KR102496357B1 - Cultivation method of functional rice to increase arginine and glutamic acid and harvested functional rice thereof - Google Patents

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구정훈
김정곤
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옥과농업협동조합
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Abstract

The present invention relates to a method for cultivating functional rice with increased content of amino acid including arginine and glutamic acid and functional rice cultivated therethrough, in which taste and sugar content can be enhanced by inhibiting the generation of protein while the content of arginine and glutamic acid is increased to promote the growth of rice by spraying an animal amino acid fertilizer to cultivate rice. The present invention comprises: a seed treatment step for diluting an animal amino acid fertilizer 800 to 1000 times and soaking and disinfecting rice seeds in the diluted fertilizer so as to facilitate germination while improving the disinfection effect of the rice seeds; a seedbed treatment step for performing primary seedbed fertilization for diluting the animal amino acid fertilizer 800 to 1000 times and performing foliar spray to disinfected rice seeds after 5 to 10 days have passed from the sowing date for pest control and growth of the disinfected rice seeds and then performing secondary seedbed fertilization for diluting the animal amino acid fertilizer 800 to 1000 times and performing foliar spray after 3 to 7 days have passed from the primary seedbed fertilization date; a transplanting step for transplanting grown seedlings into the main rice paddy; a primary fertilization step of diluting the animal amino acid fertilizer 200 to 500 times and performing foliar spray while maintaining the diluted fertilizer at 25 to 30 ℃ before 20 to 40 days since ears are formed from the rice after transplanting; and a secondary fertilization step of diluting the animal amino acid fertilizer 200 to 500 times and performing foliar spray while maintaining the diluted fertilizer at 25 to 30 ℃ for 30 to 40 days since ears are formed from the rice, which may be time after the animal amino acid fertilizer, primarily fertilized, is absorbed in the rice, wherein the animal amino acid fertilizer contains chicken feathers, shrimp, crabs, and useful microorganisms.

Description

아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼{CULTIVATION METHOD OF FUNCTIONAL RICE TO INCREASE ARGININE AND GLUTAMIC ACID AND HARVESTED FUNCTIONAL RICE THEREOF}Cultivation method of functional rice for increasing arginine and glutamic acid and functional rice cultivated and harvested through it

본 발명은 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼에 관한 것으로, 보다 상세하게는 동물성 아미노산 비료를 살포하여 벼를 재배함으로 인해 벼의 아르기닌과 글루타민산 함량을 증대시켜 벼의 생육을 촉진시키면서 단백질 생성을 억제하여 맛과 당도를 향상시킬 수 있는 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼에 관한 것이다.The present invention relates to a method for cultivating functional rice to increase arginine and glutamic acid and to functional rice cultivated and harvested through the same, and more particularly, by spraying animal amino acid fertilizer to grow rice, thereby increasing the arginine and glutamic acid content of rice It relates to a cultivation method of functional rice for increasing arginine and glutamic acid, which can improve taste and sugar content by suppressing protein production while promoting the growth of rice, and functional rice cultivated and harvested through the method.

쌀은 우리나라를 포함한 세계 25억 인류를 위한 주식으로 옥수수 다음으로 많이 생산되는 작물이다.Rice is a staple food for 2.5 billion people around the world, including Korea, and is the second most produced crop after corn.

이러한 쌀은 벼를 도정한 것을 지칭하며, 벼의 도정 정도에 따라 쌀을 현미와 백미로 구분된다.This rice refers to polished rice, and rice is divided into brown rice and white rice according to the degree of rice polishing.

벼는 국가나 지역에 따라 재배방법이 다소 차이가 있으나, 종자선별 단계, 못자리 단계, 모내기 단계, 시비 단계, 병충해 방제 단계 및 수확 단계의 과정을 거쳐서 재배하게 된다. Although rice cultivation methods differ somewhat depending on the country or region, rice is cultivated through the process of seed selection, nesting stage, rice planting stage, fertilization stage, pest control stage, and harvesting stage.

종자선별 단계에서는 무거운 종자에서 좋은 모가 자라므로 무거운 종자를 고르도록 하며, 종자를 선택한 다음에 종자소독약으로 종자를 소독한 후 물에 잘 씻은 다음 다시 물통에 담가서 충분히 수분을 흡수시킨다.In the seed selection stage, good hair grows from heavy seeds, so choose heavy seeds. After selecting the seeds, disinfect the seeds with a seed disinfectant, wash them well in water, and soak them in a bucket of water again to absorb enough moisture.

못자리 단계에서는 대체로 기계 이앙 육묘 상자에 볍씨를 파종하고 보온절충못자리에서 모를 기른다.In the seedling stage, rice seeds are usually sown in a mechanical transplanting nursery box, and seedlings are grown in a warm compromising pond.

모내기 단계에서는 대부분 기계로 이앙을 하며, 시비 단계에서는 춘경 전에 외양간거름·퇴비 등을 주고 속효성 밑거름·과린산석회·유안 등은 써레질을 할 때 준다. 질소비료는 유실되기 쉬우므로 시용량의 반은 기비(밑거름)로 나머지 반은 대개 분얼비와 이삭거름으로 2회 추비한다.In the rice planting stage, most transplants are done by machine, and in the fertilization stage, barn manure and compost are given before spring, and quick-acting base manure, peraphosphate lime, and yuan are given during harrowing. Nitrogen fertilizer is easily lost, so half of the application amount is gibi (base manure) and the other half is usually supplemented twice with tiller and head manure.

병충해 방제 단계에서는 살균제를 2∼3회 살포하며, 멸구류, 혹명나방, 물바구미 등이 피해가 크기 때문에 벌레 발생시 2회 정도 살충제를 살포하여 방제한다.In the pest control stage, fungicides are sprayed 2 to 3 times, and insecticides are sprayed about twice when insects occur because the damage is great to snails, black moths, and water weevils.

수확 단계는 출수 후 40∼50일경, 대부분의 벼알이 황색으로 변하고 3% 정도의 녹색 벼알이 이삭에 남아 있을 즈음에 수확한다.The harvesting stage is harvested around 40 to 50 days after going out, when most of the rice grains turn yellow and about 3% of the green rice grains remain in the ears.

벼의 재배환경으로 중요한 것은 기상·토양·생물환경이 있는데, 기상요인으로는 온도, 일사량 및 강우량이 벼의 생육에 직접적으로 영향을 주고, 토양의 물리 화학적 특성도 벼의 생산에 큰 영향을 끼친다. 이 밖에 각종 병해충과 토양 미생물 및 잡초 등 생물환경도 중요하다. Climate, soil, and biological environment are important as the rice cultivation environment. Meteorological factors directly affect the growth of rice, such as temperature, solar radiation, and rainfall, and the physical and chemical characteristics of the soil also have a great impact on rice production. . In addition, the biological environment, such as various pests, soil microorganisms and weeds, is also important.

