KR100198571B1 - Weight sensing apparatus for induction cooker - Google Patents
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Abstract
본 발명은 유도가열방식 튀김기의 피튀김물 중량 감지장치에 관한 것으로서, 사용자가 식용유 용기 내로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어 넣을 때 상기 식용유 용기에 넣어진 피튀김물의 중량을 감지하여 이 감지값에 맞게 식용유 용기의 가열시간이 적절하게 조절되도록 함에 따라 피튀김물의 튀김상태가 항상 양호하도록 한 것이다.The present invention relates to an apparatus for detecting the weight of blood to be fried in an induction heating type fryer, and when the user puts the blood to be fried into the cooking oil container, the weight of blood to be put into the cooking oil container is sensed to the detected value. As appropriate, the heating time of the cooking oil container is properly adjusted, so that the fried state of the fried food is always good.
이를 위해 본 발명은 유도가열부와, 상기 유도가열부에 결합되는 본체부로 구성된 유도가열방식 튀김기에 있어서, 상기 유도가열부를 구성하는 받침판에 탄력설치되어 유도가열부에 본체부를 결합할 때 상기 본체부를 구성하는 식용유 용기의 가압력을 받아 하부로 이동하면서 상기 식용유 용기의 온도를 감지 이 감지값을 콘트롤러로 보내주는 온도감지부재와, 상기 온도감지부재에 일체 형성되어 온도감지부재의 이동시 함께 이동하는 누름부재와, 상기 유도가열부를 구성하는 회로기판 상에 설치되어 누름부재의 하부 이동에 따른 압력값에 따라 식용유 용기의 중량을 감지 이를 콘트롤러로 보내주는 중량감지부재로 구성하여서 된 것이다.To this end, the present invention is an induction heating method fryer comprising an induction heating unit and a main body unit coupled to the induction heating unit, the main body unit when the main body is coupled to the induction heating unit is elastically installed on the support plate constituting the induction heating unit A temperature sensing member that senses the temperature of the cooking oil container and sends the detected value to the controller while being moved downward by receiving the pressing force of the cooking oil container, and a pressing member which is integrally formed on the temperature sensing member and moves together when the temperature sensing member moves. And a weight sensing member installed on the circuit board constituting the induction heating unit to sense the weight of the cooking oil container according to the pressure value according to the lower movement of the pressing member and to send it to the controller.
Description
본 발명은 유도가열방식 튀김기 분야에 관련된 것으로, 좀더 상세하게는 피튀김물을 식용유 용기에 집어넣을 때 상기 식용유 용기에 넣어진 피튀김물의 중량을 감지하도록 한 유도가열방식 튀김기의 피튀김물 중량 감지장치에 관한 것이다.The present invention relates to the field of induction heating fryer, and more particularly, to detect the weight of the fried foods of the induction heating type fryer to detect the weight of the fried foods put in the cooking oil container when the fried foods are put into the cooking oil container. Relates to a device.
일반적으로 유도가열방식 튀김기는 열원으로 유도가열기(IHC;Induction Heating Cooker)를 사용하는 튀김기로서, 제1도에 도시된 바와 같이 크게 유도가열부와 상기 유도가열부에 착,탈가능하게 결합되는 본체부로 이루어져 있는데, 상기 유도가열부는 외형을 이루는 유도가열부용 케이스(1)와, 상기 유도가열부용 케이스 내에 복수개의 지지대(2)에 의해 지지된 받침판(3)과, 상기 받침판에 설치되어 전원을 공급받아 자력선을 발생시키는 워킹코일(Working Coil)(4)과, 상기 지지대(2)에 고정된 회로기판(5)과, 상기 유도가열부용 케이스(1)의 상부면에 고정되어 열을 차단하는 원판형의 열차단판(6)과, 상기 받침판(3)의 중심부에 설치되어 상부면이 열차단판(6)의 외부로 노출된 온도감지센서(7)로 크게 구성되어 있고, 본체부는 외형을 이루는 본체부용 케이스(8)와, 상기 본체부용 케이스 내에 지지되어 유도가열부를 구성하는 워킹코일(4)의 자력선 흐름에 따라 가열되는 식용유 용기(9)와, 상기 식용유 용기 내에 상,하로 이동 가능하게 설치된 튀김망(10)과, 상기 본체부용 케이스(8)의 상부에 회동가능하게 설치되어 식용유 용기(9)를 개방시키거나 폐쇄시키는 도어(11)와, 상기 도어에 부착되어 사용자가 도어(11)를 열지 않고도 식용유 용기(9) 내부를 확인할 수 있도록 하는 투시창(12)으로 크게 구성되어 있다.In general, the induction heating fryer is a fryer using an induction heating cooker (IHC) as a heat source, and as shown in FIG. 1, the induction heating unit and the induction heating unit are largely attached to and detached from the induction heating unit. The induction heating unit is composed of a main body portion, the induction heating unit case (1) forming an external shape, a support plate (3) supported by a plurality of supports (2) in the induction heating unit case, and the power supply is installed on the support plate Working coils (4) for supplying magnetic force lines to be supplied, circuit boards (5) fixed to the support (2), and fixed to the upper surface of the induction heating case (1) to block heat It consists of a disk-shaped heat shield plate 6 and a temperature sensing sensor 7 which is installed at the center of the support plate 3 and has an upper surface exposed to the outside of the heat shield plate 6, and the main body forms an outer shape. Case 8 for main body part The cooking oil container 9 which is supported in the main body case and heated according to the flow of magnetic lines of the working coil 4 constituting the induction heating unit, the frying net 10 installed in the cooking oil container so as to be movable up and down, and the main body A door 11 rotatably installed on the upper part of the bouillon case 8 to open or close the cooking oil container 9; and attached to the door, so that the user can open the cooking oil container 9 without opening the door 11; It is largely composed of a see-through window 12 to confirm.
