KR102482446B1 - 사료 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 개시의 일 실시예에 따라, 반추 동물용 사료 조성물이 개시된다. 상기 사료 조성물은 곡류 12 내지 15 중량부; 박류 35 내지 45 중량부; 종실류 8 내지 13 중량부; 강피류 5 내지 7 중량부; 및 펠렛류 2 내지 3 중량부를 포함할 수 있다.
Description
본 개시내용은, 사료 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로, 가축으로 길러지는 어린 반추동물용 사료 조성물에 관한 것이다.
반추위를 가지고 있는 반추 동물은 영양과 관리측면에서 어린 젖먹이 때가 매우 중요하다. 특히, 갓 태어난 송아지의 경우 스트레스에 민감하며 감염에 무방비 상태이다. 송아지의 면역성은 생후 36 시간 이내에 초유를 섭취함으로써 얻어지며 자연적으로 어미의 젖이 떨어지면 송아지는 곡류의 사료를 섭취하게 된다. 송아지의 젖떼기를 위해 조사료와 같은 사료를 조금씩 늘여서 송아지에게 배급하는 이유기는 통상적으로 생후 120 일 이후였다. 최근 들어 생후 90일 이후부터 조기 이유를 시작하는 것이 이후 소의 체중 증가, 번식 효율, 도체 품질 등 여러 효과가 있다는 연구결과가 발표되었다. 이에 따라 이유기부터 높은 단백질, 탄수화물 및 지방을 적절히 포함하는 젖먹이 사료를 공급하여 곡류의 많은 섬유소를 빠르게 소화할 수 있는 반추위 환경을 조성해야 한다.
기존의 젖먹이 반추 동물용 사료는 기호성 및 영양가가 높은 원료를 갈아 분말 형태로 급여된다. 분말 형태의 사료는 반추위 벽을 물리적으로 자극하지 못해 반추위 벽 융모의 성장이 늦어질 수 있다. 따라서, 반추 동물의 소화기능이 떨어져 비만, 설사 등 대사성 질병을 야기할 수 있고, 그리고 고기의 질이 감소하게 된다. 즉, 일반적인 배합사료(곡류)를 반추위 미생물들이 소화하기 쉽게 곱게 갈아서 급여하는 경우, 반추위 벽 섬모의 성장을 늦출 수는 있지만 몸의 성장이 빨라지고 조기의 비만을 초래하는 환경을 만들어 다양한 소화문제와 고르지 못한 지방 침착을 야기시킬 수 있다.
따라서, 반추위의 융모 성장을 촉진시켜 소화 능력을 향상시키고, 반추동물의 영양소 흡수를 증가시켜 설사를 예방하며 면역력을 증가시킬 수 있는 어린 반추동물용 사료 조성물에 대한 연구 및 개발이 여전히 필요한 실정이다.
기존의 젖먹이 반추 동물용 사료는 기호성 및 영양가가 높은 원료를 갈아 분말 형태로 급여된다. 분말 형태의 사료는 반추위 벽을 물리적으로 자극하지 못해 반추위 벽 융모의 성장이 늦어질 수 있다. 따라서, 반추 동물의 소화기능이 떨어져 비만, 설사 등 대사성 질병을 야기할 수 있고, 그리고 고기의 질이 감소하게 된다. 즉, 일반적인 배합사료(곡류)를 반추위 미생물들이 소화하기 쉽게 곱게 갈아서 급여하는 경우, 반추위 벽 섬모의 성장을 늦출 수는 있지만 몸의 성장이 빨라지고 조기의 비만을 초래하는 환경을 만들어 다양한 소화문제와 고르지 못한 지방 침착을 야기시킬 수 있다.
따라서, 반추위의 융모 성장을 촉진시켜 소화 능력을 향상시키고, 반추동물의 영양소 흡수를 증가시켜 설사를 예방하며 면역력을 증가시킬 수 있는 어린 반추동물용 사료 조성물에 대한 연구 및 개발이 여전히 필요한 실정이다.
본 개시는 종래기술의 문제점을 개선하기 위한 것으로서, 가축으로 길러지는 어린 반추동물용 사료 조성물에 관한 것이다.
전술한 바와 같은 과제를 실현하기 위한 본 개시의 일 실시예에 따라 반추 동물용 사료 조성물이 개시된다. 상기 사료 조성물은 곡류 12 내지 15 중량부; 박류 35 내지 45 중량부; 종실류 8 내지 13 중량부; 강피류 5 내지 7 중량부; 및 펠렛류 2 내지 3 중량부를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 곡류는 옥수수 또는 보리 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 박류는 대두박 3 내지 5 중량부; 주정박 27 내지 30 중량부; 및 면실박 5 내지 7 중량부를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 종실류는 면실 5 내지 8 중량부; 및 루핀 3 내지 5 중량부를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피 중 적어도 하나를 포함하고, 상기 펠렛류는 적어도 하나의 조사료원으로 구성되며, 유기태 및 미네랄 중 적어도 하나를 포함하고, 그리고 상기 조사료원은 알팔파를 포함할 수 있다.
대안적으로, 추가 구성물 17.5 내지 20 중량부를 더 포함하고, 그리고 상기 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 소화제는 0.5 내지 1 중량부로 이루어지며, 그리고 상기 소화제는 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 보충제는 17 내지 19 중량부로 이루어지며, 그리고 상기 보충제는 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함하는,
대안적으로, 상기 사료 조성물에는 20중량% 이상 21중량% 이하의 조단백질이 포함될 수 있다.
본 개시의 다른 일 실시예에 따라 반추 동물용 배합 사료가 개시된다. 상기 배합 사료는 단미 사료 및 보조 사료를 포함하고, 그리고 상기 단미 사료는 곡류 12 내지 15 중량부; 박류 35 내지 45 중량부; 종실류 8 내지 13 중량부; 강피류 5 내지 7 중량부; 및 펠렛류 2 내지 3 중량부를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 곡류는 옥수수 또는 보리 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 박류는 대두박 3 내지 5 중량부; 주정박 27 내지 30 중량부; 및 면실박 5 내지 7 중량부를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 종실류는 면실 5 내지 8 중량부; 및 루핀 3 내지 5 중량부를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피 중 적어도 하나를 포함하고, 상기 펠렛류는 적어도 하나의 조사료원으로 구성되며, 유기태 및 미네랄 중 적어도 하나를 포함하고, 그리고 상기 조사료원은 알팔파를 포함할 수 있다.
대안적으로, 추가 구성물 17.5 내지 20 중량부를 더 포함하고, 그리고 상기 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 소화제는 0.5 내지 1 중량부로 이루어지며, 그리고 상기 소화제는 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
대안적으로, 상기 보충제는 17 내지 19 중량부로 이루어지며, 그리고 상기 보충제는 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함하는,
대안적으로, 상기 사료 조성물에는 20중량% 이상 21중량% 이하의 조단백질이 포함될 수 있다.
