KR101937050B1

KR101937050B1 - A Skewered food roaster

Info

Publication number: KR101937050B1
Application number: KR1020170124922A
Authority: KR
Inventors: 방두산; 도승규
Original assignee: 방두산; 도승규
Priority date: 2017-05-26
Filing date: 2017-09-27
Publication date: 2019-01-11
Also published as: KR20180129592A

Abstract

본 발명은 원적외선 히터를 열원으로 하여 숯불을 사용할 때의 번거로움을 해소하면서도 연기의 발생이 없고, 꼬치대에 끼워진 고기가 자동으로 회전되면서 전체적으로 균일하게 구워지며, 구이시 발생한 기름은 기름받이에서 받아 용이하게 처리할 수 있도록 한 것으로, 전,후면과 상면이 개방되고 좌,우 측면(110,120)과 하면(130)이 폐쇄된 함체(100); 상기 함체(100) 내측의 중간부에 좌,우 측면(110,120)을 가로질러 설치되는 원적외선 히터(200); 상기 함체(100)의 좌,우 측면(110.120)에 설치되는 꼬치대 거치 및 회전 구동부(300); 상기 함체(100)의 측면(120)에 설치되어 원적외선 히터(200)와 꼬치대 거치 및 회전 구동부(300)를 제어하는 제어부(400); 상기 함체(100)의 전,후면에 개폐가능하게 설치되며 내열 유리창(520)이 끼워진 측부 도어(500); 상기 함체(100)의 하면(130)에 분리가능하게 설치되는 기름받이(600); 및 상기 함체(100)의 상면에 분리가능하게 안치되는 상부 구이판(700);을 포함하여 이루어진다.The present invention eliminates the inconvenience of using a charcoal fire as a heat source with a far-infrared heater as a heat source, and does not generate smoke, and meat that is sandwiched by the skewer stand is automatically rotated to be uniformly baked as a whole. A housing 100 in which front, rear and top surfaces are opened and left and right side surfaces 110 and 120 and a bottom surface 130 are closed; A far infrared ray heater 200 installed across the left and right side surfaces 110 and 120 at an intermediate portion inside the housing 100; A skewer mount and rotation driver 300 installed on the left and right sides 110.120 of the housing 100; A control unit 400 installed on a side surface 120 of the housing 100 for controlling the far infrared ray heater 200 and the skewer mount and rotation driving unit 300; A side door 500 installed on the front and rear surfaces of the housing 100 so as to be openable and closable and fitted with the heat resistant glass window 520; An oil pan (600) detachably installed on a lower surface (130) of the housing (100); And an upper grill plate 700 detachably mounted on the upper surface of the housing 100.

Description

{A Skewered food roaster}

본 발명은 꼬치구이기에 관한 것으로, 원적외선 히터를 열원으로 사용하여 숯불을 사용할 때의 번거로움을 해소하면서도 연기의 발생이 없고, 꼬치대에 끼워진 고기가 자동으로 제자리에서 회전되면서 전체적으로 균일하게 구워지며, 구이 시 발생한 기름은 기름받이에서 받아 한꺼번에 간편하게 처리할 수 있도록 한 것이다.The present invention relates to a skewer grilling machine, which uses a far-infrared heater as a heat source to eliminate the inconvenience of using charcoal grilles, and without the generation of smoke, the meat sandwiched between the skewer bars is automatically rotated in place, The oil from the grill is taken from the oil pan so that it can be easily handled at once.

일반적으로 꼬치구이는 돼지고기나 닭고기를 비롯한 각종 육류나 소시지 또는 버섯이나 파, 마늘 등의 채소를 꼬치대에 한꺼번에 끼워 숯불이나 가스화로 등에 구워서 먹는 것으로, 가정이나 야외 또는 식당 등에서 술안주나 기타 식사 겸용으로 즐기고 있다.Generally, skewers are grilled meat, pork, poultry, chicken, and other vegetables such as sausage, mushroom, pork, garlic, etc. on a skewer at a time, .

이러한 꼬치구이는 아주 원시적인 요리방법이긴 하지만 구이를 할 때의 보는 즐거움과 직접 구이를 해본다는 특유한 즐거움이 있어서 지친 현대인들이 주말에 가정이나 야외에서 직접 즐기는 것을 선호한다.These skewers are a very primitive way of cooking, but they enjoy the pleasure of grilling and the delightful grilling of grilling directly to the weary modern people who prefer to enjoy themselves at home or outdoors on weekends.

