KR102047605B1 - Cooking Vessel for Stream Pressure discharge - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a cooking container for discharging a pressure, capable of maintaining a food temperature for a long time. According to the present invention, an inner container (20) is formed to have an opened upper portion and an inner plate (22) for accommodating food therein, and an outer container (30) has an outer plate (32) corresponding to the inner container (20).

Description

압력배출용 조리용기{Cooking Vessel for Stream Pressure discharge} Cooking Vessel for Stream Pressure Discharge

본 발명은 압력배출용 조리용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 이중 구조를 갖는 조리용기의 일측에 에어배출홀을 형성하고, 조리용기의 가열 중 이중구조 내부의 압력 상승 시에만 상기 에어배출홀이 자동 개방되게 구성하여 조리용기의 파손을 방지하고 음식물 온도를 장시간 유지시킬 수 있도록 발명한 것이다.The present invention relates to a pressure discharge cooking container, more specifically, to form an air discharge hole on one side of the cooking vessel having a double structure, the air discharge hole is only when the pressure rises inside the dual structure during heating of the cooking vessel It is invented so as to be configured to open automatically to prevent breakage of the cooking vessel and maintain food temperature for a long time.

일반적으로 조리용기는 외부에서 가해지는 열원에 의해 내부의 음식물을 조리하는 도구를 통칭하는 용어로서, 그 종류에 따라 조리용 압력솥, 조리용 냄비, 압력 후라이팬 등 다양하게 사용되고 있다.In general, a cooking vessel is a term for a tool for cooking internal food by a heat source applied from the outside, and various types of cooking vessels are used, such as a cooking pressure cooker, a cooking pot, a pressure frying pan, and the like.

통상의 조리용기(100)는 도 1에 도시된 바와 같이 상부가 개방되어 내부에 음식물을 수용하는 본체(200)와, 상기 본체(200)의 상부를 덮기 위한 뚜껑(140)과, 상기 본체(200)를 파지할 수 있도록 그 양측면에 대향되게 형성된 손잡이(300)로 구성되어 있다.As shown in FIG. 1, the conventional cooking container 100 includes a main body 200 having an upper portion open to receive food therein, a lid 140 covering an upper portion of the main body 200, and the main body ( It is composed of a handle 300 formed to face both sides so as to grip the 200.

그러나, 상기한 조리용기(100)는 사용시 단층으로 된 본체(200)의 바닥부에 화력이 집중되어 균일하게 가열되지 않을 뿐만 아니라 본체(200) 내부의 음식물을 장시간 가열 시 타게 되거나 넘치는 등의 폐단과 함께 가열하지 않은 상태에서는 본체(200)가 단시간에 식어 음식물의 맛을 저하시키는 문제점이 있었다.However, the cooking vessel 100 is concentrated in the bottom portion of the main body 200 in a single layer when in use, not only does not heat uniformly, but also burns or overflows when the food inside the main body 200 is heated for a long time. In the non-heating state, there was a problem in that the main body 200 cooled in a short time to reduce the taste of food.

상기와 같은 문제점을 해소하기 위해, 근래에는 이중구조를 갖는 압력배출용 조리용기가 제안된 바 있으며, 상기 압력배출용 조리용기(10')는 상부가 개방되어 내부에 음식물을 수용하도록 수용공간(21')을 갖는 내부용기(20')와, 상기 내부용기(20')와 대응되는 형상으로 내부용기(20')의 외면을 따라 이중으로 중첩 결합되고, 그 바닥면에 일정높이를 갖는 가열공간(31')이 형성되며, 상부로 연장된 측방 둘레를 따라 공기유동공간(32')이 형성된 외부용기(30')와, 상기 내부용기(20')의 개구된 상부에 안착되어 수용공간(21')을 개폐 가능하도록 형성되고, 상기 수용공간(21') 내부의 수증기를 외부로 배출하기 위하여 상측에 증기배출장치(41')가 설치된 뚜껑(40')과, 상기 공기유동공간(32')을 갖는 내부용기(20')와 외부용기(30')의 일측 사이에 설치되어 열에 의해 팽창된 압축공기를 외부로 배출하는 압력배출장치(50')를 포함시켜 구성된다.In order to solve the above problems, a pressure discharge cooking container having a dual structure has recently been proposed, and the pressure discharge cooking container 10 ′ has an open space for accommodating food therein. 21 ') and the inner container 20', and overlapping and overlapping along the outer surface of the inner container 20 'in a shape corresponding to the inner container 20', the heating having a certain height on the bottom surface A space 31 'is formed, and an outer container 30' having an air flow space 32 'is formed along a lateral circumference extending upward, and is accommodated in an open upper portion of the inner container 20'. The lid 40 'is formed to be openable and closeable, and has a steam discharge device 41' installed thereon for discharging water vapor inside the accommodation space 21 'to the outside, and the air flow space ( 32 ') is installed between the inner container 20' and one side of the outer container 30 'and expanded by heat It is configured to include a pressure discharge device (50 ') for discharging the compressed air to the outside.