본 개시의 다른 일 실시예에 따라 반추 동물용 배합 사료가 개시된다. 상기 배합 사료는 단미 사료 및 보조 사료를 포함하고, 그리고 상기 단미 사료는 곡류 12 내지 15 중량부; 박류 35 내지 45 중량부; 종실류 8 내지 13 중량부; 강피류 5 내지 7 중량부; 및 펠렛류 2 내지 3 중량부를 포함할 수 있다.
본 개시의 실시예들에 따른 사료 조성물은 일반 사료 조성물에 비해 어린 반추동물의 면역력을 증가시켜 설사 횟수를 감소시킬 수 있고, 반추위 발달을 촉진시켜 체중을 증가시킬 수 있다.
도 1은 개월 수에 따른 송아지 제 1 그룹 및 제 2 그룹의 평균 체중을 표시한 그래프이다.
다양한 실시예들이 이제 도면을 참조하여 설명된다. 본 명세서에서, 다양한 설명들이 본 개시의 이해를 제공하기 위해서 제시된다. 그러나, 이러한 실시예들은 이러한 구체적인 설명 없이도 실행될 수 있음이 명백하다.
더불어, 용어 "또는"은 배타적 "또는"이 아니라 내포적 "또는"을 의미하는 것으로 의도된다. 즉, 달리 특정되지 않거나 문맥상 명확하지 않은 경우에, "X는 A 또는 B를 이용한다"는 자연적인 내포적 치환 중 하나를 의미하는 것으로 의도된다. 즉, X가 A를 이용하거나; X가 B를 이용하거나; 또는 X가 A 및 B 모두를 이용하는 경우, "X는 A 또는 B를 이용한다"가 이들 경우들 어느 것으로도 적용될 수 있다. 또한, 본 명세서에 사용된 "및/또는"이라는 용어는 열거된 관련 아이템들 중 하나 이상의 아이템의 가능한 모든 조합을 지칭하고 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
또한, "포함한다" 및/또는 "포함하는"이라는 용어는, 해당 특징 및/또는 구성요소가 존재함을 의미하는 것으로 이해되어야 한다. 다만, "포함한다" 및/또는 "포함하는"이라는 용어는, 하나 이상의 다른 특징, 구성요소 및/또는 이들의 그룹의 존재 또는 추가를 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 달리 특정되지 않거나 단수 형태를 지시하는 것으로 문맥상 명확하지 않은 경우에, 본 명세서와 청구범위에서 단수는 일반적으로 "하나 또는 그 이상"을 의미하는 것으로 해석되어야 한다.
본 개시는 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시 예들을 도면에 예시하고 상세한 설명에서 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 개시를 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 개시의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 본 개시를 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 개시의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
반추 동물이란 한번 삼킨 먹이를 다시 게워 내어 씹는 반추 작용 및 미생물을 통해 식물 섬유 분해가 가능한 반추위, 즉 4 개의 위를 가지고 있는 동물을 의미하며 되새김 동물이라고도 한다. 예를 들면, 반추 동물은 포유류 소목 중 낙타과, 애기사슴과, 사슴과, 기린과, 소과 등의 동물일 수 있으며, 기린, 사슴, 소, 양, 낙타, 물소, 염소, 순록 등일 수 있다.
본 개시의 어린 반추 동물이란 젖먹이 반추 동물을 의미할 수 있으며, 구체적으로 태어난 이후 입질로 7 일령부터 9 개월까지를 의미할 수 있다. 다만, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 개시에서 사료는 예를 들어 소와 같은 가축이나 그 밖에 반추 동물을 포함하는 동물 또는 어류 등에 영양이 되거나 그 건강유지 또는 성장에 필요한 것으로서 단미사료, 배합사료 및 보조사료 중 하나를 의미할 수 있다.
또한, 본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 배합 사료로서 제조되거나 또는 다른 일 실시예에 따라 배합 사료의 하위 구성들 중 하나인 단미 사료로서 제조될 수 있다.
본 개시의 배합 사료는 단미사료 및 보조사료 등을 적정한 비율로 배합 또는 가공한 사료를 의미할 수 있다.
본 개시의 보조 사료는 사료의 품질저하 방지 또는 사료의 효용을 높이기 위하여 사료에 첨가하는 물질들을 의미할 수 있다.
본 개시의 단미 사료는 식물성, 동물성 또는 광물성 물질로서 사료로 직접 사용되거나 배합사료의 원료로 사용되는 사료를 의미할 수 있다.
본 개시의 조사료(roughage)는 풀사료(forages)에 포함되는 사료로, 상대적으로 조섬유가 많고 TDN과 단백질 함량이 낮은 사초, 즉, 볏짚을 비롯한 짚류, 농가부산물, 종자 생산 후 남은 짚으로 만든 건초, 목초 및 식물 부산물 등을 의미한다. 구체적으로, 조사료는 섬유질이 15%이상 포함하는 건초, 목초 및 식물 부산물 등을 의미할 수 있다.
이하에서는 본 개시의 이해를 돕기 위한 바람직한 실시예들로 상세하게 설명하기로 한다.
본 개시의 일 실시예에 따른 반추 동물용 사료 조성물은 사료 조성물에 대해 12 내지 15 중량부의 곡류, 35 내지 45 중량부의 박류, 8 내지 13 중량부의 종실류, 5 내지 7 중량부의 강피류 및 2 내지 3 중량부의 펠렛류를 포함하는 것이 바람직하다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 곡류는 옥수수 또는 보리 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 박류는 대두박, 주정박 및 면실박 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물에 박류로서 대두박, 주정박 및 면실박이 포함되는 경우, 사료 조성물에 대해 대두박은 3 내지 5 중량부, 주정박은 27 내지 30 중량부를 포함하고, 그리고 면실박은 5 내지 7 중량부를 포함하는 것이 바람직하다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 종실류는 면실 및 루핀 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물에 종실류로서 면실 및 루핀이 포함되는 경우, 사료 조성물에 대해 면실은 5 내지 8 중량부, 루핀은 3 내지 5 중량부를 포함하는 것이 바람직하다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 펠렛류는 알팔파 등을 포함하는 적어도 하나의 조사료원으로 구성된 펠렛으로서 유기태 및 미네랄 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
본 개시의 사료 조성물은 17.5 내지 20 중량부의 추가 구성물을 더 포함할 수 있다. 구체적으로, 본 개시의 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 소화제는 반추 동물의 소화를 돕는 성분을 가진 물질로서 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 보충제는 반추 동물의 필수 영양 성분을 보충하기 위한 물질로서 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물의 추가 구성물로서 소화제 및 보충제를 포함하는 경우, 사료 조성물에 대해 0.5 내지 1 중량부의 소화제를 포함하고, 또한 17 내지 19 중량부의 보충제를 포함할 수 있다.
본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 20중량% 이상 21중량% 이하의 조단백질이 포함될 수 있다. 구체적으로, 사료 조성물의 영양 성분으로서, 수분, 조단백질, 조섬유, TDN, 조지방, 조회분, 중성섬유 및 산성섬유 등을 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물에 대해 수분은 11 내지 12.5 중량부, 조단백질은 20 내지 21 중량부, 조섬유는 9 내지 10 중량부, TDN은 81 내지 83.1 중량부, 조지방은 8 내지 8.8 중량부, 조회분은 6.5 내지 7.3 중량부, 중성섬유는 29 내지 31.5 중량부, 산성섬유는 17 내지 18 중량부로 포함될 수 있다. 여기서 TDN은 가소화영양소총량을 의미한다.
