KR101862633B1 - 기능성 쌀 제조기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 기능성 쌀 제조기에 대한 발명으로서, 본 발명은 기능성 쌀을 제조하기 위해 쌀 표면에 기능성물질을 코팅하며, 이를 구현하기 위해, 원료공급, 기능성물질 코팅, 쌀 냉각 작업이 자동으로 이루어지는 기능성 쌀 제조기에 대한 발명이다. 구체적으로 쌀 및 기능성물질을 각각 수용하는 원료공급부(100);, 상기 원료공급부에 연통되며, 원료공급부로부터 공급된 쌀에 기능성물질을 코팅하는 코팅부(200);, 상기 코팅부에 연통되며, 코팅부로부터 공급된 쌀을 냉각시키는 냉각부(300);를 포함하는 주요 구성으로 이루어진다.

Description

기능성 쌀 제조기{Apparatus for manufacturing functional rice}
본 발명은 기능성 쌀 제조기에 대한 발명으로서, 본 발명은 기능성 쌀을 제조하기 위해 쌀 표면에 기능성물질을 코팅하며, 이를 구현하기 위해, 원료공급, 기능성물질 코팅, 쌀 냉각 작업이 자동으로 이루어지는 기능성 쌀 제조기에 대한 발명이다.
특허발명 001은 도정된 쌀을 청결하게 세척하는 쌀 세척장치, 세척 건조된 쌀 외피 부분에 기능성 액을 코팅하는 쌀 코팅장치, 쌀 외피에 코팅된 기능성 액을 가열 건조시키는 쌀 건조장치, 가열 건조 된 쌀을 냉각시키는 쌀 냉각장치, 냉각된 쌀을 선별하는 쌀 선별장치, 선별된 쌀을 계량하는 쌀 계량장치, 계량된 쌀을 포장하는 쌀 포장장치가 차례로 구성된 쌀 가공장치에 있어서, 코팅장치는 하우징(30)의 내상부에 고정되는 원추형 고정체(34), 상기 원추형 고정체(34)에 설치되는 분사노즐(32), 상기 원추형 고정체(34)를 빙둘러싸는 제1 원통체(38), 상기 제1 원통체(38)의 상부에 형성되는 유입구(37)(37a)(37b), 상기 원추형 고정체(34)의 하부에 다단 설치되는 제1, 2 전개부(36)(36a), 상기 제1, 2전개부(36)(36a)를 둘러싸는 깔대기형 제1, 2, 3 원통체(38)(38a)(38b), 상기 제1, 2, 3 원통체(38)(38a)(38b)를 지지하는 지지수단, 상기 제1, 2, 3 원통체(38)(38a)(38b)의 하부에 형성되는 배출구(39)(39a)(39b)로 구성하되, 상기 제1, 2 전개부(36)(36a)의 외경은 제1, 2, 3 원통체(38)(38a)(38b)의 배출구(39)(39a)(39b) 내경보다 작고 상기 유입구(37)(37a)(37b)의 내경은 상기 배출구(39)(39a)(39b)의 내경보다 크게 형성함을 특징으로 하는 쌀 가공장치에 대한 것이다.
특허발명 002는 구동원과, 상기 구동원에 의해 구동되어 회전되고 내부에 미생물제제와 함께 벼가 투입되어 교반이 이루어지는 교반기통을 포함하고, 상기 교반기통의 내면에는 상기 교반기통의 길이방향으로 다수개의 교반날개가 돌출되어 소정 간격을 두고 형성되어 상기 교반기통의 회전시에 벼를 교반하고, 상기 교반날개는 상기 교반기통의 일측단에서 타측단을 향해 경사지는 제1측면과 제2측면을 가지는 기능성 쌀의 제조장치에 대한 것이다.
