KR102183695B1 - 변색 방지용 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 출원은 천연 색소의 변색 방지용 조성물에 관한 것으로, 변색 방지용 조성물에 EDTA의 염 및 말라카이트 추출물을 소정의 함량으로 첨가함으로써, 변색 방지용 조성물을 천연 색소가 포함된 조성물에 처리함으로써, 천연 색소의 변색 또는 탈색을 방지하는 효과가 있다.

Description

변색 방지용 조성물{Composition for Preventing Discoloration}
본 발명은 천연 색소의 변색 방지용 조성물에 관한 것이다.
색소는 제품의 빛깔을 내기 위해 첨가하는 물질로서, 합성 색소와 천연 색소로 크게 나눌 수 있다. 종래에는 흔히 합성 색소가 가격면이나 안정성면에서 천연 색소에 비하여 싸고 안정적이기 때문에 많이 사용해 왔다. 그러나, 인공 색소의 경우는 원래 직물의 염료로서 합성된 것으로 유해 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 그 사용량을 엄격하게 규정하고 있다.
이러한 이유로 최근 세계 각국에서는 각종 식품, 화장품 등의 제품에 합성 색소의 사용보다는 식물성 색소 또는 미생물 색소와 같은 천연 색소의 사용 빈도를 높이고 있는 추세이나 천연 색소는 가공하거나 또는 보존하는 동안 변색 또는 탈색되기 쉬워 색을 그대로 유지하기 매우 어려우며, 심지어 제품의 가치를 손상시키는 경우도 있는 등의 문제점도 있다.
천연 색소의 한 예로서, 안토시아닌이 있다. 안토시아닌은 식물의 꽃, 과실, 줄기, 잎 등에 폭넓게 함유되어 있는 적색, 자색, 청색을 나타내는 수용성 플라보노이드 색소이다. 기본적으로 안토시아닌 색소는 안토시아니딘과 당의 결합으로 구성되지만 경우에 따라서 당고리에 방향족 혹은 비방향족 유기산이 결합되기도 하므로, 그 조합에 의해 자연계에 수백종이 존재한다.
최근 안토시아닌 색소는 청량 음료, 잼, 사탕 등 가공 식품의 첨가제로 활용도가 높다. 안토시아닌 색소는 독성이 없고, 채소나 과일의 부산물로도 제조가 가능하여 유해성 문제가 대두되는 합성 색소의 대체용으로 청량 음료, 주류, 기타 분말 제품에 이용되고 있다. 현재 세계적으로 포도, 딸기, 적양배추, 차조기 등에 함유된 안토시아닌을 추출하여 이용하고 있다.
안토시아닌은 천연 색소로서의 기능 외에도 다양한 생리 활성을 나타내어 콜레스테롤 저하, 시력 개선 효과, 혈관 보호 기능, 동맥 경화, 심장병 예방, 항궤양 기능, 항암, 항염증, 당뇨 억제, 뇌의 인지 기능 개선(특허문헌 1), 자외선으로부터의 보호 기능 등 다양한 생리 활성을 나타내어 의약품에도 적극 활용되고 있어 건강식품 및 신의약품 창출의 새로운 대상으로 조명을 받고 있다.
하지만, 안토시아닌은 중성 또는 알칼리 용액에서 불안정하며, 산성 용액이라도 빛에 노출되면 색이 서서히 탈색되는 현상을 나타내어 구조적으로 가장 불안정한 점이 보고되었다. 특히 안토시아닌 색소의 안정성에 영향을 주는 요인으로서는 안토시아닌의 화학적 구조, 색소의 농도, 용액의 pH, 온도, 공존 색소의 유무, 효소, 산소, 아스코르브산, 당 등을 들 수 있으며, 이들 요인의 차이에 의해 색도의 유지, 즉 구조적 안정성에 차이를 나타낸다.
이와 같은 안토시아닌의 불안정성 때문에 식품 및 의약품으로서의 적극적 활용에 많은 어려움이 발생되고 있다. 따라서, 인체에 유해하지 않으면서도 다양한 생리 활성이 있는 안토시아닌과 같은 천연 색소를 적용하여 제품을 개발하기 위해서는 천연 색소의 변색을 막을 수 있는 변색 방지 조성물의 개발이 필요한 실정이다.