그러나, 상기 압력배출용 조리용기는 내부용기와 외부용기 사이의 공기유동공간으로 패킹부재 및 탄성부재와 개폐부재 등이 설치되어, 상기 공기유동공간의 공기가 팽창하는 압력으로 개폐부재를 밀어 압력을 배출하도록 구성되어 있지만, 상기 개폐부재의 오작동에 의해 압력배출구멍이 막히는 경우 조리용기가 폭발하는 위험이 발생되었다.However, the pressure discharge cooking container is provided with a packing member, an elastic member and an opening / closing member as an air flow space between the inner container and the outer container, and pushes the opening / closing member with the pressure that the air in the air flow space expands to increase the pressure. Although it is configured to discharge, there is a risk that the cooking vessel explodes when the pressure discharge hole is blocked by the malfunction of the opening and closing member.

또, 내부용기와 외부용기 사이의 공기유동공간으로 별도의 옥, 세라믹, 숯 등의 원적외선 방출부재가 구비시키는 경우에는, 조리용기의 운반 및 세척 중에 충격이 발생되면서 상기 원적외선 방출부재가 파손되며 발생되는 가루에 의해 압력배출공이 막혀 안전사고 발생 확률이 증가되는 문제점이 있었다.In addition, when a separate infrared ray emitting member such as jade, ceramic, charcoal, etc. is provided as an air flow space between the inner container and the outer container, the far infrared ray emitting member is damaged while an impact is generated during transportation and cleaning of the cooking vessel. There was a problem that the probability of the occurrence of a safety accident is increased by clogging the pressure discharge hole by the powder.

[특허문헌 1]. 대한민국 등록실용신안공보 제20-0434685호. 압력배출용 조리용기(등록일자 2006년 12월 19일)[Patent Document 1]. Korean Utility Model Registration No. 20-0434685. Pressure Vessel Cooking Vessel (Registered Date December 19, 2006)

상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명은 내통과 외통의 결합으로 내부에 보열공간이 형성된 이중 구조를 갖는 조리용기에서, 상기 내통 및 외통이 겹쳐져 밀착된 측판에 에어배출홀을 형성하여, 평상시에는 에어배출홀이 닫힘상태를 유지하다가 조리용기의 가열에 따라 보열공간의 공기압력이 팽창되면 내통 및 외통의 밀착된 측판이 벌려지며 에어배출홀을 통해 팽창압력이 자동 배출되게 함으로서, 조리용기의 파손을 방지하고 보열공간의 가열공기를 이용해 음식물 온도를 장시간 유지시킬 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.In order to solve the problems of the prior art as described above, the present invention is a cooking vessel having a dual structure in which a heat retention space is formed by the combination of the inner cylinder and the outer cylinder, the inner cylinder and the outer cylinder overlapping the air discharge hole on the side plate in close contact In general, the air discharge hole is kept in a closed state, but when the air pressure in the heat storage space is expanded according to the heating of the cooking vessel, the close side plates of the inner and outer cylinders are opened, and the expansion pressure is automatically discharged through the air discharge hole. The purpose of this is to prevent damage to the cooking vessel and to maintain food temperature for a long time by using heated air in the heat storage space.

본 발명의 다른 목적은, 조리용기의 내통 측판에 에어배출홀을 형성하여, 보열공간의 가열된 공기가 내통을 통해 조리용기 내부로 유입되게 함으로서 음식물을 보다 신속하게 조리할 수 있도록 하는데 있다.Another object of the present invention is to form an air discharge hole in the inner cylinder side plate of the cooking vessel, so that the heated air in the heat retention space is introduced into the cooking vessel through the inner cylinder to be able to cook food more quickly.

본 발명의 또 다른 목적은, 조리용기의 내통과 외통의 겹쳐지는 측판에 에어배출홀을 형성시킨 비교적 간단한 구성을 갖고, 상기 내통과 외통이 보열공간의 공기압력 또는 열탄성에 의한 형상기억으로 변형되며 에어배출홀을 통해 팽창공기가 배출되게 함으로서, 고장 및 오작동을 방지하여 안전성을 향상시키고 제조단가를 절감시킴으로서 상품성을 향상시킬 수 있도록 하는데 있다.Still another object of the present invention has a relatively simple configuration in which an air discharge hole is formed in an overlapping side plate of an inner cylinder and an outer cylinder of a cooking vessel, and the inner cylinder and the outer cylinder are deformed into a shape memory by air pressure or thermoelasticity of the heat storage space. In addition, the expansion air is discharged through the air discharge hole, thereby preventing malfunctions and malfunctions, thereby improving safety and reducing manufacturing costs, thereby improving productability.

