KR102114604B1 - 반추동물, 돼지 및 가금류용 에너지원으로서의 무취 휘발성 지방산 - Google Patents

반추동물, 돼지 및 가금류용 에너지원으로서의 무취 휘발성 지방산 Download PDF

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Abstract

본 발명은 폴리카르복실산 금속염으로부터 사료 보충제를 제조함에 의해, 반추동물, 돼지 및 가금류용 에너지원으로서의 휘발성 이소산의 냄새 문제를 극복하고, 칼슘 및 마그네슘와 같은 다량 광물질 및 당분의 장점을 결합시킨다. 바람직하게는, 펙틴과 같이, 용이하게 이용 가능한 물질로부터 유래된 펜던트 폴리카르복실산기를 지닌 칼슘 및 마그네슘은 효과적이고, 제조 및 사용이 용이한 저취의 반추동물용 우유 인핸서를 제공한다.

Description

반추동물, 돼지 및 가금류용 에너지원으로서의 무취 휘발성 지방산
관련 출원의 전후 참조
본 출원은 전문이 본원에 참조로서 포함되는 2015년 7월 22일 출원된 미국 일련번호 14/805,571호의 일부계속 출원이다.
발명의 분야
본질적으로 무취(odor free)인 영양소의 생산 및 사용은 특히 반추동물의 경우 우유 생산의 증가를 발생시키는 에너지원으로서, 뿐만 아니라 돼지 및 가금류용 무취 영양소로서 이용된다.
발명의 배경
부티르산, 이소부티르산, 및 발레르산과 같은 휘발성 지방산이 젖소에서 우유 생산을 개선시킨다는 것은 동물 영양학 분야에서 잘 알려져 있다. 그러나, 이러한 목적으로 상기 휘발성 산을 사용할 때의 주요 단점 중 하나는 이들의 강한 냄새이다. 이 냄새는 때로 심한 썩은 냄새, 구토, 및/또는 심한 체취로 묘사되었다. Eastman Kodak은 본래 이러한 화합물을 동물 산업용으로 생산하였고, 이에 대해서는 이소산의 칼슘염을 제조하는 것을 개시하지만, 이들의 냄새로 인해 널리 사용되지 못했음을 기재하고 있는 미국 특허 4,804,547호를 참조하라. 이 냄새는 이것을 생산하는 근로자에 비해 발효 인핸서를 먹는 동물에게 덜 문제가 되었다. 종종 근로자는 냄새를 견디지 못하고, 병이 나거나, 심지어 일부는 부정적인 의학적 영향을 주장하였다. 이소산의 암모늄염을 제조함에 의해 냄새를 감소시키는 것과 관련된, 미국 특허 4,376,790호와 같은 냄새를 감소시키기 위한 여러 노력이 있었다. 이러한 유형의 생성물을 개선시키기 위한 또 다른 시도는 우레아 및 상응하는 산 알데하이드로부터 이민을 제조하는 것이었다(공보 WO 84/006769호를 참조하라). 그러나, 알데하이드는 산보다 훨씬 더 비싸므로, 이는 결코 실행 가능한 제품이 되지 못했다.
이소산은 반추동물의 소화관에서 자연적으로 생산되는 분지쇄 지방산: 이소부티르산, 2-메틸부티르산 및 이소발레르산 및 직쇄 발레르산에 대한 총괄적인 용어이다. 이들은 주로 아미노산 발린, 이소류신, 류신 및 프롤린의 분해 생성물로부터 만들어지며, 차례로 그러한 아미노산 및 고급 분지쇄 휘발성 지방산의 생합성에 이용되어야 한다. 이소산은 반추위 셀룰로스분해 박테리아에 대한 특정 영양소로서의 역할 외에도, 미생물 발효에 일반적으로 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보인다. 이소산이 중간 대사에 미치는 영향에 대해서는 제한적인 정보만이 이용 가능하다. 유선과 골격근에 대한 성장 호르몬의 변화 및 간접 효과(아미노산을 통한)가 제안된다. 소 실험의 검토로부터, 이소산의 영양 보충제는 또한 우유 생산에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 반추동물의 소화 및 대사에서 이소산의 과학적 논의에 대해서는, 문헌[Animal Feed Science and Technology, 18 (1987) 169-180]을 참조하라.
우유 생산을 증가시키는데 사용될 수 있는 실행 가능한 사료 보충제 생성물인 휘발성 지방산 유래된 발효 인핸서를 제조하기 위해, 악취를 줄이기 위한 편리한 저비용 공정에 대한 지속적인 요구가 있다.
악취 감소 외에 본 발명에서 활용되는 부가적인 현상이 있다. 예를 들어, 당분은 섭식 반추동물에서 에너지 가치가 있는 것으로 알려져 있다. 전형적으로, 이것은 끈적거려서 작업하기가 어렵다. 종종 이들은 액체 형태로 전달된다. 본 발명은 일부 구체예에서 이들을 쉽게 가공될 수 있고, 투여 가능한 형태의 발효 인핸서 조성물의 일부로서 제공할 수 있다.
또한, 칼슘 및 마그네슘과 같은 다량 광물질은 반추위의 미생물총, 뿐만 아니라 동물의 전반적인 웰빙 둘 모두에 중요하다.
따라서 과거에 이들 사료 성분과 관련된 여러 문제를 완화시키기 위해 이러한 세 가지 특징을 모두 조합시킨 반추동물 사료를 보충하는 무취 발효 인핸서를 개발해야 할 지속적인 요구가 또한 존재하며, 이들 모두는 우유 생산을 증가시키는데 이용될 수 있는 실행 가능한 생성물을 만드는 것이다.