본 개시의 다른 일 실시예에 따른 반추 동물용 배합 사료로서, 배합 사료는 단미 사료 및 보조 사료를 포함하고, 그리고 단미 사료는 12 내지 15 중량부의 곡류, 35 내지 45 중량부의 박류, 8 내지 13 중량부의 종실류, 5 내지 7 중량부의 강피류 및 2 내지 3 중량부의 펠렛류를 포함할 수 있다.
또한, 본 개시의 다른 일 실시예에 따른 단미 사료는 17.5 내지 20 중량부의 추가 구성물을 더 포함할 수 있다. 구체적으로, 본 개시의 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 소화제는 반추 동물의 소화를 돕는 성분을 가진 물질로서 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 보충제는 반추 동물의 필수 영양 성분을 보충하기 위한 물질로서 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 단미 사료의 추가 구성물로서 소화제 및 보충제를 포함하는 경우, 단미 사료는 0.5 내지 1 중량부의 소화제를 포함하고, 또한 17 내지 19 중량부의 보충제를 포함할 수 있다.
이하에서는 본 개시의 이해를 돕기 위해 사료 조성물을 제조하는 하나의 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 개시를 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 하기 실시예에 의해 본 개시의 내용이 한정되는 것은 아니다.
실시예. 단미 사료의 제조
본 개시의 일 실시예에 따르면, 사료 조성물은 곡류, 박류, 종실류, 강피류, 펠렛류 및 추가 구성물을 포함할 수 있다. 또한, 위에서 설명한 바와 같이 본 개시의 곡류는 옥수수를 포함하고, 박류는 대두박과 주정박 및 면실박을 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 종실류는 면실 및 루핀을 포함할 수 있으며, 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피를 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 알팔파로 구성된 펠렛류는 유기태 및 미네랄을 포함하고, 추가 구성물로서 소화제 및 보충제를 포함할 수 있다.
또한, 사료는 단미 사료를 포함할 수 있으며, 일 실시예에 따른 사료 조성물의 단미 사료가 제조될 수도 있다.
본 개시의 바람직한 일 실시예에 따라 9 개월 이하의 어린 송아지용 단미 사료를 실시예로서 제조하였다. 구체적으로, 사료의 총 중량에 대해 곡류는 15 중량%, 박류는 42 중량%, 종실류는 13 중량%, 강피류는 7 중량%, 펠렛류는 3 중량%, 추가 구성물은 20 중량%를 배합하여 실시예의 사료를 제조한다.
보다 구체적으로, 실시예의 사료는 사료 총 중량에 대해 곡류로서 옥수수를 15 중량% 포함하고, 박류로서 대두박을 5 중량%, 주정박을 30 중량% 그리고 면실박을 7 중량% 포함하고, 종실류로서 면실을 8 중량% 그리고 루핀을 5 중량% 포함하고, 강피류로서 미강, 맥강 및 소맥피를 7 중량% 포함하고, 알팔파로 구성된 펠렛류로서 유기태 및 미네랄을 3 중량% 포함하고, 그리고 추가 구성물의 소화제인 효모 및 유산균을 1 중량%, 추가 구성물의 보충제인 비타민 및 무기질을 19 중량% 포함하도록 제조되었다.
하기 표 1과 같이 실시예의 사료에 포함된 구성물들 및 중량%를 나타내었다.
표 1에 도시된 구성물들 및 성분들의 배합 비율은 사료의 총 중량에 대한 중량%를 나타낸다. 위의 표 1에 따른 실시예의 사료는 셀룰로오스(cellulose) 분해 및 소화를 돕기 위한 셀룰레이스(셀룰라아제, cellulase)를 추가로 더 포함할 수도 있다. 구체적으로, 송아지들에게 실시예의 사료 및 조사료가 공급될 수 있으며, 실시예 또는 조사료 중 적어도 하나에 포함된 셀룰로오스의 빠른 소화를 위해 실시예의 사료는 셀룰레이스 성분을 추가로 포함할 수도 있다.본 개시의 실시예에 따른 사료의 효과를 증명하는 실험들에서 사용된 비교예로서 시중에 판매되고 있는 송아지용 사료(농협 사료, 한국)를 사용하였으며, 실시예의 영양성분과 비교예의 영양성분을 비교한 표 2는 다음과 같다
위의 표 2의 영양 성분들에 대응하는 수치들은 중량부를 의미한다. 예를 들어, 비교예의 사료의 수분은 11.1 중량부를 포함하고, 실시예의 사료의 수분은 12.5 중량부를 포함하는 것이 표 2에 나타나있다.표 2에 도시된 바와 같이, 사료의 조섬유의 비율이 15% 이상이면 성장이 늦어지고 10% 이하이면 성장은 빠르나 영양소의 운반통로인 혈관이 막히거나 협소하여 성장 후 지방 침착이 이루어지지 않을 수 있다. 만약 지방 침착이 이루어지더라도 불가식지방만 생성될 수 있다. 또한, 표 2에 도시된 바와 같이 사료의 조단백질이 20% 이상으로 높게 구성되는 경우, 반추위 분해성(융해성) 단백질 및 비분해 단백질(bypass protein)로 구분될 수 있다. 여기서 비분해 단백질의 구성 비율이 분해성 단백질 구성비율보다 낮으면 암모니아 생성이 높아 잦은 질병을 유발하고, 이는 송아지의 면역력 감소와 잦은 설사를 유발할 수 있다. 따라서, 분해성 단백질을 낮추고 비분해 단백질을 분해성 단백질보다 높게 구성하여 사용하는 것이 설사병 예방 및 송아지의 성장에 바람직한 영향을 줄 수 있다. 이하에서는 전술한 실시예의 사료와 비교예의 사료 각각의 효과를 비교하는 실험들에 대해 설명한다.
이하에 설명되는 실험들은 생후 1 주 이상 1 개월 이하의 어린 송아지들을 10 마리씩 2개의 그룹으로 나누어 총 실험기간인 9 개월동안 실시되었다. 구체적으로, 송아지 10 마리의 제 1 그룹에 비교예에 따른 사료 및 조사료를 공급하고, 다른 송아지 10 마리의 제 2 그룹에 실시예의 사료 및 조사료를 공급하였다. 또한, 제 1 그룹 및 제 2 그룹의 송아지들에게 공급된 조사료는 동일하며, 사료 및 조사료는 9 개월 동안 하루에 3 번 공급되었다. 또한, 동일한 축사에서 동일한 환경 하에 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각에 대해 평균 설사 횟수, 평균 체중 및 평균 건물 섭취량을 1 개월마다 측정하는 이하의 실험들을 수행하였다.