본 발명자들은 천연 색소의 변색 또는 탈색을 방지할 수 있는 성분에 대해서 연구하였으며, 천연 색소가 첨가된 조성물에 EDTA 염과 말라카이트 추출물을 소정의 함량으로 첨가하면 천연 색소의 변색이 방지되는 것을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.
한국 공개특허공보 제2017-0016044호
본 출원은 천연 색소의 변색 또는 탈색을 방지하는 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 출원의 목적을 달성하기 위한 하나의 양태로서, 본 출원의 일 측면은 에틸렌디아민테트라아세테이트(ethylenediaminetetraacetate, EDTA)의 염 및 말라카이트 추출물을 포함하는 천연 색소의 변색 방지용 조성물을 제공한다.
또한, 본 출원의 다른 측면은 천연 색소 및 상기 천연 색소의 변색 방지용 조성물을 포함하는 화장료 조성물을 제공한다.
본 출원의 천연 색소의 변색 방지용 조성물은 천연 색소를 포함하는 조성물에 첨가시 천연 색소의 변색 또는 탈색을 방지하는 효과가 있다.
도 1은 pH 5.5 조건에서 EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물 처리시 변색 방지 효과를 나타낸 그래프이다: Control; 변색 방지 성분을 첨가하지 않은 대조군, EDTA-2Na + Malakite; EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물 처리군, EDTA-2Na; EDTA-2Na 단독 처리군, Malakite; 말라카이트 추출물 단독 처리군, Ferulic acid; 페룰산 단독 처리군, 벤조페논-9; 벤조페논-9 단독 처리군, 광 노출 전; Control, 또는 변색 방지 성분을 포함한 시료들의 광 노출 전의 흡광도 결과, 형광(4주); 형광 조건에서 4주 노출시 흡광도 결과, UV(8시간); UV 조건에서 8시간 노출시 흡광도 결과.
도 2는 pH 3.0 조건에서 EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물 처리시 변색 방지 효과를 나타낸 그래프이다: Control; 변색 방지 성분을 첨가하지 않은 대조군, EDTA-2Na + Malakite; EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물 처리군, EDTA-2Na; EDTA-2Na 단독 처리군, Malakite; 말라카이트 추출물 단독 처리군, Ferulic acid; 페룰산 단독 처리군, 벤조페논-9; 벤조페논-9 단독 처리군, 광 노출 전; Control, 또는 변색 방지 성분을 포함한 시료들의 광 노출 전의 흡광도 결과, 형광(4주); 형광 조건에서 4주 노출시 흡광도 결과, UV(8시간); UV 조건에서 8시간 노출시 흡광도 결과.
도 3은 pH 5.5 조건에서 형광 노출(4주)시 EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물 처리군의 변색 방지 효과를 나타낸다; 1: 대조군, 2: EDTA-2Na + 말라카이트 추출물, 3: EDTA-2Na, 4: 말라카이트 추출물, 5: 페룰산, 6: 벤조페논-9.
도 4는 pH 3.0 조건에서 UV 노출(8시간)시 EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물 처리군의 변색 방지 효과를 나타낸다; 1: 대조군, 2: EDTA-2Na + 말라카이트 추출물, 3: EDTA-2Na, 4: 말라카이트 추출물, 5: 페룰산, 6: 벤조페논-9.
이하, 본 출원을 구체적으로 설명한다.
본 출원은 EDTA의 염 및 말라카이트 추출물을 포함하는 천연 색소의 변색 방지용 조성물을 제공한다.
본 출원의 변색 방지용 조성물에는 EDTA의 염 및 말라카이트 추출물 외에 변색을 방지할 수 있는 성분을 추가로 포함하여도 된다.
EDTA는 4개의 카복실산염과 2개의 아민기를 매개로 하여 금속과 결합하는 무색의 결정성 가루이다. Na과 결합하여 에틸렌디아민사테트라아세테이트나트륨이라는 킬레이트를 만들 수 있다. 적절한 EDTA 염을 본 출원의 조성물에 사용한다. EDTA의 나트륨염이 통상적으로 입수가능하고, 일반적으로 사용된다. 말라카이트 추출물과 병용하였을 때, 천연 색소의 변색을 방지하고 사용되는 용매에 충분한 용해성을 갖는다면, 암모늄, 디암모늄, 칼륨, 디칼륨, 구리 2나트륨(cupric di-sodium), 마그네슘 2나트륨, 철 나트륨(ferric sodium) 및 이들의 조합 등과 같은 다른 EDTA 염을 사용할 수 있다. EDTA 염의 다양한 조합을 사용할 수 있다.
