KR102460827B1 - 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 비누나무 추출물과 가성소다를 혼합하여 유화수를 제조하는 단계, 포화지방산과 식물성 오일을 혼합하여 지방산 혼합물을 제조하는 단계, 지방산 혼합물에 유화수를 첨가하고 교반하여 비누화 반응이 수행된 베이스 조성물을 제조하는 단계, 베이스 조성물에 글리세린, 비누나무 추출물 및 비누풀 추출물을 첨가하고 교반하여 제1 기능성 비누 조성물을 제조하는 단계, 제1 기능성 비누 조성물에 진피 및 메밀을 이용하여 제조된 진피-메밀 복합 발효물 및 히알루론산을 첨가하고 교반하여 제2 기능성 비누 조성물을 제조하는 단계, 및 제2 기능성 비누 조성물을 경화시키는 단계를 포함하는 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법을 제공한다.

Description

진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법{Functional natural soap comprising complex fermented product of citrus peel and buckwheat and manufacturing methods thereof}

본 발명은 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 상세하게는 효과적으로 이물질을 제거하는 세정력의 확보는 물론, 피부보습 효과와 함께 피부 자극에 따른 피부 트러블을 방지할 수 있는 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법에 관한 것이다.

일반적으로 비누는 각종 동물성 유지 또는 식물성 유지를 수산화나트륨(즉, 가성소다)으로 비누화 반응(saponification)시켜서 비누 베이스(soap base)를 제조한 후, 필요에 따라 불쾌취를 제거하기 위한 향 또는 피부의 보습성, 윤활성을 위한 유연제나 보습제 등의 여러 가지 첨가제를 추가로 배합하는 과정을 통해 제조된다.

이와 제조되는 비누는 주로 얼굴이나 몸의 피부에 묻은 오염이나 이물질을 세정하는 역할로 이용되어 왔으나, 생활수준이 향상되고 피부미용이 부각되는 최근에는 피부의 청결유지 기능과 더불어 보습, 미백, 항균 등의 효과를 제공할 수 있도록 여러 가지 유효성분들을 포함하는 기능성 비누들이 개발되어 출시되고 있다.

즉, 종래의 일반적인 비누선택 요건인 세정력, 피부 무해성, 기포발생량, 마모에 따른 사용기간 등의 물성기준에 더하여 피부와의 친화성, 영양 부여, 항균기능, 피부진정기능, 보습기능 등의 다양한 기능성이 부여된 비누가 선호되고 있으며, 또한 화학적인 합성물로 제조된 합성비누보다 천연 식물성 재료를 이용한 친환경적인 천연 비누를 선호하는 경향이 두드러지게 나타나고 있다.

예를 들어, 천연 비누는 기능성 향상을 위해 코코넛 유지분(또는 야자유)과 발효물, 가성소다, 화학 용제 등의 혼합으로 제조될 수 있다. 이때, 가성소다가 코코넛 유지분, 발효물 등과 반응하게 되면 열이 발생되고, 이러한 과정에서 마그네슘, 철 등의 금속 이온이 다량 발생될 수 있다.

이러한 금속이온은 불용성을 띄며, 물에 녹지 않아 비누를 사용한 뒤 헹굼과정에서 혼탁현상을 일으키며, 이는 수질오염의 원인이 됨과 더불어, 피부의 모공을 막아 각종 피부 트러블의 원인이 되기도 한다.

또한, 비누 베이스의 주재료인 코코넛 유지분은 친수성을 띄고 있어 비누 사용시 피부를 건조하게 만들고, 불필요한 피지를 유발하거나 각질을 효과적으로 제거하기 어려운 문제가 있다. 아울러, 비누의 주목적인 세정력을 위해 코코넛 유지분을 사용하고 있으나, 코코넛 유지분을 분해하기 위해 다량의 화학용제, 예컨대 프로필렌글라이콜(PG), 트리에탄올아민(TEA), 에탄올, 설페이트류 등의 사용이 불가피하며, 이러한 화학적 성분의 첨가로 인해 피부 자극이나 피부 트러블을 유발하는 문제가 있다.

따라서, 피부로부터 생성되는 노폐물과 피부에 증착 잔존하는 화장품 및 각종 이물질 등을 효과적으로 제거하는 세정력의 확보는 물론, 피부를 보호하면서 자극 없이 손상된 피부에 도움을 주는 등의 기능을 갖는 천연성분의 기능성 천연 비누의 제조가 요구되고 있다.