본 발명은 이러한 지속적인 요구를 충족시키는 것을 주요 목적으로 한다.
발명의 개요
본 발명은 폴리카르복실산, 금속염 및 휘발성 지방산으로부터 반추동물, 돼지 및 가금류용 사료 보충제를 제조함에 의해, 휘발성 지방산 영양소의 냄새 문제를 극복하고, 칼슘 및 마그네슘와 같은 다량 광물질 및 가공 가능한 당분의 장점을 결합시킨다. 바람직하게는, 펙틴과 같이, 용이하게 이용 가능한 물질로부터 유래된 펜던트 폴리카르복실산기의 칼슘 및 마그네슘 염은 휘발성 지방과 반응하여 유용한 저취(low odor) 영양소를 제공한다.
바람직한 구체예의 상세한 설명
본질적으로 무취이고 우유 생산을 향상시키는 사료 보충제는 펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산, 금속염 및 C3 내지 C10 지방산을 반응시킴에 의해 제조된다. 바람직한 C3 내지 C10 지방산은 이소부티르산, 이소발레르산, 2-메틸-부티르산 및 발레르산으로 구성된 군으로부터 선택되는 이소산이다. 바람직한 펜던트 카르복실산 또는 폴리산 기는 폴리아크릴산, 펙틴, 알긴산 및 다양한 분자량 형태의 카르복시메틸셀룰로스(cmc)에서 온다.
금속 이온은 바람직하게는 칼슘, 마그네슘, 아연, 망간, 구리 및 철로 구성된 군으로부터부터 선택되고, 가장 바람직하게는 칼슘 또는 마그네슘이다.
생성물은 반추동물에 매일 두당 10 그램 내지 두당 100 그램, 바람직하게는 두당 20 그램 내지 두당 80 그램으로 투여될 수 있다. 돼지 및 가금류의 경우, 이것은 사료 배급량의 0.01% 내지 1%, 바람직하게는 사료 배급량의 0.1중량% 내지 사료 배급량의 0.3중량%로 공급될 수 있다.
하기 실시예에 예시된 대로, 조성물은 건조한 상태 그대로(순수하게), 또는 옥수숫대, 유장, 발효 부산물, 콩가루, 대두박, 및 보리 등과 같은 사료 보충제 또는 일반적인 담체와 함께 사용될 수 있다. 이것은 또한 액체로 직접 사용될 수 있다.
여기의 설명은 반추동물에서의 사용에 중점을 두었지만, 부티르산은 때로 돼지 및 가금류 산업에 사용되고, 그렇게 사용될 때 여기에 설명된 것과 동일한 냄새 문제를 가지므로, 조성물은 또한 돼지 및 가금류 산업을 위한 에너지원으로도 사용된다.
다음의 제조예는 다양한 이소산, 다양한 담체, 다양한 금속, 특히 칼슘 및 마그네슘, 및 순수한(담체를 갖지 않음) 일부 생성물 및 담체를 갖는 일부 생성물의 예를 예시적인 방식으로 설명하기 위해 제시된다. 또한, 사용된 폴리머는 펙틴, 알긴산, 폴리아크릴산, 및 카르복시메틸셀룰로스를 예시한다. 사용된 4개의 휘발성 지방산은 부티르산, 이소부티르산, 발레르산 및 2-메틸-부티르산일 것이다. 예시된 구조는 기능적으로 아래에 도시된다:
Figure 112018014637992-pct00001
(휘발성 지방산(VFA)과 펙틴 금속염)
이 첫 번째 일련의 실시예들, 즉 1 내지 80의 경우, 샘플에 대해 수행된 유일한 시험은 이 합성이 어떻게 저취의 반응 생성물을 생산하는지를 보여주는 냄새 시험이었다. 냄새 시험은 다음 방법에 따라 블라인드로 수행되었다.
냄새 시험 프로토콜:
냄새 평가자:
1. 냄새의 감각에 영향을 줄 수 있는 감기 또는 신체 상태가 없어야 한다;
2. 시험 전 적어도 30분 동안 껌을 씹거나 먹지 않아야 한다;
3. 시험 전에 매운 음식을 먹는 것을 삼가해야 한다; 그리고
4. 시험 당일에 퍼퓸 코롱 또는 애프터쉐이브를 사용해선 안된다.
냄새 강도 시험:
냄새 시험 동안, 냄새 평가자는 컨테이너가 평가자의 콧구멍 바로 아래에서 약 6인치 열릴 때 생성물 샘플의 냄새를 맡는다. 이후 냄새 강도는 대조군 샘플; 이소부티르산(IBA), 1:10 IBA/물, 1:100 IBA/물 및 순수한 물에 비해 정성적으로 비교된다. 냄새 단위 0점은 냄새가 없음을 나타내다. 냄새 단위 3점은 1:100 IBA/물에 상응하는 냄새 강도를 나타내다. 냄새 단위 6점은 1:10 IBA/물에 상응하는 냄새 강도를 나타낸다. 냄새 단위 10점은 희석되지 않은 이소부티르산처럼 강한 냄새를 나타낸다. 시험은 필요에 따라 반복되며 평가자는 질적인 신뢰에 도달하기 전에 필요한 만큼 자주 대조군 및 시험 생성물을 재방문한다. 이후 평가자는 한 번의 24시간의 기간 후에 10개 이하의 일련의 개별 시험 생성물에 대해 이 시험을 반복한다. 개별 생성물은 3 내지 5회 평가에 대해 강도가 추정되었고 보고 가능한 냄새 강도를 결정하기 위해 가장 가까운 자연수로 평균을 낸다. 실시예 중 일부는 매우 냄새 나는 비교군 또는 대조군을 제공하기 위해 본 발명 이외의 성분을 갖는다. 이들은 (비교예)로서 표시된다.
