KR102452301B1 - Nutrient agent for Laver spores or Laver cultivation and Manufacturing method of the same - Google Patents
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Abstract
본 발명은 김 포자 또는 김 양식용 영양제 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 유기아미노산을 다량 포함하는 참치가공부산물인 참치농축액을 사용하여 해양환경오염, 생태계 파괴와 같은 문제점을 줄이면서 친환경적으로 김 포자 또는 김을 양식할 수 있을 뿐만 아니라, 김 포자 및 김의 성장을 촉진하고 영양을 공급하여 김 포자 및 김의 생산량 및 품질을 효과적으로 향상시킬 수 있는 김 포자 또는 김 양식용 영양제 및 이의 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to a nutritional supplement for seaweed spores or laver aquaculture and a method for producing the same, and more particularly, by using a tuna concentrate, a by-product of tuna containing a large amount of organic amino acids, to reduce problems such as marine environmental pollution and destruction of the ecosystem while reducing problems such as eco-friendly Nutrients for culturing laver spores or laver that can not only cultivate laver spores or laver, but also effectively improve the production and quality of laver spores and laver by promoting the growth and supplying nutrients to laver spores or laver, and manufacturing thereof it's about how
Description
본 발명은 김 포자 또는 김 양식용 영양제 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 유기아미노산이 풍부한 참치농축액을 사용함으로써 김의 생산량 및 품질을 효과적으로 향상시킬 수 있는 김 포자 또는 김 양식용 영양제 및 이의 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to a nutrient for laver spores or laver aquaculture and a manufacturing method thereof, and more particularly, to a nutrient for laver spores or laver culture that can effectively improve the production and quality of laver by using a tuna concentrate rich in organic amino acids and It relates to a manufacturing method thereof.
김은 지방의 함유량이 매우 낮고 단백질과 비타민, 탄수화물, 필수아미노산 등의 영양성분이 풍부하며 콜레스테롤을 체외로 배설시키는 성분이 들어 있어 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 연간 7,500만 속 이상 생산, 판매되고 있다.Seaweed has a very low fat content, is rich in nutrients such as protein, vitamins, carbohydrates, and essential amino acids, and contains ingredients that excrete cholesterol from the body. It is produced and sold more than once.
상기와 같은 김은 양식으로 생산될 수 있는데, 김 양식은 인공채묘기술 개발을 바탕으로 외연어장 진출과 가공의 기계화 등을 통해 양적 성장을 거듭하였다.As described above, laver can be produced in aquaculture, and seaweed culture has continued to grow quantitatively through advancement into external salmon fisheries and mechanization of processing, based on the development of artificial seedling technology.
한편 김 양식어장에서 영양분의 흡수가 김보다 빠르고 광합성 효율이 김보다 높은 파래, 규조류 등의 잡조류의 증식은 김의 광합성 저해와 생장부진 등을 일으켜 김 양식에 많은 폐해를 끼치고 있다. On the other hand, the proliferation of algae such as green algae and diatoms, which absorb nutrients faster than laver and have higher photosynthetic efficiency than laver in laver farms, cause photosynthesis inhibition and growth retardation of laver, causing a lot of damage to laver culture.
이러한 김 양식의 문제를 해결하기 위해 염산, 황산, 질산 등 무기산이 포함된 활성처리제가 사용되어 왔으며, 더불어 김의 생산량을 높이고 양질의 김을 생산하기 위해 김 영양제가 사용되어 왔다.To solve this problem of laver farming, active agents containing inorganic acids such as hydrochloric acid, sulfuric acid, and nitric acid have been used, and in addition, laver nutrients have been used to increase the production of laver and produce high-quality laver.
그러나 종래의 활성처리제 또는 김 영양제는 염산, 황산, 질산 등의 무기산이 다량 함유되어 있어 이로 인한 해양환경오염, 생태계 파괴 등의 문제점이 발생하여 최근 무기산의 사용을 줄일 필요성이 대두되고 있다. However, conventional active treatment agents or laver nutrients contain a large amount of inorganic acids such as hydrochloric acid, sulfuric acid, and nitric acid, which causes problems such as marine environmental pollution and ecosystem destruction.