실험예 1. 송아지 그룹당 설사 횟수 평가
본 실험예 1에서, 9 개월 동안 비교예의 사료를 공급한 제 1 그룹 및 실시예의 사료를 공급한 제 2 그룹 각각에 대해 송아지들의 식이성 설사 횟수를 1개월 단위로 측정하여 평균값을 계산하였고, 하기의 표 3에 나타내었다.
표 3에 도시된 제 1 그룹 및 제 2 그룹에 대응하는 수치들은 평균 설사 횟수로, 각 그룹에 포함된 송아지들의 설사 횟수들의 평균값을 나타내고 있다. 구체적으로, 영양소를 흡수하는 반추위 융모의 발달은 급여하는 사료의 종류 및 섭취량에 의해 크게 영향을 받는다. 일반적인 사료는 영양분이 높은 곡류들을 분쇄하여 Pellet, Scramble 및 Powder 형태로 급여한다. 그러나 이와 같은 형태의 일반 사료는 반추위 소화과정에 의해 많은 암모니아를 발생시켜 설사를 유발시키고 영양분을 전량 흡수하지 못해 단백질의 손실을 가져올 수 있다.표 3에 나타난 바에 따르면, 일반 사료를 공급받은 제 1 그룹의 경우, 제 2 그룹에 비해 장기적으로 5 개월까지 설사가 발생한 것을 알 수 있다. 이에 비해 제 2 그룹은 3 개월 이후부터 설사가 발생되지 않았음을 알 수 있으며, 제 1 그룹에 비해 9 개월동안 평균 설사 횟수도 적고, 빠른 반추위 환경개선을 통해 3 개월부터는 설사가 발생되지 않은 것으로 볼 수 있다. 전술한 표 2에 도시된 바와 같이 실시예에 따른 사료는 일반 사료인 비교예에 비해 높은 단백질을 포함하고, 다량의 무기물질, 유산균 및 효모를 포함하여 젖먹이 때 반추위 환경개선을 급속도로 형성하여 조섬유의 섭취와 소화기능이 발달되도록 도울 수 있다.
송아지가 건강하게 태어나더라도 환경변화에 따라 적응을 하면서 식이성 설사 및 바이러스 등을 겪게 된다. 최소한의 설사나 폐렴 등의 질병에서 빠르게 벗어나야 송아지의 폐사율을 줄일 수 있다. 따라서, 표 3에서 증명된 바와 같이 본 개시의 사료 조성물은 일반 사료에 비해 설사 횟수를 낮출 수 있으며, 송아지를 건강한 육성우로 성장시킬 수 있다. 즉, 사료 조성물을 이용하여 빠른 시일 내 반추위 환경을 조성하고, 송아지의 영양소 요구량을 충족시켜 줌으로서 송아지의 폐사율을 낮추고, 건강한 육성우로 성장시킬 수 있다.
실험예 2. 송아지 그룹당 평균 체중 평가
본 실험예 2에 따라 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각에 포함된 송아지들의 체중을 1 개월 마다 측정하여 평균을 계산한 값을 하기의 표 4에 나타내었다.
표 4에서 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각의 개월수에 따른 수치들은 평균 체중(kg)을 나타낸다. 표 4의 그룹 간 평균체중 차이는 제 2 그룹의 평균 체중에서 제 1 그룹의 평균 체중을 뺀 값을 나타낸다. 표 4에 따르면, 1 개월에서 9 개월까지 그룹 간 평균체중 차이가 증가하는 것을 볼 수 있다. 즉, 송아지들이 성장할수록 제 2 그룹의 송아지들이 제 1 그룹의 송아지들에 비해 성장 속도가 빨라 평균체중 차이가 점차 증가하는 것을 볼 수 있다위의 표 4의 평균체중의 증가량을 명확하게 표시하도록 도 1의 그래프로 나타내었으며, 구체적으로, 도 1은 개월 수에 따른 송아지 제 1 그룹 및 제 2 그룹의 평균 체중을 표시한 그래프이다. 도 1에서 제 1 그룹의 평균체중 그래프는 점선으로 표시되고, 제 2 그룹의 평균체중 그래프는 실선으로 표시되며 평균체중 증가량이 클수록 경사가 높은 그래프가 도시 된다. 이에 따라, 도 1에서 제 2 그룹의 평균체중 그래프는 제 1 그룹의 평균체중 그래프에 비해 급격한 경사를 가진 그래프가 도시되어 있다.
이와 같이, 본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 일반 사료에 비해 송아지의 체중 증가 및 성장 속도를 높여줄 수 있어 시간적으로 효율적인 사육이 가능하다.
실험예 3. 송아지 그룹당 평균 건물 섭취량 평가
본 실험예 3에 따라 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각에 포함된 송아지들에게 공급된 사료 및 조사료 섭취량에 따른 건물 섭취량을 1 개월 마다 측정하여 평균을 계산한 값을 하기의 표 5에 나타내었다. 구체적으로, 제 1 그룹에는 비교예에 따른 일반 사료 및 조사료를 공급하고, 제 2 그룹에는 실시예에 따른 사료 및 조사료가 공급하였다. 이에 따라, 1개월 마다 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각의 송아지들이 섭취한 총 건물 섭취량을 측정하고 평균을 계산하여 하기의 표 5에 나타내었다.
표 5에서 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각의 개월수에 따른 수치들은 평균 건물 섭취량(kg)을 나타낸다. 위의 표 5에 따르면, 제 1 그룹에 비해 제 2 그룹의 평균 건물 섭취량이 월등히 높은 것을 볼 수 있다. 특히, 5개월의 제 2 그룹의 평균 건물 섭취량은 5.42kg으로 7개월의 제 1 그룹의 평균 건물 섭취량인 5.56kg과 비슷한 수치를 나타내고 있다. 또한, 제 1 그룹의 송아지들과 같이 일반적으로 송아지들의 평균 건물 섭취량은 성장할수록 조금씩 증가하나, 본 개시의 실시예에 따른 사료를 섭취한 제 2 그룹의 송아지들은 일반적인 송아지들보다 빠르게 평균 건물 섭취량의 증가하는 것을 볼 수 있다. 즉, 표 5에 나타난 바에 따르면, 제 2 그룹의 송아지들의 반추위가 제 1 그룹의 송아지들보다 빨리 발달되어 평균 건물 섭취량이 더 빠르게 증가하는 것을 볼 수 있다.따라서, 본 개시의 실시예에 따른 사료를 섭취한 송아지들의 평균 건물 섭취량을 보다 가속화시킬 수 있으며, 이에 따라 송아지들의 반추위 발달을 빠르게 향상시킬 수 있다는 현저한 효과가 발생된다.
전술한 실험예 1 내지 실험예 3으로 증명된 바와 같이 본 개시의 일 실시예에 따른 어린 반추 동물용 사료 조성물은 생후 9 개월 이하의 반추 동물의 체중 증가, 성장 속도 향상, 반추위 발달, 건물 섭취량 향상, 식욕 향상, 면역력 향상 및 설사병 예방 등의 효과를 가질 수 있다.