본원의 배경이 되는 기술은 대한민국 등록특허 제10-1245034호에 개시되어 있다.

본 발명에서 해결하고자 하는 기술적 과제는 효과적으로 이물질을 제거하는 세정력의 확보는 물론, 피부보습 효과와 함께 피부 자극에 따른 피부 트러블을 방지할 수 있는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법을 제공하는 데 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 이상에서 언급한 과제에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 과제를 달성하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법은 비누나무 추출물과 가성소다를 혼합하여 유화수를 제조하는 단계; 스테아린산, 팔미트산, 미리스트산 및 라우르산 중 적어도 하나를 포함하는 포화지방산과 올리브 오일, 포도씨유 및 피마자 오일 중 적어도 하나를 포함하는 식물성 오일을 혼합하여 지방산 혼합물을 제조하는 단계; 상기 지방산 혼합물에 상기 유화수를 첨가하고 교반하여 비누화 반응이 수행된 베이스 조성물을 제조하는 단계; 상기 베이스 조성물에 글리세린, 비누나무 추출물 및 비누풀 추출물을 첨가하고 교반하여 제1 기능성 천연 비누 조성물을 제조하는 단계; 상기 제1 기능성 천연 비누 조성물에 진피 및 메밀을 이용하여 제조된 진피-메밀 복합 발효물 및 히알루론산을 첨가하고 교반하여 제2 기능성 천연 비누 조성물을 제조하는 단계; 및 상기 제2 기능성 천연 비누 조성물을 경화시키는 단계를 포함한다.

일 실시예에 따르면, 상기 진피-메밀 복합 발효물은 병풀과 설탕을 혼합한 후 30 내지 50일 동안 숙성시켜 제조된 효소에 EM(Effective Microorganisms) 원액, 소금, 진피 및 메밀을 첨가하여 발효물을 제조한 후 7일 내지 10일 동안 발효시킨 다음, 고형물을 여과함으로써 수득된 것일 수 있다.

일 실시예에 따르면, 상기 유화수는 무환자나무 추출물과 가성소다가 1:0.3~0.5의 중량비로 혼합되어 제조되고, 상기 지방산 혼합물은 스테아릭산, 팔미트산, 미리스트산 및 라우르산이 1:0.8~1:1:~1.5:1~1.5의 중량비로 혼합된 포화지방산과 올리브 오일, 피마자 오일 및 포도씨 오일이 1:0.5~1:0.3~0.5의 중량비로 혼합된 식물성 오일을 혼합하고, 70 내지 80℃의 온도에서 교반하여 제조될 수 있다.

일 실시예에 따르면, 상기 베이스 조성물은 상기 포화지방산과 상기 가성소다가 1:0.15~0.25의 중량비를 갖도록 상기 지방산 혼합물에 상기 유화수를 첨가하고, 50 내지 75℃의 온도에서 교반하여 제조될 수 있다.

일 실시예에 따르면, 상기 제1 기능성 비누 조성물은 상기 베이스 조성물에 포함된 지방산 혼합물 100 중량부당 글리세린 100 내지 150 중량부를 첨가하고 80 내지 90℃의 온도에서 교반하여 용해시킨 후, 무환자나무 추출물 10 내지 20 중량부 및 비누풀 추출물 5 내지 10 중량부를 첨가하고 교반하여 제조될 수 있다.

일 실시예에 따르면, 상기 제2 기능성 조성물은 상기 제1 기능성 조성물에 포함된 지방산 혼합물 100 중량부당 진피-메밀 복합 발효물 5 내지 10 중량부 및 히알루론산 1 내지 3 중량부를 첨가하고, 70 내지 80℃의 온도에서 교반하여 제조될 수 있다.

상기 과제를 달성하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누는 상기 방법들 중 어느 하나의 방법에 의해 제조된다.

본 발명의 실시예들에 따르면, 포화지방산과 식물성 오일을 포함하는 지방산 혼합물과 무환자나무 추출물 및 가성소다를 포함하는 유화제를 사용한 비누화 반응을 통해 베이스 조성물(즉, 비누 베이스)을 제조함으로써, 비누화 반응에 따른 유해가스의 발생 및 금속이온의 생성을 감소시킬 수 있으며, 이에 따라 수질오염의 위험성을 낮추며 피부에 금속이온이 남음으로써 야기될 수 있는 피부 질환의 유발 가능성을 줄일 수 있다.

