KR101890868B1 - 누룽지 제과기 - Google Patents

Abstract

개시된 기술은 누룽지 제과기에 관한 것으로, 누룽지를 제과하기 위한 일정 분량의 밥뭉치가 안착되는 복수개의 성형틀을 상면에 구비하는 하부가열판; 바닥면이 상기 복수개의 성형틀과 맞물리도록 복수개의 엠보싱이 형성되며 상기 하부가열판에 밀착하면서 상기 밥뭉치을 압착하는 상부가열판; 제어신호를 입력받아 유압을 공급하여 상기 상부가열판을 승강 또는 하강시키는 유압장치; 및 누룽지 제과에 따른 소정의 가열시간이 도과하여 상기 상부가열판이 원위치되면 상기 하부가열판을 기울여서 상기 복수개의 성형틀에서 완성된 누룽지를 트레이로 배출시키는 이젝터;를 포함한다. 따라서 신체 일부분이나 이물질이 끼는 것을 방지하고 누룽지를 손쉽게 대량생산하는 효과가 있다.

Description

누룽지 제과기 {APPARATUS FOR MANUFACTURING RICE BISCUIT}

개시된 기술은 누룽지를 제과하는 장치에 관한 것이다.

쌀의 수입 비중은 늘어나고 국내산 쌀의 가격경쟁력이 대폭 하락하는 가운데 쌀 소비량 역시 계속해서 줄어들고 있는 분위기여서 쌀 생산농가나 관련산업 종사자들 사이에서는 쌀의 소비량을 향상시키고자 하는 목적으로 쌀을 이용한 여러 가지 가공품들을 생산하고 있다. 가장 대표적으로 쌀을 이용한 면이나 과자 등의 식사대용품 또는 간식거리가 있다.

특히 누룽지는 아침밥을 챙기기 어려운 현대인들로 하여금 간편하게 식사대용품으로 이용할 수 있는 가공식품으로 적은 양으로도 높은 포만감을주며 생산과 보관이 용이하다는 장점이 있다. 아침밥 대용으로 이용될 뿐만 아니라 식사시간 사이에 요깃거리로도 많이 이용되고 있다.

최근에는 쌀이나 밥을 이용하여 일반적인 형태의 누룽지를 생산하는 것만이 아니라 누룽지 사이에 초콜릿이나 크림, 치즈 등의 고명을 얹어서 각 연령층이나 성별에 따라 더 선호될 수 있는 제품들이 출시되고 있다.

한국 공개특허 10-2017-0117864호(발명의 명칭 : 누룽지 제조기용 가열판)를 참조하면 밥을 압착하여 누룽지를 생산하는 기술이 개시되어 있다. 그러나 수동으로 판을 압착해서 누룽지를 생산하고 생산된 제품을 일일이 손으로 떼어야하는 단점이 있었다.

개시된 기술은 성형틀에 밥을 고르게 펼쳐서 누룽지를 생산하고 한번에 바스켓으로 수거하는 누룽지 제과기를 제공하는데 있다.

상기의 기술적 과제를 이루기 위하여 개시된 기술의 제 1 측면은 누룽지를 제과하기 위한 일정 분량의 밥뭉치가 안착되는 복수개의 성형틀을 상면에 구비하는 하부가열판, 바닥면이 상기 복수개의 성형틀과 맞물리도록 복수개의 엠보싱이 형성되며 상기 하부가열판에 밀착하면서 상기 밥뭉치을 압착하는 상부가열판, 제어신호를 입력받아 유압을 공급하여 상기 상부가열판을 승강 또는 하강시키는 유압장치 및 누룽지 제과에 따른 소정의 가열시간이 도과하여 상기 상부가열판이 원위치되면 상기 하부가열판을 기울여서 상기 복수개의 성형틀에서 완성된 누룽지를 트레이로 배출시키는 이젝터를 포함하는 누룽지 제과기를 제공하는데 있다.

개시된 기술의 실시 예들은 다음의 장점들을 포함하는 효과를 가질 수 있다. 다만, 개시된 기술의 실시 예들이 이를 전부 포함하여야 한다는 의미는 아니므로, 개시된 기술의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.

개시된 기술의 일 실시예에 따르면 누룽지 제과기는 완성된 누룽지를 한번에 수거하여 생산편의를 증대시키는 효과가 있다.

또한, 신체 일부분이나 이물질이 가열판 사이에 끼는 것을 방지하는 효과가 있다.

도 1은 개시된 기술의 일 실시예에 따른 누룽지 제과기에 대한 사시도이다.
도 2는 상단가열판이 하강된 누룽지 제과기를 나타낸 도면이다.
도 3은 하단가열판에 구비된 누룽지 성형틀을 나타낸 도면이다.
도 4는 하단가열판을 기울이는 이젝터를 나타낸 도면이다.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 상세한 설명에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

제 1, 제 2, A, B 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 해당 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되지는 않으며, 단지 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제 1 구성요소는 제 2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제 2 구성요소도 제 1 구성요소로 명명될 수 있다. 및/또는 이라는 용어는 복수의 관련된 기재된 항목들의 조합 또는 복수의 관련된 기재된 항목들 중의 어느 항목을 포함한다.

