KR19980035718U - 튀김 기능을 구비한 전자레인지 - Google Patents

Abstract

본 고안은 튀김 요리를 행할 수 있도록 별도의 튀김 용기가 장착된 전자레인지에 관한 것이다.

본 고안에 의한 전자레인지는, 전자레인지의 상부에 마련되고 용기상부와 용기하부로 구성되는 용기와, 상기 용기상부와 용기하부 사이에 개재되어 마이크로웨이브가 누설되지 않는 복수개의 구멍을 구비한 다공성 플레이트와, 상기 용기하부에 마이크로웨이브를 공급하는 발진장치를 포함하여 구성된다. 이와 같은 전자레인지에 의하여, 상기 용기하부에 공급되는 마이크로웨이브에 의하여 용기에 들어가는 튀김용 기름이 가열되며, 상기 다공성 플레이트에 의하여 마이크로웨이브가 외부로 누설되는 것이 방지된다.

Description

튀김 기능을 구비한 전자레인지

제 1 도는 본 고안에 의한 전자레인지의 사시도.

제 2 도는 본 고안에 의한 전자레인지의 내부 구성을 보인 단면도.

제 3 도는 본 고안에 의한 전자레인지의 요부 확대 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 전자레인지 2 : 캐비티

8 : 커버10 : 튀김요리부

12 : 용기12a : 용기상부

12b : 용기하부16 : 다공성 플레이트

20 : 마그네트론

본 고안은 전자레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 전자레인지의 일측에 튀김요리를 할 수 있는 튀김용기를 구비하는 전자레인지에 관한 것이다.

전자레인지의 내부에 장착된 마그네트론에서 발진되는 마이크로웨이브를 이용하여, 전자레인지의 조리실인 캐비티에서 대상물을 가열하는 기기이다. 전자레인지에서 마이크로웨이브는, 조리의 대상물을 넣어 위치시키는 캐비티 내부에 공급되며 외부로는 누설되지 못하도록 되어 있다.

이와 같은 현재의 전자레인지는 상기 캐비티 내부에 조리의 대상물을 넣은 상태에서 단순한 가열에 의한 조리만을 수행할 수 있게 되어 있다. 따라서 가열에 의한 조리 이외의 조리 기능을 수행할 수 없기 때문에, 이러한 조리는 다른 가열기기에 의존하고 있는 실정이다. 예를 들어, 튀김 요리를 행하고자 하는 경우에는 다른 가열기기 및 용기를 이용하지 않으면 안되는 불편함이 있다.

본 고안은 이러한 불편함을 해소하기 위한 것으로, 튀김 요리 기능을 구비한 전자레인지를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안에 의한 전자레인지는, 전자레인지의 상부에 장착되는 튀김 용기와, 상기 용기에 마이크로웨이브를 공급하는 발진 수단, 그리고 상기 용기로 공급되는 마이크로웨이브의 외부 누설을 방지하기 위한 누설 방지수단을 포함하여 구성된다.

그리고 상기 용기는 용기상부와 용기하부로 구성되고, 상기 누설 방지수단은 용기상부와 용기하부 사이에 장착되며, 마이크로웨이브가 누설되지 않는 다수개의 구멍이 성형된 다공성 플레이트로 구성되는 실시예를 포함한다.

이러한 본 고안에 의하면 일반적인 전자레인지에 별도의 튀김요리를 행하는 것이 가능한 편리함이 있는 것으로, 다음에는 도면에 도시한 본 고안의 실시예에 기초하면서 본 고안을 더욱 상세하게 설명하기로 한다.

본 고안에 의한 전자레인지의 외관을 보이고 있는 제 1 도에 도시한 바와 같이, 본 고안에 의한 전자레인지(1)에는, 전자레인지의 상면부분에 별도의 튀김요리를 위한 튀김요리부(10)를 구비하고, 상기 튀김요리부(10)는 커버(8)에 의하여 개폐 가능하도록 구성한 것을 특징으로 하고 있다. 그리고 전자레인지(1)의 다른 부분의 구성, 예를 들면, 요리의 대상물이 위차하게 되는 캐비티(2), 상기 캐비티 내부에서 회전하는 턴테이블(4), 상기 캐비티(2)를 개폐하기 위한 도어(6) 등의 구성은 종래의 것과 동일한 것이어서 자세한 설명은 생략하기로 한다.

회동 가능한 커버(8)에 의하여 개폐되는 튀김요리부(10)는, 튀김요리를 행하기 위한 용기(12)와, 상기 용기(12)의 중간에서 튀김용 기름이 대류할 수 있으며, 마이크로웨이브의 누설을 차단하는 다공성 플레이트(16)를 포함하여 구성된다.