또한, 본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 항생제를 따로 사용하지 않아 송아지가 자체적인 면역력을 갖추도록 영양이 높은 곡류 원료, 농산부산물, 비타민, 무기물질, 유산균 및 효모 등을 포함하고 있다. 이에 따라 송아지의 반추위의 발달을 유도하고 스스로 면역 기능이 높아질 수 있도록 조기 이유 때부터 본 개시의 사료 조성물로 관리함에 따라 설사 또는 외부 환경의 적응 능력이 뛰어난 건강한 체질을 만들 수 있다.
반추 동물의 반추위 발달은 위벽에 대해 고형물의 물리적 자극과 휘발성 지방산의 화학적 자극에 따라 촉진될 수 있다. 본 개시의 사료 조성물은 물리적으로 반추위 벽을 자극하여 영양분 섭취량을 높이기 위해 조섬유를 다량 섭취하는 환경을 만들어 줄 수 있다. 또한, 본 개시의 사료를 다량으로 섭취하는 소는 미생물에 의해 휘발성지방산을 많이 생성하게 되고 반추위의 발달을 화학적으로 촉진시킬 수 있다.
따라서, 본 개시의 사료를 섭취할 경우 일반사료를 섭취한 가축보다 반추위의 소화 진행속도가 점진하여 섭취량이 많아지며 휘발성 지방산을 다량 생성하여 건강한 성체로 성장시킬 수 있다. 특히, 어린 반추 동물이 한우 송아지가 본 개시의 사료 조성물을 공급받는 경우 도체 품질을 높여 상품성을 높일 수 있고, 등심단면적이 넓은 한우 고급화가 가능하여 농가의 이익 향상을 기대할 수 있다.
더불어, 용어 "또는"은 배타적 "또는"이 아니라 내포적 "또는"을 의미하는 것으로 의도된다. 즉, 달리 특정되지 않거나 문맥상 명확하지 않은 경우에, "X는 A 또는 B를 이용한다"는 자연적인 내포적 치환 중 하나를 의미하는 것으로 의도된다. 즉, X가 A를 이용하거나; X가 B를 이용하거나; 또는 X가 A 및 B 모두를 이용하는 경우, "X는 A 또는 B를 이용한다"가 이들 경우들 어느 것으로도 적용될 수 있다. 또한, 본 명세서에 사용된 "및/또는"이라는 용어는 열거된 관련 아이템들 중 하나 이상의 아이템의 가능한 모든 조합을 지칭하고 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
또한, "포함한다" 및/또는 "포함하는"이라는 용어는, 해당 특징 및/또는 구성요소가 존재함을 의미하는 것으로 이해되어야 한다. 다만, "포함한다" 및/또는 "포함하는"이라는 용어는, 하나 이상의 다른 특징, 구성요소 및/또는 이들의 그룹의 존재 또는 추가를 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 달리 특정되지 않거나 단수 형태를 지시하는 것으로 문맥상 명확하지 않은 경우에, 본 명세서와 청구범위에서 단수는 일반적으로 "하나 또는 그 이상"을 의미하는 것으로 해석되어야 한다.
본 개시는 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시 예들을 도면에 예시하고 상세한 설명에서 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 개시를 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 개시의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 본 개시를 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 개시의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
반추 동물이란 한번 삼킨 먹이를 다시 게워 내어 씹는 반추 작용 및 미생물을 통해 식물 섬유 분해가 가능한 반추위, 즉 4 개의 위를 가지고 있는 동물을 의미하며 되새김 동물이라고도 한다. 예를 들면, 반추 동물은 포유류 소목 중 낙타과, 애기사슴과, 사슴과, 기린과, 소과 등의 동물일 수 있으며, 기린, 사슴, 소, 양, 낙타, 물소, 염소, 순록 등일 수 있다.
본 개시의 어린 반추 동물이란 젖먹이 반추 동물을 의미할 수 있으며, 구체적으로 태어난 이후 입질로 7 일령부터 9 개월까지를 의미할 수 있다. 다만, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 개시에서 사료는 예를 들어 소와 같은 가축이나 그 밖에 반추 동물을 포함하는 동물 또는 어류 등에 영양이 되거나 그 건강유지 또는 성장에 필요한 것으로서 단미사료, 배합사료 및 보조사료 중 하나를 의미할 수 있다.
또한, 본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 배합 사료로서 제조되거나 또는 다른 일 실시예에 따라 배합 사료의 하위 구성들 중 하나인 단미 사료로서 제조될 수 있다.
본 개시의 배합 사료는 단미사료 및 보조사료 등을 적정한 비율로 배합 또는 가공한 사료를 의미할 수 있다.
본 개시의 보조 사료는 사료의 품질저하 방지 또는 사료의 효용을 높이기 위하여 사료에 첨가하는 물질들을 의미할 수 있다.
본 개시의 단미 사료는 식물성, 동물성 또는 광물성 물질로서 사료로 직접 사용되거나 배합사료의 원료로 사용되는 사료를 의미할 수 있다.
본 개시의 조사료(roughage)는 풀사료(forages)에 포함되는 사료로, 상대적으로 조섬유가 많고 TDN과 단백질 함량이 낮은 사초, 즉, 볏짚을 비롯한 짚류, 농가부산물, 종자 생산 후 남은 짚으로 만든 건초, 목초 및 식물 부산물 등을 의미한다. 구체적으로, 조사료는 섬유질이 15%이상 포함하는 건초, 목초 및 식물 부산물 등을 의미할 수 있다.
이하에서는 본 개시의 이해를 돕기 위한 바람직한 실시예들로 상세하게 설명하기로 한다.
본 개시의 일 실시예에 따른 반추 동물용 사료 조성물은 사료 조성물에 대해 12 내지 15 중량부의 곡류, 35 내지 45 중량부의 박류, 8 내지 13 중량부의 종실류, 5 내지 7 중량부의 강피류 및 2 내지 3 중량부의 펠렛류를 포함하는 것이 바람직하다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 곡류는 옥수수 또는 보리 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 박류는 대두박, 주정박 및 면실박 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물에 박류로서 대두박, 주정박 및 면실박이 포함되는 경우, 사료 조성물에 대해 대두박은 3 내지 5 중량부, 주정박은 27 내지 30 중량부를 포함하고, 그리고 면실박은 5 내지 7 중량부를 포함하는 것이 바람직하다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 종실류는 면실 및 루핀 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물에 종실류로서 면실 및 루핀이 포함되는 경우, 사료 조성물에 대해 면실은 5 내지 8 중량부, 루핀은 3 내지 5 중량부를 포함하는 것이 바람직하다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
본 개시의 사료 조성물에 포함되는 펠렛류는 알팔파 등을 포함하는 적어도 하나의 조사료원으로 구성된 펠렛으로서 유기태 및 미네랄 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
본 개시의 사료 조성물은 17.5 내지 20 중량부의 추가 구성물을 더 포함할 수 있다. 구체적으로, 본 개시의 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 소화제는 반추 동물의 소화를 돕는 성분을 가진 물질로서 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 보충제는 반추 동물의 필수 영양 성분을 보충하기 위한 물질로서 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물의 추가 구성물로서 소화제 및 보충제를 포함하는 경우, 사료 조성물에 대해 0.5 내지 1 중량부의 소화제를 포함하고, 또한 17 내지 19 중량부의 보충제를 포함할 수 있다.
