KR102480699B1 - Smart flour milling appratus - Google Patents

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KR102480699B1
KR102480699B1 KR1020210163456A KR20210163456A KR102480699B1 KR 102480699 B1 KR102480699 B1 KR 102480699B1 KR 1020210163456 A KR1020210163456 A KR 1020210163456A KR 20210163456 A KR20210163456 A KR 20210163456A KR 102480699 B1 KR102480699 B1 KR 102480699B1
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grain
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김수련
김수민
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김수련
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Abstract

The present invention relates to a smart flour milling apparatus. The smart flour milling apparatus, according to the present invention, comprises: an injection unit; a pin mill; a first cyclone unit; a second cyclone unit; a blower; a user terminal; and a control unit. According to the present invention, a smart flour milling apparatus having excellent grinding performance and capable of producing good quality grain powder is provided.

Description

스마트 제분 장치{SMART FLOUR MILLING APPRATUS}Smart milling device {SMART FLOR MILLING APPRATUS}

본 발명은 스마트 제분 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 곡물의 종류에 따라 분쇄 조건이 변화되어 우수한 분쇄 성능을 가지며, IoT가 접목되어 다양한 레시피에 대응하여 곡물이 분쇄되는 스마트 제분 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a smart milling device, and more particularly, to a smart milling device that has excellent grinding performance by changing grinding conditions depending on the type of grain and in which grains are ground in response to various recipes by grafting IoT. .

최근 들어 생활수준이 향상됨에 따라 식품에 대한 소비자들의 기호가 다양해지고 고급화되면서 조리가 간편하고 미각에 대한 기호도가 높은 가공식품을 선호하는 경향이 높아지고 있다. 또한 여성들의 사회참여와 1인 가구수의 증가함에 따라 쌀소비량은 점차 감소하고 있는 반면 주식인 밥을 대신하는 대용식이나 간편식의 소비는 점차 증가하고 있는 추세에 있다. In recent years, as the standard of living has improved, consumers' preferences for food have diversified and become more luxurious, and there is a growing tendency to prefer processed foods that are easy to cook and have a high taste preference. In addition, as women's social participation and the increase in the number of single-person households, rice consumption is gradually decreasing, while consumption of substitute meals or convenience foods that replace rice, a staple food, is gradually increasing.

따라서 쌀소비량을 촉진하면서 소비자들의 변화하는 기호를 만족시켜주기 위하여 쌀을 주원료로 하는 떡과 과자 및 빵 등 다양한 대용식이나 간편식을 개발하여 상품화하고 있다.Therefore, in order to satisfy the changing tastes of consumers while promoting rice consumption, various substitutes or convenience foods such as rice cakes, snacks, and bread, which use rice as the main ingredient, are being developed and commercialized.

나아가 쌀 외에도 다양한 곡물들이 제빵, 제과 등의 재료로 인기를 얻고 있다. 특히 다양한 식품들의 프리믹스로서 분쇄된 곡물 분말에 대한 수요가 증가하고 있다.Furthermore, various grains other than rice are gaining popularity as ingredients for baking and confectionery. In particular, demand for pulverized grain powder as a premix of various foods is increasing.

그러나 공지의 제분기로 곡물을 분쇄하는 경우, 곡물의 종류가 다름에도 불구하고 동일한 조건 하에서 분쇄가 이루어진다. 또한, 최종 제품에 따라서도 요구되는 입도 등이 상이한데, 공지의 제분기로 곡물을 분쇄하는 경우 동일한 입도를 갖는 곡물 분말이 제조된다.However, when grains are pulverized by a known mill, the pulverization is performed under the same conditions even though the types of grains are different. In addition, the required particle size and the like are different depending on the final product, and grain powder having the same particle size is produced when grain is pulverized with a known mill.

이러한 경우, 곡물이나 제품의 특성과 맞지 않는 곡물 분말을 사용하게 되며, 이로 인해 맛, 식감 등이 떨어지는 문제점이 있다.In this case, grain powders that do not match the characteristics of grains or products are used, resulting in poor taste and texture.

따라서, 다양한 곡물의 특성에 알맞은 분쇄조건을 가지면서도, 최종 제품이 요구하는 분말의 특성을 가질 수 있도록 곡물을 분쇄하는 제분장치의 개발이 필요한 실정이다.Therefore, it is necessary to develop a milling device that grinds grains so that the final product can have the characteristics of the powder required while having the grinding conditions suitable for the characteristics of various grains.

대한민국 등록특허 제10-0492151호 "곡물 분쇄장치"Republic of Korea Patent Registration No. 10-0492151 "Grain Grinding Device" 대한민국 공개특허 제10-2013-0122360호 "곡물 분쇄기"Republic of Korea Patent Publication No. 10-2013-0122360 "Grain Grinder"

본 발명의 실시예에 따른 스마트 제분 장치는, IoT가 접목되어 곡물의 종류 및 다양한 레시피에 따라 분쇄 조건이 변화되어 우수한 분쇄 성능을 가지며 좋은 품질의 곡물 분말을 제조할 수 있는 스마트 제분 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.A smart milling device according to an embodiment of the present invention provides a smart milling device capable of producing good quality grain powder having excellent grinding performance by changing grinding conditions according to the type of grain and various recipes by grafting IoT aims to

본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The tasks of the present invention are not limited to the technical tasks mentioned above, and other technical tasks not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 분쇄 장치는, 호퍼와 이송스크류를 포함하며, 투입된 곡물을 이송하는 투입부; 분쇄부를 구동하는 모터를 포함하며, 상기 투입부로부터 이송된 곡물을 분쇄하는 핀밀; 상기 분쇄된 곡물과 공기가 1차 분리되며, 상기 분쇄된 곡물은 하방으로 낙하되어 저장되는 제1싸이클론부; 상기 분쇄된 곡물과 공기가 2차 분리되며, 상기 분쇄된 곡물은 하방으로 낙하되어 저장되는 제2싸이클론부; 인버터 모터에 의해 구동되며, 상기 분쇄된 곡물이 핀밀로부터 상기 제1싸이클론부를 거쳐 상기 제2싸이클론부로 이동되도록 흡입력을 제공하는 블로워; 사용자 단말; 상기 사용자 단말로부터 입력된 곡물정보와 입도정보 및 레시피정보 중 어느 하나에 대응하여, 상기 모터와 상기 인버터 모터 중 적어도 어느 하나를 제어하는 제어부;를 포함하며, 상기 핀밀은, 회전 분쇄핀이 장착되는 회전 분쇄부; 상기 회전 분쇄부와 대향되며 고정 분쇄핀이 장착되는 고정 분쇄부; 상기 회전 분쇄부와 상기 고정 분쇄부의 외부에 장착되는 필터부; 및 상기 차폐부의 상방에 배치되는 이동 분쇄부;를 포함하며, 상기 차폐부에는 상기 이동 분쇄부가 관통되어 이동가능한 관통공이 형성되고, 상기 필터부는, 상면 일 영역이 차폐되며 하면에는 보조 분쇄핀이 형성되는 차폐부와, 개방부를 포함하는 장착부와, 상기 장착부에 장착되는 메쉬부를 포함하며, 상기 사용자 단말로부터 입력된 곡물정보와 입도정보 및 레시피정보 중 어느 하나에 대응하여, 상기 이동 분쇄부의 이동이 제어된다.A smart grinding device according to an embodiment of the present invention includes a hopper and a transfer screw, and includes an input unit for transferring input grains; a pin mill including a motor driving a crushing unit and pulverizing the grain transferred from the input unit; a first cyclone unit in which the pulverized grains and air are primarily separated, and the pulverized grains fall downward and are stored; a second cyclone unit in which the pulverized grains and air are secondarily separated, and the pulverized grains fall downward and are stored; a blower driven by an inverter motor and providing a suction force so that the pulverized grain is moved from the pin mill through the first cyclone unit to the second cyclone unit; user terminal; In response to any one of grain information, grain size information, and recipe information input from the user terminal, a control unit for controlling at least one of the motor and the inverter motor; includes, wherein the pin mill is equipped with a rotating grinding pin rotary grinding unit; A fixed crushing unit facing the rotary crushing unit and having a fixed crushing pin mounted thereto; a filter unit mounted outside the rotary crushing unit and the fixed crushing unit; and a movable grinding unit disposed above the shielding unit, wherein a movable through hole is formed in the shielding unit through which the moving crushing unit penetrates, and a region of an upper surface of the filter unit is shielded and an auxiliary grinding pin is formed on a lower surface of the filter unit. It includes a shielding part, a mounting part including an opening part, and a mesh part mounted on the mounting part, and the movement of the moving grinding unit is controlled in response to any one of grain information, particle size information, and recipe information input from the user terminal. do.