따라서 사용자가 본체부를 유도가열기부 위로 올려놓으면 상기 본체부가 유도가열부에 결합되는데, 이때 상기 본체부를 구성하는 식용유 용기(9)의 바닥면이 유도가열부를 구성하는 온도감지센서(7)에 접촉된다.Therefore, when the user puts the main body portion over the induction heating portion, the main body portion is coupled to the induction heating portion, wherein the bottom surface of the cooking oil container 9 constituting the main body portion is in contact with the temperature sensor 7 constituting the induction heating portion. .
이와 같은 상태에서 사용자가 상기 본체부를 구성하는 본체부용 케이스(8)에 설치된 도어(11)를 열으면 상기 본체부용 케이스(8) 내부에 지지되어 있는 식용유 용기(6)가 개방되고, 계속해서 개방된 식용유 용기(9)에 식용유를 채우면 상기 식용유 용기 내에 상,하로 이동 가능하게 설치되어 있는 튀김망(10)이 식용유에 잠기게 된다.In this state, when the user opens the door 11 installed in the main body case 8 constituting the main body part, the cooking oil container 6 supported in the main body case 8 is opened, and continues to open. When the cooking oil is filled in the cooking oil container 9, the frying net 10 installed in the cooking oil container so as to be movable up and down is immersed in cooking oil.
계속해서 사용자가 도어(11)를 닫고 튀김모드를 선택하면 유도가열부용 케이스(1) 내부에 복수개의 지지대(2)로서 지지된 받침판(3) 상의 워킹코일(4)로 회로기판(5)의 전원공급부(도시는 생략함)를 통해 전원이 공급되므로 상기 워킹코일에 의해 유도가열부에는 자력선의 흐름이 생기게 되고 이 자력선을 본체부용 케이스(8)내에 지지되어 있는 식용유 용기(9)로 전달되므로 상기 식용유 용기가 가열됨에 따라 식용유 용기(9)에 채워져 있는 식용유의 온도가 일정한 온도까지 올라가는데, 이때 식용유 용기의 열은 상기 유도가열부용 케이스(1)의 상부면에 열차단판(6)이 고정되어 있음에 따라 워킹코일(4)로 전달되지는 않는다.Subsequently, when the user closes the door 11 and selects the frying mode, the circuit board 5 is moved by the working coil 4 on the support plate 3 supported as the plurality of supports 2 inside the case 1 for the induction heating unit. Since power is supplied through a power supply unit (not shown), a flow of magnetic force lines is generated in the induction heating unit by the working coil, and the magnetic force lines are transferred to the cooking oil container 9 supported in the main body case 8. As the cooking oil container is heated, the temperature of the cooking oil filled in the cooking oil container 9 rises to a constant temperature, wherein the heat of the cooking oil container is fixed to the upper surface of the case 1 for the induction heating part. As it is, it is not transmitted to the working coil (4).