이에, 국내농가 및 관련 업체의 상당한 경제적 손실에 따라 쌀 소비 대책을 위한 제도화의 필요성 및 수입쌀과의 차별화가 될 수 있도록 다양한 벼의 재배방법이 개발되고 있으며, 공개특허 제10-2019-0128291호(공개일자: 2019년 11월 18일)에 기재된 바와 같이, 벼를 재배하는 농경지의 침수기 동안 존재하는 비소와 결합된 철산화물의 비소-철산화물에 대하여, 상기 농경지에 상기 철산화물의 환원을 방지하는 산소를 공급하는 산소방출화합물(ORC)을 투입하여 상기 비소-철산화물의 결합상태를 유지하도록 하는 비소 축적을 억제하는 벼 재배방법 등이 있다.Accordingly, in accordance with the significant economic losses of domestic farmers and related companies, various rice cultivation methods are being developed to differentiate from imported rice and the need for institutionalization for rice consumption measures, Patent Publication No. 10-2019-0128291 (Public date: November 18, 2019), for arsenic-iron oxides of iron oxides combined with arsenic present during the flooding period of rice-growing farmland, reduction of the iron oxide in the farmland There is a method of cultivating rice to suppress arsenic accumulation by adding an oxygen-releasing compound (ORC) to supply oxygen to prevent arsenic-iron oxide from being bonded.

특히, 최근에는 소득수준의 향상에 따른 사회와 경제적 여건 등이 변화하여 수량이나 식미 보다는 건강에 대한 관심이 높아졌고, 기능성 품종에 대한 요구가 높아지게 되었다.In particular, in recent years, social and economic conditions have changed due to the improvement of income level, and interest in health has increased rather than quantity or food, and the demand for functional varieties has increased.

또한, 농약 살포로 인한 수질오염, 식품에 대한 안전성 등의 문제점으로 인해 화학 비료보다 친환경 비료를 사용하여 벼를 재배하기 위한 기술이 개발되고 있는 추세이다.In addition, due to problems such as water pollution caused by pesticide spraying and food safety, technologies for cultivating rice using eco-friendly fertilizers rather than chemical fertilizers are being developed.

이에 따라 쌀의 영양성분을 유지 또는 향상시키면서 미질을 향상시킬 수 있는 벼의 재배방법에 대한 기술방안이 요구되고 있는 실정이다.Accordingly, there is a demand for a technical plan for a rice cultivation method capable of improving the rice quality while maintaining or improving the nutritional components of rice.

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로, 동물성 아미노산 비료를 살포하여 벼에 흡수되도록 재배함으로써 벼의 영양성분인 무기질, 비타민, 아미노산 등을 증대시킬 수 있으며, 특히 아미노산 중 아르기닌, 글루타민산과 프롤린을 증대시켜 미질을 개선시킬 수 있는 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼를 제공하는 목적이 있다.The present invention has been proposed to solve the above problems, and by spraying animal amino acid fertilizer and cultivating it to be absorbed by rice, it is possible to increase nutrients such as minerals, vitamins, amino acids, etc. of rice, and in particular, arginine, glutamic acid and An object of the present invention is to provide a method for growing functional rice to increase arginine and glutamic acid, which can improve the quality of rice by increasing proline, and functional rice grown and harvested through the method.

또한, 동물성 아미노산 비료로 인해 아르기닌이 증대되어 벼의 병원균을 저해시킬 수 있으며, 글루타민산이 증대되어 벼의 항균성과 내한성을 향상시킬 수 있고, 프롤린이 증대되어 염류장해를 완화시켜 벼의 생육을 활성화시킬 수 있는 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼를 제공하는 목적이 있다.In addition, arginine can be increased due to animal amino acid fertilizer to inhibit pathogens in rice, glutamic acid can be increased to improve antibacterial properties and cold resistance of rice, and proline can be increased to alleviate salt damage and activate rice growth. It is an object of the present invention to provide a method for cultivating functional rice to increase arginine and glutamic acid, and functional rice grown and harvested through the method.

또한, 출수기의 수분율을 증대시킬 수 있으면서 등숙기에 천립중이 증가하여 수확량 및 중량을 증대시킬 수 있는 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼를 제공하는 목적이 있다.In addition, the purpose of providing functional rice cultivation method and harvested functional rice cultivated through the method and glutamic acid to increase arginine and glutamic acid capable of increasing the yield and weight by increasing the yield and weight by increasing the moisture content of the watering season. there is.

또한, 아미노산 함량이 높은 닭털 등의 깃털분과 어분을 포함하여 추출된 동물성 아미노산 비료를 이용하여 친환경적으로 벼를 재배할 수 있는 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼를 제공하는 목적이 있다.In addition, a method for cultivating functional rice to increase arginine and glutamic acid, which can grow rice in an eco-friendly way, using animal amino acid fertilizer extracted from feather meal such as chicken hair and fish meal with high amino acid content, and a method for cultivating functional rice grown and harvested through this The purpose is to provide functional rice.

본 발명이 해결하려는 과제들은 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다. The problems to be solved by the present invention are not limited to the above-mentioned problems, and other problems not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼는, 벼 종자의 소독효과를 향상시키면서 발아가 용이하도록 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 상기 벼 종자를 침지시키고 소독하기 위한 종자처리단계와, 소독된 벼 종자의 병해충 방제와 생장을 위해 상기 소독된 벼 종자에 파종일로부터 5 내지 10일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 1차 모판시비한 후 상기 1차 모판시비일 3일 내지 7일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 2차 모판시비하여 육묘하기 위한 모판처리단계와, 육묘된 모를 본답에 이앙시키기 위한 이앙단계와, 이앙 후 벼의 출수 40일 내지 20일 전에 상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시킨 후 25℃ 내지 30℃를 유지시키면서 경엽살포하는 1차 시비단계와, 상기 벼에 1차 시비된 동물성 아미노산 비료가 흡수된 후인 벼의 출수일부터 30일 내지 40일 동안 상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시킨 후 25℃ 내지 30℃를 유지시키면서 경엽살포하는 2차 시비단계를 포함하고, 상기 동물성 아미노산 비료는 닭털, 새우, 꽃게, 유용미생물을 포함한다.Functional rice cultivation method for increasing arginine and glutamic acid according to the present invention for achieving the above object, and functional rice cultivated and harvested through the method, improve the disinfection effect of rice seeds while facilitating germination using animal amino acid fertilizer Seed treatment step for immersing and disinfecting the rice seeds by diluting 800 to 1000 times, and 5 to 10 days after sowing the disinfected rice seeds for pest control and growth of the disinfected rice seeds The animal amino acid fertilizer is diluted 800 to 1000 times to foliar spraying, and after 3 to 7 days after the first seedling fertilization, the animal amino acid fertilizer is diluted 800 to 1000 times to foliar spraying, and the second seedling is fertilized. A seedling treatment step for transplantation, a transplantation step for transplanting the raised seedlings to the main field, and 200 to 500 times the animal amino acid fertilizer 200 to 500 times before the rice is harvested 40 to 20 days after transplanting, and then maintained at 25 ° C to 30 ° C. 25 ℃ after diluting the animal amino acid fertilizer by 200 to 500 times for 30 to 40 days from the date of rice harvest, after the first fertilized animal amino acid fertilizer is absorbed, and to 30 ° C., and a second fertilization step of spraying foliage while maintaining, and the animal amino acid fertilizer includes chicken hair, shrimp, blue crab, and useful microorganisms.