한편, 이러한 꼬치구이를 편리하게 하기 위한 방편으로, 종래에도 특허문헌 1 내지 3과 같은 꼬치구이기를 개발하여 사용되고 있는데, 이러한 종래기술에 의한 꼬치구이기는 숯불을 열원으로 사용하거나 가스를 열원으로 사용하므로 이의 취급이 불편하기도 하면서 위험하다는 문제점이 있었으며, 특허문헌 1 및 2와 같은 꼬치구이기에 있어서는 특히, 열원으로 사용되는 숯불을 구이기 내부에 삽입하고 사용 후 이를 다시 꺼내어 처리하는데 상당한 주의를 기울여야 하는 단점이 있고, 특허문헌 1의 경우에는 고기 등이 끼워진 꼬치 대를 일일이 손으로 돌려주어야 하는 번거로움이 있었다.Meanwhile, as a method for facilitating the skewer grilling, a skewer grinder as in Patent Documents 1 to 3 has been developed and used. Conventionally, the skewer grinder uses a charcoal as a heat source or a gas as a heat source There is a disadvantage in that handling thereof is inconvenient and dangerous. In the case of the skewer disclosed in Patent Documents 1 and 2, a drawback is that the charcoal used as a heat source must be inserted into the grill, In the case of Patent Document 1, there has been a problem in that the skewer band in which the meat and the like are put must be manually handed back.

또, 특허문헌 3과 같은 석쇠구이 겸용 꼬치구이기도 숯불을 열원으로 사용하므로 위에서 설명한 바와 같은 위험성과 번거로움이 수반되는 단점이 있었고, 테이블의 내측 하부에 구이기가 위치하고 있어서 구이 시의 보는 즐거움이 덜하다는 아쉬움이 있었고, 구이 후 재와 기름의 처리 또한 용이하지 않은 문제점과 이의 휴대가 불가능하다는 문제점이 있었다.Also, in the case of a skewer combined with a grill grill as in Patent Document 3, there is a disadvantage that the grill is located at the inner lower portion of the table, and the viewing pleasure of the grill is less And there is a problem that it is not easy to dispose of the grilled ash and oil and it is impossible to carry it.

대한민국등록특허 제10-1238268호(2013.02.22. 등록)Korean Registered Patent No. 10-1238268 (Registered on February 22, 2013) 대한민국등록특허 제10-1313110호(2013.09.24. 등록)Korean Registered Patent No. 10-1313110 (Registered on September 24, 2013) 대한민국등록실용 제20-0249190호(2001.09.22. 등록)Korean Registration Practical No. 20-0249190 (registered on September 22, 2001)

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 숯불이나 가스 대신 온도 조절이 용이하고 안전한 전기에 의해 동작하는 원적외선 히터를 열원으로 하는 꼬치구이기를 제공하되, 이동과 휴대가 용이하도록 크기를 콤팩트하게 제작할 수 있고, 구이 시의 보는 즐거움을 만끽할 수 있으며, 꼬치대를 수동으로 번거롭게 돌려주지 않아도 자동으로 회전하도록 하여 꼬치대에 끼워진 고기가 전체적으로 균일하게 구워질 수 있도록 하고, 구이 시 발생한 기름은 타지 않아 연기가 발생하지 않고 기름받이에서 받아 구이가 끝난 후 한꺼번에 용이하게 처리할 수 있는 개선된 형태의 꼬치구이기를 제공하는 데 있다.It is an object of the present invention to provide a skewer having a far infrared ray heater which is easily controlled in temperature and safe by electric power as a heat source instead of charcoal or gas, It is possible to make the size of the meat to be compact so that it can be easily made and to enjoy the pleasure of watching the meat of the grill and to automatically rotate even without manually returning the meat to the grill to allow the grill meat to be uniformly grilled as a whole, It is an object of the present invention to provide an improved type of skewer that can be easily handled at the same time after the grilling is completed without the generation of smoke due to the burning of the oil.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 전,후면과 상면이 개방되고 좌,우 측면과 하면이 폐쇄된 함체; 상기 함체 내측의 중간부에 좌,우 측면을 가로질러 설치되는 원적외선 히터; 상기 함체의 좌,우 측면에 설치되는 꼬치대 거치 및 회전 구동부; 상기 함체의 측면에 설치되어 원적외선 히터와 꼬치대 거치 및 회전 구동부를 제어하는 제어부; 상기 함체의 전,후면에 개폐가능하게 설치되며 내열 유리창이 끼워진 측부 도어; 상기 함체의 하면에 분리가능하게 설치되는 기름받이; 및 상기 함체의 상면에 분리가능하게 안치되는 상부 구이판을 포함하여 이루어지는 꼬치구이기를 제공한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a portable terminal comprising: a housing having front, rear and top open sides and left and right sides and bottom surfaces being closed; Far-infrared heaters installed across the left and right sides of the middle portion of the inside of the housing; A skewer mount and rotation driver installed on left and right sides of the housing; A control unit installed on a side surface of the housing for controlling the far infrared ray heater, the skewer mount and the rotation driving unit; A side door which is openably and closably provided on the front and rear surfaces of the housing and in which the heat resistant glass window is fitted; An oil pan detachably installed on a lower surface of the housing; And an upper grill plate detachably mounted on the upper surface of the housing.