본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 20중량% 이상 21중량% 이하의 조단백질이 포함될 수 있다. 구체적으로, 사료 조성물의 영양 성분으로서, 수분, 조단백질, 조섬유, TDN, 조지방, 조회분, 중성섬유 및 산성섬유 등을 포함할 수 있다. 본 개시의 사료 조성물에 대해 수분은 11 내지 12.5 중량부, 조단백질은 20 내지 21 중량부, 조섬유는 9 내지 10 중량부, TDN은 81 내지 83.1 중량부, 조지방은 8 내지 8.8 중량부, 조회분은 6.5 내지 7.3 중량부, 중성섬유는 29 내지 31.5 중량부, 산성섬유는 17 내지 18 중량부로 포함될 수 있다. 여기서 TDN은 가소화영양소총량을 의미한다.
본 개시의 다른 일 실시예에 따른 반추 동물용 배합 사료로서, 배합 사료는 단미 사료 및 보조 사료를 포함하고, 그리고 단미 사료는 12 내지 15 중량부의 곡류, 35 내지 45 중량부의 박류, 8 내지 13 중량부의 종실류, 5 내지 7 중량부의 강피류 및 2 내지 3 중량부의 펠렛류를 포함할 수 있다.
또한, 본 개시의 다른 일 실시예에 따른 단미 사료는 17.5 내지 20 중량부의 추가 구성물을 더 포함할 수 있다. 구체적으로, 본 개시의 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 소화제는 반추 동물의 소화를 돕는 성분을 가진 물질로서 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 보충제는 반추 동물의 필수 영양 성분을 보충하기 위한 물질로서 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 본 개시의 단미 사료의 추가 구성물로서 소화제 및 보충제를 포함하는 경우, 단미 사료는 0.5 내지 1 중량부의 소화제를 포함하고, 또한 17 내지 19 중량부의 보충제를 포함할 수 있다.
이하에서는 본 개시의 이해를 돕기 위해 사료 조성물을 제조하는 하나의 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 개시를 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 하기 실시예에 의해 본 개시의 내용이 한정되는 것은 아니다.
실시예. 단미 사료의 제조
본 개시의 일 실시예에 따르면, 사료 조성물은 곡류, 박류, 종실류, 강피류, 펠렛류 및 추가 구성물을 포함할 수 있다. 또한, 위에서 설명한 바와 같이 본 개시의 곡류는 옥수수를 포함하고, 박류는 대두박과 주정박 및 면실박을 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 종실류는 면실 및 루핀을 포함할 수 있으며, 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피를 포함할 수 있다. 또한, 본 개시의 알팔파로 구성된 펠렛류는 유기태 및 미네랄을 포함하고, 추가 구성물로서 소화제 및 보충제를 포함할 수 있다.
또한, 사료는 단미 사료를 포함할 수 있으며, 일 실시예에 따른 사료 조성물의 단미 사료가 제조될 수도 있다.
본 개시의 바람직한 일 실시예에 따라 9 개월 이하의 어린 송아지용 단미 사료를 실시예로서 제조하였다. 구체적으로, 사료의 총 중량에 대해 곡류는 15 중량%, 박류는 42 중량%, 종실류는 13 중량%, 강피류는 7 중량%, 펠렛류는 3 중량%, 추가 구성물은 20 중량%를 배합하여 실시예의 사료를 제조한다.
보다 구체적으로, 실시예의 사료는 사료 총 중량에 대해 곡류로서 옥수수를 15 중량% 포함하고, 박류로서 대두박을 5 중량%, 주정박을 30 중량% 그리고 면실박을 7 중량% 포함하고, 종실류로서 면실을 8 중량% 그리고 루핀을 5 중량% 포함하고, 강피류로서 미강, 맥강 및 소맥피를 7 중량% 포함하고, 알팔파로 구성된 펠렛류로서 유기태 및 미네랄을 3 중량% 포함하고, 그리고 추가 구성물의 소화제인 효모 및 유산균을 1 중량%, 추가 구성물의 보충제인 비타민 및 무기질을 19 중량% 포함하도록 제조되었다.
하기 표 1과 같이 실시예의 사료에 포함된 구성물들 및 중량%를 나타내었다.
| 구성물 | 성분 | 배합 비율(중량%) |
| 곡류 | 옥수수 | 15 |
| 박류 | 대두박 | 42 |
| 주정박 | ||
| 면실박 | ||
| 종실류 | 면실 | 13 |
| 루핀 | ||
| 강피류 | 미강,맥강 및 소맥피 | 7 |
| 펠렛류 | 유기태 및 미네랄 | 3 |
| 추가 구성물 | 소화제 | 20 |
| 보충제 |
표 1에 도시된 구성물들 및 성분들의 배합 비율은 사료의 총 중량에 대한 중량%를 나타낸다. 위의 표 1에 따른 실시예의 사료는 셀룰로오스(cellulose) 분해 및 소화를 돕기 위한 셀룰레이스(셀룰라아제, cellulase)를 추가로 더 포함할 수도 있다. 구체적으로, 송아지들에게 실시예의 사료 및 조사료가 공급될 수 있으며, 실시예 또는 조사료 중 적어도 하나에 포함된 셀룰로오스의 빠른 소화를 위해 실시예의 사료는 셀룰레이스 성분을 추가로 포함할 수도 있다.본 개시의 실시예에 따른 사료의 효과를 증명하는 실험들에서 사용된 비교예로서 시중에 판매되고 있는 송아지용 사료(농협 사료, 한국)를 사용하였으며, 실시예의 영양성분과 비교예의 영양성분을 비교한 표 2는 다음과 같다
| 영양 성분 | 비교예 | 실시예 |
| 수분 | 11.1 | 12.5 |
| 조단백질 | 17.5 | 21 |
| 조섬유 | 19.6 | 10 |
| 가소화영양소총량(TDN) | 69.5 | 83.1 |
| 조지방 | 2.0 | 8.8 |
| 조회분 | 9.6 | 7.3 |
| 중성섬유 | 30.0 | 31.5 |
| 산성섬유 | 16.4 | 18 |
위의 표 2의 영양 성분들에 대응하는 수치들은 중량부를 의미한다. 예를 들어, 비교예의 사료의 수분은 11.1 중량부를 포함하고, 실시예의 사료의 수분은 12.5 중량부를 포함하는 것이 표 2에 나타나있다.표 2에 도시된 바와 같이, 사료의 조섬유의 비율이 15% 이상이면 성장이 늦어지고 10% 이하이면 성장은 빠르나 영양소의 운반통로인 혈관이 막히거나 협소하여 성장 후 지방 침착이 이루어지지 않을 수 있다. 만약 지방 침착이 이루어지더라도 불가식지방만 생성될 수 있다. 또한, 표 2에 도시된 바와 같이 사료의 조단백질이 20% 이상으로 높게 구성되는 경우, 반추위 분해성(융해성) 단백질 및 비분해 단백질(bypass protein)로 구분될 수 있다. 여기서 비분해 단백질의 구성 비율이 분해성 단백질 구성비율보다 낮으면 암모니아 생성이 높아 잦은 질병을 유발하고, 이는 송아지의 면역력 감소와 잦은 설사를 유발할 수 있다. 따라서, 분해성 단백질을 낮추고 비분해 단백질을 분해성 단백질보다 높게 구성하여 사용하는 것이 설사병 예방 및 송아지의 성장에 바람직한 영향을 줄 수 있다. 이하에서는 전술한 실시예의 사료와 비교예의 사료 각각의 효과를 비교하는 실험들에 대해 설명한다.