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본 발명에 있어서, 상기 재배방법으로 재배되어 수확된 기능성 벼이다.In the present invention, functional rice grown and harvested by the above cultivation method.

상술한 바와 같이 본 발명에 따르면, 벼 재배 시 동물성 아미노산 비료를 살포하여 벼의 영양성분인 칼슘 등의 무기질, 비타민 B, 아르기닌과 글루타민산 등의 아미노산 등을 증대시킴으로써 벼의 생육을 촉진시키고 단백질 생성을 억제시켜 벼의 탄수화물 함량이 높아져 쌀의 당도, 착색, 비대 촉진 등 기능성을 강화시킬 수 있어 미질을 개선시킬 수 있으며, 밥을 지을 때 쌀의 탄수화물 입자가 물을 흡수하여 밥의 찰기를 향상시킬 수 있어 쌀의 상품성을 대폭 향상시킬 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, animal amino acid fertilizer is sprayed during rice cultivation to increase minerals such as calcium, vitamin B, and amino acids such as arginine and glutamic acid, which are nutrients of rice, thereby promoting rice growth and protein production. It can improve rice quality by enhancing functionality such as sugar content, coloring, and promotion of hypertrophy by increasing the carbohydrate content of rice, and improving the stickiness of rice by absorbing water as the carbohydrate particles of rice absorb water during cooking. It has the effect of significantly improving the marketability of rice.

또한, 동물성 아미노산 비료로 인해 아르기닌이 증대되어 벼의 병원균을 저해시키면서 글루타민산이 증대되어 벼의 항균성과 내한성을 향상시켜 벼의 방제효과를 향상시킬 수 있어 농가의 피해를 대폭 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라, 프롤린이 증대되어 염류장해를 완화시켜 벼의 생육을 활성화시킬 수 있어 농가의 노동력을 절감시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, animal amino acid fertilizer increases arginine to inhibit pathogens in rice while increasing glutamic acid to improve antibacterial and cold resistance of rice, thereby improving the control effect of rice, thereby significantly reducing damage to farmhouses, As proline is increased, salinity can be alleviated and the growth of rice can be activated, which has the effect of reducing the labor force of farmers.

또한, 출수기의 수분율을 증대시키고 등숙기에 천립중이 증가하여 수확량 및 중량을 증대시킬 수 있어 농가의 소득을 향상시켜 경제적인 효과를 향상시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, it is possible to increase the moisture content in the watering season and increase the weight of the grain in the ripening period, thereby increasing the yield and weight, thereby improving the income of the farmhouse and improving the economic effect.

또한, 아미노산 함량이 높은 닭털 등의 깃털분과 어분을 포함하여 추출된 동물성 아미노산 비료를 살포하기 때문에 친환경적이며 토질의 오염을 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, since animal amino acid fertilizer extracted including fish meal and feather meal such as chicken hair having a high amino acid content is sprayed, it is environmentally friendly and has an effect of preventing soil contamination.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법이고,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 모판시비과정이 포함된 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법이다.
1 is a cultivation method of functional rice for increasing arginine and glutamic acid according to an embodiment of the present invention,
Figure 2 is a cultivation method of functional rice for increasing arginine and glutamic acid, including the seedling fertilization process according to an embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 의한 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법 및 이를 통해 재배되어 수확된 기능성 벼를 상세히 설명한다.Hereinafter, a method of cultivating functional rice for increasing arginine and glutamic acid according to the present invention and functional rice cultivated and harvested through the method will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 이앙재배법, 담수직파재배법 및 건답직파재배법에 모두 사용할 수 있으나, 바람직하게는 모판에서 모를 어느 정도 키운 다음에 그 모를 본답으로 옮겨 심는 재배방법인 이앙재배법에 적용할 수 있다.The present invention can be used for all rice transplant cultivation methods, freshwater direct seedling cultivation methods, and dry direct seedling cultivation methods, but is preferably applied to rice transplant cultivation method, which is a cultivation method in which seedlings are grown to some extent in seedlings and then transplanted to the main field.

또한, 본 발명에서 상기 벼는 이에 제한되지는 않으나, 백미, 흑미, 발아현미, 적미 및 녹미일 수 있다.In addition, the rice in the present invention is not limited thereto, but may be white rice, black rice, germinated brown rice, red rice, and green rice.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법이이다.1 is a cultivation method of functional rice for increasing arginine and glutamic acid according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 바람직한 일실시 예에 의한 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법은, 벼 종자를 탈망하고 염수선 또는 수선하여 준비한다. 다시 말해, 상기 벼 종자에 붙어 있는 까락을 제거하고 소금물의 비중을 이용하여 벼 종자를 선별한 후 맑은 물로 2회 내지 3회 세척하여 준비한다.A method for cultivating functional rice for increasing arginine and glutamic acid according to a preferred embodiment of the present invention is prepared by removing rice seeds and salting or repairing them. In other words, the awns attached to the rice seeds are removed, the rice seeds are selected using the specific gravity of salt water, and then washed 2 to 3 times with clear water to prepare.

이때, 소금물은 물 20L 당 소금 1.3kg 내지 4.2Kg를 녹여 제조될 수 있다.At this time, the brine may be prepared by dissolving 1.3 kg to 4.2 kg of salt per 20 L of water.

상기 준비된 벼 종자는 종자소독기에 수용된 물에 침지시켜 소독한다(S10).The prepared rice seeds are sterilized by immersing in water contained in a seed sterilizer (S10).

상기 벼 종자의 소독은 온탕 소독, 약제 소독 순으로 진행되는 것이 바람직하다.Disinfection of the rice seeds is preferably carried out in the order of hot water disinfection and chemical disinfection.

상기 온탕 소독은 50℃ 내지 60℃의 물에 벼 종자를 5분 내지 15분 동안 담갔다가 꺼내 식혀주는 것으로, 90% 이상 키다리병을 방제할 수 있다.The hot water disinfection is to soak the rice seeds in water at 50 ° C. to 60 ° C. for 5 to 15 minutes, then take them out and cool them, and more than 90% of the kidney disease can be prevented.

상기 온탁 소독은 물의 온도가 50℃ 미만이거나 5분 미만으로 소독할 경우에 온도가 낮아 벼 종자의 균을 제거하기 어려우며, 물의 온도가 60℃를 초과하거나 15분을 초과하여 소독할 경우에 벼 종자가 익어 추후 싹을 틔우기 어려운 문제점이 발생할 수 있다.The warm disinfection is difficult to remove germs from rice seeds due to the low temperature when the water temperature is less than 50 ° C or disinfected for less than 5 minutes, and when the water temperature exceeds 60 ° C or disinfects for more than 15 minutes, rice seeds It is ripe and there may be problems that make it difficult to sprout later.

이에, 상기 온탕 소독은 60℃의 물에 벼 종자를 10분 동안 담갔다가 꺼내 식혀주는 것이 가장 바람직하다.Therefore, the hot water disinfection is most preferably immersed in 60 ℃ water for 10 minutes, then taken out and cooled.