실시예 1
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - NaOH
펙틴(10.02g, 51 mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.01g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.41g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.38g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 2
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - NaOH - 옥수숫대
펙틴(10.00g, 51 mmols)을 100mL의 2M NaOH(7.98g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.41g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.00g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산 (1.27g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.35g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 3
MgCl 2 - 이소부티르산 - CMC 고 점도 - KOH- 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.00g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.21g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(0.67mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.48g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 4
MgCl 2 - 이소부티르산 - CMC - 고 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.03g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.20g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(0.67mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.50g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 증발시키고, 진공 오븐에서 완전히 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 5
MgCl 2 - 발레르산/이소발레르산 - CMC 고 점도 - KOH- 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.96g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.18g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 둘 모두의 발레르산(0.39mL, 3.64 mmols) 및 이소발레르산(0.39mL, 3.64mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.49g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 6
MgCl 2 - 발레르산/이소발레르산 - CMC 고 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.99g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.20g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 둘 모두의 발레르산(0.39mL, 3.64 mmols) 및 이소발레르산(0.39mL, 3.64mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.45g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 증발시키고, 진공 오븐에서 완전히 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 7
MgCl 2 - 발레르산/이소발레르산/2-메틸 부티르산 -CMC 고 점도 - KOH - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.97g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.21g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 발레르산(0.27mL, 2.42 mmols), 이소발레르산(0.27mL, 2.42mmols) 및 2-메틸 부티르산(0.27mL, 2.42mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.50g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 8
MgCl 2 - 발레르산/이소발레르산/2-메틸 부티르산 - CMC 고 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.96g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.18g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 발레르산(0.27mL, 2.42 mmols), 이소발레르산(0.27mL, 2.42mmols) 및 2-메틸 부티르산(0.27mL, 2.42mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.49g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 증발시키고, 진공 오븐에서 완전히 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 9
MgCl 2 - 2-메틸 부티르산 - 폴리아크릴산 - KOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.61g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.56g, 0.1mols)에 용해시켰다. 2-메틸 부티르산(5.63mL, 51mmols)을 첨가한 다음 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.31g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 10
MgCl 2 - 2-메틸 부티르산 - 폴리아크릴산 - KOH - 옥수숫대
폴리아크릴산(50% 용액, 7.55g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.57g, 0.1mols)에 용해시켰다. 2-메틸 부티르산(5.63mL, 51mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.38g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 2
실시예 11
MgCl 2 - 이소부티르산/2-메틸 부티르산 - 폴리아크릴산 - KOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.56g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.57g, 0.1mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(2.37mL, 25.5mmols) 및 2-메틸 부티르산(2.82g, 25.5mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.30g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 12
MgCl 2 - 이소부티르산/2-메틸 부티르산 - 폴리아크릴산 - KOH - 옥수숫대
폴리아크릴산(50% 용액, 7.53g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.55g, 0.1mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(2.37mL, 25.5mmols) 및 2-메틸 부티르산(2.82g, 25.5mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 2
실시예 13
MgCl 2 - 이소부티르산/발레르산/이소발레르산 - 폴리아크릴산 - KOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.50g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.60g, 0.1mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.58mL, 17mmols), 발레르산(1.86mL, 17mmols) 및 이소발레르산(1.87mL, 17mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.37g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 14
MgCl 2 - 이소부티르산/발레르산/이소발레르산 - 폴리아크릴산 - KOH - 옥수숫대
폴리아크릴산(50% 용액, 7.55g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.59g, 0.1mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.58mL, 17mmols), 발레르산(1.86mL, 17mmols) 및 이소발레르산(1.87mL, 17mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.33g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 2
실시예 15
MgCl 2 - 이소부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.01g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.17g, 0.2mol)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(4.73mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.35g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 16
MgCl 2 - 이소부티르산 - 펙틴 - KOH- 옥수숫대
펙틴(9.97g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.19g, 0.2mol)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(4.73mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.40g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 17
MgCl 2 - 발레르산 / 이소발레르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.00g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.15g, 0.2mol)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 발레르산(2.78mL, 25.5mmols) 및 이소발레르산(2.81mL, 25.5mmols) 둘 모두를 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.39g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 18
MgCl 2 - 발레르산 / 이소발레르산 - 펙틴 - KOH - 옥수숫대
펙틴(10.03g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.21g, 0.2mol)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 발레르산(2.78mL, 25.5mmols) 및 이소발레르산(2.81mL, 25.5mmols) 둘 모두를 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.37g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 19