이와 같은 기술적 과제를 해결하기 위해 본 발명은, In order to solve such technical problems, the present invention,

내통(20)은 상부가 개구되어 내부에 음식물이 수용되게 바닥판(21)의 테두리를 따라서 절곡된 내측판(22)을 갖게 형성되고, 외통(30)은 상기 내통(20)과 대응하게 가열판(31)의 테두리를 따라 절곡된 외측판(32)이 형성되어, 상기 내측판(22)과 외측판(32)이 기밀하게 결합되면서 상기 바닥판(21)과 가열판(31) 사이에는 일정간격의 보열공간(40)이 형성되는 조리용기(10)에 있어서;The inner cylinder 20 is formed to have an inner plate 22 bent along the edge of the bottom plate 21 so that the upper portion is opened to accommodate food therein, and the outer cylinder 30 corresponds to the inner cylinder 20. An outer plate 32 bent along the edge of the 31 is formed, and the inner plate 22 and the outer plate 32 are hermetically coupled to each other so that the bottom plate 21 and the heating plate 31 are spaced apart. In the cooking vessel 10 is formed of the heat retention space 40;

상기 내측판(22)의 외면과 외측판(32)의 내면에는 상호 겹쳐지는 내통,외통 밀착면(23,33)이 각각 형성되며, 상기 외통 밀착면(33)에 에어배출홀(50)이 구비되어, 보열공간(40)의 공기가 팽창하면 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이가 벌어지며 에어이동로(51)를 형성시켜, 팽창 공기가 에어이동로(51)와 에어배출홀(50)을 통해 외통(30) 외부로 배출되게 구성한다.The inner surface of the inner plate 22 and the inner surface of the outer plate 32 are formed with inner cylinder and outer cylinder contact surfaces 23 and 33 respectively overlapping with each other, and the air discharge hole 50 is formed in the outer cylinder contact surface 33. It is provided, when the air in the heat storage space 40 expands between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 is formed to form an air movement path 51, the expansion air is the air movement path 51 and It is configured to be discharged to the outside of the outer cylinder 30 through the air discharge hole (50).

또, 내통(20)은 상부가 개구되어 내부에 음식물이 수용되게 바닥판(21)의 테두리를 따라서 절곡된 내측판(22)을 갖게 형성되고, 외통(30)은 상기 내통(20)과 대응하게 가열판(31)의 테두리를 따라 절곡된 외측판(32)이 형성되어, 상기 내측판(22)과 외측판(32)이 기밀하게 결합되면서 상기 바닥판(21)과 가열판(31) 사이에는 일정간격의 보열공간(40)이 형성되는 조리용기(10)에 있어서;In addition, the inner cylinder 20 is formed to have an inner plate 22 bent along the edge of the bottom plate 21 so that the upper portion is opened to accommodate food therein, and the outer cylinder 30 corresponds to the inner cylinder 20. The outer plate 32 is bent along the edge of the heating plate 31 is formed, the inner plate 22 and the outer plate 32 is hermetically coupled between the bottom plate 21 and the heating plate 31 In the cooking vessel 10 is formed a heat insulating space 40 of a predetermined interval;

상기 내측판(22)의 외면과 외측판(32)의 내면에는 상호 겹쳐지는 내통,외통 밀착면(23,33)이 각각 형성되며, 상기 내통 밀착면(23)에 에어배출홀(50)이 구비되어, 보열공간(40)의 공기가 팽창하면 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이가 벌어지며 에어이동로(51)를 형성시켜, 팽창 공기가 에어이동로(51)와 에어배출홀(50)을 통해 내통(20) 내부로 배출되게 구성하는 것도 포함된다.On the outer surface of the inner plate 22 and the inner surface of the outer plate 32, inner cylinder and outer cylinder contact surfaces 23 and 33 overlapping each other are formed, respectively, and the air discharge hole 50 is formed in the inner cylinder contact surface 23. It is provided, when the air in the heat storage space 40 expands between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 is formed to form an air movement path 51, the expansion air is the air movement path 51 and Also included is configured to be discharged into the inner cylinder 20 through the air discharge hole (50).

그리고, 상기 내측판(22) 또는 외측판(32) 중에 어느 하나는 형상기억합금으로 제작되어, 가열 시 열탄성에 의해 변형되면서 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이가 벌어지며 에어이동로(51)가 형성되게 구성하면서, 내측판(22)과 외측판(32)의 내통,외통 밀착면(23,33)은 상호 대응하는 주름형상을 갖고 성형되는 것도 가능하다.In addition, any one of the inner plate 22 or the outer plate 32 is made of a shape memory alloy, and is deformed by thermoelasticity when heated, so that the gap between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 opens. While the air movement path 51 is formed, the inner cylinder and outer cylinder contact surfaces 23 and 33 of the inner plate 22 and the outer plate 32 may be formed with corrugated shapes corresponding to each other.

또한, 내측판(22)과 외측판(32)의 선단부를 둥글게 말아 내부에 에어배출로(60)를 형성하고, 외통 밀착면(33)의 에어배출홀(50)이 상기 에어배출로(60)에 위치되게 하여, 팽창 공기가 에어배출로(60)로 배출되게 구성할 수도 있다.In addition, the ends of the inner plate 22 and the outer plate 32 are rolled up to form an air discharge path 60 therein, and the air discharge hole 50 of the outer cylinder contact surface 33 is formed in the air discharge path 60. ), The expansion air may be discharged to the air discharge path (60).

