KR102385041B1

KR102385041B1 - 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치

Info

Publication number: KR102385041B1
Application number: KR1020210173855A
Authority: KR
Inventors: 김윤태; 김성태
Original assignee: 주식회사 솔인; 김윤태; 김성태
Priority date: 2021-12-07
Filing date: 2021-12-07
Publication date: 2022-04-11

Abstract

온장고 겸용 훈연 바베큐 장치에 관한 것으로, 온장고본체(111) 내에 요리대상물과 요리된 보관대상물을 수납할 수 있게 형성된 내부공간부(112)와, 상기 내부공간부(112)에 요리대상물과 보관대상물을 안치시킬 수 있게 내부선반부재(120)가 구비된 훈연온장고(110); 상기 훈연온장고(110)에 수납된 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 훈연을 발생시키는 훈연칩연소유닛(180)이 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치된 훈연공급기(150);를 마련하여 훈연온장고를 훈연 요리를 하는 공간과 요리가 완료된 보관대상물을 보관하는 수납공간으로 사용할 수 있으며, 훈연온장고의 내부공간부를 적정 온도로 유지시켜 요리대상물과 보관대상물을 따뜻한 상태로 유지시킬 수 있으며, 훈연칩에 의해 발생된 고온의 연기를 순환시켜 줌으로써, 요리대상물을 보다 신속하게 요리할 수 있다는 효과가 얻어진다.

Description

온장고 겸용 훈연 바베큐 장치{Smoked barbecue equipment combined use hot and cold storage}

본 발명은 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 훈연에 의해 요리가 이루어질 수 있도록 함은 물론 훈연에 의해 요리된 통닭, 바비큐 등을 따뜻하게 보관할 수 있고, 훈연이 이루어진 연기를 재순환시키는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치에 관한 것이다.

일반적으로 바베큐 장치는 고기 등의 음식물을 구워서 조리하기 위한 장치를 말하는데, 이러한 바베큐 장치는 통상 실내에서 많이 사용되었으나, 야외 활동이 많아지고 캠핑장도 늘어나면서 다양한 바베큐 장치가 개발되어 실외에서도 사용되고 있다.

이와 같은 바베큐 장치에는 그릴(석쇠) 위에 직접 음식물을 올려 놓고 아래쪽에 구비된 열원으로 음식물을 익히기도 하지만, 그릴(석쇠)를 사용하지 않고, 꼬치막대에 음식물을 끼워 열원에 의해 음식물을 익히기도 한다.

하지만 꼬치막대를 사용하는 경우, 음식물이 열원 쪽을 향하도록 꼬치막대를 수시로 돌려주어야 하는 번거로움이 있다.

또한 숯이나 장작 등을 이용한 바베큐 장치의 경우 뚜껑을 덮어 본체를 밀폐시킨 다음 아래쪽에서 가해지는 열에 의해 고기를 굽고, 구워진 고기를 꺼낼 때 뚜껑을 열어서 밖으로 꺼내어 먹게 된다.

그러나 이러한 방법은 최초 고기를 올려놓을 때, 고기를 뒤집을 때, 익은 고기를 꺼내어 먹을 때에 숯이나 장작에서 발생하는 열이 그대로 위로 전달되어 사용자가 장갑이나 집게를 사용하더라도 손이 열에 의해 화상을 입거나 숯이나 장작에서 발생하는 연기를 그대로 들이마시게 된다.

그리고 다 익은 고기를 불판에서 꺼내어 접시에 옮겨 담아 먹게 되는데, 먹는 과정에서 고기가 금세 식어 버리기 때문에 고기의 맛이 떨어지거나 고기가 딱딱하게 굳어버리게 되고, 고기를 불판 위에 올려놓은 상태에서 먹을 경우 뜨거운 상태로 유지될 수 있지만 열에 의해 고기가 타버리게 된다.

고기를 익히는 방법으로는 가스 불에 의한 방식과 숯불에 의한 방식으로 대별되는데, 가스 불에 직접 익히는 경우에는 취급이 간편한 이점이 있으나, 고기 내부의 수분이 모두 증발하여 고기의 질이 뻑뻑하고 질길 뿐만 아니라 내부 영양소가 파괴되어 고기의 참 맛을 느낄 수 없는 단점이 있다.

반면에 숯불에 고기를 구울 경우 고기 내부의 지방 등을 분해하여 수분의 급격한 증발을 방지하여 고기가 연하고 독특한 맛을 내며, 인체에도 유익한 이점이 있으므로, 주로 숯불에 굽는 고기를 선호하고 있는 추세이다.

더욱이 최근에는 숯불에 고기를 익히는 것에서 더 나아가 나무를 일정 길이로 절단하여 나무를 태우는 장작불에 고기를 익히는 장치들이 고안되어 있으며, 그 일 예로서 훈제 구이기를 들 수 있다.

예를 들어, 하기 특허문헌 1에는 '상하 이동식 석쇠가 구비된 훈제바베큐장치'가 개시되어 있다.

하기 특허문헌 1에 따른 상하 이동식 석쇠가 구비된 훈제바베큐장치는 개방된 상면이 커버에 의해 커버되어 내부공간이 밀폐되도록 형성된 직사각형 몸체, 상기 커버의 내열유리 하면에 장착되어 외부로부터 공급된 열원을 내부공간에 공급하는 복수개의 열공급장치, 상기 직사각형 몸체의 전면에 형성된 전면구멍, 상기 직사각형 몸체의 중심부분을 관통하며 하단부가 상기 직사각형 몸체의 저면으로 노출되도록 설치된 회전중심축, 상기 회전중심축에 상하 이동가능하게 중심부가 삽입 설치되며 중심부에서부터 방사상으로 뻗어 있는 복수개의 받 침대가 구비된 상하이동부재, 상기 상하이동부재상의 복수개의 받침대상에 착탈가능하게 안착된 원판형 석쇠, 상기 회전중심축의 노출된 하단부와 결합된 회전동력전달부재 및 상기 직사각형 몸체의 배기공으로부터 측면을 향해 연장 형성된 배기관을 포함한다.

