KR102285547B1 - rice cake machine - Google Patents

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KR102285547B1
KR102285547B1 KR1020190087376A KR20190087376A KR102285547B1 KR 102285547 B1 KR102285547 B1 KR 102285547B1 KR 1020190087376 A KR1020190087376 A KR 1020190087376A KR 20190087376 A KR20190087376 A KR 20190087376A KR 102285547 B1 KR102285547 B1 KR 102285547B1
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농업회사법인 올빛 (주)
김수용
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Abstract

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과;
상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와;
상기 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와;
상기 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)를 포함하되,
상기 몰드(12)는,
중심부에 형성된 복수의 통공홀(121)과;
상기 복수의 통공홀(121)의 하부에 상기 복수의 통공홀(121)을 하나의 공간으로 연결하는 공간이 되는 혼합공간(122)과;
상기 몰드(12)의 측면벽 형성되며 상기 혼합공간(122)과 연결된 몰드 측면홀(123)을 포함하고,
상기 하우징(11)에는 상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며,
상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치의 상기 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 상기 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있으며,
상기 제1 압출기(20)가 상기 제1 떡원료를 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 상기 제2 압출기(30)가 상기 제2 떡원료를 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(123)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급하고, 상기 회전장치(40)가 상기 몰드(12)를 회전시키면 상기 복수의 통공홀(121)을 통하여 통과된 제1 떡원료가 복수의 메인 떡줄기(310)가 되어 꼬여서 꽈배기 형태를 이루며, 상기 제2 떡원료가 상기 제2 떡원료 저장공간(50)에서 상기 몰드 측면홀(123)을 따라서 상기 몰드(12) 내부로 공급되어 상기 메인 떡줄기(310) 사이에 보조 떡줄기(320)가 결합되는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. a mold module 10 including a housing 11 and a mold 12 seated inside the housing 11;
a first extruder 20 coupled to the upper portion of the housing 11 and supplying a first rice cake raw material;
a second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake raw material;
including a rotating device 40 for rotating the mold 12,
The mold 12,
a plurality of through-holes 121 formed in the center;
a mixing space 122 serving as a space connecting the plurality of through-holes 121 to a single space under the plurality of through-holes 121;
The side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 123 connected to the mixing space 122,
A housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 123,
A second rice cake raw material storage space 50 is formed between the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 123, and serves as a space for the second rice cake raw material to stay,
The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 feeds the second rice cake raw material It is supplied into the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 123, and when the rotating device 40 rotates the mold 12, the plurality of through-holes 121 The first rice cake raw material passed through becomes a plurality of main rice cake stems 310 and is twisted to form a twist shape, and the second rice cake raw material passes through the mold side hole 123 in the second rice cake material storage space 50 . Therefore, a rice cake machine for making pretzel-type rice cakes is provided, which is supplied into the mold 12 and the auxiliary rice cake stems 320 are coupled between the main rice cake stems 310 .

Description

꽈배기형 떡 제조용 떡 기계{rice cake machine}Rice cake machine for making pretzel-type rice cakes {rice cake machine}

본 발명은 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계에 관한 것이다. The present invention relates to a rice cake machine for making pretzel-type rice cakes.

떡뽁이용이나 꼬지용으로 가래떡이 사용된다. 가래떡은 압출용 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계에 쌀이나 밀가루 등으로 이루어진 곡물원료를 넣고, 압출하여 스트립 형태의 가래떡을 만든다. 이후, 가래떡을 원하는 길이로 절단하여 사용된다.Garae-tteok is used for rice cakes or skewers. Garae-tteok makes a strip-shaped rice cake by putting grain raw materials such as rice or flour in a rice cake machine for extruding pretzel-type rice cakes and extruding it. Thereafter, the rice cake is cut to a desired length and used.

기존의 가래떡은 흰색의 일률적인 직선형의 매끄러운 원통형이었다. 가래떡은 떡볶이용이나 꼬지용 또는 구이용으로 다양하게 사용될 수 있다. The existing garaetteok was a smooth cylindrical shape with a uniform straight line in white color. Garaetteok can be used variously for tteokbokki, skewers, or roasting.