이러한 본 발명에 의하면, 내통과 외통의 결합으로 내부에 보열공간을 갖는 조리용기를 이용하면서도, 상기 가열 시에만 내통과 외통의 형상의 변형으로 에어배출홀을 통해 팽창 공기가 배출됨으로서 구성의 단순화와 함께 제품불량을 방지할 수 있다.According to the present invention, while using the cooking vessel having a heat retaining space therein by the combination of the inner cylinder and the outer cylinder, the expansion air is discharged through the air discharge hole by the deformation of the shape of the inner cylinder and the outer cylinder only during the heating and simplifying the configuration and Together, product defects can be prevented.

또, 조리용기의 보열공간의 압력이 감소되면 자동으로 에어배출홀이 닫혀지면서 상기 보열공간의 가열된 공기에 의해 음식물의 온도를 장시간 유지시켜 음식물의 풍미를 보존시켜 만족도를 향상시킬 수 있다.In addition, when the pressure in the heat retention space of the cooking vessel is reduced, the air discharge hole is automatically closed and the food temperature is maintained by the heated air of the heat retention space for a long time to preserve the flavor of the food to improve the satisfaction.

그리고, 내통과 외통의 재질 특성만을 이용한 간단한 구성으로 제작되어, 작업시간 및 공정을 단축해 제작효율을 향상시키고 제조단가를 절감시켜 제품에 대한 상품성을 증대시킬 수 있는 효과 등도 있다.In addition, it is manufactured with a simple configuration using only the material characteristics of the inner cylinder and the outer cylinder, and has the effect of shortening the working time and the process to improve the production efficiency and reducing the manufacturing cost, thereby increasing the productability of the product.

도 1은 종래 일반적인 조리용기의 정면도.
도 2는 종래 압력배출용 조리용기의 정면도.
도 3은 본 발명인 압력배출용 조리용기의 일 실시 예인 정단면도.
도 4a 및 도 4b는 도 3의 사용 예의 도시한 부분 확대도.
도 5a 및 도 5b는 본 발명의 일부 확대 평면도.
도 6은 본 발명인 압력배출용 조리용기의 다른 실시 예를 도시한 정단면도.
도 7a 및 도 7b는 도 6의 사용 예를 도시한 부분 확대도.1 is a front view of a conventional general cooking vessel.
Figure 2 is a front view of a conventional pressure vessel cooking vessel.
Figure 3 is a front sectional view of an embodiment of the present invention pressure discharge cooking vessel.
4A and 4B are partially enlarged views of the use example of FIG. 3.
5A and 5B are partially enlarged plan views of the present invention.
Figure 6 is a front sectional view showing another embodiment of the present invention pressure vessel cooking vessel.
7A and 7B are partially enlarged views illustrating an example of use of FIG. 6.

본 발명인 압력배출용 조리용기는, 이중 구조를 갖는 조리용기의 일측에 에어배출홀을 형성하고, 조리용기의 가열 중 이중구조 내부의 압력 상승 시에만 상기 에어배출홀이 자동 개방되게 구성하여 조리용기의 파손을 방지하고 음식물 온도를 장시간 유지시킬 수 있도록 발명한 것이다.The pressure discharge cooking container according to the present invention forms an air discharge hole on one side of the cooking container having a double structure, and the air discharge hole is automatically opened only when the pressure rises inside the double structure during heating of the cooking container. It is invented to prevent breakage and maintain food temperature for a long time.

이하 본 발명에 따른 압력배출용 조리용기의 구성을 첨부된 도면을 참고로 하여 상세히 기술되는 실시 예들에 의해 그 특징들을 이해할 수 있을 것이다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, the configuration of the pressure vessel cooking vessel according to the present invention will be understood by the embodiments described in detail.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는바, 실시 예들을 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.As the inventive concept allows for various changes and numerous embodiments, the embodiments will be described in detail in the text. However, this is not intended to limit the present invention to the specific form disclosed, it should be understood to include all modifications, equivalents, and substitutes included in the spirit and scope of the present invention.

도 3에서와 같이 압력배출용 조리용기(10)는, 크게 내통(20)과 외통(30)이 보열공간(40)을 갖게 결합되는 구성으로 제작되는데, 상기 내통(20)은 상부가 개구되어 내부에 음식물이 수용되게 바닥판(21)의 테두리를 따라서 절곡된 내측판(22)을 갖게 형성되고, 외통(30)은 상기 내통(20)과 대응하게 가열판(31)의 테두리를 따라 절곡된 외측판(32)이 형성되어, 상기 내측판(22)과 외측판(32)이 기밀하게 결합되면서 상기 바닥판(21)과 가열판(31) 사이에는 일정간격의 보열공간(40)이 형성되게 하는 구조이다.As shown in Figure 3, the pressure vessel cooking vessel 10, the inner cylinder 20 and the outer cylinder 30 is manufactured in a configuration that is coupled to have a heat retention space 40, the inner cylinder 20 is the upper opening The inner plate 22 is bent along the edge of the bottom plate 21 so that food is accommodated therein, and the outer cylinder 30 is bent along the edge of the heating plate 31 to correspond to the inner cylinder 20. The outer plate 32 is formed so that the inner plate 22 and the outer plate 32 are hermetically coupled to each other so that the heat insulating space 40 at a predetermined interval is formed between the bottom plate 21 and the heating plate 31. It is a structure.