MgCl 2 - 이소부티르산/이소발레르산/2-메틸-부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(9.95g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.15g, 0.2mol)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.58mL, 17mmols), 이소발레르산(1.87mL, 17mmols) 및 2-메틸 부티르산(1.88mL)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.34g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 20
MgCl 2 - 이소부티르산/이소발레르산/2-메틸-부티르산 - 펙틴 - KOH - 옥수숫대
펙틴(10.02g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.25g, 0.2mol)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.58mL, 17mmols), 이소발레르산(1.87mL, 17mmols) 및 2-메틸 부티르산(1.88mL, 17mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.33g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 21
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC (소듐 염) - 고 점도
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.01g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 H2O에 24시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(198.5mg, 2.25mmols), 이소발레르산(144.2mg, 1.41mmols), 2-메틸부티르산(187.4mg, 1.83mmols) 및 발레르산(181.4mg, 1.77mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.45g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 22
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC (소듐 염) - 고 점도 - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.97g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 H2O에 24시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(198.5mg, 2.25mmols), 이소발레르산(144.2mg, 1.41mmols), 2-메틸부티르산(187.4mg, 1.83mmols) 및 발레르산(181.4mg, 1.77mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.47g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 23
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 고 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.99g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.11g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(198.5mg, 2.25mmols), 이소발레르산(144.2mg, 1.41mmols), 2-메틸부티르산(187.4mg, 1.83mmols) 및 발레르산(181.4mg, 1.77mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.51g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 2
실시예 24
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 고 점도 - KOH - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.05g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.15g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(198.5mg, 2.25mmols), 이소발레르산(144.2mg, 1.41mmols), 2-메틸부티르산(187.4mg, 1.83mmols) 및 발레르산(181.4mg, 1.77mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.43g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 25
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 중간 점도
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 중간 점도(2.03g, 약 6.36mmols의 COOH)를 100mL의 H2O에 24시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(173.7mg, 1.97mmols), 이소발레르산(126.2mg, 1.23mmols), 2-메틸부티르산(163.9mg, 1.60mmols) 및 발레르산(158.7mg, 1.55mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.29g, 6.4mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 26
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 중간 점도 - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 중간 점도(2.02g, 약 6.36mmols의 COOH)를 100mL의 H2O에 24시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(173.7mg, 1.97mmols), 이소발레르산(126.2mg, 1.23mmols), 2-메틸부티르산(163.9mg, 1.60mmols) 및 발레르산(158.7mg, 1.55mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.27g, 6.4mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 27
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 중간 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 중간 점도(2.00g, 약 6.36mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.14g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(173.7mg, 1.97mmols), 이소발레르산(126.2mg, 1.23mmols), 2-메틸부티르산(163.9mg, 1.60mmols) 및 발레르산(158.7mg, 1.55mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.25g, 6.4mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 28
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 중간 점도 - KOH - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 중간 점도(1.98g, 약 6.36mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.18g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(173.7mg, 1.97mmols), 이소발레르산(126.2mg, 1.23mmols), 2-메틸부티르산(163.9mg, 1.60mmols) 및 발레르산(158.7mg, 1.55mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.30g, 6.4mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 29
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 저 점도
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 저 점도(4.03g, 약 10.8mmols의 COOH)를 100mL의 H2O에 24시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(295mg, 3.35mmols), 이소발레르산(214.3mg, 2.10mmols), 2-메틸부티르산(278.4mg, 2.72mmols) 및 발레르산(269.6mg, 2.63mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(2.20g, 11mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 30
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 저 점도 - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 저 점도(3.98g, 약 10.8mmols의 COOH)를 100mL의 H2O에 24시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(295mg, 3.35mmols), 이소발레르산(214.3mg, 2.10mmols), 2-메틸부티르산(278.4mg, 2.72mmols) 및 발레르산(269.6mg, 2.63mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(2.15g, 11mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 31
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 저 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 저 점도(4.05g, 약 10.8mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.19g, 0.2mols)에 2시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(295mg, 3.35mmols), 이소발레르산(214.3mg, 2.10mmols), 2-메틸부티르산(278.4mg, 2.72mmols) 및 발레르산(269.6mg, 2.63mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(2.22g, 11mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 32
MgCl 2 - 혼합된 VFA - CMC - 저 점도 - KOH - 옥수숫대
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 저 점도(3.95g, 약 10.8mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.14g, 0.2mols)에 2시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(295mg, 3.35mmols), 이소발레르산(214.3mg, 2.10mmols), 2-메틸부티르산(278.4mg, 2.72mmols) 및 발레르산(269.6mg, 2.63mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(2.19g, 11mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 33g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 33 (비교예)
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 알긴산 - 옥수숫대
알긴산(10.01g, 51mmols)을 50mL의 물에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.33g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 4
실시예 34 (비교예)
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 알긴산(순수함)
알긴산(9.97g, 51mmols)을 50mL의 물에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.38g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 5
실시예 35