하기 특허문헌 2에는 '회전 가능한 석쇠가 구비된 훈제바베큐장치'가 개시되어 있다.

하기 특허문헌 2에 따른 회전 가능한 석쇠가 구비된 훈제바베큐장치는 개방된 상면이 커버에 의해 커버되어 내부 공간이 밀폐되도록 형성된 직사각형 몸체, 상기 직사각형 몸체의 전면에 형성된 복수개의 전면구멍, 상기 전면구멍을 통해 상기 내부공간에 내장설치되어 외부 열공급원으로부터 공급된 열원을 통해 상기 내부공간에 열을 제공하는 열공급장치를 구비한다.

상기 직사각형 몸체의 외측전면에 설치되며 중심축이 상기 직사각형 몸체를 관통하면서 내부공간 내부로 일부 돌출되도록 설치되며 상기 중심축 단부에 홀더가 형성된 회전부재, 상기 직사각형 몸체 내부공간의 일측벽에 돌출된 받침대, 상기 받침대의 대향하는 측벽에 길이방향으로 가로질러 설치된 지지봉을 구비한다.

상기 직사각형 몸체의 내부공간의 폭보다 작은 직사각형 크기를 가지며, 서로 포개져서 설치되며, 일측단은 상기 받침대에 걸쳐져서 자중에 의해 얹혀지면서 지지되는 제1 지지부재가 돌출형성되고 타측단에는 상기 지지봉에 의해 지지되는 제2 지지부재가 돌출형성되고, 상기 제2 지지부재의 단부에는 홀더부재가 돌출형성되어 상기 회전부재의 홀더에 의해 삽입홀딩되어 상기 회전부재의 회전에 의해 회전되는 재료고정용 석쇠, 상기 직사각형 몸체의 배기공으로부터 측면을 향해 연장 형성된 배기관을 포함한다.

대한민국 특허 공개번호 제10-2011-0049318호 대한민국 특허 공개번호 제10-2011-0049318호

본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 훈연공급기에서 발생된 연기를 훈연온장고로 이동시켜 훈연온장고 내에서 훈연요리가 이루어지도록 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 훈연온장고 내에서 훈연요리가 이루어짐은 물론 훈연요리가 된 보관대상물을 따뜻한 상태로 보관할 수 있도록 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치는 온장고본체(111) 내에 요리대상물과 요리된 보관대상물을 수납할 수 있게 형성된 내부공간부(112)와, 상기 내부공간부(112)에 요리대상물과 보관대상물을 안치시킬 수 있게 내부선반부재(120)가 구비된 훈연온장고(110); 상기 훈연온장고(110)에 수납된 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 훈연을 발생시키는 훈연칩연소유닛(180)이 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치된 훈연공급기(150);를 포함하며,

상기 훈연공급기(150)에서 발생된 훈연이 상기 훈연온장고(110)에 공급되게 설치되는 훈연공급관(117)과, 상기 훈연온장고(110) 내의 연기를 상기 훈연공급기(150)로 순환 이동시킬 수 있게 훈연순환관(118)이 설치되며, 상기 훈연공급기(150)에서 발생된 연기는 상기 훈연온장고(110)와 상기 훈연공급기(150)에서 순환이 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 훈연온장고(110)는 상기 내부공간부(112)에 상기 요리대상물과 보관대상물을 수납할 수 있게 구비되는 내부선반부재(120); 상기 내부공간부(112)에서 상기 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 회전 가능하게 설치되는 회전선반유닛(130);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 내부선반부재(120)는 상기 내부공간부(112) 내에 상기 요리대상물과 상기 보관대상물을 안정되게 올려놓을 수 있는 선반유닛(121);을 포함하며,

상기 선반유닛(121)은 상기 내부공간부(112)에 수직으로 설치되는 다수의 수직서포트(122); 상기 수직서포트(122)에 일정 높이 간격으로 형성되는 높이조절구멍(123); 선반(126)을 원하는 높이에 설치할 수 있게 상기 높이조절구멍(123)에 탈착 가능하게 구비되는 높이조절홀더(124); 상기 높이조절홀더(124)의 상면에 안치되는 선반(126);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 내부선반부재(120)는 상기 내부공간부(112) 내에 상기 요리대상물과 상기 보관대상물을 안정되게 올려놓을 수 있는 회전선반유닛(130);을 포함하며,