미감이나 질감적인 면에서 색다른 형태의 가래떡을 개발하여 시장의 고객의 니즈를 만족시킬 만한 새로운 형태의 떡을 선보일 필요가 있다. There is a need to develop a different type of rice cake in terms of aesthetics and texture to present a new type of rice cake that can satisfy the needs of customers in the market.

한국특허출원 제10-2018-0087064호(가래떡 제조장치)Korean Patent Application No. 10-2018-0087064 (garaetteok manufacturing device)

본 발명은 꽈배기형 떡을 제조할 수 있는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계를 제공하고자 한다. The present invention is to provide a pretzel-type rice cake machine for producing a pretzel-type rice cake.

본 발명은 굵은 메인 떡줄기들 사이에 색이 다른 보조 떡줄기를 결합시킬 수 있는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계를 제공하고자 한다. An object of the present invention is to provide a rice cake machine for making pretzel-type rice cakes that can combine auxiliary rice cake stems of different colors between thick main rice cake stems.

본 발명의 일측면에 따르면, According to one aspect of the present invention,

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과;a mold module 10 including a housing 11 and a mold 12 seated inside the housing 11;

상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와;a first extruder 20 coupled to the upper portion of the housing 11 and supplying a first rice cake raw material;

상기 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와;a second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake raw material;

상기 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)를 포함하되,including a rotating device 40 for rotating the mold 12,

상기 몰드(12)는,The mold 12,

중심부에 형성된 복수의 통공홀(121)과;a plurality of through-holes 121 formed in the center;

상기 복수의 통공홀(121)의 하부에 상기 복수의 통공홀(121)을 하나의 공간으로 연결하는 공간이 되는 혼합공간(122)과;a mixing space 122 serving as a space connecting the plurality of through-holes 121 to a single space under the plurality of through-holes 121;

상기 몰드(12)의 측면벽 형성되며 상기 혼합공간(122)과 연결된 몰드 측면홀(123)을 포함하고,The side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 123 connected to the mixing space 122,

상기 하우징(11)에는 상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며,A housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 123,

상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치의 상기 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 상기 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있으며,A second rice cake raw material storage space 50 is formed between the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 123, which is a space for the second rice cake raw material to stay,

상기 제1 압출기(20)가 상기 제1 떡원료를 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 상기 제2 압출기(30)가 상기 제2 떡원료를 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(123)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급하고, 상기 회전장치(40)가 상기 몰드(12)를 회전시키면 상기 복수의 통공홀(121)을 통하여 통과된 제1 떡원료가 복수의 메인 떡줄기(310)가 되어 꼬여서 꽈배기 형태를 이루며, 상기 제2 떡원료가 상기 제2 떡원료 저장공간(50)에서 상기 몰드 측면홀(123)을 따라서 상기 몰드(12) 내부로 공급되어 상기 메인 떡줄기(310) 사이에 보조 떡줄기(320)가 결합되는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 feeds the second rice cake raw material It is supplied into the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 123, and when the rotating device 40 rotates the mold 12, the plurality of through-holes 121 The first rice cake raw material passed through becomes a plurality of main rice cake stems 310 and is twisted to form a twist shape, and the second rice cake raw material passes through the mold side hole 123 in the second rice cake raw material storage space 50 . Therefore, a rice cake machine for making pretzel type rice cakes is provided, which is supplied into the mold 12 and the auxiliary rice cake stems 320 are coupled between the main rice cake stems 310 .

또한,also,

상기 몰드(12)는 복수로 이루어져 상기 하우징(11) 내부에 상부 테두리가 서로 치합하며 안착되며,The mold 12 is made up of a plurality of upper rims are seated in engagement with each other inside the housing 11,

상기 회전장치(40)는 상기 복수의 몰드(12) 중 어느 하나와 치합하여 회전시킴으로써 모든 몰드(12)가 회전되도록 하는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. The rotating device 40 is provided with a pretzel-type rice cake making machine, characterized in that all the molds 12 are rotated by meshing with any one of the plurality of molds 12 and rotating.