본 발명에 의하면 원적외선 히터를 열원으로 사용하므로 기존의 숯불이나 가스를 연료로 사용하여 꼬치구이를 할 때의 번거로움과 위험을 해소할 수 있으면서도 연기의 발생이 없고, 꼬치대에 끼워진 고기가 자동으로 회전되면서 전체적으로 균일하게 구워지게 되며, 구이시 발생한 기름은 기름받이에서 받아 용이하게 처리할 수 있으므로 꼬치구이 요리를 어디에서라도 편리하게 즐길 수 있는 유용한 효과가 있다.According to the present invention, since the far-infrared heater is used as a heat source, it is possible to eliminate the inconvenience and risk of using a conventional charcoal or gas as a fuel to grill skewers, and there is no smoke, And the oil generated in the roasting can be easily received from the oil pan, so that there is a useful effect of conveniently enjoying the skewered dish anywhere.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 의한 꼬치구이기의 외관 사시도,
도 2는 도 1에 도시된 꼬치구이기의 측부 도어 개방상태 사시도,
도 3은 도 1에 도시된 꼬치구이기의 분해사시도,
도 4는 꼬치구이기의 내부 구조를 도시한 사시도,
도 5는 꼬치대가 끼워진 상태의 정단면도,
도 6은 꼬치대가 끼워진 상태의 측면도,
도 7은 도 6에서 측부 도어가 개방된 상태의 측면도,
도 8은 본 발명의 다른 실시 예에 의한 꼬치구이기의 외관 사시도,
도 9는 도 8의 정면도,
도 10은 도어의 반 개방상태 사시도,
도 11은 도 10의 정면도,
도 12는 도어의 완전 개방상태 사시도,
도 13은 도 12의 정면도이다.1 is an external perspective view of a skewer according to an embodiment of the present invention,
Fig. 2 is a side door open perspective view of the skewer shown in Fig. 1,
Fig. 3 is an exploded perspective view of the skewer shown in Fig. 1,
Fig. 4 is a perspective view showing the internal structure of the skewer,
Fig. 5 is a front sectional view showing a state in which a skewer is fitted,
Fig. 6 is a side view of the skewer,
Fig. 7 is a side view of the side door in an open state in Fig. 6,
8 is an external perspective view of a skewer according to another embodiment of the present invention,
Fig. 9 is a front view of Fig. 8,
Fig. 10 is a perspective view showing the door in a semi-opened state,
11 is a front view of Fig. 10,
12 is a perspective view showing the door in a fully opened state,
13 is a front view of Fig.

이하, 본 발명을 한정하지 않는 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 7에는 본 발명의 일 실시 예에 의한 꼬치구이기(1)가 도시되어 있는바, 이는 전,후면과 상면이 개방되고 좌,우 측면(110,120)과 하면(130)이 폐쇄된 함체(100);1 to 7 show a skewer 1 according to an embodiment of the present invention. The skewer 1 has a front, a rear and an upper surface opened, and left and right side surfaces 110 and 120 and a bottom surface 130 are closed. (100);

상기 함체(100) 내측의 중간부에 좌,우 측면(110,120)을 가로질러 설치되는 원적외선 히터(200);A far infrared ray heater 200 installed across the left and right side surfaces 110 and 120 at an intermediate portion inside the housing 100;

상기 함체(100)의 좌,우 측면(110.120)에 설치되는 꼬치대 거치 및 회전 구동부(300);A skewer mount and rotation driver 300 installed on the left and right sides 110.120 of the housing 100;

상기 함체(100)의 측면(120)에 설치되어 원적외선 히터(200)와 꼬치대 거치 및 회전 구동부(300)를 제어하는 제어부(400); A control unit 400 installed on a side surface 120 of the housing 100 for controlling the far infrared ray heater 200 and the skewer mount and rotation driving unit 300;

상기 함체(100)의 전,후면에 개폐가능하게 설치되며 내열 유리창(520)이 끼워진 측부 도어(500);A side door 500 installed on the front and rear surfaces of the housing 100 so as to be openable and closable and fitted with the heat resistant glass window 520;

상기 함체(100)의 하면(130)에 분리가능하게 설치되는 기름받이(600); 및 An oil pan (600) detachably installed on a lower surface (130) of the housing (100); And

상기 함체(100)의 상면에 분리가능하게 안치되는 상부 구이판(700);을 포함하여 이루어져 있다.And an upper grill plate 700 detachably mounted on the upper surface of the housing 100.