본 발명의 목적은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위하여 발명된 것으로, 참치농축액을 사용하여 유기아미노산을 포함함으로써 해양환경오염, 생태계 파괴와 같은 문제점을 줄이면서 친환경적인 김 포자 또는 김 양식이 가능할 뿐만 아니라, 김 포자 또는 김의 생장을 촉진하여 김의 생산량 및 품질을 효과적으로 향상시킬 수 있는 김 포자 또는 김 양식용 영양제 및 이의 제조방법을 제공하는 것이다. The object of the present invention was invented to improve the above problems, and by including organic amino acids using tuna concentrate, it is possible to produce eco-friendly laver spores or laver while reducing problems such as marine environmental pollution and destruction of the ecosystem. , To provide a nutritional supplement for aquaculture of laver spores or laver that can effectively improve the production and quality of laver by promoting the growth of laver spores or laver, and a method for manufacturing the same.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 In order to achieve the above object, the present invention
참치농축액, 초석, 제2인산나트륨 및 미량원소용액을 포함하는 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 제공한다. It provides a nutritional supplement for seaweed spores or laver aquaculture containing tuna concentrate, saltpeter, dibasic sodium phosphate and trace element solution.
상기 김 포자 또는 김 양식용 영양제는 참치농축액 30 내지 60중량%, 초석 10 내지 30중량%, 제2인산나트륨 1 내지 10중량% 및 미량원소용액 10 내지 40중량%를 포함하는 것이 바람직하다.The nutrient for laver spores or laver culture preferably contains 30 to 60% by weight of tuna concentrate, 10 to 30% by weight of saltpeter, 1 to 10% by weight of dibasic sodium phosphate, and 10 to 40% by weight of a trace element solution.
상기 참치농축액은 참치 가공 부산물로서 유기아미노산을 포함한다.The tuna concentrate contains organic amino acids as a by-product of processing tuna.
상기 미량원소용액은 몰리브덴, EDTA-Fe, 망간, 붕소 및 물이 혼합된 용액인 것이 바람직하다.The trace element solution is preferably a solution in which molybdenum, EDTA-Fe, manganese, boron and water are mixed.
또한, 본 발명은 Also, the present invention
참치농축액 30 내지 60중량%, 초석 10 내지 30중량%, 제2인산나트륨 1 내지 10중량% 및 미량원소용액 10 내지 40중량%를 혼합하는 단계를 포함하는 김 포자 또는 김 양식용 영양제의 제조방법을 제공한다.30 to 60% by weight of tuna concentrate, 10 to 30% by weight of saltpeter, 1 to 10% by weight of sodium phosphate dibasic, and 10 to 40% by weight of a trace element solution Method for producing laver spores or nutrients for aquaculture provides
또한, 본 발명의 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 양식장내 김 포자 또는 김에 처리하는 단계를 포함하는 김 포자 또는 김의 양식 방법을 제공한다.In addition, it provides a method for culturing laver spores or laver, comprising the step of treating laver spores or laver cultured nutrients of the present invention to laver spores or laver in a farm.
본 발명에 따른 김 포자 또는 김 양식용 영양제는 유기아미노산으로 참치농축액을 사용함으로써 친환경적으로 김 포자 또는 김을 양식할 수 있으며, 해양환경오염, 생태계 파괴와 같은 문제점을 줄일 수 있으며, 버려지는 참치 가공 부산물을 재활용한 참치농축액을 사용함으로써 환경을 보호하고 자원을 재창출할 수 있는 효과가 있다. The nutrient for laver spores or laver culture according to the present invention can be eco-friendly by using a tuna concentrate as an organic amino acid, and can reduce problems such as marine environmental pollution and destruction of the ecosystem, and waste tuna processing By using the tuna concentrate that is recycled by-products, it has the effect of protecting the environment and re-creating resources.
또한, 본 발명에 따라 제조된 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 사용해 김을 양식할 경우, 참치농축액이 포함되어 영양제가 끈끈해짐에 따라 김의 흡착이 용이해져 김의 생장을 촉진시키는 효과가 있다. In addition, when laver is cultured using the laver spores or laver culture nutrient prepared according to the present invention, tuna concentrate is included to facilitate the adsorption of laver as the nutrient becomes sticky, thereby accelerating the growth of laver.
도 1은 본 발명의 평가예 1에 따른 김 양식장에서의 시비구와 대조구의 비교 사진이다.
도 2는 본 발명의 평가예 2에 따른 김 포자배장에서의 시비구와 대조구의 비교 사진이다.
도 3는 본 발명의 영양제에 포함되는 참치농축액의 제품시험성적서이다.1 is a comparative photograph of fertilized and control plants in a laver farm according to Evaluation Example 1 of the present invention.
Figure 2 is a comparative photograph of the fertilized fertilization and control in the Gim spore culture according to Evaluation Example 2 of the present invention.
Figure 3 is a product test report of the tuna concentrate contained in the nutritional supplement of the present invention.