특허발명 003은 기능성 쌀로 제조되기 위한 원료(쌀) 제조시스템으로 승강(이송)시키는 원료 승강기(1); 기능성 쌀로 제조되기 위한 원료(쌀)를 소정량씩 분배하는 원료 분배기(2); 상기 원료 승강기(1)에 의해 이송되어 원료 분배기(2)에 의해 소정량씩 분배된 원료를 침지하기 위해 소정 저장용량을 갖도록 제작된 다수개의 침지탱크(3); 소정량의 액상 기능성 식품소재를 펌프(9)의 펌핑작용에 의해 끌어올려 배관(10)을 통해 침지탱크(3)에 공급하는 공급탱크(4); 상기 침지탱크(3)에 공급되어 원료를 침지시킨 액상 기능성 식품소재를 1차로 소정시간동안 통과시키면서 탈취하는 제1컨베이어(5); 상기 침지탱크(3)에 공급되어 원료를 침지시킨 액상 기능성 식품소재를 2차로 소정시간동안 통과시키면서 탈취하는 제2컨베이어(6); 상기 제1컨베이어(5) 및 제2컨베이어(6)에 의해 탈취된 액상 기능성 식품소재를 회수하기 위해 소정 저장용량을 갖도록 제작된 회수탱크(8); 상기 제1 및 제2컨베이어(5)(6)를 통과하면서 액상 기능성 식품소재가 탈취된 기능성 쌀을 건조하기 위해 취합하는 건조시스템(15); 기능성 쌀로부터 발생되는 열기와 습기를 외부로 배출하여 기능성 쌀의 제조를 완료하도록 외부전원에 의해 소정시간동안 동작하는 배출팬(11); 및 배출팬(11)에 의해 배출되는 기능성 쌀로부터의 열기와 습기를 외부로 배출하는 통로인 덕트(12)로 구성된 것을 특징으로 하는 기능성 쌀 제조시스템에 대한 것이다.
특허발명 004는 외부의 상기 발아현미와 액상의 상기 기능성 물질이 투입되는 상단의 공급호퍼(12)와, 상기 발아현미에 상기 기능성 물질을 침투시켜 기능성 쌀을 제조하는 내부의 밀폐된 반응영역(16)과, 상기 제조된 기능성 쌀을 외부로 토출하는 하단의 배출호퍼(14)를 포함하는 챔버(10)와; 서로 대면하는 일 끝단이 상기 챔버(10) 양 측면으로 각각 결합되는 일직선상의 한 쌍의 회전샤프트(22,24)와, 상기 회전샤프트(22,24) 중 적어도 하나를 회전시키는 회전모터(26)를 포함한 회전수단(20)과; 적어도 하나의 회전샤프트(22,24)를 통해서 상기 챔버(10)의 반응영역(16)으로 삽입된 감압관(32)과, 상기 감압관(32)에 연결되어 상기 반응영역(16)을 감압하는 적어도 하나 이상의 감압펌프(34,36)를 포함한 감압수단(30)과; 상기 챔버(10) 외면을 두르는 온수자켓(42)과, 온수를 생산하는 보일러(44)와, 상기 보일러(44)의 온수를 상기 온수자켓(42)으로 순환시키는 순환펌프(46)를 포함한 가열수단(40)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 기능성 쌀의 제조시스템에 대한 것이다.
KR 10-0988013 B1 (등록일자 2010년10월08일) KR 10-1231253 B1 (등록일자 2013년02월01일) KR 20-0275737 Y1 (등록일자 2002년05월04일) KR 10-0544549 B1 (등록일자 2006년01월12일)
본 발명은 기능성 쌀 제조기에 대한 발명으로서, 본 발명은 기능성 쌀을 제조하기 위해 쌀 표면에 기능성 물질을 코팅하며, 이를 구현하기 위해, 원료공급, 기능성 물질 코팅, 쌀 냉각 작업이 자동으로 이루어지는 기능성 쌀 제조기에 대한 발명이다.
종래 발명들의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명은 기능성 쌀 제조기에 대한 발명으로서, 쌀 및 기능성물질을 각각 수용하는 원료공급부(100);, 상기 원료공급부에 연통되며, 원료공급부로부터 공급된 쌀에 기능성물질을 코팅하는 코팅부(200);, 상기 코팅부에 연통되며, 코팅부로부터 공급된 쌀을 냉각시키는 냉각부(300);를 포함한다.
본 발명의 기능성 쌀 제조기는 앞서서 제시한 발명에 있어서, 상기 원료공급부는 코팅부에 쌀을 정량으로 공급하는 쌀공급부(110);, 상기 코팅부에 기능성물질을 정량으로 공급하는 기능성물질공급부(120);를 포함한다.
본 발명의 기능성 쌀 제조기는 앞서서 제시한 발명에 있어서, 상기 코팅부는 내부에 수용공간이 형성되는 수용용기(210);, 상기 수용용기에 수용된 쌀과 기능성물질을 교반하는 교반장치(220);, 상기 수용용기 일측에 형성되며, 수용용기에 열을 공급하는 히터(230);를 포함한다.
본 발명의 기능성 쌀 제조기는 앞서서 제시한 발명에 있어서, 상기 냉각부는 내부에 이송공간이 형성되는 케이스(310);, 상기 케이스 내부에 형성되며, 쌀을 이송하는 이송컨베이어(320);, 상기 케이스 일측에 연결되며, 케이스 내부에 냉기를 공급하는 냉각장치(330);, 상기 케이스 일측에 연결되며, 냉기를 순환시키는 송풍팬(340);을 포함한다.
