KR102582697B1

KR102582697B1 - Electric fryer

Info

Publication number: KR102582697B1
Application number: KR1020210139318A
Authority: KR
Inventors: 노홍구
Original assignee: (주)아리엘상사; 노홍구
Priority date: 2021-10-19
Filing date: 2021-10-19
Publication date: 2023-09-25
Also published as: KR20230055662A

Abstract

본 발명은 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되도록 하고 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기에 관한 것으로, 본 전기 튀김기는 도어(11)가 전면에 설치되는 본체(10)와, 상기 본체(10)의 내부에 삽탈 가능하게 구비되는 용기(20)와, 상기 본체(10)의 내부 하면에 설치되는 인덕션히터(30)와, 상기 본체(10)의 내부에 설치되는 온도감지부(40)와, 상기 용기(20)의 내측에 배치되는 바구니수용체(50)와, 상기 바구니수용체(50)의 내부에 배치되는 핫도그고정틀(60)과, 상기 바구니수용체(50)가 걸리고 상기 본체(10)의 내부에 설치되어 상기 핫도그고정틀(60)을 수용한 상태로 상기 바구니수용체(50)를 승강시키는 자동승강부(70)를 포함한다.The present invention is an electric fryer that changes the electric heater with a hot wire structure to an induction heater, has a compact structure, properly solves the safety accident problem caused by the electric heater, and makes cleaning and maintenance of the inside of the oil tank easy. Related to this, the electric fryer includes a main body 10 on which a door 11 is installed on the front, a container 20 that is removably provided inside the main body 10, and an inner lower surface of the main body 10. An induction heater 30 installed, a temperature sensing unit 40 installed inside the main body 10, a basket receiver 50 disposed inside the container 20, and the basket receiver 50 A hot dog fixing frame 60 disposed inside, the basket receiver 50 is caught and installed inside the main body 10 to elevate and lower the basket receiver 50 while accommodating the hot dog fixing frame 60. Includes an automatic lifting unit (70).

Description

Electric fryer {ELECTRIC FRYER}

본 발명은 전기 튀김기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되도록 하고 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기에 관한 것이다.The present invention relates to an electric fryer, and more specifically, by changing the electric heater with a hot wire structure to an induction heater to have a compact structure, to properly solve the safety accident problem caused by the electric heater, and to clean the inside of the oil tank and This is about an electric fryer that makes maintenance easy.

일반적으로 전기 튀김기는 용기에 담겨진 기름을 전열히터로 가열한 후에 튀김이 이루어질 튀김물을 튀김바구니에 넣고 기름이 가열된 용기의 내부에 넣어서 튀김물이 튀김바구니에 담겨진 상태로 튀기는 장치를 말한다.In general, an electric fryer is a device that heats the oil contained in a container with an electric heater, places the food to be fried in a frying basket, places it inside the container where the oil is heated, and deep-fries the food while it is still in the frying basket.

이와 같은 전기 튀김기는 핫도그를 튀기는데도 사용되고 있는데, 핫도그란 길쭉한 빵을 세로로 갈라 뜨거운 소시지 따위를 끼우고 버터와 겨자 소스(source) 따위를 바른 서양 음식의 일종이다. 즉 햄 대신에 소시지를 끼운 길쭉한 햄버거를 가리킨다.Electric fryers like this are also used to fry hot dogs, which are a type of Western food made by splitting a long bread lengthwise, inserting hot sausages, etc., and then spreading butter and mustard sauce. In other words, it refers to a long hamburger with sausage instead of ham.

하지만, 대한민국에서는 기다란 소시지에 나무스틱을 꽂고 밀가루 반죽을 둘러서 기름에 튀긴 음식을 핫도그라 가리킨다. 이하에서는 핫도그는 후자, 즉 한국식 음식을 말하는 것이다.However, in Korea, a hot dog refers to a long sausage with a wooden stick stuck in it, wrapped in flour dough and fried in oil. Hereinafter, hot dog refers to the latter, that is, Korean food.

상술한 바와 같이 한국식 핫도그(이하, 핫도그라 함)를 만들기 위해서는 우선 나무스틱에 기다란 소시지를 꽂은 다음, 소시지의 외측으로 밀가루 반죽을 1번 혹은 2번 둘러서 기름에 튀겨내면 된다.As described above, to make a Korean-style hot dog (hereinafter referred to as a hot dog), first stick a long sausage on a wooden stick, then wrap flour dough around the outside of the sausage once or twice and fry it in oil.

이때, 작업자가 나무스틱을 계속 잡고 있을 수 없기 때문에 종전의 핫도그 튀김기에는 핫도그의 나무스틱을 꽂는 수단이 고정형으로 마련된다. 즉 핫도그 튀김기는 사각의 철재 프레임 구조를 가지며, 그 내벽에 핫도그의 나무스틱을 꽂는 수단이 고정된다.At this time, since the worker cannot continue to hold the wooden stick, the existing hot dog fryer is provided with a fixed means for inserting the wooden stick of the hot dog. That is, the hot dog fryer has a square steel frame structure, and a means for inserting a hot dog wooden stick is fixed to the inner wall.

그런데, 상기와 같은 종래 기술에는 다음과 같은 문제점이 있었다.However, the above prior art had the following problems.

