KR102021295B1 - 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기 - Google Patents

식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 식품 포장용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대되고, 고온의 식품을 수용하더라도 식품 포장용기의 변형이 방지되며, 폐기시 생분해되어 환경이 개선될 수 있도록 한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 식품 포장용기에 관한 것으로,
본 발명의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트의 총중량에 대하여 74.5 내지 75.5 중량%로 이루어진 베이스층과; 상기 베이스층의 상면에 일체로 적층되며, 상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트의 총중량에 대하여 24.5 내지 25.5 중량%로 이루어진 기능층;을 포함하고, 상기 베이스층은 베이스층의 총중량에 대하여, 펠릿 형상의 내열성이 강화된 생분해성 내열 PLA 레진 또는 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 중에서 선택되는 어느 하나의 PLA 레진 96.94 내지 97.06 중량%와, 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 1.76 내지 1.84 중량%와 분말 형상의 이산화티타늄 1.18 내지 1.22 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 백색 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형되어 형성되고, 상기 기능층은 기능층의 총중량에 대하여, 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 94.9 내지 95.1 중량%와, 일반 PLA 레진 1.862 내지 1.938 중량%와 분말 형상의 노멀 순지트 0.098 내지 0.102 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치와, 일반 PLA 레진 1.764 내지 1.836 중량%와 분말 형상의 카본 1.176 내지 1.224 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 카본블랙 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형되어 형성된 것을 특징으로 한다.

Description

식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기{BIODEGRADABLE SHEET HAVING GOOD MAINTENAANCE EFFECT OF MULTILAER FOOD FRESHING AND FOOD TRAY PRODUCT USING THEREOF}
본 발명은 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대되고, 고온의 식품을 수용하더라도 식품 포장용기의 변형이 방지되며, 식품 폐기물이 감소되고 식품 포장용기의 폐기시 생분해되어 환경이 개선될 수 있도록 한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관한 것이다.
식품 포장용기는 소비자의 국민 소득 증가와 식품 위생에 대한 인식의 변화로 고기능 고품질의 제품을 소비자가 요구하고 있고, 지구의 온난화 등에 따른 기후 및 계절적 요인과 소비자의 식품 기호 등의 급격한 변화와 즉석 조리 가공식품의 다양화 및 과일 생선 및 육류 등의 포장 대상물의 특성에 따라, 각종 식품의 포장방식과 수요패턴이 급속하게 변화되고 있다.
이러한 식품 포장방식과 수요패턴에 변화에 따라 식품의 포장용기는 종래의 식품에 대한 단순한 포장에 대한 개념을 넘어 포장 대상물의 특성에 대응하여 식품의 신선도 유지기간의 증대를 통한 신선 식품의 공급 및 식품 폐기물의 저감과, 즉석 가공 조리 및 고온 식품의 포장을 위한 내열성의 확보, 포장용기의 폐기에 따른 환경 오염 발생을 저감하기 위한 항균, 탈취, 항산화 등의 기능성을 구비하고, 각종 즉석 가공식품과 고온의 식품 포장을 위한 내열성을 확보하며, 포장용기의 폐기시 친환경성을 갖는 식품 포장용기의 개발이 절실히 요구되고 있는 실정이다.
그리고 식품의 포장을 위한 항균성을 구비한 포장재와 관련된 선행기술로는, 한국 공개특허공보 제10-2017-0026274호(2017. 03. 09. 공개)의 "천연추출물이 도입된 무기미네랄 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재와 그 제조방법" 에 개시된 바와 같이,『일라이트와 성광석 및 스코리아를 포함하는 천연미네랄과, 하이드로탈사이트를 포함하는 합성미네랄 중에서 선택되는 어느 하나의 무기미네랄의 표면 및 기공구조를 나노미터 수준에서 미세하게 개선하는 나노처리하는 단계와; 상기 나노처리하는 단계에서 처리된 무기미네랄 분말과 식물에서 추출된 항균성을 갖는 천연추출물 용액을 동일 중량비로 혼합하고 동결 건조하여 항균 조성물을 제조하는 단계; 및 상기 항균 조성물을 제조하는 단계에서 제조된 항균 조성물과 수성 폴리우레탄 수지를 사용하여 수용성 항균 코팅제를 제조하고, 제조된 수용성 항균 코팅제를 기재필름에 코팅하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재 제조방법』이 개시되어 있고,
다음으로 식품 포장을 위한 탈취성을 구비한 포장용기와 관련된 선행기술로는, 한국 등록특허공보 제10- 1705604호(2017. 02. 06. 공고)의 "아세트산 제거기능을 갖는 김치 보관용기 제조방법"에 개시된 바와 같이, 『탄산수소나트륨 10 내지 20 중량%와 폴리에틸렌 80 내지 90 중량%를 혼합하여 마스터배치 혼합물을 수득하는 단계와; 상기 마스터배치 혼합물을 100℃ 내지 180℃로 유지하면서 압출성형하여 마스터배치를 얻는 단계와; 상기 마스터배치 0 중량% 초과 10 중량% 이하와 폴리에틸렌 90 중량% 내지 100 중량% 미만을 혼합하여 필름용 혼합물을 준비하는 단계와; 상기 필름용 혼합물을 100℃ 내지 180℃로 유지하면서 압출성형하여 60 내지 80 ㎛ 두께의 필름을 제조하는 단계; 및 상기 필름으로 용기를 제조하는 단계;를 포함하되, 상기 필름용 혼합물을 준비하는 단계에서 탄산나트륨이 0.2 중량% 내지 2 중량%를 포함하도록 조절되는 것을 특징으로 하는 아세트산 제거기능을 갖는김치 보관용기 제조방법』이 개시되어 있으며,
다음으로 순지트를 이용하여 오염물질을 정화하고, 살균, 항균, 및 항산화 기능을 구비한 순지트 도자기와 관련된 선행기술로는, 한국 공개특허공보 제10-2018-0020482호(2018. 02. 28. 공개)의 "순지트 도자기의 제조방법"에 개시된 바와 같이, 『순지트 원석을 건식분쇄하여 순지트 파우더를 제조하는 제1단계와; 점토 및 자석슬러지가 혼합된 흑토 60 내지 80 중량%에 상기 순지트 파우더 20 내지 40중량%를 첨가하여 성형한 후, 850~950℃의 온도로 1차 소성하여 도자기를 제조하는 제2단계; 및 상기 도자기를 건조한 후, 1,250~1,285℃ 온도로 2차 소성하는 제3단계;를 포함하고, 상기 제2단계는 제1차 소성후 순지트 유약 조성물을 더 도포하되, 상기 순지트 유약 조성물은 순지트 파우더 10~30 중량%, 장석 30~57 중량%, 규사 12~20 중량%, 석회석 6~15 중량%, 점토 7~15 중량%, 쇠가루 6~10 중량% 및 아연 2~5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 순지트 도자기 제조방법』개시되어 있고,
다음으로, 내열성이 개선된 생분해성 폴리유산 다층시트와 관련된 선행기술로는, 한국 공개특허공보 제10-2012-0039866호(2012. 04. 26. 공개)의 "내열성이 우수한 생분해성 다층시트"에 개시된 바와 같이,『D-이소머의 함량이 3몰% 또는 이를 넘지 않는 폴리유산(PLA) 10 내지 40 중량부로 이루어진 외층(B, 상,하층)과, D-이소머의 함량이 8몰% 또는 이를 넘지 않는 폴리유산(PLA) 60 내지 90 중량부로 이루어진 내층(A, 중간층)이 상기 상,하 외층(B) 사이에 형성된 구조의 층으로 이루어진 것임을 특징으로 하는 내열성이 우수한 생분해성 폴리유산 다층시트』가 개시되어 있다.