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여기서, 상기 핀밀과 상기 제1싸이클론을 연결하는 이송관; 상기 제1싸이클론과 상기 제2싸이클론을 연결하는 연결관; 및 상기 제2싸이클론과 상기 블로워를 연결하는 흡입관;을 더 포함하며, 상기 연결관의 단부는 상기 제1싸이클론의 내부에 배치되되, 깊이 조절이 가능하게 마련되며, 상기 흡입관의 단부는 상기 제2싸이클론의 내부에 배치되되, 깊이 조절이 가능하게 마련될 수 있다.Here, a transfer pipe connecting the pin mill and the first cyclone; a connection pipe connecting the first cyclone and the second cyclone; and a suction pipe connecting the second cyclone and the blower, wherein an end of the connection pipe is disposed inside the first cyclone to be adjustable in depth, and an end of the suction pipe is disposed inside the first cyclone. It is disposed inside the second cyclone, and may be provided to enable depth adjustment.

여기서, 상기 핀밀은 상기 이송관과 연결회며, 상기 회전 분쇄부 하방에 배치되는 배출부를 포함하며, 상기 배출부의 측면에는 보조 공기가 공급되는 보조 공기 공급부가 설치될 수 있다.Here, the pin mill is connected to the transfer pipe, and includes a discharge unit disposed below the rotation crushing unit, and an auxiliary air supply unit supplying auxiliary air may be installed on a side surface of the discharge unit.

본 발명의 실시예들에 의하면 적어도 다음과 같은 효과가 있다.According to embodiments of the present invention, at least the following effects are obtained.

본 발명의 일 실시예에 따른 스마트 제분 장치는, 곡물의 종류 및 다양한 레시피에 따라 분쇄 조건이 변화되어 우수한 분쇄 성능을 가지며 좋은 품질의 곡물 분말을 제조할 수 있는 스마트 제분 장치가 제공된다.A smart milling apparatus according to an embodiment of the present invention provides a smart milling apparatus capable of producing grain powder having excellent grinding performance and good quality by changing grinding conditions according to the type of grain and various recipes.

또한, 일 실시예에서 필터부의 상면에는 차폐부가 설치되며, 차폐부의 하면에는 보조 분쇄핀이 형성되어 분쇄 효율이 우수하다.In addition, in one embodiment, a shielding unit is installed on the upper surface of the filter unit, and auxiliary grinding pins are formed on the lower surface of the shielding unit, so that the grinding efficiency is excellent.

또한, 일 실시예에서 선택적으로 보조 분쇄핀 사이사이에 배치되는 이동 분쇄부에 의해 분쇄 효율이 우수하다.In addition, in one embodiment, the grinding efficiency is excellent by the moving grinding unit disposed between the secondary grinding pins.

또한, 핀밀의 배출부에는 보조공기 공급부에 의해 공기가 주기적으로 공급됨으로써, 배출부의 내측벽에 곡물 분말이 쌓이는 것이 방지된다.In addition, since air is periodically supplied to the discharge unit of the pin mill by the auxiliary air supply unit, grain powder is prevented from accumulating on the inner wall of the discharge unit.

또한, 싸이클린 내부의 연결관, 흡입관의 깊이가 조절됨으로써 곡물 분말 입도에 따라 효과적으로 곡물 분말들을 처리할 수 있다.In addition, by adjusting the depth of the connecting pipe and suction pipe inside CyClean, grain powder can be effectively processed according to the particle size of the grain powder.

본 발명에 따른 효과는 이상에서 예시된 내용에 의해 제한되지 않으며, 더욱 다양한 효과들이 본 명세서 내에 포함되어 있다.Effects according to the present invention are not limited by the contents exemplified above, and more various effects are included in the present specification.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 개략적인 사시도
도 2는 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 개략적인 정면도
도 3은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 핀밀과 투입부의 정면도
도 4는 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 핀밀과 투입부의 측면도
도 5는 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 핀밀의 사시도
도 6은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 사시도
도 7은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 사용자 단말의 예시도
도 8은 본 발명의 제2실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 사시도
도 9는 본 발명의 제2실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 정면도
도 10은 본 발명의 제3실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 정면도
도 11은 본 발명의 제4실시예에 따른 스마트 제분 장치의 요부 정면도이다.
1 is a schematic perspective view of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention
2 is a schematic front view of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention
3 is a front view of a pin mill and an input unit of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention
4 is a side view of a pin mill and an input unit of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention
5 is a perspective view of a pin mill of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention
6 is a perspective view of a filter unit of a smart milling apparatus according to a first embodiment of the present invention;
7 is an exemplary view of a user terminal of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention.
8 is a perspective view of a filter unit of a smart milling apparatus according to a second embodiment of the present invention;
9 is a front view of the filter unit of the smart milling device according to the second embodiment of the present invention.
10 is a front view of a filter unit of a smart milling apparatus according to a third embodiment of the present invention.
11 is a front view of a main part of a smart milling device according to a fourth embodiment of the present invention.

본 발명은 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시예를 도면에 예시하고 이에 대해 상세한 설명에 상세하게 설명한다. 본 발명의 효과 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. Since the present invention can apply various transformations and have various embodiments, specific embodiments are illustrated in the drawings and described in detail in the detailed description. Effects and features of the present invention, and methods for achieving them will become clear with reference to the embodiments described later in detail together with the drawings. However, it should be understood that the present invention is not limited to the embodiments disclosed below, but may be implemented in various forms, and includes all modifications, equivalents, and substitutes included in the spirit and technical scope of the present invention.

설명에 앞서 상세한 설명에 기재된 용어에 대해 설명한다. 이하의 실시예에서, 제1, 제2 등의 용어는 한정적인 의미가 아니라 하나의 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하는 목적으로 사용되었다. 따라서, 이하에서 언급되는 제1 구성요소는 본 발명의 기술적 사상 내에서 제2 구성요소일 수도 있음은 물론이다. 또한, 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 또한, '포함하다' 또는 '가지다' 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 의미하는 것이고, 하나 이상의 다른 특징들 또는 구성요소가 부가될 가능성을 미리 배제하는 것은 아니다. Prior to the description, the terms described in the detailed description will be described. In the following embodiments, terms such as first and second are used for the purpose of distinguishing one component from another component without limiting meaning. Accordingly, it goes without saying that the first element mentioned below may also be the second element within the technical spirit of the present invention. Also, expressions in the singular number include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise. In addition, terms such as 'include' or 'have' mean that features, numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof described in the specification exist, and that one or more other features or components are present. It does not preclude the possibility of being added.

또한, 도면에서는 설명의 편의를 위하여 구성 요소들이 그 크기가 과장 또는 축소될 수 있다. 예컨대, 도면에서 나타난 각 구성의 크기 및 두께는 설명의 편의를 위해 임의로 나타내었으므로, 본 발명이 반드시 도시된 바에 한정되지 않는다.In addition, in the drawings, the size of components may be exaggerated or reduced for convenience of description. For example, since the size and thickness of each component shown in the drawings are arbitrarily shown for convenience of description, the present invention is not necessarily limited to the illustrated bar.

이하, 본 발명에 따른 일 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 첨부 도면을 참조하여 설명함에 있어, 동일하거나 대응하는 구성요소는 동일한 도면 부호를 부여하고 이에 대해 중복되는 설명은 생략한다.Hereinafter, an embodiment according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the description with reference to the accompanying drawings, the same or corresponding components are assigned the same reference numerals, and overlapping descriptions thereof will be omitted.

본 발명의 실시예에 따른 스마트 제분 장치는, IoT가 접목되어 곡물의 종류 및 다양한 레시피에 따라 분쇄 조건이 변화되어 우수한 분쇄 성능을 가지며 좋은 품질의 곡물 분말을 제조할 수 있는 스마트 제분 장치에 관한 것이다.A smart milling device according to an embodiment of the present invention relates to a smart milling device capable of manufacturing good quality grain powder having excellent grinding performance by changing grinding conditions according to the type of grain and various recipes by grafting IoT. .