또한,also,

상기 몰드(12)의 하부에는 상기 혼합공간(122)을 외부와 차단하는 하부판(124)이 형성되어 있으며,A lower plate 124 for blocking the mixing space 122 from the outside is formed on the lower portion of the mold 12,

상기 하부판(124)에는 상기 복수의 통공홀(121)과 대응되는 위치에 하부판 관통홀(125)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. The lower plate 124 is provided with a rice cake machine for making pretzel-type rice cakes, characterized in that the lower plate through-holes 125 are formed at positions corresponding to the plurality of through-holes 121 .

또한,also,

상기 제1 떡원료와 상기 제2 떡원료를 다른 색으로 투입하는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. The first rice cake raw material and the second rice cake raw material is provided with a rice cake machine for making pretzel type rice cake, characterized in that the input in different colors.

본 발명은 꽈배기형 떡을 제조할 수 있는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계를 제공한다.The present invention provides a rice cake machine for making a pretzel-type rice cake capable of producing a pretzel-type rice cake.

본 발명은 굵은 메인 떡줄기들 사이에 색이 다른 보조 떡줄기를 결합시킬 수 있는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계를 제공한다. The present invention provides a rice cake machine for making pretzel-type rice cakes that can combine auxiliary rice cake stems of different colors between coarse main rice cake stems.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 사시도(하우징 상부 개방).
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 단면도.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 평면도.
도 6은 도 5의 A-A'의 단면도.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 후면 사시도.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드에 형성된 통공홀, 몰드 측면홀, 하부판 관통홀의 배치도.
도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 꽈배기형 떡의 사시도.
도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 꽈배기형 떡의 사진. 1 is a perspective view of a rice cake machine for making a pretzel type rice cake according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a perspective view (housing upper opening) of a rice cake machine for making a pretzel type rice cake according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a cross-sectional view of a rice cake machine for making a pretzel type rice cake according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a perspective view of a mold of a pretzel-type rice cake manufacturing machine according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a plan view of the mold of the pretzel-type rice cake manufacturing machine according to an embodiment of the present invention.
Fig. 6 is a cross-sectional view taken along line A-A' of Fig. 5;
Figure 7 is a rear perspective view of the mold of the pretzel-type rice cake manufacturing machine according to an embodiment of the present invention.
8 is a layout view of a through hole, a mold side hole, and a lower plate through hole formed in the mold of the rice cake machine for pretzel-type rice cake production according to an embodiment of the present invention.
Figure 9 is a perspective view of a pretzel-type rice cake made with a rice cake machine for manufacturing a pretzel-type rice cake according to an embodiment of the present invention.
Figure 10 is a photo of a pretzel-type rice cake made with a rice cake machine for manufacturing a pretzel-type rice cake according to an embodiment of the present invention.

이하에는, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 첨부도면을 참조로 상세하게 설명하되, 이는 본 발명에 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로써 본 발명의 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, which are to be described in detail enough to allow those of ordinary skill in the art to easily practice the present invention However, this does not mean that the spirit and scope of the present invention is limited thereto.

도 1은 본 발명의 일 실예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 사시도이며, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 사시도(하우징 상부 개방)이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 단면도이며, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 사시도이며, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 평면도이며, 도 6은 도 5의 A-A'의 단면도이며, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 후면 사시도이며, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계의 몰드에 형성된 통공홀, 몰드 측면홀, 하부판 관통홀의 공간 배치도이며, 도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 꽈배기형 떡의 사시도이며, 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 꽈배기형 떡의 사진이다.1 is a perspective view of a rice cake machine for pretzel-type rice cake production according to an embodiment of the present invention, and FIG. A cross-sectional view of a rice cake machine for pretzel-type rice cake production according to an embodiment of the present invention, Figure 4 is a perspective view of a mold of a pretzel-type rice cake manufacturing machine according to an embodiment of the present invention, Figure 5 is an embodiment of the present invention It is a plan view of the mold of the rice cake machine for pretzel-type rice cake production, FIG. 6 is a cross-sectional view of FIG. 5 A-A', and FIG. 7 is a rear perspective view of the mold of the rice cake machine for pretzel-type rice cake production according to an embodiment of the present invention , Figure 8 is a space arrangement of the through hole, mold side hole, and lower plate through hole formed in the mold of the rice cake machine for pretzel type rice cake production according to an embodiment of the present invention, Figure 9 is a twist type rice cake according to an embodiment of the present invention It is a perspective view of a pretzel-type rice cake made with a rice cake machine for manufacturing, and FIG. 10 is a photograph of a pretzel-type rice cake made with a rice cake machine for manufacturing a twist type rice cake according to an embodiment of the present invention.