상기 회전선반유닛(130)은 상기 온장고본체(111)의 상면에 설치되는 상부모터(131); 상기 상부모터(131)에 회전 가능하게 설치되는 결합축(132); 상기 결합축(132)에 설치되는 제1 회전선반(135); 상기 결합축(132)에 설치되는 제2 회전선반(145);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 훈연공급기(150)는 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치되는 훈연패널본체(151); 상기 훈연패널본체(151)의 배면에 적치된 훈연칩을 훈연칩연소유닛(180)으로 하나씩 투입시키도록 설치되는 훈연칩공급유닛(160); 상기 훈연칩공급유닛(160)에서 투입된 훈연칩을 연소시킬 수 있게 상기 훈연패널본체(151)의 배면에 설치되는 훈연칩연소유닛(180);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 훈연칩공급유닛(160)은 소정의 크기로 형성되는 고정플레이트(161); 상기 고정플레이트(161)의 상면 양측에 설치되는 한 쌍의 고정블록(162); 상기 한 쌍의 고정블록(162)에 설치되는 이동레일(163); 상기 이동레일(163)을 따라 슬라이딩 가능하게 설치되는 이동블록(164); 상기 이동블록(164)의 상면에 설치되는 상부고정판(165); 상기 훈연칩을 상기 훈연칩연소유닛(180)으로 투입시킬 수 있게 상기 상부고정판(165)의 상면에 설치되는 왕복이동판(166); 상기 고정플레이트(161)의 저면에 설치되는 구동모터(167); 상기 상부고정판(165)을 왕복 이동시키도록 상기 구동모터(167)에 의해 회전 가능하게 설치되는 회전로드(168); 상기 회전로드(168)의 일측 상면에 설치되는 아이들롤러(169); 상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)이 왕복 이동되게 상기 아이들롤러(169)의 일측에 설치되는 제1 왕복슬라이더(171); 상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)이 왕복 이동되게 상기 아이들롤러(169)의 타측에 설치되는 제2 왕복슬라이더(172); 상기 이동레일(163)을 따라 일직선상으로 이동되게 상기 왕복슬라이더(171, 172)의 양측에 형성되는 안내홈부(173);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 훈연칩연소유닛(180)은 소정의 크기로 형성되는 중간케이스(183); 상기 훈연칩의 연소에 의해 발생된 연기를 흡입할 수 있게 상기 중간케이스(183)에 형성되는 훈연흡입구멍(184); 상기 훈연칩공급유닛(160)에 의해 투입된 훈연칩이 거치되게 상기 중간케이스(183)에 설치되는 훈연칩받침대(185); 상기 중간케이스(183)의 상부에 설치되는 상부케이스(186); 상기 훈연칩의 연소가 이루어지도록 상기 상부케이스(186)에 설치되는 점화플러그(188); 상기 훈연온장고(110)의 연기가 상기 중간케이스(183)를 거쳐 연기가 순환되게 상기 상부케이스(186)에 설치되는 순환유입관(189);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치에 의하면, 훈연온장고를 훈연 요리를 하는 공간과 요리가 완료된 보관대상물을 보관하는 수납공간으로 사용할 수 있으며, 훈연온장고의 내부공간부를 적정 온도로 유지시켜 요리대상물과 보관대상물을 따뜻한 상태로 유지시킬 수 있으며, 훈연칩에 의해 발생된 고온의 연기를 순환시켜 줌으로써, 요리대상물을 보다 신속하게 요리할 수 있다는 효과가 얻어진다.

본 발명에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치에 의하면, 훈연공급기의 훈연칩공급유닛에 의해 훈연칩을 자동으로 투입시킬 수 있고, 훈연칩을 훈연칩연소유닛의 점화플러그에 의해 자동 점화시킬 수 있다는 효과가 얻어진다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 도시한 입체도,
도 2는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 도시한 저면 입체도,
도 3은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 도시한 입체도,
도 4는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 내부선반부재를 도시한 입체도,
도 5는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 회전선반유닛을 도시한 입체도,
도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 회전선반유닛을 도시한 저면 입체도,
도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도,
도 8은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도,
도 9는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 저면 분해 입체도,
도 10은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도,
도 11은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도,
도 12는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 전면 입체도,
도 13은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 배면 입체도.

아래에서는 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시 예에 대하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다.

그러나 본 발명에 관한 설명은 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시 예에 불과하므로 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다.

예컨대, 실시 예들은 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있기 때문에 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

또한 본 발명에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니기 때문에 본 발명의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.

본 명세서에서, 본 실시 예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다. 그리고 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

따라서 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 구성 요소, 잘 알려진 동작 및 잘 알려진 기술들은 본 발명이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

한편, 본 발명에서 서술되는 용어의 의미는 사전적 의미에 제한되지 않으며, 다음과 같이 이해되어야 할 것이다.

단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 하고, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 설시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이며, 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

여기서 사용되는 모든 용어들은 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미를 지니는 것으로 해석될 수 없다.

이하 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치는 온장고본체(111) 내에 요리대상물과 요리된 보관대상물을 수납할 수 있게 형성된 내부공간부(112)와, 상기 내부공간부(112)에 요리대상물과 보관대상물을 안치시킬 수 있게 내부선반부재(120)가 구비된 훈연온장고(110)와, 상기 훈연온장고(110)에 수납된 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 훈연을 발생시키는 훈연칩연소유닛(180)이 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치된 훈연공급기(150)를 포함한다.

상기 훈연공급기(150)에서 발생된 훈연이 상기 훈연온장고(110)에 공급되게 설치되는 훈연공급관(117)과, 상기 훈연온장고(110) 내의 연기를 상기 훈연공급기(150)로 순환 이동시킬 수 있게 훈연순환관(118)이 설치되며, 상기 훈연공급기(150)에서 발생된 연기는 상기 훈연온장고(110)와 상기 훈연공급기(150)에서 순환이 이루어진다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 도시한 입체도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 도시한 저면 입체도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치를 도시한 입체도이다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시 예에 따른 훈연온장고(110)는 통닭, 바베큐, 오리 등을 훈연에 의해 요리가 이루어지도록 함은 물론 요리가 이루어진 훈연통닭, 훈연바베큐 등을 따뜻하게 보관할 수 있도록 한다.

상기 훈연온장고(110)의 온장고본체(111)는 소정의 높이로 형성되고, 온장고본체(111)의 내부에는 요리대상물 또는 보관대상물을 수납하여 보관할 수 있도록 내부공간부(112)가 형성된다.