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 개략적인 사시도이며, 도 2는 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 개략적인 정면도이며, 도 3은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 핀밀과 투입부의 정면도이며, 도 4는 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 핀밀과 투입부의 측면도이며, 도 5는 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 핀밀의 사시도이며, 도 6은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 사시도이다.1 is a schematic perspective view of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is a schematic front view of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention, and FIG. 4 is a side view of the pin mill and input unit of the smart milling device according to the first embodiment of the present invention, and FIG. 5 is a side view of the input unit according to the first embodiment of the present invention. 6 is a perspective view of the pin mill of the smart milling device, and FIG. 6 is a perspective view of the filter unit of the smart milling device according to the first embodiment of the present invention.

본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치(1000)는, 투입부(100)와, 핀밀(200)과, 제1싸이클론부(300)와, 제2싸이클론부(400)와, 블로워(500)와, 사용자 단말(950) 및 제어부(900)를 포함한다.The smart milling apparatus 1000 according to the first embodiment of the present invention includes an input unit 100, a pin mill 200, a first cyclone unit 300, a second cyclone unit 400, It includes a blower 500, a user terminal 950, and a control unit 900.

투입부(100)는 핀밀(200)로 분쇄 대상인 곡물을 이송하기 위한 구성이다. 투입부(100)는 호퍼(110)와 이송스크류(120)를 포함한다.The input unit 100 is configured to transfer grains to be pulverized to the pin mill 200 . The input unit 100 includes a hopper 110 and a transfer screw 120.

본 실시예에서 이송스크류(120)의 케이싱의 상면 일 영역이 개방되어 호퍼(110)가 장착되며, 사용자가 호퍼(110)에 곡물을 투입하면 이송스크류(120)에 의해 핀밀(200)로 곡물이 이송된다.In this embodiment, one area of the upper surface of the casing of the transfer screw 120 is opened to mount the hopper 110, and when the user puts grain into the hopper 110, the grain is transferred to the pin mill 200 by the transfer screw 120. this is transferred

이송스크류(120)는 이송 피더(121)와 가변 모터(122)를 포함한다. 이송 피더(121)는 케이싱 내부에 길이방향으로 형성되는 이송축(123)과, 이송축(123) 외주면에 형성되며 나선 형상의 블레이드(124)를 포함한다. 이송 피더(121)는 가변 모터(122)에 의해 구동된다. 가변 모터(122)는 호퍼(110)로 공급되는 곡물의 양에 따라 회전수가 가변된다. 이를 통해 곡물이 공급되는 양이 달라져도 핀밀(200)로는 정량으로 공급된다.The transfer screw 120 includes a transfer feeder 121 and a variable motor 122 . The transfer feeder 121 includes a transfer shaft 123 formed in the longitudinal direction inside the casing and a spiral blade 124 formed on an outer circumferential surface of the transfer shaft 123 . The transfer feeder 121 is driven by a variable motor 122 . The number of revolutions of the variable motor 122 is varied according to the amount of grain supplied to the hopper 110 . Through this, even if the amount of grain supplied is changed, it is supplied in a fixed amount to the pin mill 200.

핀밀(200)은 제1투입부(100)로부터 이송된 곡물을 분쇄하는 구성이다. 핀밀(200)은 하우징(210)과, 회전 분쇄부(220)와, 고정 분쇄부(230) 및 필터부(240)를 포함한다. 본 실시예에서 회전 분쇄부(220)는 원판형으로 마련되며 일면에 회전 분쇄핀(221)이 돌출 형성되며, 회전 분쇄핀(221)은 다수 개가 회전 분쇄부(220)에 방사상으로 배치된다. The pin mill 200 is configured to pulverize the grain transferred from the first input unit 100. The pin mill 200 includes a housing 210, a rotary grinding unit 220, a fixed grinding unit 230, and a filter unit 240. In this embodiment, the rotary crushing unit 220 is provided in a disk shape, and a rotary crushing pin 221 protrudes from one surface, and a plurality of rotary crushing pins 221 are radially disposed on the rotary crushing unit 220.

하우징(210)은 내부에 회전 분쇄부(220)가 수용되며, 원판형의 회전 분쇄부(220)에 대응되도록 마련된다.The housing 210 accommodates the rotary crushing unit 220 therein, and is provided to correspond to the disk-shaped rotary crushing unit 220 .

고정 분쇄부(230)는 회전 분쇄부(220)에 대향되도록 배치되며, 일면에는 고정 분쇄핀(231)이 돌출 형성된다. 고정 분쇄핀(231) 또한 다수 개가 고정 분쇄부(230)에 방사상으로 배치된다. 본 실시예에서 고정 분쇄부(230)는 하우징(210) 상에 장착되어 내부공간을 개폐할 수 있도록 도어로 마련되며, 고정 분쇄부(230)가 하우징(210)을 닫으면 고정 분쇄핀(231)들이 회전 분쇄핀(221) 사이사이에 배치된다.The fixed crushing unit 230 is disposed to face the rotary crushing unit 220, and a fixed crushing pin 231 protrudes from one surface. A plurality of fixed grinding pins 231 are also radially arranged in the fixed grinding unit 230 . In this embodiment, the fixed crushing unit 230 is mounted on the housing 210 and provided as a door to open and close the inner space, and when the fixed crushing unit 230 closes the housing 210, the fixed crushing pin 231 They are arranged between the rotary grinding pins (221).

고정 분쇄핀(231)들 사이에 회전 분쇄핀(221)들이 배치된 상태에서 모터가 구동되면 회전 분쇄부(220)가 빠르게 회전하면서 고정 분쇄핀(231)과 회전 분쇄핀(221)에 의해 이송된 곡물이 분쇄되어 곡물 분말이 된다.When the motor is driven in a state in which the rotating grinding pins 221 are disposed between the fixed grinding pins 231, the rotating grinding unit 220 rotates quickly and is transported by the fixed grinding pin 231 and the rotating grinding pin 221. The grains are milled to become grain powder.

필터부(240)는 고정 분쇄부(230)와 회전 분쇄부(220)에 의해 분쇄된 곡물 분말이 소정 입도 이하가 되면 배출되도록 하는 구성이다. 필터부(240)는 장착부(241)와, 메쉬부(242)를 포함한다.The filter unit 240 is configured to discharge the grain powder pulverized by the fixed crushing unit 230 and the rotary crushing unit 220 to a predetermined particle size or less. The filter unit 240 includes a mounting unit 241 and a mesh unit 242 .

본 실시예에서 장착부(241)는 한 쌍의 림으로 마련되어 서로 대향되며, 한 쌍의 림 사이에 메쉬부(242)가 장착된다.In this embodiment, the mounting portion 241 is provided as a pair of rims to face each other, and the mesh portion 242 is mounted between the pair of rims.

제1싸이클론부(300)는 핀밀(200)로부터 공급된 공기와 곡물 분말을 1차분리하는 구성이다. 제1싸이클론부(300)는 원통부와 원통부에서 연장되는 원추부을 포함할 수 있다. 제1싸이클론부(300) 내부로 유입된 곡물 분말과 공기는 원통부 안으로 들어가고 선회 흐름이 형성되어 나선상으로 하강한다. 이 과정에서 곡물 분말은 원심력에 의해 원추부의 벽에 모이고 공기는 위로 배출된다.The first cyclone unit 300 is configured to primarily separate air supplied from the pin mill 200 and grain powder. The first cyclone part 300 may include a cylindrical part and a conical part extending from the cylindrical part. Grain powder and air introduced into the first cyclone unit 300 enter the cylindrical unit, and a swirling flow is formed to descend spirally. In this process, the grain powder is collected on the wall of the conical part by centrifugal force and the air is discharged upward.

핀밀(200)에서 분쇄되어 필터부(240)를 통과한 곡물 분말은 공기와 함께 제1싸이클론부(300)로 공급된다.Grain powder pulverized in the pin mill 200 and passed through the filter unit 240 is supplied to the first cyclone unit 300 together with air.

핀밀(200)의 배출부(260)와 제1싸이클론부(300)의 유입단 사이에 이송관(600)이 설치되며, 핀밀(200)에서 분쇄된 곡물 분말과 공기가 바로 저장고에 저장되는 것이 아니라, 파이프를 내부를 이동하여 제1싸이클론부(300)로 이동한다.A transfer pipe 600 is installed between the discharge part 260 of the pin mill 200 and the inlet end of the first cyclone part 300, and the grain powder and air pulverized in the pin mill 200 are directly stored in the storage. Instead, the pipe moves inside to move to the first cyclone unit 300.