상기 약제 소독은 약제를 희석한 다음 약액에 상기 벼 종자를 20℃ 내지 30 ℃에서 24시간 내지 48시간 동안 담가둔다.The drug disinfection is performed by diluting the drug and then immersing the rice seeds in the drug solution at 20 ° C to 30 ° C for 24 to 48 hours.

상기 약제 소독은 20℃ 미만이나 24시간 미만으로 소독할 경우에 벼 종자를 소독하기 어려우며, 상기 30℃ 초과하거나 48시간 초과하여 소독할 경우에 상기 약제의 오남용으로 인해 오히려 상기 벼 종자의 품질을 저하시킬 수 있는 문제점이 있다.The drug disinfection is difficult to disinfect rice seeds when disinfected at less than 20 ° C or less than 24 hours, and when disinfected at more than 30 ° C or more than 48 hours, the quality of the rice seeds is rather deteriorated due to misuse of the drug There are problems that can be made.

상기 약제 소독은 상기 벼 종자를 30℃에서 48시간 동안 담가 소독하는 것이 바람직하다.The drug disinfection is preferably disinfected by soaking the rice seeds at 30 ° C. for 48 hours.

이때, 상기 약제 소독할 때는 상기 벼 종자가 과도하게 중첩되지 않도록 하여 상기 벼 종자의 소독 효과가 저하되는 것을 방지할 수 있다.At this time, when disinfecting the medicine, the rice seeds are not excessively overlapped, so that the disinfection effect of the rice seeds can be prevented from deteriorating.

상기 소독된 벼 종자를 모판에 파종한 후 30일간의 육묘한다(S20).After sowing the disinfected rice seeds in seedlings, seedlings are raised for 30 days (S20).

상기 모판에 상토를 넣고 상토의 두께가 균일하도록 손질한 뒤 상기 벼 종자를 파종하기 전에 가는구멍의 물뿌리개 등을 이용하여 관수한다. 그 후 상기 벼 종자의 물기를 잘 빼서 상기 모판에 파종한다. 이때, 상기 벼 종자는 상기 모판에 고르게 파종되어야 한다.After putting the topsoil in the seedlings and trimming the topsoil to have a uniform thickness, irrigation is performed using a thin-hole watering can before sowing the rice seeds. After that, the rice seeds are well drained and sowed in the nursery. At this time, the rice seeds should be evenly sown in the mother bed.

상기 벼 종자가 파종된 모판에 물을 준 후 복토하고, 상기 벼 종자를 출아시켜 어린 모를 기른다.After watering the seedlings in which the rice seeds were sown, the soil is covered, and the rice seeds are germinated to grow young seedlings.

상기 육묘된 모를 본답에 이앙한다(S30).The raised seedlings are transplanted to the main field (S30).

상기 본답에 모를 일일이 수작업으로 옮겨 심거나 이앙기를 이용하여 본답에 모를 옮겨 심을 수 있다.Rice can be transplanted manually to the main pad or transplanted to the main pad by using a rice transplanter.

상기 본답에 모가 이앙된 후, 벼의 출수 40일 내지 20일 전에 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시켜 1차 시비한다(S40).After the seedlings are transplanted to the main paddy field, the first fertilization is performed by diluting the animal amino acid fertilizer 200 to 500 times 40 to 20 days before the rice goes out (S40).

상기 동물성 아미노산 비료는 닭털, 새우, 꽃게, 유용미생물을 주원료로 하여 제조될 수 있다.The animal amino acid fertilizer may be prepared using chicken hair, shrimp, blue crab, and useful microorganisms as main raw materials.

상기 닭털은 케라틴이 주성분으로 이루어져 있으며, 시스틴, 메티오닌, 아스파르긴산, 트레오닌, 세린, 글루타민산, 글리신, 알라닌, 바린, 이소루신, 루신, 티로신, 페닐알라닌, 리신, 히스티딘, 아르기닌, 프롤린 등의 아미노산이 함유되어 있다.The chicken hair is composed of keratin as a main component, and amino acids such as cystine, methionine, aspartic acid, threonine, serine, glutamic acid, glycine, alanine, barine, isoleucine, leucine, tyrosine, phenylalanine, lysine, histidine, arginine, proline, etc. contains.

상기 닭털은 벼의 당도, 착색, 비대 촉진 등의 기능성을 강화하기 위한 아미노산 성분이 식물성 아미노산이나 기타 동물성 부산물보다 많이 함유되어 있다.The chicken hair contains more amino acid components than vegetable amino acids or other animal by-products to enhance functionality such as sugar content, coloring, and hypertrophy of rice.

상기 새우와 꽃게는 어분으로 추출하여 사용되며, 시스틴, 메티오닌, 아스파르긴산, 트레오닌, 세린, 글루타민산, 글리신, 알라닌, 바린, 이소루신, 루신, 티로신, 페닐알라닌, 리신, 히스티딘, 프롤린, 티로신, 트립토판 등의 아미노산 뿐만 아니라 키토산, 타우린 성분도 풍부하게 함유되어 있다.The shrimp and crab are extracted and used as fish meal, and cystine, methionine, aspartic acid, threonine, serine, glutamic acid, glycine, alanine, barine, isoleucine, leucine, tyrosine, phenylalanine, lysine, histidine, proline, tyrosine, tryptophan It is rich in amino acids such as chitosan and taurine.

상기 새우와 꽃게는 벼의 맛 등을 향상시킬 수 있는 아르기닌과 글루타민산의 함량이 상기 닭털보다도 높고, 벼의 병해충 예방과 미질향상에 도움을 줄 수 있는 키토산이 다량 함유되어 있다.The shrimp and blue crab contain higher content of arginine and glutamic acid, which can improve the taste of rice, and the like, than chicken hair, and contain a large amount of chitosan, which can help prevent pests and improve rice quality.

상기 유용미생물은 유용미생물군의 약자로써 유산균, 광합성균, 효모균을 주균으로 하여 인간과 환경에 유익한 미생물을 조합, 배양한 미생물복합체로, 비료의 발효를 위해 필요하다.The useful microorganism is an abbreviation of useful microorganism group, and is a microbial complex obtained by combining and culturing microorganisms beneficial to humans and the environment using lactic acid bacteria, photosynthetic bacteria, and yeast as main bacteria, and is necessary for fermentation of fertilizer.

상기 동물성 아미노산 비료는 상기 닭털과 상기 새우, 꽃게를 포함한 어분이 3: 5 비율로 혼합할 수 있지만, 이에 한정하는 것은 아니다.The animal amino acid fertilizer may be mixed with the chicken hair and fish meal including the shrimp and crab in a ratio of 3: 5, but is not limited thereto.

이에, 상기 동물성 아미노산 비료의 보증성분은 질소, 칼륨, 산화칼슘, 산화마그네슘, 유기물, 아미노산 24종, 키토산 등이 포함된다. 특히, 상기 동물성 아미노산 비료에 포함된 아미노산 중 아르기닌, 글루타민산과 프롤린의 함량이 식물성 아미노산이나 기타 동물성 아미노산에 비해 높다.Accordingly, the guaranteed components of the animal amino acid fertilizer include nitrogen, potassium, calcium oxide, magnesium oxide, organic matter, 24 amino acids, chitosan, and the like. In particular, the content of arginine, glutamic acid and proline among the amino acids contained in the animal amino acid fertilizer is higher than that of vegetable amino acids or other animal amino acids.