여기에 본 발명의 일 실시예는, 상기 내측판(22)의 외면과 외측판(32)의 내면에 상호 겹쳐지는 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33)이 각각 형성되게 하여, 상호 밀착된 상태에서 선단부를 용접 및 둥글게 말아 보열공간(40)이 기밀되게 일체 형성하는 것이 바람직하다.In one embodiment of the present invention, the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 overlapping each other on the outer surface of the inner plate 22 and the inner surface of the outer plate 32 are formed, respectively, It is preferable to form the heat-retaining space 40 in an airtight manner by welding and rolling the tip portion in close contact.

그리고, 상기 외통 밀착면(33)에 에어배출홀(50)이 구비되면, 일반적인 상태에서는 외통 밀착면(33)과 내통 밀착면(23)이 밀착된 상태를 유지하다가 조리용기(10)의 가열판(31)을 별도의 열원수단으로 가열하면, 보열공간(40)의 공기가 팽창하면서 압력이 상승되고, 상승된 팽창 공기가 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이를 벌려 에어이동로(51)가 형성되게 하고 상기 팽창 공기는 에어이동로(51)와 에어배출홀(50)을 통해 외통(30) 외부로 배출된다.In addition, when the air discharge hole 50 is provided in the outer cylinder contact surface 33, the heating plate of the cooking vessel 10 is maintained while the outer cylinder contact surface 33 and the inner cylinder contact surface 23 are in close contact with each other in a general state. When the 31 is heated by a separate heat source means, the pressure in the heat retaining space 40 expands while the pressure is increased, and the expanded expansion air moves between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 to move air. The furnace 51 is formed and the expansion air is discharged to the outside of the outer cylinder 30 through the air movement path 51 and the air discharge hole 50.

즉, 도 4a와 같이 외통(30)의 외측판(32) 및 외통 밀착면(33)이 팽창 공기의 압력에 의해 외측방향으로 벌어지거나, 도 4b와 가이 내통(20)의 내측판(22) 및 내통 밀착면(23)이 팽창 공기의 압력에 의해 내측방향으로 벌어지면서 보열공간(40)과 에어이동로(51)가 및 에어배출홀(50)이 연결되어, 가열된 팽창 공기가 상기 에어배출홀(50)을 통해 배출되면서 보열공간(40)의 팽창 공기 압력을 감소시키게 되며, 상기 보열공간(40)의 압력이 감소되면 벌어져 있던 외통 밀착면(33) 또는 내통 밀착면(23)이 초기상태로 원복된다.That is, as shown in FIG. 4A, the outer plate 32 and the outer cylinder contact surface 33 of the outer cylinder 30 are opened outward by the pressure of the inflated air, or the inner plate 22 of the inner cylinder 20 of FIG. 4B. And the inner cylinder contact surface 23 is opened in the inward direction by the pressure of the inflated air, and the thermal insulation space 40 and the air moving path 51 and the air discharge hole 50 are connected to each other so that the heated inflated air is connected to the air. As it is discharged through the discharge hole 50, the expansion air pressure of the heat retention space 40 is reduced, and when the pressure of the heat retention space 40 is reduced, the outer cylinder contact surface 33 or the inner cylinder contact surface 23 that is opened is Restored to its initial state.

이를 위해, 상기 내측판(22) 또는 외측판(32) 중에 어느 하나는 형상기억합금으로 제작되어, 가열 시 열탄성에 의해 변형되면서 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이가 벌어지며 에어이동로(51)가 형성되게 구성한다.To this end, any one of the inner plate 22 or the outer plate 32 is made of a shape memory alloy, and deformed by thermoelasticity when heated, the gap between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 is opened. It is configured to form an air movement path (51).

그리고, 상기 외통 밀착면(33)에 형성되는 에어배출홀(50)의 위치는, 내측판(22)과 외측판(32)의 선단부를 둥글게 말아 그 내부에 에어배출로(60)가 형성되게 한 다음 상기 에어배출로(60)를 통해 팽창 공기가 배출될 수 있는 위치에 형성시켜 팽창 공기의 배출에 따라 사용자가 화상 등의 안전사고 위험을 미연에 방지토록 하는 것도 바람직하다.And, the position of the air discharge hole 50 formed in the outer cylinder contact surface 33, the front end portion of the inner plate 22 and the outer plate 32 is rolled round so that the air discharge path 60 is formed therein Then, it is also preferable to form the position where the inflated air can be discharged through the air discharge path 60 so that the user can prevent a safety accident such as a burn in advance according to the discharge of the inflated air.