고속으로 회전하는 회전 분쇄부(220)에 의해 핀밀(200) 내부의 온도는 아주 높다. 핀밀(200)에서 분쇄된 곡물이 바로 핀밀(200) 하부 등에 배치되는 저장부에 저장되면 높은 온도에 의해 곡물 분말의 전분 구조가 손상된다. 전분 구조의 손상에 의해 곡물 분말로 제조된 음식의 맛과 식감, 품질 등이 떨어진다.The internal temperature of the pin mill 200 is very high due to the rotary grinding unit 220 rotating at high speed. When grains pulverized in the pin mill 200 are stored in a storage unit disposed directly under the pin mill 200, the starch structure of the grain powder is damaged by high temperature. Due to the damage of the starch structure, the taste, texture, and quality of food made from grain powder are deteriorated.

그러나 본 실시예에서는 핀밀(200)에서 분쇄된 곡물이 바로 저장부에 저장되는 것이 아니라, 이송관(600) 내부를 이동하여 제1싸이클론부(300)로 공급된다. 따라서 핀밀(200) 내부의 곡물 분말과 공기는 바로 배출되며 온도 과다상승이 방지되어 전분 손상이 최소화된다.However, in this embodiment, the grains pulverized by the pin mill 200 are not directly stored in the storage unit, but moved inside the transfer pipe 600 and supplied to the first cyclone unit 300. Therefore, grain powder and air inside the pin mill 200 are immediately discharged, and excessive temperature rise is prevented, thereby minimizing starch damage.

제2싸이클론부(400)는 핀밀(200)에서 분쇄된 곡물과 공기가 2차 분리되는 구성이다. 제2싸이클론부(400)는 연결관(700)에 의해 제1싸이클론부(300)와 연결된다. 구체적으로 연결관(700)의 일단부는 제1싸이클론부(300)의 내부에 배치되며, 타단부는 제2싸이클론부(400)의 일측면에 연결된다.The second cyclone unit 400 is configured to secondarily separate air from grains pulverized in the pin mill 200 . The second cyclone unit 400 is connected to the first cyclone unit 300 through a connecting pipe 700 . Specifically, one end of the connection pipe 700 is disposed inside the first cyclone part 300, and the other end is connected to one side of the second cyclone part 400.

대부분의 곡물은 제1싸이클론부(300)에서 분리되어 하방의 제1저장부(310)에 저장된다. 그러나, 일부 곡물은 제1싸이클론부(300)로부터 분리된 공기에 혼재되어 상부로 배출될 수 있다. 제2싸이클론부(400)는 제1싸이클론부(300)로부터 배출되는 공기에 혼재된 곡물 분말을 분리하기 위한 구성이다.Most of the grains are separated from the first cyclone unit 300 and stored in the first storage unit 310 below. However, some grains may be mixed with the air separated from the first cyclone unit 300 and discharged upward. The second cyclone unit 400 is configured to separate grain powder mixed in the air discharged from the first cyclone unit 300 .

제2싸이클론부(400)는 원통부와 원통부에서 연장되는 원추부을 포함할 수 있다. 제2싸이클론부(400) 내부로 유입된 곡물 분말과 공기는 원통부 안으로 들어가고 선회 흐름이 형성되어 나선상으로 하강한다. 이 과정에서 곡물 분말은 원심력에 의해 원추부의 벽에 모이고 공기는 위로 배출된다.The second cyclone part 400 may include a cylindrical part and a conical part extending from the cylindrical part. Grain powder and air introduced into the second cyclone unit 400 enter the cylindrical unit, and a swirling flow is formed to descend in a spiral shape. In this process, the grain powder is collected on the wall of the conical part by centrifugal force and the air is discharged upward.

이 때, 핀밀(200)로부터 제1싸이클론부(300)를 거쳐 제2싸이클론부(400)으로 분쇄된 곡물 분말의 이동은 블로워(500)에 의해 수행된다. At this time, the movement of the pulverized grain powder from the pin mill 200 to the second cyclone unit 400 via the first cyclone unit 300 is performed by the blower 500.

블로워(500)가 구동에 의한 흡입력에 의해 곡물 분말은 핀밀(200)로부터 제1싸이클론부(300)와 제2싸이클론부(400)를 거쳐 블로워(500) 측으로 이동된다.Grain powder is moved from the pin mill 200 to the blower 500 through the first cyclone unit 300 and the second cyclone unit 400 by the suction force of the blower 500 driven.

여기서 제2싸이클론부(400)는 흡입관(800)에 의해 블로워(500)와 연결된다. 구체적으로 흡입관(800)의 일단부는 제2싸이클론부(400)의 내부에 배치되며, 타단부는 블로워(500)의 흡입부에 연결된다.Here, the second cyclone unit 400 is connected to the blower 500 by a suction pipe 800. Specifically, one end of the suction pipe 800 is disposed inside the second cyclone part 400, and the other end is connected to the suction part of the blower 500.

블로워(500)의 팬은 인버터 모터에 의해 제어된다. 즉, 인버터 모터에 의해 블로워(500)의 흡입력을 제어할 수 있도록 마련된다.The fan of the blower 500 is controlled by an inverter motor. That is, it is provided to control the suction power of the blower 500 by the inverter motor.

한편, 블로워(500)의 배출부(260)에는 백필터가 설치되어, 제2싸이클론부(400)로부터 배출되는 공기를 여과할 수 있다.Meanwhile, a bag filter is installed in the discharge unit 260 of the blower 500 to filter air discharged from the second cyclone unit 400 .

도 7은 본 발명의 제1실시예에 따른 스마트 제분 장치의 사용자 단말의 예시도이다.7 is an exemplary view of a user terminal of a smart milling device according to a first embodiment of the present invention.

제어부(900)는 사용자 단말(950)로부터 입력되는 정보에 따라 핀밀(200)의 모터와 블로워(500)의 인버터 모터 중 적어도 어느 하나를 제어하는 구성이다.The controller 900 controls at least one of the motor of the pin mill 200 and the inverter motor of the blower 500 according to information input from the user terminal 950 .

사용자 단말(950)에는 분쇄 대상인 다양한 곡물의 종류와, 제품의 카테고리와, 다양한 메뉴가 각각 대분류, 중분류, 소분류로 분류된다.In the user terminal 950, various types of grains to be pulverized, product categories, and various menus are classified into major categories, middle categories, and small categories, respectively.

그리고 각 분류에 대해서는 곡물정보와, 입도정보 및 레시피정보가 미리 저장될 수 있다. 이는 사용자 단말(950)에 설치되어 구동되는 어플리케이션을 통해 저장될 수 있다.And for each classification, grain information, particle size information and recipe information may be stored in advance. This may be stored through an application installed and driven in the user terminal 950 .

예를 들어 대분류에는, 귀리, 보리, 곡물, 밀 등의 분쇄대상 곡물이 선택될 수 있다. 각 곡류마다 분쇄 특성이 다르며, 특히 귀리 등의 경우 분쇄시 발생하는 기름 성분에 의해 다른 곡물과도 특히 다른 특성을 갖는다.For example, grains to be pulverized, such as oats, barley, grains, and wheat, may be selected as the major categories. Grinding characteristics are different for each grain, and in particular, in the case of oats, it has characteristics that are particularly different from other grains due to the oil component generated during grinding.

중분류에는 제과용, 제빵용 등의 용도가 분류될 수 있다. 같은 곡물, 예를 들어 곡물이라고 하더라도 제과용인지, 제빵용인지 등에 따라 요구되는 입도가 다를 수 있다.In the middle classification, uses such as confectionery and baking may be classified. Even for the same grain, for example, grain, the required particle size may be different depending on whether it is for confectionery or baking.

소분류에는 제빵용 중에서도 머핀, 크로와상 등 다양한 메뉴가 세분화될 수 있으며, 각 메뉴에 따른 레시피 정보가 저장된다.In the small category, various menus such as muffins and croissants may be subdivided even for baking, and recipe information according to each menu is stored.