종래의 전기 튀김기는 코일이나 열선으로 이루어진 전열히터가 기름통의 내부에 구비되어 기름을 가열하는 구조로 이루어져 전열히터에 의한 안전사고가 빈번하게 발생하면서 전열히터의 청소 및 유지관리가 매우 불편한 문제점이 있었다.Conventional electric fryers have a structure in which an electric heater made of a coil or a heating wire is installed inside the oil tank to heat the oil. Safety accidents caused by electric heaters frequently occur, making cleaning and maintenance of the electric heater very inconvenient. there was.

또한, 종래의 핫도그 튀김기는 상부가 개방된 철재 프레임 구조의 기름통에 기름을 넣고 스틱 고정수단에 핫도그의 나무스틱을 끼워서 고정한 상태로 핫도그를 튀기는 구조로 이루어짐으로써, 핫도그를 넣거나 꺼내는 작업이 불편하고 작업자의 손에 기름이 튀는 등 안전사고가 자주 유발되는 문제점이 있었다.In addition, the conventional hot dog fryer is structured to fry hot dogs by pouring oil into an oil tank of an open-top steel frame structure and fixing the wooden stick of the hot dog by inserting it into the stick fixing means, making it inconvenient to put in or take out the hot dog. There was a problem that safety accidents frequently occurred, such as oil splashing on workers' hands.

등록특허 제1768621호 "핫도그 프라잉 장치"(2017.08.09.)Registered Patent No. 1768621 “Hot Dog Frying Device” (2017.08.09.)

이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로,Accordingly, the present invention was devised to solve all the problems of the prior art as described above.

본 발명의 목적은, 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되도록 하고 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기를 제공함에 있다.The purpose of the present invention is to change the electric heater with a hot wire structure to an induction heater to have a compact structure, to properly solve the safety accident problem caused by the electric heater, and to easily clean and maintain the inside of the oil tank. Providing an electric fryer.

또한, 본 발명의 다른 목적은, 핫도그고정틀을 구비하여 핫도그의 튀김이 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기를 제공함에 있다.In addition, another object of the present invention is to provide an electric fryer that is equipped with a hot dog holding frame to easily fry hot dogs.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 "전기 튀김기"는, 개방된 전면에 개폐 가능하게 도어가 설치되고, 상기 도어의 상부로 외면에 제어판이 설치되며, 상기 도어에 대응하여 내측에 기억자형으로 절곡된 절곡판이 장착되고, 상기 절곡판의 배면으로 내부면에 상하 이격되게 한 쌍의 수평판이 장착되는 사각 입방체 형태의 본체와; 상기 절곡판의 내측으로 상기 본체의 내부에 구비되고, 상기 도어를 통해 삽탈 가능하게 배치되며, 내부에 기름이 수용되는 용기와; 상기 용기의 하면에 대응되게 상기 본체의 하면에 설치되고, 전원의 공급에 의해 전자기 유도로 가열되면서 상기 용기의 내부의 기름을 가열시키는 인덕션히터와; 상기 수평판의 하부로 상기 본체의 내측 상면에 설치되고, 상기 용기의 내부에서 가열되는 기름의 온도를 감지하는 온도감지부와; 상기 용기의 내측에 배치되고, 전면 일부와 상부가 개방된 철제 망으로 형성되며, 상단 양측에 한 쌍의 걸고리가 형성되는 바구니수용체와; 상기 바구니수용체의 내측에 삽탈 가능하게 배치되고, 사각 프레임 구조로 형성되며, 외측으로 노출되게 손잡이가 형성되고, 상면 내측 둘레로 핫도그의 나무스틱이 끼워지도록 다수개의 끼움구가 부착되며, 핫도그가 고정되는 핫도그고정틀과; 상기 본체의 내측에 설치되고, 상기 걸고리가 분리 가능하게 걸리며, 상기 제어판의 조작에 의해 상기 바구니수용체를 상하로 이동시키는 자동승강부를; 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the "electric fryer" according to the present invention has a door that can be opened and closed on the open front, a control panel is installed on the outer surface above the door, and a memory is installed on the inside corresponding to the door. A main body in the form of a square cube on which a bending plate bent into a shape is mounted, and a pair of horizontal plates spaced apart from each other on an inner surface of the back of the bending plate are mounted; a container provided inside the main body inside the bending plate, arranged to be insertable and removable through the door, and containing oil therein; an induction heater installed on the lower surface of the main body corresponding to the lower surface of the container and heating the oil inside the container by electromagnetic induction when supplied with power; a temperature sensing unit installed on the inner upper surface of the main body below the horizontal plate and detecting the temperature of oil heated inside the container; a basket receiver disposed inside the container, formed of an iron mesh with an open front portion and upper portion, and a pair of hooks formed on both sides of the upper portion; It is placed to be insertable and removable on the inside of the basket receptor, is formed in a square frame structure, has a handle exposed to the outside, and a plurality of fittings are attached around the inside of the upper surface to fit a wooden stick of a hot dog, and the hot dog is fixed. A hot dog fixing frame; An automatic lifting unit installed on the inside of the main body, detachably attached to the hook, and moving the basket receiver up and down by operation of the control panel; It is characterized by including.