이와 같이 하여 식용유의 온도가 일정 온도대 까지 올라가면 다시 도어(11)를 열어 식용유 용기(9) 내에서 식용유에 잠겨진 튀김망(10) 내로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어넣은 다음 열려져 있는 도어(11)를 닫아 식용유 용기(9)를 폐쇄시키면 상기 피튀김물이 높은 온도의 식용유에 의해 튀겨지는데, 이때 온도감지센서(7)가 식용유 용기(9)의 온도를 감지하여 이 감지값을 콘트롤러로 보내주면 상기 콘트롤러는 감지된 온도값과 기 설정된 기준 온도값을 비교하여 감지값이 기준값보다 클 경우 곧바로 워킹코일(4)로 공급되는 전원을 중단시켜 식용유 용기(9)의 과열에 따른 안전사고를 방지하여 준다.In this way, when the temperature of the cooking oil rises to a certain temperature zone, the door 11 is opened again, and the scoops to be fried are put into the frying net 10 immersed in the cooking oil in the cooking oil container 9, and then the door 11 is opened. When the cooking oil container 9 is closed, the blood splatter is fried by the cooking oil of high temperature. At this time, the temperature sensor 7 detects the temperature of the cooking oil container 9 and sends the detected value to the controller. The controller compares the detected temperature value with a preset reference temperature value and immediately stops the power supplied to the working coil 4 when the detected value is larger than the reference value, thereby preventing a safety accident due to overheating of the cooking oil container 9. Give it.
한편 상기한 작용에 의해 피튀김물이 튀겨지는 동안에는 사용자가 도어(11)에 부착되어 있는 투시창(12)을 통해 상기 피튀김물의 튀김 상태를 직접 확인하여도 된다.On the other hand, while the blood is splashed by the above action, the user may directly check the fried state of the blood through the viewing window 12 attached to the door (11).
이와 같이 하여 피튀김물의 튀김이 완료되면 이를 도시하지 않은 별도의 센서가 센싱하여 센싱된 신호를 콘트롤러로 보내주므로 도시하지 않은 튀김망 이동수단이 유도가열부의 전원을 공급받아 작동하면서 튀김망(10)을 상부로 이동시켜 주고 이에 따라 튀김망에 넣어져 튀김이 완료된 튀김물이 더 이상 식용유에 잠기지 않게 됨과 함께 튀김물에 묻어 있던 식용유가 하방으로 떨어진다.In this manner, when the frying of the blood is completed, a separate sensor (not shown) senses the signal and sends the sensed signal to the controller, so that the frying network moving unit (not shown) is operated by receiving power from the induction heating unit. Move the upper part and accordingly put in the frying net, the fried frying is no longer immersed in the cooking oil, and the cooking oil in the frying water falls downward.
그러나 이와 같은 일반적인 유도가열방식 튀김기는 피튀김물을 튀기기 위해 식용유가 채워져 있는 식용유 용기로 상기 피튀김물을 집어넣을 때 이 넣어지는 피튀김물의 중량을 감지하는 장치를 갖추고 있지 않으므로 튀기고자 하는 피튀김물의 중량에 관계없이 워킹코일에 의한 식용유 용기의 가열시간이 항상 일정함에 따라 피튀김물 량이 많아 중량이 적정 중량 이상일 경우에는 상기 피튀김물이 완전하게 튀겨지지 못함과 함께 피튀김물 량이 적어 중량이 적정 중량 이하일 경우에는 상기 피튀김물이 심하게 튀겨지는 문제점이 있었다.However, such a general induction heating type fryer is a cooking oil container filled with cooking oil to fry the blood, and when it is put there, there is no device for detecting the weight of the blood to be poured. Regardless of the weight of the water, the heating time of the cooking oil container by the working coil is always constant, so that the amount of blood to be sprinkled is large. If the weight is more than the proper weight, the blood to be sprinkled cannot be completely fried and the amount of blood to be sprinkled is small. When the weight is less than the proper weight, there is a problem in that the blood splatter is deeply fried.
본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 사용자가 식용유 용기 내로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어넣을 때 상기 식용유 용기에 넣어진 피튀김물의 중량을 감지하여 이 감지값에 맞게 식용유 용기의 가열 시간이 적절하게 조절되도록 함에 따라 피튀김물의 튀김상태가 항상 양호하도록 한 것이다.The present invention has been made in order to solve the above problems, and when the user puts the blood to be fried in the cooking oil container, the weight of the blood to be put in the cooking oil container to sense the weight of heating the cooking oil container in accordance with this detection value As the time is properly adjusted, the fried state of the fried food is always good.