본 실시 예에 의한 꼬치구이기(1)는 원적외선 히터(200)를 열원으로 사용하고, 고기 등이 끼워진 꼬치대(10)가 제자리에서 회전되는 것에 의해 원적외선 히터에서 방출되는 복사열에 의해 고르게 익게 되며, 측부 도어(500)의 개방에 의해 구워진 고기를 꼬치대와 함께 인출할 수 있으며, 함체(100) 상부의 구이판(700)에 구워진 고기를 올리거나 기타 다른 것을 굽거나 가열할 수 있으며, 구이시 발생한 기름은 기름받이(600)에서 받아서 간편하게 처리할 수 있도록 되어 있다.The skewer 1 according to the present embodiment uses the far infrared ray heater 200 as a heat source and is uniformly ripened by the radiant heat emitted from the far infrared ray heater when the skewer band 10, The meat roasted by the opening of the side door 500 can be taken out together with the skewer, and the roasted meat 700 can be raised on the roast plate 700 above the enclosure 100 or other things can be baked or heated, The oil is received from the oil pan 600 and can be easily handled.

본 실시 예의 꼬치구이기를 구성하는 각 부의 구성에 대하여 구체적으로 설명하기로 한다.The configuration of each part constituting the skewer of the present embodiment will be described in detail.

먼저, 함체(100)는 표면조도가 1.6~2.5㎛인 스테인리스 스틸(sus 304) 판재를 사용하여 제작함으로써 매끄러운 표면상태를 이루어 오염이 적고 장기간 사용에도 불구하고 열에 의한 부식의 발생이 없도록 하는 것이 바람직하며, 필요시 내부에 분체 세라믹 도장을 실시하여 히터 가열시 원적외선이 방출되도록 함으로써 고기가 더 빨리 맛있게 익을 수 있도록 할 수도 있다.First, the enclosure 100 is manufactured by using a stainless steel (sus 304) plate having a surface roughness of 1.6 to 2.5 탆, thereby achieving a smooth surface state so that contamination is small and corrosion due to heat is avoided If necessary, powder ceramics can be applied on the inside to emit the far-infrared ray when heating the heater, so that the meat can be ripened more quickly.

상기 함체(100)의 좌측면(110)에는 꼬치대(10)를 거치하기 위한 거치홈(310)이 좌우 대칭 상태로 복수개가 형성되어 있으며, 우측면(120)에는 꼬치대(10)의 선단을 끼워져 제자리에서 회전시키기 위한 끼움 홈(322)을 갖는 회전축(320)이 상기 거치홈(310)과 대응되는 위치에 복수개가 형성되어 있고, 상기 회전축(320)은 하나의 모터(330)에 의해 연동되도록 기어(324)로 맞물려 있다.A plurality of mounting grooves 310 for mounting the skewer 10 are formed on the left side surface 110 of the housing 100 in a symmetrical state with respect to the right side surface 120, A plurality of rotation shafts 320 are formed at positions corresponding to the mounting grooves 310 and the rotation shafts 320 are inserted into the fixing grooves 310 by a single motor 330, And is engaged with gear 324 as much as possible.

상기 꼬치대(10)를 거치하기 위한 거치홈(310)과 회전축(320)은 도 3의 분해도 및 도 6의 측면도에서 알 수 있는 바와 같이 일측에 3개씩 상하로 형성되되, 상,중,하부의 거치홈과 회전축은 수직선상에 위치하지 않고 서로 어긋나는 위치에 오도록 하부로 갈수록 히터(200)가 설치된 중심부에 가까워지도록 위치함으로써 꼬치대(10)에 끼워진 고기 등이 구워질 때 밑으로 떨어지는 기름이 하측의 꼬치대에 끼워진 고기에 떨어지지 않고 곧바로 기름받이(600)로 떨어질 수 있도록 되어 있다.As shown in the exploded view of FIG. 3 and the side view of FIG. 6, the mounting groove 310 and the rotation axis 320 for mounting the skewer base 10 are vertically formed by three on one side, The fixing groove and the rotation axis of the skirt base 10 are positioned not to be on a vertical line but to be located at positions where they deviate from each other so that they approach the central portion where the heater 200 is installed as they are lowered. So that it can fall directly into the oil pan 600 without falling on the meat sandwiched by the lower skewer band.

한편, 상기 거치홈(310)과 회전축(320)이 상부로 갈수록 원적외선 히터(200)로부터 멀어지도록 설치한 것은 기름의 낙하시 간섭을 없애는 것과 동시에 원적외선 히터(200)에서 발생한 열이 각각의 꼬치대에 끼워진 고기 등에 전달될 때 균일한 온도 분포를 이룰 수 있도록 하기 위한 의도도 있다.The mounting groove 310 and the rotary shaft 320 are arranged so as to be farther away from the far infrared ray heater 200 as they are moved to the upper side so as to eliminate the interference when the oil falls down and at the same time heat generated in the far infrared ray heater 200 So that a uniform temperature distribution can be achieved.