또한, 본 발명에 따른 "전기 튀김기"의 상기 자동승강부는, 상기 걸고리가 걸리도록 형성되는 한 쌍의 걸림턱과, 상기 걸림턱의 외측에 각각 형성되고 역유자형으로 형성되며 상기 절곡판과 수평판을 관통하여 상하로 이동 가능하게 구비되는 한 쌍의 절곡프레임과, 상기 절곡프레임의 내측 전면에 수직으로 부착되는 한 쌍의 수직판과, 상기 수직판의 사이에 수평으로 부착되는 수평지지판과, 상기 수직판의 전면에 밀착되게 상기 수평판의 하면에 부착되어 상기 수직판의 상하 이동을 가이드하는 한 쌍의 수직가이드판과, 상기 수평지지판의 후방으로 상기 본체의 내부에 수직으로 설치되는 수직설치대와, 상기 수직설치대의 내측에 장착되는 구동모터와, 상기 수직설치대의 전방으로 노출되게 구비되며 상기 구동모터에 연결되어 회전되는 회전휠과, 상기 회전휠에 상단이 연결되어 감기고 하단이 상기 수평지지판에 연결되는 와이어를, 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the automatic lifting part of the "electric fryer" according to the present invention includes a pair of locking protrusions formed to engage the hook, each formed on the outside of the locking protrusions and formed in an inverted U-shaped shape, and the bending plate and horizontal plate. a pair of bending frames that are provided to move up and down through the bending frame, a pair of vertical plates vertically attached to the inner front of the bending frames, a horizontal support plate horizontally attached between the vertical plates, and A pair of vertical guide plates attached to the lower surface of the horizontal plate in close contact with the front of the vertical plate to guide the vertical movement of the vertical plate, a vertical installation stand installed vertically inside the main body behind the horizontal support plate, and , a drive motor mounted on the inside of the vertical installation table, a rotating wheel exposed to the front of the vertical installation unit and connected to the driving motor to rotate, an upper end connected to the rotating wheel and wound, and a lower end connected to the horizontal support plate. It is characterized in that it includes a connected wire.

또한, 본 발명에 따른 "전기 튀김기"의 상기 온도감지부는, 상기 수평판의 하면과 상기 본체의 내측 하면 사이에 수직으로 장착되는 설치판과, 상기 설치판의 배면에 장착되고 상기 제어판에 연결되며 온도를 감지하는 온도센서와, 상기 온도센서에 연결되고 상기 설치판을 관통하여 수평으로 구비되며 단부가 상기 용기의 외면에 밀착되는 감지봉과, 상기 감지봉과 본체의 내부 하면 사이에 장착되어 상기 감지봉을 지지하는 지지부재를, 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the temperature sensing unit of the "electric fryer" according to the present invention includes a mounting plate vertically mounted between the lower surface of the horizontal plate and the inner lower surface of the main body, and is mounted on the back of the mounting plate and connected to the control panel. A temperature sensor that detects temperature, a sensing rod connected to the temperature sensor and provided horizontally through the installation plate, the end of which is in close contact with the outer surface of the container, and the sensing rod installed between the sensing rod and the inner lower surface of the main body. It is characterized in that it includes a support member that supports.

또한, 본 발명에 따른 "전기 튀김기"의 상기 제어판은, 사용자의 설정에 의해 핫도그를 튀기는 중에 상기 자동승강부를 제어하여 상기 핫도그고정틀을 반복적으로 상하로 승하강시키도록 제어하고,In addition, the control panel of the “electric fryer” according to the present invention controls the automatic lifting unit to repeatedly raise and lower the hot dog holding frame while frying hot dogs according to user settings,

상기 용기는, 상기 도어의 내측과 이격되도록 상기 용기의 상단 전면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 전면이격턱과, 상기 본체의 내부 양측면과 이격되도록 상기 용기의 양측면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 측면이격턱과, 상기 본체의 내측 배면과 이격되도록 상기 용기의 양측 상단에 후방으로 돌출되게 형성되는 후방돌출턱과, 사용자가 파지할 수 있도록 상기 용기의 양측면 상단에 관통되게 형성되는 파지공을, 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The container has a front protruding protrusion on the upper front of the container to be spaced apart from the inside of the door, and a side protruding protrusion that is bent and protruding on both sides of the container to be spaced apart from the inner side of the main body. And, rear protruding protrusions formed to protrude rearwardly at the upper ends of both sides of the container so as to be spaced apart from the inner rear surface of the main body, and grip holes formed through the upper ends of both sides of the container so that the user can hold it, further comprising: It is characterized by

상술한 바와 같은 본 발명은, 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되고, 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지며, 그에 따라 사용 및 유지관리상의 편의성과 안전성이 현저히 향상되는 효과를 갖는다.As described above, the present invention changes the electric heater with a hot wire structure to an induction heater, so that it has a compact structure, properly solves the safety accident problem caused by the electric heater, and makes cleaning and maintenance of the inside of the oil tank easy. This has the effect of significantly improving convenience and safety in use and maintenance.

또한, 본 발명은, 핫도그고정틀을 구비하여 핫도그의 튀김이 간편하게 이루어지는 효과를 갖는다.In addition, the present invention has the effect of easily frying hot dogs by providing a hot dog holding frame.

도 1은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 도어를 개방한 상태의 개략적인 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 내부를 보인 개략적인 요부 사시도,
도 4는 도 3의 개략적인 측면도,
도 5는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 요부 분해 사시도,
도 6은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 핫도그고정틀을 보인 사시도,
도 7은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 용기를 보인 사시도,
도 8은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 측단면도,
도 9는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 자동승강부를 보인 개략적인 요부 분해 사시도,
도 10과 도 11은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 자동승강부의 작동 상태를 보인 개략적인 측단면도.1 is a schematic perspective view of an electric fryer according to the present invention;
Figure 2 is a schematic perspective view of the electric fryer according to the present invention with the door open;
Figure 3 is a schematic partial perspective view showing the interior of the electric fryer according to the present invention;
Figure 4 is a schematic side view of Figure 3;
Figure 5 is a schematic exploded perspective view of the main part of the electric fryer according to the present invention;
Figure 6 is a perspective view showing the hot dog fixing frame of the electric fryer according to the present invention;
Figure 7 is a perspective view showing the container of the electric fryer according to the present invention;
8 is a schematic side cross-sectional view of the electric fryer according to the present invention;
Figure 9 is a schematic exploded perspective view of the main part showing the automatic lifting part of the electric fryer according to the present invention;
Figures 10 and 11 are schematic side cross-sectional views showing the operating state of the automatic lifting part of the electric fryer according to the present invention.

