KR102270803B1 - Cooking container for inductionrange and gasrange - Google Patents

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KR102270803B1
KR102270803B1 KR1020200007257A KR20200007257A KR102270803B1 KR 102270803 B1 KR102270803 B1 KR 102270803B1 KR 1020200007257 A KR1020200007257 A KR 1020200007257A KR 20200007257 A KR20200007257 A KR 20200007257A KR 102270803 B1 KR102270803 B1 KR 102270803B1
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heating unit
cooking
food
induction
container body
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KR1020200007257A
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박성국
이현주
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박성국
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Abstract

The present invention relates to a cooking container including a removable heating unit. According to the present invention, fire is directly guided into a heating unit so that more uniform food cooking is possible with direct fire as well. In addition, it is possible to burn and remove food smell during food cooking, a heating unit for a gas stove is selected and used in a case where a heater is a gas stove, and a heating unit for an induction heater is selected and used in a case where the heater is an induction heater. As a result, fire is smoothly supplied in contact with the induction heater or the safety device of the gas stove and food heating and cooking can be facilitated. The present invention includes: a container main body (20) having a bottom surface (22) having a center hole (21), a side surface (23) formed above along the edge of the bottom surface (22), a placement step (24) formed in the form of stairs at an inside corner of the side surface (23), and an inner space (25) open above; a heating unit (30) positioned in the inner space (25) of the container main body (20), placed on the placement step (24), and heating and cooking food above; and a cover (40) formed so as to cover the open upper portion of the container main body (20).

Description

착탈식 가열부를 구비한 조리용기{Cooking container for inductionrange and gasrange}Cooking container with a removable heating unit {Cooking container for inductionrange and gasrange}

본 발명은 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 화기를 가열부 내부로 직접 유도하여 직화를 통해서도 음식물을 보다 균일하게 조리할 수 있음은 물론이며 음식물을 조리시 발생하는 음식 냄새를 태워 제거할 수 있도록 함과 동시에 가열기가 가스렌지일 경우 가스렌지용 가열부를 선택하여 사용하고, 가열기가 인덕션일 경우 인덕션용 가열부를 선택하여 사용할 수 있도록 하여 가스렌지의 안전장치 또는 인덕션과 접촉되어 화기가 원활하게 공급되도록 하여 음식물을 용이하게 가열시켜 조리할 수 있도록 하는 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking container having a removable heating unit, and more specifically, it is possible to cook food more uniformly even through direct fire by inducing a fire directly into the inside of the heating unit, as well as food generated during cooking. At the same time, if the heater is a gas stove, select and use the heating part for the gas stove, and if the heater is induction, select and use the heating part for induction so that it can be in contact with the safety device of the gas stove or induction. The present invention relates to a cooking container having a detachable heating unit that allows the food to be easily heated and cooked by smoothly supplying the fire.

일반적으로, 렌지라 함은 조리를 위한 취사용기구 중 하나로, 그 작동원리에 따라 크게 가스렌지와 인덕션렌지 등으로 나누어진다.In general, a stove is one of cooking appliances for cooking, and is largely divided into a gas stove and an induction stove according to its operating principle.

가스렌지는 가스를 연료로 하여 점화장치 등을 통해 불꽃을 생성함으로써 조리가 가능토록 한 것이고, 인덕션렌지는 렌지 상판 아래에 있는 코일에 전류를 보내어 자력선을 발생시키고, 이 자력선이 상판 위에 놓인 주방용기의 바닥을 통과하면서 주방용기의 재질에 포함된 저항성분(철성분)에 의해 와류전류를 생성시켜 유도가열이 일어나도록 한 것이다.Gas stoves use gas as fuel to create flames through an ignition device, etc. to enable cooking. Induction stoves generate magnetic lines of force by sending current to a coil under the stove top plate, and the magnetic lines of force are placed on the top plate. Induction heating occurs by generating an eddy current by the resistive component (iron component) contained in the material of the kitchen container while passing through the bottom of the kitchen container.

상기와 같은 렌지들은 그 종류에 따라 사용될 수 있는 용기의 구성에서 차이가 있는데, 가스렌지용 주방용기의 경우 내용물을 담아 조리하기 위한 용기본체가 가스렌지의 불꽃과 직접적으로 접촉되기 때문에 내열성과 열전도성을 갖는 알루미늄 또는 스테인레스 스틸을 사용하는 반면에, 인덕션렌지용 주방용기는 최소한 인덕션렌지의 그릴에 닿는 부분, 즉 밑바닥에 자성을 갖는 철(Fe) 성분을 함유하고 있어야 한다.The above-mentioned stoves have different configurations of containers that can be used depending on the type. In the case of a gas stove kitchen container, since the container body for cooking with the contents is in direct contact with the flame of the gas stove, heat resistance and thermal conductivity On the other hand, a kitchen container for an induction range must contain iron (Fe) having magnetism at the bottom, that is, at least the part that comes into contact with the grill of the induction range.