상술한 바와 같이, 제어부(900)는 사용자 단말(950)로부터 입력되는 정보에 따라 핀밀(200)의 모터와 블로워(500)의 인버터 모터 중 적어도 어느 하나를 제어한다. 인버터 모터를 제어하는 것으로 예를 들면, 인버터 모터의 흡입력에 따라 블로워(500)의 속도가 달라지며, 블로워(500)의 속도가 높아지면 흡입력이 높아지고, 이로 인해 분쇄된 곡물 분말의 입도가 크며 거칠어진다.As described above, the controller 900 controls at least one of the motor of the pin mill 200 and the inverter motor of the blower 500 according to information input from the user terminal 950 . For example, by controlling the inverter motor, the speed of the blower 500 varies according to the suction power of the inverter motor, and when the speed of the blower 500 increases, the suction power increases, and as a result, the particle size of the pulverized grain powder is large and coarse. lose

따라서, 각 레시피 정보에 따라, 다시 말해, 곡물의 종류에 따라 각 곡물로 제조하는 제품에 따라 요구되는 분쇄정도 예를 들어, 핀밀(200)의 모터의 회전속도나 블로워(500)의 인버터 모터의 회전속도가 다르며, 이 정보들이 미리 어플리케이션에 저장된다.Therefore, according to each recipe information, that is, according to the type of grain, the degree of grinding required according to the product manufactured with each grain, for example, the rotational speed of the motor of the pin mill 200 or the inverter motor of the blower 500 The rotation speed is different, and this information is stored in the application in advance.

사용자는 사용자 단말(950)을 통해 어플리케이션을 구동하여, 재료로 하고자하는 곡물의 종류를 선택하고, 만들고자 하는 제품(예를 들면 빵의 종류)를 선택하면, 해당 메뉴에 따른 레시피 정보에 저장된 핀밀(200)의 모터의 회전속도와 블로워(500)의 인버터 모터의 회전속도 정보가 제어부(900)로 전송된다. 제어부(900)는 이 정보를 통해 모터와 인버터 모터를 제어한다.When the user drives the application through the user terminal 950, selects the type of grain to be used as an ingredient, and selects a product (eg, type of bread) to make, the pin meal stored in the recipe information according to the corresponding menu ( The rotational speed of the motor of 200) and the rotational speed of the inverter motor of the blower 500 are transmitted to the control unit 900. The control unit 900 controls the motor and the inverter motor through this information.

다음으로 본 발명의 제2실시예에 따른 스마트 제분 장치에 대해 설명한다.Next, a smart milling device according to a second embodiment of the present invention will be described.

도 8은 본 발명의 제2실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 사시도이며, 도 9는 본 발명의 제2실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 정면도이다.8 is a perspective view of the filter unit of the smart milling device according to the second embodiment of the present invention, and FIG. 9 is a front view of the filter unit of the smart milling device according to the second embodiment of the present invention.

본 발명의 제2실시예에 따른 스마트 제분 장치는, 투입부(100)와, 핀밀(200)과, 제1싸이클론부(300)와, 제2싸이클론부(400)와, 블로워(500)와, 사용자 단말(950) 및 제어부(900)를 포함한다. 핀밀(200)을 제외한 구성은 제1실시예와 동일한 바, 중복 설명은 생략한다.The smart milling device according to the second embodiment of the present invention includes an input unit 100, a pin mill 200, a first cyclone unit 300, a second cyclone unit 400, and a blower 500. ), a user terminal 950 and a controller 900. Since the configuration except for the pin mill 200 is the same as that of the first embodiment, redundant description will be omitted.

핀밀(200)은 제1투입부(100)로부터 이송된 곡물을 분쇄하는 구성이다. 핀밀(200)은 하우징(210)과, 회전 분쇄부(220)와, 고정 분쇄부(230) 및 필터부(240)를 포함한다. 본 실시예에서 회전 분쇄부(220)는 원판형으로 마련되며 일면에 회전 분쇄핀(221)이 돌출 형성되며, 회전 분쇄핀(221)은 다수 개가 회전 분쇄부(220)에 방사상으로 배치된다. The pin mill 200 is configured to pulverize the grain transferred from the first input unit 100. The pin mill 200 includes a housing 210, a rotary grinding unit 220, a fixed grinding unit 230, and a filter unit 240. In this embodiment, the rotary crushing unit 220 is provided in a disk shape, and a rotary crushing pin 221 protrudes from one surface, and a plurality of rotary crushing pins 221 are radially disposed on the rotary crushing unit 220.

하우징(210)은 내부에 회전 분쇄부(220)가 수용되며, 원판형의 회전 분쇄부(220)에 대응되도록 마련된다.The housing 210 accommodates the rotary crushing unit 220 therein, and is provided to correspond to the disk-shaped rotary crushing unit 220 .

고정 분쇄부(230)는 회전 분쇄부(220)에 대향되도록 배치되며, 일면에는 고정 분쇄핀(231)이 돌출 형성된다. 고정 분쇄핀(231) 또한 다수 개가 고정 분쇄부(230)에 방사상으로 배치된다. 본 실시예에서 고정 분쇄부(230)는 하우징(210) 상에 장착되어 내부공간을 개폐할 수 있도록 도어로 마련되며, 고정 분쇄부(230)가 하우징(210)을 닫으면 고정 분쇄핀(231)들이 회전 분쇄핀(221) 사이사이에 배치된다.The fixed crushing unit 230 is disposed to face the rotary crushing unit 220, and a fixed crushing pin 231 protrudes from one surface. A plurality of fixed grinding pins 231 are also radially arranged in the fixed grinding unit 230 . In this embodiment, the fixed crushing unit 230 is mounted on the housing 210 and provided as a door to open and close the inner space, and when the fixed crushing unit 230 closes the housing 210, the fixed crushing pin 231 They are arranged between the rotary grinding pins (221).

고정 분쇄핀(231)들 사이에 회전 분쇄핀(221)들이 배치된 상태에서 모터가 구동되면 회전 분쇄부(220)가 빠르게 회전하면서 고정 분쇄핀(231)과 회전 분쇄핀(221)에 의해 이송된 곡물이 분쇄되어 곡물 분말이 된다.When the motor is driven in a state in which the rotating grinding pins 221 are disposed between the fixed grinding pins 231, the rotating grinding unit 220 rotates quickly and is transported by the fixed grinding pin 231 and the rotating grinding pin 221. The grains are milled to become grain powder.

필터부(240`)는 고정 분쇄부(230)와 회전 분쇄부(220)에 의해 분쇄된 곡물 분말이 소정 입도 이하가 되면 배출되도록 하는 구성이다. 필터부(240`)는 장착부(241)와, 메쉬부(242)를 포함한다.The filter unit 240` is configured to discharge the grain powder pulverized by the fixed pulverizer 230 and the rotary pulverizer 220 to a predetermined particle size or less. The filter part 240' includes a mounting part 241 and a mesh part 242.

본 실시예에서 장착부(241)는 한 쌍의 림을 서로 연결하며 상면 일 영역을 차폐시키는 차폐부(243)와, 차폐부(243) 외의 영역인 개방부(244)를 포함한다.In this embodiment, the mounting part 241 includes a shielding part 243 connecting a pair of rims and shielding a region of the upper surface, and an opening 244 that is an area other than the shielding part 243 .

그리고 메쉬부(242)는 개방부(244)에 장착된다. 다시 말해 고정 분쇄부(230)와 회전 분쇄부(220)의 크기에 대응되거나 그 이상으로 마련되는 한 쌍의 림 사이에 차폐부(243)가 형성되며, 차폐부(243)를 제외한 영역에 대응되는 크기로 마련되는 메쉬부(242)가 장착된다.And the mesh part 242 is mounted on the opening part 244 . In other words, a shielding unit 243 is formed between a pair of rims corresponding to or larger than the size of the fixed crushing unit 230 and the rotary crushing unit 220, and corresponds to an area other than the shielding unit 243 A mesh portion 242 provided in a size to be is mounted.

차폐부(243)의 하면에는 복수 개의 보조 분쇄핀(243a)이 형성된다. 보조 분쇄핀(243a)은 고정 분쇄핀(231) 또는 회전 분쇄핀(221)에 대응되는 것으로서, 고정 분쇄핀(231)과 회전 분쇄핀(221)에 의해 분쇄되는 곡물이 보조 분쇄핀(243a)에 의해서도 분쇄되도록 하는 구성이다.A plurality of auxiliary crushing pins 243a are formed on the lower surface of the shield 243 . The auxiliary grinding pin 243a corresponds to the fixed grinding pin 231 or the rotating grinding pin 221, and the grains to be ground by the fixed grinding pin 231 and the rotating grinding pin 221 are auxiliary grinding pins 243a It is also configured to be crushed by.

