KR102390386B1 - 반려동물용 기능성 음료 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 반려동물용 기능성 음료 조성물에 대한 것으로, 더욱 상세하게는 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균 등을 포함하여 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 소화 장애를 개선할 수 있으며, 반려동물의 장 건강을 개선하면서도 음료의 섭취량을 증가시킬 수 있고, 반려동물의 장 건강이 개선 뿐만 아니라 스포츠 음료 효과를 동시에 가지는 반려동물용 기능성 음료 조성물에 대한 것이다.

Description

반려동물용 기능성 음료 조성물{Functional beverage composition for companion animal}
본 발명은 반려동물용 기능성 음료 조성물에 대한 것으로, 더욱 상세하게는 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균 등을 포함하여 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 소화 장애를 개선할 수 있으며, 반려동물의 장 건강을 개선하면서도 음료의 섭취량을 증가시킬 수 있고, 반려동물의 장 건강이 개선 뿐만 아니라 스포츠 음료 효과를 동시에 가지는 반려동물용 기능성 음료 조성물에 대한 것이다.
최근 1인 가족 증가, 도시화 및 노령화 추세에 따라 가족을 대신하는 반려동물의 급격한 증가와, 더불어 반려동물 산업의 시장규모가 해마다 큰 폭으로 증가하고 있다. 반려동물의 사료 및 간식은 보관의 편의성을 위해 대부분 건사료 형태로 이루어지므로, 별도의 수분공급이 필요하며 이에 따라 반려동물에 수분 공급을 위한 반려동물용 음료 시장 역시 큰 관심을 받고 있다. 상기 반려동물용 음료는 하기 특허문헌 등과 같이 기능성 추출물 등을 혼합하여 수분 공급뿐만 아니라 구취 제거 등의 새로운 기능을 제공할 수 있도록 개발되고 있다.
<특허문헌>
공개특허 제10-2015-0111724호(2015. 10. 06. 공개) "소취능 및 항산화능을 가지는 반려동물용 음료 조성물"
하지만, 반려동물은 자연에서 격리된 환경에서 살아가고, 서열경쟁 등에서 많은 스트레스를 받게 됨에 따라, 설사 혹은 변비 등의 장 건강이 좋지 않은데, 종래의 반려동물용 음료는 반려동물의 장 건강 개선 효과가 충분하지 않은 문제가 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로,
본 발명은 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균 등을 포함하여, 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 소화 장애(장 건강)를 개선할 수 있는 반려동물용 기능성 음료 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.
또한, 본 발명은 반려동물의 장 건강을 개선하면서도 음료의 섭취량을 증가시킬 수 있는 반려동물용 기능성 음료 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.
또한, 본 발명은 반려동물의 장 건강이 개선 뿐만 아니라 스포츠 음료 효과를 동시에 가지는 반려동물용 기능성 음료 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명은 앞서 본 목적을 달성하기 위하여 다음과 같은 구성을 가진 실시예에 의해 구현된다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물은 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균을 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물은 총 중량 100중량부에 대하여, 감귤박 추출물 0.05 내지 0.15중량부, 울금 추출물 0.05 내지 0.15중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물에 있어서 상기 유산균은 유산균 배양액 형태로 사용되며, 상기 유산균 배양액은 상기 반려동물용 기능성 음료 조성물 총 중량 100중량부에 대하여, 45 내지 55중량부가 사용되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물은 글루코스, 포타슘 클로라이드, 소디움 디카보네이트, 마그네슘 클로라이드, 라이신 및 알라닌을 추가로 포함하며, 상기 유산균은 유산균 배양액 형태로 사용되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물은 총 중량 100중량부에 대하여, 글루코스 1.3 내지 2중량부, 포타슘 클로라이드 0.03 내지 0.05중량부, 소디움 디카보네이트 0.03 내지 0.05중량부, 마그네슘 클로라이드 0.015 내지 0.025중량부, 라이신 0.007 내지 0.013중량부, 알라닌 0.007 내지 0.013중량부, 감귤박 추출물 0.05 내지 0.15중량부, 울금 추출물 0.05 내지 0.15중량부 및 유산균 배양액 45 내지 55중량부가 사용되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물은 반려동물의 장 건강을 개선하기 위해 사용되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물에 있어서 상기 반려동물은 개인 것을 특징으로 한다.
본 발명은 앞서 본 실시예에 의해 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.