그러나 상기 천연추출물이 도입된 무기미네랄 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재는 항균을 위한 조성물이 천연 또는 합성미네랄과 식물에서 추출된 천연추출물이 혼합된 항균 조성물을 우레탄 수지를 포함한 수용성 바인더를 이용하여 항균 코팅제가 제조되어 생분해가 되지 아니하는 기재층에 코팅됨에 따라, 식품 포장용기의 제조시 항균성만을 구비하고 탈취성, 항산화성,내열성 및 생분해성을 구비할 수 없고, 상기 아세트산 제거기능을 갖는 김치 보관용기는 탈취제인 탄산수소나트륨과 폴리에틸렌(POLYETHYENE)을 혼합하여 제조됨에 따라, 식품 포장용기의 제조시 탈취기능은 구비하나 항균성, 항산화성, 내열성 및 생분해성을 구비할 수 없으며, 상기 순지트를 포함한 유약 조성물 및 도자기는 유약 조성물을 구성하는 조성물이 고온으로 1250 내지 1285℃로 가열하여 고온 소성되는 조성물이어서, 이를 생분해되고 저온에서 제조되는 식품 포장용기에 적용할 수 없고, 상기 내열성이 우수한 생분해성 폴리유산 다층시트는 D-이소머의 함량을 달리하여 상,하층과 중간층을 구비한 시트가 제조됨에 따라, 시트의 제조가 어렵고 항균성, 탈취성 및 항산화성을 구비할 수 없고, 이에 따라 위 선행기술을 이용하여 식품 포장용기를 제조하게 되면 식품의 신선도 증진 효과가 현저히 저하되게 문제점이 있다.
공개특허공보 제10-2017-0026274호 "천연추출물이 도입된 무기미네랄 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재와 그 제조방법"(2017. 03. 09. 공개) 한국 등록특허공보 제10- 1705604호 "아세트산 제거기능을 갖는 김치 보관용기 제조방법"(2017. 02. 06. 공고) 한국 공개특허공보 제10-2018-0020482호 "순지트 도자기의 제조방법"(2018. 02. 28. 공개) 한국 공개특허공보 제10-2012-0039866호의 "내열성이 우수한 생분해성 다층시트"(2012. 04. 26. 공개)
본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 발명의 제1의 목적은 식품과 접촉하는 기능층에 순지트를 함유시켜, 기능층이 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비함으로써, 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대될 수 있도록 하는데 그 목적이 것이다.
본 발명의 제2의 목적은 베이스층을 내열 PLA 레진으로 형성하고, 기능층을 순지트가 포함된 일반 레진으로 형성하여, 고온의 식품을 수용하더라도 다층 식품 포장용기의 변형이 방지될 수 있도록 하는데 그 목적이 것이다.
본 발명의 제3의 목적은 식품 포장용기의 폐기시 생분해되고, 식품의 신선도 유지기간의 증대로 다층 식품 포장용기와 식품 폐기물이 감소되어 환경이 개선될 수 있도록 하는데 그 목적이 것이다.
본 발명의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트의 총중량에 대하여 74.5 내지 75.5 중량%로 이루어진 베이스층과; 상기 베이스층의 상면에 일체로 적층되며, 상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트의 총중량에 대하여 24.5 내지 25.5 중량%로 이루어진 기능층;을 포함하고, 상기 베이스층은 베이스층의 총중량에 대하여, 펠릿 형상의 내열성이 강화된 생분해성 내열 PLA 레진 또는 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 중에서 선택되는 어느 하나의 PLA 레진 96.94 내지 97.06 중량%와, 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 1.76 내지 1.84 중량%와 분말 형상의 이산화티타늄 1.18 내지 1.22 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 백색 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형되어 형성되고, 상기 기능층은 기능층의 총중량에 대하여, 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 94.9 내지 95.1 중량%와, 일반 PLA 레진 1.862 내지 1.938 중량%와 분말 형상의 노멀 순지트 0.098 내지 0.102 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치와, 일반 PLA 레진 1.764 내지 1.836 중량%와 분말 형상의 카본 1.176 내지 1.224 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 카본블랙 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형되어 형성된 것을 특징으로 한다.
상기 상기 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치는, 펠릿 형태의 일반 PLA 레진과 분말 형태의 노멀 순지트를 혼합기에 넣어 혼합하여 노멀 순지트 혼합물을 형성하는 단계와, 상기 노멀 순지트 혼합물을 압출기에 투입하여 가열하여 용융 시키고 용용된 노멀 순지트 혼합물을 선재 형상으로 압출하는 단계와, 상기 압출기로로터 압출된 선재를 냉각 수조에서 냉각하는 단계, 및 상기 냉각 수조에서 냉각된 선재를 절단기로 절단하여 칩 형태의 펠릿을 형성하는 단계로 제조되는 것을 특징으로 한다.