이하 본 발명의 바람직한 실시예가 도시된 첨부 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다. 그러나 본 발명은 다수의 상이한 형태로 구현될 수 있고, 기술된 실시예에 제한되지 않음을 이해하여야 한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. However, it should be understood that the invention may be implemented in many different forms and is not limited to the described embodiments.

도 1 내지 도 11은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 도면들이다. 이에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전기 튀김기는 도어(11)가 전면에 설치되는 본체(10)와, 상기 본체(10)의 내부에 삽탈 가능하게 구비되는 용기(20)와, 상기 본체(10)의 내부 하면에 설치되는 인덕션히터(30)와, 상기 본체(10)의 내부에 설치되는 온도감지부(40)와, 상기 용기(20)의 내측에 배치되는 바구니수용체(50)와, 상기 바구니수용체(50)의 내부에 배치되는 핫도그고정틀(60)과, 상기 바구니수용체(50)가 걸리고 상기 본체(10)의 내부에 설치되어 상기 핫도그고정틀(60)을 수용한 상태로 상기 바구니수용체(50)를 승강시키는 자동승강부(70)를 포함한다.1 to 11 are schematic diagrams of an electric fryer according to the present invention. As shown, the electric fryer according to the present invention includes a main body 10 on which a door 11 is installed on the front, a container 20 removably provided inside the main body 10, and the main body ( 10), an induction heater 30 installed on the inner lower surface, a temperature sensing unit 40 installed inside the main body 10, and a basket receiver 50 disposed inside the container 20, A hot dog fixing frame 60 disposed inside the basket receiver 50, the basket receiver 50 is caught and installed inside the main body 10 to accommodate the hot dog fixing frame 60. It includes an automatic lifting unit (70) that elevates (50).

상기 본체(10)는 개방된 전면에 개폐 가능하게 도어(11)가 설치되고 상기 도어(11)의 상부로 외면에 제어판(12)이 설치되며 상기 도어(11)에 대응하여 내측에 기억자형으로 절곡된 절곡판(13)이 장착되고 상기 절곡판(13)의 배면으로 내부면에 상하 이격되게 한 쌍의 수평판(14)이 장착되며 사각 입방체 형태의 구비되는 것으로, 상기 도어(11)를 포함하는 제반 부품들이 설치되거나 수용되는 장소를 제공하는 역할을 한다.The main body 10 has a door 11 that can be opened and closed on the open front, a control panel 12 is installed on the outer surface above the door 11, and is formed in a memory shape on the inside corresponding to the door 11. A bent plate 13 is mounted, and a pair of horizontal plates 14 are mounted on the inner surface of the bent plate 13 to be spaced apart from each other upwards and downwards, and are provided in the form of a square cube, forming the door 11. It serves to provide a place where various parts including are installed or accommodated.

상기 도어(11)는 상기 본체(10)의 개방된 전면을 사용자의 의도에 따라 개폐할 수 있도록 하여 상기 용기(20)와 바구니수용체(50) 및 핫도그고정틀(60)을 상기 본체(10)의 내부로 삽입하거나 빼낼 수 있도록 하는 것이다.The door 11 allows the open front of the main body 10 to be opened and closed according to the user's intention, so that the container 20, the basket receiver 50, and the hot dog fixing frame 60 are connected to the main body 10. It allows it to be inserted or taken out.

상기 제어판(12)은 상기 온도감지부(40)에 의해 감지된 온도 정보에 따라 상기 인덕션히터(30)의 온오프를 통한 온도제어와 상기 자동승강부(70)의 구동을 사용자가 조작하여 제어할 수 있도록 하는 공지의 것이다. 여기서, 상기 제어판(12)은 사용자의 설정에 의해 핫도그를 튀기는 중에 상기 자동승강부(70)를 제어하여 상기 핫도그고정틀(60)을 반복적으로 상하로 승하강시키도록 제어할 수 있는데, 이는 핫도그를 대기에 반복적으로 노출시켜 보다 바삭하게 튀겨질 수 있도록 하는 것이다.The control panel 12 controls the temperature by turning on and off the induction heater 30 and the operation of the automatic lifting unit 70 by the user according to the temperature information detected by the temperature sensing unit 40. This is a notice that allows you to do so. Here, the control panel 12 can control the automatic lifting unit 70 to repeatedly raise and lower the hot dog holding frame 60 while frying a hot dog according to the user's settings, which allows the hot dog to be raised and lowered. It is exposed to the atmosphere repeatedly so that it can be fried more crisply.

상기 절곡판(13)은 상기 본체(10)의 내부로 상기 용기(20)의 상부와 내측을 구획하여 상기 용기(20)의 가열에 따른 열기가 전자 부품에 전달되는 것을 어느 정도 차단하는 역할을 한다. 상기 수평판(14)은 상기 자동승강부(70)의 제반 부품이 지지되게 설치되는 장소를 제공하는 역할을 한다.The bending plate 13 divides the upper and inner sides of the container 20 into the main body 10 and serves to block, to some extent, the heat resulting from heating of the container 20 from being transmitted to electronic components. do. The horizontal plate 14 serves to provide a place where various parts of the automatic lifting unit 70 are supported and installed.