상기 EDTA의 염은 2나트륨 EDTA, 3나트륨 EDTA 및 4나트륨 EDTA으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있고, 2나트륨 EDTA일 수 있다.
천연 색소를 포함하는 조성물 총 중량에 대하여, 상기 2나트륨 EDTA(EDTA-2Na)는 0.04중량% 내지 2중량%, 0.045중량% 내지 1.7중량%, 0.045중량% 내지 1.5중량%, 0.05중량% 내지 1.2중량%, 0.05중량% 내지 1중량%, 또는 0.05중량% 내지 0.5중량%로 포함될 수 있다. 2나트륨 EDTA를 상기 범위로 포함할 경우 광 노출 조건에서 천연 색소의 변색 또는 탈색 방지 효과가 우수하다. 2나트륨 EDTA를 하한값 미만으로 포함할 경우에는 고온, 광 노출 조건에서 천연 색소가 변색되므로 천연 색소의 기능성이 감소할 수 있다. 2나트륨 EDTA를 상한값을 초과하여 포함할 경우 그 이상의 효과를 기대할 수 없으며 제형 안정성이 떨어지는 문제점이 있다.
말라카이트는 수산화탄산구리(II)(Cu2CO3(OH)2)를 주성분으로 하고, 기타 성분으로 망간, 규소 아연을 포함하며, 4 ~ 20㎛ 파장대의 원적외선을 방출한다. 말라카이트는 공작석이라고도 하며 짙고 선명한 녹색을 나타낸다. 가루로 만들어 색소 화장품의 원료로 사용하기도 하며 분말을 상처 부위에 도포하여 세균 감염을 방지하기도 한다. 또한, 피부에서 글루타티온 환원효소의 활성을 증대시키며, 피부 세포에 대해서 해독 기능이 있고, 각질형성세포의 케라틴 합성을 촉진시키고, 콜라겐과 엘라스틴 합성을 증가시키는 효과가 있다.
말라카이트 추출물은 말라카이트를 산(acid)으로 용해하여 얻을 수 있다. 예를 들면 산은, 염산, 브롬산, 황산 및 인산으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있고, 염산일 수 있다. 염산으로 용해한 후에 탄산수소나트륨으로 중화시켜 사용한다. 말라카이트 추출물은 구리 복합체를 포함할 수 있다.
천연 색소를 포함하는 조성물 총 중량에 대하여, 상기 말라카이트 추출물은 0.1중량% 내지 5중량%, 0.2중량% 내지 4.5중량%, 0.3중량% 내지 4중량%, 0.4중량% 내지 3.5중량%, 또는 0.5중량% 내지 3중량%으로 포함될 수 있다. 말라카이트 추출물을 상기 범위로 포함할 경우 광 노출 조건에서 천연 색소의 변색 또는 탈색 방지 효과가 우수하다. 말라카이트 추출물을 하한값 미만으로 포함할 경우에는 고온, 광 노출 조건에서 천연 색소가 변색되므로 천연 색소의 기능성이 감소할 수 있다. 말라카이트 추출물을 상한값을 초과하여 포함할 경우 그 이상의 효과를 기대할 수 없으며 제형 안정성이 떨어지는 문제점이 있다.
상기 천연 색소는 식물성 색소, 동물성 색소, 미생물 색소 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다. 예를 들면, 상기 천연 색소는 치자블루, 치자그린, 치자레드, 홍국적 색소, 홍국황 색소, 홍화황 색소, 아나토 색소, 코치닐 색소, 락 색소, 고량 색소, 포도과피 색소, 자색 고구마 색소, 루테인 색소, 적양배추 색소, 엘더베리 색소, 블루베리 색소, 파프리카 색소, 캬라멜 색소, 적무 색소, 감 색소, 전류화 색소, 리보플라빈, 베타카로틴, 카카오 색소, 터메릭 색소, 콘레드 색소, 비트레드 색소, 안토시아닌, 피코시아닌, 클로로필 색소, 모나스커스 색소, 스피루리나 색소 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있고, 안토시아닌일 수 있다.