상기 베이스층의 중량은 75 중량%이고, 상기 기능층의 중량은 25 중량%이인 것을 특징으로 한다.
상기 베이스층의 두께는 0.596 내지 0.604mm로 이루어지고, 상기 기능층의 두께 0.196 내지 0.204mm로 이루어진 것을 특징으로 한다.
상기 베이스층의 두께는 0.6mm이고, 상기 기능층의 두께는 0.2mm인 곳을 특징으로 한다.
상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트는, 상기 베이스층의 형성을 위한 내열성 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 렐릿과, 일반 PLA 레진과 이산화티타늄이 혼합된 백색 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 베이스층 혼합물을 형성하는 단계와, 상기 기능층의 형성을 위한 일반 PLA 레진 펠릿과, 일반 PLA 레진과 노멀 순지트가 혼합된 기능성 마스터 배치 펠릿 및 일반 PLA 레진과 카본이 혼합된 카본블랙 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 기능층 혼합물을 형성하는 단계와, 상기 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 각각의 사일로에 충전하고, 상기 사일로로부터 공급되는 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 가열하여 용융시켜 압출기의 스크루로 베이스층의 상부에 기능층이 일체로 형성되도록 동시압출하는 단계와, 상기 동시 압출되는 용융된 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 냉각롤러를 통과시켜 베이스층의 상부에 기능층이 일체로 형성된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트를 형성하는 단계로 제조되는 것을 특징으로 한다.
상기 베이스층의 형성시 내열 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 중량은 베이스층의 총중량에 대하여 97 중량%이고, 상기 백색 마스터 배치의 일반 PLA 레진에 대한 중량은 상기 베이스층의 총중량에 대하여 1.8 중량%이며, 상기 이산화티타늄의 중량은 상기 베이스층의 총중량에 대하여 1.2 중량%인 것을 특징으로 한다.
상기 절단기로 칩 형태로 절단된 펠릿은 열풍 건조기로 건조한 후, 제습 건조기로 잔여 수분을 제거하는 건조단계를 더 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.
상기 기능층의 형성시 일반 PLA 레진의 중량은 기능층의 총중량에 대하여 95 중량%이고, 상기 기능성 마스터 배치를 구성하는 일반 PLA 레진의 중량은 기능층의 총중량에 대하여 1.9 중량%이고 노멀 순지트의 중량은 기능층의 총중량에 대하여 0.1 중량%이며, 상기 카본블랙 마스터 배치를 구성하는 일반 PLA 레진의 중량은 기능층의 총중량에 대하여 1.8 중량%이고 카본의 중량은 1.2 중량%인 것을 특징으로 한다.
상기 기능층은 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기는 상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트를 이용하여 제조된 것을 특징으로 한다.
상기 상기 베이스층이 내열 PLA 레진으로 형성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기를 성형하여 냉각이 완료된 후, 가열기 챔버 또는 컨베이어식 열풍가열기에 넣고 90~110℃의 온도로 2 내지 3분 동안 가열하여 결정화하는 숙성 열처리 공정이 더 수행되는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 식품과 접촉하는 기능층에 순지트를 함유시켜, 기능층이 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비함으로써, 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대될 수 있도록 하는 효과가 있다.
본 발명은 베이스층을 내열 PLA 레진으로 형성하고, 기능층을 순지트가 포함된 일반 레진으로 형성하여, 고온의 식품을 수용하더라도 다층 식품 포장용기의 변형이 방지될 수 있도록 하는 효과가 있다.
본 발명은 식품 포장용기의 폐기시 생분해되고, 식품의 신선도 유지기간의 증대로 다층 식품 포장용기와 식품 폐기물이 감소되어 환경이 개선될 수 있도록 하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 시트의 단면도이다.
도 2는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기의 단면도이다.
도 3은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 시트를 이용하여 대장균과 포도상구균에 대한 항균시험 결과 사진이다.
도 4는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 시트를 이용하여 시험한 시간 경과에 따른 가스 농도 변화 그래프이다.
도 5a 내지 5p는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기를 이용하여 시험한 과일의 시간 경과에 따른 갈변현상 사진이다.
본 발명은 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대되고, 고온의 식품을 수용하더라도 다층 식품 포장용기의 변형이 방지되며, 폐기시 생분해되고 음식 폐기물의 감소로 환경이 개선될 수 있도록 한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관한 것이다.
이하, 도면을 참조한 실시 예들의 상세한 설명을 통하여 본 발명에 따른 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 대해 보다 상세하게 기술하기로 한다. 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그에 대한 상세한 설명은 생략될 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 사용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. 또한, 어떤 구성 요소를 '포함'한다는 것은 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수도 있다는 것을 의미한다.
도 1은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 시트의 단면도이고, 도 2는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 다층 포장용기의 단면도이며, 도 3은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 시트를 이용하여 대장균과 포도상구균에 대한 항균시험 결과 사진이고, 도 4는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 시트를 이용하여 시험한 시간 경과에 따른 가스 농도 변화 그래프이며, 도 5a 내지 5p는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기를 이용하여 시험한 과일의 시간 경과에 따른 갈변현상 사진이다.
이제, 첨부된 도 1 내지 도 5a 내지 5p를 참조하여 본 발명에 따른 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관해 자세히 살펴보고자 한다.