본 실시예의 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계(100)는 꽈배기 형태의 가래떡을 만드는 용도로 사용된다. 특히, 메인 떡줄기(310) 사이에 색깔이 있는 보조 떡줄기(320)를 나선형으로 결합시킴으로써 디자인적으로 우수할 뿐만 아니라, 소비자의 식욕을 불러일으킬 수 있는 장점이 있다.(도 9 및 도 10 참조)The rice cake machine 100 for making a pretzel type rice cake of this embodiment is used for making a twist type rice cake. In particular, by spirally coupling the colored auxiliary rice cake stems 320 between the main rice cake stems 310, there is an advantage that not only is excellent in design, but it can also arouse the appetite of consumers. (FIGS. 9 and 10) reference)

본 실시예의 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계(100)는,The rice cake machine 100 for producing a pretzel type rice cake of this embodiment,

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과; 상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와; 상기 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와; 상기 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)를 포함한다.(도 1 내지 도 3 참조)a mold module 10 including a housing 11 and a mold 12 seated inside the housing 11; a first extruder 20 coupled to the upper portion of the housing 11 and supplying a first rice cake raw material; a second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake raw material; and a rotating device 40 for rotating the mold 12 (see FIGS. 1 to 3).

또한, 상기 몰드(12)는, 중심부에 형성된 복수의 통공홀(121)과;In addition, the mold 12, a plurality of through-holes 121 formed in the center;

상기 복수의 통공홀(121)의 하부에 상기 복수의 통공홀(121)을 하나의 공간으로 연결하는 공간이 되는 혼합공간(122)과; 상기 몰드(12)의 측면벽 형성되며 상기 혼합공간(122)과 연결된 몰드 측면홀(123)을 포함한다.(도 4 내지 도 7 참조)a mixing space 122 serving as a space connecting the plurality of through-holes 121 to a single space under the plurality of through-holes 121; The side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 123 connected to the mixing space 122 (see FIGS. 4 to 7 ).

상기 하우징(11)에는 상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며, 상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치의 상기 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 상기 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있다.(도 3 참조)A housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 123 , and the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 123 . ), a second rice cake raw material storage space 50 serving as a space for the second rice cake raw material to stay is formed (see FIG. 3 ).

상기 제1 압출기(20)가 상기 제1 떡원료를 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 상기 제2 압출기(30)가 상기 제2 떡원료를 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(123)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급하고, 상기 회전장치(40)가 상기 몰드(12)를 회전시키면 상기 복수의 통공홀(121)을 통하여 통과된 제1 떡원료가 복수의 메인 떡줄기(310)가 되어 꼬여서 꽈배기 형태를 이루며, 상기 제2 떡원료가 상기 제2 떡원료 저장공간(50)에서 상기 몰드 측면홀(123)을 따라서 상기 몰드(12) 내부로 공급되어 상기 메인 떡줄기(310) 사이에 보조 떡줄기(320)가 결합되는 것을 특징으로 한다.The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 feeds the second rice cake raw material It is supplied into the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 123, and when the rotating device 40 rotates the mold 12, the plurality of through-holes 121 The first rice cake raw material passed through becomes a plurality of main rice cake stems 310 and is twisted to form a twist shape, and the second rice cake raw material passes through the mold side hole 123 in the second rice cake raw material storage space 50 . Accordingly, it is supplied into the mold 12 and the auxiliary rice cake stems 320 are coupled between the main rice cake stems 310 .