상기 안토시아닌은 식물로부터 분리 추출된 것 또는 화학적으로 합성된 것일 수 있으며, 식물로부터 분리 추출된 것일 수 있다. 상기 식물은 안토시아닌을 생성하는 식물이라면 본 출원에 제한없이 적용될 수 있다. 안토시아닌이 식물로부터 추출된 것인 경우, 상기 식물은 예를 들어, 나비콩꽃, 검은콩, 블랙커런트, 초크베리, 블랙 초크베리, 크랜베리, 오디, 체리, 산딸기, 블루베리, 블랙베리, 가지, 아사이, 머루, 포도일 수 있다.
본 출원은 천연 색소 및 상기 천연 색소의 변색 방지용 조성물을 포함하는 제품을 제공하며, 상기 제품은 화장료 조성물일 수 있다. 상기 천연 색소의 변색 방지용 조성물은 천연 색소를 포함하는 혼합물의 변색 또는 탈색을 방지하는 효과가 있으므로, 천연 색소의 변색 방지용 조성물을 천연 색소의 기능성을 이용하기 위하여 제조되는 화장품과 같은 제품에 첨가함으로써, 이들 제품의 가공 및 유통 중에 제품의 변색을 방지할 수 있다.
상기 변색 방지용 조성물은 화장료 조성물에 0.14 중량% 내지 7 중량%, 예를 들면 0.2 중량% 내지 6.5 중량%, 0.3 중량% 내지 6 중량%, 0.4 중량% 내지 5 중량%, 0.5 중량% 내지 4 중량%의 함량으로 포함될 수 있다. 변색 방지용 조성물이 상기 범위로 포함될 경우 변색 방지 효과가 나타난다. 상기 화장료 조성물 내에 변색 방지용 조성물의 함량이 0.14 중량% 미만일 경우에는 변색 방지용 조성물에 의한 변색 방지 효과가 낮을 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물은 화장품 분야에서 통상적으로 사용되는 기제, 보조제 및 첨가제를 사용하여 액체 또는 고체 형태로 제조될 수 있다. 액체 또는 고체 형태의 화장품으로는, 예를 들면 화장수, 크림제, 로션제, 입욕제 등의 형태를 포함할 수 있고, 이에 한정되지는 않는다. 화장품 분야에서 통상적으로 사용되는 기제, 보조제 및 첨가제는 특별히 제한되지 않으며, 예를 들면 물, 알코올, 프로필렌글리콜, 스테아르산, 글리세롤, 세틸알코올, 유동 파라핀 등이 있다.
본 출원의 화장료 조성물은 변색 방지용 조성물뿐만 아니라, 화장료 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 포함할 수 있으며, 예컨대 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 그리고 담체를 포함할 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물은 당업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들어 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션 및 스프레이 등으로 제형화될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 보다 상세하게는, 유연 화장수, 영양 화장수, 영양 크림, 마사지 크림, 에센스, 아이 크림, 클렌징 크림, 클렌징 폼, 클렌징 워터, 팩, 스프레이 또는 파우더의 제형으로 제조될 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸카보네이트, 에틸아세테이트, 벤질알코올, 벤질벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 계면-활성제 함유 클렌징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드에테르설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성유, 라놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물은 단독 또는 중복 도포하여 사용하거나, 본 발명 이외의 다른 화장료 조성물과 중복 도포하여 사용할 수 있다. 또한 본 출원의 화장료 조성물은 통상적인 사용 방법에 따라 사용될 수 있으며, 사용자의 피부 상태 또는 취향에 따라 그 사용횟수를 달리할 수 있다.
본 출원의 화장료 조성물이 비누, 계면활성제 함유 클렌징 또는 계면활성제 비함유 클렌징 제형일 경우, 피부에 도포한 후 닦아내거나 떼거나 물로 씻어낼 수도 있다. 구체적인 예로서, 상기 비누는 액상비누, 가루비누, 고형비누 및 오일비누이며, 상기 계면활성제 함유 클렌징 제형은 클렌징 폼, 클렌징 워터, 클렌징 수건 및 클렌징 팩이며, 상기 계면활성제 비함유 클렌징 제형은 클렌징 크림, 클렌징 로션, 클렌징 워터 및 클렌징 겔이며, 이에 한정되는 것은 아니다.