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 알긴산 - KOH
알긴산(9.98g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.56g, 0.1mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.37g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 36
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 알긴산 - KOH - 옥수숫대
알긴산(9.95g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.56g, 0.1mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(1.42g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.26g, 12.4mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.33g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 2
실시예 37 (비교예)
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 폴리아크릴산
폴리아크릴산(50% 용액, 7.60g, 51mmols)을 50mL의 물에 용해시켰다. 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.32g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.25g, 12.4mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.40g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 7
실시예 38 (비교예)
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 폴리아크릴산 - 옥수숫대
폴리아크릴산(50% 용액, 7.57g, 51mmols)을 50mL의 물에 용해시켰다. 이소부티르산(1.40g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.22g, 12.4mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 6
실시예 39
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 폴리아크릴산 - KOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.50g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.54g, 0.1mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(0.99g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.21g, 12.4mmols)을 첨가한 다음, 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.34g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 3
실시예 40
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 폴리아크릴산 - KOH - 옥수숫대
폴리아크릴산(50% 용액, 7.55g, 51mmols)을 50mL의 2M KOH(5.59g, 0.1mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.33g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 첨가한 다음 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.31g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 2
실시예 41
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - KOH
펙틴(10.04g, 51 mmols)을 50mL의 4M KOH(11.12g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.00g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.30g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.30g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 42
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - KOH - 분쇄된 옥수숫대
펙틴(9.94g, 51 mmols)을 50mL의 4M KOH(11.19g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.38g, 15.8mmols), 이소발레르산(0.98g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.21g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 17g의 분쇄된 옥수숫대에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 43
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - KOH - 분쇄된 옥수수
펙틴(10.00g, 51 mmols)을 50mL의 4M KOH(11.15g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.38g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.00g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.28g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 17g의 분쇄된 옥수수에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 44
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - KOH - 셀룰로스
펙틴(9.91g, 51 mmols)을 50mL의 4M KOH(11.18g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.40g, 15.8mmols), 이소발레르산(0.97g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.25g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 17g의 셀룰로스에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 45
MgCl 2 - 혼합된 VFA - 펙틴 - KOH - 쌀가루
펙틴(9.99g, 51 mmols)을 50mL의 4M KOH (11.10g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.27g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.31g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 17g의 쌀가루에 첨가하고, 냄새 분석 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 46 (비교예)
암모니아 VFA (1:1, 순수함)
포타슘 하이드록사이드(2.96g, 52mmols)를 50mL의 물에 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.01g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 실온에서 10분 동안 추가 교반하면서 한 부분으로 첨가하였다. 암모늄 클로라이드 헥사하이드레이트(2.78g, 52mmols)를 5mL의 물에 용해시키고, 반응 플라스크에 천천히 첨가하였다. 백색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 8
실시예 47 (비교예)
K-VFA (1:1, 순수함)
포타슘 하이드록사이드(2.95g, 52mmols)를 50mL의 물에 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(1.39g, 15.8mmols), 이소발레르산(0.99g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.31g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 실온에서 10분 동안 추가 교반하면서 한 부분으로 첨가하였다. 백색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 4
실시예 48 (비교예)
Na-VFA (1:1, 순수함)
소듐 하이드록사이드(2.10g, 52mmols)를 50mL의 물에 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(1.33g, 15.8mmols), 이소발레르산(1.00g, 9.89mmols), 2-메틸부티르산(1.29g, 12.9mmols) 및 발레르산(1.27g, 12.4mmols)을 실온에서 10분 동안 추가 교반하면서 한 부분으로 첨가하였다. 백색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 4
실시예 49
CaCl 2 - 이소부티르산 - CMC 고 점도 - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.03g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.21g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(0.67mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 칼슘 클로라이드 디하이드레이트(1.06g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 50
MgCl 2 - 발레르산/이소발레르산 - CMC 고 점도 - NaOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.00g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M NaOH(7.95g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 발레르산(0.39mL, 3.6mmols) 및 이소발레르산(0.40mL, 3.6mmols)을 20분 동안 교반된 현탁액에 첨가하고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(1.44g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 51
CaCl 2 - 이소부티르산/발레르산 - 알긴산 - KOH
알긴산(10.01g, 51mmols)을 100mL의 2M KOH(11.12g, 0.2mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(2.37g, 25.5mmols) 및 발레르산(2.78mL, 25.5mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 칼슘 클로라이드 디하이드레이트(7.50g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 52
MgCl 2 - 이소부티르산/발레르산/이소발레르산 - 알긴산 - NaOH
알긴산(9.93g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.05g, 0.2mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(1.58mL, 17mmols), 발레르산(1.86mL, 17mmols) 및 이소발레르산(1.87mL, 17mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.33g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 53
CaCl 2 - 발레르산/이소발레르산/2-메틸-부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴 (10.12g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.15g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 발레르산(1.86mL, 17mmols), 이소발레르산(1.87mL, 17mmols) 및 2-메틸부티르산(1.88mL, 17mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 칼슘 클로라이드 디하이드레이트(7.49g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 54