아울러 상기 온장고본체(111)의 전면에는 내부공간부(112)를 개폐시키는 개폐도어(113)가 회전 가능하게 설치되고, 상기 온장고본체(111)의 일측에는 훈연온장고(110)의 온도, 훈연공급기(150)의 동작을 조절하는 터치스크린(114)이 설치된다.

또 상기 온장고본체(111)의 저면에는 간편하게 이동시킬 수 있게 이동바퀴(115)가 설치되며, 상기 내부공간부(112)에는 회전선반유닛(130)의 보조회전선반(140)을 회전시킬 수 있게 걸림쇠(116)가 설치된다.

한편 상기 훈연온장고(110)에는 훈연(또는 훈제) 요리가 이루어질 수 있게 훈연공급기(150)에서 발생된 연기가 내부공간부(112)로 유입되게 훈연공급관(117)이 설치된다.

아울러 연기의 순환이 이루어지도록 상기 훈연온장고(110)에는 훈연순환관(118)이 설치된다.

즉, 상기 훈연공급관(117)은 훈연공급기(150)에서 발생된 연기를 훈연온장고(110)로 이동되게 설치되고, 상기 훈연순환관(118)은 훈연온장고(110)의 내부공간부(112)의 연기를 훈연공급기(150)를 거쳐 훈연온장고(110)의 내부로 재차 유입되게 설치된다.

도 4는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 내부선반부재를 도시한 입체도이고, 도 5는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 회전선반유닛을 도시한 입체도이며, 도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 회전선반유닛을 도시한 저면 입체도이다.

도 4 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 훈연온장고(110)는 상기 내부공간부(112)에 상기 요리대상물과 보관대상물을 수납할 수 있게 구비되는 내부선반부재(120)와, 상기 내부공간부(112)에서 상기 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 회전 가능하게 설치되는 회전선반유닛(130)을 포함한다.

도 4는 내부선반부재(120)를 도시한 것이고, 도 5 및 도 6은 회전선반유닛(130)을 도시한 것이다.

상기 내부선반부재(120)는 상기 내부공간부(112) 내에 상기 요리대상물과 상기 보관대상물을 안정되게 올려놓을 수 있는 선반유닛(121)을 포함하며, 상기 선반유닛(121)은 상기 내부공간부(112)에 수직으로 설치되는 다수의 수직서포트(122)와, 상기 수직서포트(122)에 일정 높이 간격으로 형성되는 높이조절구멍(123)와, 선반(126)을 원하는 높이에 설치할 수 있게 상기 높이조절구멍(123)에 탈착 가능하게 구비되는 높이조절홀더(124)와, 상기 높이조절홀더(124)의 상면에 안치되는 선반(126)을 구비한다.

상기 내부선반부재(120)는 훈연 요리를 하고자 하는 요리대상물 또는 훈연 요리가 이루어진 보관대상물을 따뜻한 상태로 유지시킬 수 있게 올려놓을 수 있도록 한다.

한편 본 발명에서 '요리대상물'은 요리가 이루어지지 않은 통닭, 오리, 바비큐 등을 지칭하며, '보관대상물'은 요리가 이루어진 통닭, 오리, 바비큐 등을 지칭하는 것으로 이해되어야 한다.

상기 내부선반부재(120)는 선반유닛(120)과 회전선반유닛(130)으로 이루어지며, 선반유닛(120) 또는 회전선반유닛(130) 중 어느 하나가 선택적으로 설치될 수 있음은 물론이다.

상기 선반유닛(120)의 수직서포트(122)는 온장고본체(111)의 내면에 수직 방향으로 설치되고, 상기 수직서포트(122)에는 선반(126)의 높이를 원하는 위치에 설치할 수 있게 일정 높이 간격으로 높이조절구멍(123)이 형성된다.

또 상기 높이조절구멍(123)에 끼워져 설치되는 높이조절홀더(124)가 구비되고, 상기 높이조절홀더(124)에는 높이조절구멍(123)에 끼워져 결합되게 고정프레임(125)이 형성된다.

또한 상기 선반(126)은 요리대상물 또는 보관대상물을 안정되게 올려놓을 수 있게 평판의 형상으로 형성된다.

도 5 및 도 6에서와 같이, 상기 회전선반유닛(130)은 요리대상물 또는 보관대상물을 올려놓을 수 있는 것으로, 상기 회전선반유닛(130)은 구동모터(131)에 의해 회전되게 설치된다.

상기 온장고본체(111)의 상면에는 회전선반유닛(130)을 회전시키는 구동모터(131)가 설치되고, 상기 구동모터(131)에 의해 회전되는 결합축(132)이 구비된다.

상기 결합축(132)은 구동모터(131)에 탈착 및 교체 가능하게 결합된다.

상기 결합축(132)에는 소정의 형상으로 형성된 제1 회전선반(135)과 제2 회전선반(145)이 교체 가능하게 설치된다.

상기 제1 회전선반(135)의 선반플레이트(136)는 소정의 직경을 갖는 원판 형상으로 형성되고, 상기 선반플레이트(136)에는 훈연공급관(117)을 통해 공급된 연기가 통과할 수 있게 훈연통과구멍(137)이 방사상으로 형성된다.

또 상기 선반플레이트(136)에는 보조회전선반(140)을 설치할 수 있게 보조선반결합구멍(138)이 다수 형성된다.

상기 회전선반유닛(130)은 상기 온장고본체(111)의 상면에 설치되는 상부모터(131)와, 상기 상부모터(131)에 회전 가능하게 설치되는 결합축(132)과, 상기 결합축(132)에 설치되는 제1 회전선반(135)과, 상기 결합축(132)에 설치되는 제2 회전선반(145)을 구비한다.