본 발명에 따른 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)는 도 1에 도시된 바와 같이,
상기 시트(100)는 펠릿(PELLET) 형상의 내열성이 강화된 생분해성 내열 PLA(PLA : POLY LACTIC ACID) 레진(RESIN, 이하 '내열 PLA 레진'라 기재합니다) 또는 펠릿(PELLET) 형상의 일반 PLA 레진 중에서 선택되는 어느 하나의 PLA 레진과, 이산화티타늄(TITAINIUM DIOXIDE, TiO₂)을 포함하는 펠릿 형상의 백색 마스터 배치(WHITE MASTER BATCH)를 혼합하여 가열하고 압출성형하여 형성되는 베이스층(110)과; 상기 베이스층(110)의 상면에 일체로 적층되며, 펠릿 형상의 생분해성 일반(GENERAL) PLA 레진(이하 '일반 PLA 레진'라 기재합니다)과, 노멀 순지트[NORMAL SHUNGIT)를 포함하는 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치 및 카본(CARBON)을 포함하는 펠릿 형상의 카본블랙(CARBON BLACK)) 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형하여 형성되는 기능층(120);으로 구성된다. 여기서 상기 시트(100)는 식품 포장용기 제조용 시트(100)를 제조하는 통상의 압출기(T-DIE)를 이용하여 상기 베이스층(110)을 먼저 형성한 후, 상기 베이스층(110)의 상면에 통상의 압출기를 이용하여 베이스층(110)과 일체가 되도록 연속공정으로 기능층(120)이 형성된다. 그리고 상기 베이스층(110)은 식품 포장 용기(200)가 내열성을 필요로 하지 아니하는 경우에는 내열 PLA 레진 대신 일반 PLA 레진을 사용하는 것이다.
상기 내열 PLA 레진, 일반 PLA 레진, 백색 마스터 배치, 기능성 마스터 배치 및 카본블랙 마스터 배치 조성물의 형상은 조성물의 혼합시 균일한 혼합 등을 위해 펠릿(PELLET) 형태로 형성되고, 상기 내열 PLA 레진과 일반 PLA 레진은 생분해성 레진으로서 제조사와 물품명 및 물성은 아래 표 1과 같다.
구분 내열 PLA 레진 일반 PLA 레진 시험방법
제조사명 한국
(주)그린케미칼		 한국
(주)그린케미칼		 -
제품명 GCS-PLA
CPLA/6000SERIES		 GCS-PLA
탈크 미함유 6000SERIES		 -
물성 비중(g/㎖) 1.35~1.45 1.35~1.45 ASTM D792
용융 흐름도(g/min(190℃,1.16Kg) 3~5 3~5 ASTM D1238
용융 온도(℃) 150~160 150~160 ASTM D3417
충격 강도(Kg·cm/cm) 5~8 5~8 ASTM D256
열변형 온도(℃) 80~90 80~90 ASTM D648
생분해성 가능 가능 -
탈크함유 함유 미함유 -
용기 제조 후 열처리시 내열온도(℃) 100 이상 50 이하 -
다음으로, 본 발명의 상기 시트(100)는 중량을 기준으로, 상기 베이스층(110)은 시트(100)의 총중량에 대하여 74.5 내지 75.5 중량%로 이루어지고, 상기 기능층(120)은 시트(100)의 총중량에 대하여 24.5 내지 25.5 중량%로 이루어진다.
또한, 상기 시트(100)는 두께를 기준으로, 상기 베이스층(110)의 두께(t1)는 0.596 내지 0.604mm로 이루어지고 상기 기능층(120)의 두께(t2)는 0.196 내지 0.204mm로 형성된다. 여기서 상기 베이스층(110)의 가장 바람직한 중량은 75 중량%이고 두께(t1)는 0.6mm이며, 상기 기능층(120)의 가장 바람직한 중량은 25 중량%이고 두께(t2)는 0.2mm이다.
그리고, 상기 시트(100)를 구성하는 베이스층(110)과 기능층(120)에 대한 중량 및 두께의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)을 74.5 중량% 미만의 중량 또는 0.596mm 미만의 두께(t1)로 형성하고 상기 기능층(120)을 25.5 중량%를 초과하는 중량 또는 0.204mm 초과하는 두께(t2)로 형성하게 되면, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성은 증진되나 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 무기물을 포함하는 기능층(120)에 처짐 현상이 발생하여 미성형 불량이 발생하게 되고, 베이스층(110)에 대한 두께(t1)가 얇아져 다층 식품 포장용기(200)의 강도 확보가 곤란하며, 내열 PLA 레진을 이용하여 성형된 다층 식품 포장용기(200)의 경우에는 내열성을 200℃ 이하 까지 유지되도록 하는 제품 성형 후 결정화를 위한 숙성 열처리 공정에서 식품 포장용기(200)가 변형되거나 전기 온장고 및 오븐 등을 이용하여 충진식품의 조리시 변형되는 문제가 발생될 수 있기 때문이다.
또한, 상기 시트(100)를 구성하는 베이스층(110)과 기능층(120)에 대한 중량 및 두께의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)을 75.5 중량%를 초과하는 중량 또는 0.604mm를 초과하는 두께(t1)로 형성하고 상기 기능층(120)을 24.5 중량% 미만의 중량 또는 0.196mm 미만의 두께(t2)로 형성하게 되면, 성형된 식품 포장용기(200)의 내열성과 강도는 증진되나 기능층(120)의 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성이 저하되어 식품 포장용기(200)에 충진된 식품의 신선도 유지 현저히 효과가 감소되는 문제가 발생될 수 있기 때문이다.
다음으로, 본 발명의 상기 베이스층(110)은 베이스층(110)의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 내열 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진 96.94 내지 97.06 중량%와, 베이스층(110)의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 1.76 내지 1.84 중량%와 분말 형상의 이산화티타늄 1.18 내지 1.22 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 백색 마스터 배치[(주) 그린케미칼 제조, WHITE MASTER BATCH]를 혼합한 후, 가열압출하여 형성된다. 여기서 상기 베이스층(110)의 형성시 내열 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 가장 바람직한 중량은 베이스층(110)의 총중량에 대하여 97 중량%이고, 상기 백색 마스터 배치 중 일반 PLA 레진에 대한 가장 바람직한 중량은 상기 베이스층(110)의 총중량에 대하여 1.8 중량%이며, 이산화티타늄의 가장 바람직한 중량은 상기 베이스층(110)의 총중량에 대하여 1.2 중량%이다.
또한, 상기 백색 마스터 배치는 상기 베이스층(110)의 백색 농도를 조절하기 위한 안료이며, 일반 PLA 레진을 사용하는 것은 내열 PLA 레진은 일반 PLA 레진에 비해 활석(탈크, TALC)를 더 포함하고 있고, 나머지 조성물질은 실질적으로 유사하여 내열 PLA 레진과 백색 마스터 배치를 혼합 및 용융할 경우 균일한 혼합과 결합이 이루어질 수 있기 때문이다.