나아가, 차폐부(243)에는 복수 개의 관통공(미도시)이 형성되며, 차폐부(243)의 상방에는 이동 분쇄부(250)가 배치된다. 관통공은 이동 분쇄부(250)가 관통되어 이동가능한 영역이다.Furthermore, a plurality of through holes (not shown) are formed in the shielding unit 243 , and a moving grinding unit 250 is disposed above the shielding unit 243 . The through hole is a movable area through which the movable grinding unit 250 penetrates.

이동 분쇄부(250)는 선택적으로 곡물의 분쇄를 보조하기 위한 구성이다.The moving grinding unit 250 is a component for selectively assisting grinding of grains.

이동 분쇄부(250)는 구동모터(251)에 의해 선택적으로 관통공을 관통하여 이동될 수 있다. 구체적으로, 차폐부(243)에서 분쇄 보조를 위한 분쇄핀이 보다 더 필요한 경우 관통공을 관통하여 보조 분쇄핀(243a) 사이사이에 배치될 수 있다The movable grinding unit 250 may be selectively moved through the through hole by the driving motor 251 . Specifically, if more grinding pins for assisting grinding are needed in the shielding unit 243, they may be disposed between the auxiliary grinding pins 243a through the through hole.

한편, 곡물의 종류에 따라 보조 분쇄핀(243a)에 의해서만 분쇄 보조가 필요한 경우에는 관통공을 통과하지 않은 상태로 유지될 수 있다.On the other hand, if the grinding assistance is required only by the auxiliary grinding pin 243a according to the type of grain, it may be maintained without passing through the through hole.

즉, 구동모터(251)의 선택적 구동에 따라, 관통공을 통과하여 이동 분쇄핀(252)이 보조 분쇄핀(243a) 사이에 배치되어 분쇄를 보조할 수 있으며, 또는 관통공을 통과하지 않고 즉, 차폐부(243)의 상방에 배치되어, 회전 분쇄핀(221)과, 고정 분쇄핀(231) 및 보조 분쇄핀(243a)에 의해서만 분쇄가 이루어지도록 할 수 있다.That is, according to the selective driving of the drive motor 251, the movable grinding pin 252 may be disposed between the auxiliary grinding pins 243a to assist grinding through the through hole, or without passing through the through hole. , Disposed above the shield 243, grinding can be made only by the rotary grinding pin 221, the fixed grinding pin 231 and the auxiliary grinding pin (243a).

여기서, 구동모터(251)는 제어부(900)에 의해 제어될 수 있다.Here, the driving motor 251 may be controlled by the controller 900 .

각 레시피 정보에 따라, 즉 곡물의 종류에 따라 각 곡물로 제조하는 제품에 따라 요구되는 분쇄 정도가 다르며, 이 정보들이 미리 어플리케이션에 저장된다.Depending on each recipe information, that is, depending on the type of grain, the required degree of grinding is different depending on the product manufactured with each grain, and this information is stored in the application in advance.

사용자는 사용자 단말(950)을 통해 어플리케이션을 구동하여, 재료로 하고자하는 곡물의 종류를 선택하고, 만들고자 하는 제품(예를 들면 빵의 종류)를 선택하면, 해당 메뉴에 따른 레시피 정보에 저장된 곡물의 분쇄 정도가 제어부(900)로 전송된다. When the user drives the application through the user terminal 950, selects the type of grain to be used as an ingredient, and selects a product (eg, type of bread) to make, the grains stored in the recipe information according to the corresponding menu The degree of pulverization is transmitted to the controller 900 .

그리고 만일 핀밀(200)의 모터 회전속도 이상으로의 분쇄가 요구되는 경우 제어부(900)는 이 정보를 통해 구동모터(251)를 구동시켜 이동 분쇄부(250)가 차폐판의 관통공을 통과하도록 한다.And, if crushing at a speed higher than the motor rotational speed of the pin mill 200 is required, the control unit 900 drives the drive motor 251 through this information so that the moving crushing unit 250 passes through the through hole of the shield plate. do.

다음으로 본 발명의 제3실시예에 따른 스마트 제분 장치에 대해 설명한다.Next, a smart milling device according to a third embodiment of the present invention will be described.

도 10은 본 발명의 제3실시예에 따른 스마트 제분 장치의 필터부의 정면도이다.10 is a front view of a filter unit of a smart milling apparatus according to a third embodiment of the present invention.

본 발명의 제3실시예에 따른 스마트 제분 장치는 투입부(100)와, 핀밀(200)과, 제1싸이클론부(300)와, 제2싸이클론부(400)와, 블로워(500)와, 사용자 단말(950) 및 제어부(900)를 포함한다. 핀밀(200)을 제외한 구성은 제1실시예 또는 제2실시예와 동일한 바, 중복 설명은 생략한다.The smart milling device according to the third embodiment of the present invention includes an input unit 100, a pin mill 200, a first cyclone unit 300, a second cyclone unit 400, and a blower 500. And, it includes a user terminal 950 and a control unit 900. Since the configuration except for the pin mill 200 is the same as that of the first or second embodiment, duplicate description will be omitted.

핀밀(200)은 제1투입부(100)로부터 이송된 곡물을 분쇄하는 구성이다. 핀밀(200)은 하우징(210)과, 회전 분쇄부(220)와, 고정 분쇄부(230) 및 필터부(240)를 포함한다. 본 실시예에서 회전 분쇄부(220)는 원판형으로 마련되며 일면에 회전 분쇄핀(221)이 돌출 형성되며, 회전 분쇄핀(221)은 다수 개가 회전 분쇄부(220)에 방사상으로 배치된다. The pin mill 200 is configured to pulverize the grain transferred from the first input unit 100. The pin mill 200 includes a housing 210, a rotary grinding unit 220, a fixed grinding unit 230, and a filter unit 240. In this embodiment, the rotary crushing unit 220 is provided in a disk shape, and a rotary crushing pin 221 protrudes from one surface, and a plurality of rotary crushing pins 221 are radially disposed on the rotary crushing unit 220.

하우징(210)은 내부에 회전 분쇄부(220)가 수용되며, 원판형의 회전 분쇄부(220)에 대응되도록 마련된다.The housing 210 accommodates the rotary crushing unit 220 therein, and is provided to correspond to the disk-shaped rotary crushing unit 220 .

고정 분쇄부(230)는 회전 분쇄부(220)에 대향되도록 배치되며, 일면에는 고정 분쇄핀(231)이 돌출 형성된다. 고정 분쇄핀(231) 또한 다수 개가 고정 분쇄부(230)에 방사상으로 배치된다. 본 실시예에서 고정 분쇄부(230)는 하우징(210) 상에 장착되어 내부공간을 개폐할 수 있도록 도어로 마련되며, 고정 분쇄부(230)가 하우징(210)을 닫으면 고정 분쇄핀(231)들이 회전 분쇄핀(221) 사이사이에 배치된다.The fixed crushing unit 230 is disposed to face the rotary crushing unit 220, and a fixed crushing pin 231 protrudes from one surface. A plurality of fixed grinding pins 231 are also radially arranged in the fixed grinding unit 230 . In this embodiment, the fixed crushing unit 230 is mounted on the housing 210 and provided as a door to open and close the inner space, and when the fixed crushing unit 230 closes the housing 210, the fixed crushing pin 231 They are arranged between the rotary grinding pins (221).

고정 분쇄핀(231)들 사이에 회전 분쇄핀(221)들이 배치된 상태에서 모터가 구동되면 회전 분쇄부(220)가 빠르게 회전하면서 고정 분쇄핀(231)과 회전 분쇄핀(221)에 의해 이송된 곡물이 분쇄되어 곡물 분말이 된다.When the motor is driven in a state in which the rotating grinding pins 221 are disposed between the fixed grinding pins 231, the rotating grinding unit 220 rotates quickly and is transported by the fixed grinding pin 231 and the rotating grinding pin 221. The grains are milled to become grain powder.

필터부(240)는 고정 분쇄부(230)와 회전 분쇄부(220)에 의해 분쇄된 곡물 분말이 소정 입도 이하가 되면 배출되도록 하는 구성이다. The filter unit 240 is configured to discharge the grain powder pulverized by the fixed crushing unit 230 and the rotary crushing unit 220 to a predetermined particle size or less.

필터부(240)는 제1실시예 또는 제2실시예와 동일할 수 있다.The filter unit 240 may be the same as that of the first or second embodiment.