상기 용기(20)는 상기 절곡판(13)의 내측으로 상기 본체(10)의 내부에 구비되고 상기 도어(11)를 통해 삽탈 가능하게 배치되는 것으로, 내부에 튀김용 기름이 수용되는 장소를 제공하는 기름통의 역할을 한다.The container 20 is provided inside the main body 10 inside the bent plate 13 and is arranged to be insertable and removable through the door 11, providing a place to accommodate frying oil therein. It acts as an oil tank.

이와 같은 상기 용기(20)는 상기 도어(11)의 내측과 이격되도록 상기 용기(20)의 상단 전면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 전면이격턱(21)과, 상기 본체(10)의 내부 양측면과 이격되도록 상기 용기(20)의 양측면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 측면이격턱(22)과, 상기 본체(10)의 내측 배면과 이격되도록 상기 용기(20)의 양측 상단에 후방으로 돌출되게 형성되는 후방돌출턱(23)과, 사용자가 파지할 수 있도록 상기 용기(20)의 양측면 상단에 관통되게 형성되는 파지공(24)을 더 포함한다.The container 20 has a front spacer 21 bent and protruding from the upper front of the container 20 to be spaced apart from the inside of the door 11, both inner sides of the main body 10, and A side separation protrusion 22 is formed to be curved and protruding on both sides of the container 20 so as to be spaced apart, and is formed to protrude rearwardly at the top of both sides of the container 20 to be spaced apart from the inner back surface of the main body 10. It further includes a rear protruding jaw 23 and a grip hole 24 formed through the top of both sides of the container 20 so that the user can grip it.

상기 전면이격턱(21)은 상기 용기(20)의 전면과 상기 도어(11) 사이를 이격시켜 열전달에 의한 안전사고와 부품 손상과 같은 제반 문제점이 해소될 수 있도록 하는 것이고, 상기 측면이격턱(22)과 후방돌출턱(23)은 상기 용기(20)의 측면 및 배면과 상기 본체(10)의 내부면 사이를 이격시켜 열전달에 의한 부품 손상과 같은 제반 문제점이 해소될 수 있도록 하는 것이며, 상기 파지공(24)은 상기 본체(10)의 내외로 상기 용기(20)를 삽탈할 때 사용자가 상기 용기(20)를 손쉽게 손으로 잡을 수 있도록 하는 것이다.The front spacing 21 is designed to space the front of the container 20 and the door 11 so that various problems such as safety accidents and component damage due to heat transfer can be solved, and the side spacing ridge ( 22) and the rear protruding jaw 23 space the side and back of the container 20 and the inner surface of the main body 10 so that various problems such as damage to parts due to heat transfer can be solved. The grip hole 24 allows the user to easily hold the container 20 by hand when inserting or removing the container 20 into or out of the main body 10.

상기 인덕션히터(30)는 상기 용기(20)의 하면에 대응되게 상기 본체(10)의 하면에 설치되는 것으로, 전원의 공급에 의해 전자기 유도로 가열되면서 상기 용기(20)의 내부의 기름을 가열시키는 공지의 것이다. 이와 같이 상기 인덕션히터(30)가 상기 용기의 외부 하면에 설치됨으로써, 상기 용기(20)의 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어진다.The induction heater 30 is installed on the lower surface of the main body 10 to correspond to the lower surface of the container 20, and heats the oil inside the container 20 by electromagnetic induction by supplying power. Shiki is a known thing. In this way, by installing the induction heater 30 on the outer lower surface of the container, cleaning and maintenance of the inside of the container 20 can be easily performed.

상기 온도감지부(40)는 상기 수평판(14)의 하부로 상기 본체(10)의 내측 상면에 설치되는 것으로, 상기 용기(20)의 내부에서 가열되는 기름의 온도를 감지하고 감지된 정보를 상기 제어판(12)에 전송하는 역할을 한다.The temperature sensing unit 40 is installed on the inner upper surface of the main body 10 below the horizontal plate 14, detects the temperature of oil heated inside the container 20, and provides the sensed information. It serves to transmit to the control panel 12.

이와 같은 상기 온도감지부(40)는 상기 수평판(14)의 하면과 상기 본체(10)의 내측 하면 사이에 수직으로 장착되는 설치판(41)과, 상기 설치판(41)의 배면에 장착되고 상기 제어판(12)에 연결되며 온도를 감지하는 온도센서(42)와, 상기 온도센서(42)에 연결되고 상기 설치판(41)을 관통하여 수평으로 구비되며 단부가 상기 용기(20)의 외면에 밀착되는 감지봉(43)과, 상기 감지봉(43)과 본체(10)의 내부 하면 사이에 장착되어 상기 감지봉(43)을 지지하는 지지부재(44)를 포함한다.The temperature sensing unit 40 is mounted on an installation plate 41 vertically mounted between the lower surface of the horizontal plate 14 and the inner lower surface of the main body 10, and on the rear surface of the installation plate 41. and a temperature sensor 42 that is connected to the control panel 12 and detects temperature, is connected to the temperature sensor 42 and is provided horizontally through the installation plate 41, and has an end of the container 20. It includes a sensing rod 43 that is in close contact with the outer surface, and a support member 44 that is mounted between the sensing rod 43 and the inner lower surface of the main body 10 to support the sensing rod 43.