MgCl 2 - VFA 믹스 - 펙틴 - NaOH
펙틴(9.97g, 51 mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.11g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.35g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 55
Ca(OH) 2 - 이소부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.00g, 51 mmols)을 100mL의 1M KOH(5.60g, 0.1mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(4.73mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 칼슘 하이드록사이드(3.78g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 56
Mg(OH) 2 - 이소부티르산/2-메틸-부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.11g, 51 mmols)을 100mL의 1M KOH(5.55g, 0.1mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(2.37mL, 25.5mmols) 및 2-메틸 부티르산(2.82mL, 25.5mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 마그네슘 하이드록사이드(2.98g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 57
CaCl 2 - VFA 믹스 - 폴리아크릴산 - KOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.54g, 51mmols)을 100mL의 2M KOH(11.20g, 0.2mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 첨가하고, 후속하여 이어서 5mL의 물에 용해된 칼슘 클로라이드 디하이드레이트(7.49g, 51mmol)를 첨가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 58
MgCl 2 - 발레르산 - 폴리아크릴산 - NaOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.48g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(7.98g, 0.2mols)에 용해시켰다. 발레르산(5.57mL, 51mmols)을 투명한 용액에 첨가한 다음 5mL의 물에 용해된 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.29g, 51mmol)를 적가하였다. 생성된 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 59 (비교예)
MgCl 2 - VFA 믹스 -타르타르산 - KOH
타르타르산(7.66g, 51mmols)을 100mL의 물에 용해시키고, 여기에 KOH(11.2g, 0.2mols)를 천천히 첨가시켰다. 20분 동안 교반시킨 후, 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 투명한 용액에 첨가하였다. 용액이 투명해지면 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.37g, 51mmols)를 첨가하고, 이어서 미세한 백색 침전물이 형성된다. 백색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 7
실시예 60 (비교예)
MgCl 2 - VFA 믹스 - 시트르산 - KOH
시트르산 모노하이드레이트(10.7g, 51mmols)를 100mL의 물에 용해시키고, 여기에 KOH(11.2g, 0.2mols)를 천천히 첨가시켰다. 20분 동안 교반시킨 후, 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 투명한 용액에 첨가하였다. 용액이 투명해지면 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.35g, 51mmols)를 첨가하였다. 무색 용액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 6
실시예 61 (비교예)
NH 4 Cl - VFA 믹스 - KOH - 액체
포타슘 하이드록사이드(2.99g, 52mmols)를 100mL의 물에 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 실온에서 10분 동안 추가 교반하면서 한 부분으로 첨가하였다. 암모늄 클로라이드(2.77g, 52mmols)를 5mL의 물에 용해시키고, 반응 플라스크에 천천히 첨가하였다. 백색 현탁액을 30분 동안 교반시킨 후 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 4
실시예 62 (비교예)
VFA 믹스 - 액체
이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 100mL의 물에 용해시키고, 균질성을 보장하기 위해 10분 동안 교반시켰다. 이후 무색 용액을 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 6
실시예 63
MgCl 2 - VFA 믹스 - 펙틴 - KOH - 액체
펙틴(10g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.13g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 5mL의 물 중 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.36g, 51mmols)를 생성된 붉은 오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 이어서 연소된 적색 현탁액을 이것이 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 64
ZnCl 2 - 이소부티르산 - CMC - KOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.99g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.24g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(0.67mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 아연 클로라이드(0.99g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 65
CuCl 2 - 이소부티르산/발레르산 - 알긴산 - NaOH
알긴산(9.96g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.01g, 0.2mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(2.37g, 25.5mmols) 및 발레르산(2.78mL, 25.5mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 구리 클로라이드 디하이드레이트(8.71g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 66
MnCl 2 - 발레르산/이소발레르산/2-메틸-부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.03g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.26g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 발레르산(1.86mL, 17mmols), 이소발레르산(1.87mL, 17mmols) 및 2-메틸부티르산(1.88mL, 17mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 망간 클로라이드(6.41g, 51mmol)를 생성된 적색/오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 67
FeCl 2 - VFA 믹스 - PAA - NaOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.50g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.09g, 0.2mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 첨가하고, 후속하여 이어서 제1철 클로라이드 테트라하이드레이트(10.16g, 51mmol)를 첨가하였다. 생성된 녹색/갈색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 68
ZnCl 2 - 이소부티르산 - CMC - KOH - 액체
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.97g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M KOH(11.2g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 이소부티르산(0.67mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 아연 클로라이드(0.99g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 69
CuCl 2 - 이소부티르산/발레르산 - 알긴산 - NaOH - 액체
알긴산(10.06g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.03g, 0.2mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 이소부티르산(2.37g, 25.5mmols) 및 발레르산(2.78mL, 25.5mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지색/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 구리 클로라이드 디하이드레이트(8.72g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 70
MnCl 2 - 발레르산/이소발레르산/2-메틸-부티르산 - 펙틴 - KOH - 액체
펙틴(9.90g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.22g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 발레르산(1.86mL, 17mmols), 이소발레르산(1.87mL, 17mmols) 및 2-메틸부티르산(1.88mL, 17mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 망간 클로라이드(6.42g, 51mmol)를 생성된 적색/오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 71
FeCl 2 - VFA 믹스 - PAA - NaOH - 액체
폴리아크릴산(50% 용액, 7.59g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.03g, 0.2mols)에 용해시켰다. 이소부티르산(1.46mL, 15.8mmols), 발레르산(1.36mL, 12.4mmols), 이소발레르산(1.09mL, 9.89mmols) 및 2-메틸부티르산(1.41mL, 12.9mmols)을 첨가하고, 후속하여 이어서 제1철 클로라이드 테트라하이드레이트(10.14g, 51mmol)를 첨가하였다. 생성된 녹색/갈색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시킨 다음 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
부티르산 실시예
실시예 72
ZnCl 2 - 부티르산 - CMC - NaOH
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(2.02g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M NaOH(8g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 부티르산(0.61mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 아연 클로라이드(0.99g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 냄새에 대해 분석하기 전에 진공 오븐에서 건조시켰다.
