KR102126160B1 - 로스터 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 로스터 장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 기구적 작동에 의해서 석쇠의 높이를 자동 또는 수동으로 조절시켜 간접적으로 화력을 조절할 수 있도록 한 로스터 장치에 관한 것이다.
이를 위한 본 발명은 하우징과, 하우징 외부에 설치되는 모터, 모터와 연계되고, 하우징의 내부에 수납되는 링크기구와, 상기 링크기구에 연결되어 링크기구의 회전을 감속하는 감속부와, 감속부에 연결되어 회전하는 석쇠부 및 상기 링크기구에 연동되어 상승 및 하강하는 가열부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 로스트 장치.

Description

로스터 장치{.}

본 발명은 로스터 장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 기구적 작동에 의해서 석쇠를 자동 회전 시킴과 동시에 화로를 하단으로 이동시켜 자동으로 구이를 수행하는 방식의 로스터 장치이다.

현재 사용되고 있는 고기 구이기는 고기를 익힐 때 숯불의 연기가 고기가 배여 맛을 좋게 하는 장점이 있으나 숯불의 화력을 제어하기가 어려운 단점이 있다.

숯불은 처음에는 화력이 약하지만, 시간의 경과에 따라 화력이 세어지면 그 세어진 화력을 낮추기가 어려워 고기가 익기도 전에 타는 등의 문제가 있었다.

그리고, 현재의 숯불 고기 구이기는 석쇠가 항상 고정된 상태로 위치하고 있어서 고기의 익는 정도에 따라 높이를 조절할 수 없기 때문에 고기를 항상 태우지 않고 먹기 좋은 상태로 구울 수가 없는 문제가 있었다.

공지의 예로서, 고기에 적절한 가열을 위해서 자동숯불구이기가 대한민국 등록실용신안 제20-0399831호에 개시되어 있다.

공지된 상기 고안은 전면과 후면에 각각 투시창이 구비되고 전면과 측면에 각각 개폐구가 구비되며 상부에 후드가 구비된 돔형태의 함체로 된 프레임; 상기 프레임의 내측 하부에 설치되며 숯불을 수용하는 숯불수용부; 상기 숯불수용부의 상부에 거치되며, 일측 단부에 설치되는 회전축과, 타측단부에 형성된 손잡이부와, 상기 회전축과 손잡이부 사이에 고정되는 각각의 고정판과, 상기 고정판 사이를 연결하되 내부에 공간이 형성되도록 일정한 간격을 두고 설치되는 다수의 봉과, 상부가 상기 봉으로 연결되며 개방되도록 접철되는 개폐부로 구성되며, 상기 봉을 타고 기름이 흘러내리도록 경사지게 설치되는 다수의 고기수용부; 상기 고기수용부의 회전축과 결합되어 각각의 상기 고기수용부를 회전시키는 다수의 모터; 및 상기 숯불수용부의 측면에 설치되며 상기 고기수용부의 경사진 하부에 위치하고 상기 고기수용부의 상기 봉을 타고 흘러내린 기름을 수용하는 기름수용부; 로 이루어져 있다.

이러한 상기 공지의 예는 고기수용부를 회전시켜 고기의 익는 정도를 확인하고, 고기의 종류에 따라 구이속도 및 구이시간과 같은 구이조건을 식음자의 취향에 따라 각각 달리하도록 함으로써 고기의 종류에 따른 독특한 맛을 살릴 수 있는 장점이 있다.

그러나, 고기수용부는 시음자의 입장에서 항시 회전하여야 하고, 시간적 간격을 두고 고기를 구워야 하므로 사용자의 입장에서는 고기의 익힘 상태를 신경을 써여 하므로 일반적인 석쇠고기 구이와 별반 차이가 없는 문제점이 발생하였다.

대한민국 등록실용신안 제20-0399831호

따라서, 본 발명은 식재료의 적절한 가공방법을 모색하여 사용자가 큰 신경을 쓰지 않고 적절한 고기 구이를 수행할 수 있도록 하고, 식당등에서 고부가가치를 갖는 식당자재로서의 개발을 위한 것이다.

또한, 본 발명은 종래의 굽는 사람이 직접 고기를 뒤집어야 하는 단점과 고기를 굽는 사람의 능력치에 따라 고기를 태울 수 있는 단점이 있어 이를 보완하기 위한 로스터 장치로 시간 컨트롤에 따라 자동으로 불판이 회전과 동시에 화로가 하부로 이동하여 일정하게 고기를 구울 수 있는 장점과 동시에 일정시간 후 고기가 구워졌음을 알려주는 알람과 함께 장치가 종료되어 고기를 태우는 일이 없이 일정하게 구울 수 있는 장점이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 이하의 상세한 설명으로부터 명확하게 되고, 본 발명의 바람직한 실시예를 나타내는 상세한 설명 및 실시예는 본 발명의 범주를 제한하는 것이 아니다.