상기 설치판(41)은 상기 본체(10)의 내부로 상기 온도센서(42)가 장착되는 장소를 제공하는 역할을 하면서 상기 용기(20)에서 전달되는 열에 의한 부품의 손상을 방지시키는 역할을 한다. 상기 온도센서(42)는 상기 감지봉(43)에 의해 전달되는 열을 통해 온도를 감지하는 공지의 것이다. 상기 감지봉(43)은 상기 용기(20)의 내부의 기름의 열을 상기 온도센서(42)로 전달하는 역할을 하고, 상기 지지부재(44)는 상기 감지봉(43)을 지지하여 견고히 고정시키는 역할을 한다.The installation plate 41 serves to provide a place where the temperature sensor 42 is mounted inside the main body 10 and serves to prevent damage to components due to heat transmitted from the container 20. . The temperature sensor 42 is known to detect temperature through heat transmitted by the sensing rod 43. The sensing rod 43 serves to transfer the heat of the oil inside the container 20 to the temperature sensor 42, and the support member 44 supports and firmly fixes the sensing rod 43. It plays a role.

상기 바구니수용체(50)는 상기 용기(20)의 내측에 배치되고 전면 일부와 상부가 개방된 철제 망으로 형성되며 상단 양측에 한 쌍의 걸고리(51)가 형성되는 것으로, 상기 용기(20)의 내부로 상기 핫도그고정틀(60)을 받쳐서 지지하는 역할을 한다. 상기 걸고리(51)는 상기 자동승강부(70)에 걸리어 상기 바구니수용체(50)가 승강할 수 있도록 하는 것이다.The basket receptor 50 is disposed on the inside of the container 20 and is formed of a steel net with a portion of the front and the top open, and a pair of hooks 51 are formed on both sides of the upper end. It serves to support the hot dog fixing frame 60 internally. The hook 51 is caught by the automatic lifting unit 70 so that the basket receiver 50 can be raised and lowered.

상기 핫도그고정틀(60)은 상기 바구니수용체(50)의 내측에 삽탈 가능하게 배치되고 사각 프레임 구조로 형성되며 외측으로 노출되게 손잡이(61)가 형성되고 상면 내측 둘레로 핫도그의 나무스틱이 끼워지도록 다수개의 끼움구(62)가 부착되는 것으로, 기름이 원활히 유동될 수 있는 구조를 가지면서 핫도그(H)가 고정되는 장소를 제공하는 역할을 한다.The hot dog fixing frame 60 is removably disposed on the inside of the basket receiver 50 and is formed in a square frame structure. A handle 61 is formed to be exposed to the outside, and a plurality of wooden sticks of hot dogs are inserted around the inner circumference of the upper surface. The dog fitting (62) is attached, and serves to provide a place where the hot dog (H) is fixed while having a structure that allows oil to flow smoothly.

상기 손잡이(61)는 사용자가 손으로 잡고 상기 본체(10)의 내부에서 삽탈할 수 있도록 하는 것이고, 상기 끼움구(62)는 핫도그(H)의 나무스틱이 끼워져 고정되도록 하는 것이다.The handle 61 allows the user to hold it with his hand and insert and remove it from the inside of the main body 10, and the insertion hole 62 allows the wooden stick of the hot dog H to be inserted and fixed therein.

상기 자동승강부(70)는 상기 본체(10)의 내측에 설치되고 상기 걸고리(51)가 분리 가능하게 걸리는 것으로, 상기 제어판(12)의 조작에 의해 상기 바구니수용체(50)를 상하로 이동시켜 상기 바구니수용체(50)에 수용된 상기 핫도그고정틀(60)이 자동으로 승강될 수 있도록 하는 것이다. 이와 같은 상기 자동승강부(70)에 의한 승강으로 사용자는 상기 핫도그고정틀(60)에서 핫도그(H)를 넣거나 꺼내는 작업을 신속하면서 간편하게 수행할 수 있게 된다.The automatic lifting unit 70 is installed inside the main body 10 and has a detachable hook 51, and moves the basket receiver 50 up and down by operating the control panel 12. This is to allow the hot dog fixing frame 60 accommodated in the basket receiver 50 to be automatically lifted. By lifting and lowering by the automatic lifting unit 70, the user can quickly and easily insert or remove the hot dog H from the hot dog holding frame 60.

이와 같은 상기 자동승강부(70)는 상기 걸고리(51)가 걸리도록 형성되는 한 쌍의 걸림턱(71)과, 상기 걸림턱(71)의 외측에 각각 형성되고 역유자형으로 형성되며 상기 절곡판(13)과 수평판(14)을 관통하여 상하로 이동 가능하게 구비되는 한 쌍의 절곡프레임(72)과, 상기 절곡프레임(72)의 내측 전면에 수직으로 부착되는 한 쌍의 수직판(73)과, 상기 수직판(73)의 사이에 수평으로 부착되는 수평지지판(74)과, 상기 수직판(73)의 전면에 밀착되게 상기 수평판(14)의 하면에 부착되어 상기 수직판(73)의 상하 이동을 가이드하는 한 쌍의 수직가이드판(75)과, 상기 수평지지판(74)의 후방으로 상기 본체(10)의 내부에 수직으로 설치되는 수직설치대(76)와, 상기 수직설치대(76)의 내측에 장착되는 구동모터(77)와, 상기 수직설치대(76)의 전방으로 노출되게 구비되며 상기 구동모터(77)에 연결되어 회전되는 회전휠(78)과, 상기 회전휠(78)에 상단이 연결되어 감기고 하단이 상기 수평지지판(74)에 연결되는 와이어(79)를 포함한다.The automatic lifting unit 70 includes a pair of locking protrusions 71 formed to hold the hook 51, each formed on the outside of the locking protrusions 71 and formed in an inverted U-shape, and the bent plate. (13) and a pair of bent frames 72 that are provided to move up and down through the horizontal plate 14, and a pair of vertical plates 73 vertically attached to the inner front of the bent frame 72. ), a horizontal support plate 74 attached horizontally between the vertical plate 73, and a horizontal support plate 74 attached to the lower surface of the horizontal plate 14 in close contact with the front surface of the vertical plate 73. ) a pair of vertical guide plates 75 that guide the vertical movement of the vertical support plate 74, a vertical installation stand 76 installed vertically inside the main body 10 behind the horizontal support plate 74, and the vertical installation stand ( A driving motor 77 mounted on the inside of the vertical installation stand 76, a rotating wheel 78 exposed to the front of the vertical installation stand 76 and connected to the driving motor 77 to rotate, and the rotating wheel 78 ) and includes a wire 79 whose upper end is connected and wound and whose lower end is connected to the horizontal support plate 74.