이를 위한 본 발명 형태에 따르면 유도가열부와, 상기 유도가열부에 결합되는 본체부로 구성된 유도가열방식 튀김기에 있어서, 상기 유도가열부를 구성하는 받침판에 탄력설치되어 유도가열부에 본체부를 결합할 때 상기 본체부를 구성하는 식용유 용기의 가압력을 받아 하부로 이동하면서 상기 식용유 용기의 온도를 감지 이 감지값을 콘트롤러로 보내주는 온도감지부재와, 상기 온도감지부재에 일체 형성되어 온도감지부재의 이동시 함께 이동하는 누름부재와, 상기 유도가열부를 구성하는 회로기판 상에 설치되어 누름부재의 하부 이동에 따른 압력값에 따라 식용유 용기의 중량을 감지 이를 콘트롤러로 보내주는 중량감지부재로 구성하여서 된 유도가열방식 튀김기의 피튀김물 중량 감지장치가 제공된다.According to the present invention for this purpose, in an induction heating method fryer comprising an induction heating unit and a body unit coupled to the induction heating unit, the elastic plate is elastically installed on the support plate constituting the induction heating unit when the main body unit is coupled to the induction heating unit. The temperature sensing member for sensing the temperature of the cooking oil container and sending the detected value to the controller while moving downward by receiving the pressing force of the cooking oil container constituting the main body portion, which is formed integrally with the temperature sensing member and moves together when the temperature sensing member moves. The induction heating fryer of the induction heating method comprising a pressing member and a weight sensing member which is installed on a circuit board constituting the induction heating unit and detects the weight of the cooking oil container according to the pressure value according to the lower movement of the pressing member and sends it to the controller. A blood object weight sensing device is provided.
제1도는 유도가열방식 튀김기를 나타낸 요부 종단면도.1 is a longitudinal cross-sectional view showing the main portion of the induction heating fryer.
제2도는 본 발명 피튀김물 중량 감지장치를 갖는 유도가열방식 튀김기를 나타낸 요부 종단면도.Figure 2 is a longitudinal sectional view of the main portion showing an induction heating type frying machine having the present invention the weight of the object to be spread.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings
3 : 받침판 5 : 회로기판3: supporting plate 5: circuit board
7 : 온도감지센서 9 : 식용유 용기7: temperature sensor 9: cooking oil container
13 : 스프링 14 : 누름편13: spring 14: pressing piece
15 : 중량감지소자15: weight sensing element
이하 본 발명을 일 실시예로 도시한 첨부된 제2도를 참고로 하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the attached FIG. 2 as an embodiment.
첨부된 제2도는 본 발명 피튀김물 중량 감지장치를 갖는 유도가열방식 튀김기를 나타낸 요부 종단면도로서, 본 발명은 유도가열부를 구성하는 온도감지센서(7)의 상부면이 열차단판(6) 보다 높게 위치되게 받침판(3)에 스프링(13)으로 탄력설치하여 상기 유도가열부에 본체부를 결합할 때 온도감지센서(7)가 본체부를 구성하는 식용유 용기(9)의 가압력을 받아 하부로 탄력 이동하면서 상기 식용유 용기의 온도를 감지 이 감지값을 콘트롤러로 보내주도록 하고, 상기 온도감지센서(7)의 하부면에는 누름편(14)을 일체로 형성하여 온도감지센서(7)의 이동시 상기 누름편(14)이 함께 이동되도록 하며, 상기 유도가열부를 구성하는 회로기판(5) 상에는 중량감지소자(15)를 설치하여 상기 중량감지소자가 누름편(14)의 하부 이동량에 의해 식용유 용기(9)의 중량을 감지 이를 콘트롤러로 보내주도록 한다.2 is a longitudinal cross-sectional view showing a main part fryer having an apparatus for detecting weight of the present invention, wherein the upper surface of the temperature sensor 7 constituting the induction heating unit is less than the heat shield plate 6. Resilient installation with a spring 13 on the support plate 3 so as to be positioned high so that the temperature sensor 7 receives the pressing force of the cooking oil container 9 constituting the main body to move downward when the main body is coupled to the induction heating unit. While sensing the temperature of the cooking oil container to send this detection value to the controller, the pressing piece 14 is integrally formed on the lower surface of the temperature sensor 7, the pressing piece during the movement of the temperature sensor 7 (14) is moved together, the weight sensing element 15 is installed on the circuit board 5 constituting the induction heating unit so that the weight sensing element of the cooking oil container (9) by the lower amount of movement of the pressing piece (14) Weight Send it to give it to the controller.