상기 아르기닌은 벼의 병원균 생육을 저해시킬 수 있으며, 벼의 생육을 촉진시켜 쌀의 맛을 향상시킬 수 있다.The arginine can inhibit the growth of pathogens in rice and improve the taste of rice by promoting the growth of rice.

상기 글루타민산은 벼의 구성, 뿌리 및 잎 생육을 촉진시킬 수 있으며, 향균성과 내한성을 향상시킬 수 있다. 또한, 상기 글루타민산은 벼의 생육을 촉진시킴으로 인해 단백질 생성에 필요한 질소를 낮춰 단백질 생성을 억제하여 탄수화물을 증가시킬 수 있다. 이에, 상기 글루타민산으로 인해 쌀의 당도를 증진시키고 맛을 향상시킬 수 있게 된다.The glutamic acid can promote the composition of rice, root and leaf growth, and improve antibacterial properties and cold resistance. In addition, since the glutamic acid promotes the growth of rice, it is possible to increase carbohydrates by suppressing protein production by lowering nitrogen necessary for protein production. Thus, due to the glutamic acid, it is possible to increase the sugar content of rice and improve the taste.

상기 프롤린은 벼에 공급하면 식물체내에서 다량 축적되어 식물 스트레스를 예방할 수 있고 염류장해를 극복하는데 도움을 줄 수 있다. 또한, 상기 프롤린은 쌀의 맛, 향, 당도를 향상시킬 수 있고 착색을 증진시킬 수 있으며, 낟알 비대, 저장성 향상에 도움을 줄 수 있다.When the proline is supplied to rice, it is accumulated in a large amount in the plant body to prevent plant stress and help overcome salt damage. In addition, the proline can improve the taste, aroma, and sugar content of rice, enhance coloration, and help improve grain enlargement and shelf life.

상기 동물성 아미노산 비료를 사용함으로써 식물체내에서 생리활성 기능을 발휘하기 위해 필수적인 아미노산 생성 과정이 생략되기 때문에 에너지 소모를 줄여 생육활성 능력이 강화할 수 있고, 식물체내 생합성단계를 거치지 않고 직접 식물체 내에 필요한 기능으로 전달되어 효과가 빠르고 각종 생리활성이 강화될 수 있다.By using the animal amino acid fertilizer, since the amino acid production process essential for exerting physiological activity in the plant body is omitted, energy consumption can be reduced and the viability ability can be strengthened, and it can be directly used as a necessary function in the plant body without going through the biosynthetic step in the plant body. It is delivered and the effect is fast, and various physiological activities can be strengthened.

상기 동물성 아미노산 비료는 벼의 출수 40일 내지 20일 전에 살포하여야 한다. 그 이유는 벼의 출수 전 40일보다 빠른 시기에 살포하면 등숙 불량 및 도복에 약하고, 벼의 출수 전 20일보다 늦은 시기에 살포하면 이삭이 출수된 후 이삭목과 낟알에 질소 성분이 많아질 수 있어 이삭도열병 등과 같은 병이 발생하는 가능성이 높아지는 문제점이 있기 때문이다.The animal amino acid fertilizer should be sprayed 40 to 20 days before the rice goes out. The reason for this is that if the rice is sprayed earlier than 40 days before the rice goes out, it is vulnerable to poor ripening and lodging, and if it is sprayed later than 20 days before the rice goes out, nitrogen content can increase in the ears and grains after the ears go out. This is because there is a problem in that the possibility of occurrence of diseases such as ear blast increases.

또한, 상기 벼의 출수 전 30일 동안에는 어린 모 시기이면서 분얼을 하기 때문에 상기 동물성 아미노산 비료를 살포하게 되면 낟알이 떨어져 오히려 쌀의 생산량을 저하시킬 수 있다.In addition, during the 30 days before the rice goes out, it is a young seedling season and tillering, so when the animal amino acid fertilizer is sprayed, the grains may fall off and rather reduce the production of rice.

이때, 상기 동물성 아미노산 비료를 살포할 때에는 상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시켜 사용한다.At this time, when spraying the animal amino acid fertilizer, the animal amino acid fertilizer is diluted 200 to 500 times before use.

상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율을 200배 미만으로 할 경우에는 농도가 너무 진해져 벼에 과도한 영양공급으로 인해 벼의 뿌리가 흡수하고 남은 잉여비료 성분이 토양 속에 그대로 잔류하여 토양의 온도를 낮출 수 있어 오히려 벼의 생육을 저해시키는 문제점이 있고, 상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율을 500배 초과할 경우에는 농도가 너무 묽어 상기 동물성 아미노산 비료에 함유된 아르기닌, 글루타민산 등이 벼에 흡수되기 어려운 문제점이 있다.When the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer is less than 200 times, the concentration is too thick, and the surplus fertilizer component remaining after being absorbed by the roots of rice due to excessive nutrient supply to the rice remains in the soil, lowering the soil temperature. There is a problem of inhibiting the growth of rice, and when the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer exceeds 500 times, the concentration is too dilute, making it difficult for rice to absorb arginine, glutamic acid, etc. contained in the animal amino acid fertilizer.

이에, 상기 동물성 아미노산 비료는 250배로 희석시켜 사용하는 것이 가장 바람직하다.Therefore, it is most preferable to use the animal amino acid fertilizer diluted 250 times.

여기서, 상기 동물성 아미노산 비료를 희석한 양액의 온도를 25℃ 내지 30℃로 유지하는 것이 바람직하다. 상기 동물성 아미노산 비료를 희석한 양액의 온도가 25℃보다 낮을 경우에는 벼의 생육, 출수가 늦어질 수 있으며 결실이 불량하여 수확량이 떨어지는 문제점을 초래할 수 있고, 상기 동물성 아미노산 비료를 희석한 양액의 온도가 30℃를 초과할 경우에는 벼의 생육이 둔화되고 병에 쉽게 걸릴 수 있는 환경이 조성되며 이로 인해 쌀 품질 떨어질 수 있는 문제점이 있다.Here, it is preferable to maintain the temperature of the nutrient solution diluted with the animal amino acid fertilizer at 25 ° C to 30 ° C. If the temperature of the nutrient solution diluted with the animal amino acid fertilizer is lower than 25 ° C, the growth and output of rice may be delayed, and the fruiting may be poor, resulting in a decrease in yield. Temperature of the nutrient solution diluted with the animal amino acid fertilizer When the temperature exceeds 30 ℃, the growth of rice is slowed down, and an environment in which diseases can easily occur is created, which causes a problem in that rice quality may deteriorate.

상기 희석시킨 동물성 아미노산 비료를 경엽살포 방식으로 시비한다.The diluted animal amino acid fertilizer is applied by foliar spraying.