본 발명은 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균 등을 포함하여, 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 소화 장애(장 건강)를 개선할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 반려동물의 장 건강을 개선하면서도 음료의 섭취량을 증가시킬 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 반려동물의 장 건강이 개선 뿐만 아니라 스포츠 음료 효과를 동시에 제공할 수 있는 효과가 있다.
이하에서는 본 발명에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 특별한 정의가 없는 한 본 명세서의 모든 용어는 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 기술자가 이해하는 당해 용어의 일반적 의미와 동일하고 만약 본 명세서에 사용된 용어의 의미와 충돌하는 경우에는 본 명세서에 사용된 정의에 따른다. 또한, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 공지 기능 및 구성에 대해 상세한 설명은 생략한다. 명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.
본 발명의 일 실시예에 따른 반려동물용 기능성 음료 조성물은 물, 글루코스, 포타슘 클로라이드, 소디움 디카보네이트, 마그네슘 클로라이드, 라이신, 알라닌, 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균 등을 포함하여, 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 소화 장애 등을 개선하여 장 건강을 개선할 수 있는 있는 특징이 있다. 상기 반려동물은 사람과 더불어 사는 동물을 의미하며, 에컨대 개, 고양이, 말 등을 포함할 수 있다.
예컨대, 반려동물인 개는 1일 체중 1kg 당 40 내지 80mL의 수분이 필요하고 운동으로 1kcal 에너지를 발산할 1mL의 수분이 필요한데, 앞서 설명한 바와 같이 반려동물에게 제공되는 사료 및 간식은 보관의 편의성을 위해 대부분 건사료 형태로 제공됨으로 별도로 수분 공급이 필요하며, 반려동물은 자연에서 격리된 환경에서 살아가고 서열경쟁 등에서 많은 스트레스를 받게 됨에 따라 설사 혹은 변비 등의 장 건강이 좋지 않은 문제가 있어, 본원발명은 반려동물에 수분을 공급함과 동시에 장 건강을 개선할 수 있는 기능성 물질을 추가로 포함하도록 하여, 반려동물의 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 소화 장애 등을 개선하여 장 건강을 개선하고자 완성되었다. 또한, 본원발명은 장 건강을 개선하고 수분을 공급하는 음료에 그치는 것이 아니라, 스포츠 음료 성분이 추가적으로 혼합됨에도 장 건강 개선 효과가 저하되지 않도록 하며, 반려동물의 관능성을 향상시킬 수 있도록, 특유의 구성 성분 조합을 가지도록 완성되었다.
상기 물은 수분 공금을 위한 구성으로, 다양 종류 및 지역의 물이 사용될 수 있으나, 바람직하게는 청정 제주의 물이 사용되게 된다.
상기 글루코스, 포타슘 클로라이드, 소디움 디카보네이트 및 마그네슘 클로라이드는 스포츠 음료의 성분을 이루는 구성으로, 상기 음료 조성물의 장 건강 개선 효과를 저하시키지 않으면서 스포츠 음료 효과를 제공할 수 있도록, 특유의 성분 및 배합 비율을 가진다. 상기 성분들의 함유량이 적거나 많은 경우, 스포츠 음료 효과를 제공하지 못하거나 장 건강 개선 효과를 저하시키게 된다. 상기 반려동물용 기능성 음료 조성물은 총 중량 100중량부에 대하여, 상기 글루코스 1.3 내지 2중량부, 포타슘 클로라이드 0.03 내지 0.05중량부, 소디움 디카보네이트 0.03 내지 0.05중량부 및 마그네슘 클로라이드 0.015 내지 0.025중량부가 사용되는 것이 바람직하다.
상기 라이신 및 알라닌은 신체 활성화 좋은 아미노산으로, 상기 반려동물용 기능성 음료 조성물 총 중량 100중량부에 대하여, 라이신은 0.007 내지 0.013중량부 및 알라닌 0.007 내지 0.013중량부가 사용되는 것이 바람직하다.