몰드모듈(10)은 하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함한다. 몰드모듈(10)의 하우징(11)은 내부공간이 형성되어 있으며, 중심부에는 하방으로 오픈된 공간이 형성되어 있다. 이 오픈된 공간에 몰드(12)가 안착된다. 몰드(12)는 하우징(11)에서 착탈가능하다. 하우징(11)의 상부는 개방될 수 있으며, 몰드(12)는 하우징(11)의 상부로 탈착가능하다. 몰드(12)의 종류를 달리하여 하우징(11)의 내부에 안착되도록 함으로써, 다양한 형태의 꽈배기형 떡을 제조할 수 있다. The mold module 10 includes a housing 11 and a mold 12 seated inside the housing 11 . The housing 11 of the mold module 10 has an internal space, and a downwardly open space is formed in the center. The mold 12 is seated in this open space. The mold 12 is detachable from the housing 11 . The upper portion of the housing 11 may be opened, and the mold 12 is detachable from the upper portion of the housing 11 . By changing the type of the mold 12 to be seated inside the housing 11, various types of twisted rice cakes can be manufactured.

제1 압출기(20)는 상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 하우징(11)의 상부 내부로 공급되도록 한다. 제1 떡원료는 쌀이나 밀가루 등과 같은 곡물일 수 있으며, 경우에 따라서 어묵원료일 수도 있다. 제1 압출기(20)는 고압으로 하우징(11) 내부로 제1 떡원료를 공급한다. 그 결과, 제1 떡원료는 하우징 내부(11)에 안착된 몰드(12)를 통과하여 하우징(11)의 하부로 이동한다. The first extruder 20 is coupled to the upper portion of the housing 11 , and allows the first rice cake raw material to be supplied into the upper portion of the housing 11 . The first raw material for rice cake may be a grain such as rice or wheat flour, and in some cases may be a raw material for fish cake. The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material into the housing 11 at high pressure. As a result, the first rice cake raw material passes through the mold 12 seated inside the housing 11 and moves to the lower portion of the housing 11 .

제2 압출기(30)는 하우징(11)의 하부의 측면에 결합되며, 제2 떡원료를 공급한다. 제2 압출기(30)는 제1 압출기(30)와 작동원리가 동일하다. 고압으로 제2 떡원료를 하우징(11)의 측면으로 공급한다. 하우징(11)의 측면에는 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있다. 제1 압출기(30)에서 밀려나온 제2 떡원료는 하우징 측면홀(111)을 통하여 하우징(11) 내부공간으로 이동한다. (도 3 참조)The second extruder 30 is coupled to the lower side of the housing 11 and supplies the second rice cake raw material. The second extruder 30 has the same principle of operation as the first extruder 30 . The second rice cake raw material is supplied to the side of the housing 11 at high pressure. A housing side hole 111 is formed in a side surface of the housing 11 . The second rice cake raw material pushed out from the first extruder 30 moves to the inner space of the housing 11 through the housing side hole 111 . (See Fig. 3)

회전장치(40)는 몰드(12)를 회전시킨다. 몰드(12)에는 복수의 통공홀(121)이 형성되어 있는데, 제1 떡원료가 통공홀(121)을 통과하는 동안 회전장치(12)가 몰드(12)를 회전시키면, 통공홀(121)을 통과한 여러 개의 메인 떡줄기(310)가 꼬여서 꽈배기 형태를 이룬다. 회전장치(40)는 톱니가 형성된 기어형태로서 몰드(12)에 회전력을 전달할 수도 있고, 풀리와 벨트의 조합으로 회전력을 전달할 수도 있다. (도 2 참조)The rotating device 40 rotates the mold 12 . A plurality of through-holes 121 are formed in the mold 12. When the rotating device 12 rotates the mold 12 while the first rice cake raw material passes through the through-holes 121, the through-holes 121 A plurality of main rice cake stems 310 passing through are twisted to form a pretzel shape. The rotating device 40 may transmit a rotational force to the mold 12 in the form of a gear formed with teeth, or may transmit a rotational force by a combination of a pulley and a belt. (See Fig. 2)