또, 도 5a에서와 같이 내측판(22)의 내통 밀착면(23)과 외측판(32)의 외통 밀착면(33)을 제작의 편의성을 위해 평탄면을 갖게 형성시켜 밀착 조립할 수 있으며, 도 5b에서와 같이 상호 대응하는 주름형상과 같은 다양한 패턴을 갖게 성형하여 제품의 고급화 및 심미감을 증대시키도록 하는 것도 가능하다.In addition, as shown in FIG. 5A, the inner cylinder adhesion surface 23 of the inner plate 22 and the outer cylinder adhesion surface 33 of the outer plate 32 may be formed to have a flat surface for convenience of fabrication, and may be closely assembled. As in 5b, it is also possible to have various patterns such as corrugated shapes corresponding to each other to increase the quality and aesthetics of the product.

그리고, 본 발명의 다른 실시 예로서, 도 6에서와 같이 상기 내측판(22)의 외면과 외측판(32)의 내면에 상호 겹쳐지는 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33)이 각각 형성되게 하여, 상호 밀착된 상태에서 선단부를 용접 및 둥글게 말아 보열공간(40)이 기밀되게 일체 형성하고, 상기 내통 밀착면(23)에 에어배출홀(50)이 구비되게 한다.As another embodiment of the present invention, the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 overlapping each other on the outer surface of the inner plate 22 and the inner surface of the outer plate 32, as shown in FIG. 6, respectively. In the state in which they are in close contact with each other, the tip portion is welded and rolled to form a heat-retaining space 40 in an airtight manner, and the air discharge hole 50 is provided on the inner cylinder contact surface 23.

따라서, 상기 내통 밀착면(23)에 에어배출홀(50)이 구비되면, 일반적인 상태에서는 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33)이 밀착된 상태를 유지하다가 조리용기(10)의 가열판(31)을 별도의 열원수단으로 가열하면, 보열공간(40)의 공기가 팽창하면서 압력이 상승되고, 상승된 팽창 공기가 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이를 벌려 에어이동로(51)가 형성되게 하고 상기 팽창 공기는 에어이동로(51)와 에어배출홀(50)을 통해 내통(20) 내부로 배출된다.Accordingly, when the air discharge hole 50 is provided on the inner cylinder contact surface 23, the heating plate of the cooking vessel 10 is maintained while the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 are in close contact with each other in a general state. When 31 is heated by a separate heat source means, the pressure in the heat retaining space 40 expands while the pressure is increased, and the expanded expansion air moves between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 to move the air. The furnace 51 is formed and the expansion air is discharged into the inner cylinder 20 through the air movement path 51 and the air discharge hole 50.

상기와 같은 구성의 조리용기(10)는 내통(20) 상부에 뚜껑(1)이 더 안착됨으로서, 내통(20)에 배출되는 고온의 팽창 공기를 이용해 음식물을 보다 신속하게 요리할 수 있어 음식물의 수분 손실을 최소화할 수 있다.The cooking vessel 10 of the above configuration is the lid 1 is further seated on the inner cylinder 20, the food can be cooked more quickly by using a high temperature expansion air discharged to the inner cylinder 20 Moisture loss can be minimized.

그리고, 상기 내측판(22) 또는 외측판(32) 중에 어느 하나는 형상기억합금으로 제작되어, 가열 시 열탄성에 의해 변형되면서 내통 밀착면(23)과 외통 밀착면(33) 사이가 벌어지며 에어이동로(51)가 형성되게 구성하여, 도 7a와 같이 외통(30)의 외측판(32) 및 외통 밀착면(33)이 팽창 공기의 압력에 의해 외측방향으로 벌어지거나, 도 7b와 가이 내통(20)의 내측판(22) 및 내통 밀착면(23)이 팽창 공기의 압력에 의해 내측방향으로 벌어지면서 보열공간(40)과 에어이동로(51)가 및 에어배출홀(50)이 연결되어, 가열된 팽창 공기가 상기 에어배출홀(50)을 통해 배출되면서 보열공간(40)의 팽창 공기 압력을 감소시키게 되며, 상기 보열공간(40)의 압력이 감소되면 벌어져 있던 외통 밀착면(33) 또는 내통 밀착면(23)이 초기상태로 원복되는 구조를 갖게 한다.In addition, any one of the inner plate 22 or the outer plate 32 is made of a shape memory alloy, and is deformed by thermoelasticity when heated, so that the gap between the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 opens. The air moving path 51 is formed so that the outer plate 32 and the outer cylinder contact surface 33 of the outer cylinder 30 are opened outwardly by the pressure of the inflating air as shown in FIG. 7A, or as shown in FIG. 7B. The inner plate 22 and the inner cylinder contact surface 23 of the inner cylinder 20 are opened in the inward direction by the pressure of the inflated air, so that the thermal insulation space 40 and the air movement path 51 and the air discharge hole 50 are Connected, the heated expansion air is discharged through the air discharge hole 50 to reduce the expansion air pressure of the heat retaining space 40, the outer cylinder contact surface that was opened when the pressure of the heat retaining space 40 is reduced ( 33) or inner cylinder contact surface 23 has a structure to be restored to the initial state.