도면 중 부호 326은 기어 고정 덮개이다.Reference numeral 326 denotes a gear fixing lid.

상기 원적외선 히터(200)는 그 양단이 함체(100)의 좌,우측면(110,120)에 절연애자(210)와 애자 보호 덮개(220)를 사용하여 교체가능하게 거치되며, 도면상으로 도시되어 있지 않으나 전선이 삽입 가능한 내열 실리콘으로 이루어진 패킹을 끼워 함체(100)의 좌,우측면(110,120)에 고정함으로써 운반시에 진동 등으로 인한 히터의 파손을 방지할 수 있도록 되어 있다.The far infrared ray heater 200 has its both ends interchangeably mounted on the left and right side surfaces 110 and 120 of the enclosure 100 using insulator insulators 210 and insulator protection lid 220, The packing made of heat-resistant silicone into which the electric wire can be inserted is fitted to the left and right side surfaces 110 and 120 of the housing 100 to prevent the heater from being damaged due to vibrations during transportation.

본 실시 예에서는 원적외선 히터(200) 2개가 함체(100) 내부의 중앙에 상,하로 이격설치되어 있으나, 본 발명은 이에 한정되지 않고 원적외선 히터의 설치 수량과 설치 위치는 필요에 따라 다양하게 변경할 수 있음은 물론이다.In the present embodiment, two far infrared heaters 200 are installed at the center of the inside of the enclosure 100, but the present invention is not limited thereto. The number and location of the far infrared heaters can be variously changed as needed Of course it is.

또, 상기 원적외선 히터(200)의 하부측에는 반원통형의 반사판(230)이 분리가능하게 설치되어 상부 구이판(700)을 사용하여 고기 등을 굽고자 하는 경우에는 반사판(230)을 설치하고, 꼬치구이를 하고자 하는 경우에는 반사판(230)을 제거한 상태로 사용할 수 있도록 되어 있다.A semi-cylindrical reflector 230 is detachably installed on the lower side of the far infrared ray heater 200. When the upper grill 700 is used to grill meat, a reflector 230 is provided, The reflection plate 230 can be used in a state in which it is removed.

또, 상기 원적외선 히터(200)의 상부측에는 망체로 이루어진 히터 보호망(240)이 설치되어 있어서 고기나 기타 이물질이 히터에 닿거나 떨어지는 것을 방지할 수 있도록 되어 있다.In addition, a heater protection net 240 formed of a net is installed on the upper side of the far infrared ray heater 200 so that meat or other foreign matter can be prevented from touching or falling off the heater.

상기 제어부(400)는 원적외선 히터(200)와 꼬치대 거치 및 회전 구동부(300)의 모터(330)의 동작시간 및 온도를 세팅할 수 있도록 조작 스위치와 온/오프 스위치 및 작동 시간과 온도상태를 표시하기 위한 액정 디스플레이가 구비되어 있다.The control unit 400 controls the operation and temperature of the motor 330 of the far infrared heater 200 and the skewer mount and rotation drive unit 300 so as to set an operation switch and an on / And a liquid crystal display for displaying.

한편, 상기 제어부(400)에는 히터의 과열시 자동으로 전원이 차단되도록 하기 위한 과열보호회로를 구비하는 것이 바람직하다.Meanwhile, the controller 400 preferably includes an overheating protection circuit for automatically shutting off the power supply when the heater is overheated.

도면 중 부호 410은 함체(100)의 측면(120)에 설치된 회전 구동부(300)의 외부를 감싸는 보호 커버로, 전면으로는 제어부(400)가 노출되도록 설치되고, 측면으로는 공기의 순환을 위한 타공 슬릿이 일정 간격으로 형성되어 내부에서 발생한 열기가 외부로 용이하게 방출될 수 있도록 되어 있다.Reference numeral 410 denotes a protective cover which surrounds the outside of the rotation driving part 300 provided on the side surface 120 of the housing 100. The control cover 400 is installed to expose the control part 400 on the front side, The perforated slits are formed at regular intervals so that the heat generated inside can be easily discharged to the outside.

상기 측부 도어(500)는 스테인리스 스틸 소재로 된 도어 프레임(510)의 내측에 내열 유리창(520)이 끼워져 있어 꼬치구이 시 내부 상태를 외부에서 육안으로 확인할 수 있도록 되어 있으며, 상단부에는 함체(100)에 힌지(530)로 연결되어 있어 개폐가능하도록 되어 있고, 측부 도어(500)의 열린 상태 및 닫힌 상태를 안정적으로 유지할 수 있도록 하기 위한 실린더(540)가 함체(100)와 측부 도어(500) 사이에 연결되어 있다.The side door 500 has a heat-resistant glass window 520 inserted in a door frame 510 made of a stainless steel material so that the inner state of the skewer can be visually confirmed from the outside, A cylinder 540 is provided between the enclosure 100 and the side door 500 to allow the side door 500 to stably maintain the open state and the closed state of the side door 500. [ Respectively.