상기 경엽살포 방식은 상기 동물성 아미노산 비료를 벼의 수관부에 살포하는 것이기 때문에 직접적으로 잎에 영양분이나 비료를 주어 뿌리로 주는 관수보다 흡수율이 빠르고, 살포시간을 단축시킬 수 있어 농가의 노동력을 절감시키는데 도움을 줄 수 있다.Since the foliar spraying method is to spray the animal amino acid fertilizer on the crown of rice, the absorption rate is faster than irrigation by giving nutrients or fertilizer to the leaves directly, and the spraying time can be shortened to reduce the labor force of farmers can help

상기와 같이 1차 시비함으로 인해 상기 동물성 아미노산 비료의 아르기닌, 글루타민산이 벼에 흡수되어 상기 벼의 생육을 촉진시킬 수 있게 되며 이로 인해 단백질 생성을 억제하여 탄수화물이 증가할 수 있도록 하여 쌀의 맛과 윤기를 향상시켜 미질을 개선시키는데 도움을 줄 수 있게 된다.As described above, due to the primary fertilization, arginine and glutamic acid of the animal amino acid fertilizer are absorbed into rice to promote the growth of the rice, thereby suppressing protein production and increasing carbohydrates, thereby increasing the taste and gloss of rice can help to improve beauty quality.

상기 1차 시비된 후 상기 벼의 출수일부터 30일 내지 40일 동안 상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시켜 2차 시비한다(S50).After the first fertilization, the second fertilization is performed by diluting the animal amino acid fertilizer by 200 to 500 times for 30 to 40 days from the date of rice harvest (S50).

상기 벼의 출수일로부터 30일 이전에 2차 시비를 진행하게 되면 상기 동물성 아미노산 비료가 흡수되는 기간이 10일 내외이기 때문에 아직 벼에 1차 시비된 동물성 아미노산 비료가 흡수되지 않은 상태에서 과도하게 영양공급이 되어 벼에 악영항을 미칠 수 있을 뿐만 아니라 비용 등의 손실이 발생할 수 있게 된다.When the second fertilization is performed 30 days before the rice planting date, the animal amino acid fertilizer is absorbed for about 10 days, so the animal amino acid fertilizer applied to the rice is not absorbed. It is supplied and not only can adversely affect rice, but also can cause losses such as costs.

또한, 상기 벼의 출수일로부터 40일 이후에 2차 시비를 진행하게 되면 여뭄속도가 늦어질 수 있고 도복, 수량, 미질에 많은 영향을 미칠 수 있어 쌀의 품질을 저하시킬 수 있는 문제점이 있다.In addition, if the second fertilization is carried out after 40 days from the date of the rice, there is a problem in that the harvesting speed may be slowed and the quality of rice may be deteriorated because it may have a great influence on the uniformity, quantity, and quality of rice.

상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시킨다.The animal amino acid fertilizer is diluted 200 to 500 times.

상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율을 200배 미만으로 할 경우에 농도가 진해져 전체적인 밸런스가 깨지게 되어 벼에 1차 시비보다 더 많은 영양을 공급하게 되어 오히려 벼의 뿌리를 깊게 내리지 못할 수 있으며 이로 인해 태풍 등에 피해를 예방하기 어려운 문제점이 있다.When the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer is less than 200 times, the concentration becomes thicker and the overall balance is broken, and more nutrients are supplied to the rice than the first fertilization, so the roots of the rice may not be deeply rooted. There are problems that are difficult to prevent damage.

또한, 상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율을 500배 초과 할 경우에 농도가 묽어져 벼의 영양 불균형, 흡수저하 등과 같은 문제점이 발생할 수 있으며, 벼의 생육 촉진이나 등숙기 천립중 증가 등을 기대하기 어려운 문제점이 있다.In addition, when the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer exceeds 500 times, the concentration becomes dilute, which may cause problems such as nutrient imbalance and reduced absorption of rice, and it is difficult to expect rice growth promotion or there is.

이에 상기 벼의 생육을 향상시키면서 낟알의 수 등을 증가시키기 위해 상기 동물성 아미노산 비료는 250배로 희석시켜 사용하는 것이 바람직하며, 상기 동물성 아미노산 비료를 희석한 양액의 온도는 25℃ 내지 30℃로 유지하는 것이 바람직하다. Therefore, in order to increase the number of grains while improving the growth of rice, it is preferable to use the animal amino acid fertilizer diluted 250 times, and the temperature of the nutrient solution diluted with the animal amino acid fertilizer is maintained at 25 ° C to 30 ° C it is desirable

상기 동물성 아미노산 비료는 250배로 희석된 후 경엽살포된다.The animal amino acid fertilizer is diluted 250 times and then applied to the foliage.

상기와 같이 2차 시비할 때 병해충 방제를 동시에 진행할 수 있다. As described above, when the second fertilization is performed, pest control can be performed simultaneously.

또한, 상기 2차 시비함으로 인해 방제 기준 인건비와 노동력을 절감시킬 수 있으며, 분얼가지마다 꽃이 필 수 있도록 출수기 수분율을 증대시키고 낟알이 더 많이 열리도록 하면서 벼의 등숙기 천립중을 증가시켜 수확량을 증가시킬 수 있게 된다.In addition, due to the secondary fertilization, it is possible to reduce the standard labor cost and labor force for control, increase the pollination rate at the exit stage so that flowers can bloom for each tiller branch, and increase the yield by increasing the weight of rice at maturity while allowing more grains to open. be able to

일 실시예로, 본 발명은 상기 벼 종자를 소독할 때, 상기 종자소독기에 수용된 물에 상기 동물성 아미노산 비료를 희석시킨 후 상기 벼 종자를 침지시킬 수 있다.In one embodiment, when disinfecting the rice seeds, the present invention may dilute the animal amino acid fertilizer in the water contained in the seed disinfector and then immerse the rice seeds.

이때, 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜야 한다.At this time, the animal amino acid fertilizer should be diluted 800 to 1000 times.

상기 동물성 아미노산 비료를 희석배율 800배 미만으로 할 경우에 상기 벼 종자의 소독율을 향상시켜 병원균을 제거할 수 있지만 내성을 갖게 될 수 있는 문제점이 있고, 상기 동물성 아미노산 비료를 희석배율 1000배 초과할 경우에 상기 벼 종자의 소독효과가 저하되고 병원균에 감염되기 쉬운 문제점이 있다.When the animal amino acid fertilizer is diluted less than 800 times, the disinfection rate of the rice seeds can be improved to remove pathogens, but there is a problem that resistance can be obtained, and the animal amino acid fertilizer is diluted more than 1000 times. In this case, there is a problem in that the disinfection effect of the rice seeds is reduced and they are easily infected with pathogens.

이에, 상기 벼 종자의 소독효과를 향상시키면서 발아가 용이하도록 상기 동물성 아미노산 비료를 1000배로 희석시키는 것이 바람직하다.Therefore, it is preferable to dilute the animal amino acid fertilizer 1000 times to facilitate germination while improving the disinfection effect of the rice seeds.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 모판시비과정이 포함된 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법이다.Figure 2 is a cultivation method of functional rice for increasing arginine and glutamic acid, including the seedling fertilization process according to an embodiment of the present invention.

일 실시예로, 본 발명은 상기 벼 종자를 모판에 파종한 모판처리단계에서 파종일로부터 5 내지 10일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 경엽살포한 1차 모판시비과정을 더 포함할 수 있다(S21).In one embodiment, the present invention further dilutes the animal amino acid fertilizer by 800 to 1000 times and sprays the foliage after 5 to 10 days from the sowing date in the seedling treatment step of sowing the rice seeds in the seedlings. It can be included (S21).