이상에서와 같이 상술한 실시 예는 본 발명의 가장 바람직한 예에 대하여 설명한 것이지만 상기 실시 예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변형이 가능하다는 것은 당업자에게 있어서 명백한 것이다.As described above, the above-described embodiments are described with reference to the most preferred examples of the present invention, but are not limited to the above embodiments, and it will be apparent to those skilled in the art that various modifications are possible without departing from the technical spirit of the present invention. .

10. 조리용기 20. 내통
21. 바닥판 22. 내측판
23. 내통 밀착면 30. 외통
31. 가열판 32. 외측판
33. 외통 밀착면 40. 보열공간
50. 에어배출홀 51. 에어이동로
60. 에어배출로10. Cooking vessel 20. Inner container
21. Bottom plate 22. Inner plate
23. Inner cylinder contact surface 30. Outer cylinder
31.heat plate 32.outer plate
33. External cylinder contact surface 40. Thermal insulation space
50. Air exhaust hole 51. Air flow path
60. Air exhaust furnace

Claims (5)

내통(20)은 상부가 개구되어 내부에 음식물이 수용되게 바닥판(21)의 테두리를 따라서 절곡된 내측판(22)을 갖게 형성되고, 외통(30)은 상기 내통(20)과 대응하게 가열판(31)의 테두리를 따라 절곡된 외측판(32)이 형성되어, 상기 내측판(22)과 외측판(32)이 기밀하게 결합되면서 상기 바닥판(21)과 가열판(31) 사이에는 일정간격의 보열공간(40)이 형성되는 조리용기(10)에 있어서;
상기 내통(20) 또는 외통(30) 중에서 어느 하나는 형상기억합금으로 제작되고, 내측판(22) 외면의 내통밀착면(23)과 외측판(32) 내면의 외통밀착면(33)이 서로 기밀되게 겹쳐진 상태에서, 상기 외통(30)의 외통밀착면(33)에 에어배출홀(50)이 더 형성되어,
상기 내통밀착면(23)과 외통밀착면(33)이 겹쳐진 상태에서는 에어배출홀(50)을 통한 이물질 및 공기의 유입을 방지하며,
열원수단에 의해 상기 조리용기(10)를 가열하면, 상기 보열공간(40)에 구비된 공기가 가열 및 팽창됨과 아울러 상기 형상기억합금으로 제작된 내통(20) 또는 외통(30) 중에서 어느 하나의 형상이 변형되면서 상기 기밀되게 겹쳐진 내통밀착면(22)과 외통밀착면(33) 사이에 에어이동로(51)가 노출되어, 보열공간(40)의 가열 및 팽창된 공기가 상기 에어이동로(51)와 에어배출홀(50)을 통해 외통(30) 외부로 배출되고,
상기 보열공간(40)의 팽창 공기 압력이 감소되면 상기 내통(20) 또는 외통(30) 중에서 어느 하나의 형상이 원복되면서 내통밀착면(23)과 외통밀착면(33)이 기밀되게 겹쳐져 에어배출홀(50)을 폐쇄하도록 구성한 것을 특징으로 하는 압력배출용 조리용기.The inner cylinder 20 is formed to have an inner plate 22 bent along the edge of the bottom plate 21 so that the upper portion is opened to accommodate food therein, and the outer cylinder 30 corresponds to the inner cylinder 20. An outer plate 32 bent along the edge of the 31 is formed, and the inner plate 22 and the outer plate 32 are hermetically coupled to each other so that the bottom plate 21 and the heating plate 31 are spaced apart. In the cooking vessel 10 is formed of the heat retention space 40;
Any one of the inner cylinder 20 or the outer cylinder 30 is made of a shape memory alloy, the inner cylinder contact surface 23 of the outer surface of the inner plate 22 and the outer cylinder contact surface 33 of the inner surface of the outer plate 32 are mutually In an airtightly overlapped state, an air discharge hole 50 is further formed on the outer cylinder contact surface 33 of the outer cylinder 30,
In the state in which the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 overlap, it prevents the inflow of foreign matter and air through the air discharge hole 50,
When the cooking vessel 10 is heated by a heat source means, the air provided in the heat retention space 40 is heated and expanded, and any one of the inner cylinder 20 or the outer cylinder 30 made of the shape memory alloy is used. While the shape is deformed, the air moving path 51 is exposed between the airtight inner sealing surface 22 and the outer cylinder sealing surface 33 which are hermetically overlapped, so that the heated and expanded air of the heat storage space 40 is moved through the air moving path ( 51) and is discharged to the outside of the outer cylinder 30 through the air discharge hole 50,
When the expansion air pressure of the heat retention space 40 is reduced, any one of the inner cylinder 20 or the outer cylinder 30 is restored, and the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 are hermetically overlapped to discharge air. Pressure discharge cooking vessel, characterized in that configured to close the hole (50). 내통(20)은 상부가 개구되어 내부에 음식물이 수용되게 바닥판(21)의 테두리를 따라서 절곡된 내측판(22)을 갖게 형성되고, 외통(30)은 상기 내통(20)과 대응하게 가열판(31)의 테두리를 따라 절곡된 외측판(32)이 형성되어, 상기 내측판(22)과 외측판(32)이 기밀하게 결합되면서 상기 바닥판(21)과 가열판(31) 사이에는 일정간격의 보열공간(40)이 형성되는 조리용기(10)에 있어서;