또 상기 보조회전선반(140)은 선반플레이트(136)의 직경보다 작은 직경의 원판으로 형성되고, 상기 보조회전선반(140)의 선반플레이트(141)에는 보조선반결합구멍(138)에 끼워질 수 있게 결합돌기(142)가 형성된다.

아울러 상기 보조회전선반(140)에는 연기가 통과할 수 있게 방사상으로 다수의 훈연통과구멍(143)이 형성되며, 상기 보조회전선반(140)의 외측에는 걸림쇠(116)에 접촉될 수 있게 회전돌기(144)가 돌출 형성된다.

또한 상기 결합축(132)에는 다른 실시 예에 따른 제2 회전선반(145)이 구비되고, 상기 제2 회전선반(145)의 선반본체(146)의 저면에는 결합축(132)에 끼워 결합될 수 있게 결합허브(147)가 설치되며, 상기 결합허브(147)에는 결합축(132)에 고정시킬 수 있게 조임볼트(148)가 체결된다.

도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도이고, 도 8은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도이다.

도 9는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 저면 분해 입체도이고, 도 10은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도이며, 도 11은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 분해 입체도이다.

도 12는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 전면 입체도이고, 도 13은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 훈연공급기를 도시한 배면 입체도이다.

도 7 내지 도 13에 도시된 바와 같이, 상기 훈연온장고(110)의 하부에는 내부공간부(112)에 연기를 공급하는 훈연공급기(150)가 설치된다.

상기 훈연공급기(150)는 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치되는 훈연패널본체(151)와, 상기 훈연패널본체(151)의 배면에 적치된 훈연칩을 훈연칩연소유닛(180)으로 하나씩 투입시키도록 설치되는 훈연칩공급유닛(160)과, 상기 훈연칩공급유닛(160)에서 투입된 훈연칩을 연소시킬 수 있게 상기 훈연패널본체(151)의 배면에 설치되는 훈연칩연소유닛(180)을 구비한다.

상기 훈연패널본체(151)는 일정 크기를 갖는 사각형의 패널 형상으로 형성되고, 상기 훈연패널본체(151)에는 훈연칩(미도시)을 공급하는 훈연칩공급부(152)가 형성되며, 훈연칩공급부(152)의 일측에는 훈연칩을 연소시키는 훈연칩연소부(153)가 형성되고, 상기 훈연칩연소부(153)의 하부에는 재받이케이스(158)를 설치할 수 있게 재받이부(154)가 형성된다.

한편 상기 훈연패널본체(151)의 전면에는 훈연칩공급부(152), 훈연칩연소부(153) 등을 통해 연기가 외부로 유출되지 않게 개폐도어(미도시)가 설치됨은 물론이다.

또 상기 훈연패널본체(151)의 배면에는 다수의 훈연칩을 보관할 수 있게 훈연칩수납부(155)가 형성되고, 상기 훈연칩수납부(155)의 일측에는 훈연칩공급유닛(160)의 왕복이동판(166)이 슬라이딩 되게 훈연칩이송구멍(156)이 형성된다.

또 상기 훈연칩이송구멍(156)의 반대측에는 훈연칩이 훈연칩연소유닛(180)으로 이동되게 훈연칩배출구멍(157)이 형성된다.

즉, 상기 훈연칩은 훈연칩수납부(155) 내에 다수개가 적치되며, 상기 훈연칩수납부(155)에 적재된 훈연칩은 훈연칩공급유닛(160)의 왕복이동판(166)에 의해 훈연칩배출구멍(157)을 통해 훈연칩연소부(153)로 이동된다.

상기 훈연칩배출구멍(157)에는 훈연칩연소유닛(180)에서 발생된 연기가 외부로 유출되지 않도록 개폐도어(미도시)가 설치될 수 있음은 물론이다.

아울러 상기 재받이부(154)에는 훈연칩의 연소에 따라 발생되는 재를 받는 재받이케이스(158)가 설치된다.

상기 훈연칩공급유닛(160)은 소정의 크기로 형성되는 고정플레이트(161)와, 상기 고정플레이트(161)의 상면 양측에 설치되는 한 쌍의 고정블록(162)과, 상기 한 쌍의 고정블록(162)에 설치되는 이동레일(163)과, 상기 이동레일(163)을 따라 슬라이딩 가능하게 설치되는 이동블록(164)과, 상기 이동블록(164)의 상면에 설치되는 상부고정판(165)과, 상기 훈연칩을 상기 훈연연소유닛(180)으로 투입시킬 수 있게 상기 상부고정판(165)의 상면에 설치되는 왕복이동판(166)을 구비한다.

또 상기 고정플레이트(161)의 저면에 설치되는 구동모터(167)와, 상기 상부고정판(165)을 왕복 이동시키도록 상기 구동모터(167)에 의해 회전 가능하게 설치되는 회전로드(168)와, 상기 회전로드(168)의 일측 상면에 설치되는 아이들롤러(169)와, 상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)이 왕복 이동되게 상기 아이들롤러(169)의 일측에 설치되는 제1 왕복슬라이더(171)와, 상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)이 왕복 이동되게 상기 아이들롤러(169)의 타측에 설치되는 제2 왕복슬라이더(172)와, 상기 이동레일(163)을 따라 일직선상으로 이동되게 상기 왕복슬라이더(171, 172)의 양측에 형성되는 안내홈부(173)를 구비한다.

상기 훈연칩공급유닛(160)은 훈연칩수납부(155)의 일측에 설치되며, 상기 훈연칩수납(155)의 일측에는 훈연칩공급유닛(160)의 고정플레이트(161)가 설치된다.