또한, 상기 베이스층(110)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)의 구성을 내열 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 96.94 중량% 미만의 중량과 백색 마스터 배치의 일반 PLA 레진 1.76 중량% 미만의 중량에 백색 마스터 배치의 이산화티타늄의 중량이 1.22 중량%를 초과되게 혼합할 경우에는, 베이스층(110)의 백색 농도는 증대되나 내열 PLA 레진 또는 또는 일반 PLA 레진보다 비중이 높은 무기물인 이산화티타늄의 함유율의 증대로 비중이 높아지면서 연신율이 낮아지게 되고, 이에 따라 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 미성형 불량이 발생하게 되기 때문이다.
또한, 상기 베이스층(110)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 내열 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 중량이 97.06 중량%를 초과하는 중량과 백색 마스터 배치의 일반 PLA 레진 1.84 중량%를 초과하는 중량에 백색 마스터 배치의 이산화티타늄 1.18 중량% 미만의 중량을 혼합할 경우에는, 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 성형상의 문제는 발생되지 아니하나, 베이스층(110)의 백색 농도가 낮아져 표준 색상에 비하여 다층 식품 포장용기(200)의 심미감이 저하되게 되고, 상기 베이스층(110)의 두께(t1) 증대로 인해 다층 식품 포장용기(200)의 사용상의 효과 대비 제조원가가 불필요하게 상승되는 문제가 발생하기 때문이다.
다음으로, 본 발명의 상기 기능층(120)은 기능층(120)의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 94.9 내지 95.1 중량%와, 기능층(120)의 총중량에 대하여 일반 PLA 레진 1.862 내지 1.938 중량%와 분말 형상의 노멀 순지트[NORMAL SHUNGIT, 한국 울산광역시 소재 수아 아이(SUA-I) 판매, 상품명 : NORMAL SHUNGIT #60] 0.098 내지 0.102 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치와, 기능층(120)의 총중량에 대하여 일반 PLA 레진 1.764 내지 1.836 중량%와 분말 형상의 카본(CARBON) 1.176 내지 1.224 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 카본블랙(CARBON BLACK) 마스터 배치[(주) 그린케미칼 제조, CARBON BLACK MASTER BATCH]를 혼합한 후, 가열압출하여 형성된다. 여기서 상기 기능층(120)의 형성시 일반 PLA 레진의 가장 바람직한 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 95 중량%이고, 기능성 마스터 배치를 구성하는 일반 PLA 레진의 가장 바람직한 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 1.9 중량%이며 노멀 순지트의 가장 바람직한 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 0.1 중량%이고, 카본블랙 마스터 배치를 구성하는 일반 PLA 레진의 가장 바람직한 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 1.8 중량%이고 카본의 가장 바람직한 중량은 1.2 중량%이다.
또한, 상기 기능성 마스터 배치는 기능층(120)이 항균성, 탈취성, 항산화성음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성을 구비하도록 하기 위한 안료이고, 상기 카본블랙 마스터 배치는 기능층(120)의 흑색 농도를 조절하기 위한 안료이며, 상기 기능층(120)을 구성하는 주물질(일반 PLA 레진)과 기능성 마스터 배치 및 카본블랙 마스터 배치를 구성하는 물질로 일반 PLA 레진을 사용하는 것은 기능층(120)을 구성하는 일반 PLA 레진과 기능성 마스터 배치 및 카본블랙 마스터 배치가 혼합 및 용융할 경우 순지트와 카본이 균일한 혼합과 결합이 이루어질 수 있도록 하고, 상기 베이스층(100)의 상면에 통상의 압출기를 이용하여 기능층(120)을 일체로 적층하여 시트(100)를 제조할 때 기능층(120)이 베이스층(100)의 상면에 견고하게 일체로 형성될 수 있도록 하기 위함이다.
여기서 순지트는 규산염(SiO2)과 플러렌(C60)을 주성분으로 하는 물질로서, 천연 플러렌을 함유하는 물질이다. 이러한 순지트 중 플러렌을 90% 이상 함유한 순지트를 엘리트 순지트(ELITE SHUNGITE) 또는 노블 순지트(NOBLE SHUNGITE)라 하고, 플러렌을 60% 이하 함유한 순지트를 노멀 순지트(NORMAL SHUNGITE)라 하며, 상기 순지트는 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비하는 물질이다.
또한, 상기 기능층(120)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 기능층(120)의 구성을 일반 PLA 레진 94.9 중량% 미만의 중량과, 기능성 마스터 배치의 PLA 레진 1.858 중량% 미만의 중량 및 카본블랙 마스터 배치의 일반 PLA 레진 1.764 중량% 미만의 중량에 기능성 마스터 배치의 노멀 순지트 0.102 중량%를 초과하는 중량과 카본블랙 마스터 배치의 카본 1.224 중량%를 초과되게 혼합할 경우에는, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함하는 기능성과 흑색의 농도는 증대되나 무기물질의 함유량이 함께 증대되게 되어 시트(100)를 가열한 상태에서 통상의 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 열을 가하더라도 연신량이 부족하고 처짐이 발생하여 미성형불량이 발생하게 되는 문제가 발생하기 때문이다.
또한, 상기 베이스층(110)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 기능층(120)의 구성을 일반 PLA 레진 95.1 중량%를 초과하는 중량과 기능성 마스터 배치의 일반 PLA 레진 1.938 중량%를 초과하는 중량 및 카본블랙 마스터 배치의 일반 PLA 레진 1.836 중량%를 초과하는 중량에, 기능성 마스터 배치의 노멀 순지트 0.098 중량% 미만의 중량과 카본블랙 마스터 배치의 카본 1.176 중량% 미만의 중량을 혼합할 경우에는, 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 성형상의 문제는 발생되지 아니하나, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성이 저하되어 식품 포장용기(200)에 충진된 식품의 신선도 유지 효과가 감소되는 문제가 발생될 수 있고, 기능층(120)의 흑색 농도의 감소로 식품 포장용기(200)의 심미감이 저하되게 되는 문제가 발생하기 때문이다.