본 명세서에서 사용되는 용어에서 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 해석되지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 그리고 "포함한다" 등의 용어는 설시된 특징, 개수, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 의미하는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 개수, 단계 동작 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

도면에 대한 상세한 설명을 하기에 앞서, 본 명세서에서의 구성부들에 대한 구분은 각 구성부가 담당하는 주기능 별로 구분한 것에 불과함을 명확히 하고자 한다. 즉, 이하에서 설명할 2개 이상의 구성부가 하나의 구성부로 합쳐지거나 또는 하나의 구성부가 보다 세분화된 기능별로 2개 이상으로 분화되어 구비될 수도 있다.

그리고 이하에서 설명할 구성부 각각은 자신이 담당하는 주기능 이외에도 다른 구성부가 담당하는 기능 중 일부 또는 전부의 기능을 추가적으로 수행할 수도 있으며, 구성부 각각이 담당하는 주기능 중 일부 기능이 다른 구성부에 의해 전담되어 수행될 수도 있음은 물론이다. 따라서, 본 명세서를 통해 설명되는 각 구성부들의 존재 여부는 기능적으로 해석되어야 할 것이다.

도 1은 개시된 기술의 일 실시예에 따른 누룽지 제과기에 대한 사시도이다. 도 1을 참조하면 누룽지 제과기는 하부가열판(110), 상부가열판(120), 유압장치(130)(130) 및 이젝터(140)(140)를 포함한다.

하부가열판(110)은 누룽지를 제과하기 위한 밥뭉치를 안착할 수 있는 성형틀이 구비된다. 성형틀은 안쪽이 오목하게 파여있어서 밥뭉치가 흐르거나 빠져나가지 않도록 고정시킬 수 있다. 일 실시예로, 성형틀은 70mm x 90mm 또는 70mm x 120mm 크기의 모서리가 둥근 직사각형 형태일 수 있다.

한편, 도 3을 참조하면 성형틀은 하부가열판(110)에 복수개가 구비된다. 상술한 바와 같이 성형틀의 사이즈에 따라 그 하부가열판(110)의 상면에 배치될 성형틀의 개수는 다소 달라질 수 있으며 만들고자 하는 누룽지의 원하는 형상을 위해서 직사각형 형태가 아닌 다른 다양한 형태의 성형틀을 구비할 수도 있다. 예컨대, 동그라미나 별모양의 성형틀이 하부가열판(110)의 상면에 복수개 배치될 수 있다.

상부가열판(120)은 하부가열판(110)의 성형틀에 맞물리도록 성형틀과 동일한 형상의 엠보싱이 하면에 설치된다. 즉, 하부가열판(110)의 상면에 형성된 성형틀의 오목한 부분에 상부 가열판의 하면에 형성된 엠보싱의 볼록한 부분이 맞물리도록 형성된다. 따라서, 하부가열판(110)의 성형틀의 모양 및 개수는 상부가열판(120)의 엠보싱의 모양 및 개수와 동일하다.

한편, 도 2를 참조하면 상부가열판(120)은 하부가열판(110)이 위치한 방향으로 하강하여 성형틀에 안착된 밥뭉치를 누르게 된다. 일 실시예로, 상부가열판(120)은 하부가열판(110)에 밀착되면서 밥뭉치에 포함된 수분을 배출하고 성형틀의 형상에 일치되도록 고르게 펼칠 수 있다.

한편, 상부가열판(120)과 하부가열판(110) 각각의 몸체 내부에는 일정한 간격으로 히팅와이어가 배치된다. 그리고 상부가열판(120)이 하부가열판(110)으로 하강하면 히팅와이어에 전원이 공급되고 여기에서 발생되는 열로 인하여 밥뭉치의 수분이 증발되면서 성형틀 모양으로 펼쳐지게 된다. 이후 상하부 가열판이 서로 밀착되면 펼쳐진 밥뭉치가 누룽지로 제조된다.

유압장치(130)는 상부가열판(120)을 하부가열판(110)으로 하강시키거나 원위치로 승강시키는 장치로 제어신호에 따라 유압을 발생시켜서 상부가열판(120)을 승강 또는 하강시킨다. 일 실시예로, 유압장치(130)는 에어프레셔를 포함하고, 에어프레셔에서 발생되는 공압을 가이드봉에 연결된 상부가열판(120)으로 전달하여 승강 또는 하강시킬 수 있다.

한편, 유압장치(130)는 상하부 가열판 사이의 이물질을 감지하는 센서를 포함한다. 일 실시예로, 센서는 사람의 손가락과 같은 신체 일부분이나 옷자락, 기타 이물질 들이 상부가열판(120)과 하부가열판(110) 사이에 존재하는지 감지할 수 있다. 만약, 이물질이 감지되면 하강중인 상부가열판(120)의 공압을 제거하여 원위치시킬 수 있다. 따라서 인명사고를 방지하거나 제품에 이물질이 섞이는 것을 방지할 수 있다.