이하, 본 발명을 상세하게 설명한다. 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 상세한 설명은 생략할 수 있다.Hereinafter, the present invention will be described in detail. In describing the present invention, detailed descriptions of related known configurations or functions may be omitted.
본 명세서 및 특허청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적 의미로 한정되어 해석되지 아니하며, 본 발명의 기술적 사항에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야 한다.The terms or words used in the present specification and claims are not limited and interpreted in a conventional or dictionary meaning, but should be interpreted as meanings and concepts consistent with the technical matters of the present invention.
본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 바람직한 실시예이며, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것이 아니므로, 본 출원 시점에서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있다.The embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are preferred embodiments of the present invention, and do not represent all of the technical spirit of the present invention, so various equivalents and modifications that can replace them at the time of the present application there may be
본 발명은 김 포자 또는 김 양식용 영양제 및 이의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a nutrient for laver spores or laver aquaculture and a manufacturing method thereof.
본 발명에 따른 김 포자 또는 김 양식용 영양제는 참치농축액, 초석, 제2인산나트륨 및 미량원소용액을 포함한다. Nutrients for seaweed spores or laver aquaculture according to the present invention include tuna concentrate, saltpeter, dibasic sodium phosphate and trace element solution.
상기 김 포자 또는 김 양식용 영양제는 참치농축액 30 내지 60중량%, 초석 10 내지 30중량%, 제2인산나트륨 1 내지 10중량% 및 미량원소용액 10 내지 40중량%를 포함하는 것이 바람직하다.The nutrient for laver spores or laver culture preferably contains 30 to 60% by weight of tuna concentrate, 10 to 30% by weight of saltpeter, 1 to 10% by weight of dibasic sodium phosphate, and 10 to 40% by weight of a trace element solution.
상기 참치농축액은 참치 가공 부산물로서 유기아미노산을 포함한다.The tuna concentrate contains organic amino acids as a by-product of processing tuna.
상기의 참치농축액은 참치 공장에서 발생하는 참치 가공 부산물을 농축시켜 제조된 것으로, 동물성 아미노산의 질을 비교하였을 때 참치의 아미노산이 고등어의 아미노산보다 좋은 것으로 알려져 있다. The tuna concentrate is prepared by concentrating tuna processing by-products generated in a tuna factory, and it is known that amino acids of tuna are better than amino acids of mackerel when comparing the quality of animal amino acids.
또한, 상기 참치농축액은 풍부한 유기아미노산과 다양한 미량원소를 함유하고 있으며, 고도-불포화지방산(DHA)이 많이 포함되어 있어 동물이나 식물의 성장 및 생육에 도움을 줄 수 있다.In addition, the tuna concentrate contains abundant organic amino acids and various trace elements, and contains a lot of highly unsaturated fatty acid (DHA), so it can help the growth and growth of animals or plants.
상기와 같은 참치농축액을 사용한 김 포자 또는 김 양식용 영양제는 종래의 김 양식용 영양제에 비해 끈끈한 성질을 가지며, 이를 이용해 김 양식을 할 경우 영양제의 끈끈한 성질로 인해 김 포자 또는 김의 흡착이 더욱 용이하게 진행되어 김의 생장이 더 빨라질 수 있다. The nutrient for laver spores or laver culture using the tuna concentrate as described above has a sticky property compared to the conventional nutrient for culturing laver. This can lead to faster growth of seaweed.
또한, 참치농축액은 참치 분산물에 의해 제조된 것으로 친환경적이며 해양환경오염, 생태계 파괴와 같은 문제점을 줄일 수 있다.In addition, the tuna concentrate is eco-friendly as it is manufactured by the tuna dispersion and can reduce problems such as marine environmental pollution and ecosystem destruction.
상기 미량원소용액은 몰리브덴, EDTA-Fe, 망간, 붕소 및 물이 혼합된 용액인 것이 바람직하다.The trace element solution is preferably a solution in which molybdenum, EDTA-Fe, manganese, boron and water are mixed.
상기 미량원소용액은 물 100중량부에 몰리브덴 0.1 내지 2중량부, EDTA-Fe 1 내지 10중량부, 망간 0.5 내지 4중량부, 붕소 0.5 내지 4중량부를 포함하는 것이 바람직하다.The trace element solution preferably contains 0.1 to 2 parts by weight of molybdenum, 1 to 10 parts by weight of EDTA-Fe, 0.5 to 4 parts by weight of manganese, and 0.5 to 4 parts by weight of boron to 100 parts by weight of water.
상기 몰리브덴, EDTA-Fe, 망간, 붕소 등의 미네랄 성분을 포함함으로써 양식된 김의 품질 향상을 도모할 수 있다.By including mineral components such as molybdenum, EDTA-Fe, manganese, and boron, it is possible to improve the quality of cultured laver.