상기 기름받이(600)는 함체(100)의 내측 하부에 슬라이드식으로 인출가능하게 삽입되며, 함체(100)의 좌,우 측면(110,120) 하단부는 좌,우 측면(110,120)의 내면에 튄 기름이 기름받이(600) 안으로 흘러내릴 수 있도록 내측으로 경사진 기름 유도판(112,122)이 구비되어 있다.The oil pan 600 is slidably inserted into an inner lower portion of the housing 100 so that the lower ends of the left and right side surfaces 110 and 120 of the housing 100 are splashed on the inner surfaces of the left and right sides 110 and 120, And oil guide plates 112 and 122 inclined inwardly are provided so as to flow into the oil pan 600.

상기 상부 구이판(700)은 함체(100)의 개방된 상면에 분리가능하게 안치되며, 꼬치구이를 위한 초벌구이를 하거나 꼬치구이를 한 고기 등을 꼬치대에서 빼내어 재벌구이를 하거나 따뜻한 상태를 유지하는데 사용된다.The upper grill plate 700 is detachably placed on the open upper surface of the housing 100 and is used to grill the grill or to keep the grill in a warm state by pulling a grill for skewer or skewered meat from a skewer bar do.

이와 같이 구성된 본 실시 예의 꼬치구이기는 측부 도어(500)를 개방한 상태에서 고기 등을 끼운 꼬치대(10)를 함체(100)의 꼬치대 거치 및 회전 구동부(300)에 맞추어 거치한 후, 기름받이(600)에 약간의 물을 받아서 넣고 측부 도어(500)를 닫고 제어부(400)를 조작하여 원적외선 히터(200)와 모터(330)를 소정의 온도와 소정의 시간동안 설정하여 구동시키게 되면 자동으로 꼬치구이가 만들어지게 되는바, 측부 도어(500)의 내열 유리창(520)을 통해서 내부의 고기가 구워지는 상태를 보면서 즐길 수 있고, 꼬치구이가 완료되게 되면 측부 도어(500)를 열고 꼬치대를 꺼내서 구워진 고기 등을 상부 구이판에 빼내어 일정한 온도를 유지한 상태에서 요리를 즐기게 되면 되는 것이며, 이러한 구이작업을 연속으로 반복함으로써 여러 사람이 함께 꼬치구이를 즐길 수 있게 되는 것이다.In the skewer of this embodiment configured as described above, after the side door 500 is opened, the skewer rod 10 having the meat thereon is fitted to the skewer mount and rotation drive part 300 of the housing 100, If the far infrared ray heater 200 and the motor 330 are driven by setting the predetermined temperature and the predetermined time by operating the control unit 400 by closing the side door 500 by receiving some water into the receiver 600, The meat can be enjoyed while watching the inside of the meat through the heat-resistant glass window 520 of the side door 500. When the skewering is completed, the side door 500 is opened, And then grilled meat is taken out to the upper grill plate and kept at a constant temperature to enjoy the dish. Such grilling operations can be repeated in succession so that various people can enjoy grilling the skewers together It is.

한편, 꼬치구이를 마친 후에는 함체(100)의 하부에서 기름받이(600)만을 인출하여 처리하면 되므로 숯불에 의한 꼬치구이시 번거롭던 재의 처리를 하지 않아도 되는 이점이 있다.On the other hand, after finishing the skewer, since only the oil pan 600 is taken out from the lower part of the housing 100, there is an advantage that it is not necessary to process the ashes which are troublesome when the skewer is grilled with charcoal.

도 8 내지 도 13에는 본 발명의 다른 다른 실시 예에 의한 꼬치구이기가 도시되어 있는데, 본 실시 예의 꼬치구이기(1)도 기본적인 구성은 상술한 실시 예와 동일하며, 다만 측부 도어(500)의 개폐구조가 상이한바, 측부 도어(500)는 도어 프레임(510)의 내측에 내열 유리창(520)이 끼워지고, 도어 프레임(510) 하단부에는 함체(100)에 힌지(530)로 연결되되, 상기 힌지(530)는 측부 도어(500)가 반개방 및 완전개방상태와 닫힌 상태를 유지할 수 있도록 하기 위한 탄성링크기구(550)에 연결된 구조로 이루어져 있다,8 to 13 show a skewer according to another embodiment of the present invention. The basic configuration of the skewer 1 of this embodiment is the same as that of the above-described embodiment, except that the opening and closing of the side door 500 The side door 500 has the heat resistant glass window 520 inserted into the door frame 510 and the lower end of the door frame 510 is connected to the enclosure 100 by the hinge 530, (530) comprises a structure connected to an elastic link mechanism (550) for allowing the side door (500) to maintain a semi-open and a fully open and closed state.