따라서, 가스렌지와 인덕션렌지 모두를 사용할 경우에는 각각의 렌지에 적합한 주방용기를 따로 구비해야하는 번거로움과 비용적인 문제점이 있었다.Therefore, when using both a gas stove and an induction stove, there is a problem of inconvenience and cost of separately providing a kitchen container suitable for each stove.

이와 같은 문제점으로 인해 가스렌지와 인덕션렌지 겸용 조리용기가 제안되어 있는 바, 특허문헌 1의 가스렌지 및 인덕션렌지 겸용 주방용기는 도 1에서 보는 바와 같이 내용물을 담아 조리할 수 있는 상부 개방형의 용기본체(10)와; 상기 용기본체(10) 하단에 위치되어 와류전류를 생성하는 전류저항체(20)와; 상기 전류저항체(20) 하단에 밀착되는 열전도체(30)를 포함한다. 이때, 용기본체(10)는 용도에 따라 조금씩 다른 형상을 갖으며 음식물을 담아 조리하기 위한 상부개방형의 내부공간이 형성된 것으로, 그 하단에는 그 가장자리를 따라 삽입부(11)가 형성되고, 상기 삽입부(11) 내부에는 전류저항체(20) 및 열전도체(30)가 삽입될 수 있는 공간이 형성되는 것을 특징으로 한다.Due to such a problem, a gas stove and induction range combined cooking container has been proposed. As shown in FIG. 1 , the gas stove and induction stove combined kitchen container of Patent Document 1 has an upper open type container body that can cook with contents. (10) and; a current resistor 20 positioned at the bottom of the container body 10 to generate an eddy current; and a thermal conductor 30 in close contact with the lower end of the current resistor 20 . At this time, the container body 10 has a slightly different shape depending on the use, and an upper open-type inner space for cooking food is formed, and the insertion part 11 is formed along the edge at the bottom thereof, and the insert It is characterized in that a space into which the current resistor 20 and the heat conductor 30 can be inserted is formed inside the part 11 .

상기와 같은 종래기술은 가스렌지와 인덕션렌지를 겸용으로 사용할 수 있지만, 용기본체의 하단에 형성되는 삽입부에 의해 공간이 형성되므로 인덕션렌지를 사용시 열전도 효율이 떨어지는 문제점이 있었다.The prior art as described above can use both a gas stove and an induction stove, but since a space is formed by an insert formed at the lower end of the container body, there is a problem in that heat conduction efficiency is lowered when using the induction stove.

특허문헌 1 : 국내공개실용신안공보 제20-2009-0006658호 가스렌지 및 인덕션렌지 겸용 주방용기Patent Document 1: Domestic Utility Model Publication No. 20-2009-0006658 Gas stove and induction stove combined kitchen container

따라서 본 발명은 이와 같은 종래 문제점을 개선하기 위해 제안된 것으로, 화기를 가열부 내부로 직접 유도하여 직화를 통해서도 음식물을 보다 균일하게 조리할 수 있음은 물론이며 음식물을 조리시 발생하는 음식 냄새를 태워 제거할 수 있도록 함과 동시에 가열기가 가스렌지일 경우 가스렌지용 가열부를 선택하여 사용하고, 가열기가 인덕션일 경우 인덕션용 가열부를 선택하여 사용할 수 있도록 하여 가스렌지의 안전장치 또는 인덕션과 접촉되어 화기가 원활하게 공급되도록 하여 음식물을 용이하게 가열시켜 조리할 수 있도록 하는 새로운 형태의 착탈식 가열부를 구비한 조리용기를 제공하는 것을 해결하고자 하는 과제로 한다.Therefore, the present invention has been proposed to improve such conventional problems, and it is possible to cook food more uniformly even through direct fire by inducing a fire directly into the inside of the heating unit, as well as burning food odors generated when food is cooked. At the same time, if the heater is a gas stove, select and use the heating part for the gas stove, and if the heater is induction, select and use the heating part for induction. An object of the present invention is to provide a cooking container having a new type of detachable heating unit that allows food to be easily heated and cooked by smoothly supplying it.