또한, 화학용제 사용의 대신 글리세린과 식물성 천연 계면활성제인 무환자나무 추출물, 비누풀 추출물을 첨가하고, 중화제로서 진피-메밀 복합 발효물을 이용하여 알칼리를 중화시켜 산도 조절을 수행함으로써 화학적 성분의 첨가로 인해 발생될 수 있는 피부 자극이나 피부 트러블을 방지할 수 있다.

나아가, 식물성 오일 및 진피-메밀 복합 발효물에 포함된 유용 성분에 의해 세정력 및 피부보습 효과의 향상은 물론, 항균, 항염, 항산화 및 피부진정 기능이 강화될 수 있다.

결론적으로, 효과적으로 이물질을 제거하는 세정력의 확보는 물론, 피부보습 효과와 함께 피부 자극에 따른 피부 트러블을 방지할 수 있는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법의 제공이 가능할 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예들에 따른 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법을 설명하기 위한 순서도이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전문에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

또한, 본 명세서에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함" 한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다. 본 명세서 전체에서 사용되는 정도의 용어 "약", "실질적으로" 등은 언급된 의미에 고유한 제조 및 물질 허용오차가 제시될 때, 그 수치에서 또는 그 수치에 근접한 의미로 사용되고, 본원의 이해를 돕기 위해 정확하거나 절대적인 수치가 언급된 개시 내용을 비양심적인 침해자가 부당하게 이용하는 것을 방지하기 위해 사용된다.

이하 본 발명의 실시예들에 따른 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법에 대해 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 실시예들에 따른 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법을 설명하기 위한 순서도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예들에 따른 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법은 비누나무 추출물과 가성소다를 혼합하여 유화수를 제조하는 단계(10), 포화지방산과 식물성 오일을 혼합하여 지방산 혼합물을 제조하는 단계(S20), 지방산 혼합물에 유화수를 첨가하고 교반하여 비누화 반응이 수행된 베이스 조성물을 제조하는 단계(S30), 베이스 조성물에 글리세린, 비누나무 추출물 및 비누풀 추출물을 첨가하고 교반하여 제1 기능성 비누 조성물을 제조하는 단계(S40), 제1 기능성 비누 조성물에 진피 및 메밀을 이용하여 제조된 진피-메밀 복합 발효물 및 히알루론산을 첨가하고 교반하여 제2 기능성 비누 조성물을 제조하는 단계(S50), 및 제2 기능성 비누 조성물을 경화시키는 단계(S60)를 포함할 수 있다.

구체적으로, 무환자나무 추출물과 가성소다(즉, 수산화나트륨)을 혼합하여 유화수가 제조될 수 있다(S10).

무환자나무(Sapindus mukorossi)는 비누나무로 지칭되기도 하며, 잔가지는 굵고 녹색을 띤 갈색인데 털이 없으며 도드라진 껍질눈이 흩어져 난다. 겨울눈은 반구형이며 길이가 1mm 정도로 작고 4개의 눈비늘 조각에 싸여 있는 것으로 무환자나무 줄기의 속껍질과 열매 껍질에는 천연 계면활성제인 사포닌 성분이 많이 들어 있어 거품이 잘 일기 때문에 비누 대용으로 빨래하는 데 쓰이고 열매 껍질은 머리를 감는 데 사용된다.

일반적으로 비누화 단계에서 가성소다를 투입하는 경우 유해가스가 발생될 수 있다. 유화수는 이와 같은 가성소다의 독성과 취급상의 불안, 불편함을 제거하기 위해 사용되는 것으로, 본 발명의 유화수에 포함된 무환자나무 추출물은 비누화 단계에서 가성소다를 투입하는 경우 발생되는 유해가스를 감소시키는 역할을 할 수 있다.

무환자나무 추출물은 당업계에 공지된 추출방법 및 추출용매를 이용하여 수득할 수 있으며, 바람직하게는 물, 탄소수 1-4의 무수 또는 함수 저급 알코올(메탄올, 에탄올, 프로판올, 부탄올 등), 상기 저급알코올과 물과의 혼합용매, 아세톤, 에틸 아세테이트, 클로로포름 또는 1,3-부틸렌글리콜을 추출 용매로 하여 수득할 수 있다. 또한, 상기 무환자나무 추출물은 상기 추출 용매에 의하여 추출하는 방법 외에 통상적인 정제 과정을 거쳐서도 수득할 수 있다. 예를 들어, 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외여과막을 이용한 분리, 다양한 크로마토그래피(크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의한 분리 등 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 분획을 통하여도 무환자나무 추출물을 수득할 수 있다. 예컨대, 상기 무환자나무 추출물은 추출, 분획 또는 정제의 각 단계에서 얻어지는 모든 추출액, 분획 및 정제물, 그들의 희석액 또는 농축액을 모두 포함할 수 있다. 또한, 본 발명의 무환자나무 추출물은 천연물의 껍질, 뿌리, 잎, 꽃, 줄기 또는 열매 등이 될 수 있으며, 바람직하게는 무환자나무의 줄기를 이용할 수 있다.