상기 감귤박 추출물, 울금 추출물 및 유산균은 상기 음료 조성물의 장 건강 개선 효과를 제공하기 위해 사용되는 구성으로, 일반적으로 장 건강 개선을 위한 음료에는 유산균이 포함되나 유산균만 포함되는 경우 장 건강 개선 효과가 떨어짐으로, 본원발명은 감귤발 추출물 및 울금 추출물을 추가로 첨가되도록 하여 장 건강 개선 효과를 더욱 향상시키게 된다. 상기 반려동물용 기능성 음료 조성물은 총 중량 100중량부에 대하여, 상기 감귤박 추출물 0.05 내지 0.15중량부 및 울금 추출물 0.05 내지 0.15중량부가 사용되는 것이 바람직하다. 한편, 하기에서 자세히 설명하겠으나, 감귤박추출물 및 울금추출물이 적량으로 혼합되는 경우 단독으로 사용되는 경우보다 더욱 반려동물의 장 건강을 개선할 수 있게 된다. 상기 감귤박은 단순 건조를 통해 동물사료로 사용되나, 대부분 해양 폐기 처리되고 있는데, 본 발명은 버려지는 감귤박에서 유용 성분을 추출하여 반려 동물용 음료 조성물에 사용하여 장 건강 개선 효과를 제공함으로써 경제성을 향상시킬 수 있다. 상기 울금은 커큐마에 속하는 몇 개 식물의 덩이뿌리 약재로, 반려 동물용 음료 조성물에 사용하여 장 건강 개선 효과를 제공하게 된다.
상기 유산균은 유산균 배양액 형태로 사용되며, 상기 유산균 배양액은 상기 반려동물용 기능성 음료 조성물 총 중량 100중량부에 대하여, 45 내지 55중량부가 사용되는 것이 바람직하다. 상기 유산균 배양액은 유산균을 배지에서 1 내지 2일 동안 35 내지 40℃ 온도로 혐기성 교반 상태에서 배양한 후, 75 내지 85℃에서 10 내지 20분간 살균하여 얻어지게 되며, 상기 유산균은 배지 100중량부에 대하여 3 내지 5중량부가 사용되고, 상기 유산균은 락토바실러스 플란터넘, 비피도박테리움 롱검 및 엔테로코커스 훼시엄으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상이 사용되며, 상기 배지에는 정제수 100중량부에 대하여 4 내지 8중량부의 영양성분이 혼합되고, 상기 영양성분은 포도당 30중량%, Soy peptone 14중량%, Yeast extract 30중량%, 제2인산칼륨 8중량%, 초산나트륨 13중량% 및 황산마그네슘 5중량%으로 이루어지는 것이 바람직하다.
이하, 실시예를 통해서 본 발명을 보다 상세히 설명하기로 한다. 하지만, 이들은 본 발명을 보다 상세하게 설명하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 권리범위가 이에 한정되는 것은 아니다.
<실시예 1> 시료의 준비
1. 건조되고 분쇄된 감귤박, 울금 각각을 추출용매에 침지하여 추출하고, 감압증발시켜, 감귤박 추출물, 울금 추출물을 얻었다. 추출용매로는 에탄올을 사용하였고, 감귤박, 울금 각각 100g당 에탄올 500ml가 사용되었다.
2. 유산균을 배지에서 36시간동안 37℃ 온도로 혐기성 교반 상태에서 배양한 후, 80℃에 15분간 살균하여, 유산균 배양액을 얻었다. 상기 유산균은 배지 100중량부에 대하여 4중량부가 사용되었고, 락토바실러스 플란터넘, 비피도박테리움 롱검 및 엔테로코커스 훼시엄이 동일 양으로 혼합되었으며, 상기 배지에는 정제수 100중량부에 대하여 6중량부의 영양성분이 혼합되었으며, 상기 영양성분은 포도당 30중량%, Soy peptone 14중량%, Yeast extract 30중량%, 제2인산칼륨 8중량%, 초산나트륨 13중량% 및 황산마그네슘 5중량%으로 이루어졌다.
3. 상기의 추출물 및 배양액을 하기의 표 1의 조성으로 혼합한 후, 90℃에서 10분씩 2회 살균하여 시료를 얻었다.
시료 1L당 포함되는 g
성분 Glucose Potassium
chloride		 Sodium bicarbonate Magnesium chloride Lysin ALanine 감귤박 추출물 울금
추출물		 유산균배양액 정제수
시료 1 8.4 0.2 0.2 0.1 0.05 0.05 0.5 0.5 500 잔량
시료 2 16.8 0.4 0.4 0.2 0.1 0.1 1 1 500 잔량
시료 3 25.2 0.6 0.6 0.3 0.15 0.15 1.5 1.5 500 잔량
시료 4 0 0 0 0 0.1 0.1 1 1 500 잔량
시료 5 16.8 0.4 0.4 0.2 0.1 0.1 0 0 500 잔량
시료 6 16.8 0.4 0.4 0.2 0.1 0.1 2 0 500 잔량
시료 7 16.8 0.4 0.4 0.2 0.1 0.1 0 2 500 잔량
시료 8 42 1 1 0.5 0.1 0.1 1 1 500 잔량
<실시예 2> 음수량 평가
1. 반려동물용 음료의 최적 formulation을 선정하기 위한 관능검사를 실시하였다. 12개월령 말티즈 9마리를 3그룹으로 나누어 각각 시료 1 내지 3을 4주 동안 자유로이 섭취시켰으며, 음수량을 매일 체크하여 군당 하루 평균 음수량을 산정하여 그 결과를 하기의 표 2에 나타내었다. 상기 말티즈는 24±1℃로 유지되는 환경에서, 사료(로얄 캐닌(Mini Starter Mother & Babydog, 로얄캐닌 코리아))를 자유로이 급이하여 사육되었다.