특히, 용기본체의 내부공간에 형성되는 안치턱에 안치되는 가열부와 용기본체의 측면 사이에 공간을 형성하여 가열부에서 발생되는 복사열과 용기본체의 내부공간에서 유동되는 대류열에 의해 음식물을 전체적으로 익힐수 있고, 조리시 발생하는 냄새를 태워 효과적으로 제거할 수 있도록 하는 새로운 형태의 착탈식 가열부를 구비한 조리용기를 제공하는 것을 해결하고자 하는 과제로 한다.In particular, by forming a space between the heating unit placed on the seating jaw formed in the inner space of the container body and the side surface of the container body, the food is cooked entirely by radiant heat generated from the heating part and convective heat flowing in the inner space of the container body. It is an object of the present invention to provide a cooking container having a new type of detachable heating unit that can burn and effectively remove odors generated during cooking.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 의하면, 중심측에 홀(21)이 형성된 바닥면(22)을 갖고, 상기 바닥면(22)의 가장자리를 따라 상부로 형성되는 측면(23)을 가지며, 상기 측면(23)의 내측 모서리에 계단 형식으로 형성되는 안치턱(24)을 가지며, 상부가 개방되어 내부공간(25)을 갖는 용기본체(20)와; 상기 용기본체(20)의 내부공간(25)에 위치되어 상기 안치턱(24)에 안치되고, 상부에 음식물을 가열시켜 조리하기 위한 가열부(30)와; 상기 용기본체(20)의 개방된 상부를 덮도록 형성되는 덮개(40)를 포함하는 것을 특징으로 한다.According to a feature of the present invention for achieving the above object, it has a bottom surface 22 having a hole 21 formed on the center side, and a side surface 23 formed upward along the edge of the bottom surface 22. and a container body 20 having an inner space 25 with an upper part open and having a settee 24 formed in a stepped form on the inner edge of the side surface 23; a heating unit 30 positioned in the inner space 25 of the container body 20 and placed on the seating jaw 24 for heating and cooking food thereon; It is characterized in that it comprises a cover (40) formed to cover the open upper portion of the container body (20).

이와 같은 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 상기 가열부(30)는 가스렌지용 가열부(50)와, 인덕션용 가열부(60)를 포함하여 이루어져 가열기가 가스렌지일 경우 상기 가스렌지용 가열부(50)를 선택하여 사용하고, 상기 가열기가 인덕션일 경우 상기 인덕션용 가열부(60)를 선택하여 사용하는 것을 특징으로 한다.In the cooking vessel having a detachable heating unit according to the present invention, the heating unit 30 includes a heating unit 50 for a gas stove and a heating unit 60 for induction. It is characterized in that the heating unit 50 for a range is selected and used, and when the heater is induction, the heating unit 60 for induction is selected and used.

그리고 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 상기 가스렌지용 가열부(50)는 외측이 상기 안치턱(24) 중 최하단부에 형성되는 안치턱(24a)에 안치되고, 내측 중심측이 상기 외측에 비해 낮도록 형성되어 상기 용기본체(20)의 바닥면(22)에 형성되는 홀(21)에 위치되는 화구판(51)과; 상기 화구판(51)의 상부에 안치되고, 내부에 음식물을 조리할 수 있도록 조리공간(521)이 형성되는 용기부(52)를 포함하는 것을 특징으로 한다.And in the cooking vessel having a detachable heating unit according to the present invention, the heating unit 50 for the gas stove is placed on an outer side of the set-up jaw (24a) formed at the lowest end of the set-up jaw (24), and the inner center side is the a crater plate 51 formed to be lower than the outside and positioned in the hole 21 formed in the bottom surface 22 of the container body 20; It is characterized in that it includes a container part 52 that is placed on the upper portion of the crater plate 51 and has a cooking space 521 formed therein so that food can be cooked.

또한, 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 상기 화구판(51)의 중심측은 상기 용기본체(20)의 바닥면(22)의 홀(21)에 비해 작은 직경을 갖는 것을 특징으로 한다.In addition, in the cooking vessel having a removable heating unit according to the present invention, the central side of the cooker plate 51 has a smaller diameter than the hole 21 of the bottom surface 22 of the container body 20. .

이와 같은 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 상기 인덕션용 가열부(60)는 복수개의 그릴(61)이 형성된 바닥면(62)과 측면(63)을 갖고, 내부에 음식물을 조리하기 위한 조리공간(64)이 형성되는 것을 특징으로 한다.In the cooking vessel having a detachable heating unit according to the present invention, the induction heating unit 60 has a bottom surface 62 and a side surface 63 on which a plurality of grills 61 are formed, for cooking food therein. It is characterized in that the cooking space 64 for the is formed.

그리고 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 상기 바닥면(62)의 하면에는 돌출부(65)가 형성되어 용기본체(20)의 홀(21)에 삽입되고, 상기 돌출부(65)의 하면에는 화기를 유도하기 위한 복수개의 화기유도돌기(66)가 형성되는 것을 특징으로 한다.And in the cooking vessel having a removable heating unit according to the present invention, a protrusion 65 is formed on the lower surface of the bottom surface 62 and is inserted into the hole 21 of the container body 20, and the lower surface of the protrusion 65 It is characterized in that a plurality of fire induction protrusions 66 for inducing fire are formed.

이상과 같이 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에 의하면, 화기를 가열부 내부로 직접 유도하여 직화를 통해서도 음식물을 보다 균일하게 조리할 수 있음은 물론이며 음식물을 조리시 발생하는 음식 냄새를 태워 제거할 수 있도록 함과 동시에 가열기가 가스렌지일 경우 가스렌지용 가열부를 선택하여 사용하고, 가열기가 인덕션일 경우 인덕션용 가열부를 선택하여 사용할 수 있도록 하여 가스렌지의 안전장치 또는 인덕션과 접촉되어 화기가 원활하게 공급되도록 하여 음식물을 용이하게 가열시켜 조리할 수 있도록 하는 효과가 있다.As described above, according to the cooking container having a detachable heating unit according to the present invention, it is possible to cook food more uniformly even through direct fire by inducing a fire directly into the heating unit, and also to reduce the odor of food generated when cooking food. At the same time, if the heater is a gas stove, select and use the heating part for the gas stove, and if the heater is induction, select and use the heating part for induction. This has the effect of allowing food to be easily heated and cooked by allowing the food to be supplied smoothly.

특히, 용기본체의 내부공간에 형성되는 안치턱에 안치되는 가열부와 용기본체의 측면 사이에 공간을 형성하여 가열부에서 발생되는 복사열과 용기본체의 내부공간에서 유동되는 대류열에 의해 음식물을 전체적으로 익힐수 있고, 조리시 발생하는 냄새를 태워 효과적으로 제거할 수 있도록 하는 효과가 있다.In particular, by forming a space between the heating unit placed on the seating jaw formed in the inner space of the container body and the side surface of the container body, the food is cooked entirely by radiant heat generated from the heating part and convective heat flowing in the inner space of the container body. It has the effect of effectively removing odors generated during cooking by burning them.

도 1은 종래기술을 설명하기 위한 도면,
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기의 사시도,
도 3a 내지 도 3c는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 가스렌지용 가열부의 분리사시도,
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 가스렌지용 가열부의 단면도,
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 인덕션용 가열부의 분리사시도,
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 용기본체에 인덕션용 가열부가 결합된 상태를 보여주는 저면사시도,
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에서 인덕션용 가열부의 단면도이다.1 is a view for explaining the prior art;
2 is a perspective view of a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention;
3A to 3C are an exploded perspective view of a heating unit for a gas stove in a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention;
4 is a cross-sectional view of a heating unit for a gas stove in a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention;
5 is an exploded perspective view of a heating unit for induction in a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention;
6 is a bottom perspective view showing a state in which an induction heating unit is coupled to a vessel body in a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention;
7 is a cross-sectional view of a heating unit for induction in a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하며, 도 2 내지 도 7에 있어서 동일한 기능을 수행하는 구성 요소에 대해서는 동일한 참조 번호를 병기한다. 한편, 도면의 도시 및 상세한 설명에 있어서 본 발명의 기술적 특징과 직접적으로 연관되지 않는 요소의 구체적인 기술적 구성 및 작용에 대한 상세한 설명 및 도시는 생략하고, 본 발명과 관련되는 기술적 구성만을 간략하게 도시하거나 설명하였다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, and in FIGS. 2 to 7, the same reference numerals are given to components performing the same functions. On the other hand, in the drawings and detailed descriptions, detailed descriptions and illustrations of specific technical configurations and actions of elements not directly related to the technical features of the present invention are omitted, and only the technical configurations related to the present invention are briefly illustrated or explained.

도 2 내지 도 7을 참고하면, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기(10)는 용기본체(20), 가열부(30), 덮개(40)를 포함하여 화기를 가열부(30) 내부로 직접 유도하여 직화를 통해서도 음식물을 보다 균일하게 조리할 수 있음은 물론이며 음식물을 조리시 발생하는 음식 냄새를 태워 제거할 수 있도록 함과 동시에 가열기가 가스렌지일 경우 가스렌지용 가열부(50)를 선택하여 사용하고, 가열기가 인덕션일 경우 인덕션용 가열부(60)를 선택하여 사용할 수 있도록 하여 가스렌지의 안전장치 또는 인덕션과 접촉되어 화기가 원활하게 공급되도록 하여 음식물을 용이하게 가열시켜 조리할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.2 to 7, the cooking vessel 10 having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention includes a vessel body 20, a heating unit 30, and a cover 40 to heat the fire. It is possible to cook food more uniformly even through direct fire by inducing it directly into the unit 30, as well as to burn and remove food odors generated when cooking food, and at the same time, if the heater is a gas stove, it is used for the gas stove. Select and use the heating unit 50, and if the heater is induction, select and use the induction heating unit 60, so that it is in contact with the safety device or induction of the gas stove and the fire is smoothly supplied to facilitate food consumption. It is characterized in that it can be heated and cooked.

한편, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기(10)에서 화기는 외부의 열원 즉, 가열기의 불에서 나오는 기운을 가리키는 것으로 화기는 조리용기(10)의 용기본체(20), 가열부(30), 덮개(40)의 내부에서 유동되는 열기를 모두 통칭하는 것이다.On the other hand, in the cooking vessel 10 having a detachable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention, fire refers to an external heat source, that is, energy emitted from the heater fire, and the fire is the container body 20 of the cooking vessel 10. , the heating unit 30 and the heat flowing inside the cover 40 are all collectively referred to.

용기본체(20)는 중심측에 홀(21)이 형성된 바닥면(22)을 갖고, 바닥면(22)의 가장자리를 따라 상부로 형성되는 측면(23)을 가지며, 측면(23)의 내측 모서리에 계단 형식으로 형성되는 안치턱(24)을 가지며, 상부가 개방되어 내부공간(25)을 갖는다. 그리고, 측면(23)의 일측에는 가열부(30)의 손잡이(522, 631)가 삽입되도록 삽입홈(231)이 형성되고, 삽입홈(231)과 인접한 양측면에 외부의 공기가 유입되도록 복수개의 공기유입홈(232)이 형성되어 진다.The container body 20 has a bottom surface 22 with a hole 21 formed at the center side, and has a side surface 23 formed upward along the edge of the bottom surface 22, and the inner edge of the side surface 23 It has a settee (24) formed in the form of a step, and the upper part is opened to have an internal space (25). In addition, an insertion groove 231 is formed on one side of the side surface 23 so that the handles 522 and 631 of the heating unit 30 are inserted, and a plurality of external air flows into both sides adjacent to the insertion groove 231 . An air inlet groove 232 is formed.

가열부(30)는 음식물을 가열시켜 조리하기 위한 것으로, 용기본체(20)의 측면(23)에 형성되는 안치턱(24)에 안치되어 용기본체(20)의 내부공간(25)에 위치된다. 이때, 가열부(30)의 외측은 용기본체(20)의 측면(23)과 이격되어 화기가 이동할 수 있는 공간을 형성하도록 한다. 이는 화기가 유동되도록 하여 음식물을 조리시 가열부(30)의 복사열과 공간을 통해 유동된 화기의 대류열을 통해 음식물을 조리하기 위함이다.The heating unit 30 is for heating and cooking food, and is placed on the seating jaw 24 formed on the side surface 23 of the container body 20 and is located in the inner space 25 of the container body 20 . . At this time, the outside of the heating unit 30 is spaced apart from the side 23 of the container body 20 to form a space in which the fire can move. This is to cook food through radiant heat of the heating unit 30 and convective heat of the fire flowing through the space when cooking food by allowing the fire to flow.

가열부(30)는 가스렌지용 가열부(50)와 인덕션용 가열부(60)를 포함하여 이루어져 가열기가 가스렌지일 경우 가스렌지용 가열부(50)를 선택하여 사용하고, 가열기가 인덕션일 경우 인덕션용 가열부(60)를 선택하여 사용하도록 한다.The heating unit 30 includes a heating unit 50 for a gas stove and a heating unit 60 for induction. When the heater is a gas stove, the heating unit 50 for a gas stove is selected and used, and the heater is an induction type. In this case, the heating unit 60 for induction is selected and used.

가스렌지용 가열부(50)는 도 3a 내지 도 4에서 보는 바와 같이 외측이 안치턱(24) 중 최하단부에 형성되는 안치턱(24a)에 안치되고, 내측 중심측이 외측에 비해 낮도록 형성되어 용기본체(20)의 바닥면(22)에 형성되는 홀(21)에 위치되는 화구판(51)과, 화구판(51)의 상부에 안치되고, 내부에 음식물을 조리할 수 있도록 조리공간(521)이 형성되며, 일측의 상부에 손잡이(522)가 형성되는 용기부(52)를 포함하여 이루어진다. 이때, 화구판(51)의 중심측은 용기본체(20)의 바닥면(22)의 홀(21)에 비해 작은 직경을 갖도록 형성되고, 용기부(52)의 손잡이(522)는 용기본체(20)의 삽입홈(231)에 삽입되도록 한다. 화구판(51)의 중심측이 용기본체(20)의 바닥면(22)에 형성된 홀(21)에 비해 작은 직경을 갖도록 함으로써 화기는 이 공간으로 유동되어 진다.As shown in FIGS. 3A to 4 , the heating unit 50 for a gas stove is placed on the settee 24a formed at the lowermost end of the settuck 24, and the inner center side is formed lower than the outside. A cooking space (51) positioned in a hole (21) formed in the bottom surface (22) of the container body (20), and a cooking space ( 521 is formed, and includes a container portion 52 in which a handle 522 is formed on an upper portion of one side. At this time, the central side of the crater plate 51 is formed to have a smaller diameter than the hole 21 of the bottom surface 22 of the container body 20 , and the handle 522 of the container part 52 is connected to the container body 20 . ) to be inserted into the insertion groove (231). By making the central side of the crater plate 51 have a smaller diameter than the hole 21 formed in the bottom surface 22 of the container body 20, the fire is flowed into this space.

이와 같은 가스렌지용 가열부(50)는 화구판(51)이 용기본체(20)의 내부공간(25)에 위치되어 안치턱(24)에 안치되고, 화구판(51)의 상부에 용기부(52)가 안치되어 진다. 이때, 용기부(52)의 손잡이(522)는 용기본체(20)의 삽입홈(231)에 삽입되고, 용기부(52)의 외측은 용기본체(20)의 측면(23)과 이격된 상태가 된다. 이에 따라 화기는 용기본체(20)의 측면(23)과 용기부(52) 사이의 공간을 통해 유도되어 상측으로 이동하여 지속적으로 유동되어 대류열에 의해 음식물은 골고루 익혀 조리될 수 있도록 한다.In such a gas stove heating unit 50 , the crater plate 51 is located in the inner space 25 of the container body 20 , and is placed on the seating jaw 24 , and the container part is located on the top of the crater plate 51 . (52) is enshrined. At this time, the handle 522 of the container part 52 is inserted into the insertion groove 231 of the container body 20 , and the outside of the container part 52 is spaced apart from the side surface 23 of the container body 20 . becomes Accordingly, the fire is guided through the space between the side 23 of the container body 20 and the container part 52, moves upward and continuously flows, so that the food can be cooked evenly and cooked by the convection heat.

인덕션용 가열부(60)는 도 5 내지 도 7에서 보는 바와 같이 복수개의 그릴(61)이 형성된 바닥면(62)과 측면(63)을 갖고, 내부에 음식물을 조리하기 위한 조리공간(64)이 형성되는 것으로, 용기본체(20)의 안치턱(24) 중 상단부에 위치한 안치턱(24b)에 안치되어 진다. 이때, 측면(63)의 상부에는 사용자가 잡을 수 있도록 손잡이(631)가 형성되어 용기본체(20)의 삽입홈(231)에 삽입되도록 한다.The induction heating unit 60 has a bottom surface 62 and a side surface 63 on which a plurality of grills 61 are formed, as shown in FIGS. 5 to 7 , and a cooking space 64 for cooking food therein. As this is formed, it is placed on the settuck (24b) located at the upper end of the settuck (24) of the container body (20). At this time, a handle 631 is formed on the upper portion of the side surface 63 so that a user can hold it, so that it is inserted into the insertion groove 231 of the container body 20 .

한편, 인덕션용 가열부(60)의 돌출부(65)는 철 성분이 함유된 자성체로 이루어지고, 돌출부(65)의 하면에는 화기를 유도하기 위한 복수개의 화기유도돌기(66)가 형성되어 진다. 또한, 측면(63)의 각 모서리 측에는 내측으로 걸림턱(631)이 형성되어 용기본체(20)의 안치턱(24)에 안치되어 진다.On the other hand, the protrusion 65 of the heating unit 60 for induction is made of a magnetic material containing an iron component, and a plurality of fire induction protrusions 66 for inducing fire are formed on the lower surface of the protrusion 65 . In addition, a locking jaw 631 is formed in each corner side of the side surface 63 to be placed on the seating jaw 24 of the container body 20 .

덮개(40)는 용기본체(20)의 개방된 상부를 덮도록 형성되는 것으로, 외측에 손잡이(41)가 형성되고, 상면에는 가열부(30)에서 조리되는 음식물의 조리 상태를 확인할 수 있도록 확인창(42)이 형성되어 진다.The cover 40 is formed to cover the open upper part of the container body 20, the handle 41 is formed on the outside, and the upper surface is confirmed so that the cooking state of the food cooked by the heating unit 30 can be checked A window 42 is formed.

이상과 같이 본 발명에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기에 의하면, 화기를 가열부 내부로 직접 유도하여 직화를 통해서도 음식물을 보다 균일하게 조리할 수 있음은 물론이며 음식물을 조리시 발생하는 음식 냄새를 태워 제거할 수 있도록 함과 동시에 가열기가 가스렌지일 경우 가스렌지용 가열부를 선택하여 사용하고, 가열기가 인덕션일 경우 인덕션용 가열부를 선택하여 사용할 수 있도록 하여 가스렌지의 안전장치 또는 인덕션과 접촉되어 화기가 원활하게 공급되도록 하여 음식물을 용이하게 가열시켜 조리할 수 있도록 하는 효과가 있다.As described above, according to the cooking container having a detachable heating unit according to the present invention, it is possible to cook food more uniformly even through direct fire by inducing a fire directly into the heating unit, and also to reduce the odor of food generated when cooking food. At the same time, if the heater is a gas stove, select and use the heating part for the gas stove, and if the heater is induction, select and use the heating part for induction. This has the effect of allowing food to be easily heated and cooked by allowing the food to be supplied smoothly.

특히, 용기본체의 내부공간에 형성되는 안치턱에 안치되는 가열부와 용기본체의 측면 사이에 공간을 형성하여 가열부에서 발생되는 복사열과 용기본체의 내부공간에서 유동되는 대류열에 의해 음식물을 전체적으로 익힐수 있고, 조리시 발생하는 냄새를 태워 효과적으로 제거할 수 있도록 하는 효과가 있다.In particular, by forming a space between the heating unit placed on the seating jaw formed in the inner space of the container body and the side surface of the container body, the food is cooked entirely by radiant heat generated from the heating part and convective heat flowing in the inner space of the container body. It has the effect of effectively removing odors generated during cooking by burning them.

이와 같은 구성을 갖는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기(10)에서 화기의 흐름을 살펴보면, 외부의 열원으로부터 발생되는 화기는 용기본체(20)의 바닥면(22)을 가열하게 된다. 화기는 용기본체(20)의 측면(23)과 가열부(30) 사이의 공간을 통해 유도되어 상측으로 이동한다. 이동한 화기는 덮개(40)의 내주면에 부딪혀 가열부(30)의 상면에 위치된 음식물을 가열하여 음식물은 조리되어 진다. 즉, 가열부(30)은 열원에 의해 가열되어 복사열을 발생하여 음식물을 조리하고, 용기본체(20)의 측면(23)과 가열부(30) 사이의 공간을 통해 유도되는 화기는 지속적으로 유동되어 대류열에 의해 음식물은 골고루 익혀 조리될 수 있도록 한다. 그리고, 음식물이 조리되면서 발생되는 냄새는 복사열 및 대류열에 의해 연소되어 소멸되어 진다. 한편, 외부의 공기가 용기본체(20)의 측면(23)의 상부에 형성된 공기유입홈(232)을 통해 내부공간(25)으로 외부의 공기가 유입되어 화기의 흐름을 원활하게 하도록 한다.Looking at the flow of fire in the cooking vessel 10 having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention having such a configuration, the fire generated from an external heat source is the bottom surface 22 of the vessel body 20. will heat up The fire is guided through the space between the side 23 of the container body 20 and the heating unit 30 and moves upward. The moved fire hits the inner circumferential surface of the cover 40 and heats the food located on the upper surface of the heating unit 30 so that the food is cooked. That is, the heating unit 30 is heated by a heat source to generate radiant heat to cook food, and the fire induced through the space between the side surface 23 of the container body 20 and the heating unit 30 continuously flows. The convection heat ensures that the food is cooked evenly. In addition, the odor generated while food is cooked is extinguished by burning by radiant heat and convection heat. On the other hand, external air is introduced into the inner space 25 through the air inlet groove 232 formed in the upper portion of the side 23 of the container body 20 to facilitate the flow of fire.

상술한 바와 같은, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 착탈식 가열부를 구비한 조리용기를 상기한 설명 및 도면에 따라 도시하였지만, 이는 예를 들어 설명한 것에 불과하며 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변화 및 변경이 가능하다는 것을 이 분야의 통상적인 기술자들은 잘 이해할 수 있을 것이다.As described above, although a cooking vessel having a removable heating unit according to a preferred embodiment of the present invention has been illustrated according to the above description and drawings, this is merely an example and within the scope not departing from the technical spirit of the present invention. It will be appreciated by those skilled in the art that various changes and modifications are possible.

10 : 착탈식 가열부를 구비한 조리용기
20 : 용기본체 21 : 홀
22 : 바닥면 23 : 측면
24 : 안치턱 25 : 내부공간
30 : 가열판 40 : 덮개
50 : 가스렌지용 가열부
51 : 화구판 52 : 용기부
521 : 조리공간
60 : 인덕션용 가열부
61 : 그릴 62 : 바닥면
63 : 측면 64 : 수용공간
65 : 돌출부 66 : 화기유도돌기10: a cooking container having a removable heating unit
20: container body 21: hole
22: bottom 23: side
24: anchim 25: internal space
30: heating plate 40: cover
50: heating part for gas stove
51: crater plate 52: container part
521: cooking space
60: heating part for induction
61: grill 62: bottom surface
63: side 64: accommodation space
65: protrusion 66: fire induction protrusion