상기 고정플레이트(161)의 상면에는 2개의 이동레일(163)의 양측에 각각 한 쌍의 고정블록(162)이 설치되고, 상기 한 쌍의 고정블록(162) 사이에는 이동레일(163)이 설치된다.

상기 이동레일(163)에는 슬라이딩 가능하게 이동블록(164)이 설치되고, 상기 이동블록(164)의 상면에는 상부고정판(165)이 설치되며, 상기 상부고정판(165)의 상면에는 훈연칩을 이동시키는 왕복이동판(166)이 설치된다.

상기 고정플레이트(161)의 저면에는 회전로드(168)를 회전시키는 구동모터(167)가 설치되며, 상기 회전로드(168)는 상부고정판(165)과 왕복이동판(166)을 왕복 이동시킬 수 있게 고정플레이트(161)의 상면에 회전 가능하게 설치된다.

아울러 상기 회전로드(168)의 일측에는 상부고정판(165)을 왕복 이동시킬 수 있게 아이들롤러(169)가 설치된다.

상기 상부고정판(165)의 저면에는 회전로드(168)의 회전에 의해 왕복 이동되게 제1 왕복슬라이더(171)와 제2 왕복슬라이더(172)가 설치된다.

즉, 상기 제1 왕복슬라이더(171)는 상부고정판(165)의 내측에 위치되게 설치되고, 상기 제2 왕복슬라이더(172)는 상부고정판(165)의 일단에 위치되게 설치된다.

상기 제1 왕복슬라이더(171)와 제2 왕복슬라이더(172)는 아이들롤러(169)의 직경만큼 이격되게 설치되며, 상기 왕복슬라이드(171, 172)의 양측에는 각각 이동레일(163)을 따라 직선 이동되게 안내홈부(173)가 형성된다.

상기 구동모터(167)는 회전로드((168)를 회전시키며, 상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)과 왕복이동판(166)은 직선으로 왕복 이동된다.

이에 따라 상기 왕복이동판(166)은 훈연칩수납부(155)의 훈연칩이송구멍(156)의 내측으로 진입하게 되고, 상기 훈연칩수납부(155)에 적치되어 있는 훈연칩은 왕복이동판(166)의 슬라이딩에 의해 훈연칩배출구멍(157)을 통해 훈연칩연소유닛(180)으로 이동된다.

상기 훈연칩연소유닛(180)은 인가된 전원에 의해 점화플러그(188)가 가열되고, 상기 점화플러그(188)에 의해 훈연칩의 발화 및 연소가 이루어지게 되며, 훈연칩의 연소에 의해 연기가 발생된다.

상기 훈연칩연소유닛(180)은 훈연칩공급유닛(160)의 일측에 설치되며, 상기 훈연칩공급유닛(160)에 의해 공급된 훈연칩을 연소시켜 연기를 발생시킨다.

상기 훈연칩연소유닛(180)은 훈연패널본체(151)의 훈연칩연소부(153)의 배면에 설치되는데, 훈연패널본체(151)의 재받이부(154) 배면에는 하부케이스(181)가 설치되고, 상기 하부케이스(181)의 상면에는 중간케이스(183)가 설치되며, 상기 중간케이스(183)의 상면에는 상부케이스(186)가 설치된다.

상기 하부케이스(181)의 일면에는 재받이케이스(158)가 투입될 수 있게 전면개방면(182)이 형성되고, 상기 중간케이스(183)에는 훈연순환유닛(190)을 통해 연기를 배출시킬 수 있게 훈연흡입구멍(184)이 형성된다.

상기 상부케이스(186)의 전면에는 훈연칩연소부(153)와 연통 가능하게 전면개방면(187)이 형성되고, 상기 상부케이스(186)의 내부에는 훈연칩을 점화시키기 위한 점화플러그(188)가 설치된다.

아울러 상기 상부케이스(186)의 상면에는 내부공간부(112)에서 연기가 훈연칩연소유닛(180)으로 이동될 수 있게 순환유입관(189)이 설치된다.

상기 순환유입관(189)은 훈연온장고(110)의 훈연순환관(118)에 연결되며, 상기 훈연온장고(110)의 내부공간부(112) 연기가 순환유입관(189)를 통해 훈연칩연소유닛(180)으로 이동된다.

또한 상기 중간케이스(183)의 훈연흡입구멍(184)에는 훈연칩연소유닛(180)에서 발생된 고온의 연기를 훈연온장고(110)로 보내는 훈연공급유닛(190)이 설치된다.

상기 훈연공급유닛(190)에는 훈연칩연소유닛(180)에서 발생되는 고온의 연기를 흡입할 수 있도록 구동모터(191)가 구비되고, 상기 구동모터(191)의 전면에는 훈연흡입관(192)이 설치된다.

상기 훈연흡입관(192)은 훈연흡입구멍(184)에 대응되게 설치되며, 상기 훈연흡입관(192)의 내부에는 구동모터(191)에 의해 흡입력을 발생시키는 임멜러(미도시)가 설치된다.

아울러 상기 훈연흡입관(192)을 통해 흡입된 연기가 혼연온장고(110)로 이동될 수 있게 훈연배출구(193)가 형성되고, 상기 훈연배출구(193)에는 훈연공급관(194)이 연결된다.

상기 훈연공급관(194)은 훈연연소유닛(180)에서 발생된 고온의 연기가 훈연온장고(110)로 이동되게 훈연공급관(117)과 연결된다.

다음 도 1 내지 도 13을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치의 작동방법을 설명한다.

도 1 내지 도 13에 도시된 바와 같이, 사용자는 훈연 요리를 하고자 하는 요리대상물을 훈연온장고(110)의 내부공간부(112)에 설치된 내부선반부재(120) 또는 회전선반유닛(130)에 안치시킨다.