2. 표 2를 보면, 시료 1 및 시료 3에 대하여 시료 2의 음수량이 큰 것을 알 수 있어, 시료 2가 반려동물의 입장에서 관능성이 뛰어남을 알 수 있다.
시료 1 시료 2 시료 3
하루 평균 음수량(mL) 155 180 160
<실시예 3> 장 건강 개선 효능 평가
1. 위장관 이동률(Intestinal transit rate; ITR) 측정을 통한 장 건강 개선 효능 평가
(1) ㈜오리엔트 바이오(Seoul, Korea)로부터 구입한 6주령의 Balb/c 수컷을 22±2℃에서 3일간 사육하여 실험환경에 적응시킨 후, 군당 10마리로 나누고, ITR 측정 전 3일간 동일 양의 정제수, 시료 1 내지 8 각각을 급이하였다.
(2) 이후, 모든 군에 0.5% CMC-Na 용액에 녹인 0.2ml의 3% charcoal meal을 경구투여 하고, charcoal meal 투여 30분 후 마우스를 치사시키고 위장관을 적출하여 유문부부터 맹장 입구까지의 charcoal meal의 이동률(이동률(%)=charcoal meal의 장관 내 이동 거리/유문부에서 맹장까지의 거리×100)을 측정하여 그 결과를 하기의 표 3에 나타내었다.
(3) 표 3을 보면, 물만 급이한 경우에 비해, 시료 1 내지 3을 급이한 경우 위장관 운동이 촉진됨을 알 수 있으며, 시료 2와 3의 경우 이동률의 차이가 크지 않음을 확인할 수 있어 관능적으로 뛰어난 시료 2가 더욱 효과적인 음료 조성물임을 알 수 있고, 시료 2와 시료 4의 이동률 차이가 크지 않은데 반해 시료 2와 8의 이동률 차이가 큼을 확인할 수 있어 스포츠 음료를 구성하는 글루코스, 포타슘 클로라이드, 소디움 디카보네이트, 마그네슘 클로라이드를 적량 추가하는 경우 장 건강 개선 효과를 저하시키지 않음을 알 수 있다. 또한, 시료 5 내지 7을 급이한 경우 시료 2를 급이한 경우보다 이동률이 작음을 알 수 있어, 감귤박추출물 및 울금추출물이 적량으로 혼합되는 경우, 더욱 반려동물의 장 건강을 개선할 수 있음을 알 수 있다.
정제수 시료 1 시료 2 시료 3 시료 4 시료 5 시료 6 시료 7 시료 8
이동률(%) 40.22 46.77 53.66 54.70 54.20 41.34 47.33 48.56 41.33
2. 관능 검사를 통한 장 건강 개선 효능 평가
(1) 12개월령 말티즈 15마리를 5그룹으로 나누고, 매일 동일 양의 정제수를 1주동안 각각 급이하고, 2주에서 5주까지 매일 동일 양의 정제수, 시료 2, 시료 4, 시료 5 및 시료 8을 각각 급이한 후, 실험 첫주와 마지막 주(실험 시작 5주가 시작된 시점에서 5주가 종료할 때까지)의 말티즈 대변 활동을 관찰하여, 설사 발생 빈도, 변비 발생 빈도, 대변 냄새에 있어 상대적인 개선이 있었는지 판단하여 그 결과를 하기의 표 4에 나타내었다. 상기 말티즈는 24±1℃로 유지되는 환경에서, 사료(로얄 캐닌(Mini Starter Mother & Babydog, 로얄캐닌 코리아))를 자유로이 급이하여 사육되었다. 설사 빈도 및 변비 빈도는 첫 일주 대비 마지막 주의 빈도수를 상대 비교하여 개선률로 평가하였으며, 대변 냄새의 경우 첫 일주의 대변 냄새에 비해 마지막 주 대변 냄새가 개선, 악화 또는 변화 없는지를 판단하였다.