냄새 인자: 1
실시예 73
CuCl 2 - 부티르산 - 알긴산 - KOH
알긴산(9.97g, 51mmols)을 100mL의 2M KOH(11.18g, 0.2mols)에 용해시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 여기에 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 첨가하고, 생성된 오렌지색/황색 현탁액을 30분 동안 교반시키고, 여기에 구리 클로라이드 디하이드레이트(8.70g, 51mmols)를 첨가하였다. 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 74
MgCl 2 - 부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.05g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.21g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.38g, 51mmol)를 생성된 적색/오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 75
CaCl 2 - 부티르산 - 펙틴 - KOH
펙틴(10.11g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.18g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 칼슘 클로라이드 디하이드레이트(7.51g, 51mmol)를 생성된 적색/오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 76
MnCl 2 - 부티르산 - PAA - NaOH
폴리아크릴산(50% 용액, 7.58g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(8.02g, 0.2mols)에 용해시켰다. 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 첨가하고, 후속하여 이어서 망간 클로라이드(6.41g, 51mmol)를 첨가하였다. 생성된 녹색/갈색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 진공 오븐에서 건조시키고, 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 77
ZnCl 2 - 부티르산 - CMC - NaOH - 액체
소듐 카르복시메틸 셀룰로스 - 고 점도(1.98g, 약 7.27mmols의 COOH)를 100mL의 2M NaOH(7.95g, 0.2mols)에 4시간에 걸쳐 용해시켰다. 여기에 부티르산(0.61mL, 7.27mmols)을 첨가하고, 생성된 현탁액을 20분 동안 교반시키고, 여기에 아연 클로라이드(1.00g, 7.27mmols)를 첨가하였다. 이후 균질한 현탁액을 추가 1시간 동안 교반시킨 다음 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 1
실시예 78
MgCl 2 - 부티르산 - 펙틴 - KOH - 액체
펙틴(10.04g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.16g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 마그네슘 클로라이드 헥사하이드레이트(10.37g, 51mmol)를 생성된 적색/오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 79
CaCl 2 - 부티르산 - 펙틴 - KOH - 액체
펙틴(10.01g, 51 mmols)을 100mL의 2M KOH(11.23g, 0.2mols)에 현탁시키고, 4시간 동안 70℃로 가열시켰다. 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 한 부분으로 첨가하고, 10분의 교반 후 칼슘 클로라이드 디하이드레이트(7.54g, 51mmol)를 생성된 적색/오렌지색 현탁액에 천천히 첨가하였다. 균질성을 보장하기 위해 추가 1시간 동안 교반시킨 후 연소된 적색 현탁액을 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 80
MnCl 2 - 부티르산 - PAA - NaOH - 액체
폴리아크릴산(50% 용액, 7.57g, 51mmols)을 100mL의 2M NaOH(7.99g, 0.2mols)에 용해시켰다. 부티르산(4.68mL, 51mmols)을 첨가하고, 후속하여 이어서 망간 클로라이드(6.41g, 51mmol)를 첨가하였다. 생성된 분홍색 현탁액을 균질해질 때까지 추가 1시간 동안 교반시키고, 여전히 액체인 동안 냄새에 대해 분석하였다.
냄새 인자: 2
실시예 81 (우유 생산에 대한 효과의 결정)
본 실시예의 목적은 우유 및 우유 성분의 증가된 생산이 나타내는 바에 따라 실시예 1의 화합물(담체 없음)에 대한 초기 젖 분비 젖소의 반응을 결정하는 것이었다. 38마리의 암소를 선택하였고, 19마리는 대조군이었고, 19마리에게는 실시예 1의 생성물을 공급하였다. 실시예 1의 생성물이 공급되었는지 여부가 유일한 차이인 동일한 사료가 모든 동물에게 공급되었다.
실시예 1의 반추위 생성물로 로봇 공급된 펠렛의 조성은 다음과 같았다:
분쇄된 옥수수, 25.5%
아미노플러스(Aminoplus)(처리된 대두박), 23.25%
옥수수 글루텐 사료, 17.75%
밀 미드(Wheat mids), 11.7%
실시예 1의 반추위 생성물, 10%
대두박, 4.6%
당밀, 3.93%
반추위 불활성 지방, 2.75%
메타스마트(MetaSmart), 0.52%
벙크 믹스(bunk mix) 및 조합된 벙크 믹스 및 로봇 펠렛의 전형적인 성분 프로파일이 표 1 및 2에 열거된다. 과정 중 식이의 성분 조성은 각 암소에게 제공되는 펠렛의 양이 우유 생산 수준 및 우유 일수에 따라 달라지므로 암소마다 다양할 것이다. 사료를 연구 시작 전에 영양소 함량에 대해 분석하였다.
표 1. 젖 분비 암소에 대한 벙크 믹스의 성분 조성a.
Figure 112018014637992-pct00002
a 자유롭게 공급되는 식이.
표 2는 식이(PMR 플러스 로봇 공급된 펠렛)의 전형적인 조성을 보여준다.
Figure 112018014637992-pct00003
Figure 112018014637992-pct00004
a Ag Processing, Inc., Omaha, NE USA
b Milk Specialties Global, Eden Prairie, MN USA
c Adessio, Commentry, France
d Ajinomoto North America, Inc., Raleigh, NC 27610
e Biozyme Inc., St. Joseph, MO USA
처리제는 펠렛화된 곡물 믹스에 의해 암소 및 로봇 착유기에 전달되었다. 섭식 시간은 농장 스태프가 결정한 대로 하루에 한번이었고, 식이는 자유롭게 공급되었다. 사료 거절분은 신선한 사료 전달 직전에 하루에 한번 제거되었다. 우리 플랫폼에 쌓인 대변 및 소변을 제거하기 위해 필요에 따라 하루 종일 우리를 긁어 내었다.
표 3은 연구에 할당된 19마리의 암소의 체중 및 젖 분비 능력에 대한 처리 효과를 보여준다.
표 3
Figure 112018014637992-pct00005
a 3.5% 지방 및 3.0% 순 단백질
데이터는 공변량(암소가 개별적인 처리를 받기 시작하기 전 주에 각 변수의 평균) 및 처리를 포함하는 모델을 사용하여 통계적으로 분석되었다.
실시예 1의 반추위 생성물을 지닌 펠렛을 공급한 암소의 경우, 때때로, 일부 암소가 권장량의 펠렛을 받지 못하게 되는 펠렛과의 경미한 브릿징 문제가 있었음에 유의해야 한다.
이 연구에서, 한 대조군 암소는 유방염을 발생시켰고, 연구에서 제외되었다. 연구를 균형있게 유지하기 위해, 연구에서 제외된 대조군 암소와 쌍을 이루는 실시예 1의 반추위 생성물 암소도 연구에서 제외시켰다.