상기 내부선반부재(120)와 회전선반유닛(130)은 다층으로 설치될 수 있으며, 동시에 많은 양의 요리대상물을 안치시킬 수 있다.

또한 회전선반유닛(130)은 구동모터(131)에 의해 회전선반유닛(130)의 제1 회전선반(135)과 제2 회전선반(145)을 회전 시키면서 요리할 수 있게 된다.

상기 훈연온장고(110)의 내부공간부(112)에는 훈연 요리를 하고자 하는 요리대상물을 넣어두고, 상기 훈연공급기(150)에 의해 훈연온장고(110) 내부로 고온의 연기를 공급하게 된다.

상기 훈연칩공급유닛(160)의 구동모터(167)는 회전로드(168)가 회전시키며, 상기 회전로드(168)에 의해 제1 왕복슬라이더(171)와 제2 왕복슬라이더(172)가 이동레일(163)을 따라 왕복 이동된다.

이에 이동블록(164)에 설치된 상부고정판(165)과 왕복이동판(166)이 수평 이동되고, 상기 왕복이동판(166)은 훈연칩수납부(155)에 적치되어 있는 훈연칩(미도시)을 훈연연소유닛(180) 쪽으로 이동시키게 된다.

상기 훈연칩이 훈연연소유닛(180)으로 이동되면, 상기 상부케이스(186)에 설치되어 있는 점화플러그(188)에 전원이 인가되고, 상기 점화플러그(188)는 인가된 전원에 의해 열을 발생시켜 훈연칩을 연소시키게 된다.

상기 훈연칩의 발화가 이루어지면, 상기 점화플러그(188)는 전원이 차단되며, 상기 점화플러그(188)에 의해 점화된 훈연칩은 연소되면서 다량의 고온의 연기를 발생시키게 된다.

상기 훈연연소유닛(180)에서 발생된 고온의 연기는 훈연공급유닛(190)에 의해 훈연온장고(110) 내부로 이동된다.

즉, 상기 구동모터(191)에 임펠러(미도시)가 회전됨에 따라 연기는 훈연흡입구멍(184)을 통해 유입되어 훈연배출구(193)로 이동되고, 상기 훈연배출구(193)에 설치된 훈연공급관(194)과 훈연공급관(117)을 거쳐 훈연온장고(117) 내부로 이동된다.

상기 훈연온장고(110)의 내부공간부(112)로 이동된 고온의 연기는 내부선반부재(120) 또는 회전선반유닛(130)에 있는 요리대상물을 훈연에 의해 익히게 된다.

상기 훈연온장고(110)에 공급된 고온의 연기는 훈연순환관(118)을 통해 훈연칩연소유닛(180)으로 이동되고, 훈연칩연소유닛(180)에 설치된 훈연공급유닛(190)을 통해 훈연온장고(110)의 내부공간부(112)로 순환된다.

한편 상기 훈연온장고(110) 내부에는 내부공간부(112)의 온도를 고온의 상태로 유지시킬 수 있도록 다수의 열선(미도시)이 설치되며, 내부공간부(112)의 온도를 설정된 온도로 유지시킬 수 있게 된다.

이에 상기 내부선반부재(120)와 회전선반부재(130)에 보관된 보관대상물을 설정된 온도로 유지시킴으로써, 보관대상물을 적정 온도로 유지시킬 수 있게 된다.

이와 같이 상기 훈연온장고(110)는 요리대상물을 요리하는 공간으로 사용될 뿐만 아니라 요리가 완성된 보관대상물을 보관하는 수납공간으로 사용된다.

이상 본 발명자에 의해서 이루어진 발명을 상기 실시 예에 따라 구체적으로 설명하였지만, 본 발명은 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니고 그 요지를 이탈하지 않는 범위에서 여러 가지로 변경 가능한 것은 물론이다.

110: 훈연온장고 111: 온장고본체
112: 내부공간부 113: 개폐도어
114: 터치스크린 115: 이동바퀴
116: 걸림쇠 117: 훈연공급관
118: 훈연순환관
120: 내부선반부재 121: 선반유닛
122: 수직서포트 123: 높이조절구멍
124: 높이조절홀더 125: 고정프레임
126: 선반
130: 회전선반유닛 131: 상부모터
132: 결합축 135: 제1 회전선반
136: 선반플레이트 137: 훈연통과구멍
138: 보조선반결합구멍 140: 보조회전선반
141: 선반플레이트 142: 결합돌기
143: 훈연통과구멍 144: 회전돌기
145: 제2 회전선반 146: 선반본체
147: 결합허브 148: 조임볼트
150: 훈연공급기 151: 훈연패널본체
152: 훈연칩공급부 153: 훈연칩연소부
154: 재받이부 155: 훈연칩수납부
156: 훈연칩이송구멍 157: 훈연칩배출구멍
158: 재받이케이스
160: 훈연칩공급유닛 161: 고정플레이트
162: 고정블록 163: 이동레일
164: 이동블록 165: 상부고정판
166: 왕복이동판 167: 구동모터
168: 회전로드 169: 아이들롤러
171: 제1 왕복슬라이더 172: 제2 왕복슬라이더
173: 안내홈부
180: 훈연칩연소유닛 181: 하부케이스
182: 전면개방면 183: 중간케이스
184: 훈연흡입구멍 185: 훈연칩받침대
186: 상부케이스 187: 전면개방면
188: 점화플러그 189: 순환유입관
190: 훈연공급유닛 191: 구동모터
192: 훈연흡입관 193: 훈연배출구
194: 훈연공급관