또한, 본 발명은 Also, the present invention
참치농축액 30 내지 60중량%, 초석 10 내지 30중량%, 제2인산나트륨 1 내지 10중량% 및 미량원소용액 10 내지 40중량%를 혼합하는 단계를 포함하는 김 포자 또는 김 양식용 영양제의 제조방법을 제공한다.30 to 60% by weight of tuna concentrate, 10 to 30% by weight of saltpeter, 1 to 10% by weight of sodium phosphate dibasic, and 10 to 40% by weight of a trace element solution Method for producing laver spores or nutrients for aquaculture provides
또한, 본 발명의 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 양식장내 김 포자 또는 김에 처리하는 단계를 포함하는 김 포자 또는 김의 양식 방법을 제공한다.In addition, it provides a method for culturing laver spores or laver, comprising the step of treating laver spores or laver cultured nutrients of the present invention to laver spores or laver in a farm.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 보다 상세히 설명하기로 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 요지에 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되지 않는다는 것은 당 업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명한 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail through examples. These examples are only for illustrating the present invention in more detail, and it is obvious to those of ordinary skill in the art that the scope of the present invention is not limited by these examples according to the gist of the present invention. .
실시예 1 김 포자 또는 김 양식용 영양제의 제조Example 1 Preparation of laver spores or nutrients for aquaculture of laver
미량원소용액 20중량%, 참치농축액(도 3 참조) 40중량%, 초석 20중량% 및 제2인산나트륨 5중량%를 혼합하여 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 제조하였다. 20% by weight of the trace element solution, 40% by weight of the tuna concentrate (see FIG. 3), 20% by weight of saltpeter and 5% by weight of sodium phosphate dibasic were mixed to prepare a nutritional supplement for seaweed spores or laver culture.
평가예 1 김 양식장에서의 효능 실험Evaluation Example 1 Efficacy experiment in seaweed farm
상기 실시예 1에서 제조된 김 포자 또는 김 양식용 영양제의 효능을 실험하였다.The efficacy of the laver spores or laver aquaculture nutrient prepared in Example 1 was tested.
김 양식장에서 10줄의 80m x 2m의 해태망을 이용하여 육묘기에서부터 종어기까지(2019년 4월 ~ 2019년 9월) 상기 실시예 1에서 제조된 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 20L 1말 사용하여 재배한 결과, 도 1과 같이 영양제를 사용한 김(시비구)이 영양제를 사용하지 않은 김(대조구)에 비해 김이 빽빽하게 성장한 것을 확인할 수 있었다. Using 10 rows of 80m x 2m seaweed nets in a laver farm, from the seedling period to the final fish (April 2019 to September 2019), 20L of the laver spores or nutrient for seaweed culture prepared in Example 1 were used. As a result of cultivation, as shown in FIG. 1, it was confirmed that laver (fertile) with nutrients grew denser than laver (control) that did not use nutrients.
본 발명의 영양제를 사용하여 김 포자 배양시, 모조 또는 유리사상체 살포 후 영양제를 투여하면 과포자가 패각에 더 깊이 잠입하는 것을 알 수 있었다. 또한, 성장이 부진할 경우 패각을 가볍게 세척하고 약제를 기준치에 따라 투여해 주면 성장 속도가 회복되는 것을 확인하였다. 또한, 녹변이나 적변 장애가 발생하였을 경우 세척을 하지 않고 물갈이를 한 후 기준량의 영양제를 투여한 후 약간 어둡게 관리하면 녹변이나 적변 장애가 회복하는 것을 알 수 있었다. 아울러, 닭살 현상은 조도가 너무 많고 비중이 너무 높으며 영양분 상태가 극도로 고갈된 상태에서 발생하므로, 조도를 어둡게 하고 물갈이를 한 후 본 발명의 영양제를 첨가하면 초기에는 닭살 현상의 완전 제거의 효과가 큰 것을 알 수 있었다. When culturing laver spores using the nutrient of the present invention, it was found that carpospores infiltrated deeper into the shell when the nutrient was administered after spraying imitation or vitreous filaments. In addition, when growth is sluggish, it was confirmed that the growth rate was restored by lightly washing the shell and administering the drug according to the standard value. In addition, in the case of green stool or red stool disorder, it was found that the green stool or red stool disorder was recovered by changing the water without washing and administering the standard amount of nutritional supplement and then managing it slightly darkly. In addition, the chicken meat phenomenon occurs when the illuminance is too high, the specific gravity is too high, and the nutrient state is extremely depleted. I found out the big one.