이와 같이 구성된 본 발명은 사용자가 본체부를 유도가열부에 결합시키면 상기 유도가열부의 받침판(3)에 스프링(13)으로 탄력 설치된 온도감지센서(7)의 상부면이 열차단판(6) 보다 높게 위치되어 있으므로 온도감지센서(7)가 상기 본체부를 구성하는 식용유 용기(9)의 가압에 의해 스프링(13)의 탄력을 받으면서 하부로 이동하고, 이에 따라 상기 온도감지센서(7)의 하부면에 일체 형성된 누름편(14)도 하부로 이동한다.According to the present invention configured as described above, when the user couples the main body to the induction heating unit, the upper surface of the temperature sensor 7 elastically installed with the spring 13 on the support plate 3 of the induction heating unit is positioned higher than the heat shield plate 6. Since the temperature sensor 7 is moved downward while receiving the elasticity of the spring 13 by the pressure of the cooking oil container 9 constituting the main body portion, and thus integrated into the lower surface of the temperature sensor 7 The formed pressing piece 14 also moves downward.
이와 같이 하여 본체부가 유도가열부에 결합된 상태에서는 온도감지센서(7)와 함께 누름편(14)이 하부로 이동되어 있으므로 상기 누름편이 회로기판(5) 상에 설치된 중량감지소자(15)를 누르고 있는 상태인데, 이후 사용자가 식용유 용기(9)에 식용유를 채운 다음 튀김모드를 선택하면 유도가열부의 자력선 흐름에 따라 식용유 용기(9)가 가열되면서 식용유는 일정한 온도까지 올라감과 함께 회로기판(5)에 설치된 상기 중량감지소자(15)가 누름편(14)의 하부 이동량에 의해 식용유 용기(9)의 중량을 일차적으로 감지 이를 콘트롤러로 보내준다.In this way, when the body portion is coupled to the induction heating portion, the pressing piece 14 is moved downward along with the temperature sensor 7 so that the pressing piece is placed on the weight sensing element 15 provided on the circuit board 5. After pressing, after the user fills the cooking oil in the cooking oil container 9 and selects the frying mode, the cooking oil container 9 is heated according to the magnetic line flow of the induction heating unit, and the cooking oil rises to a constant temperature and the circuit board 5 The weight sensing element (15) installed in the first sensing the weight of the edible oil container (9) by the amount of movement of the lower portion of the pressing piece 14 sends it to the controller.
상기한 과정에 의해 식용유 용기(9)에 채워진 식용유가 일정 온도까지 올라가면 사용자가 식용유 용기 내의 튀김망(10)으로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어 넣는데, 이때 식용유 용기(9)의 가압력은 상기 피튀김물의 중량에 비례된 만큼 커지게 되므로 온도감지센서(7)와 누름편(14)이 하부로 더 이동하고 이에 따라 중량감지소자(15)가 상기 누름편(14)의 하부 이동량에 의한 식용유 용기(9)의 중량을 이차적으로 감지 이를 콘트롤러로 보내준다.When the cooking oil filled in the cooking oil container 9 rises to a certain temperature by the above-described process, the user puts the blood to be fried into the frying net 10 in the cooking oil container, wherein the pressure of the cooking oil container 9 is Since the temperature is increased in proportion to the weight of the frying water, the temperature sensor 7 and the pressing piece 14 further move downwards, and thus the weight sensing element 15 moves the cooking oil container by the amount of movement of the pressing piece 14 downward. (9) Secondary sense the weight and send it to the controller.
이와 같이 하여 콘트롤러는 일차 감지된 식용유 용기의 중량 대비 이차 감지된 식용유 용기의 중량을 비교하여 그 비교값에 따라 유도가열부의 가열시간을 적정시간으로 설정하므로 결국 튀기고자 하는 피튀김물의 중량에 따라 유도가열부에 의한 상기 튀김물 용기의 가열시간이 달라진다.In this way, the controller compares the weight of the secondary sensed cooking oil container with the weight of the primary sensed cooking oil container and sets the heating time of the induction heating unit to the appropriate time according to the comparison value. The heating time of the frying vessel by the heating unit is different.
이상에서 설명된 바와 같이 본 발명은 사용자가 식용유 용기 내로 튀기고자 하는 피튀김물을 집어넣을 때 상기 식용유 용기에 넣어진 피튀김물의 중량이 자동으로 감지되어 감지값에 따라 식용유 용기의 가열시간이 적절하게 조절되므로 중량에 상관없이 피튀김물의 튀김상태가 항상 양호해지는 효과가 있다.As described above, in the present invention, when the user puts the blood to be fried in the cooking oil container, the weight of the blood to be put in the cooking oil container is automatically sensed so that the heating time of the cooking oil container is appropriate according to the detected value. Since it is adjusted so that the frying state of the blood is always good regardless of the weight.
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| A201 | Request for examination | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20040302 Year of fee payment: 6 |
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| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |