KR102190608B1 - A method for manufacturing a cooker stand structure - Google Patents

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Abstract

요식업소의 주방에 설치 사용되고 있는 3열3구형식의 대형 주물연소기버너와 3열2구형식의 중형 주물연소기버너 및 3열1구형식의 소형 주물연소기버너 다수 개를 복합구조로 형성한 대형 주물연소기 주방용조리대 위에 대중소의 조리기구 다수 개를 안착시킬 수 있도록 형성되는 대, 중, 소의 조리기구안치대 구조형성의 제조방법에 관하여,
수평적 원형으로 형성되는 철재강선(50) 상부 상측에 일체로 일정규격의 높이로 경사지게 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 다수 개가 돌출 굴곡 형성되고,
돌출형("∩") 굴곡부분(52) 각각의 사이에, 판금 절곡된 유자형("∪") 절곡편(54)의 상부 주연부분(56)을, 수평적 원형의 철재강선(50) 내부에서 외측으로 둥글게 감싸는 형태로 압축 감압 구성하여 일체로 형성됨을 특징으로 하는 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11) 구조형성의 제조방법.
A large-sized casting combustor formed by a complex structure consisting of a three-row three-hole type large-sized casting combustor burner installed in the kitchen of a food service establishment, a three-row two-hole type medium-sized casting combustor burner, and a number of three row one-hole type small-sized casting combustor burners Regarding a method of manufacturing large, medium, and small cookware settable structures formed so that a large number of large and small cookware can be seated on a kitchen countertop,
A plurality of protruding ("∩") bent portions 52 are formed integrally with the upper upper side of the steel steel wire 50 formed in a horizontal circular shape at an inclined height of a certain standard.
Between each of the protruding ("∩") bent portions 52, the upper peripheral portion 56 of the sheet metal bent U-shaped ("∪") bent piece 54, a horizontal circular steel steel wire 50 A manufacturing method of forming a structure of a cooking utensil stand (33, 22, 11) of a large and medium size, characterized in that it is formed integrally by compression and decompression in a form that is rounded from the inside to the outside.

Description

조리기구안치대 구조형성의 제조방법 { A method for manufacturing a cooker stand structure }{A method for manufacturing a cooker stand structure}

본원 발명은 요식업소의 주방에 설치하여 사용되는 대중소의 복합구조 주물연소기 버너에 관한 조리기구안치대 구조형성의 제조방법에 관한 것으로서, 좀 더 상세히 설명하면 대중소의 주물연소기버너 다수개가 일정한 간격으로 배열하여 설치된 격자형 대형 주물연소기버너 상판위에서, "한정적구조형성수단;"으로 구조적특성을 현실화한 대중소의 조리기구안치대를 아래로 간편하게 삽입안착 시키고, 그 조리기구안치대 위에 선택된 조리기구저면을 각각의 삽입위치에 안착시켜,The present invention relates to a method of manufacturing a cookware settable structure for a large and small complex structure casting burner burner used by installing in the kitchen of a catering establishment, and to explain in more detail, a plurality of large and small casting combustion burners are installed at regular intervals. On the top plate of the lattice-type large cast burner burner, a large and medium-sized cooking utensil holder that has realized structural characteristics with "limited structure forming means" is easily inserted and seated downward, and the selected cookware base is placed on the cooking utensil holder at each insertion position. Settle,

하부에 복합적으로 설치된 대중소의 주물연소기버너로부터 효율적으로 전달되는 고온의 화염에 의하여 저면과 측면을 집중적으로 가열될 수 있도록 한 "한정적구조형성수단;"의 구조적특성은,The structural characteristics of "Limited Structure Forming Means", which allow the bottom and sides to be intensively heated by a high-temperature flame efficiently transmitted from the large and small casting burners installed in the lower part,

버너로부터 발화된 고온의 화염이 넓은 열확산공간부분을 통하여 외부외측으로 확산되지 않고, 상부 상측의 격자구조로 형성된 주물연소기상부면까지 조리기구안착공을 통하여 효율적으로 전달되어 다수개의 조리기구 각각의 저면과 측면을 집중적으로 가열할 수 있도록 한 구조형성임으로, 상기에서 공감하고 지적되었던 많은 문제점들의 대부분을 해소할 수 있도록 한 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"에 관한 기술 분야이다.The high-temperature flame ignited from the burner does not spread outward through the wide heat diffusion space, but is efficiently transmitted to the upper surface of the casting combustor formed in a lattice structure on the upper side through the cookware seating hole. This is a technical field related to the "manufacturing method of forming a cooker settle structure" that is capable of intensively heating the side surfaces, thereby solving most of the many problems that have been shared and pointed out above.

수많은 대 소 식당의 주방에 공통적으로 설치하여 사용하고 있는 대형의 주물연소기 상측에는 일정한 간격으로 배열구성 된, 격자형 주물연소기 상판에 다수개의 크고 작은 조리기구 안착공이 기본구성으로 형성되어있으며,A large number of large and small cookware mounting holes are formed on the top plate of the lattice-type casting combustor arranged at regular intervals on the upper side of the large-sized casting combustor that is commonly installed and used in the kitchens of many large and small restaurants.

그 하부에는 상부 상판면의 조리기구안착공 안착위치와 일치되도록 대중소의 주물연소기가 고정 설치되며, 상부 상판의 저면부와 하부에 설치된 주물연소기의 화염분출 공 사이에는 일정한 규격의 넓은 열확산공간부분으로 형성되어 있는 구조형성이다.In the lower part of it, a large and small casting combustor is fixedly installed so as to coincide with the seating position of the cooking utensil seating hole on the upper upper plate, and a wide heat diffusion space of a certain standard is formed between the bottom of the upper upper plate and the flame ejection hole of the casting combustor installed at the lower part. It is a structure that has been established.

상기와 같이 구성된 넓은 열확산공간부분에 의하여 대중소의 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염 유통경로는 상측부와 외부 외측부로 분산되며, 상측부로 유통된 고온의 화염은 조리기구의 저면을 직접 가열할 수 있으나, 외부외측으로 분산되는 고온의 화염은 수평적 넓은 열확산공간부분으로 확산됨으로서 지정된 조리기구의 열효율이 저하됨으로 인하여, 음식물의 조리시간이 길어지게 되는 것이므로 조리 시간을 단축시키려고 주물연소기 버너의 화력을 강하게 하는 방법을 우선하고 있으나 이러한 방법의 구조형성은 연료비를 증가시키는 비효율적인 방법인 것이다.The distribution path of the high-temperature flame ignited from the burners of large and small casting burners by the wide heat diffusion space configured as described above is distributed to the upper part and the outer outer part, and the high-temperature flame circulating to the upper part can directly heat the bottom of the cookware. However, the high-temperature flames dispersing outwardly spread to the horizontally wide heat diffusion space, which decreases the thermal efficiency of the designated cooking utensils, resulting in a longer cooking time for food, so the burning power of the burner of the foundry burner is reduced to shorten the cooking time. Although the method of strengthening is given priority, the structure formation of this method is an inefficient method of increasing the fuel cost.

본원 발명의 청구인도, 상기에서 기술한 구조형성을 오래전부터 면밀히 살펴 봐온바, 동일한 기술 분야의 기술인과 같이 공감하고 지적하는 구조적인 문제점으로, 격자형 주물연소기 상판과 일정한 공간 부분이 형성되도록 한 저면부에 대중소의 주물연소기 버너 다수개가 설치되고 다수개의 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염은,The claim of the present invention also has a close look at the structure formation described above from a long time ago. As a structural problem that sympathizes with and points out like a technician in the same technical field, the lattice-type casting combustor top plate and the bottom surface made to form a certain space part A large number of large and medium-sized casting burners are installed in the part,

격자형 주물연소기 상판의 조리기구 안착공에 안착된 대중소의 조리용기구저면과 하부에 설치된 대중소의 주물연소기 버너와의 사이에 형성되는 넓은 열확산 공간부분으로 분산되면서, 고온의 화염 일부분만이 격자형 주물연소기 상판의 조리기구 안착공으로 상승하면서 조리기구의 저면과 측면을 가열하게 되며,Grid-type casting burners Disperse into a wide heat diffusion space formed between the bottom of large-sized and small-sized cooking utensils seated in the cooking utensil mounting hole of the top plate of the large-sized and small-sized casting burners installed at the bottom, and only a portion of the high-temperature flames The bottom and sides of the cookware are heated as it rises to the cookware seating hole on the top of the combustor.

다른 한편의 고온 화염은 대중소의 버너상부 및 외부외측의 넓은 열확산 공간부분을 통하여 순간적으로 퍼져 나감으로서, 실효적 열효율이 연료공급대비 크게 저하 될 뿐만 아니라 연료 과다소모의 비현실성에 의한 연료비증가는 비경제적 손실을 유발하게 되며,The high-temperature flame on the other hand spreads instantaneously through the wide heat diffusion space above and outside the burners of large and small companies, so that the effective thermal efficiency is significantly lowered compared to the fuel supply, and the fuel cost increase due to the impracticality of excessive fuel consumption is uneconomical. Will cause loss,

비효율성 연료소모에 의하여 주방 내부의 온도가 더욱 상승함으로서 쾌적한 조리환경이 악화되고, 각종 인화물 등이 산적해 있음으로 화재 발생의 위험성이 현실적으로 높게 상존하고 있는바, 이러한 문제점의 상황은 배경 기술의 현황이며 관련기술 분야에서 해결해야 하는 문제점의 현실이기도 하다.As the temperature inside the kitchen increases further due to inefficient fuel consumption, the pleasant cooking environment deteriorates, and the risk of fire occurrence is realistically high due to the accumulation of various prints. It is also a reality of problems that must be solved in the related technology field.

본원 발명의 청구인은, "한정적구조형성수단"의 구조적 특성을 실현화한 대중소의 "조리기구안치대"를 격자형 주물연소기 상판위에 간편하게 삽입 안착시키고, 그 위에 대중소의 조리용 기구를 각각 안착시켜 하부에 설치된 대중소의 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염에 의하여 조리기구저면과 측면을 집중적으로 가열될 수 있도록 한 구조적 특성을 구현 함으로서,The claimant of the present invention simply inserts and seats a large and small "cooking utensil holder" on the top plate of a lattice-type casting combustor, which realizes the structural characteristics of the "limited structure forming means", and places the large and medium-sized cooking utensils respectively on the lower part. By implementing a structural characteristic that allows the bottom and sides of the cookware to be intensively heated by the high-temperature flame ignited from the installed large and small casting burners,

대중소의 주물연소기 각각의 버너 구성으로부터 발화한 고온의 화염은 넓은 열확산 공간부분을 통하여 외부외측으로 확산되지 않고, 격자형 주물연소기 상판 상부면 조리기구 안착공까지 효율적으로 전달되어 다수개의 조리용기구 각각의 저면과 측면을 집중적으로 가열할 수 있도록 한 구조형성임으로,The high-temperature flame ignited from the burner configuration of each of the large and small casting combustors does not spread outward through the wide heat diffusion space, but is efficiently transmitted to the cooking utensil seating hole on the top of the grid type casting combustor. It is a structure that can heat the bottom and sides intensively.

상기에서 공감하고 지적되었던 대중소의 주물연소기 버너에 있어서 많은 문제점의 대부분을 해소할 수 있도록 한 "한정적구조형성수단;"은 종래의 배경기술 및 기술 분야와의 기술사상이 명확하게 차별화되는 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"을 제공하게 된 것이다."Limited structure formation means", which can solve most of the many problems in the large and small casting burner burners that have been shared and pointed out above, is a "cooking mechanism scheme that clearly differentiates the technical idea from the conventional background technology and technical field. It is to provide a "method for producing a tooth structure formation".

수많은 대소식당의 주방에 공통적으로 설치하여 사용되고 있는 대형주물연소기 버너의 구조를 살펴보면, 격자형 주물연소기 상판에는 대중소의 다수 개 조리기구가 안착될 수 있도록 일정규격의 기본적 조리기구안착공이 형성되고, 그 하부하층부에 설치된 대중소의 주물연소기 버너 사이에는 일정한규격의 넓은 열확산 공간부분이 수평적으로 형성되는 구조형성임으로,Looking at the structure of the large-sized cast burner burner that is commonly installed and used in the kitchens of many large and small restaurants, a basic cooking utensil mounting hole of a certain standard is formed on the top of a grid-type casting burner so that a large number of large and small cookware can be mounted. It is a structure in which a wide heat diffusion space of a certain standard is formed horizontally between the burners of large and small casting burners installed in the lower and lower layers.

본원 발명의 청구인은 상기에 기술한 구조형성을 오래전부터 면밀히 살펴 봐온바, 동일한 기술 분야의 기술인과 같이 공감하고 지적하는 구조적 문제점은, 대중소의 주물연소기 버너로부터 고온의 화염을 발화시켜 격자형 주물연소기 상판위에 안착된 대중소의 조리용기구 각각을 가열함에 있어서,The claimant of the present invention has been looking closely at the above-described structure formation from a long time ago, and the structural problem that sympathizes with and points out like a technician in the same technical field is that a large-sized casting combustor ignites a high-temperature flame from a burner of a lattice-type casting combustor. In heating each of the large and small cooking utensils seated on the top plate,

고온의 화염일부분은 상부의 격자형 주물연소기 상판면에 형성된 조리기구 안착공을 통하여, 안착된 조리기구저면과 측면을 가열하게 되며, 또 다른 한편의 고온 화염 일부 또는 다량은 직접적인 가열과 무관하게 외부외측으로 확산됨으로서 실효적 열효율이 연료공급대비 크게 저하될 뿐만 아니라 연료과다 소모에 의한 연료비증가는 비경제적 손실을 유발하게 되었으며,A part of the high-temperature flame heats the bottom and side of the cookware through the cookware mounting hole formed on the top plate of the lattice-type casting combustor on the top, and a part or a large amount of the high-temperature flame on the other side is external regardless of direct heating. By spreading outward, not only the effective thermal efficiency significantly decreased compared to the fuel supply, but also the increase in fuel cost caused by excessive fuel consumption caused uneconomic losses.

쾌적해야 하는 주방 내부의 온도가 높게 상승함으로서 쾌적한 조리환경이 악화되고, 각종 인화물 등이 산적해 있음으로 화재 발생의 위험성이 현실적으로 높게 상존 하고 있는 것이므로, 이러한 구조형성문제점의 현실은 배경 기술의 현황이며 관련기술 분야에서 해결해야 하는 중요한 문제점의 과제이기도 하다.As the temperature inside the kitchen, which should be comfortable, rises high, the pleasant cooking environment deteriorates, and the risk of fire occurrence is realistically high due to the accumulation of various prints, so the reality of this structural formation problem is the current state of background technology. It is also a task of an important problem to be solved in the related technology field.

상기와 같이 형성된 대중소의 주방용 주물연소기 버너에는 많은 문제점이 내재 되어 있다고 하겠으나, 상기의 많은 문제점 대부분을 획기적으로 해소할 수 있는 기술사상은, 현재의 기술 분야와 배경 기술의 공지기술 실현만으로는 미진하다 할 것이므로,It can be said that there are many problems inherent in the burners of large and medium-sized kitchen casting burners formed as described above, but the technical idea that can drastically solve most of the above problems is insufficient only by realizing the known technologies of the current technical field and background technology. Because

본원 발명의 "한정적구조형성수단;" 은 종래의 기술사상과 명확하게 차별화되는 구조형성 수단이며, 그 차별화된 구조형성수단에 의한 열효율기능향상과 화염보호기능향상 및 사용의 편리성과 안전에 대한 진보성이 긍정되는 매우 유용한 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"을 적용하여, 상기의 문제점을 해소할 수 있는 과제의 해결수단으로 구현했다."Limited structure forming means" of the present invention; Is a structure-forming means that is clearly differentiated from the conventional technical idea, and a very useful “cookware set-up table structure that affirms the advancement in the improvement of the thermal efficiency function and flame protection function, convenience of use, and safety by the differentiated structure formation means. By applying "the manufacturing method of formation", it has been implemented as a solution to the problem that can solve the above problems.

본원 발명의 청구인은, 상기에 기술한 통상의 주물연소기 버너 구조형성을 오래전부터 면밀히 살펴 봐온바, 동일한 기술 분야의 기술인과 같이 공감하고 지적하는 구조적 문제점은, 고온의 화염이 격자형 주물연소기상판과 그 하부에 설치된 대중소의 주물연소기 버너와의 사이에는 높고 넓은 열확산 공간부분으로 형성되어 있음으로,The claimant of the present invention has been looking closely at the formation of the burner structure of the conventional casting combustor described above from a long time ago, and the structural problem that is sympathetic and pointed out as a technician in the same technical field is that high-temperature flames are It is formed with a high and wide heat diffusion space between the burners of large and small casting burners installed under the

대중소의 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염은 상부의 격자형 주물연소기 상판에 형성된 조리기구 안착공을 통하여 상승하는 부분이 있고, 주물연소기 버너주위의 높고 넓은 열확산 공간부분을 통하여 외부외측으로 다량의 고온 화염이 확산되어, 조리기구의 실효적 열효율이 연료공급대비 크게 저하될 뿐만 아니라 연료 과다소모에 의한 연료비증가는 경제적 손실을 유발하게 되는 것이며,The high-temperature flame ignited from the burners of large and small casting burners has a part that rises through the cooking utensil seating hole formed on the top of the lattice-type casting burner, and a large amount of heat to the outside through the high and wide heat diffusion space around the burner of the casting burner. Due to the spread of high temperature flames, not only the effective thermal efficiency of the cookware decreases significantly compared to the fuel supply, but also the increase in fuel cost due to excessive consumption of fuel causes economic loss.

이러한 현상은 화석연료의 98%가 수입에 의존하고 있는 국내의 현실에 비추어 볼 때 귀중한 외화의 낭비로 경제적 손실이 매우 크다 할 것이며, 가스연료의 과다연소에 의한 이산화탄소(CO2)의 대량증가로 대기질의 온난화 변화에도 크게 악영향을 미친다 할 것이다.In light of the domestic reality that 98% of fossil fuels are dependent on imports, it will be said that the waste of valuable foreign currency will result in a huge economic loss, and the mass increase of carbon dioxide (CO2) due to overcombustion of gas fuel It will be said that even changes in the warming of the quality have a great negative effect.

또한 대중소의 주물연소기 버너로부터 외부외측으로 넓게 확산되는 열에 의하여 주방내부의 온도가 상승함으로서, 쾌적한 조리환경이 악화되고 각종 인화물 등이 주방내부에 산적해 있음으로서 화재 발생의 위험성이 현실적으로 높게 상존하는바, 이러한 문제점의 상황은 배경 기술의 현황이며 관련기술 분야에서 해결해야 하는 목적구현의 과제인 것이다.In addition, as the temperature inside the kitchen rises due to the heat spreading outward from the burners of large and small casting burners, the pleasant cooking environment is deteriorated, and the risk of fire is realistically high as various prints are accumulated in the kitchen. However, the situation of these problems is the current status of the background technology and the task of realizing the objectives to be solved in the related technology field.

그러나 상기와 같은 대중소의 주방용주물연소기버너에는 많은 문제점이 내재되어 있다 할 것임으로, 획기적으로 문제점을 해소할 수 있는 기술사상은 현재 기술 분야에서 배경 기술의 공지기술 실현만으로는 미진하다 할 것이므로,However, as it will be said that there are many problems inherent in the above-mentioned large and medium kitchen cast burner burners, the technical idea that can dramatically solve the problem is insufficient only by realizing the known technology of the background technology in the current technical field.

본원 발명의 주된 목적은, 관련기술 분야에 공지된 배경 기술의 기술사상과 차별화되는 구조형성수단으로서 상기의 문제점을 보다 효율적으로 해소할 수 있는 기술사상의 진보성이 긍정되는 "한정적구조형성수단"을 안출하여 과제의 해결수단으로 제공하는데 주목적이 있는 것이다.The main object of the present invention is to provide a "limited structure formation means" that is affirming the advancement of the technical idea that can more efficiently solve the above problems as a structure forming means differentiated from the technical idea of the background technology known in the related art. The main purpose is to devise it and provide it as a means of solving problems.

본원 발명의 "한정적구조형성수단;"은 확산열방지구조의 차별성에 의한 열효율향상기능과 방풍기능구조의 차별성에 의한 화염보호기능을 "조리기구안치대의 기본구조형성"에 일체로 부가형성함에 있어서, 대중소의 주물연소기버너 상부 격자형주물연소기버너 상부 상판위에 대중소의 다수 개 조리용기구를 간편하고 안전하게 삽입안착 시킬 수 있도록 구조를 형성하였고, 필요에 따라서는 다른 위치로 자유롭게 이동시킬 수가 있도록 한 구조형성이다."Limited structure forming means" of the present invention is integrally added to the "formation of the basic structure of the cooking utensils" in addition to the thermal efficiency improvement function by the difference between the diffusion heat prevention structure and the flame protection function by the difference between the windproof function structure , Large and small casting combustor burners The structure is formed so that a large and small number of cooking utensils can be easily and safely inserted and seated on the upper top plate of the lattice-type casting combustor burner. to be.

또한, 본원 발명의 "한정적구조형성수단;"은 하부에 설치된 대중소의 주물연소기 버너로부터 발화되는 고온의 화염이 상부 격자형 주물연소기 상판위에 형성된 대중소의 조리기구 안착공을 통하여 조리기구안치대위에 안착된 대중소의 조리기구 저면과 측면을 집중적이고 효율적으로 가열할 수 있도록 기본구조가 구성되어있음으로 음식물 조리 사례의 수단을 살펴보면,In addition, the "limited structure forming means" of the present invention means that a high-temperature flame ignited from the burner of a large-sized and small-sized casting burner installed at the bottom is settled on the cookware stand through a large-sized and small-sized cookware mounting hole formed on the upper plate of the upper lattice-type casting burner. The basic structure is constructed so that the bottom and sides of large and medium-sized cookware can be heated intensively and efficiently.

수단 1. 대형 주물연소기(3열3구의 형식)위에 대형조리기구로 음식물을 조리할 경우의 사례,Means 1. A case of cooking food with a large-sized cooking utensil on a large-sized casting combustor (3 rows and 3 bowls),

도면 1, 2, 3, 4, 5, 5a, 6을 참작하여 살펴보면, 격자형 주물연소기상판에 형성된 대형 조리기구 안착공에 대형 조리기구안치대를 간편하게 삽입 안착시키고, 그 위에 대형조리기구가 안착되며 그 하부에 일체로 설치된 대, 중, 소(3열3구 형식, 3열2구 형식, 3열1구 형식)의 주물연소기버너 전부 또는 일부만을 자유롭게 선택 점화시켜 발생된 고온의 화염과 열이 유자("∪")형 절곡편의 굴곡형상에 의하여 상부에 안착된 대형 조리기구저면과 측면을 집중 가열하여 조리기구내부의 음식물을 효율적으로 간편하게 조리를 할 수 있도록 하는 구조형성이다.Taking into account the drawings 1, 2, 3, 4, 5, 5a, 6, a large cookware holder is easily inserted and seated in the large cookware seating hole formed on the lattice-type casting burner top plate, and a large cookware is placed on it. High-temperature flames and heat generated by freely igniting all or part of the burners of large, medium, and small (three-row three-hole type, three-row two-hole type, three-row one-hole type) integrally installed under the It is a structure that enables efficient and simple cooking of food inside the cookware by intensively heating the bottom and side of a large cookware seated on the top by the curved shape of a yuzu ("∪") type bent piece.

수단 2. 대형 주물연소기(3열3구의 형식)위에 중형조리기구로 음식물을 조리할 경우의 사례,Means 2. A case of cooking food with medium-sized cooking utensils on a large-sized casting burner (3 rows and 3 balls type),

도면 4, 5, 5a, 6을 참작하여 살펴보면 격자형 주물연소기상판에 형성된 대형 조리기구안착공에 중형 조리기구안치대를 간편하게 삽입 안착시키고, 그 위에 중형 조리기구가 안착되며 그 하부에 일체로 설치된 대, 중, 소(3열3구 형식, 3열2구 형식, 3열1구 형식)의 주물연소기 버너 중에서, 3열2구 형식의 주물연소기 버너와 3열1구 형식의 주물연소기 버너만을 자유롭게 선택 점화시켜, 발화된 고온의 화염과 열을 유자("∪")형 절곡편의 내부 굴곡형상에 의하여, 상부 상측으로 상승시켜, 중형 조리기구안치대에 안착된 중형조리기구 저면과 측면을 집중 가열 하여 조리기구내부의 음식물을 효율적으로 간편하게 조리를 할 수 있도록 하는 구조형성이다.Taking into account the drawings 4, 5, 5a, and 6, a medium-sized cookware holder is easily inserted and seated in a large cookware seating hole formed on the lattice-type casting combustor top plate, and a medium-sized cookware is placed on it, and the unit is integrally installed under it. Among the medium and small (3-column 3-ball type, 3-column 2-ball type, 3-column 2-ball type) casting burners, only 3-column 2-ball type casting burners and 3-column 1-ball type casting burners are freely selected. By igniting and igniting high-temperature flames and heat, it is raised to the upper and upper sides by the inner bending shape of the citron ("∪") type bent piece, and cooked by intensively heating the bottom and sides of the medium cooker seated on the medium cooker rack. It is a structure that allows food inside the appliance to be efficiently and conveniently cooked.

수단 3. 대형 주물연소기(3열3구의 형식)위에 소형조리기구로 음식물을 조리할 경우의 사례,Means 3. Cases of cooking food with small cooking utensils on a large casting burner (3 rows of 3 balls),

격자형 주물연소기상판에 형성된 대형 조리기구 안착공에 소형 조리기구안치대를 간편하게 삽입 안착시키고, 그 위에 소형조리기구가 안착되며 그 하부에 일체로 설치된 대, 중, 소(3열3구 형식, 3열2구 형식, 3열1구 형식)의 주물연소기 버너 중에서 3열1구 형식의 주물연소기 버너만을 자유롭게 선택 점화시켜, 발생된 고온의 화염과 열을 유자("∪")형 절곡편의 내부 굴곡형상에 의하여 상부 상측으로 상승시켜, 소형 조리기구안치대에 안착된 소형조리기구 저면과 측면을 집중 가열하여 조리기구내부의 음식물을 효율적으로 간편하게 조리를 할 수 있도록 하는 구조형성이다.A small cookware holder is easily inserted into the large cookware mounting hole formed on the lattice-type casting combustor top plate, and a small cookware is mounted on it, and large, medium, and small (3-row 3-hole type, 3 Among the burners of a three-row, one-bulb type), only a three-row, one-ball burner is freely selected and ignited, and the generated high-temperature flames and heat are bent inside the Yuzu ("∪") type bent piece. The structure is formed so that the food inside the cooker can be efficiently and conveniently cooked by intensively heating the bottom and the side of the small cookware mounted on the small cookware holder by raising it upward by the shape.

상기에서 상술한 바와 같이 "한정적구조형성수단;"에 의한 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"에 의한 기술사상은, "열효율 향상기능효과와 화염보호 기능효과의 진보성이 긍정되는 구조형성으로서 가스연료가 절감되고 연료비가 경감됨으로서 경제적 효과가 발생되는 매우 유용한 구조형성이다.As described above, the technical idea of the "method of manufacturing a cooker mount structure formation" by "Limited Structure Forming Means" is "a structure formation in which the thermal efficiency improvement function effect and the progress of the flame protection function effect are affirmed." It is a very useful structure formation in which an economic effect occurs as fuel is reduced and fuel cost is reduced.

그러함으로, "열효율 향상기능효과와 화염보호 기능효과의 진보성이 긍정되는 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"에 관한 기술사상을 보다 더 상세히 기술하면,Therefore, if we describe in more detail the technical idea about the "manufacturing method for forming a cooker seat structure" in which the progress of the thermal efficiency improvement function effect and flame protection function effect is affirmed,

수평적 원형으로 형성되는 철재강선(50)의 본체와 일체로 상부 상측에, 일정규격의 높이(10mm)로 경사(

Figure 112020501280585-pat00009
30도)지게 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 다수 개가 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 형성되고,It is integrally formed with the main body of the steel steel wire 50 formed in a horizontal circular shape, and is inclined at a certain height (10mm).
Figure 112020501280585-pat00009
30 degrees) a number of protruding ("∩") bent portions 52 are formed to be curved to protrude uniformly outward in the diagonal direction,

이러한 구조형성을 기본으로 하여, 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11)가 구성되며, 이와 같은 구조형성의 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 각각의 사이에는, 유자형("∪")으로 판금 절곡된 절곡편(54)의 상부 주연부분(56)을, 철재강선의 수평적 원형의 굴곡 부분 구간 내부에서 외부외측으로 둥글게 감싸는 형태(

Figure 112020501280585-pat00010
360도)로 압축 감압 구성되며, 이러한 구조형성의 유자형("∪") 절곡편 각각의 사이에는 삽입홈의 공간부분이 상하로 일정하게 형성되는 기본 구조형성으로서,
청구항 제1항의 구성요소인 수평적 원형으로 형성되는 철재강선의 본체와 일체로 상부 상측에, "일정규격"의 높이(10mm)로 경사(
Figure 112020501280585-pat00011
30도)지게 돌출형("∩") 굴곡부분 다수개가 대각선 방향 외측으로 "일정하게" 돌출 굴곡 형성되고,On the basis of this structure formation, large and small cookware holders 33, 22, 11 are constructed, and between each of the protruding ("∩") bent portions 52 of such structure formation, a yu-shaped ("∪"), the upper peripheral portion 56 of the bent piece 54 bent by sheet metal is roundly wrapped from the inside of the horizontal circular bent portion section of the steel steel wire to the outside outside (
Figure 112020501280585-pat00010
It is a basic structure in which the space part of the insertion groove is uniformly formed vertically between each of the U-shaped ("∪") bent pieces of this structure formation.
In the upper upper side integrally with the main body of the steel steel wire formed in a horizontal circle, which is a component of claim 1, inclined at a height (10mm) of a "regular standard" (
Figure 112020501280585-pat00011
30 degrees) a number of protruding ("∩") bent parts are formed to protrude "constantly" outward in the diagonal direction,

3열3구형식의 대형 주물연소기 버너와 3열2구형식의 중형 주물연소기 버너 및 3열1구형식의 소형 주물연소기 버너를 포함하여 일체로 형성된 주물연소기 다수개가 병합설치 된 상부의 격자형 주물연소기상판의 조리기구안착공에, 조리기구 크기에 맞는 대, 중, 소의 "조리기구안치대"를 간편하게 삽입안착 부가시켜,Lattice-type castings on the top of which a number of integrally formed casting combustors including a three-row three-hole type large-sized casting combustor burner, a three-row two-prong type medium-sized casting combustor burner, and a three-row one-hole type small-sized casting combustor burner are installed In the cooking utensil seating hole of the combustor top plate, a large, medium, and small “cookware holder” suitable for the size of the cooking utensil is easily inserted and seated

하부에 설치된 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염이 수평적 넓은 열확산 공간부분으로 확산되지 않고 유자형("∪") 절곡편의 내부 홈을 따라 상부 상측으로 상승하면서, 조리기구안치대에 안착된 조리기구저면과 측면이 집중가열 되도록 함으로서 "열효율 향상기능효과와 화염보호 기능효과의 진보성에 의하여, 대중소량의 음식물을 효율적으로 조리를 할 수가 있으면서도 가스연료가 절감됨으로 연료비가 경감되는 경제적 효과가 발생됨으로 매우 유익한 구조형성인 것이다.Cooking utensils seated on the cookware stand while the high-temperature flame ignited from the burner of the casting burner installed at the bottom does not spread to the wide horizontal heat diffusion space, but rises upward along the inner groove of the U-shaped ("∪") bent piece. By allowing the bottom and sides to be heated intensively, the economic effect of reducing fuel costs by reducing gas fuel while being able to efficiently cook large and small amounts of food is produced by the advancement of the thermal efficiency improvement function and flame protection function. It is beneficial structure formation.

따라서 상기에서의 구조형성과 같이, 수평적 원형으로 형성되는 철재강선의 본체와 일체로 상부 상측에, 일정규격의 높이(10mm)로 경사(

Figure 112020501280585-pat00012
30도)지게 돌출형("∩") 굴곡부분 다수 개가 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 형성하고, 돌출형("∩") 굴곡부분 각각의 사이에는, 유자형("∪")으로 판금 절곡된 절곡편의 상부 주연부분을, 철재강선 수평적 원형의 굴곡 부분 구간 내부에서 외부외측으로 둥글게 감싸는 형태(
Figure 112020501280585-pat00013
360도)로 압축 감압 구성되며, 이러한 구조형성의 유자형("∪") 절곡편 각각의 사이에는 삽입홈의 공간부분이 상하로 형성되는 "구성요지"를, "일체로 포함"하는 "한정적구조형성수단;"에 의한, 대중소 조리기구안치대 위에, 대중소의 조리기구를 각각 간편하게 이동 삽입 안착시켜 "열효율 향상기능효과와 화염보호 기능효과의 진보성에 의하여 효율적으로 조리를 할 수 있도록 함을 특징으로 하는 구조형성의 제조 방법이다.
수평적 원형으로 형성되는 철재강선의 본체와 일체로 상부 상측에, 일정규격의 높이(10mm)로 경사(
Figure 112020501280585-pat00014
30도)지게 돌출형("∩") 굴곡부분 다수 개가 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 형성하고,Therefore, as in the formation of the structure above, the body of the steel steel wire formed in a horizontal circle and integrally with the upper upper side, inclined at a certain height (10mm) (
Figure 112020501280585-pat00012
30 degrees) A number of protruding ("∩") bent parts are formed to be curved outward in a diagonal direction, and between each of the protruding ("∩") bent parts, sheet metal is bent in a U-shaped ("∪") The upper periphery of the bent piece is roundly wrapped from the inside of the horizontal circular bent section of the steel steel wire to the outside outside (
Figure 112020501280585-pat00013
360 degrees) is composed of compression and decompression, and between each of the U-shaped ("∪") bent pieces of the structure formation, the "constituent point" in which the space part of the insertion groove is formed up and down, is "limited to" It is characterized in that it enables efficient cooking by the advancement of the "heat efficiency improvement function and flame protection function" by simply moving and inserting each of the large and small cooking utensils on the large and small cooking utensils stand by means of structure forming means. It is a manufacturing method of structure formation.
It is integrated with the main body of the steel steel wire formed in a horizontal circle, and is inclined at a certain height (10mm) on the upper upper side.
Figure 112020501280585-pat00014
30 degrees) A number of protruding ("∩") bent parts are formed to be curved outwardly in a diagonal direction,

본원 발명은 종래의 기술사상과 차별화되는 "한정적구조형성수단;"으로서 격자형 주물연소기상판 대중소의 조리기구 안착공에, 부가 구성되는 대중소의 조리기구안치대를 간편하게 삽입 안착시켜, 격자형 주물연소기상판 하부에 설치된 대중소의 3열3구형, 3열2구형, 3열1구형의 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염과 열을 유자형("∪") 절곡편의 굴곡형상에 의하여, 상부 상측으로 상승시켜 조리기구내부의 음식물을 간편하게 조리를 할 수 있게 하는 구조형성이다.The present invention is a "limited structure forming means" that is differentiated from the prior art idea. As a lattice-type casting combustion base plate, a large-sized and small-sized cooking utensil mounting table is easily inserted and seated in the cooking equipment mounting hole of the large-sized and small-sized large and small sized cooking equipment, The high-temperature flame and heat ignited from the burners of the large and small three-row three-ball, three-row two-ball, and three-row one-ball burners are raised to the upper and upper side by the curved shape of the U-shaped ("∪") bent piece. It is a structure that allows food inside the cookware to be cooked easily.

따라서 대형의 조리기구안착공에도 중형 또는 소형의 조리기구안치대를 간편하게 이동 삽입 안착시켜, 하부에 일체로 병설 병합된 3열3구형, 3열2구형, 3열1구형의 주물연소기버너 중에서 대형 주물연소기 버너를 사용하지 않고, 관련된 3열2구형이나 3열1구형의 주물연소기 버너만을 선택하여 개별적으로 발화시키고, 상기와 같이 발화된 고온의 화염과 열을 유자("∪")형 절곡편의 굴곡형상에 의하여, 상부 중형 또는 소형 조리기구안치대에 안착된, 중형 또는 소형 조리기구의 저면과 측면을 집중 가열하여 조리기구내부의 음식물을 간편하게 조리를 할 수 있음으로, 에너지절약의 차원에서 효율화시킨 "한정적구조형성수단;"임이 명확한 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"입니다.Therefore, the medium-sized or small-sized cooking utensils can be easily moved and inserted into the large-sized cooking utensils seating hole, and a large-sized casting burner among the three-column three-ball type, three-row two-ball type, and three-row 1 ball type casting burner Without using a burner, only the related 3-column 2 ball or 3-column 1 ball burner is selected and ignited individually, and the high-temperature flame and heat ignited as described above are ignited in the curved shape of a yuzu ("∪") type bent piece By intensively heating the bottom and sides of the medium or small cookware seated on the upper medium or small cookware mount, you can easily cook the food inside the cookware, thereby improving the efficiency in terms of energy conservation. Structure-forming means; It is clearly the "manufacturing method of the structure formation of the cookware settle".