몰드(12)의 중심부에는 복수의 통공홀(121)이 형성되어 있다. 본 실시예에서는 몰드(12)의 중심을 기준으로 세개의 통공홀(121)이 등각으로 배치되어 있다. 제1 떡원료는 통공홀(121)을 통하여 몰드(12)의 하부 방향으로 압출된다. 복수의 통공홀(121)은 하부에서 하나의 공간으로 연결된다. 이 공간을 혼합공간(122)이라 한다. 혼합공간(122)에서 측면에서 공급된 제2 떡원료와 제1 떡원료가 결합된다. 제1 떡원료는 제1 통공홀(121) 통과하여 메인 떡줄기(310)를 형성하고, 제2 떡원료는 혼합공간(122)에서 메인 떡줄기(310)의 측면을 따라 결합하여 보조 떡줄기(320)를 형성한다. (도 5 및 도 6 참조)A plurality of through-holes 121 are formed in the center of the mold 12 . In this embodiment, three through-holes 121 are arranged at an angle with respect to the center of the mold 12 . The first rice cake raw material is extruded in the downward direction of the mold 12 through the through hole 121 . The plurality of through-holes 121 are connected to one space from the bottom. This space is called a mixing space 122 . The second rice cake raw material and the first rice cake raw material supplied from the side in the mixing space 122 are combined. The first rice cake raw material passes through the first through hole 121 to form the main rice cake stem 310, and the second rice cake raw material is combined along the side of the main rice cake stem 310 in the mixing space 122 to form an auxiliary rice cake stem. (320). (See Figs. 5 and 6)

몰드(12)의 측면벽에는 몰드 측면홀(123)이 형성되어 있다. 제2 떡원료는 몰드 측면홀(123)을 통하여 혼합공간(122)으로 이동한다. (도 6 참조) A mold side hole 123 is formed in the side wall of the mold 12 . The second rice cake raw material moves to the mixing space 122 through the mold side hole 123 . (See Fig. 6)

아울러, 하우징(11)에는 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있다. 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치의 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있다. 고압의 제2 떡원료가 제2 떡원료 저장공간(50)에 저장되어 있다. 몰드(12)가 회전하더라도 몰드(12)의 측면에 형성된 몰드 측면홀(123)을 따라 제2 떡원료 저장공간(50)에 위치하는 제2 떡원료가 연속적으로 몰드(12) 내부{정확하게는 혼합공간(122)으로}로 공급된다. (도 3 참조)In addition, a housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 123 . A second rice cake raw material storage space 50 serving as a space for the second rice cake raw material to stay is formed between the mold 12 and the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 123 . The high-pressure second rice cake raw material is stored in the second rice cake raw material storage space 50 . Even when the mold 12 is rotated, the second rice cake raw material located in the second rice cake raw material storage space 50 along the mold side hole 123 formed on the side of the mold 12 continuously flows inside the mold 12 (to be precise, to the mixing space 122}. (See Fig. 3)

제2 떡원료 저장공간(50)은 몰드(12)의 측면에 원형의 띠의 형태로 홈을 형성하는 방법, 하우징(11)의 내벽에 원형의 띠의 형태로 홈을 형성하는 방법, 또는 본 실시예와 같이 몰드(12)의 측면과 하우징(11)의 내벽에 홈을 동시에 형성하는 방법으로 만들어질 수 있다. The second rice cake raw material storage space 50 is a method of forming a groove in the form of a circular band on the side surface of the mold 12, a method of forming a groove in the form of a circular band on the inner wall of the housing 11, or this As in the embodiment, it may be made by a method of simultaneously forming a groove on the side surface of the mold 12 and the inner wall of the housing 11 .

한편, 몰드(12)는 복수로 이루어져 하우징(11) 내부에 상부 테두리가 서로 치합하며 안착될 수 있다. 회전장치(40)는 복수의 몰드(12) 중 어느 하나와 치합하여 회전시킴으로써 모든 몰드(12)가 회전되도록 할 수 있다.On the other hand, the mold 12 may be formed in plurality so that the upper rims are engaged with each other and seated inside the housing 11 . The rotating device 40 may rotate all the molds 12 by meshing with any one of the plurality of molds 12 to rotate.