상기의 표 1은 조사 당시의 수온, 기온, 비중 및 조도를 측정한 결과이다. Table 1 above shows the results of measurements of water temperature, temperature, specific gravity, and illuminance at the time of irradiation.
평가예 2 김 포자배장에서의 효능 실험Evaluation Example 2 Efficacy experiment in seaweed spore medium
상기 실시예 1에서 제조된 김 포자 또는 김 양식용 영양제의 효능을 실험하였다.The efficacy of the laver spores or laver aquaculture nutrient prepared in Example 1 was tested.
김 포자배장에서 상기 실시예 1에서 제조된 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 사용하여 김 포자를 배양한 결과, 도 2와 같이 영양제를 사용한 김 포자(시비구)가 영양제를 사용하지 않은 김 포자(대조구)에 비해 더 커진 것을 확인할 수 있었다. As a result of culturing laver spores using the laver spores prepared in Example 1 or the nutrient for laver culture in the laver spores medium, the laver spores (fertilizing) using the nutrient as shown in FIG. was found to be larger than that of the control group).
상기 실시예 및 평가예에서 볼 수 있듯이, 본 발명의 김 포자 또는 김 양식용 영양제는 유기아미노산으로 참치농축액을 사용함으로써 친환경적인 김 포자 또는 김 양식이 가능하다. 또한, 본 발명의 김 포자 또는 김 양식용 영양제를 사용함으로써 김 양식에 있어서 김의 생산량 및 품질을 효과적으로 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 사상체(김 포자)의 성장에 필요한 금속 원소각이 흡수되기 쉽게 제조되어 있어 성장을 촉진하고 성장이 부진한 사상체의 성장을 회복시킬 수 있다. As can be seen in the above examples and evaluation examples, the nutrient for laver spores or laver culture of the present invention is possible by using a tuna concentrate as an organic amino acid for eco-friendly laver spores or laver culture. In addition, by using the laver spores or the nutrient for laver culture of the present invention, it is possible to effectively improve the production and quality of laver in laver culture, as well as to make it easier to absorb the metal element necessary for the growth of filamentous (laver spores). It can promote growth and restore the growth of sluggish filaments.
또한, 본 발명의 김 포자 또는 김 양식용 영양제에 함유되어 있는 유기아미노산의 작용에 의해 병해에 대한 저항력을 강화시켜주고 본 양식에서 갯병에 강한 포자낭을 형성할 수 있다. 아울러, 배양수의 부패, 패각에 규조류의 부기생을 억제하여 사상체의 건전한 성장을 촉진 또는 조절해 줄 수 있다.In addition, by the action of organic amino acids contained in the laver spores or the nutritional supplement for laver culture of the present invention, resistance to diseases can be strengthened and strong sporangia can be formed against seaweed in this culture. In addition, it is possible to promote or control the healthy growth of filamentous bodies by inhibiting the decay of cultured water and parasitism of diatoms in the shell.
Claims (6)
상기 미량원소용액은 몰리브덴, EDTA-Fe, 망간, 붕소 및 물이 혼합된 용액인 것을 특징으로 하는 김 포자 또는 김 양식용 영양제.
Contains 30 to 60% by weight of tuna concentrate, 10 to 30% by weight of saltpeter, 1 to 10% by weight of dibasic sodium phosphate, and 10 to 40% by weight of a trace element solution,
The trace element solution is a nutrient for laver spores or laver aquaculture, characterized in that the solution is a mixture of molybdenum, EDTA-Fe, manganese, boron and water.
상기 참치농축액은 참치 가공 부산물로서 유기아미노산을 포함하는 것을 특징으로 하는 김 포자 또는 김 양식용 영양제.
The method according to claim 1,
The tuna concentrate is a nutrient for seaweed spores or laver aquaculture, characterized in that it contains organic amino acids as a by-product of processing tuna.
상기 미량원소용액은 몰리브덴, EDTA-Fe, 망간, 붕소 및 물이 혼합된 용액인 것을 특징으로 하는 김 포자 또는 김 양식용 영양제의 제조방법.
30 to 60% by weight of tuna concentrate, 10 to 30% by weight of saltpeter, 1 to 10% by weight of dibasic sodium phosphate, and 10 to 40% by weight of a trace element solution,
The trace element solution is a method for producing laver spores or nutrients for aquaculture, characterized in that the solution is a mixture of molybdenum, EDTA-Fe, manganese, boron and water.
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- 2020-09-18 KR KR1020200120334A patent/KR102452301B1/en active IP Right Grant
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