다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 제조는 베이스층(110)의 상면에 기능층(120)이 일체로 형성하는 것에만 차이가 있고, 혼합기와 압출기(T-다이)를 이용하여 통상의 내열 PLA 레진 시트 또는 일반 PLA 레진 시트 제조 공정과 실질적으로 동일한 공정으로 제조될 수 있는 것으로, 1) 상기 베이스층(110)의 형성을 위한 내열성 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 렐릿과, 일반 PLA 레진과 이산화티타늄이 혼합된 백색 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 베이스층 혼합물을 형성하는 단계와, 2) 상기 기능층(120)의 형성을 위한 일반 PLA 레진 펠릿과, 일반 PLA 레진과 노멀 순지트가 혼합된 기능성 마스터 배치 펠릿 및 일반 PLA 레진과 카본이 혼합된 카본블랙 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 기능층 혼합물을 형성하는 단계와, 3) 상기 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 각각의 사일로(SILO)에 충전하고, 상기 사일로(SILO)로부터 공급되는 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 168~172℃의 온도로 가열하여 용융시켜 압출기의 스크루로 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성되도록 동시압출하는 단계와, 4) 상기 동시 압출되는 용융된 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 냉각롤러를 통과시켜 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 형성하는 단계와, 5) 상기 베이스층(110)과 기능층(120)이 일체로 형성된 시트(100)를 롤 형태로 권취하는 단계로 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)가 제조된다. 여기서 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 168~172℃의 온도로 가열하는 이유는 베이스층(110)과 기능층(120) 혼합물 각각의 고른 혼합과, 스쿠루를 이용한 압출과 냉각롤러시 가공시 베이스층(110)과 기능층(120)이 일체로 견고히 형성되게 하기 위한 것이다.
다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 실시예에 대하여 설명한다.
(1) 기능성 마스터 배치용 펠릿의 제조
펠릿 형태의 일반 PLA 레진 4.75Kg과 분말 형태의 노멀 순지트 0.25Kg을 혼합기어 넣어 혼합하여 노멀 순지트 혼합물을 형성(순지트 혼합물을 형성 단계)하였다. 상기 노멀 순지트 혼합물을 압출기에 투입하여 170℃의 온도로 가열하여 용융 시키고 용용된 노멀 순지트 혼합물을 기능성 마스터 배치용 선재 형상으로 압출(선재 압출 간계)하였다. 상기 압출기로로터 압출된 기능성 마스터 배치용 선재를 냉각 수조에서 16℃의 온도가 되도록 냉각(냉각 단계)하였다. 상기 냉각 수조에서 냉각된 기능성 마스터 배치용 선재를 절단기로 칩 형태로 절단하여 기능성 마스터 배치용 펠릿을 형성(펠릿 형성 단계)하였다, 상기 마스터 배치용 펠릿을 열풍 건조기로 건조한 후, 제습 건조기로 잔여 수분을 더 제거(건조 단계)하여 기능성 마스터 배치 펠릿을 제조하였다.
(2) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100) 및 순지트 PLA 시료의 제조
펠릿 형상의 내열 PLA 레진 펠릿 727.5Kg과, 일반 PLA 레진 13.5Kg과 분말 형상의 이산화티타늄 9Kg을 혼합 가열하여 제조된 펠릿 형상의 백색 마스터 배치를 혼합하여 베이스층(110)용 혼합물을 형성하고, 펠릿 형태의 일반 PLA 레진 237.5Kg과, 기능성 마스터 배치 펠릿 5Kg 및 카본블랙 마스터 배치 펠릿 7.5Kg을 혼합기로 혼합하여 기능층(120)용 혼합물을 형성하였다. 상기 베이스층(110)용 혼합물과 기능층(120)용 혼합물을 각각의 사일로(SILO)에 충진하였다. 그리고 상기 사일로로부터 공급되는 베이스층(110)용 혼합물과 기능층(120)용 혼합물의 각각을 170℃의 온도로 가열하여 용융 시키고 각각의 압출기 스크루를 이용하여 베이스층(110)용 혼합물의 상부에 기능층(120)용 혼합물이 적층되도록 연속 압출하며, 압출되는 베이스층(110)용 혼합물과 기능층(120)용 혼합물을 냉각롤러로 압력을 가하여 베이스층(110)의 두께가 0.6mm이고, 기능층(120)의 두께가 0.2mm인 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 제조하였다. 상기 냉각롤러로 성형된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 열풍 또는 히터 건조기로 건조하여 베이스층(110)의 상부에 노멀 순지트와 카본이 포함된 기능층(120)이 일체로 형성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 제조가 완성되었다. 또한 상기 완성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 100×100mm 및 100×150mm를 포함하는 다양한 크기로 절단하여 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 PLA 시료를 제조하였다.
(3) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 항균성 시험
표 2 및 도 3은 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1003의 시헙방법과 사용균주 Escherichia coli ATCC 25922 및 Staphylococcus aureus ATCC 6538에 의해 얻어진 대장균과 포도상구균에 의한 항균시험결과 표와 사진이며, Blank(시료를 넣지 아니하고 측정한 상태임)는 초기 농도에 비해 24시간 경과 후 대장균과 포도상구균 모두 증가되나, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 PLA 시료는 대장균의 감소율이 98.7%이고, 포도상구균의 감소율이 99.3%로 나타나 우수한 항균 효과를 구비한 것임을 알 수 있었다. 여기서 농도 단위인 CFU는 Colony Forming Unit이다.
시함항목 시료구분 초기농도
(CFU/ml)		 24시간 후 농도
(CFU/ml)		 정균감소율
(%)
대장균에 의한
항균시험		 Blank 2.5×105 5.6×106 -
순지트 PLA 7.3×104 98.7
포도상구균에 의한 항균시험 Blank 2.6×105 6.1×106 -
순지트 PLA 4.0×104 99.3
(4) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 탈취성 시험
표 3 및 도 4는 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1004의 시헙방법과 암모니아가스를 가스 검지관을 이용하여 30분 간격으로 측정한 농도 표 및 그래프이며, Blank(시료를 넣지 아니하고 측정한 상태임)는 초기 농도와 실질적으로 유사하나, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 PLA 시료는 최초 30분 동안의 탈취율이 63%(Blank는 6%)이고, 120분 후의 탈취율은 69%(Blank는 12%)로 나타나 우수한 탈취효과를 구비한 것임을 알 수 있다.