본 발명은 기능성 쌀을 제조하기 위해 쌀 표면에 기능성물질을 코팅하며, 이를 구현하기 위해, 원료공급, 기능성물질 코팅, 쌀 냉각 작업이 자동으로 이루어진다. 본 발명의 기능성 쌀 제조기는 쌀 표면에 붙어있는 미강을 제거하며, 이는 기능성물질의 코팅성을 향상시키는 효과가 있다. 본 발명의 기능성 쌀 제조기는 쌀 표면에 기능성물질이 코팅된 상태에서 기름에 의해 유막층을 형성하며, 이는 기능성물질의 코팅효율을 높이며, 마찰에 따른 탈리현상을 방지하는 효과가 있다. 본 발명의 기능성 쌀 제조기는 기능성물질 코팅과정에서 수용용기 내부에 발생된 냄새 및 가스를 제거하며, 이는 쌀의 맛과 향이 저하되는 것을 방지하는 효과가 있다. 본 발명의 기능성 쌀 제조기는 기능성물질이 코팅된 쌀을 냉각시키며, 이는 열로 인해 쌀이 변색되는 것을 방지하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 기능성 쌀 제조기를 나타낸 구성도.
도 2는 본 발명의 정량공급부를 나타낸 단면도.
도 3은 본 발명의 미강제거부를 나타낸 구성도.
도 4는 본 발명의 코팅부를 나타낸 구성도.
도 5는 본 발명의 냉각부를 나타낸 단면도.
이하, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여, 본 발명의 가장 바람직한 실시 예를 상세하게 설명한다.
[실시예 1-1] 본 발명은 기능성 쌀 제조기에 대한 발명으로서, 쌀 및 기능성물질을 각각 수용하는 원료공급부(100);, 상기 원료공급부에 연통되며, 원료공급부로부터 공급된 쌀에 기능성물질을 코팅하는 코팅부(200);, 상기 코팅부에 연통되며, 코팅부로부터 공급된 쌀을 냉각시키는 냉각부(300);를 포함한다.
본 발명은 기능성 쌀을 제조하기 위해 쌀 표면에 기능성물질을 코팅한다. 이를 구현하기 위해, 원료공급, 기능성물질 코팅, 쌀 냉각 작업이 자동으로 이루어진다. 종래에는 쌀을 기능성물질에 침투시키는 방식이다. 이는 부패가 발생하기 쉬우며, 보관성이 떨어지는 문제점이 있다. 따라서 본 발명은 쌀에 기능성물질을 코팅하며, 냉풍을 공급하여 냉각하는 목적을 가진다. 앞에서 제시한 목적을 달성하기 위해, 구체적으로 원료공급부, 코팅부 및 냉각부를 포함하여 구성한다. 원료공급부는 내부에 쌀 또는 기능성물질을 투입하며, 코팅부에 일정량의 쌀과 기능성물질을 공급한다. 코팅부는 공급된 쌀 표면에 기능성물질을 코팅하는 것이다. 냉각부는 기능성물질이 코팅된 쌀에 냉풍을 공급하여 냉각시킨다.
[실시예 2-1] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 1-1에 있어서, 상기 원료공급부는 코팅부에 쌀을 정량으로 공급하는 쌀공급부(110);, 상기 코팅부에 기능성물질을 정량으로 공급하는 기능성물질공급부(120);를 포함한다.
기능성 쌀을 제조하기 위해 다양한 기능성물질이 사용된다. 하나의 용기에 쌀과 기능성물질을 혼합하는 경우, 복수의 혼합용기를 사용해야되는 단점이 존재하기 때문이다. 이를 극복하기 위해, 하나의 용기에 쌀만을 수용하며, 별도의 다른 용기에서 기능성물질만을 수용한다.
[실시예 2-2] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-1에 있어서, 상기 쌀공급부는 상부가 개방 형성되며, 하부에 배출구(112)를 형성하며, 하부 일측에 경사면(113)이 형성되는 쌀용기(111);를 포함한다.
쌀용기에 투입되는 쌀을 자중에 의해 쉽게 배출하기 위함이다. 이를 위해, 쌀용기 하부 일측에 경사면이 형성된다. 한편, 상기 쌀용기에는 내부에 수용된 쌀 잔량을 감지하는 잔량감지센서가 설치될 수 있다. 상기 잔량감지센서는 스피커와 전기적으로 연결되어 경보음이 발생하거나 경고등이 점멸되도록 한다.