이하, 본 발명을 제조예, 실시예에 의해 상세히 설명한다.
단, 하기 제조예 및 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 제조예 및 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
제조예 1. 나비콩꽃 추출물의 제조
정제수에 건조된 나비콩꽃을 정제수 중량 기준으로 0.5중량%가 되도록 첨가하고 3~5℃에서 7시간 동안 추출하고 방부 처리하여 나비콩꽃 추출물을 수득하였다.
실험예 1. EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물의 혼합물의 변색 방지 효과 확인
제조예 1의 나비콩꽃 추출물에 하기 표 1의 성분을 첨가하였다. 말라카이트 추출물은 Gattefosse사의 Mala'kite를 사용하였다. 대조군(Control)에는 변색 방지 성분을 첨가하지 않았다.
성분 첨가량
1 대조군 -
2 EDTA-2Na + 말라카이트 추출물 EDTA-2Na 0.02% + 말라카이트 추출물 0.5%
3 EDTA-2Na 0.02중량%
4 말라카이트 추출물 0.5중량%
5 페룰산 0.02중량%
6 벤조페논-9 0.02중량%
하기 표 1의 성분 첨가 후 하나의 시료를 2개로 나누고, 나뉘어진 각 시료의 pH를 각각 pH 5.5와 pH 3.0으로 조정하여 변색 방지 효과 확인 실험을 수행하였다. pH 조절은 화장품 원료로 사용되는 유기산을 적용하였다. pH 5.5는 피부에 자극이 덜한 약산성 화장품 기준으로 맞춰서 수행한 것이며, pH 3.0은 안토시아닌이 산성 조건에서 색소가 안정하다고 알려졌으므로 추가로 수행하였다. pH 5.5 그룹(파란색)은 628nm에서 흡광도를 측정하였고, pH 3.0(보라색) 그룹은 525nm에서 흡광도를 측정하였다. 변색 방지 효과 확인 실험은 형광 노출 조건(4주), UV 노출 조건(8시간)에서 수행하였다. 변색 방지 정도를 확인하기 위해서 광 노출 전에 대조군, 또는 변색 방지 성분을 첨가한 시료들의 흡광도를 측정하여서 변색 방지 정도를 확인하는 기준으로 하였다.
실험 결과, EDTA-2Na와 말라카이트 추출물의 혼합물을 처리하면 각 성분의 단독 처리군에 비해서 광 노출 조건에서 변색이 감소하였다(도 1, 도 2 참조). pH 5.5 조건에서는 형광 노출 조건(4주)에서 변색 방지 효과가 나타났고(도 3 참조), pH 3.0 조건에서는 UV 노출 조건(8시간)에서 변색 방지 효과가 나타났다(도 4 참조).
반면에 변색 방지를 위한 성분을 별도로 처리하지 않은 대조군에서는 형광 노출 조건에서 1주일만에 변색되어 버렸고, UV 노출 조건에서도 변색되었다. 또한, 안토시아닌 색소 변색 방지에 효과가 있다고 알려져 있는 페룰산 처리군, 또는 일반적으로 화장품에서 변색 방지제로 사용되는 벤조페논-9 처리군은 변색 방지 효과가 낮았다. 변색 방지 실험 결과는 pH 조건에 따른 변색 정도의 차이는 조금 있었지만 경향성은 유사하였다.
위 실험 결과를 통해서, 안토시아닌 색소를 포함하는 식물 유래의 추출물의 변색을 방지하기 위해서는 변색 방지제가 필요하며, EDTA-2Na와 말라카이트 추출물을 단독으로 사용하는 것보다 혼합하여 사용하는 것이 변색 방지에 적합하고, 특히 혼합물 사용시 광 조건에서 변색 방지 효과가 우수한 것을 알 수 있었다.