상기 벼 종자의 파종일로부터 5일 이전에 상기 동물성 아미노산 비료를 살포할 경우에는 시비 직후에 가스가 발생하여 벼 종자의 발아를 방해할 수 있는 문제점이 있고, 상기 벼 종자에 파종일로부터 10일을 초과한 후 상기 동물성 아미노산 비료를 살포할 경우에는 상기 동물성 아미노산의 아미노산 등을 상기 벼 종자가 발아하기 전에 영양분을 공급할 수 없어 시비효과가 저하되는 문제점이 있다.When the animal amino acid fertilizer is sprayed 5 days before the sowing date of the rice seeds, there is a problem in that gas is generated immediately after fertilization, which can hinder the germination of the rice seeds, and the rice seeds are 10 days from the sowing date In the case of spraying the animal amino acid fertilizer after exceeding the amount, there is a problem in that the amino acid of the animal amino acid cannot be supplied with nutrients before the rice seeds germinate, reducing the fertilization effect.

상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율이 800배 미만일 경우에는 상기 벼 종자가 흡수할 수 있는 영양성분의 양보다 과도하게 영양성분이 공급되어 상기 벼 종자의 생육에 영향을 미칠 수 있고, 상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율이 1000배 초과할 경우에 상기 벼 종자에 공급되는 아미노산 등의 성분이 적어 아미노산 등의 효과가 미미한 문제점이 있다.When the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer is less than 800 times, nutrients are supplied in excess of the amount of nutrients that can be absorbed by the rice seeds, which can affect the growth of the rice seeds, and the animal amino acid fertilizer When the dilution ratio exceeds 1000 times, there is a problem in that the effect of amino acids is insignificant because the ingredients such as amino acids supplied to the rice seeds are small.

이에, 상기 벼 종자의 파종일로부터 7일 후에 상기 동물성 아미노산 비료를 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 것이 바람직하다.Therefore, it is preferable to dilute the animal amino acid fertilizer 1000 times and spray the foliage 7 days after the sowing date of the rice seeds.

상기와 같이 상기 모판에 파종한 벼 종자에 상기 동물성 아미노산 비료를 흡수시켜 병해충 방제를 안전하고 효과적으로 할 수 있게 되며, 추후 벼의 생육에 도움을 줄 수 있는 효과가 있다.As described above, by absorbing the animal amino acid fertilizer into the rice seeds sown in the nursery, it is possible to safely and effectively control pests, and there is an effect of helping the growth of rice later.

상기 1차 모판시비단계 후 상기 1차 모판시비일 3일 내지 7일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 2차 모판시비과정을 포함한다(S22).After the first bedside fertilization step, a second bedside fertilization process of diluting the animal amino acid fertilizer 800 to 1000 times and spraying the foliage 3 to 7 days after the first bedside fertilization step (S22).

상기 1차 모판시비일로부터 3일 이전에 상기 동물성 아미노산 비료를 살포할 경우에는 상기 벼 종자에 상기 1차 모판시비단계의 동물성 아미노산 비료도 흡수되지 않아 흡수율이 저하되는 문제점이 있으며, 상기 1차 모판시비일로부터 7일을 초과한 후 상기 동물성 아미노산 비료를 살포할 경우에는 어린 모에 약해를 받게 될 수 있으며 생육에 피해를 줄 수 있는 문제점이 있다.When the animal amino acid fertilizer is sprayed 3 days before the first bed fertilization day, there is a problem in that the animal amino acid fertilizer in the first bed fertilization step is not absorbed by the rice seeds and the absorption rate is lowered, and the first bed bed When the animal amino acid fertilizer is sprayed after more than 7 days from the fertilization date, there is a problem that young mothers may be weakened and growth may be damaged.

상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율이 800배 미만일 경우에는 진한 농도로 인해 어린 모에 묻어 비료 피해를 유발할 수 있는 문제점이 있고, 상기 동물성 아미노산 비료의 희석배율이 1000배 초과할 경우에 묽은 농도로 인해 상기 동물성 아미노산 비료의 효과가 미미한 문제점이 있다.When the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer is less than 800 times, there is a problem that it can cause fertilizer damage by being buried in young hair due to the thick concentration, and when the dilution ratio of the animal amino acid fertilizer exceeds 1000 times, the animal amino acid fertilizer is diluted due to the dilute concentration. There is a problem that the effect of amino acid fertilizer is insignificant.

상기 벼 종자의 파종일로부터 12일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 것이 바람직하다.It is preferable to dilute the animal amino acid fertilizer 1000 times and spray the foliage 12 days after the sowing date of the rice seeds.

상기 모판에 벼 종자를 파종한 후 상기 동물성 아미노산 비료를 살포함으로 인해 어린 모를 튼튼하게 자도록 함으로 인해 추후 태풍 등에 견딜 수 있는 힘을 향상시킬 수 있게 된다.After sowing rice seeds in the nursery, by spraying the animal amino acid fertilizer, it is possible to improve the strength to withstand typhoons and the like in the future by making young mothers sleep soundly.

상기와 같이 벼 재배 시 상기 동물성 아미노산 비료에 함유된 아르기닌, 글루타민산, 프롤린 등의 아미노산이 벼에 흡수되도록 하여 벼의 영양성분을 증대시킬 수 있음은 물론 글루타민산 증대로 인해 탄수화물이 증가하면서 벼의 숙성이 빠르게 진행되어 단백질 생성에 필요한 질소를 저하시킴으로 인해 단백질 생성을 억제시킬 수 있게 된다.As described above, during rice cultivation, amino acids such as arginine, glutamic acid, and proline contained in the animal amino acid fertilizer can be absorbed into rice to increase the nutritional components of rice, as well as increase carbohydrates due to glutamic acid, thereby increasing the ripening of rice It progresses rapidly and lowers the nitrogen necessary for protein production, thereby inhibiting protein production.

이에 벼의 단백질 함량이 낮아지면서 맛과 향을 향상시킬 수 있어 미질을 향상시킬 수 있고, 탄수화물이 증가함으로 인해 밥을 지을 때 물을 잘 흡수할 수 있어 밥의 찰기를 향상시킬 수 있는 효과가 있다.Accordingly, as the protein content of rice decreases, the taste and aroma can be improved to improve the taste quality, and the carbohydrate content increases, so water can be well absorbed during cooking, which has the effect of improving the stickiness of rice. .

또한, 벼에 상기 동물성 아미노산 비료의 아르기닌, 글루타민산 등이 흡수되어 병원균 저해, 항균성, 내한성을 향상시킬 수 있고, 상기 동물성 아미노산 비료의 프롤린을 통해 저장성, 염류장해 해소에 대한 효과를 나타낼 수 있어 농가의 피해와 노동력을 절감시킬 수 있다.In addition, arginine, glutamic acid, etc. of the animal amino acid fertilizer can be absorbed by rice to improve pathogen inhibition, antibacterial properties, and cold resistance, and the effect of storage stability and salt damage can be exhibited through the proline of the animal amino acid fertilizer. Damage and labor can be reduced.