일 실시예에 따르면, 유화수는 무환자나무 추출물과 가성소다가 1:0.3~0.5의 중량비로 혼합되어 제조될 수 있으며, 이와 같은 중량비로 혼합됨에 따라 비누와 반응을 촉진하면서도 유해가스의 저감을 최대화할 수 있다.

포화지방산과 식물성 오일을 혼합 후 교반하여 지방산 혼합물이 제조될 수 있다(S20).

포화지방산은 스테아릭산, 팔미트산, 미리스트산 및 라우르산 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 포화지방산은 비누의 거품발생 및 보습 효과를 위한 것으로, 스테아릭산은 비누의 경화성을 향상시키고, 팔미틱산은 보습 효과가 우수하며, 미리스틱산은 잔거품의 발생을 유도하고, 라우릭산은 굵은 거품의 발생을 유도할 수 있다.

식물성 오일은 올리브 오일, 피마자 오일 및 포도씨 오일 중 적어도 하나를 포함할 수 있다. 불포화지방산은 피부 세척을 위한 것으로서, 올리브 오일 및 포도씨 오일은 클렌징 효과가 우수하며, 피마자 오일은 우수한 보습 효과를 갖는다.

특히 본 발명에서, 올리브 오일은 클렌징 효과의 강화와 더불어 항균, 항염, 항산화 및/또는 피부 진정 기능을 향상시키기 위한 것으로, 엑스트라 버진 올리브 오일에 만병초, 진피, 황칠, 병풀, 조릿대, 감초 및 지실을 넣고 숙성시킨 후 여과하여 수득된 오일일 수 있다.

엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브 열매에서 오일을 짠 뒤 화학적 처리를 하지 않고 여과만 한 자연 그대로의 올리브 오일을 말하며, 올레인산과 리놀렌산이 주성분이고, 나머지는 비타민A,B,E, 폴리페놀, 카로틴, 스쿠알렌, 엽록소로 이루어진 오일이다. 특히, 하이드록시타이로솔이 함유되어 있어 염증을 가라앉히는데 유용하다.

올리브 오일의 제조를 위해 첨가되는 재료들(만병초, 진피, 황칠, 병풀, 조릿대, 감초 및 지실)은 항균, 항염, 항산화 및/또는 피부 진정 효과를 가질 수 있다. 일 예로, 올리브 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일 100 중량부당 진피, 황칠, 병풀, 조릿대, 감초 및 지실의 각각을 0.5 내지 2 중량부로 첨가한 후 10 내지 15℃의 온도에서 15일 내지 20일 동안 숙성시킨 후 오일을 여과시켜 수득된 것일 수 있다.

일 실시예에 따르면, 지방산 혼합물은 스테아릭산, 팔미트산, 미리스트산 및 라우르산이 1:0.8~1:1:~1.5:1~1.5의 중량비로 혼합된 포화지방산과 올리브 오일, 피마자 오일 및 포도씨 오일이 1:0.5~1:0.3~0.5의 중량비로 혼합된 식물성 오일을 혼합하고, 70 내지 80℃의 온도에서 교반하여 제조될 수 있다. 나아가, 포화지방산과 식물성 오일은 3:1.5~2의 중량비로 지방산 혼합물에 포함될 수 있다.

이어서, 지방산 혼합물에 유화수를 첨가하고 교반하여 비누화 반응이 수행된 베이스 조성물이 제조될 수 있다(S30).

포화지방산과 식물성 오일을 포함하는 지방산 혼합물에 가성소다를 포함하는 유화수를 첨가하면, 포화지방산과 식물성 오일의 불포화지방산 간의 비누화가 진행될 수 있다. 비누화 반응을 위한 교반은 트레이스(trace) 발생될 때까지 수행될 수 있다. 트레이스가 발생하면 포화지방산과 불포화지방산 산의 비누화가 충분히(예컨대, 90% 이상) 진행된 것으로 볼 수 있다.