실험예 2. EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물의 첨가량에 따른 변색 방지 효과 확인
실험예 1에서 확인된 바와 같이, EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물을 혼합하면 개별 성분에 비해서 변색 방지 효과가 우수하였기 때문에, EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물을 여러가지 농도로 혼합하고 이에 따른 광 안정성을 평가하였다. 실험예 1의 방법과 동일하게 수행하되, EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물의 첨가량만 다르게 하였고, 피부에 자극이 덜한 약산성 화장품 기준으로 알려진 pH 5.5로 조정하여 형광 노출 조건에서 3주 동안 방치한 후 광 안정성을 확인하였다. 대조군에는 변색 방지를 위한 성분을 첨가하지 않았다. 광 안정성 평가는 하기의 3단계로 나타낸다:
○: 변색 없음, △: 약간의 변색 있음, ×: 변색 있음.
EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물 첨가량 1주 2주 3주
대조군 - × × ×
비교예 1 EDTA-2Na
0.02중량%
말라카이트 추출물 0.05중량%		 △ △ ×
비교예 2
(실험예 1)		 EDTA-2Na
0.02중량%
말라카이트 추출물 0.50중량%		 △ △ △
비교예 3 EDTA-2Na
0.02중량%
말라카이트 추출물 1.00중량%		 △ △ △
실시예 1 EDTA-2Na
0.05중량%
말라카이트 추출물 0.50중량%		 ○ ○ ○
실시예 2 EDTA-2Na
0.10중량%
말라카이트 추출물 0.50중량%		 ○ ○ ○
실시예 3 EDTA-2Na
0.50%
말라카이트 추출물 0.50%		 ○ ○ ○
실시예 4 EDTA-2Na
0.50중량%
말라카이트 추출물 1.00중량%		 ○ ○ ○
실시예 5 EDTA-2Na
0.50중량%
말라카이트 추출물 3.00중량%		 ○ ○ ○
실험 결과, EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물을 혼합하여 첨가하는 경우, 변색 방지 효과가 나타났다. 특히, EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물의 혼합물을 첨가하더라도 EDTA-2Na를 0.05중량% 이상으로 포함하고, 말라카이트 추출물을 0.50중량% 이상으로 포함하여야 변색 방지 효과가 우수하였다. 예를 들면, 실시예 1 내지 5에 나타낸 바와 같이, EDTA-2Na를 0.05중량% 이상으로 포함하고, 말라카이트 추출물을 0.50중량% 이상으로 포함하는 경우 형광 노출 조건에서 3주차에도 변색이 나타나지 않았다.
반면에, 비교예 1 내지 3에 나타낸 바와 같이, EDTA-2Na를 0.02중량%에 대해서, 말라카이트 추출물을 0.05중량% 내지 1중량%로 처리하여도 형광 노출 조건에서 3주 보관시 1주차부터 변색이 나타났다. 또한, 표 2에는 실험 결과를 나타내지 않았으나, EDTA-2Na를 0.05중량% 이상으로 포함하는 EDTA-2Na 단독 처리군, 말라카이트 추출물을 0.50중량% 이상으로 포함하는 말라카이트 추출물 단독 처리군 모두 동일한 실험 조건에서 변색이 나타났다.
위 실험 결과를 통해서, 안토시아닌 색소를 포함하는 화장료 조성물의 변색을 방지하기 위해서는 EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물의 혼합물을 첨가하여야 하며, EDTA-2Na 및 말라카이트 추출물 첨가시 EDTA-2Na는 0.05중량% 이상으로 첨가하고, 말라카이트 추출물은 0.50중량% 이상으로 첨가하여야 하는 것을 알 수 있었다.
제조예 2. 화장료 조성물의 제조
2-1. 에센스의 제조
본 발명의 변색 방지용 조성물을 이용하여 하기 표 3에 기재된 함량(중량부)에 따라 에센스를 각각 제조하였다.
조성 함량(중량부)
트리에탄올아민 0.25
카르복시비닐폴리머 0.22
글리세린 4
부틸렌글리콜 2
천연 색소 0.1
변색 방지용 조성물 1.5
밀납 0.5
세토스테아릴알코올 1
글리세릴모노스테아레이트 1
스쿠알렌 4
정제수 적량
2-2. 유연화장수의 제조
본 발명의 변색 방지용 조성물을 유효성분으로 함유하는 유연화장수는 하기 표 4와 같이 제조하였다.