(2) 표 4를 보면, 물만 급이한 경우에 비해, 시료 2 또는 4를 급이한 경우 설사 및 변비의 빈도가 감소하고 대변 냄새가 개선되어, 스포츠 음료를 구성하는 성분 유무에 상관없이 장 건강이 개선됨을 알 수 있고, 시료 5 및 8을 급이한 경우 시료 2를 급이한 경우보다 설사 및 변비가 많이 발생하고 대변 냄새가 좋지 않음을 알 수 있어, 감귤박추출물 및 울금추출물이 적량으로 혼합되는 경우 더욱 반려동물의 장 건강을 개선할 수 있음을 알 수 있고, 스포츠 음료를 구성하는 글루코스, 포타슘 클로라이드, 소디움 디카보네이트, 마그네슘 클로라이드를 적량 추가하는 경우 장 건강 개선 효과를 저하시키지 않음을 알 수 있다.
정제수 시료 2 시료 4 시료 5 시료 5
설사 빈도 10% 증가 35% 감소 30% 감소 5% 증가 5% 감소
변비 빈도 5% 증가 25% 감소 28% 감소 3% 감소 5% 증가
대변 냄새 변화없음 개선 개선 변화없음 변화없음
<실시예 4> 스포츠 음료 효과 평가
1. 12개월령 말티즈 8마리를 2그룹으로 나누고, 매일 동일 양의 정제수, 시료 2를 3일 동안 각각 급이한 후, 인위적인 운동을 실시하였다. 상기 말티즈는 24±1℃로 유지되는 환경에서, 사료(로얄 캐닌(Mini Starter Mother & Babydog, 로얄캐닌 코리아))를 자유로이 급이하여 사육되었다.
2. 혈청 검사 및 전해질 검사 실시
(1) 실시예 4의 1의 운동 전 및 후의 혈액을 채취한 후, 헤파린 튜브에 넣고 혈청 검사와 전해질 검사를 수행하였다. 혈청 검사는 IDEXX사의 vettest808 Chemistry Analyzer로 측정하였고, 전해질 검사는 HUJI사의 DRI-CHEM800 SYSTEM로 분석하였다. 혈청 검사에서는 간 질환과 관련이 있는 지표인 ALP, BUN 및 글리코겐 양을 측정하였고, 전해질 검사에서는 Na+, K+, Cl- 농도를 측정하였다.
(2) 혈청 분석결과, 간 질환 지표(ALP, BUN)의 경우 운동 전 및 후 모두 시료 2를 급이한 경우 정제수를 급이한 경우보다 수치가 낮게 나타났으며, 운동 중 혈당 농도가 감소되면 감소된 근글리코겐량을 보충시켜줄 수 없기 때문에 피로를 유발하는데, 시료 2를 급이한 경우 정제수를 급이한 경우보다 운동 전 높은 글리코겐 농도를 가지며 운동 후에는 글리코겐 농도가 크게 감소하는 경향을 보였다. 또한, 시료 2를 급이한 경우 정제수를 급이한 경우보다, 운동 전후의 K+, Cl-의 감소율이 작게 나타났다.
3. 운동 능력 육안 평가
실시예 4의 1의 운동 후 말티즈의 회복 정도를 육안으로 확인한 결과, 시료 2를 급이한 경우 정제수를 급이한 경우보다 더욱 빠르게 회복이 이루어짐을 확인할 수 있었다.
이상에서, 출원인은 본 발명의 바람직한 실시예들을 설명하였지만, 이와 같은 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 구현하는 일 실시예일 뿐이며 본 발명의 기술적 사상을 구현하는 한 어떠한 변경예 또는 수정예도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.

Claims (7)

  1. 반려동물용 기능성 음료 조성물에 있어서,
    상기 반려동물용 기능성 음료 조성물은 총 중량 100중량부에 대하여, 글루코스 1.3 내지 2중량부, 포타슘 클로라이드 0.03 내지 0.05중량부, 소디움 디카보네이트 0.03 내지 0.05중량부, 마그네슘 클로라이드 0.015 내지 0.025중량부, 라이신 0.007 내지 0.013중량부, 알라닌 0.007 내지 0.013중량부, 감귤박 추출물 0.05 내지 0.15중량부, 울금 추출물 0.05 내지 0.15중량부, 유산균 배양액 45 내지 55중량부 및 잔량의 정제수가 혼합 사용되며,
    상기 반려동물용 기능성 음료 조성물은 반려동물의 위장관 운동을 촉진하여 반려동물의 장 건강을 개선하기 위해 사용되는 것을 특징으로 하는 반려동물용 기능성 음료 조성물.
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