상기 용기(12)는, 용기상부(12a)와 용기하부(12b)로 구성되며, 이들은 다공성 플레이트(16)에 의하여 상하로 구분된다. 그러나 실질적으로 용기상부(12a)와 용기하부(12b)는 다공성 플레이트(16)의 구멍(16a)에 의하여 연통된 상태이며, 마이크로웨이브에 의한 가열시 튀김용 기름이 상기 구멍(16a)을 통하여 대류하면서 적절한 온도에 도달하게 된다. 용기상부(12a)의 부분에 있는 기름은 실질적으로 마이크로웨이브에 의하여 가열되는 것은 아니지만, 용기하부(12b)에 있는 기름이 마이크로웨이브에 의하여 가열되기 때문에, 용기(12) 내의 기름의 온도는 상승하게 된다. 용기하부(12b)는 마이크로웨이브가 통과할 수 있는 재질, 예를 들면 세라믹등으로 성형되어야 한다.

상기 다공성 플레이트(16)는, 용기상부(12a)와 용기하부(12b)를 나누는 것으로, 그 표면에는 적정한 치수의 구멍이 복수개 성형되어, 이들을 통하여 기름이 대류될 수 있도록 하고 있다. 그리고 상기 다공성 플레이트(16)의 구멍은 기름의 대류는 허용하나, 마그네트론(20)에서 발진되는 마이크로웨이브는 통과할 수 없도록 하여, 마이크로웨이브의 누설을 방지하는 역할도 한다.

마이크로웨이브는, 통상 파장이 12㎜ 정도이기 때문에, 이론적으로 3.1㎜의 직경을 가지는 구멍은 통과하지 못하는 것으로 알려져 있다. 그러나 실제로 다수개의 구멍을 배열하는 경우, 마이크로웨이브의 간섭으로 인하여, 실제 설계에서는 2㎜정도의 직경으로 하면, 마이크로웨이브가 통과하지 못하게 된다. 이러한 마이크로웨이브의 성질을 이용하여 상기 다공성 플레이트(16)의 구멍은 상술한 바와 같이, 마이크로웨이브가 통과하지 못하는 크기로 성형된다.

그리고 상기 용기(12)는 실질적으로 제 2 도에 도시한 바와 같이, 캐비티(2)의 상단부를 점유하게 되는 것이어서, 캐비티(2)의 공간을 분할하는 분할플레이트(13)을 캐비티(2)의 내부에 장착한다.

용기상부(12a)와 용기하부(12b), 그리고 다공성 플레이트(16)의 결합은, 제 3 도에 도시한 바와 같이, 다공성 플레이트(16)를 중심으로 하여 체결나사(17)에 의하여 고정되어 있다. 그리고 상기 다공성 플레이트(16)는, 캐비티(2)의 내벽(2a)에 고정되는 것에 의하여 상기 용기(12)와 다공성 플레이트(16)가 고정된다.

이상과 같이 구성되는 본 고안에 의한 전자레인지의 동작을 살펴보기로 한다. 제 2 도에 도시한 바와 같이, 마그네트론(20)에서 발진되는 마이크로웨이브는, 캐비티(2)의 내부 및 본 고안에 의한 용기하부(12b) 측을 향하여 공급된다. 용기하부(12b) 측으로 공급되는 마이크로웨이브는, 용기하부(12b)를 관통하면서, 그 내부에 들어 있는 튀김용 기름을 가열하게 된다. 이 때 용기상부(12a)와 용기하부(12b) 사이의 다공성 플레이트(16)에 의하여 마이크로웨이브는 용기 상부(12a)로 나가지는 못하게 된다.

용기하부(12b)에 담겨 있는 튀김용 기름이 가열되면, 다공성 플레이트(16)의 구멍(16a)을 통하여 기름의 대류 현상이 일어나서, 결국 용기(12)내의 기름은 튀김에 적당한 온도까지 가열된다. 따라서 사용자는 본 고안에 의한 전자레인지의 튀김용기부(10)를 이용하여 튀김 요리를 행할 수 있기 때문에, 캐비티 내부에서 단순한 가열에 의한 조리 이외에도 다양한 조리를 할 수 있는 잇점이 있다.

그리고 본 고안에 의한 전자레인지의 튀김요리부(10)를 사용하지 않는 경우에는, 커버(8)를 닫아 두는 것에 의하여 종래의 것과 동일한 외형을 가지기 때문에 별도의 공간을 차지하지 않는 편리함이 있다.

Claims (3)

1. 전자레인지의 상부에 장착되는 튀김 용기와;

   상기 용기에 마이크로웨이브를 공급하는 발진수단; 그리고

   상기 용기로 공급되는 마이크로웨이브의 외부 누설을 방지하기 위한 누설 방지수단을 포함하여 구성되는 전자레인지.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 용기는 용기상부와 용기하부로 구성되고, 상기 누설 방지수단은 용기상부와 용기하부 사이에 장착되며, 마이크로웨이브가 누설되지 않는 다수개의 구멍이 성형된 다공성 플레이트로 구성되는 전자레인지.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 튀김용기는 회동 가능하게 장착된 커버에 의하여 개폐되는 전자레인지.