일 실시예에 따르면, 베이스 조성물은 포화지방산과 가성소다가 1:0.15~0.25의 중량비를 갖도록 지방산 혼합물에 유화수를 첨가하고, 50 내지 75℃의 온도에서 20 내지 40분 동안 교반하여 제조될 수 있다. 달리 얘기하면, 베이스 조성물은 지방산 혼합물에 포함된 포화지방산 100 중량부당 15 내지 25 중량부의 가성소다를 포함하도록 제조될 수 있다. 불포화지방산에 대해서는 함유되는 불포화지방산의 산값에 의해 가성소다의 함량이 조절될 수 있다. 예컨대, 올리브 오일의 산값은 0.134, 피마자 오일의 산값은 0.129, 그리고 포도씨 오일의 산값은 0.126이다.

상기와 같이 제조된 베이스 조성물에 글리세린, 비누나무 추출물 및 비누풀 추출물을 첨가하고 교반하여 제1 기능성 비누 조성물이 제조될 수 있다(S40).

글리세린은 글리세롤이라고도 지칭되며, 천연 보습제로서 피부에 보습 효과를 부여하기 위해 사용될 수 있다. 일반적으로, 글리세린은 비누공장에서 대량의 비누를 생산하기 위해 유지를 가수분해하면 지방산과 글리세린이 나오는데 이중 지방산과 나트륨이온이 결합한 것이 비누이며, 염석 과정을 통해 글리세린을 제거한다. 이때 얻어지는 것이 글리세린이다.

비누풀(Saponaria officinalis L.)은 유럽이 원산지인 중심자목 석죽과의 다년생 초본으로 주성분으로는 트리터팬 (triterpene), 수지, 점액, 식물성스테롤, 비타민 C, 소량의 휘발성 오일 등의 성분을 함유하며, 천연 계면활성 성분인 사포닌을 다량 함유하고 있다. 식물체와 잎은 예로부터 비누 대용으로 모직물이나 견직물을 세탁하는데 사용되어 왔고, 스위스의 알프스 지방에서는 양털을 깍기 전에 양들을 비누풀의 비눗물로 깨끗이 씻는다고 하며, 사람의 머리를 씻는 샴푸로도 쓰인다. 비누풀은 사포닌이 함유되어 있어 옛날부터 비누 대용으로 사용되어 왔을 뿐 아니라, 습진, 버짐, 종기 같은 피부병에 복용하거나 피부에 발라서 치료하면 효과가 있다고 알려져 왔고, 사포닌이 다량 들어있어 통풍, 류머티즘 치료약으로 사용되었다. 또한, 뿌리 말린 것은(Radix Saponariae) 4%의 Saporu brinic acid가 함유되어 있어서 살균력이 있는 소독액이 된다고 하여 매독과 피부병, 상처 등의 외용약으로(세척액) 썼다고 기록되어 있다.

전술한 바와 같이, 무환자나무 추출물은 천연 계면활성 성분인 사포닌을 함유하고 있는 바, 본 발명에서 무환자나무 추출물 및 비누풀 추출물은 천연 계면활성제로서 사용될 수 있다. 한편, 비누풀 추출물은 당업계에 공지된 추출방법 및 추출용매를 이용하여 수득된 것일 수 있다.

일 실시예에 따르면, 제1 기능성 비누 조성물은 베이스 조성물에 포함된 지방산 혼합물 100 중량부당 글리세린 100 내지 150 중량부를 첨가하고 80 내지 90℃의 온도에서 교반하여 용해시킨 후, 무환자나무 추출물 10 내지 20 중량부 및 비누풀 추출물 5 내지 10 중량부를 첨가하고 균질하게 교반하여 제조될 수 있다. 글리세린이 100 중량부 미만이면, 보습 효과의 향상이 미미할 수 있으며, 150 중량부를 초과하는 경우 효과 대비 비용이 상승하는 문제가 있다. 또한, 무환자나무 추출물 및 비누 추출물이 상기 하한 미만이면 계면활성제로서의 기능이 미미할 수 있고, 상기 상한을 초과하면 성형성이 저하될 수 있다.

다음으로, 제1 기능성 비누 조성물에 진피 및 메일을 이용하여 제조된 진피-메밀 복합 발효물 및 히알루론산을 첨가하고 교반하여 제2 기능성 비누 조성물이 제조될 수 있다(S50).

본 발명에서, 진피-메밀 복합 발효물은 후술하는 바와 같이 진피 및 메밀을 이용하여 제조된 발효액을 지칭하는 것으로서, 제1 기능성 조성물의 알칼리를 중화하여 산도를 조절하는 중화제로서 기능함과 더불어, 항균, 항염, 항산화 및/또는 피부진정 효과의 향상을 위해 사용될 수 있다.