시험항목 경괴시간(분) Blank 농도(ppm) 시료농도(ppm) 탈취율(%)


탈취시험		 초기 500 500 -
30 470 175 63
60 460 160 65
90 450 145 38
120 440 135 69
(5) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 음이온 방출
시험표 4는 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1042의 시헙방법에 의해 순지트 PLA 시료(100×150mm)와, 실내온도 20℃, 습도 40%, 대기중 음이온수 110/cc 조건에서 측정 대상물에서 방출되는 음이온을 측정한 단위 체적당 ION 수를 나타낸 표이며, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 PLA 시료는 다량의 음이온 방출 기능을 구비한 것임을 알 수 있다.
시료명 음이온(ION/CC)
순지트 PLA 112
(6) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 원적외선 방출
시험표 5는 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1005의 시헙방법에 의해 온도 37℃에서 Spectrometer를 이용한 BLACK BODY 대비 측정결과로서, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 PLA 시료는 다량의 원적외선 방출 기능을 구비한 것임을 알 수 있다.
방사율(5~20㎛) 방사에너지(W,m2 ·㎛, 37℃)
0.902 3.48×102
다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 이용하여 제조되는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)의 제조에 관하여 설명한다.
식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)는 도 2에 도시된 바와 같이, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 이용하여 제조되는 것으로, 1) 상기 시트(100)를 25 내지 30초 동안 시트의 표면 온도가 40~60℃의 온도가 되도록 서서히 1차 예열하고, 1차 예열 후 25 내지 30초 동안 시트의 표면 온도가 70~90℃의 온도가 되도록 2차 예열하며, 2차 예열 후 25 내지 30초 동안 시트의 표면 온도가 110~120℃의 온도가 되도록 3차로 예열하는 단계와, 2) 표면 온도가 110~120℃로 예열된 시트를 냉각수의 온도가 38~42℃를 유지한 상태에서 성형기 몰드롤 이용하여 압진공 방식으로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 단계와, 3) 압진공 방식으로 형성된 다층 식품 포장용기(200)를 몰드의 온도가 65~75℃를 유지한 상태로 20~40초 동안 냉각하는 단계로 제조된다. 4) 여기서 베이스층(110)이 내열 PLA 레진으로 형성된 경우에는 내열성이 200℃ 이하까지 증진되도록 성형 후 냉각이 완료된 다층 식품 포장용기(200)를 가열기 챔버에 넣고 90~110℃의 온도로 2 내지 3분 동안 가열하여 결정화하는 숙성 열처리 공정(AGING HEAT TREATMENT)이 더 수행되었다. 여기서 상기 제1,2,3차 예열온도 보다 낮으면 용기의 성형불량이 생기고, 더 높은 경우에는 시트에 부분적으로 그을음이 발생되는 것을 방지하기 위함이며, 상기 숙성 열처리 공정의 온도와 시간이 위에서 설명한 온도보다 낮으면 다층 식품 포장용기(200)의 내열 온도가 저하되고, 더 높은 경우에는 다층 식품 포장용기(200)의 내열온도 상승효과가 나타나지 않기 때문이다.
다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 이용하여 제조된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)의 실시예에 대하여 설명한다.
(1) 실시예의 식품의 신선도유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)의 제조
상기 베이스층(110)의 두께가 0.6mm이고, 기능층의 두께가 0.2mm인 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 식품 포장용기 성형기에 넣어 27초 간격으로 시트의 표면 온도가 50℃, 80℃, 120℃가 되도록 서서히 3단계로 예열한 후, 시트의 표면 온도를 120℃와 냉각수의 온도 40℃를 유지한 상태에서 성형기 몰드롤 이용하여 압진공 방식으로 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)를 성형하였다. 성형된 다층 식품 포장용기(200)를 결정화하기 위해 110℃의 온도로 2 분 30초 동안 가열하는 숙성 열처리 공정을 수행하여 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)의 제조를 완료하였다.
(2) 비교예의 식품 포장용기 준비
출원인이 제조판매하는 일반적인 PET(POLYETHYLENE TEREPHTHALATE) 및 EVA(ETHYLENE VINYL ACETATE) 재질(본 발명의 기능층 미구비)의 식품 포장용기 각 1개를 비교예의 식품 포장용기 준비하였다.
(3) 시간 경과별 갈변 시험 방법
위 (1)에서 제조된 본 발명의 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)와, 출원인이 현재 제조 판매하고 있고 순지트를 포함하지 아니한 PET 및 EVA 재질의 식품 포장용기 각각에 조각낸 사과 4개를 안치시키고, 2018. 4. 3. 09:00부터 2018. 4. 5. 15:55분까지 상온에 시간 경과별 사과의 갈변현상에 대한 변화를 14회 촬영하였다.
(4) 실시예와 비교예의 시간 경과별 사과의 갈변현상 발생결과 비교
도 5a 내지 5p의 사진에서 비교되는 바와 같이, 비교예의 PET 및 EVA 재질의 식품 포장용기에 안치된 사과는 시험시작(2018. 4. 3. 09:00) 64분후부터 본 발명의 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)에 비해 갈변 현상 현저히 많이 발생하는 확연한 차이를 나타내었으며, 2018. 4. 5. 15:55에는 비교예의 PET 및 EVA 재질 식품 포장용기는 사과조각 모두가 진한 흑색의 갈변현상이 관찰되나, 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)는 1개의 사과조각 일측에서만 갈변현상이 발생되는 것으로 관찰되어, 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)는 갈변 현상을 현저히 지연시키는 작용효과를 구비하는 것임이 확인되었다.