[실시예 2-3] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-2에 있어서, 상기 쌀용기 일측에 연통되며, 쌀용기에 수용된 쌀을 정량으로 공급하는 정량공급부(130);를 포함한다.
[실시예 2-4] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-3에 있어서, 상기 정량공급부는 상부에 투입구(131a)를 형성하며, 하부에 배출구(131b)를 형성하는 본체(131);, 상기 본체 내부에 형성되며, 쌀을 배출구로 이송시키는 이송피더(132);, 상기 본체 일측에 연결되며, 이송피더를 회전시키는 구동모터(133);를 포함한다.
쌀을 코팅부에 정량 공급한다. 이는 코팅부에서 쌀과 기능성물질을 일정한 비율로 교반하기 위함이다. 이를 위해, 이송피더는 구동모터의 회전력으로 회전하며, 쌀 공급량에 해당하는 회전수로 회전한다. 따라서 본체 내부에 투입된 쌀은 이송피더의 회전으로 배출구로 이송된다. 이송피더의 배출구에서는 쌀을 연속으로 배출하며, 정량으로 공급한다.
[실시예 2-5] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-1에 있어서, 상기 기능성물질공급부는 복수로 형성되며, 내부에 기능성물질을 수용하는 기능성물질용기(121);를 포함한다.
기능성 쌀을 제조하기 위해 다양한 기능성물질이 요구되며, 기능성물질은 각각의 용기별로 수용된다. 따라서 기능성물질용기에 수용된 기능성물질을 공급하여 원하는 기능성 쌀을 제조할 수 있다.
[실시예 2-6] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-5에 있어서, 상기 기능성물질용기에 연결되는 공급관(122);, 상기 공급관 일측에 형성되며, 기능성물질의 공급량을 조절하는 조절밸브(123);를 포함한다.
기능성물질의 공급량을 일정하게 조절한다. 이는 기능성물질의 혼합 비율을 일정하게 유지하기 위함이다. 상기 조절밸브는 기능성물질의 공급량을 조절하며, 제어부에 의해 제어된다.
[실시예 2-7] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-1에 있어서, 상기 쌀공급부 일측에 형성되며, 쌀 표면에 붙어있는 미강을 제거하는 미강제거부(140);를 포함한다.
[실시예 2-8] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-7에 있어서, 상기 미강제거부는 일측에 투입구(141a)를 형성하며, 타측에 배출구(141b)를 형성하는 하우징(141);, 상기 하우징 내부에 수용되며, 진동에 의해 미강을 분리하는 진동선별기(142);, 상기 하우징 일측에 형성되며, 모터에 의해 회전되는 흡입팬(143);, 상기 흡입팬을 통해 배출되는 미강을 포집하는 집진기(144);를 포함한다.
기능성물질의 코팅성을 향상시키기 위함이다. 이는 쌀 표면에 코팅된 기능성물질이 쉽게 탈리되지 않도록 한다. 이를 구현하기 위해, 하우징 일측에 흡입팬이 형성되며, 모터는 하우징 외측에 형성된다. 상기 진동선별기는 하우징 내부에 경사지게 배치된다. 상기 흡입팬은 진동선별기에 의해 분리된 미강을 흡입한다. 흡입팬은 덕트를 통해 흡입된 미강을 집진기로 배출한다. 상기 집진기는 미강을 포집하며, 외부로 비산되는 것을 방지한다. 분리된 미강은 별도로 수거하여 재활용(퇴비 등)할 수 있다.
[실시예 2-9] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-8에 있어서, 상기 진동선별기는 상기 하우징 내부에 경사지게 배치되며, 쌀을 일측으로 이송하는 진동스크린(145); 상기 진동스크린 하측에 형성되며, 분리된 미강을 수집하는 수집용기(146);, 상기 진동스크린에 연결되며, 진동을 발생시키는 진동모터(147);를 포함한다.
쌀을 진동시켜 미강 분리성을 확보한다. 이는 진동스크린을 진동시켜 쌀 표면에 붙어있는 미강을 제거하기 위함이다. 이를 위해, 상기 진동스크린은 진동모터에 의해 가진된다. 진동스크린은 일측에서 타측으로 쌀이 이동되게 하며, 진동에 의해 미강을 분리시킨다. 수집용기 일측에는 분리된 미강을 흡입하는 흡입팬이 연통된다.
[실시예 2-10] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 2-1, 2-8에 있어서, 상기 코팅부, 냉각부, 미강제거부의 작동을 제어하는 제어부(400);를 포함한다.