도 1은 본원 발명의 조리기구안치대를 격자형상판위에 삽입 안착상태의 사시도.
도 2는 본원 발명의 격자형상판 조리기구안착공의 기본구조형성 사시도.
도 3은 본원 발명을 격자형상판위에 조리기구안치대를 삽입한 평면 사시도.
도 4는 본원 발명의 조리기구안치대 입체형구도의 사시도.
도 5는 본원 발명 도 4의 조리기구안치대 측면도 A ↔ A 절개 측면 사시도.
도 5a는 본원 발명 도 4의 절개측면 요부 구조형성의 상세 사시도.
도 6은 본원 발명의 격자형상판위에 조리기구안치대를 안착시키고 그 위에 조리기구를 안착시켜 조리할 때 고온의 화염과 열의 가열상태 사사도.
1 is a perspective view of a cooking utensil seat of the present invention inserted and seated on a grid plate.
Figure 2 is a perspective view of the basic structure of the grid-shaped plate cookware seating hole of the present invention.
Figure 3 is a plan perspective view of the present invention in which a cooking utensil holder is inserted on a lattice plate.
Figure 4 is a perspective view of the three-dimensional structure of the cooking utensil rest of the present invention.
Figure 5 is a side view A ↔ A cutaway side perspective view of the cooking utensil rest of Figure 4 of the present invention.
Figure 5a is a detailed perspective view of the main structure of the cut side of the present invention Figure 4 formed.
6 is a perspective view of a heating state of a high-temperature flame and heat when cooking by placing the cookware holder on the grid-shaped plate of the present invention and placing the cookware thereon.

상기 [과제의 해결수단] 에서 상술한 바와 같이, 요식업소의 주방에서 사용되고 있는 대형 주물연소기 버너를 살펴보면, 격자형 주물연소기 상판에 대중소의 조리기구 다수 개가 안착될 수 있도록 일정한 규격의 조리기구안착공이 형성되어있고, 그 하부에 대, 중, 소의 주물연소기 버너 다수 개가 일정한 규격으로 복합구성 설치되어있는 3열3구 형식, 3열2구 형식, 3열1구 형식의 주물연소기 버너가 복합적으로 구성되어 있으며, 그 각각의 주물연소기 버너에는 연료조절발부가 부가된 연료주입 파이프를 결합할 수 있도록 기본구조가 형성되어있다.As described above in [Means to Solve the Problem], looking at the burners of large-sized casting burners used in the kitchens of catering establishments, cookware seating holes of a certain standard are formed so that a large number of large and small cookware can be seated on the top of the grid-type casting burner. In the lower part, there are a number of large, medium, and small casting burners in a complex configuration and installed in a certain standard. In addition, a basic structure is formed so that the fuel injection pipe to which the fuel control foot is added can be coupled to each of the burners of the foundry burner.

(1) 대형 주물연소기 버너의 구조형성은, 3열3구 형식의 주물연소기 버너와 3열2구 형식의 주물연소기 버너와 3열1구 형식의 주물연소기 버너를 일체로 포함하여 기본구조가 형성되며, 가스연료 주입 배관에 가스조절발부가 각각 일체로 결합 형성된 구조형성이다.(1) The structure of the large-sized casting burner burner includes a three-row three-ball type casting burner burner, a three-row two-ball type foundry burner, and a three-row, one-ball type casting burner. It is a structure formed by integrally coupling gas control feet to the gas fuel injection pipe.

따라서 3열3구 형식의 대형 주물연소기 버너 위에 대형 조리기구로 음식물을 조리할 경위에는, 대형 조리기구안착공에 대형조리기구를 간편하고 안전하게 삽입 안착시키고, 그 하부에 일체로 설치된 대, 중, 소의 3열3구 형식과, 3열2구 형식과, 3열1구 형식의 주물연소기 버너를 전부 또는 일부만을 자유롭게 점화시켜 대형조리기구 내부의 음식물을 집중 가열시켜 효율적으로 조리를 할 수 있는 구조형성이다.Therefore, in the case of cooking food with large cooking utensils on the burner of a three-row, three-hole type large-sized cooking appliance, a large, medium, and small 3 unit installed in the lower part of the large, medium, and small cooking utensils is simply and safely inserted into the large cooking utensil seating hole. It is a structure that enables efficient cooking by intensive heating of food inside large cooking utensils by freely igniting all or only part of the burners of the 3-row type, 3-column 2-ball type and 3-row 1-ball type. .

(2) 중형 주물연소기 버너의 구조형성은, 3열2구 형식의 주물연소기 버너와 3열1구 형식의 주물연소기 버너를 일체로 포함하여 기본구조가 형성되며, 가스연료 주입 배관에 가스조절발부(44)가 각각 일체로 결합 형성된 구조형성이다.(2) The structure of the medium-sized casting combustor burner includes a three-row two-hole type casting combustor burner and a three-row one-hole type casting combustor burner integrally formed to form the basic structure. Each of (44) is an integrally bonded structure.

따라서 3열2구 형식의 중형 주물연소기 버너 위에 중형조리기구로 음식물을 조리할 경위에는, 중형조리기구 안착공에 중형조리기구를 간편하고 안전하게 삽입 안착시키고, 그 하부에 일체로 설치된 3열2구 형식과, 3열1구 형식의 주물연소기 버너를 전부 또는 일부만을 자유롭게 점화시켜 중형조리기구내부의 음식물을 집중 가열시켜 효율적으로 조리를 할 수 있는 구조형성이다.Therefore, in the case of cooking food with medium-sized cooking utensils on the burner of a three-row two-ball type, the medium-sized cooker is simply and safely inserted and seated in the middle-sized cooker's seating hole, and a three-row, two-ball type integrally installed at the bottom. And, by freely igniting all or only part of the burner of a 3-row 1-ball type casting burner, it is a structure that can efficiently cook food by intensive heating of food inside a medium-sized cooker.

(3) 소형 주물연소기 버너의 구조형성은, 3열1구 형식의 주물연소기 버너 기본구조형성이며, 가스연료 주입 배관에 가스조절발부(44)가 각각 일체로 결합 형성된 구조형성이다.(3) The structure of the burner of the small-sized casting combustor is the basic structure of the burner of the cast combustor of a three-row, one-hole type, and the gas control foot 44 is formed integrally with the gas fuel injection pipe.

따라서 3열1구 형식의 소형 주물연소기 버너 위에 소형조리기구로 음식물을 조리할 경위에는, 소형조리기구 안착공에 소형조리기구를 간편하고 안전하게 삽입 안착시키고, 그 하부에 일체로 설치된 3열1구 형식의 주물연소기 버너만을 점화시켜 소형조리기구내부의 음식물을 집중 가열시켜 효율적으로 조리를 할 수 있는 구조형성이다.Therefore, in the case of cooking food with small cooking utensils on the burner of a 3 row 1 gu type, a 3 row 1 gu type integrally installed in the bottom of the small cooking utensil is inserted and seated in the small cooking utensil mounting hole. It is a structure that can efficiently cook by intensive heating of food inside a small cooker by igniting only the burner of the foundry burner.

그러나 상기에서 기술한 바와 같이 통상의 대중소형 주물연소기 버너 (3열3구 형식, 3열2구 형식, 3열1구 형식)로부터 고온의 화염을 발화시켜, 격자형 주물연소기 상판위에 형성된 대중소의 조리기구안착공에 대, 중, 소의 조리기구를 각각 삽입 안착시켜 동시에 가열함에 있어서,However, as described above, by igniting a high-temperature flame from a conventional large and small casting burner burner (3 row 3 ball type, 3 row 2 ball type, 3 row 1 ball type), In heating at the same time by inserting and seating large, medium, and small cookware in the cookware seating hole,

대, 중, 소의 주물연소기 버너 각각으로부터 발화된 고온의 화염은 상부로 상승하는 부분이 있고, 또 한편으로는 외부로 퍼져나갈 수 있는 열확산 공간부분으로 고온의 화염이 다량으로 확산되는 구조형성임으로, 주물연소기 버너의 상부에 형성된 격자형 주물연소기상판 대중소의 조리기구안착공을 통과한 고온의 화염만이 격자형 주물연소기 상판위에 안착된 조리기구의 저면과 측면을 직접적으로 가열하게 되는 구조형태임으로,The high-temperature flame ignited from each of the large, medium, and small casting burners has a part that rises to the top, and on the other hand, it is a structure in which a large amount of high-temperature flame spreads into the heat diffusion space that can spread outward. The lattice-type casting combustor top plate formed on the top of the burner of the casting combustor is a structure that directly heats the bottom and sides of the cookware seated on the top plate of the lattice-type casting combustor, and only the high-temperature flame that has passed through the cooking equipment mounting holes in large and medium-sized units.