Claims

온장고본체(111) 내에 요리대상물과 요리된 보관대상물을 수납할 수 있게 형성된 내부공간부(112)와, 상기 내부공간부(112)에 요리대상물과 보관대상물을 안치시킬 수 있게 내부선반부재(120)가 구비된 훈연온장고(110);
상기 훈연온장고(110)에 수납된 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 훈연을 발생시키는 훈연칩연소유닛(180)이 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치된 훈연공급기(150);를 포함하며,
상기 훈연공급기(150)는 상기 훈연온장고(110)의 하부에 설치되는 훈연패널본체(151);
상기 훈연패널본체(151)의 배면에 적치된 훈연칩을 훈연칩연소유닛(180)으로 하나씩 투입시키도록 설치되는 훈연칩공급유닛(160);
상기 훈연칩공급유닛(160)에서 투입된 훈연칩을 연소시킬 수 있게 상기 훈연패널본체(151)의 배면에 설치되는 훈연칩연소유닛(180);을 포함하고,
상기 훈연공급기(150)에서 발생된 훈연이 상기 훈연온장고(110)에 공급되게 설치되는 훈연공급관(117)과, 상기 훈연온장고(110) 내의 연기를 상기 훈연공급기(150)로 순환 이동시킬 수 있게 훈연순환관(118)이 설치되며,
상기 훈연공급기(150)에서 발생된 연기는 상기 훈연온장고(110)와 상기 훈연공급기(150)에서 순환이 이루어지는 것을 특징으로 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치.
제1항에 있어서,
상기 훈연온장고(110)는 상기 내부공간부(112)에 상기 요리대상물과 보관대상물을 수납할 수 있게 구비되는 내부선반부재(120);
상기 내부공간부(112)에서 상기 요리대상물의 훈연 요리가 이루어지도록 회전 가능하게 설치되는 회전선반유닛(130);을 포함하는 것을 특징으로 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치.
제2항에 있어서,
상기 내부선반부재(120)는 상기 내부공간부(112) 내에 상기 요리대상물과 상기 보관대상물을 안정되게 올려놓을 수 있는 선반유닛(121);을 포함하며,
상기 선반유닛(121)은 상기 내부공간부(112)에 수직으로 설치되는 다수의 수직서포트(122);
상기 수직서포트(122)에 일정 높이 간격으로 형성되는 높이조절구멍(123);
선반(126)을 원하는 높이에 설치할 수 있게 상기 높이조절구멍(123)에 탈착 가능하게 구비되는 높이조절홀더(124);
상기 높이조절홀더(124)의 상면에 안치되는 선반(126);을 포함하는 것을 특징으로 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치.
제2항에 있어서,
상기 내부선반부재(120)는 상기 내부공간부(112) 내에 상기 요리대상물과 상기 보관대상물을 안정되게 올려놓을 수 있는 회전선반유닛(130);을 포함하며,
상기 회전선반유닛(130)은 상기 온장고본체(111)의 상면에 설치되는 상부모터(131);
상기 상부모터(131)에 회전 가능하게 설치되는 결합축(132);
상기 결합축(132)에 설치되는 제1 회전선반(135);
상기 결합축(132)에 설치되는 제2 회전선반(145);을 포함하는 것을 특징으로 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치.
삭제
제1항에 있어서,
상기 훈연칩공급유닛(160)은 소정의 크기로 형성되는 고정플레이트(161);
상기 고정플레이트(161)의 상면 양측에 설치되는 한 쌍의 고정블록(162);
상기 한 쌍의 고정블록(162)에 설치되는 이동레일(163);
상기 이동레일(163)을 따라 슬라이딩 가능하게 설치되는 이동블록(164);
상기 이동블록(164)의 상면에 설치되는 상부고정판(165);
상기 훈연칩을 상기 훈연칩연소유닛(180)으로 투입시킬 수 있게 상기 상부고정판(165)의 상면에 설치되는 왕복이동판(166);
상기 고정플레이트(161)의 저면에 설치되는 구동모터(167);
상기 상부고정판(165)을 왕복 이동시키도록 상기 구동모터(167)에 의해 회전 가능하게 설치되는 회전로드(168);
상기 회전로드(168)의 일측 상면에 설치되는 아이들롤러(169);
상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)이 왕복 이동되게 상기 아이들롤러(169)의 일측에 설치되는 제1 왕복슬라이더(171);
상기 회전로드(168)에 의해 상기 상부고정판(165)이 왕복 이동되게 상기 아이들롤러(169)의 타측에 설치되는 제2 왕복슬라이더(172);
상기 이동레일(163)을 따라 일직선상으로 이동되게 상기 왕복슬라이더(171, 172)의 양측에 형성되는 안내홈부(173);를 포함하는 것을 특징으로 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치.
제1항에 있어서,
상기 훈연칩연소유닛(180)은 소정의 크기로 형성되는 중간케이스(183);
상기 훈연칩의 연소에 의해 발생된 연기를 흡입할 수 있게 상기 중간케이스(183)에 형성되는 훈연흡입구멍(184);
상기 훈연칩공급유닛(160)에 의해 투입된 훈연칩이 거치되게 상기 중간케이스(183)에 설치되는 훈연칩받침대(185);
상기 중간케이스(183)의 상부에 설치되는 상부케이스(186);
상기 훈연칩의 연소가 이루어지도록 상기 상부케이스(186)에 설치되는 점화플러그(188);
상기 훈연온장고(110)의 연기가 상기 중간케이스(183)를 거쳐 연기가 순환되게 상기 상부케이스(186)에 설치되는 순환유입관(189);을 포함하는 것을 특징으로 하는 온장고 겸용 훈연 바베큐 장치.