진피는 감귤류의 과육이 제거된, 성숙한 과피를 의미하는 것으로, 비타민C가 풍부하여 감기에 도움이 많이 되며 면역력 유지, 항산화 작용, 철분 흡수율 향상, 콜레스테롤수치 저하, 피부미용 등에 도움이 된다. 귤의 껍질 즉, 진피에는 비타민P라고도 불리는 헤스페리딘이 풍부하게 함유되어 있다. 헤스페르딘은 노화지연 등의 항산화 효과, 항염증 효과, 모세혈관 보호, LDL 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있으며 모세관의 삼투압을 조절하여 모세혈관의 건강을 개선시키는 역할을 한다. 또한 헤스페리딘은 알러지 증상과 열을 줄여주며, 폴리아민 합성을 억제하여 항암효과를 낸다. 특히 헤스페리딘은 앞서 언급한 비타민C와 궁합이 잘 맞는 영양소로 비타민C의 콜라겐 형성 촉진에 부스터 역할을 하므로 피부미용도 진피 효능 중 하나다.

메밀(Buckwheat, Fagopyrum spp.)은 마디풀과(Polygenaceae family)에 속하는 일년초로서 분류학상 곡류와 구별되지만 곡류와 유사한 특성을 가진 유사 곡물로서, 탄수화물, 단백질, 라이신, 아르기닌, 메티오닌 등의 필수 아미노산, 불포화 지방산 및 각종 무기물과 비타민을 함유하고 있다. 특히, 메밀 단백질은 라이신이 약 6.1%(w/w), 메티오닌은 약 2.5%(w/w)로 다른 곡류에 비해서 라이신의 함량이 높은 것이 특징이다. 메밀에 많은 기능성 성분들이 보고되었는데, 그 중 폴리페놀 성분으로는 루틴(rutin), 퀘르세틴(quercetin), 이소퀘르세틴(isoquercetin), 미리세틴(myricetin), 시링산(syringic acid) 유도체, carreic acid 유도체 등이 알려져 있으며, 이들 화합물은 항산화작용, 혈압저하작용,혈관 수축작용, 항균작용 등 생체조절기능을 가지고 있다.

본 발명의 실시예들에 따르면, 진피-메밀 복합 발효물은 병풀과 설탕을 혼합한 후 30 내지 50일 동안 숙성시켜 제조된 효소에 EM(Effective Microorganisms) 원액, 소금, 진피 및 메밀을 첨가하여 발효물을 제조한 후 7 내지 10일 동안 발효시킨 다음, 고형물을 여과함으로써 수득될 수 있다. 이 때, 병풀, 진피 및 메밀의 각각은 분말 형태로 사용될 수 있다.

히알루론산(Hyaluronic acid: HA)은 피부 조직에 수분을 공급하고, 제2 기능성 비누 조성물에 함유된 유효 성분을 보다 원활히 공급하게 하여 그 효과를 극대화하기 위해 사용될 수 있다.

일 실시예에 따르면, 제2 기능성 조성물은 제1 기능성 조성물에 포함된 지방산 혼합물 100 중량부당 진피-메밀 복합 발효물 5 내지 10 중량부 및 히알루론산 1 내지 3 중량부를 첨가하고, 70 내지 80℃의 온도에서 교반하여 제조될 수 있다. 진피-메밀 복합 발효물이 5 중량부 미만인 경우 그 효능이 미미할 수 있으며, 10 중량부를 초과하는 경우 성형성이 저하될 수 있다. 히알루론산이 1 중량부 미만이면 효능이 미미할 수 있고, 3 중량부를 초과하는 경우 효과 대비 비용이 상승하는 문제가 있다.

이어서, 제2 기능성 비누 조성물을 경화시킬 수 있다(S60).

제2 기능성 조성물의 경화 단계(S60)는, 성형 용기에 제2 기능성 조성물을 담은 후 상온으로 냉각하고, 24 내지 48시간 동안 건조시키는 것을 포함할 수 있다. 제2 기능성 조성물의 경화 후 성형 용기를 제거함으로써 본 발명의 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조가 완료될 수 있다.