상기 걸림턱(71)은 상기 걸고리(51)가 걸리어 분리 가능하게 고정되는 장소를 제공하는 역할을 하고, 상기 절곡프레임(72)은 상기 걸림턱(71)의 상하로 이동시키는 역할을 하며, 상기 수직판(73)은 상기 절곡프레임(72)의 상하 이동을 지지하는 역할을 하면서 상기 수평지지판(74)이 부착되는 장소를 제공하는 역할을 한다.The locking protrusion 71 serves to provide a place where the hook 51 is hooked and detachably fixed, and the bending frame 72 serves to move the locking protrusion 71 up and down, The vertical plate 73 serves to support the vertical movement of the bent frame 72 and provides a place for the horizontal support plate 74 to be attached.

상기 수평지지판(74)은 한 쌍의 절곡프레임(72)을 일체로 결합시키는 역할을 하면서 상기 와이어(79)가 연결되는 장소를 제공하는 역할을 한다. 상기 수직가이드판(75)은 상기 수직판(73)의 상하 이동을 가이드하는 역할을 한다.The horizontal support plate 74 serves to unite the pair of bent frames 72 and provides a place where the wire 79 is connected. The vertical guide plate 75 serves to guide the vertical movement of the vertical plate 73.

상기 수직설치대(76)는 상기 구동모터(77)가 상기 본체(10)의 내부에서 상부측으로 이격되게 설치되는 장소를 제공하는 역할을 하고, 상기 구동모터(77)는 전원의 공급에 의해 정회전 또는 역회전되면서 상기 회전휠(78)을 정회전 또는 역회전시키는 역할을 한다.The vertical installation stand 76 serves to provide a place where the drive motor 77 is installed spaced apart from the inside of the main body 10 toward the upper side, and the drive motor 77 rotates forward by supplying power. Alternatively, it rotates in reverse to rotate the rotary wheel 78 forward or backward.

상기 회전휠(78)은 상기 구동모터(77)에 의해 정회전 또는 역회전되면서 상기 와이어(79)를 감거나 풀어서 상기 수평지지판(74)을 상승시키거나 하강시켜 상기 절곡프레임(72)과 이에 형성되는 상기 걸림턱(71)을 승강시키는 역할을 하고, 상기 와이어(79)는 상기 회전휠(78)의 회전운동을 직선운동으로 변환시키는 역할을 한다.The rotating wheel 78 is rotated forward or backward by the drive motor 77 and winds or unwinds the wire 79 to raise or lower the horizontal support plate 74 to support the bent frame 72 and the same. It serves to raise and lower the locking protrusion 71, and the wire 79 serves to convert the rotational movement of the rotary wheel 78 into linear motion.

이와 같이 구성되는 상기 자동승강부(70)는 도 10과 도 11에 도시된 바와 같이 사용자에 의한 상기 제어판(12)의 조작에 의해 상기 구동모터(77)가 정회전 또는 역회전되면서 상기 회전휠(78)을 정회전 또는 역회전시키고, 그에 따라 상기 와이어(79)가 상기 회전휠(78)에 감기어 상기 수평지지판(74)과 절곡프레임(72)이 상승되면서 상기 바구니수용체(50)가 상승되거나 상기 와이어(79)가 상기 회전휠(78)에서 풀리어 상기 바구니수용체(50)의 자중에 의해 상기 수평지지판(74)과 절곡프레임(72)이 하강되면서 상기 바구니수용체(50)가 하강된다.As shown in FIGS. 10 and 11, the automatic lifting unit 70 configured in this way causes the driving motor 77 to rotate forward or backward by operating the control panel 12 by the user, thereby rotating the rotary wheel. (78) is rotated forward or backward, and as a result, the wire 79 is wound around the rotating wheel 78, so that the horizontal support plate 74 and the bent frame 72 are raised, and the basket receptor 50 is raised. It is raised or the wire 79 is released from the rotating wheel 78 and the horizontal support plate 74 and the bent frame 72 are lowered by the self-weight of the basket receptor 50, causing the basket receptor 50 to descend. do.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수 있다. 본 발명은 상기 실시예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 특허청구범위의 한계에 의해 정해지는 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.Although the preferred embodiments of the present invention have been described above, various changes, modifications, and equivalents may be used in the present invention. It is clear that the present invention can be equally applied by appropriately modifying the above embodiment. Accordingly, the above description does not limit the scope of the present invention, which is defined by the limitations of the claims below.