필터부(240)의 하방에는 배출부(260)가 형성된다.A discharge unit 260 is formed below the filter unit 240 .

핀밀(200)은 제1싸이클론부(300)과 이송관(600)을 통해 서로 연결되는데, 구체적으로 이송관(600)의 일단은 배출부(260)와 연결되고, 타단은 제1싸이클론부(300))의 측면에 연결된다.The pin mill 200 is connected to each other through the first cyclone unit 300 and the transfer pipe 600. Specifically, one end of the transfer tube 600 is connected to the discharge unit 260, and the other end is connected to the first cyclone. It is connected to the side of section 300).

여기서 배출부(260)는 곡물 분말의 효율적인 낙하를 위해 하방으로 갈수록 단면적지 좁아지는 형상으로 마련될 수 있다. Here, the discharge unit 260 may be provided in a shape in which the cross-sectional area becomes narrower toward the bottom for efficient falling of the grain powder.

이 때, 배출부(260)의 내측면에 곡물 분말이 쌓일 수 있다. 특히 귀리 등과 같은 곡물의 경우 기름 성분에 의해 배출부(260)의 내측면에 쌓일 가능성이 높다.At this time, grain powder may be accumulated on the inner surface of the discharge unit 260. In particular, in the case of grains such as oats, it is likely to be accumulated on the inner surface of the discharge unit 260 due to oil components.

이 때, 핀밀(200)로부터 제1싸이클론부(300)를 거쳐 제2싸이클론부(400)로 분쇄된 곡물 분말의 이동은 블로워(500)에 의해 수행된다. At this time, the movement of the pulverized grain powder from the pin mill 200 to the second cyclone unit 400 via the first cyclone unit 300 is performed by the blower 500.

블로워(500)가 구동에 의한 흡입력에 의해 곡물 분말은 핀밀(200)로부터 제1싸이클론부(300)와 제2싸이클론부(400)를 거쳐 블로워(500) 측으로 이동된다.Grain powder is moved from the pin mill 200 to the blower 500 through the first cyclone unit 300 and the second cyclone unit 400 by the suction force of the blower 500 driven.

여기서 제2싸이클론부(400)는 흡입관(800)에 의해 블로워(500)와 연결된다. 구체적으로 흡입관(800)의 일단부는 제2싸이클론부(400)의 내부에 배치되며, 타단부는 블로워(500)의 흡입부에 연결된다.Here, the second cyclone unit 400 is connected to the blower 500 by a suction pipe 800. Specifically, one end of the suction pipe 800 is disposed inside the second cyclone part 400, and the other end is connected to the suction part of the blower 500.

본 실시예에서 배출부(260)의 측면에는 보조 공기 공급부(270)가 설치되어 내측면의 경사 교차하는 방향, 보다 바람직하게는 수직 방향으로 공기를 주기적으로 공급함으로써 낙하부 내측면에 곡물 가루가 쌓이는 것을 방지할 수 있다.In this embodiment, an auxiliary air supply unit 270 is installed on the side of the discharge unit 260 to periodically supply air in an oblique cross direction of the inner surface, more preferably in a vertical direction, so that grain powder is supplied to the inner surface of the falling part. accumulation can be prevented.

다음으로 본 발명의 제4실시예에 따른 스마트 제분 장치에 대해 설명한다.Next, a smart milling device according to a fourth embodiment of the present invention will be described.

도 11은 본 발명의 제4실시예에 따른 스마트 제분 장치의 요부 정면도이다.11 is a front view of a main part of a smart milling device according to a fourth embodiment of the present invention.

본 발명의 제4실시예에 따른 스마트 제분 장치는 투입부(100)와, 핀밀(200)과, 제1싸이클론부(300)와, 제2싸이클론부(400)와, 블로워(500)와, 사용자 단말(950) 및 제어부(900)를 포함한다. 제1 내지 제3실시예에서의 연결관(700)과 흡입관(800)을 제외한 구성들은 동일한 바, 중복 설명은 생략한다.A smart milling device according to a fourth embodiment of the present invention includes an input unit 100, a pin mill 200, a first cyclone unit 300, a second cyclone unit 400, and a blower 500. And, it includes a user terminal 950 and a control unit 900. Components except for the connecting pipe 700 and the suction pipe 800 in the first to third embodiments are the same, and thus, duplicate descriptions are omitted.

제1싸이클론부(300)는 핀밀(200)로부터 공급된 공기와 곡물 분말을 1차분리하는 구성이다. 제1싸이클론부(300)는 원통부와 원통부에서 연장되는 원추부을 포함할 수 있다. 제1싸이클론부(300) 내부로 유입된 곡물 분말과 공기는 원통부 안으로 들어가고 선회 흐름이 형성되어 나선상으로 하강한다. 이 과정에서 곡물 분말은 원심력에 의해 원추부의 벽에 모이고 공기는 위로 배출된다.The first cyclone unit 300 is configured to primarily separate air supplied from the pin mill 200 and grain powder. The first cyclone part 300 may include a cylindrical part and a conical part extending from the cylindrical part. Grain powder and air introduced into the first cyclone unit 300 enter the cylindrical unit, and a swirling flow is formed to descend spirally. In this process, the grain powder is collected on the wall of the conical part by centrifugal force and the air is discharged upward.

핀밀(200)의 배출부(260)와 제1싸이클론부(300)의 유입단 사이에 이송관(600)이 설치되며, 핀밀(200)에서 분쇄된 곡물 분말과 공기가 바로 저장고에 저장되는 것이 아니라, 파이프를 내부를 이동하여 싸이클론로 이동한다.A transfer pipe 600 is installed between the discharge part 260 of the pin mill 200 and the inlet end of the first cyclone part 300, and the grain powder and air pulverized in the pin mill 200 are directly stored in the storage. Rather, it moves the pipe inside and into the cyclone.

제2싸이클론부(400)는 핀밀(200)에서 분쇄된 곡물과 공기가 2차 분리되는 구성이다. 제2싸이클론부(400)는 연결관(700)에 의해 제1싸이클론부(300)과 연결된다. 구체적으로 연결관(700)의 일단부는 제1싸이클론부(300)의 내부에 배치되며, 타단부는 제2싸이클론부(400)의 일측면에 연결된다. 제2싸이클론부(400)는 제1싸이클론부(300)로부터 배출되는 공기에 혼재된 곡물 분말을 분리하기 위한 구성이다.The second cyclone unit 400 is configured to secondarily separate air from grains pulverized in the pin mill 200 . The second cyclone unit 400 is connected to the first cyclone unit 300 through a connecting pipe 700 . Specifically, one end of the connection pipe 700 is disposed inside the first cyclone part 300, and the other end is connected to one side of the second cyclone part 400. The second cyclone unit 400 is configured to separate grain powder mixed in the air discharged from the first cyclone unit 300 .

제2싸이클론부(400)는 원통부와 원통부에서 연장되는 원추부을 포함할 수 있다. 제2싸이클론부(400) 내부로 유입된 곡물 분말과 공기는 원통부 안으로 들어가고 선회 흐름이 형성되어 나선상으로 하강한다. 이 과정에서 곡물 분말은 원심력에 의해 원추부의 벽에 모이고 공기는 위로 배출된다.The second cyclone part 400 may include a cylindrical part and a conical part extending from the cylindrical part. Grain powder and air introduced into the second cyclone unit 400 enter the cylindrical unit, and a swirling flow is formed to descend in a spiral shape. In this process, the grain powder is collected on the wall of the conical part by centrifugal force and the air is discharged upward.

제2싸이클론부(400)는 흡입관(800)에 의해 블로워(500)와 연결된다. 구체적으로 흡입관(800)의 일단부는 제2싸이클론부(400)의 내부에 배치되며, 타단부는 블로워(500)의 흡입부에 연결된다.The second cyclone unit 400 is connected to the blower 500 through a suction pipe 800. Specifically, one end of the suction pipe 800 is disposed inside the second cyclone part 400, and the other end is connected to the suction part of the blower 500.

여기서, 제1싸이클론부(300) 내부에 배치되는 연결관(700)의 일단부와, 제2싸이클론부(400) 내부에 배치되는 흡입관(800)의 일단부는, 배치된 깊이가 조절 가능하게 마련된다. 즉, 연결관(700)과 흡입관(800)의 일단부는 각각 제1싸이클론(300과 제2싸이클론부(400)의 깊이방향을 따라 이동 가능하게 마련된다.Here, one end of the connection pipe 700 disposed inside the first cyclone part 300 and one end of the suction pipe 800 disposed inside the second cyclone part 400 are adjustable in depth. It is arranged to That is, one end of the connection pipe 700 and the suction pipe 800 is provided to be movable along the depth direction of the first cyclone 300 and the second cyclone part 400, respectively.