전반적으로, 실시예 1의 반추위 생성물을 지닌 펠렛이 공급된 암소는 더 많은 유지방을 생산하였고(P≤0.05) 더 많은 에너지 보정된 우유를 생산하는 경향이 있었다(P≤0.15). 증가된 유지방 생산은 높은 지방 함량을 갖는 우유를 생산하는 반추위 생성물 식이를 공급한 암소의 결과였다(P≤0.05).
이 연구의 결과는 실시예 1의 반추위 생성물을 젖소에 공급하는 것이 지방 생산을 증가시키고 에너지-보정 우유의 생산을 증가시키는 경향이 있음을 나타낸다. 실시예 1의 반추위 생성물에 대한 생산 반응은 암소가 처리 펠렛의 전체 할당을 받지 못함으로 인해 제한되었을 수도 있음에 주목해야 한다. 그럼에도 불구하고, 우유 생산의 증가는 통계적으로 유의하였다.
볼 수 있는 바와 같이, 우유 생산에 대한 휘발성 지방산 효과는 이것을 향상시키는 관점에서 본 발명의 냄새가 나지 않는 생성물에 의애 발생하며, 의도된 사용을 위한 효과의 작동성 및 증명을 나타낸다.

Claims (22)

  1. 펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산, 금속염 및 C3 내지 C10 지방산의 반응 생성물을 포함하는 반추동물, 돼지 및 가금류용 사료 보충제로서,
    반응 생성물에서 금속이 수용성 폴리카르복실산의 펜던트 카르복실산기 및 C3 내지 C10 지방산의 카르복실산기 둘 모두에 결합되고,
    펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산이 펙틴, 알긴산 및 카르복시메틸셀룰로스로 구성된 군으로부터 선택되는 사료 보충제.
  2. 제1항에 있어서, 지방산이 이소부티르산, 이소발레르산, 2-메틸-부티르산 및 발레르산으로 구성된 군으로부터 선택되는 사료 보충제.
  3. 삭제
  4. 제1항에 있어서, 금속염의 금속이 칼슘, 마그네슘, 아연, 망간, 구리 및 철로부터 선택되는 사료 보충제.
  5. 제1항에 있어서, 담체 없이 건조된 사료 보충제.
  6. 제1항에 있어서, 일반적인 사료 보충제 담체와 혼합되고 건조된 사료 보충제.
  7. 제6항에 있어서, 사료 보충제 담체가 옥수숫대, 유장, 발효 부산물, 콩가루 및 대두박, 및 보리로 구성된 군으로부터 선택되는 사료 보충제.
  8. 제1항에 있어서, 액체 형태의 사료 보충제.
  9. 반추동물, 돼지 및 가금류에 에너지원을 공급하는 방법으로서,
    C3 내지 C10 지방산을 펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산 및 금속염과 반응시켜, 감소된 냄새의 반응 생성물을 제공하고;
    생성된 반응 생성물을 반추동물, 돼지 또는 가금류에 공급하는 것을 포함하고,
    반응 생성물에서 금속은 수용성 폴리카르복실산의 펜던트 카르복실산기 및 C3 내지 C10 지방산의 카르복실산기 둘 모두에 결합되고,
    펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산이 펙틴, 알긴산 및 카르복시메틸셀룰로스로 구성된 군으로부터 선택되는, 방법.
  10. 제9항에 있어서, 반응 생성물이 사료 배급량 중 0.01중량% 내지 1중량%의 비율로 사료 중에 돼지 또는 가금류에 공급되는 방법.
  11. 제10항에 있어서, 반응 생성물이 사료 배급량 중 0.1중량% 내지 0.3중량%의 비율로 사료 중에 돼지 또는 가금류에 공급되는 방법.
  12. 삭제
  13. 제9항에 있어서, 지방산이 이소부티르산, 이소발레르산, 2-메틸부티르산, 및 발레르산으로 구성된 군으로부터 선택되는 방법.
  14. 삭제
  15. 제1항에 따른 사료 보충제를 제조하는 방법으로서,
    C3 내지 C10 지방산을 펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산 및 금속염과 반응시켜, 감소된 냄새의 사료 보충제를 제공하는 것을 포함하고,
    사료 보충제에서 금속은 수용성 폴리카르복실산의 펜던트 카르복실산기 및 C3 내지 C10 지방산의 카르복실산기 둘 모두에 결합되고,
    펜던트 카르복실산기를 지닌 수용성 폴리카르복실산이 펙틴, 알긴산 및 카르복시메틸셀룰로스로 구성된 군으로부터 선택되는, 방법.
  16. 제15항에 있어서, 금속이 칼슘, 마그네슘, 아연, 망간, 구리 및 철로 구성된 군으로부터 선택되는 방법.
  17. 제16항에 있어서, 금속염이 칼슘염, 마그네슘염 또는 이들의 혼합물인 방법.
  18. 제15항에 있어서, 사료 보충제가 액체인 방법.
  19. 제15항에 있어서, 사료 보충제가 담체 없이 건조되는 방법.
  20. 제15항에 있어서, 사료 보충제가 일반적인 사료 보충제 담체와 함께 건조되는 방법.
  21. 제15항에 있어서, 지방산이 이소부티르산, 2-메틸부티르산, 이소발레르산, 및 발레르산으로 구성된 군으로부터 선택되는 방법.
  22. 제20항에 있어서, 사료 보충제 담체가 옥수숫대, 유장, 발효 부산물, 콩가루 및 대두박, 및 보리로 구성된 군으로부터 선택되는 방법.
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