또한, 출수기의 수분율을 증대시키고 등숙기에 천립중이 증가하여 수확량 및 중량을 증대시킬 수 있어 농가의 소득을 향상시켜 경제적인 효과를 향상시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, it is possible to increase the moisture content in the watering season and increase the weight of the grain in the ripening period, thereby increasing the yield and weight, thereby improving the income of the farmhouse and improving the economic effect.

실시 예embodiment

(1) 종자처리단계(1) Seed treatment step

종자소독기에 수용된 물에 벼 종자를 침지시켜 소독한다.Rice seeds are sterilized by immersing them in the water contained in the seed sterilizer.

이때, 상기 물에 동물성 아미노산 비료를 1000배로 희석시킨다.At this time, the animal amino acid fertilizer is diluted 1000 times in the water.

상기 동물성 아미노산 비료는 닭털, 새우, 꽃게, 유용미생물을 주원료로 제조되며, 보증성분이 질소 7.43%, 칼륨 2.55%, 산화칼슘 6.33%, 산화마그네슘 2.08%, 유기물 70%, 아미노산 24종(총 아미노산 5,378.0mg%), 키토산 1.3%인 것이 바람직하다.The animal amino acid fertilizer is made of chicken hair, shrimp, blue crab, and useful microorganisms as main raw materials, and the guaranteed ingredients are 7.43% nitrogen, 2.55% potassium, 6.33% calcium oxide, 2.08% magnesium oxide, 70% organic matter, and 24 amino acids (total amino acids). 5,378.0 mg%), preferably 1.3% of chitosan.

상기 동물성 아미노산 비료의 아미노산은 아르기닌, 글루타민산, 프롤린 등을 포함한다.Amino acids of the animal amino acid fertilizer include arginine, glutamic acid, proline, and the like.

(2) 모판처리단계(2) Bed sheet treatment step

상기 소독된 벼 종자를 모판에 파종하여 육묘한다.The disinfected rice seeds are sown in seedlings to raise seedlings.

이때, 상기 벼 종자에 파종일로부터 7일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 1000배로 희석시켜 1차 경엽살포한다.At this time, the first foliar spray is applied to the rice seeds after 7 days from the sowing date by diluting the animal amino acid fertilizer 1000 times.

또한, 상기 벼 종자에 파종일로부터 12일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 1000배로 희석시켜 2차 경엽살포한다.In addition, the second foliar spray is applied to the rice seeds after 12 days from the sowing date by diluting the animal amino acid fertilizer 1000 times.

(3) 이앙단계(3) Transplanting stage

상기 육묘된 모를 본답에 이앙한다.The raised seedlings are transplanted to the main field.

(4) 1차 시비단계(4) 1st Fertilization Stage

상기 이앙 후 벼의 출수 30일 전부터 상기 동물성 아미노산 비료를 250배로 희석시켜 경엽살포한다.After transplanting, the animal amino acid fertilizer is diluted 250 times and sprayed on the foliage 30 days before the rice goes out.

(5) 2차 시비단계(5) 2nd fertilization step

상기 벼의 출수 후부터 30일 동안 상기 동물성 아미노산 비료를 250배로 희석시켜 경엽살포한다.The animal amino acid fertilizer is diluted 250 times and sprayed on the foliage for 30 days after the rice goes out.

앞에서 설명되고, 도면에 도시된 본 발명의 실시 예들은 본 발명의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 기재된 사항에 의하여만 제한되고, 본 발명의 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상을 다양한 형태로 개량 변경하는 것이 가능하다. 따라서 이러한 개량 및 변경은 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 경우에는 본 발명의 보호범위에 속하게 될 것이다.The embodiments of the present invention described above and shown in the drawings should not be construed as limiting the technical spirit of the present invention. The protection scope of the present invention is limited only by the matters described in the claims, and those skilled in the art can improve and change the technical spirit of the present invention in various forms. Therefore, these improvements and changes will fall within the protection scope of the present invention if they are obvious to those skilled in the art.

Claims (4)

벼 종자의 소독효과를 향상시키면서 발아가 용이하도록 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 상기 벼 종자를 침지시키고 소독하기 위한 종자처리단계와,
소독된 벼 종자의 병해충 방제와 생장을 위해 상기 소독된 벼 종자에 파종일로부터 5 내지 10일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 1차 모판시비한 후 상기 1차 모판시비일 3일 내지 7일 후 상기 동물성 아미노산 비료를 800배 내지 1000배로 희석시켜 경엽살포하는 2차 모판시비하여 육묘하기 위한 모판처리단계와,
육묘된 모를 본답에 이앙시키기 위한 이앙단계와,
이앙 후 벼의 출수 40일 내지 20일 전에 상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시킨 후 25℃ 내지 30℃를 유지시키면서 경엽살포하는 1차 시비단계와,
상기 벼에 1차 시비된 동물성 아미노산 비료가 흡수된 후인 벼의 출수일부터 30일 내지 40일 동안 상기 동물성 아미노산 비료를 200배 내지 500배로 희석시킨 후 25℃ 내지 30℃를 유지시키면서 경엽살포하는 2차 시비단계를 포함하고,
상기 동물성 아미노산 비료는 닭털, 새우, 꽃게, 유용미생물을 포함하는 아르기닌과 글루타민산을 증대시키기 위한 기능성 벼의 재배방법.
A seed treatment step of immersing and disinfecting the rice seeds by diluting the animal amino acid fertilizer 800 to 1000 times to facilitate germination while improving the disinfection effect of the rice seeds;
For pest control and growth of the disinfected rice seeds, the disinfected rice seeds are diluted 800 to 1000 times the animal amino acid fertilizer 5 to 10 days after the sowing date and the primary seedling fertilization is applied to the foliage. A seedling treatment step for raising seedlings by secondary seedling fertilization of diluting the animal amino acid fertilizer 800 to 1000 times 3 to 7 days after fertilization and spraying the foliage;
A transplantation step for transplanting the raised seedlings to the main field;
A first fertilization step of diluting the animal amino acid fertilizer 200 to 500 times 40 to 20 days before the rice goes out after transplanting and then spraying the foliage while maintaining 25 ° C to 30 ° C;
After the animal amino acid fertilizer first applied to the rice is absorbed, the animal amino acid fertilizer is diluted 200 to 500 times for 30 to 40 days from the date of rice harvest, and then sprayed on the foliage while maintaining 25 ℃ to 30 ℃ 2 Including the tea fertilization step,
The animal amino acid fertilizer is a functional rice cultivation method for increasing arginine and glutamic acid including chicken hair, shrimp, blue crab, and useful microorganisms.
청구항 1항의 재배방법으로 재배되어 수확된 기능성 벼.Functional rice cultivated and harvested by the cultivation method of claim 1. 삭제delete 삭제delete
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20060015684A (en) * 2006-01-25 2006-02-17 최상환 The cultivation method of the rice plant which reinforces the vitamin
KR101502503B1 (en) * 2014-07-08 2015-03-17 성기근 Cultivation method of fruit, vegetable or grain using natural mineral composition

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