한편, 개시된 기술에 따른 누룽지 제과기는 상부가열판(120)과 하부가열판(110)이 밀착된 상태에서 히팅와이어에서 발생되는 열을 이용하여 누룽지를 제조한다. 만약 누룽지가 완성되면 종래에는 성형틀에 부착된 누룽지를 손이나 도구를 이용하여 하나씩 떼어냈으나 개시된 기술에서는 가열된 상태인 하부가열판(110)으로 인하여 화상을 입지 않도록 하부가열판(110)을 기울여서 완성된 누룽지를 트레이로 배출한다.

상술한 바와 같이 하부가열판(110)을 기울이기 위해서 누룽지 제과기는 이젝터(140)를 포함한다. 도 4를 참조하면 이젝터(140)는 하부가열판(110)의 성형틀에 안착되어 있는 누룽지를 배출시키기 위한 것으로, 하부가열판(110)의 하면이 배치된다. 일 실시예로, 이젝터(140)는 전원이 공급됨에 따라 몸체가 융기하는 장치를 이용하거나 모터를 이용하여 하부가열판(110)의 일측에 연결된 힌지 부분의 각도를 조절하는 것으로 하부가열판(110)의 몸체를 기울이는 것일 수 있다. 또는 하부가열판(110)의 일측에 힌지를 설치하여 힌지를 축으로 이동하는 방식으로 동작할 수도 있다.

한편, 이젝터(140)는 대략 40~90도 사이의 기울기로 하부가열판(110)을 기울일 수 있다. 누룽지를 제과하는 과정에서 수분이 날라가기 때문에 손을 대지 않고 하부가열판(110)을 기울이는 것으로도 트레이에 누룽지를 배출시키는 것이 가능하다. 따라서, 제과기를 한번 동작할 때 여러개의 누룽지를 편리하게 만들 수 있다.

한편, 다시 도 4를 참조하면 이젝터(140)는 하부가열판(110)의 기울기를 조절하는데 있어서 상부가열판의 고정시키는 것을 전제로 한다. 일 실시예로, 누룽지가 완성되어 트레이로 배출시키기 위해서 이젝터(140)가 하부가열판(110)을 기울인 상태에서는, 상부가열판(120)이 하부가열판(110) 방향으로 내려오지 않도록 고정시킬 수 있다. 즉, 실수로 작업자가 상부가열판(120)을 하강시키는 동작을 하였더라도 하부가열판(110)이 기울어져 있는 상태라면 동작하지 않도록 설계될 수 있다. 이젝터(140)를 동작하기 쉬운 버튼의 형태로 구비하고 이젝터(140) 버튼이 작업자에 의해 눌리면 하부가열판(110)이 기 설정된 기울기로 기울어지면서 상부가열판(120)은 움직이지 않도록 현재의 위치에 고정시킬수 있다.

개시된 기술의 일 실시예에 따른 누룽지 제과기는 이해를 돕기 위하여 도면에 도시된 실시 예를 참고로 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 분야에서 통상적 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 개시된 기술의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위에 의해 정해져야 할 것이다.

110 : 하부가열판 120 : 상부가열판
130 : 유압장치 140 : 이젝터

Claims (6)

1. 누룽지를 제과하기 위한 일정 분량의 밥뭉치가 안착되는 복수개의 성형틀을 상면에 구비하는 하부가열판;
   바닥면이 상기 복수개의 성형틀과 맞물리도록 복수개의 엠보싱이 형성되며 상기 하부가열판에 밀착하면서 상기 밥뭉치을 압착하는 상부가열판;
   제어신호를 입력받아 유압을 공급하여 상기 상부가열판을 승강 또는 하강시키는 유압장치; 및
   누룽지 제과에 따른 소정의 가열시간이 도과하여 상기 상부가열판이 원위치되면 상기 하부가열판을 기울여서 상기 복수개의 성형틀에서 완성된 누룽지를 트레이로 배출시키는 이젝터;를 포함하되,
   상기 이젝터는 상기 상부가열판의 움직임을 고정시킨 상태로 상기 하부가열판의 몸체를 40~45도의 기울기로 기울이는 것을 특징으로 하고,
   상기 상부가열판 및 상기 하부가열판은 각각 몸체 내부에 일정한 간격으로 배치된 히팅와이어가 구비되고, 상기 상부가열판이 상기 하부가열판으로 하강하면 상기 히팅와이어들에 전원이 공급되고
   상기 성형틀은 70mm x 90mm 또는 70mm x 120mm 크기의 모서리가 둥근 직사각형인 것을 특징으로 하고,
   상기 상부가열판은 상기 하부가열판에 밀착되면서 상기 밥뭉치의 수분을 배출하고 상기 성형틀의 형상에 일치되도록 고르게 펼치는 것을 특징으로 하고,
   상기 유압장치는 센서를 통해 상기 상부가열판 및 상기 하부가열판 사이에 이물질을 감지하면 하강중인 상부가열판을 원위치시키는 누룽지 제과기.
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