몰드(12)의 하부에는 혼합공간(122)을 외부와 차단하는 하부판(124)이 형성되어 있다. 하부판(124)에는 상기 복수의 통공홀(121)과 대응되는 위치에 하부판 관통홀(125)이 형성되어 있다. 하부판 관통홀(125)을 통하여 메인 떡줄기(310)에 보조 떡줄기(320)가 달라붙은 떡줄기가 3가닥 하부로 나오면서 꼬여서 도 9 및 도 10과 같은 형태의 꽈배기형 떡이 완성될 수 있다. A lower plate 124 for blocking the mixing space 122 from the outside is formed at the lower portion of the mold 12 . The lower plate 124 has lower plate through-holes 125 formed at positions corresponding to the plurality of through-holes 121 . The rice cake stem, which has the auxiliary rice cake stem 320 attached to the main rice cake stem 310 through the lower plate through hole 125, is twisted as it comes out of the lower portion of three rice cake stems, thereby completing a pretzel-type rice cake in the form of FIGS. 9 and 10. .

상기 제1 떡원료와 상기 제2 떡원료를 다른 색으로 투입할 경우 When the first rice cake raw material and the second rice cake raw material are put in different colors

이상의 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계(100)가 작동하는 방법을 설명하면,When explaining how the rice cake machine 100 for making a pretzel type rice cake above operates,

제1 압출기(20)에서 제1 떡원료가 하우징(11)의 상부를 통해서 몰드(12)의 중심부로 공급된다. 이때 제1 떡원료가 쌀을 주원료로 한다면, 흰색이다. In the first extruder 20 , the first rice cake raw material is supplied to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 . At this time, if the first raw material for rice cake is rice, it is white.

제2 압출기(30)를 통하여 제2 떡원료가 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(123)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급된다. 이때, 회전장치(40)는 몰드(12)의 테두리와 치합하여 몰드(12)를 회전시킨다. A second rice cake raw material is supplied into the mold 12 through the second extruder 30 through the housing side hole 111 and the mold side hole 123 . At this time, the rotating device 40 rotates the mold 12 by meshing with the rim of the mold 12 .

복수의 통공홀(121)을 통하여 통과된 제1 떡원료는 복수의 메인 떡줄기(310)를 형성한다. 한편, 메인 떡줄기(310) 사이에 제2 떡원료가 상기 몰드 측면홀(123)을 따라서 공급되어 혼합공간(122)에서 상기 메인 떡줄기(310) 사이에 보조 떡줄기(320)가 결합된다.The first rice cake raw material passed through the plurality of through-holes 121 forms a plurality of main rice cake stems 310 . On the other hand, a second rice cake raw material is supplied along the mold side hole 123 between the main rice cake stems 310 so that the auxiliary rice cake stem 320 is coupled between the main rice cake stems 310 in the mixing space 122 . .

메인 떡줄기(310)와 보조 떡줄기(320)가 결합된 체로 하부판 관통홀(125)을 통과하면서 몰드(12)가 회전하면 꽈배기 형태의 가래떡이 완성된다. When the main rice cake stem 310 and the auxiliary rice cake stem 320 pass through the lower plate through hole 125 through a combined sieve and the mold 12 rotates, a twisted rice cake is completed.

이상에서 본 발명의 실시예에 대해서 상세히 설명하였으나, 이는 하나의 실시예에 불과하며, 이로써 본 발명의 특허청구범위를 한정하는 것은 아니다. 본 실시예를 바탕으로 균등한 범위까지 당업자가 변형 및 추가하는 범위도 본 발명의 권리범위에 속한다 할 것이다.Although the embodiment of the present invention has been described in detail above, this is only one embodiment, and thus the claims of the present invention are not limited thereto. Variations and additions by those skilled in the art to an equivalent range based on the present embodiment will also fall within the scope of the present invention.