전술한 목적들을 달성하기 위한 본 발명은, 하우징과, 하우징 외부에 설치되는 모터, 모터와 연계되고, 하우징의 내부에 수납되는 링크기구와, 상기 링크기구에 연결되어 링크기구의 회전을 감속하는 감속부와, 감속부에 연결되어 회전하는 석쇠부 및 상기 링크기구에 연동되어 상승 및 하강하는 가열부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 적용된 가열부는 열원이 설치되는 가열박스와, 가열박스와 연결된 가이드판을 포함하고, 상기 가이드판으로는 베어링이 설치되고, 상기 베어링으로는 가이드포스트가 설치되며, 상기 링크기구는 가이드판의 일측에 설치되어 링크기구가 회전함에 따라 가이드판을 작동시켜 가이드판이 가이드포스트을 따라 이동하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명에 적용된 하우징의 내부로는 캐비티가 수납되어 설치되고, 캐비티로는 상기 석쇠부 및 가열부가 설치되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따르면, 석쇠부를 회전시켜 고기를 굽게되므로 고기가 타지 않고, 구이속도를 수동 또는 자동으로 세팅할 수 있어 육안으로 고기의 굽는 상태를 파악할 수 있으며, 나아가 구이 시간을 셋팅시켜 육안으로 확인할 필요가 없이 구이를 자동화할 수 있는 효과가 발생한다.

도 1은 본 발명에 따른 로스트 장치의 사시도이다.
도 2 내지 5는 본 발명에 따른 로스트 장치의 작동상태를 보여주는 도면들이다.

이하, 본 발명에 따른 하나의 바람직한 실시예를 구체적으로 설명한다.

먼저, 도 1은 본 발명에 따른 로스트 장치의 사시도이고, 도 2 내지 5는 본 발명에 따른 로스트 장치의 작동상태를 보여주는 도면들이다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 로스터 장치(100)는 하우징(10)과, 하우징(10) 외부에 설치되는 모터(20), 모터(20)와 연계되고, 하우징(10)의 내부에 수납되는 링크기구(30)와, 상기 링크기구(30)에 연결되어 링크기구(30)의 회전을 감속하는 감속부(40)와, 감속부(40)에 연결되어 회전하는 석쇠부(50) 및 상기 링크기구(30)에 연동되어 상승 및 하강하는 가열부(60)를 포함하고 있다.

본 발명에 적용된 하우징(10)은 내부에서 구동되는 각종 장치들을 수용하고 있으며, 식탁에 설치되거나, 노지 등에 설치될 수도 있다.

하우징(10)의 내부로는 다시 캐비티(70)가 설치되어 있다.

모터(20)는 후술하는 링크기구(30)와 가열부(60)를 작동시키기 위한 구동력을 제공하는 것으로, 하우징(10)의 외부에 설치되며, 하우징(10) 내부로 축이 삽입되어 설치된다.

링크기구(30)는 모터(20)의 축과 연결되어 있으며, 하우징(10)과 캐비티(70) 사이에 설치되어 있다.

본 발명에 적용된 링크기구(30)는 모터(20) 축과 연결되고, 모터(20)의 회전력에 의해 회전하는 제1 크랭크(32)와, 제1 크랭크(32)와 연계되어 연동하고, 서로 대향하는 위치에 설치되는 제2 크랭크(36)와, 제1 크랭크(32)와 제2 크랭크(36) 사이에 설치되는 크랭크핀(34)과, 상기 제2 크랭크(36)에 설치되어 모터(20)의 회전력을 출력하는 크랭크 암(38)을 포함하고, 상기 크랭크핀(34)으로는 커넥팅로드(39)가 설치되어 상하 왕복운동을 수행하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 적용된 커넥팅로드(39)는 후술하는 가열부(60)와 연결되어 있으며, 가열부(60)는 커넥팅로드(39)의 왕복작동에 연동되어 상하로 왕복운동하게 된다.

다시, 크랭크 암(38)은 모터(20)의 구동력을 받아 회전하여 감속부(40)에 회전력을 전달하게 된다.

감속부(40)는 감속기어(42)가 치합되어 있으며, 감속기어(42)를 통해서 모터(20)의 회전속도는 감속되어 석쇠부(50)를 서서히 회전시키게 된다.

석쇠부(50)는 상판(52) 및 하판(54)으로 이루어져 있으며, 상판(52)과 하판(54) 사이에 고기 등이 놓여지게 된다.

상판(52)과 하판(54)은 서로 착탈이 손쉽게 설치됨이 바람직하고, 상판(52)과 하판(54)의 양측으로는 가이드프레임(56)이 설치되어 있다.

일측의 가이드프레임(56)은 상기 감속기어(42)에 연결되어 있고, 타측의 가이드프레임(56)은 지지베어링(58)에 의해 지지되어 있어 감속기어(42)의 회전에 연동되는 가이드프레임(56)과 석쇠부(50) 역시 회전하게 된다.