본 발명의 실시예들에 따르면, 포화지방산과 식물성 오일을 포함하는 지방산 혼합물과 무환자나무 추출물 및 가성소다를 포함하는 유화제를 사용한 비누화 반응을 통해 베이스 조성물(즉, 비누 베이스)을 제조함으로써, 비누화 반응에 따른 유해가스의 발생 및 금속이온의 생성을 감소시킬 수 있으며, 이에 따라 수질오염의 위험성을 낮추며 피부에 금속이온이 남음으로써 야기될 수 있는 피부 질환의 유발 가능성을 줄일 수 있다.

또한, 화학용제 사용의 대신 글리세린과 식물성 천연 계면활성제인 무환자나무 추출물, 비누풀 추출물을 첨가하고, 중화제로서 진피-메밀 복합 발효물을 이용하여 알칼리를 중화시켜 산도 조절을 수행함으로써 화학적 성분의 첨가로 인해 발생될 수 있는 피부 자극이나 피부 트러블을 방지할 수 있다.

나아가, 식물성 오일 및 진피-메밀 복합 발효물에 포함된 유용 성분에 의해 세정력 및 피부보습 효과의 향상은 물론, 항균, 항염, 항산화 및 피부진정 기능이 강화될 수 있다.

결론적으로, 효과적으로 이물질을 제거하는 세정력의 확보는 물론, 피부보습 효과와 함께 피부 자극에 따른 피부 트러블을 방지할 수 있는 기능성 천연 비누 및 그 제조 방법의 제공이 가능할 수 있다.

이하, 본 발명을 실시예들을 통해 본 발명에 대해 상세히 설명한다.

[실시예 1]

스테아릭산 220g, 팔미틱산 200g, 미리스틱산 240g 및 라우릭산 240g를 포함한 포화지방산과 올리브 오일 320g, 피마자 오일 180g 및 포도씨 오일 100g을 포함한 식물성 오일을 혼합 후 75℃의 온도로 가열하고 교반하여 제조된 지방산 혼합물에 무환자추출물 540g 및 가성소다 210g을 혼합하여 제조한 유화수를 첨가하고 75℃의 온도에서 트레이스가 발생할 때까지 교반하여 베이스 조성물을 제조하였다.

베이스 조성물에 글린세린 1500g과 무환자나무 추출물 180g 및 비누풀 추출물 120g을 첨가하고 80℃의 온도에서 균질하게 교반하여 제1 기능성 비누 조성물을 제조하고, 제1 기능성 비누 조성물에 진피-메밀 복합 발효물 110g 및 히알루론산 18g을 첨가하고 교반하여 75℃의 온도에서 교반하여 제2 기능성 비누 조성물을 제조한 후 상온으로 냉각하고 24시간 동안 건조하여 기능성 천연 비누를 제조하였다.

여기서, 진피-메밀 복합 발효물은 병풀 분말 500g과 설탕 500g을 밀폐 용기에 넣고 30일 동안 숙성시켜 효소를 제조하고, 상기 효소에 EM(Effective Microorganisms) 원액 200g, 소금 50g, 진피 300g 및 메밀 300g을 첨가하여 발효물을 제조한 후 이를 7일 동안 발효시킨 다음 고형물을 여과시켜 제조된 것이다.

[실시예 2]

상기 실시예 1에서, 무환자나무 추출물 150g 및 비누풀 추출물 75g을 사용한 것을 제외하고는 동일한 방법으로 기능성 천연 비누을 제조하였다.

[실시예 3]

상기 실시예 1에서, 진피-메밀 복합 발효물 75g을 사용한 것을 제외하고는 동일한 방법으로 기능성 천연 비누를 제조하였다.

[비교예 1]

상기 실시에 1에서, 글리세린을 사용하지 않은 것을 제외하고는 동일한 방법으로 기능성 천연 비누를 제조하였다.

[비교예 2]

상기 실시예 1에서, 무환자나무 추출물 및 비누풀 추출물을 사용하지 않은 것을 제외하고는 동일한 방법으로 기능성 천연 비누를 제조하였다.

[비교예 3]

상기 실시예 1에서, 진피-메밀 복합 발효물을 사용하지 않은 것을 제외하고는 동일한 방법으로 기능성 천연 비누를 제조하였다.

[실험예]

상기 실시예 및 비교예의 기능성 천연 비누의 관능평가를 실시하였으며, 그 결과를 아래 표 1에 나타내었다. 관능 평가는 일반 소비자 50명을 대상으로 실시예 및 비교예에 따라 제조된 기능성 천연 비누를 3주간 사용하게 한 후 세정력, 피부자극 완화, 보습력 및 기호도에 관한 느낌을 9점 척도법을 적용하여 평가하였다.