(5) 본 발명 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)의 열변형 시험 결과
본 발명의 순지트를 구비한 기능층(120)이 형성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기(200)의 내측에 커피포트를 이용하여 끓인 물을 충진하여 열형 여부를 시험한 결과, 물의 열이 상기 기능층(120)을 통해 베이스층(110)으로 전도되어 상기 기능층(120)과 베이스층(110) 모두에 변형의 발생이 없음이 확인되었다.
이상과 같이 본 발명은 양호한 실시 예에 근거하여 설명하였지만, 이러한 실시 예는 본 발명을 제한하려는 것이 아니라 예시하려는 것이므로, 본 발명이 속하는 기술분야의 숙련자라면 본 발명의 기술사상을 벗어남이 없이 위 실시 예에 대한 다양한 변화나 변경 또는 조절이 가능할 것이다. 그러므로, 본 발명의 보호 범위는 본 발명의 기술적 사상의 요지에 속하는 변화 예나 변경 예 또는 조절 예를 모두 포함하는 것으로 해석되어야 할 것이다.
100 : 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트
110 : 베이스층 120 : 기능층
200 : 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기

Claims (12)

  1. 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 총중량에 대하여 74.5 내지 75.5 중량%로 이루어진 베이스층(110)과;
    상기 베이스층(110)의 상면에 일체로 적층되며, 상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)의 총중량에 대하여 24.5 내지 25.5 중량%로 이루어진 기능층(120);을 포함하고,
    상기 베이스층(110)은 베이스층(110)의 총중량에 대하여, 펠릿 형상의 내열성이 강화된 생분해성 내열 PLA 레진 또는 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 중에서 선택되는 어느 하나의 PLA 레진 96.94 내지 97.06 중량%와, 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 1.76 내지 1.84 중량%와 분말 형상의 이산화티타늄 1.18 내지 1.22 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 백색 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형되어 형성되고,
    상기 기능층(120)은 기능층(120)의 총중량에 대하여, 펠릿 형상의 일반 PLA 레진 94.9 내지 95.1 중량%와, 일반 PLA 레진 1.862 내지 1.938 중량%와 분말 형상의 노멀 순지트 0.098 내지 0.102 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치와, 일반 PLA 레진 1.764 내지 1.836 중량%와 분말 형상의 카본 1.176 내지 1.224 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 카본블랙 마스터 배치를 혼합하여 가열하고 압출성형되어 형성된 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 펠릿 형상의 기능성 마스터 배치는,
    펠릿 형태의 일반 PLA 레진과 분말 형태의 노멀 순지트를 혼합기에 넣어 혼합하여 노멀 순지트 혼합물을 형성하는 단계와,
    상기 노멀 순지트 혼합물을 압출기에 투입하여 가열하여 용융 시키고 용용된 노멀 순지트 혼합물을 선재 형상으로 압출하는 단계와,
    상기 압출기로로터 압출된 선재를 냉각 수조에서 냉각하는 단계, 및
    상기 냉각 수조에서 냉각된 선재를 절단기로 절단하여 칩 형태의 펠릿을 형성하는 단계로 제조되는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 베이스층(110)의 중량은 75 중량%이고,
    상기 기능층(120)의 중량은 25 중량%인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 베이스층(110)의 두께(t1)는 0.596 내지 0.604mm로 이루어지고,
    상기 기능층(120)의 두께(t2)는 0.196 내지 0.204mm로 이루어진 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  5. 청구항 1에 있어서,
    상기 베이스층(110)의 두께(t1)는 0.6mm이며, 상기 기능층(120)의 두께(t2)는 0.2mm인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  6. 청구항 1에 있어서,
    상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)는,
    상기 베이스층(110)의 형성을 위한 내열성 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 렐릿과, 일반 PLA 레진과 이산화티타늄이 혼합된 백색 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 베이스층 혼합물을 형성하는 단계와,
    상기 기능층(120)의 형성을 위한 일반 PLA 레진 펠릿과, 일반 PLA 레진과 노멀 순지트가 혼합된 기능성 마스터 배치 펠릿 및 일반 PLA 레진과 카본이 혼합된 카본블랙 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 기능층 혼합물을 형성하는 단계와,
    상기 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 각각의 사일로에 충전하고, 상기 사일로로부터 공급되는 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 가열하여 용융시켜 압출기의 스크루로 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성되도록 동시압출하는 단계와,
    상기 동시 압출되는 용융된 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 냉각롤러를 통과시켜 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 형성하는 단계로 제조되는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  7. 청구항 1에 있어서,
    상기 베이스층(110)의 형성시 내열 PLA 레진 또는 일반 PLA 레진의 중량은 베이스층(110)의 총중량에 대하여 97 중량%이고,
    상기 백색 마스터 배치의 일반 PLA 레진에 대한 중량은 상기 베이스층(110)의 총중량에 대하여 1.8 중량%이며, 상기 이산화티타늄의 중량은 상기 베이스층(110)의 총중량에 대하여 1.2 중량%인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  8. 청구항 2에 있어서,
    상기 절단기로 칩 형태로 절단된 펠릿은 열풍 건조기로 건조한 후, 제습 건조기로 잔여 수분을 제거하는 건조단계를 더 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  9. 청구항 1에 있어서,
    상기 기능층(120)의 형성시 일반 PLA 레진의 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 95 중량%이고,
    상기 기능성 마스터 배치를 구성하는 일반 PLA 레진의 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 1.9 중량%이고 노멀 순지트의 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 0.1 중량%이며,
    상기 카본블랙 마스터 배치를 구성하는 일반 PLA 레진의 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 1.8 중량%이고 카본의 중량은 1.2 중량%인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  10. 청구항 1에 있어서,
    상기 상기 기능층(120)은 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비하는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트.
  11. 청구항 1 내지 청구항 10 중에서 선택되는 어느 한 항의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 시트(100)를 이용하여 제조된 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기.
  12. 청구항 11에 있어서,
    상기 베이스층(110)이 내열 PLA 레진으로 형성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 식품 포장용기(200)는 성형하여 냉각이 완료된 후, 가열기 챔버 또는 컨베어식 열풍 가열기에 넣고 90~110℃의 온도로 2 내지 3분 동안 가열하여 결정화하는 숙성 열처리 공정이 더 수행되는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 생분해성 다층 식품 포장용기.


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