원료 함량(중량부)
1,3-부틸렌글리콜 1.00
알란토인 0.10
디칼륨글리시리제이트 0.05
시트릭애씨드 0.01
나트륨시트레이트 0.02
글리세레스-26 1.00
알부틴 2.00
PEG-40
수소화 캐스터오일		 1.00
에탄올 30.00
천연 색소 0.1
변색 방지용 조성물 0.5
착색제 미량
착향제 미량
정제수 잔량
2-3. 영양 크림의 제조
본 발명의 변색 방지용 조성물을 유효성분으로 함유하는 영양크림은 하기 표 5의 조성과 같이 제조하였다.
원료 함량(중량부)
1,3-부틸렌글리콜 7.0
글리세린 1.0
D-판테놀 0.1
마그네슘알루미늄실리케이트 0.3
PEG-40 스테아레이트 1.2
스테아릭애씨드 2.0
폴리소르베이트 60 1.5
친유형글리세릴스테아레이트 2.0
소르비탄세스퀴올리에이트 1.5
세테아릴알코올 3.0
미네랄오일 4.0
스쿠알렌 3.8
천연 색소 0.1
변색 방지용 조성물 1.5
식물성 오일 1.8
디메치콘 0.4
디칼륨글리시리제이트 미량
알란토인 미량
나트륨히아루로네이트 미량
토코페릴아세테이트 적량
트리에탄올아민 적량
착향제 적량
정제수 잔량
2-4. 로션의 제조
본 발명의 변색 방지용 조성물을 유효성분으로 함유한 로션을 하기 표 6의 조성과 같이 제조하였다.
원료 함량(중량부)
세토스테아릴알코올 1.6
스테아린산 1.4
친유형모노스테아린산글리세린 1.8
PEG-100 스테아레이트 2.6
세스퀴올레인산소르비탈 0.6
스쿠알렌 4.8
마카다이아오일 2
호호바오일 2
초산토코페롤 0.4
메틸폴리실록산 0.2
초산토코페롤 0.4
1,3-부틸렌글리콜 4
산탄검 0.1
글리세린 4
d-판데놀 0.15
천연 색소 0.1
변색 방지용 조성물 1.0
알란토인 0.1
카르보머(2% aq. Sol) 4
트리에탄올아민 0.15
에탄올 3
정제수 적량

Claims (8)

  1. 에틸렌디아민테트라아세테이트(ethylenediaminetetraacetate, EDTA)의 염 및 말라카이트 추출물을 포함하는 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 EDTA의 염은 2나트륨 EDTA, 3나트륨 EDTA 및 4나트륨 EDTA으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  3. 청구항 2에 있어서,
    상기 EDTA의 염은 2나트륨 EDTA(EDTA-2Na)인 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  4. 청구항 1에 있어서,
    천연 색소를 포함하는 조성물 총 중량에 대하여, 상기 EDTA의 염은 0.04중량% 내지 2중량%로 포함되는 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  5. 청구항 1에 있어서,
    천연 색소를 포함하는 조성물 총 중량에 대하여, 상기 말라카이트 추출물은 0.1중량% 내지 5중량%로 포함되는 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  6. 청구항 1에 있어서,
    상기 천연 색소는 식물성 색소, 동물성 색소, 미생물 색소 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  7. 청구항 6에 있어서,
    상기 천연 색소는 치자블루, 치자그린, 치자레드, 홍국적 색소, 홍국황 색소, 홍화황 색소, 아나토 색소, 코치닐 색소, 락 색소, 고량 색소, 포도과피 색소, 자색 고구마 색소, 루테인 색소, 적양배추 색소, 엘더베리 색소, 블루베리 색소, 파프리카 색소, 캬라멜 색소, 적무 색소, 감 색소, 전류화 색소, 리보플라빈, 베타카로틴, 카카오 색소, 터메릭 색소, 콘레드 색소, 비트레드 색소, 안토시아닌, 피코시아닌, 클로로필 색소, 모나스커스 색소, 스피루리나 색소 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인 천연 색소의 변색 방지용 조성물.
  8. 천연 색소 및 청구항 1 내지 청구항 7 중 어느 한 항의 천연 색소의 변색 방지용 조성물을 포함하는 화장료 조성물.
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