이하에 설명되는 실험들은 생후 1 주 이상 1 개월 이하의 어린 송아지들을 10 마리씩 2개의 그룹으로 나누어 총 실험기간인 9 개월동안 실시되었다. 구체적으로, 송아지 10 마리의 제 1 그룹에 비교예에 따른 사료 및 조사료를 공급하고, 다른 송아지 10 마리의 제 2 그룹에 실시예의 사료 및 조사료를 공급하였다. 또한, 제 1 그룹 및 제 2 그룹의 송아지들에게 공급된 조사료는 동일하며, 사료 및 조사료는 9 개월 동안 하루에 3 번 공급되었다. 또한, 동일한 축사에서 동일한 환경 하에 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각에 대해 평균 설사 횟수, 평균 체중 및 평균 건물 섭취량을 1 개월마다 측정하는 이하의 실험들을 수행하였다.
실험예 1. 송아지 그룹당 설사 횟수 평가
본 실험예 1에서, 9 개월 동안 비교예의 사료를 공급한 제 1 그룹 및 실시예의 사료를 공급한 제 2 그룹 각각에 대해 송아지들의 식이성 설사 횟수를 1개월 단위로 측정하여 평균값을 계산하였고, 하기의 표 3에 나타내었다.
| 개월수 | 제 1 그룹 | 제 2 그룹 |
| 1 | 10 | 8 |
| 2 | 2 | 1 |
| 3 | 1 | - |
| 4 | 1 | - |
| 5 | 1 | - |
| 6 | - | - |
| 7 | - | - |
| 8 | - | - |
| 9 | - | - |
표 3에 도시된 제 1 그룹 및 제 2 그룹에 대응하는 수치들은 평균 설사 횟수로, 각 그룹에 포함된 송아지들의 설사 횟수들의 평균값을 나타내고 있다. 구체적으로, 영양소를 흡수하는 반추위 융모의 발달은 급여하는 사료의 종류 및 섭취량에 의해 크게 영향을 받는다. 일반적인 사료는 영양분이 높은 곡류들을 분쇄하여 Pellet, Scramble 및 Powder 형태로 급여한다. 그러나 이와 같은 형태의 일반 사료는 반추위 소화과정에 의해 많은 암모니아를 발생시켜 설사를 유발시키고 영양분을 전량 흡수하지 못해 단백질의 손실을 가져올 수 있다.표 3에 나타난 바에 따르면, 일반 사료를 공급받은 제 1 그룹의 경우, 제 2 그룹에 비해 장기적으로 5 개월까지 설사가 발생한 것을 알 수 있다. 이에 비해 제 2 그룹은 3 개월 이후부터 설사가 발생되지 않았음을 알 수 있으며, 제 1 그룹에 비해 9 개월동안 평균 설사 횟수도 적고, 빠른 반추위 환경개선을 통해 3 개월부터는 설사가 발생되지 않은 것으로 볼 수 있다. 전술한 표 2에 도시된 바와 같이 실시예에 따른 사료는 일반 사료인 비교예에 비해 높은 단백질을 포함하고, 다량의 무기물질, 유산균 및 효모를 포함하여 젖먹이 때 반추위 환경개선을 급속도로 형성하여 조섬유의 섭취와 소화기능이 발달되도록 도울 수 있다.
송아지가 건강하게 태어나더라도 환경변화에 따라 적응을 하면서 식이성 설사 및 바이러스 등을 겪게 된다. 최소한의 설사나 폐렴 등의 질병에서 빠르게 벗어나야 송아지의 폐사율을 줄일 수 있다. 따라서, 표 3에서 증명된 바와 같이 본 개시의 사료 조성물은 일반 사료에 비해 설사 횟수를 낮출 수 있으며, 송아지를 건강한 육성우로 성장시킬 수 있다. 즉, 사료 조성물을 이용하여 빠른 시일 내 반추위 환경을 조성하고, 송아지의 영양소 요구량을 충족시켜 줌으로서 송아지의 폐사율을 낮추고, 건강한 육성우로 성장시킬 수 있다.
실험예 2. 송아지 그룹당 평균 체중 평가
본 실험예 2에 따라 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각에 포함된 송아지들의 체중을 1 개월 마다 측정하여 평균을 계산한 값을 하기의 표 4에 나타내었다.
| 개월수 | 제 1 그룹 평균체중 (kg) | 제 2 그룹 평균체중 (kg) | 그룹간 평균체중 차이 (kg) |
| 1 | 50 | 53 | 3 |
| 2 | 70 | 83 | 13 |
| 3 | 100 | 125 | 25 |
| 4 | 110 | 159 | 49 |
| 5 | 135 | 188 | 53 |
| 6 | 160 | 221 | 61 |
| 7 | 180 | 246 | 66 |
| 8 | 200 | 271 | 71 |
| 9 | 220 | 315 | 95 |
표 4에서 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각의 개월수에 따른 수치들은 평균 체중(kg)을 나타낸다. 표 4의 그룹 간 평균체중 차이는 제 2 그룹의 평균 체중에서 제 1 그룹의 평균 체중을 뺀 값을 나타낸다. 표 4에 따르면, 1 개월에서 9 개월까지 그룹 간 평균체중 차이가 증가하는 것을 볼 수 있다. 즉, 송아지들이 성장할수록 제 2 그룹의 송아지들이 제 1 그룹의 송아지들에 비해 성장 속도가 빨라 평균체중 차이가 점차 증가하는 것을 볼 수 있다위의 표 4의 평균체중의 증가량을 명확하게 표시하도록 도 1의 그래프로 나타내었으며, 구체적으로, 도 1은 개월 수에 따른 송아지 제 1 그룹 및 제 2 그룹의 평균 체중을 표시한 그래프이다. 도 1에서 제 1 그룹의 평균체중 그래프는 점선으로 표시되고, 제 2 그룹의 평균체중 그래프는 실선으로 표시되며 평균체중 증가량이 클수록 경사가 높은 그래프가 도시 된다. 이에 따라, 도 1에서 제 2 그룹의 평균체중 그래프는 제 1 그룹의 평균체중 그래프에 비해 급격한 경사를 가진 그래프가 도시되어 있다.