실효적 열효율이 연료공급대비 크게 저하 될 뿐만 아니라, 연료과다소모에 의한 연료비증가는 비경제적 손실을 유발하게 되었으며, 이러한 문제점으로 인하여 주방 내부의 온도가 크게 상승하게 됨으로서 쾌적한 조리환경이 악화되고, 각종 인화물 등이 산적해 있는 곳 임으로서 화재발생의 위험성이 현실적으로 높게 상존하고있는 바, 이러한 문제점의 상황들은 요식업계의 배경 기술 현황이며 관련 기술분야에서 해결해야하는 문제점의 과제이기도 하다.Not only the effective thermal efficiency is significantly lowered compared to the fuel supply, but also the increase in fuel cost due to excessive consumption of fuel causes uneconomical losses. Due to this problem, the temperature inside the kitchen rises greatly, which deteriorates the comfortable cooking environment. Since it is a place where there are a lot of prints, the risk of fire is realistically high, and these problems are the background technology of the food service industry and are a problem to be solved in the related technology field.

그럼으로 복합구조형성의 대형주방용 "주물연소기조리대"에는 많은 문제점이 내재되어 있다고 하겠으며, 상기의 많은 문제점대부분을 획기적으로 해소할 수 있는 기술사상은 현재의 기술 분야와 배경 기술의 공지된 기술사상 만으로는 미진하다 할 것이므로,Therefore, it can be said that there are many problems inherent in the "casting burner cooker" for large-sized kitchens with complex structure formation, and the technical idea that can dramatically solve most of the above problems is based on the known technical idea of the current technical field and background technology. Because it’s not enough,

본원 발명의 "한정적구조형성수단;"은 종래의 기술사상과 명확하게 차별화되는 구조형성수단; 으로, 열효율 향상기능효과와 화염보호 기능효과의 진보성이 긍정되는 "한정적구조형성수단;"에 의한 "조리기구안치대 구조형성의 제조방법"에 관한 기술사상이며 보다 상세히 기술하면,"Limited structure forming means" of the present invention is a structure forming means that is clearly differentiated from the conventional technical idea; As a result, it is a technical idea about the "manufacturing method of forming a cooker seat structure" by "Limited Structure Forming Means;" in which the progressiveness of the thermal efficiency improvement function effect and the flame protection function effect is affirmed.

수평적 원형으로 형성되는 철재강선의 본체와 일체로 상부 상측에, 일정규격의 높이(10mm)로 경사(

Figure 112020501280585-pat00015
30도)지게 돌출형("∩") 굴곡부분 다수 개가 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 형성하고,It is integrated with the main body of the steel steel wire formed in a horizontal circle, and is inclined at a certain height (10mm) on the upper upper side.
Figure 112020501280585-pat00015
30 degrees) A number of protruding ("∩") bent parts are formed to be curved outwardly in a diagonal direction,

상기와 같이 구성된 돌출형("∩") 굴곡부분 각각의 수평적 원형 구간에는, 판금 절곡된 유자형("∪") 절곡편의 상부 주연부분을 철재강선의 수평적 원형 굴곡 부분 구간 내부에서 외부외측으로 둥글게 감싸는 형태로 압축 감압 구성되며, 상기와 같이 일체로 압축 감압 구성된 유자형("∪") 절곡편 각각의 사이에는 삽입홈의 공간부분이 상하로 형성되는, 대중소의 조리기구안치대 "구성요지" 의 기본구조로서,In the horizontal circular section of each of the protruding ("∩") bent parts constructed as above, the upper periphery of the sheet metal bent U-shaped ("∪") bent piece is placed from the inside of the horizontal circular bent section of the steel steel to the outside. It is composed of compression and decompression in a form wrapped in a round shape, and the space part of the insertion groove is formed up and down between each of the U-shaped ("∪") bent pieces integrally compressed and decompressed as described above. As the basic structure of ",

대중소의 조리기구안치대를, 3열3구 형식의 대형 주물연소기 버너와 3열2구형식의 중형 주물연소기 버너 및 3열1구형식의 소형 주물연소기 버너가 일체로 병설된 다수 개의 주물연소기 상부의 격자형 주물연소기상판 지정위치에 형성된 조리기구안착공의 위에서 아래로 안착시키고, 이와 같이 안착된 대중소의 조리기구안치대 위에 대중소의 조리기구를 간편하게 삽입 안착 부가시켜,Large and medium-sized cooking utensils are placed on the top of a large number of casting burners with a three-row three-hole type large-sized casting burner burner, a three-row two-ball type medium-sized casting burner, and a three-row one-hole type small-sized foundry burner. A large and medium-sized cooking utensils are easily inserted and added on the cooking utensil seating table of the large-sized and small-sized ones by placing them from the top to the bottom of the cooking utensil seating hole formed at the designated position of the lattice-type casting burner.

하부에 설치된 대중소의 주물연소기 버너로부터 발화된 고온의 화염이 수평적 넓은 공간부분으로 확산되지 않고 유자형("∪")절곡편 각각의 홈을 따라 상부 상측으로 상승하면서 대, 중, 소의 조리기구안치대에 삽입 안착된 대중소의 조리기구 저면과 측면이 집중가열 되도록 함으로서, "열효율 향상기능효과와 화염보호 기능효과의 진보성이 긍정되며, 대중소의 용량음식물을 효율적으로 조리를 할 수가 있음으로 가스연료가 절감되어 연료비가 경감되는 경제적 효과가 발생 되는 매우 유익한 구조형성이다.The high-temperature flames ignited from the burners of large and small casting burners installed at the bottom do not spread to a wide horizontal space, but rise to the upper and upper sides along the grooves of each of the U-shaped ("∪") bent pieces, inside large, medium, and small cookware. By intensively heating the bottom and sides of large and medium-sized cooking utensils inserted into the dental table, the "progressiveness of the thermal efficiency improvement function and flame protection function effect is affirmed, and gas fuel can be efficiently cooked. It is a very beneficial structure formation that has an economic effect that is reduced and fuel cost is reduced.

따라서 상기와 같이 형성되는 대중소 조리기구안치대 "구성요지"의, ① 수평적 원형으로 형성되는 철재강선의 본체와 일체로 상부 상측에 일정규격의 높이(10mm)로 경사(

Figure 112020501280585-pat00016
30도)지게 돌출형("∩") 굴곡부분 다수 개가 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 형성되는 구조형성수단;과, ② 돌출형("∩") 굴곡부분 각각의 수평적 원형 구간에 판금 절곡된 유자형("∪") 절곡편의 상부 주연부분을 철재강선 본체의 수평적 원형 굴곡 부분 구간 내부에서 외부외측으로 둥글게 감싸는 형태(
Figure 112020501280585-pat00017
360도)로 압축 감압 형성되는 구조형성수단;과, ③ 상기와 같이 일체로 압축 감압 구성된 유자형("∪") 절곡편 각각의 사이에, 삽입홈의 공간부분이 상하 일체로 포함 형성되도록 하는 구조형성의 차별성과 그 차별성에 의한 기능효과의 진보성이 긍정되는 "한정적구조형성수단;"의 구조형성입니다.Therefore, of the "Constituent Point" of the large and small cookware settle formed as above, ① inclined at a certain height (10mm) on the upper upper side of the body of a steel steel wire formed in a horizontal circle (
Figure 112020501280585-pat00016
30 degrees) a structure forming means in which a plurality of curved portions protruding ("∩") regularly protruding outward in a diagonal direction; and, 2) bending sheet metal in the horizontal circular section of each of the protruding ("∩") bent portions The upper circumference of the bent piece is roundly wrapped from the inside of the horizontal circular bent section of the steel steel wire body to the outside outside (
Figure 112020501280585-pat00017
A structure forming means formed by compression decompression at 360 degrees); And, ③ Between each of the U-shaped ("∪") bent pieces integrally compressed and decompressed as described above, the space portion of the insertion groove is integrally formed up and down. This is the structural formation of "Limited Structure Forming Means;" which affirms the differentiation of structure formation and the progressiveness of functional effects by the differentiation.

대형 주물연소기버너(30)위에 설치된 기본구조의 격자형 주물연소기상판(40) 지정위치에 형성된 조리기구안착공(42)에 대형 조리기구(33a)를 안착시키고 다량의 음식물을 조리할 경우를 상술하면,When the large cookware 33a is seated in the cookware seating hole 42 formed at the designated position of the grid-type cast-burning machine top plate 40 of the basic structure installed on the large-sized casting burner burner 30 and cooking a large amount of food, ,

대형 주물연소기버너(30)의 구조형성은, 3열3구 형식의 주물연소기버너와 3열2구 형식의 주물연소기버너와 3열1구 형식의 주물연소기버너를 일체로 포함하여 기본구조가 형성되며, 가스연료 주입배관에 가스조절발부(44)가 각각 일체로 결합 형성된 구조형성임으로 많은 열량으로 대용량의 음식물을 조리할 경우에는, 3열3구 형식의 대형 주물연소기버너(30)와 3열2구 형식의 중형 주물연소기버너(20) 및 3열1구 형식의 소형 주물연소기버너(10)를 전부 또는 일부만을 사용하여 조리를 할 수 있겠으나,The structure of the large-sized casting combustor burner 30 is formed by integrally including a 3-row 3-ball type casting combustor burner, a 3-row 2-ball type casting combustor burner and a 3-row 1-ball type casting combustor burner. The gas control foot 44 is formed integrally with the gas fuel injection pipe, so in the case of cooking a large amount of food with a large amount of heat, the large-sized cast burner 30 and the three-row It is possible to cook using all or only a part of the medium-sized casting combustor burner 20 of the two-ball type and the small-sized casting combustor burner 10 of the three-row one-ball type.