	세정력	피부자극완화	보습력	기호도
실시예 1	7.4	7.3	7.1	7.4
실시예 2	7.0	7.2	6.9	7.2
실시예 3	7.2	6.7	6.4	6.9
비교예 1	6.3	5.6	5.4	5.4
비교예 2	6.1	6.2	5.8	5.9
비교예 3	6.3	6.2	5.7	5.8

상기 표 1에서 확인할 수 있는 바와 같이, 본 발명의 실시예 1 내지 3은 비교예 1 내지 3과 비교하여 세정력, 피부자극 완화, 보습력 및 기호도에 대한 특성이 전반적으로 우수함을 알 수 있다. 특히, 무환자나무 추출물, 비누나무 추출물 및 진피-메밀 복합 발효물이 상대적으로 더 많이 포함된 실시예 1의 경우 특성이 가장 우수한 것을 알 수 있다.본 명세서에서는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.　

Claims (7)

1. 무환자나무 추출물과 가성소다를 혼합하여 유화수를 제조하는 단계;
   스테아린산, 팔미트산, 미리스트산 및 라우르산 중 적어도 하나를 포함하는 포화지방산과 올리브 오일, 포도씨유 및 피마자 오일 중 적어도 하나를 포함하는 식물성 오일을 혼합하여 지방산 혼합물을 제조하는 단계;
   상기 지방산 혼합물에 상기 유화수를 첨가하고 교반하여 비누화 반응이 수행된 베이스 조성물을 제조하는 단계;
   상기 베이스 조성물에 글리세린, 무환자나무 추출물 및 비누풀 추출물을 첨가하고 교반하여 제1 기능성 비누 조성물을 제조하는 단계;
   상기 제1 기능성 비누 조성물에 진피 및 메밀을 이용하여 제조된 진피-메밀 복합 발효물 및 히알루론산을 첨가하고 교반하여 제2 기능성 비누 조성물을 제조하는 단계; 및
   상기 제2 기능성 비누 조성물을 경화시키는 단계를 포함하고,
   상기 진피-메밀 복합 발효물은 병풀과 설탕을 혼합한 후 30 내지 50일 동안 숙성시켜 제조된 효소에 EM(Effective Microorganisms) 원액, 소금, 진피 및 메밀을 첨가하여 발효물을 제조한 후 7일 내지 10일 동안 발효시킨 다음, 고형물을 여과함으로써 수득된 것인 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법.
2. 삭제
3. 제1 항에 있어서,
   상기 유화수는 무환자나무 추출물과 가성소다가 1:0.3~0.5의 중량비로 혼합되어 제조되고,
   상기 지방산 혼합물은 스테아릭산, 팔미트산, 미리스트산 및 라우르산이 1:0.8~1:1:~1.5:1~1.5의 중량비로 혼합된 포화지방산과 올리브 오일, 피마자 오일 및 포도씨 오일이 1:0.5~1:0.3~0.5의 중량비로 혼합된 식물성 오일을 혼합하고, 70 내지 80℃의 온도에서 교반하여 제조되는 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법.
4. 제3 항에 있어서,
   상기 베이스 조성물은 상기 포화지방산과 상기 가성소다가 1:0.15~0.25의 중량비를 갖도록 상기 지방산 혼합물에 상기 유화수를 첨가하고, 50 내지 75℃의 온도에서 교반하여 제조되는 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법.
5. 제4 항에 있어서,
   상기 제1 기능성 비누 조성물은 상기 베이스 조성물에 포함된 지방산 혼합물 100 중량부당 글리세린 100 내지 150 중량부를 첨가하고 80 내지 90℃의 온도에서 교반하여 용해시킨 후, 무환자나무 추출물 10 내지 20 중량부 및 비누풀 추출물 5 내지 10 중량부를 첨가하고 교반하여 제조되는 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법.
6. 제5 항에 있어서,
   상기 제2 기능성 비누 조성물은 상기 제1 기능성 비누 조성물에 포함된 지방산 혼합물 100 중량부당 진피-메밀 복합 발효물 5 내지 10 중량부 및 히알루론산 1 내지 3 중량부를 첨가하고, 70 내지 80℃의 온도에서 교반하여 제조되는 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누의 제조 방법.
7. 제1 항, 및 제3 항 내지 제6 항 중 어느 한 항의 방법에 의해 제조된 진피-메밀 복합 발효물을 함유하는 기능성 천연 비누.

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