한편, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관해서 설명하였으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함을 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명하다할 것이다.Meanwhile, in the detailed description of the present invention, specific embodiments have been described, but it will be obvious to those skilled in the art that various modifications are possible without departing from the scope of the present invention.

10 : 본체
11 : 도어 12 : 제어판
13 : 절곡판 14 : 수평판
20 : 용기
21 : 전면이격턱 22 : 측면이격턱
23 : 후방돌출턱 24 : 파지공
30 : 인덕션히터
40 : 온도감지부
41 : 설치판 42 : 온도센서
43 : 감지봉 44 : 지지부재
50 : 바구니수용체
51 : 걸고리
60 : 핫도그고정틀
61 : 손잡이 62 : 끼움구
70 : 자동승강부
71 : 걸림턱 72 : 절곡프레임
73 : 수직판 74 : 수평지지판
75 : 수직가이드판 76 : 수직설치대
77 : 구동모터 78 : 회전휠
79 : 와이어
H : 핫도그10: main body
11: door 12: control panel
13: bending plate 14: horizontal plate
20: container
21: front gap 22: side gap
23: rear protruding jaw 24: gripping hole
30: Induction heater
40: Temperature sensing unit
41: Installation plate 42: Temperature sensor
43: detection rod 44: support member
50: Basket receptor
51: Hook
60: Hot dog fixing frame
61: handle 62: fitting hole
70: Automatic lifting unit
71: Locking jaw 72: Bending frame
73: vertical plate 74: horizontal support plate
75: Vertical guide plate 76: Vertical installation stand
77: Drive motor 78: Rotating wheel
79: wire
H: hot dog

Claims

A door 11 is installed on the open front to be able to open and close, a control panel 12 is installed on the outer surface above the door 11, and a bending plate is bent in a memory shape on the inside corresponding to the door 11. A main body 10 in the form of a square cube on which (13) is mounted and a pair of horizontal plates 14 spaced apart from each other on the inner surface of the rear surface of the bent plate 13;
a container (20) provided inside the main body (10) inside the bent plate (13), arranged to be insertable and removable through the door (11), and containing oil therein;
an induction heater 30 installed on the lower surface of the main body 10 corresponding to the lower surface of the container 20 and heating the oil inside the container 20 by electromagnetic induction when supplied with power;
a temperature sensing unit 40 installed on the inner upper surface of the main body 10 below the horizontal plate 14 and detecting the temperature of oil heated inside the container 20;
A basket receiver (50) disposed inside the container (20), formed of an iron mesh with an open front portion and upper portion, and having a pair of hooks (51) on both sides of the upper end;
An automatic lifting unit 70 that is installed inside the main body 10, has a detachable hook 51, and moves the basket holder 50 up and down by operating the control panel 12; Contains,
The automatic lifting unit 70,
A pair of locking protrusions (71) formed to hold the hook (51),
A pair of bent frames 72 each formed on the outside of the locking protrusion 71, formed in an inverted U-shaped shape, and movable up and down through the bent plate 13 and the horizontal plate 14,
A pair of vertical plates 73 vertically attached to the inner front of the bending frame 72,
A horizontal support plate (74) attached horizontally between the vertical plates (73),
A pair of vertical guide plates (75) attached to the lower surface of the horizontal plate (14) in close contact with the front surface of the vertical plate (73) and guiding the vertical movement of the vertical plate (73);
A vertical installation stand (76) installed vertically inside the main body (10) behind the horizontal support plate (74),
A drive motor 77 mounted inside the vertical installation stand 76,
A rotating wheel (78) exposed to the front of the vertical installation stand (76) and connected to the driving motor (77) to rotate,
An electric fryer comprising a wire (79) whose upper end is connected and wound around the rotating wheel (78) and whose lower end is connected to the horizontal support plate (74).

delete

According to paragraph 1,
The temperature sensing unit 40,
An installation plate 41 mounted vertically between the lower surface of the horizontal plate 14 and the inner lower surface of the main body 10,
A temperature sensor 42 mounted on the back of the installation plate 41, connected to the control panel 12, and detecting temperature,
A sensing rod 43 connected to the temperature sensor 42 and provided horizontally through the installation plate 41, the end of which is in close contact with the outer surface of the container 20,
A support member 44 mounted between the detection rod 43 and the inner lower surface of the main body 10 to support the detection rod 43,
An electric fryer comprising:

According to paragraph 1,
The electric fryer,
It is placed to be insertable and removable on the inside of the basket receptor 50, is formed in a square frame structure, has a handle 61 exposed to the outside, and has a plurality of fitting holes ( 62) is attached and a hot dog fixing frame 60 on which the hot dog is fixed; Contains more,
The control panel 12 is,
While frying a hot dog according to the user's settings, the automatic lifting unit 70 is controlled to repeatedly raise and lower the hot dog holding frame 60,
The container 20 is,
A front separation protrusion 21 formed to be bent and protruded from the upper front of the container 20 so as to be spaced apart from the inside of the door 11;
A side separation protrusion (22) formed to be bent and protruded on both sides of the container (20) so as to be spaced apart from the two inner sides of the main body (10);
A rear protruding protrusion 23 formed to protrude rearward at the upper ends of both sides of the container 20 so as to be spaced apart from the inner rear surface of the main body 10;
An electric fryer, characterized in that it further includes gripping holes (24) formed through the top of both sides of the container (20) so that a user can grip it.