대중소의 주물연소기버너(30, 20, 10)로부터 발화된 고온의 화염(46)이 상부의 격자형 주물연소기상판(40)면에 형성된 상하로의 관통 공(42)을 통하여 대형 조리기구(33a)의 저면과 측면을 가열하여 조리를 할 수 있게 한 구조형성이지만, 대형 주물연소기버너(30)로부터 발화된 고온의 화염(46) 상당 부분이 격자형 주물연소기상판(40) 하부의 넓은 열확산공간부분(48)을 통하여 외부로 퍼져나갈 수 있는 구조형성임으로,The high-temperature flame 46 ignited from the large and medium-sized casting burners 30, 20, 10 is formed through the upper and lower through holes 42 formed on the lattice-shaped casting combustor top plate 40 above, and a large cooking appliance 33a ), but the structure is formed to be able to cook by heating the bottom and sides of the large casting burner 30, but a large portion of the high-temperature flame 46 ignited from the large-sized casting burner burner 30 is a wide heat diffusion space under the lattice-shaped casting burner top plate 40 It is a structure that can spread out through the part 48,

가스연료의 소모성대비 실효적열효율은 크게 저하될 뿐만 아니라, 화석연료(석유 및 천연가스)의 98% 상당을 수입에 의존하고 있는 상황을 고려해 볼 때 연료비의 증가는 외화의 낭비로 이어져 국가적으로도 비경제적손실을 유발하게 되는 것이다.Not only the effective heat efficiency compared to the consumption of gas fuel is significantly lowered, but the increase in fuel costs leads to waste of foreign currency, and nationally, considering that 98% of fossil fuels (petroleum and natural gas) are dependent on imports. It causes uneconomic losses.

또한, 다량의 열확산은 주방내부의 온도가 크게 상승하는 요인으로 작용함으로서 쾌적한 조리환경이 악화되고, 각종 인화물이 산적해 있는 구조임으로서 화재발생의 위험성이 현실적으로 높게 상존하고 있는바, 이러한 문제점의 상황은 배경 기술의 현황이며 관련기술 분야에서 해결해야 하는 문제점의 과제이기도 한, 대형 주물연소기버너(30)에서 해결해야 하는 현실적 과제인 것이다.In addition, a large amount of heat diffusion acts as a factor that increases the temperature inside the kitchen, which deteriorates the comfortable cooking environment, and the risk of fire is realistically high as various prints are piled up. Is the current state of the background technology and is a real problem to be solved in the large-sized cast burner burner 30, which is also a problem to be solved in the related technology field.

현재의 기술 분야에서 공지된 기술사상의 배경 기술만으로는 상기의 많은 문제점 대부분을 획기적으로 해소하기에는 미진하다고 할 것이므로,Since it will be said that it is insufficient to remarkably solve most of the above many problems with only the background technology of the technical idea known in the current technical field,

본원 발명의 "한정적구조형성수단;"은 종래의 기술사상과 차별화가 명확한 구조형성수단; 으로, 화염확산방지의 기능향상효과와 강약의 바람에도 작은 화염을 안전하게 보호하는 기능향상효과의 진보성이 긍정되는 구조형성임으로, 격자형 주물연소기 상판(40)위의 선택하는 조리기구안착공(42)에 선택되는 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11)를 자유자재로 편리한 곳에 이동 안착시켜 가면서 대중소의 조리기구(33a, 22a, 11a)의 음식물을 효율적으로 대중소의 주물연소기버너(30, 20, 10)의 전부 또는 일부분을 선택적으로 점화시켜, 발화된 고온의 화염(46)과 열이 외부로 퍼져나가지 않고 유자형("∪") 절곡편(54) 각각의 홈을 따라 상부 상측으로 상승하면서, 조리기구내부의 음식물을 효율적으로 조리를 할 수 있도록 하는 매우 유용한 구조형성이다."Limited structure forming means" of the present invention is a structure forming means that is clearly differentiated from conventional technical ideas; As a result of the formation of a structure that affirms the function improvement effect of preventing flame spreading and the advancement of the function improvement effect that safely protects small flames even with strong and weak winds, the cooking utensil seating hole 42 selected on the top plate 40 of the lattice-type casting combustor The large and medium-sized cooking utensil holders (33, 22, 11) selected in the above can be moved and seated in a convenient place freely, while the foods of the large-sized and small-sized cookware (33a, 22a, 11a) are efficiently transferred to the large and small casting burners (30, 20). , By selectively igniting all or part of 10), the ignited high-temperature flame 46 and heat do not spread to the outside and rise to the upper and upper side along each groove of the U-shaped ("∪") bent piece 54 In addition, it is a very useful structure formation that enables efficient cooking of food inside the cookware.

대형 주물연소기버너(30)위에 설치된 기본구조의 격자형 주물연소기상판(40) 지정위치에 형성된 조리기구안착공(42)에 중형 조리기구(22a)를 안착시키고 적정량의 음식물을 조리할 경우를 상술하면,If the case where the medium-sized cookware 22a is seated in the cookware seating hole 42 formed at the designated position of the grid-shaped cast-burning machine top plate 40 of the basic structure installed on the large-sized cast-burner burner 30 and cooks an appropriate amount of food will be described in detail. ,

대형 주물연소기버너(30) 구조형성은, 3열3구 형식의 주물연소기버너와 3열2구 형식의 주물연소기버너와 3열1구 형식의 주물연소기버너를 일체로 포함하여 기본구조가 형성되며, 가스연료 주입배관에 가스조절발부(44)가 각각 일체로 결합 형성된 구조형성임으로, 그 위에 중형 조리기구(22a)를 사용하여 음식물을 조리할 경우에는, 기본구조의 격자형 주물연소기상판(40) 지정위치에 형성된 조리기구안착공(42)에 중형 조리기구안치대(22)를 간편하게 삽입 안착시켜, 연료소모가 많은 대형 주물연소기버너(30)는 사용하지 않고 중형 주물연소기버너(20)나 소형 주물연소기버너(10)만으로, 중형 조리기구(22a)내부의 음식물을 효율적으로 조리할 수 있도록 구조를 형성하였음으로, 선택된 중, 소형의 주물연소기(20, 10)를 점화시켜 발화되는 고온의 열과 화염(46) 상당부분이 격자형 주물 연소기상판(40)하부의 넓은 열확산 공간부분(48) 통하여 외부로 퍼져나가지 않고, 중형 조리기구안치대(22) 내부의 유자형("∪") 절곡편(54) 각각의 홈을 따라 상부 상측으로 상승하면서, 중형 조리기구(22a) 내부의 음식물을 효율적으로 조리를 할 수 있도록 하는 매우 유용한 중형 조리기구안치대(22)의 구조형성이다.The structure of the large-sized casting combustor burner 30 is formed by integrating a 3-row 3-ball type casting combustor burner, a 3-row 2-prong type casting combustor burner and a 3-row 1-ball type casting combustor burner. , Gas control feet 44 are formed integrally with each of the gas fuel injection pipes, and in the case of cooking food using a medium-sized cookware 22a on the gas fuel injection pipe, a grid-type cast combustion base plate 40 of the basic structure ) By simply inserting and seating the medium-sized cookware mounting table 22 in the cookware mounting hole 42 formed at the designated location, the large-sized cast-burning burner 30, which consumes a lot of fuel, is not used, and the medium-sized cast-burner burner 20 or small-sized castings Since the structure is formed so that food inside the medium-sized cookware 22a can be efficiently cooked with only the combustor burner 10, the high-temperature heat and flame ignited by igniting the selected medium-sized and small-sized casting combustors (20, 10). (46) A significant portion does not spread to the outside through the wide heat diffusion space portion 48 under the lattice-shaped cast combustor top plate 40, and the U-shaped ("∪") bent piece 54 inside the medium-sized cookware holder 22 ) It is a very useful medium-sized cooking utensil holder 22 that is structured so that food inside the medium-sized cooking utensils 22a can be efficiently cooked while rising upwards along each groove.