한편, 상기 커넥팅로드(39)와 연결된 가열부(60)는 숯불, 가스불 등 다양한 열원이 설치될 수 있으며, 이러한 열원에 의해서 석쇠부(50)를 가열하게 된다.

가열부(60)는 열원이 설치되는 가열박스(62)와, 가열박스(62)와 연결된 가이드판(64)을 포함하고, 상기 가이드판(64)으로는 베어링(66)이 설치되고, 상기 베어링(66)으로는 가이드포스트(68)가 설치되어 있다.

즉, 가열박스(62), 베어링(66)이 설치된 가이드판(64)은 가이드포스트(68)를 따라 상승 또는 하강하는 구조이다.

본 발명에 적용된 베어링(66)은 선택적으로 설치될 수 있으며, 가이드포스트(66)에 원형의 구멍을 뚫어 가이드포스트(68)가 구멍을 따라 안내될 수도 있다.

구체적으로, 링크기구(30)의 커넥팅로드(39)의 일단은 가이드판(64)의 일측에 설치되어 링크기구(30)가 회전함에 따라 가이드판(64)을 작동시키게 되고, 가이드판(64)은 가이드포스트(68)를 따라 상승 및 하강하게 된다.

위와 같은 구성이 구체적으로 작동하는 과정을 도 2 내지 도 4를 통해 설명한다.

도 2는 석쇠부(50)와 가열부(60)가 최대로 근접하고 있으며, 이는 가열상태를 보여주고 있다.

이때, 커넥팅로드(39)는 상사점에 위치하고 있고, 석쇠부(50)는 수평 상태이다.

도 3은 고기의 일면에 대해 일정한 가열이 이루어진 후 가열부(60)가 하강하는 상태를 보여주고 있으며, 석쇠부(50)는 회전하는 상태이다.

도 4는 석쇠부(50)와 가열부(60)가 최대로 떨어져 있으며, 이때 커넥팅로드(39)는 하사점에 위치하고 있고, 석쇠부(50)는 수직의 상태이다.

도 5는 도 4에서 링크기구(30)에 의해 석쇠부(50)를 회전시켜 석쇠부(50)의 다른 면이 수평상태에 이르도록 하고, 가열부(60)는 다시 석쇠부(50)와 최근접 상태에 도달하여 석쇠부(50)를 가열하게 된다.

위와 같은 본 발명은 석쇠부(50)를 타이머에 의해 설정된 시간에 의해서 자동으로 석쇠부(50)의 회전과 동시에 화로에 해당하는 가열부(60)가 상부 또는 하부로 이동하여 일정하게 고기를 구울 수 있는 장점을 가지고 있다.

또한, 일정 시간 후 고기가 구워졌음을 알려주는 알람을 더 구비하여 고기 굽기가 종료되어도 사용자가 이를 파악할 수 있어 고기를 태우는 일이 없이 일정하게 구울 수 있는 장점이 있다.

나아가, 본 발명은 상기 자동으로 작동할 수도 있지만, 수동으로 모터(20)를 구동시켜 고기를 양면으로 구울 수도 있다.

본 발명은 그 정신 또는 주요한 특징으로부터 일탈하는 일없이, 다른 여러 가지 형태로 실시할 수 있다. 그 때문에, 전술한 실시예는 모든 점에서 단순한 예시에 지나지 않으며, 한정적으로 해석해서는 안된다. 본 발명의 범위는 특허청구의 범위에 의해서 나타내는 것으로써, 명세서 본문에 의해서는 아무런 구속도 되지 않는다. 다시, 특허청구범위의 균등 범위에 속하는 변형이나 변경은, 모두 본 발명의 범위 내의 것이다.

Claims (3)

1. 하우징과, 하우징 외부에 설치되는 모터, 모터와 연계되고, 하우징의 내부에 수납되는 링크기구와, 상기 링크기구에 연결되어 링크기구의 회전을 감속하는 감속부와, 감속부에 연결되어 회전하는 석쇠부 및 상기 링크기구에 연동되어 상승 및 하강하는 가열부를 포함하되,
   상기 가열부는 열원이 설치되는 가열박스와, 가열박스와 연결된 가이드판을 포함하고, 상기 가이드판으로는 베어링이 설치되고, 상기 베어링으로는 가이드포스트가 설치되며, 상기 링크기구는 가이드판의 일측에 설치되어 링크기구가 회전함에 따라 가이드판을 작동시켜 가이드판이 가이드포스트을 따라 이동하는 것을 특징으로 하는 로스트 장치.
   
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 하우징의 내부로는 캐비티가 수납되어 설치되고, 캐비티로는 상기 석쇠부 및 가열부가 설치되는 것을 특징으로 하는 로스트 장치.

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