. 이 도어열림판단단계(S2)중 도어(4)가 열리지 않은 경우에는 조작패널(5)로부터의 키입력여부를 판단하는 키입력판단단계(S3)으로 이송되어 임의의 키입력이 있게 되면 상기 키입력신호에 상응하는 동작이 행해지도록 하는 반면에, 상기 조작패널(5)로부터 아무런 키입력이 없게 되면 마이컴(14)은 현재의 상태를 자동 냉각/보온모드임을 인식하는 냉각/보온 모드인식단계(S5)로 진행한다.

이와 같이 그 자동 냉각/보온모드가 설정되면 마이컴(14)은 그 자동 냉각/보온모드의 동작수행에 따른 총소요시간(예컨대, 10분 정도)을 카운트(예컨대, 역카운트)하는 역카운트단계(S6)로 진행 되고, 그 총소요시간이 역카운트개시될 때 팬모터(18b)를 구동시켜 팬(도시 생략)을 회전시키는 팬구동단계(S7)로 이송된다.

이어, 상기 팬이 초기회전되고 있는 동안 마이컴(14)은 마그네트론(16d)의 구동시기가 되었는지를 판단하게 되는 마그네트론 구동판단단계(S8)로 진행하고, 이 마그네트론 구동판단단계(S8)에서 마그네트론(16d)을 구동시킬 시기이면, 예를 들어 팬이 소정시간(예컨대, 1분 30초 정도)동안 회전한 후이면 마그네트론(16d)을 소정시간(예컨대, 30초 정도)동안 함께 구동시키는 마그네트론구동단계(S9)로 진행된다.

그리고, 상기 마이컴(14)은 상기 역카운트되는 총소요시간이 0가 되었는지를 판단하게 되는 총소요시간 판단단계(S10)로 진행되고, 이 총소요시간 판단단계(S10)에서 총소요시간에 도달하지 않은 경우에는 상기 팬구동단계(S7)로 복귀하여 팬구동을 계속 수행시키면서 그 이후의 동작(즉, 팬구동이 계속되면서 일정시간마다 마그네트론(16d)이 소정시간동안 구동되는 동작)이 반복수행되도록 하는 반면에, 상기 총소요시간에 도달한 경우에는 상기 마이컴(14)의 자동 냉각/보온모드를 해제하면서 팬(도시 생략)과 마그네트론(16d)구동을 정지시키게 된다.

한편, 본 발명의 다른 실시예의 동작에 대해 도 4의 플로우차트를 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 다른 실시예의 동작중 단계 S1에서 단계 S6까지의 동작은 상술한 본 발명의 일실시예의 동작과 동일하게 행해진다.

따라서, 본 발명의 다른 실시예의 경우 상기 냉각/보온 모드인식단계(S5)에서 자동 냉가/보온 모드가 설정됨에 따라 이 모드의 동작수행에 대한 총소요시간이 역카운트개시되면 상기 마이컴(14)은 팬(도시 생략)과 마그네트론(16d)을 일정시간 주기로 상호 교번적으로 구동시키는 팬,마그네트론교번 구동단계(S7)로 진행한다. 예를 들어 팬을 1분 30초 정도 구동시킨 후에 그 팬의 구동을 정지시킨 다음 마그네트론(16d)을 30분 정도 구동시키고, 그 후 다시 마그네트론(16d)을 구동정지시킨 다음에 팬을 1분 30초 정도 구동시키고 나서 재차 마그네트론(16d)을 구동시키는 방식을 취하는 교번구동을 행한다. 이 팬,마그네트론교번 구동단계(S7)이후 총소요시간 판단단계(S8)로 진행하여 상기 역카운트에 의한 총소요시간이 0가 됨을 판단하고, 이 총소요시간 판단단계(S8)에서 총소요시간이 0가 되면, 상기 마이컴(14)은 자동 냉각/보온모드를 해제시킴과 더불어 그 팬(도시 생략)과 마그네트론(16d)의 구동을 정지시키는 팬,마그네트론 구동정지단계(S9)로 진행한다.

본 발명은 상술한 일실시예 및 다른 실시예로만 한정되는 것이 아니라, 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위내에서 변형 및 수정하여 실시할 수 있는 것이다. 예를 들어, 상술한 일실시예 및 다른 실시예에서의 팬과 마그네트론의 구동시간을 필요에 의해 증감시킬 수 있을 뿐만 아니라 마그네트론을 먼저 구동시킨 후에 일정시간마다 팬을 소정시간동안 구동시킨다거나 상호 교번구동동작시 마그네트론을 먼저 구동시킨 후에 팬을 구동시켜도 무방하다.

이상 설명한 바와 같은 본 발명에 의하면, 조리종료후에 도어가 열리지 않는 다거나가 임의의 키입력이 없게 되면 자동으로 팬과 마그네트론이 적절하게 구동제어되므로, 조리실내의 음식물의 조리상태를 가장 최적의 상태로 유지시킬 수 있을 뿐만 아니라 전장실 및 PCB부쪽의 온도 및 습도에 대한 신뢰성향상을 향상시키는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 조리종료후 도어열림 및 키입력이 없게 되면 자동 냉각/보온모드로 인식하는 냉각/보온 모드인식단계와,

   상기 자동 냉각/보온 모드인식단계중에 수행동작에 대한 총소요시간을 카운트하는 소요시간 카운트단계와,

   상기 소요시간 카운트단계중에 의해 총소요시간이 카운트됨에 따라 총소요시간에 도달할 때까지 팬과 마그네트론의 구동을 제어하는 구동제어단계 및,

   상기 소요시간 카운트 단계중에 판단한 결과 총소요시간에 도달하게 되면 팬과 마그네트론의 구동을 정지시키는 구동정지단계로 구성된 것을 특징으로 하는 조리물 냉각/보온제어방법.
2. 제 1항에 있어서, 상기 구동제어단계에는 상기 팬을 총소요시간동안 계속 구동시키면서 일정시간마다 마그네트론이 함께 구동되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 조리물 냉각/보온제어방법.
3. 제 1항에 있어서, 상기 구동제어단계에는 상기 팬과 마그네트론이 총소요시간동안 교번적으로 구동되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 조리물 냉각/보온제어방법.