상기 탄성링크기구(550)는 함체(100)에 부착된 고정축(552)과, 상기 고정축(552)에 슬릿(553)이 끼워진 링크(554)를 포함하며, 상기 링크(554)의 일단은 함체에 일단이 고정된 인장코일스프링(555)의 타단에 연결되어 당겨진 상태를 유지하고 상기 링크(554)의 타단은 상기 힌지(530)에 핀결합되며, 상기 슬릿(553)은 측부 도어(500)가 반개방 및 완전개방상태와 닫힌 상태를 유지하기 위한 3개의 슬릿 홈(553a,553b,553c)을 갖는다.The elastic link mechanism 550 includes a fixed shaft 552 attached to the housing 100 and a link 554 in which the slit 553 is fitted in the fixed shaft 552. A portion of the link 554 The other end of the link 554 is connected to the hinge 530 by a pin and the slit 553 is engaged with the side door 500 have three slit grooves 553a, 553b, 553c for maintaining the semi-opened and fully opened and closed states.

이와 같이 구성된 본 실시 예의 꼬치 구이기는 측부 도어(500)가 완전히 닫힌 상태에서는 도 9에 도시된 바와같이 링크(554)에 형성된 슬릿(553c)에 고정축(552)이 끼워진 상태이므로 링크(554)가 인장코일스프링(55)의 당김력에 의해 닫힌 상태를 유지하게 된다.9, since the fixing shaft 552 is fitted in the slit 553c formed in the link 554 in the state where the side door 500 is completely closed, the link 554 of the skewer of this embodiment, Is held in a closed state by the pulling force of the tension coil spring (55).

도 10 및 도 11에는 측부 도어가 반 개방된 상태를 보여주고 있는데, 측부 도어(500)가 반 개방 상태인 경우에는 링크(554)에 형성된 슬릿(553a)에 고정축(552)이 끼워져 걸려 있는 상태이므로 링크(554)가 인장코일스프링(555)의 당김력에도 불구하고 회동되지 않고 반 개방상태를 유지하게 되며, 사용자가 측부 도어(500)를 밀어서 닫게 되면 고정축(552)이 슬릿(553a)으로부터 이탈되면서 인장코일스프링(555)의 당김력에 의해 링크(554)가 회동되면서 측부 도어(500)가 닫히게 되는 것이며, 사용자가 측부 도어(500)를 당겨서 열게 되면 인장코일스프링(555)의 당김력을 이기면서 링크(554)가 회동되면서 측부 도어(500)가 열리게 된다.10 and 11 show a state in which the side door is semi-opened. When the side door 500 is in the semi-open state, the fixing shaft 552 is engaged with the slit 553a formed in the link 554 The link 554 is kept in the semi-opened state without being rotated in spite of the pulling force of the tension coil spring 555. When the user pushes the side door 500 and is closed, the fixing shaft 552 is slit 553a The link 554 is rotated by the pulling force of the tension coil spring 555 to close the side door 500. When the user pulls the side door 500 and opens the pulling coil spring 555, The link 554 is rotated while the pulling force is being pulled, and the side door 500 is opened.

도 12 및 도 13에는 측부 도어가 완전 개방된 상태를 보여주고 있는데, 측부 도어(500)가 완전 개방 상태인 경우에는 링크(554)에 형성된 슬릿(553b)에 고정축(552)이 끼워져 걸려 있는 상태이므로 링크(554)가 인장코일스프링(555)의 당김력에도 불구하고 회동되지 않고 완전 개방상태를 유지하게 되며, 사용자가 측부 도어(500)를 밀어서 닫게 되면 고정축(552)이 슬릿(553b)으로부터 이탈되면서 인장코일스프링(555)의 당김력에 의해 링크(554)가 회동되면서 측부 도어(500)가 닫히게 된다.12 and 13 show a state in which the side door is fully opened. When the side door 500 is in the fully opened state, the fixing shaft 552 is engaged with the slit 553b formed in the link 554 The link 554 is kept in the fully opened state without being rotated despite the pulling force of the tension coil spring 555. When the user pushes the side door 500 and closes the fixing shaft 552, The link 554 is rotated by the pulling force of the tension coil spring 555 and the side door 500 is closed.

이처럼 본 실시 예에 의한 꼬치구이기(1)는 측부 도어(500)가 탄성링크기구(550)에 의해 반 개방 및 완전 개방 상태와 닫힌 상태를 안정적으로 유지하게 되므로 꼬치구이시의 상황에 맞추어 도어의 개방상태를 조절할 수 있는 것이며, 측부 도어의 하부가 힌지결합되어 상부측이 개방되게 되므로 함체 내측으로 꼬치를 끼우거나 구워진 꼬치 요리를 꺼내는 작업도 훨씬 편리하게 할 수 있는 이점이 있다.As described above, the skewer 1 according to the present embodiment stably maintains the semi-open and fully opened and closed states of the side door 500 by the elastic link mechanism 550, Since the lower side of the side door is hinged to open the upper side, it is advantageous that the operation of pulling the skewer into the inside of the housing or pulling out the baked skewer is much more convenient.