이와 같이, 본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 일반 사료에 비해 송아지의 체중 증가 및 성장 속도를 높여줄 수 있어 시간적으로 효율적인 사육이 가능하다.
실험예 3. 송아지 그룹당 평균 건물 섭취량 평가
본 실험예 3에 따라 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각에 포함된 송아지들에게 공급된 사료 및 조사료 섭취량에 따른 건물 섭취량을 1 개월 마다 측정하여 평균을 계산한 값을 하기의 표 5에 나타내었다. 구체적으로, 제 1 그룹에는 비교예에 따른 일반 사료 및 조사료를 공급하고, 제 2 그룹에는 실시예에 따른 사료 및 조사료가 공급하였다. 이에 따라, 1개월 마다 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각의 송아지들이 섭취한 총 건물 섭취량을 측정하고 평균을 계산하여 하기의 표 5에 나타내었다.
| 개월수 | 제 1 그룹 평균 건물 섭취량 (kg) | 제2 그룹 평균 건물 섭취량 (kg) |
| 1 | 0.2 | 0.2 |
| 2 | 0.8 | 0.9 |
| 3 | 1.4 | 1.8 |
| 4 | 1.98 | 2.98 |
| 5 | 2.7 | 5.42 |
| 6 | 4.7 | 8.14 |
| 7 | 5.56 | 8.12 |
| 8 | 6.06 | 8.1 |
| 9 | 6.56 | 7.64 |
표 5에서 제 1 그룹 및 제 2 그룹 각각의 개월수에 따른 수치들은 평균 건물 섭취량(kg)을 나타낸다. 위의 표 5에 따르면, 제 1 그룹에 비해 제 2 그룹의 평균 건물 섭취량이 월등히 높은 것을 볼 수 있다. 특히, 5개월의 제 2 그룹의 평균 건물 섭취량은 5.42kg으로 7개월의 제 1 그룹의 평균 건물 섭취량인 5.56kg과 비슷한 수치를 나타내고 있다. 또한, 제 1 그룹의 송아지들과 같이 일반적으로 송아지들의 평균 건물 섭취량은 성장할수록 조금씩 증가하나, 본 개시의 실시예에 따른 사료를 섭취한 제 2 그룹의 송아지들은 일반적인 송아지들보다 빠르게 평균 건물 섭취량의 증가하는 것을 볼 수 있다. 즉, 표 5에 나타난 바에 따르면, 제 2 그룹의 송아지들의 반추위가 제 1 그룹의 송아지들보다 빨리 발달되어 평균 건물 섭취량이 더 빠르게 증가하는 것을 볼 수 있다.따라서, 본 개시의 실시예에 따른 사료를 섭취한 송아지들의 평균 건물 섭취량을 보다 가속화시킬 수 있으며, 이에 따라 송아지들의 반추위 발달을 빠르게 향상시킬 수 있다는 현저한 효과가 발생된다.
전술한 실험예 1 내지 실험예 3으로 증명된 바와 같이 본 개시의 일 실시예에 따른 어린 반추 동물용 사료 조성물은 생후 9 개월 이하의 반추 동물의 체중 증가, 성장 속도 향상, 반추위 발달, 건물 섭취량 향상, 식욕 향상, 면역력 향상 및 설사병 예방 등의 효과를 가질 수 있다.
또한, 본 개시의 일 실시예에 따른 사료 조성물은 항생제를 따로 사용하지 않아 송아지가 자체적인 면역력을 갖추도록 영양이 높은 곡류 원료, 농산부산물, 비타민, 무기물질, 유산균 및 효모 등을 포함하고 있다. 이에 따라 송아지의 반추위의 발달을 유도하고 스스로 면역 기능이 높아질 수 있도록 조기 이유 때부터 본 개시의 사료 조성물로 관리함에 따라 설사 또는 외부 환경의 적응 능력이 뛰어난 건강한 체질을 만들 수 있다.
반추 동물의 반추위 발달은 위벽에 대해 고형물의 물리적 자극과 휘발성 지방산의 화학적 자극에 따라 촉진될 수 있다. 본 개시의 사료 조성물은 물리적으로 반추위 벽을 자극하여 영양분 섭취량을 높이기 위해 조섬유를 다량 섭취하는 환경을 만들어 줄 수 있다. 또한, 본 개시의 사료를 다량으로 섭취하는 소는 미생물에 의해 휘발성지방산을 많이 생성하게 되고 반추위의 발달을 화학적으로 촉진시킬 수 있다.
따라서, 본 개시의 사료를 섭취할 경우 일반사료를 섭취한 가축보다 반추위의 소화 진행속도가 점진하여 섭취량이 많아지며 휘발성 지방산을 다량 생성하여 건강한 성체로 성장시킬 수 있다. 특히, 어린 반추 동물이 한우 송아지가 본 개시의 사료 조성물을 공급받는 경우 도체 품질을 높여 상품성을 높일 수 있고, 등심단면적이 넓은 한우 고급화가 가능하여 농가의 이익 향상을 기대할 수 있다.
Claims (10)
- 어린 젖먹이 반추 동물용 사료 조성물로서, 상기 사료 조성물은:
곡류 12 내지 15 중량부;
박류 35 내지 45 중량부;
종실류 8 내지 13 중량부;
강피류 5 내지 7 중량부;
펠렛류 2 내지 3 중량부; 및 셀룰레이스를 포함하는 것을 특징으로 하고,
상기 사료 조성물의 영양성분은,
수분 11 내지 12.5 중량부, 조단백질 20 내지 21 중량부, 조섬유 9 내지 10 중량부, TDN 81 내지 83.1 중량부, 조지방 8 내지 8.8 중량부, 조회분 6.5 내지 7.3 중량부, 중성섬유 29 내지 31.5 중량부, 산성섬유 17 내지 18 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 곡류는 옥수수 또는 보리 중 적어도 하나를 포함하는,
사료 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 박류는,
대두박 3 내지 5 중량부;
주정박 27 내지 30 중량부; 및
면실박 5 내지 7 중량부;
를 포함하는,
사료 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 종실류는,
면실 5 내지 8 중량부; 및
루핀 3 내지 5 중량부;
를 포함하는,
사료 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 강피류는 미강, 맥강 및 소맥피 중 적어도 하나를 포함하고,
상기 펠렛류는 적어도 하나의 조사료원으로 구성되며, 유기태 및 미네랄 중 적어도 하나를 포함하고, 그리고
상기 조사료원은 알팔파를 포함하는,
사료 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
추가 구성물 17.5 내지 20 중량부;
를 더 포함하고, 그리고,
상기 추가 구성물은 소화제 및 보충제 중 적어도 하나를 포함하는,
사료 조성물.
- 제 6 항에 있어서,
상기 소화제는 0.5 내지 1 중량부로 이루어지며, 그리고
상기 소화제는 효모 및 유산균 중 적어도 하나를 포함하는,
사료 조성물.
- 제 6 항에 있어서,
상기 보충제는 17 내지 19 중량부로 이루어지며, 그리고
상기 보충제는 비타민 및 무기질 중 적어도 하나를 포함하는,
사료 조성물.
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