상기 내통(20) 또는 외통(30) 중에서 어느 하나는 형상기억합금으로 제작되고, 내측판(22) 외면의 내통밀착면(23)과 외측판(32) 내면의 외통밀착면(33)이 서로 기밀되게 겹쳐진 상태에서, 상기 내통(20)의 내통밀착면(23)에 에어배출홀(50)이 더 형성되어,
상기 내통밀착면(23)과 외통밀착면(33)이 겹쳐진 상태에서는 에어배출홀(50)을 통한 이물질 및 공기의 유입을 방지하며,
열원수단에 의해 상기 조리용기(10)를 가열하면, 상기 보열공간(40)에 구비된 공기가 가열 및 팽창됨과 아울러 상기 형상기억합금으로 제작된 내통(20) 또는 외통(30) 중에서 어느 하나의 형상이 변형되면서 상기 기밀되게 겹쳐진 내통밀착면(22)과 외통밀착면(33) 사이에 에어이동로(51)가 노출되어, 보열공간(40)의 가열 및 팽창된 공기가 상기 에어이동로(51)와 에어배출홀(50)을 통해 내통(20) 내부로 배출되고,
상기 보열공간(40)의 팽창 공기 압력이 감소되면 상기 내통(20) 또는 외통(30) 중에서 어느 하나의 형상이 원복되면서 내통밀착면(23)과 외통밀착면(33)이 기밀되게 겹쳐져 에어배출홀(50)을 폐쇄하도록 구성한 것을 특징으로 하는 압력배출용 조리용기.The inner cylinder 20 is formed to have an inner plate 22 bent along the edge of the bottom plate 21 so that the upper portion is opened to accommodate food therein, and the outer cylinder 30 corresponds to the inner cylinder 20. An outer plate 32 bent along the edge of the 31 is formed, and the inner plate 22 and the outer plate 32 are hermetically coupled to each other so that the bottom plate 21 and the heating plate 31 are spaced apart. In the cooking vessel 10 is formed of the heat retention space 40;
Any one of the inner cylinder 20 or the outer cylinder 30 is made of a shape memory alloy, the inner cylinder contact surface 23 of the outer surface of the inner plate 22 and the outer cylinder contact surface 33 of the inner surface of the outer plate 32 are mutually In an airtightly overlapped state, the air discharge hole 50 is further formed on the inner cylinder contact surface 23 of the inner cylinder 20,
In the state in which the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 overlap, it prevents the inflow of foreign matter and air through the air discharge hole 50,
When the cooking vessel 10 is heated by a heat source means, the air provided in the heat retention space 40 is heated and expanded, and any one of the inner cylinder 20 or the outer cylinder 30 made of the shape memory alloy is used. While the shape is deformed, the air moving path 51 is exposed between the hermetic inner surface contact surface 22 and the outer cylinder contact surface 33, so that the heated and expanded air of the heat storage space 40 is moved through the air movement path ( 51) and discharged into the inner cylinder 20 through the air discharge hole 50,
When the inflation air pressure of the heat retention space 40 is reduced, the inner cylinder 20 or the outer cylinder 30 and the inner cylinder contact surface 23 and the outer cylinder contact surface 33 are hermetically overlapped while the air discharged. Pressure discharge cooking vessel, characterized in that configured to close the hole (50). 삭제delete 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서, 내측판(22)과 외측판(32)의 내통,외통 밀착면(23,33)은 상호 대응하는 주름형상을 갖고 성형된 것을 특징으로 하는 압력배출용 조리용기.The pressure discharge cooking container according to claim 1 or 2, wherein the inner and outer cylinder contact surfaces (23, 33) of the inner plate (22) and the outer plate (32) have a corrugated shape corresponding to each other. 청구항 1에 있어서, 내측판(22)과 외측판(32)의 선단부를 둥글게 말아 내부에 에어배출로(60)를 형성하고, 외통 밀착면(33)의 에어배출홀(50)이 상기 에어배출로(60)에 위치되게 하여, 팽창 공기가 에어배출로(60)로 배출되게 구성한 것을 특징으로 하는 압력배출용 조리용기.

The method of claim 1, wherein the front end of the inner plate 22 and the outer plate 32 is rounded to form an air discharge path 60 therein, and the air discharge hole 50 of the outer cylinder contact surface 33 is the air discharge. Pressure vessel cooking vessel, characterized in that configured to be located in the furnace 60, the expansion air is discharged to the air discharge furnace (60).

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KR200434685Y1 (en) 2006-09-26 2006-12-26 이갑두 Cooking Vessel for Stream Pressure discharge

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