1 : 꼬치구이기
10 : 꼬치대
100 : 함체
110,120 : 측면
112,122 : 기름 유도판
130 : 하면
200 : 원적외선 히터
210 : 절연애자
220 : 보호 덮개
230 : 반사판
240 : 히터 보호망
300 : 꼬치대 거치 및 회전 구동부
310 : 거치홈
320 : 회전축
322 : 끼움홈
324 : 기어
330 : 모터
400 : 제어부
500 : 측부 도어
510 : 프레임
520 : 내열 유리창
530 : 힌지
540 : 실린더
550 : 탄성링크기구
552 : 고정축
553 : 슬릿
553a,553b,553c : 슬릿 홈
554 : 링크
555 : 인장코일스프링
600 : 기름받이
700 : 상부 구이판1: skewer
10: skewers
100: enclosure
110, 120: side
112, 122:
130: When
200: far infrared heater
210: Insulation insulator
220: Protective cover
230: reflector
240: Heater protection net
300: Skewer mount and rotation drive unit
310: Mounting groove
320:
322:
324: Gear
330: motor
400:
500: side door
510: frame
520: Heat resistant window
530: Hinge
540: Cylinder
550: elastic link mechanism
552: Fixed shaft
553: slit
553a, 553b, 553c:
554: Link
555: Tension coil spring
600: Oil pan
700: upper plate

Claims

A housing 100 in which front, rear and top surfaces are opened and left and right side surfaces 110 and 120 and a bottom surface 130 are closed;
A far infrared ray heater 200 installed across the left and right side surfaces 110 and 120 at an intermediate portion inside the housing 100;
A skewer mount and rotation driver 300 installed on the left and right sides 110.120 of the housing 100;
A control unit 400 installed on a side surface 120 of the housing 100 for controlling the far infrared ray heater 200 and the skewer mount and rotation driving unit 300;
A side door 500 installed on the front and rear surfaces of the housing 100 so as to be openable and closable and fitted with the heat resistant glass window 520;
An oil pan (600) detachably installed on a lower surface (130) of the housing (100); And
And an upper grill plate (700) detachably mounted on the upper surface of the housing (100)
The lower end of the door frame 510 of the side door 500 is connected to the housing 100 by a hinge 530. The hinge 530 is connected to the elastic link mechanism 550, The link 554 includes a fixed shaft 552 attached to the housing 100 and a link 554 in which the slit 553 is fitted to the fixed shaft 552. One end of the link 554 is connected to one end The other end of the link 554 is connected to the hinge 530 and the slit 553 is connected to the other end of the fixed tension coil spring 555 so that the side door 500 is half opened And three slit grooves (553a, 553b, 553c) for maintaining a fully opened state and a closed state.

The method according to claim 1,
A plurality of mounting grooves 310 for mounting the skewer 10 are formed on the left side surface 110 of the housing 100 in a symmetrical state with respect to the right side face 120, A plurality of rotation shafts 320 having insertion grooves 322 for rotating the shafts 320 in the corresponding positions are formed at positions corresponding to the mounting grooves 310. The rotation shafts 320 are coupled to gears (324). &Lt; RTI ID = 0.0 > 31. < / RTI >

The method of claim 2,
The mounting groove 310 and the rotary shaft 320 are located so as to be offset from each other and closer to the center of the dish so that the oil falling downwardly when the meat or the like is put on the skewer stand 10 is inserted into the lower skewer stand (600) so that the meat can fall immediately without falling off the meat.

The method according to claim 1,
Wherein both ends of the far infrared ray heater 200 are interchangeably mounted on the left and right side surfaces 110 and 120 of the housing 100 by an insulator insulator 210 and an insulator protection lid 220. FIG.

The method according to claim 1,
A semi-cylindrical reflector 230 is detachably installed on the lower side of the far infrared ray heater 200 and a reflector 230 is installed to grill meat using the upper grill plate 700, The reflector 230 is used in a state in which the reflector 230 is removed.

The method of claim 5,
Wherein a heater protection net (240) made of a net is installed on an upper side of the far infrared ray heater (200).

delete

The method according to claim 1,
The oil pan 600 is slidably inserted into an inner lower portion of the housing 100 and the lower ends of the left and right sides 110 and 120 of the housing 100 spit on the inner surfaces of the left and right sides 110 and 120 Characterized in that an oil guide plate (112, 122) inclined inward is provided to allow the oil to flow down into the oil pan (600).