하우징(11) 몰드(12)
몰드모듈(10) 제1 압출기(20)
제2 압출기(30) 회전장치(40)
통공홀(121) 혼합공간(122)과;
몰드 측면홀(123) 하우징 측면홀(111)
제2 떡원료 저장공간(50) 메인 떡줄기(310)
보조 떡줄기(320) 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계(100)Housing(11) Mold(12)
Mold module (10) First extruder (20)
Second extruder (30) rotating device (40)
a through hole 121 and a mixing space 122;
Mold side hole (123) Housing side hole (111)
Second rice cake raw material storage space (50) main rice cake stem (310)
Auxiliary rice cake stem (320) Rice cake machine for making pretzel-type rice cakes (100)

Claims (4)

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과;
상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와;
상기 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와;
상기 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)를 포함하되,

상기 몰드(12)는,
중심부에 형성된 복수의 통공홀(121)과;
상기 복수의 통공홀(121)의 하부에 상기 복수의 통공홀(121)을 하나의 공간으로 연결하는 공간이 되는 혼합공간(122)과;
상기 몰드(12)의 측면벽 형성되며 상기 혼합공간(122)과 연결된 몰드 측면홀(123)을 포함하고,

상기 하우징(11)에는 상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며,
상기 몰드 측면홀(123)과 대응되는 위치의 상기 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 상기 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있으며,

상기 제1 압출기(20)가 상기 제1 떡원료를 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 상기 제2 압출기(30)가 상기 제2 떡원료를 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(123)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급하고, 상기 회전장치(40)가 상기 몰드(12)를 회전시키면 상기 복수의 통공홀(121)을 통하여 통과된 제1 떡원료가 복수의 메인 떡줄기(310)가 되어 꼬여서 꽈배기 형태를 이루며, 상기 제2 떡원료가 상기 제2 떡원료 저장공간(50)에서 상기 몰드 측면홀(123)을 따라서 상기 몰드(12) 내부로 공급되어 상기 메인 떡줄기(310) 사이에 보조 떡줄기(320)가 결합되는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계.
a mold module 10 including a housing 11 and a mold 12 seated inside the housing 11;
a first extruder 20 coupled to the upper portion of the housing 11 and supplying a first rice cake raw material;
a second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake raw material;
including a rotating device 40 for rotating the mold 12,

The mold 12,
a plurality of through-holes 121 formed in the center;
a mixing space 122 serving as a space connecting the plurality of through-holes 121 to a single space under the plurality of through-holes 121;
The side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 123 connected to the mixing space 122,

A housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 123,
A second rice cake raw material storage space 50 is formed between the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 123, and serves as a space for the second rice cake raw material to stay,

The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 feeds the second rice cake raw material It is supplied into the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 123, and when the rotating device 40 rotates the mold 12, the plurality of through-holes 121 The first rice cake raw material passed through becomes a plurality of main rice cake stems 310 and is twisted to form a twist shape, and the second rice cake raw material passes through the mold side hole 123 in the second rice cake raw material storage space 50 . Therefore, it is supplied into the mold 12 and the auxiliary rice cake stems 320 are coupled between the main rice cake stems 310.
 제1항에 있어서,
상기 몰드(12)는 복수로 이루어져 상기 하우징(11) 내부에 상부 테두리가 서로 치합하며 안착되며,
상기 회전장치(40)는 상기 복수의 몰드(12) 중 어느 하나와 치합하여 회전시킴으로써 모든 몰드(12)가 회전되도록 하는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계.
According to claim 1,
The mold 12 is made up of a plurality of upper rims are seated in engagement with each other inside the housing 11,
The rotating device 40 meshes with any one of the plurality of molds 12 and rotates to rotate all the molds 12.
 제1항에 있어서,
상기 몰드(12)의 하부에는 상기 혼합공간(122)을 외부와 차단하는 하부판(124)이 형성되어 있으며,
상기 하부판(124)에는 상기 복수의 통공홀(121)과 대응되는 위치에 하부판 관통홀(125)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계.
According to claim 1,
A lower plate 124 for blocking the mixing space 122 from the outside is formed on the lower portion of the mold 12,
The lower plate 124 has a lower plate through-holes 125 formed in positions corresponding to the plurality of through-holes 121.
 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 제1 떡원료와 상기 제2 떡원료를 다른 색으로 투입하는 것을 특징으로 하는 꽈배기형 떡 제조용 떡 기계.



4. The method according to any one of claims 1 to 3,
A rice cake machine for pretzel-type rice cake production, characterized in that the first rice cake raw material and the second rice cake raw material are put in different colors.
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