핀밀(200)의 모터의 회전속도 등에 따라 분쇄된 곡물의 입도가 달라지는데 입도에 따라 싸이클론 내부에서 가해지는 원심력에 차이가 발생된다. 입도가 상대적으로 작은 곡물 분말들은 비산되고 내측벽에 쌓일 수 있는데, 이 경우 연결관(700)과 흡입관(800)의 일단부를 각 싸이클론 내부에 보다 깊게 배치함으로써 보다 효과적으로 곡물 분말들을 처리할 수 있다.The particle size of the pulverized grain varies depending on the rotational speed of the motor of the pin mill 200, and a difference occurs in the centrifugal force applied inside the cyclone according to the particle size. Grain powder having a relatively small particle size can be scattered and accumulated on the inner wall. In this case, the grain powder can be processed more effectively by arranging one end of the connection pipe 700 and the suction pipe 800 deeper inside each cyclone. .

상술한 바와 같이, 본 발명에 의하면, IoT가 접목되어 곡물의 종류 및 다양한 레시피에 따라 분쇄 조건이 변화되어 우수한 분쇄 성능을 가지며 좋은 품질의 곡물 분말을 제조할 수 있는 스마트 제분 장치가 제공된다.As described above, according to the present invention, a smart milling device capable of producing good quality grain powder having excellent grinding performance by changing grinding conditions according to the type of grain and various recipes by grafting IoT is provided.

본 발명에서 모든 예들 또는 예시적인 용어(예를 들어, 등등)의 사용은 단순히 본 발명을 상세히 설명하기 위한 것으로서 청구범위에 의해 한정되지 않는 이상 상기 예들 또는 예시적인 용어로 인해 본 발명의 범위가 한정되는 것은 아니다. 또한 해당 기술 분야의 통상의 기술자는 다양한 수정, 조합 및 변경이 부가된 청구범위 또는 그 균등물의 범주 내에서 설계 조건 및 팩터(factor)에 따라 구성될 수 있음을 알 수 있다.The use of all examples or exemplary terms (eg, etc.) in the present invention is simply to explain the present invention in detail, and the scope of the present invention is limited due to the examples or exemplary terms unless limited by the claims. it is not going to be In addition, those skilled in the art will know that various modifications, combinations and changes can be made according to design conditions and factors within the scope of the appended claims or equivalents thereof.

따라서, 본 발명의 사상은 상기 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라, 이 청구범위와 균등한 또는 이로부터 등가적으로 변경된 모든 범위는 본 발명의 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.Therefore, the spirit of the present invention should not be limited to the above-described embodiments, and not only the claims to be described later, but also all ranges equivalent to or equivalent to these claims shall fall within the scope of the spirit of the present invention. would be said to belong.

1000 : 스마트 제분 장치
100 : 투입부 200 : 핀밀
300 : 제1싸이클론부 400 : 제2싸이클론부
500 : 블로워 600 : 이송관
700 : 연결관 800 : 흡입관
900 : 제어부 950 : 사용자 단말
1000: smart milling device
100: input unit 200: pin mill
300: first cyclone unit 400: second cyclone unit
500: blower 600: transfer pipe
700: connection pipe 800: suction pipe
900: control unit 950: user terminal

Claims (5)

호퍼와 이송스크류를 포함하며, 투입된 곡물을 이송하는 투입부;
분쇄부를 구동하는 모터를 포함하며, 상기 투입부로부터 이송된 곡물을 분쇄하는 핀밀;
상기 분쇄된 곡물과 공기가 1차 분리되며, 상기 분쇄된 곡물은 하방으로 낙하되어 저장되는 제1싸이클론부;
상기 분쇄된 곡물과 공기가 2차 분리되며, 상기 분쇄된 곡물은 하방으로 낙하되어 저장되는 제2싸이클론부;
인버터 모터에 의해 구동되며, 상기 분쇄된 곡물이 핀밀로부터 상기 제1싸이클론부를 거쳐 상기 제2싸이클론부로 이동되도록 흡입력을 제공하는 블로워;
사용자 단말;
상기 사용자 단말로부터 입력된 곡물정보와 입도정보 및 레시피정보 중 어느 하나에 대응하여, 상기 모터와 상기 인버터 모터 중 적어도 어느 하나를 제어하는 제어부;
를 포함하며,
상기 핀밀은,
회전 분쇄핀이 장착되는 회전 분쇄부; 상기 회전 분쇄부와 대향되며 고정 분쇄핀이 장착되는 고정 분쇄부; 상기 회전 분쇄부와 상기 고정 분쇄부의 외부에 장착되는 필터부; 및 차폐부의 상방에 배치되는 이동 분쇄부;를 포함하며,
상기 차폐부에는 상기 이동 분쇄부가 관통되어 이동가능한 관통공이 형성되고,
상기 필터부는, 상면 일 영역이 차폐되며 하면에는 보조 분쇄핀이 형성되는 차폐부와, 개방부를 포함하는 장착부와, 상기 장착부에 장착되는 메쉬부를 포함하며,
상기 사용자 단말로부터 입력된 곡물정보와 입도정보 및 레시피정보 중 어느 하나에 대응하여, 상기 이동 분쇄부의 이동이 제어되는 스마트 분쇄 장치.
Including a hopper and a transfer screw, the input unit for transferring the input grain;
a pin mill including a motor driving a crushing unit and pulverizing the grain transferred from the input unit;
a first cyclone unit in which the pulverized grains and air are primarily separated, and the pulverized grains fall downward and are stored;
a second cyclone unit in which the pulverized grains and air are secondarily separated, and the pulverized grains fall downward and are stored;
a blower driven by an inverter motor and providing a suction force so that the pulverized grain is moved from the pin mill through the first cyclone unit to the second cyclone unit;
user terminal;
A controller for controlling at least one of the motor and the inverter motor in response to any one of grain information, particle size information, and recipe information input from the user terminal;
Including,
The pin mill,
Rotating crushing unit to which the rotary crushing pin is mounted; A fixed crushing unit facing the rotary crushing unit and having a fixed crushing pin mounted thereto; a filter unit mounted outside the rotary crushing unit and the fixed crushing unit; And a moving grinding unit disposed above the shielding unit; includes,
A movable through-hole is formed in the shielding portion through which the movable crushing portion penetrates,
The filter unit includes a shielding portion in which an upper portion is shielded and an auxiliary grinding pin is formed on a lower surface, a mounting portion including an opening portion, and a mesh portion mounted on the mounting portion,
Smart grinding device in which the movement of the moving grinding unit is controlled in response to any one of grain information, particle size information, and recipe information input from the user terminal.
삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서,
상기 핀밀과 상기 제1싸이클론을 연결하는 이송관;
상기 제1싸이클론과 상기 제2싸이클론을 연결하는 연결관; 및
상기 제2싸이클론과 상기 블로워를 연결하는 흡입관;을 더 포함하며,
상기 연결관의 단부는 상기 제1싸이클론의 내부에 배치되되, 깊이 조절이 가능하게 마련되며,
상기 흡입관의 단부는 상기 제2싸이클론의 내부에 배치되되, 깊이 조절이 가능하게 마련되는 스마트 분쇄 장치.
According to claim 1,
a transfer pipe connecting the pin mill and the first cyclone;
a connection pipe connecting the first cyclone and the second cyclone; and
It further includes; a suction pipe connecting the second cyclone and the blower,
The end of the connecting pipe is disposed inside the first cyclone and is provided to enable depth adjustment,
The end of the suction pipe is disposed inside the second cyclone, and the smart grinding device is provided to enable depth adjustment.
제4항에 있어서,
상기 핀밀은 상기 이송관과 연결회며, 상기 회전 분쇄부 하방에 배치되는 배출부를 포함하며,
상기 배출부의 측면에는 보조 공기가 공급되는 보조 공기 공급부가 설치되는 스마트 분쇄 장치.
According to claim 4,
The pin mill is connected to the transfer pipe and includes a discharge unit disposed below the rotary grinding unit,
A smart grinding device in which an auxiliary air supply unit for supplying auxiliary air is installed on the side of the discharge unit.
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