대형 주물연소기버너(30)위에 설치된 기본구조의 격자형 주물연소기상판(40) 지정위치에 형성된 조리기구안착공(42)에 소형 조리기구(11a)를 안착시키고 적정량의 음식물을 조리할 경우를 상술하면,The case where the small cookware 11a is seated in the cookware seating hole 42 formed at the designated position of the grid-type cast combustion machine top plate 40 of the basic structure installed on the large cast burner burner 30 and cooks an appropriate amount of food will be described in detail. ,

대형 주물연소기버너(30) 구조형성은 3열3구 형식의 주물연소기버너와 3열2구 형식의 주물연소기버너와 3열1구 형식의 주물연소기버너를 일체로 포함하여 기본구조가 형성되며, 가스연료 주입배관에 가스조절발부(44)가 각각 일체로 결합 형성된 구조형성임으로, 그 위에 소형조리기구(11a)를 사용하여 음식물을 조리할 경우에는, 기본구조의 격자형 주물연소기상판(40) 지정위치에 형성된 조리기구안착공(42)에 소형 조리기구안치대(11)를 간편하게 삽입 안착시켜, 연료소모가 많이 소모되는 대형 주물연소기버너(30) 또는 중형 주물연소기버너(20)는 사용하지 않고,The structure of the large-sized casting combustor burner 30 is formed by integrating the casting combustor burner of a three-column three-ball type, a casting combustor burner of a three-row and two-ball type, and a casting combustor burner of a three-row and one-ball type. The gas control foot 44 is formed integrally with the gas fuel injection pipe, and when food is cooked using a small cooker 11a on the gas fuel injection pipe, the lattice-type casting combustion substrate top plate 40 of the basic structure By simply inserting and seating the small cookware holder 11 into the cookware seating hole 42 formed at the designated position, the large-sized casting burner burner 30 or the medium-sized casting burner burner 20, which consumes a lot of fuel, is not used,

소형 주물연소기버너(10) 만을 선택하여 점화시키고 발화되는 고온의 열과 화염(46)은 격자형 주물연소기상판(40) 하부의 열확산 공간부분(48)으로 퍼져나가지 않고, 소형 조리기구안치대(11) 내부 유자형("∪") 절곡편(54) 각각의 홈을 따라 상부 상측으로 상승하면서, 소형 조리기구(11a) 내부의 음식물을 효율적으로 조리를 할 수 있도록 하는 매우 유용한 소형 조리기구안치대(11)의 구조형성이다.The high-temperature heat and flame 46 that are ignited and ignite by selecting only the small-sized foundry burner 10 do not spread to the heat diffusion space 48 under the lattice-type cast-burner top plate 40, and the small cookware holder 11 A very useful small cookware holder 11 that allows the food inside the small cookware 11a to be efficiently cooked while rising upward along each groove of the inner yu-shaped ("∪") bent piece 54 ).

따라서, 본원발명 "한정적구조형성수단;"의 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11) 구조형성과 기술사상은, 종래의 기술사상과 차별화가 명확한 구조형성수단; 으로 화염확산방지의 기능향상효과와 강약의 바람에도 작은 화염을 안전하게 보호하는 기능향상효과의 진보성이 긍정되는 구조형성임으로,Therefore, the structure formation and technical idea of the cooking utensil stand (33, 22, 11) of the large and medium-sized cooking utensils of the present invention "Limited structure forming means;" It is a structure that has a positive effect on improving the function of preventing flame spreading and protecting small flames from strong and weak winds.

화석연료(석유 및 천연가스)의 98% 상당을 수입에 의존하고 있는 국내현실을 고려해 볼 때, 가스연료의 절감효과에 따른 연료비의 절감과, 화석연료의 수입에 의한 외화의 낭비를 줄일 수 있는 경제적 효과가 크다 할 것임으로 국가적으로도 매우 유용한 기술사상의 발명인 것이다.Considering the domestic reality that 98% of fossil fuels (petroleum and natural gas) depend on imports, it is possible to reduce fuel costs by reducing gas fuel and to reduce the waste of foreign currency by importing fossil fuels. It is an invention of technological thought that is very useful nationally as it will have great economic effects.

10 소형주물연소기(3열1구 버너) 11 소형조리기구안치대
11a 소형조리기구 20 중형주물연소기(3열2구 버너)
22 중형조리기구안치대 22a 중형조리기구
30 대형주물연소기(3열3구 버너) 33 대형조리기구안치대
33a 대형조리기구 40 격자형 주물연소기 상판
42 조리기구안착공 44 가스조절발부
46 고온의 화염 48 열확산공간부분
50 철재강선 52 돌출형굴곡부분
54 유자형("∪")절곡편 56 주연부분
58 삽입 홈
10 Small Casting Burner (3-row, 1-Burner) 11 Small Cookware Holder
11a Small cookware 20 Medium-sized casting burner (3-row 2-hole burner)
22 Medium-sized cookware holder 22a Medium-sized cookware
30 Large Casting Burner (3-row 3-Burner) 33 Large Cookware Holder
33a Large cookware 40 Grid type casting burner top plate
42 Cookware mounting hole 44 Gas control foot
46 Hot flame 48 Heat diffusion space
50 Steel wire 52 Protruding bent part
54 U-shaped ("∪") bent part 56 Main part
58 insert groove

Claims (5)

3열3구형식의 대형 주물연소기버너와 3열2구형식의 중형 주물연소기버너 및 3열1구형식의 소형 주물연소기버너 다수 개가 병합 구성된 상부에 대중소의 조리기구안착공이 형성된, 통상의 격자형 주물연소기상판 상부에 간편하게 삽입 안착 및 이동시킬 수 있도록 하는 대중소의 조리기구안치대 구조형성의 제조방법에 관하여,
수평적 원형으로 형성되는 철재강선(50)의 본체와 일체로 상부 상측에 일정규격의 높이로 경사지게 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 다수 개를 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 되도록 형성하고,
돌출형("∩") 굴곡부분(52) 각각의 수평적 원형 구간에는, 판금 절곡된 유자형("∪") 절곡편(54)의 상부 주연부분(56)을, 철재강선(50)의 본체와 일체로, 수평적 원형의 굴곡 부분 구간 내부에서 외부외측으로 둥글게 감싸는 형태로 압축 감압하여,
구성되는 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11) 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 하측에 형성되는 공간부분을 통하여,
격자형 주물연소기 상판의 조리기구 안착공에 간편하게 삽입 안착시키고 그 위에, 대중소의 조리기구를 각각 간편하게 안착시켜 조리를 할 수 있도록 함을 특징으로 하는, 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11) 구조형성의 제조방법.
A general grid type with large and medium-sized cookware seating holes formed at the top of a three-row three-hole type large-sized casting combustor burner, a three-row two-prong type medium-sized casting combustor burner, and a three-row, one-hole type small-sized foundry burner. Regarding the manufacturing method of the formation of the structure of the cooking utensil settle of the large and medium sized to be easily inserted, seated and moved on the upper part of the casting combustor
Integral with the main body of the steel steel wire 50 formed in a horizontal circle, a plurality of protruding ("∩") bent portions 52 at a certain height at a certain level on the upper upper side are formed to protrude uniformly outward in the diagonal direction. and,
In the horizontal circular section of each of the protruding ("∩") bent portions 52, the upper circumferential portion 56 of the sheet metal bent U-shaped ("∪") bent piece 54, and the steel steel wire 50 It is compressed and decompressed in a form that is integrally with the body and is roundly wrapped from the inside of the horizontal circular curved section to the outside,
Through the space portion formed under the bent portion 52 of the large and small cookware holders (33, 22, 11) that are formed of a protruding ("∩"),
Large and small cooking utensil holders (33, 22, 11), characterized in that they are easily inserted and seated in the cooking utensil mounting hole on the top of the lattice-type casting burner, and on top of the cooking utensils of large and small sizes, each of which can be easily mounted and cooked Method of manufacturing structure formation.
제1항에 있어서,
수평적 원형으로 형성되는 철재강선(50)의 본체와 일체로 상부 상측에, 일정규격의 높이로 경사지게 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 다수 개가 대각선 방향 외측으로 일정하게 돌출 굴곡 되도록 형성시켜, 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11)가 일체로 형성됨을 특징으로 하는 구조형성의 제조방법.
The method of claim 1,
Formed so that a plurality of curved portions 52 that protrude inclined at a height of a certain standard ("∩") are uniformly protruded outwardly in a diagonal direction, integrally with the main body of the steel steel wire 50 formed in a horizontal circle. As a result, the manufacturing method of structure formation, characterized in that the large and small cooking utensil holders (33, 22, 11) are integrally formed.
제1항에 있어서,
철재강선(50)의 상부 상측에 돌출형성된 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 각각의 수평적 원형 구간에, 판금 절곡된 유자형("∪") 절곡편(54)의 상부 주연부분(56)을, 수평적 원형 구간 내부에서 외부외측으로 둥글게 감싸는 형태로 압축 감압하여, 대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11)가 일체로 형성됨을 특징으로 하는 구조형성의 제조방법.
The method of claim 1,
In the horizontal circular section of each of the protruding ("∩") bent portions 52 protruding from the upper upper side of the steel steel wire 50, the upper peripheral portion of the sheet metal bent U-shaped ("∪") bent pieces 54 (56), by compressing and decompressing in the form of roundly wrapping from the inside of the horizontal circular section to the outside and outside, and the cooking utensil seats (33, 22, 11) of large and small are integrally formed.
제1항에 있어서,
대중소의 조리기구안치대(33, 22, 11) 상부 상측에 일체로 형성된 돌출형("∩") 굴곡부분(52) 하측에 형성되는 공간부분을 통하여, 격자형 주물연소기상판의 조리기구안착공에, 간편하게 삽입 안착시킨 그 위에, 대중소의 조리기구를 각각 간편하게 안착시켜 조리를 할 수 있도록 함을 특징으로 하는 대중소의 조리기구안치대 구조형성의 제조방법.
The method of claim 1,
Through the space formed on the lower side of the protruding ("∩") bent part 52 formed integrally on the upper upper side of the cooking utensils rests 33, 22, 11 of large and small, through the space part formed on the lower side of the top plate of the lattice-type casting combustor, A method of manufacturing a large and small cooking utensil settle structure, characterized in that the cooking utensils of large and small are easily mounted on top of the easily inserted and seated food.
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