Claims (6)

중심측에 홀(21)이 형성된 바닥면(22)을 갖고, 상기 바닥면(22)의 가장자리를 따라 상부로 형성되는 측면(23)을 가지며, 상기 측면(23)의 내측 모서리에 계단 형식으로 형성되는 안치턱(24)을 가지며, 상부가 개방되어 내부공간(25)을 갖는 용기본체(20)와;
상기 용기본체(20)의 내부공간(25)에 위치되어 상기 안치턱(24)에 안치되고, 상부에 음식물을 가열시켜 조리하기 위한 가열부(30)와;
상기 용기본체(20)의 개방된 상부를 덮도록 형성되는 덮개(40)를 포함하되,
상기 가열부(30)는 가스렌지용 가열부(50)와, 인덕션용 가열부(60)를 포함하여 이루어져 가열기가 가스렌지일 경우 상기 가스렌지용 가열부(50)를 선택하여 사용하고, 상기 가열기가 인덕션일 경우 상기 인덕션용 가열부(60)를 선택하여 사용하는 것을 특징으로 하는 착탈식 가열부를 구비한 조리용기.
It has a bottom surface 22 with a hole 21 formed in the center side, a side surface 23 formed upward along the edge of the bottom surface 22, and a step shape at the inner corner of the side surface 23 a container body 20 having an inner space 25 with an open upper portion having a set jaw 24 formed therein;
a heating unit 30 positioned in the inner space 25 of the container body 20, placed on the seating jaw 24, and heating food thereon for cooking;
Including a cover 40 formed to cover the open upper portion of the container body 20,
The heating unit 30 includes a heating unit 50 for a gas stove and a heating unit 60 for induction, so that when the heater is a gas stove, the heating unit 50 for a gas stove is selected and used, and the When the heater is induction, a cooking container having a removable heating unit, characterized in that the induction heating unit (60) is selected and used.
 삭제delete 제 1 항에 있어서,
상기 가스렌지용 가열부(50)는 외측이 상기 안치턱(24) 중 최하단부에 형성되는 안치턱(24a)에 안치되고, 내측 중심측이 상기 외측에 비해 낮도록 형성되어 상기 용기본체(20)의 바닥면(22)에 형성되는 홀(21)에 위치되는 화구판(51)과;
상기 화구판(51)의 상부에 안치되고, 내부에 음식물을 조리할 수 있도록 조리공간(521)이 형성되는 용기부(52)를 포함하는 것을 특징으로 하는 착탈식 가열부를 구비한 조리용기.
The method of claim 1,
The heating unit 50 for the gas stove is placed on the outer side of the set-up jaw (24a) formed at the lowermost end of the set-up jaw (24), and the inner central side is formed to be lower than the outer side, so that the container body (20) a crater plate 51 positioned in the hole 21 formed on the bottom surface 22 of the;
and a container unit (52) mounted on the crater plate (51) and having a cooking space (521) formed therein so that food can be cooked.
 제 3 항에 있어서,
상기 화구판(51)의 중심측은 상기 용기본체(20)의 바닥면(22)의 홀(21)에 비해 작은 직경을 갖는 것을 특징으로 하는 착탈식 가열부를 구비한 조리용기.
4. The method of claim 3,
A cooking vessel having a removable heating unit, characterized in that the central side of the crater plate (51) has a smaller diameter than the hole (21) of the bottom surface (22) of the container body (20).
 제 1 항에 있어서,
상기 인덕션용 가열부(60)는 복수개의 그릴(61)이 형성된 바닥면(62)과 측면(63)을 갖고, 내부에 음식물을 조리하기 위한 조리공간(64)이 형성되는 것을 특징으로 하는 착탈식 가열부를 구비한 조리용기.
The method of claim 1,
The induction heating unit 60 has a bottom surface 62 and a side surface 63 on which a plurality of grilles 61 are formed, and a cooking space 64 for cooking food is formed therein. A cooking vessel equipped with a heating unit.
 제 5 항에 있어서,
상기 바닥면(62)의 하면에는 돌출부(65)가 형성되어 용기본체(20)의 홀(21)에 삽입되고, 상기 돌출부(65)의 하면에는 화기를 유도하기 위한 복수개의 화기유도돌기(66)가 형성되는 것을 특징으로 하는 착탈식 가열부를 구비한 조리용기.6. The method of claim 5,
A protrusion 65 is formed on the lower surface of the bottom surface 62 to be inserted into the hole 21 of the container body 20, and a plurality of fire induction protrusions 66 for inducing fire on the lower surface of the protrusion 65 are formed. ) A cooking vessel having a removable heating unit, characterized in that it is formed.
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