코팅부, 냉각부, 미강제거부 작동을 선택적으로 제어하기 위함이다. 구체적으로, 상기 제어부는 교반날개, 히터, 냉각장치, 흡입팬을 제어한다. 또한, 제어부는 진동모터, 펌프, 쿨링유닛 등을 제어하기도 한다.
[실시예 3-1] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 1-1에 있어서, 상기 코팅부는 내부에 수용공간이 형성되는 수용용기(210);, 상기 수용용기에 수용된 쌀과 기능성물질을 교반하는 교반장치(220);, 상기 수용용기 일측에 형성되며, 수용용기에 열을 공급하는 히터(230);를 포함한다.
수용용기에 열을 가해 기능성물질이 첨가된 쌀을 볶아준다. 이는 기능성물질을 쌀 표면에 코팅하기 위함이다. 이를 구현하기 위해, 수용용기 내부에 교반장치가 회전 가능하게 설치된다. 수용용기 내부 또는 하부에는 수용용기를 가열하여 쌀을 볶을 수 있도록 히터가 형성된다. 또한, 제어부에 의해 교반장치의 교반시간, 교반속도를 미리 설정할 수 있다.
[실시예 3-2] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 수용용기 상부에는 덮개(211)가 개폐 가능하게 결합되며, 하부에는 배출구(212)를 형성하는 것을 포함한다.
수용용기 내부 바닥에는 쌀을 볶는 과정에서 분진이나 이물질이 쌓인다. 따라서 분진이나 이물질로 인해 교반장치 고장이 발생하지 않도록 청소를 해야한다. 이를 위해 수용용기 상부에 개폐 가능하도록 덮개가 형성된다. 또한, 수용용기 외부에는 열손실을 방지하도록 단열재가 형성될 수 있다.
[실시예 3-3] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 수용용기 일측에는 히터를 수용하기 위한 수용실(213)이 형성되는 것을 포함한다.
수용용기를 저온으로 가열한다. 이를 위해, 수용용기 일측에 형성된 수용실에 히터가 내장된다. 상기 히터는 쌀을 볶을 수 있도록 수용용기에 열을 가한다.
[실시예 3-4] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 수용용기 하측에 일정각도로 경사지게 형성되는 경사판(214);을 포함한다.
쌀과 기능성물질을 균일하게 펼쳐지게 한다. 이를 구현하기 위해, 수용용기 하측에 경사판이 형성된다. 상기 경사판에는 수용용기 내부로 투입된 쌀과 기능성물질이 경사면을 따라 흘러내린다.
[실시예 3-5] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 수용용기 일측에 도어 형상으로 형성되는 투시창(215);을 포함한다.
수용용기 덮개를 열지 않고도 용기 내부를 관찰할 수 있다. 이를 구현하기 위해, 수용용기 일측에 투명 유리소재로 이루어진 투시창이 형성된다. 투시창의 형성으로 기계 보수 및 점검 등의 작업효율을 크게 향상시킨다.
[실시예 3-6] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 수용용기 일측에 형성되며, 수용용기 내부온도를 감지하는 온도감지센서(216);, 상기 온도감지센서에서 출력된 감지신호에 따라 히터를 제어하는 온도제어기(217);를 포함한다.
앞에서 제시한 수용용기는 설정된 온도를 유지하는 것이 바람직하다. 이는 쌀 코팅 작업과정에서 쌀이 타지 않도록 하기 위함이다. 온도감지센서가 수용용기에 장착되어 수용용기의 온도를 직접 측정한다. 수용용기 온도는 온도감지센서에 의해 계측되며, 온도제어기로 온도신호를 전송한다. 상기 온도제어기는 계측된 온도로부터 설정된 온도의 차이를 분석하며, 온도 차이를 보상하기 위해 히터 온도를 제어한다.
[실시예 3-7] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-4에 있어서, 상기 경사판에 소량의 기름을 공급하는 기름공급부(240);를 포함한다.
[실시예 3-8] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-7에 있어서, 상기 기름공급부는 내부에 기름이 저장되는 기름저장통(241);, 경사판 상측에 위치하며, 복수의 노즐이 일정간격으로 형성되는 기름배출관(242);, 기름저장통과 기름배출관 사이에 연결되는 공급호스(243);, 상기 공급호스를 통해 기름을 기름배출관으로 공급하는 펌프(244);를 포함한다.
쌀 표면에 기능성물질을 코팅하기 위해 기름을 공급한다. 이는 쌀 표면에 기능성물질이 코팅된 상태에서 기름에 의해 유막층을 형성한다. 따라서 기능성물질의 코팅효율을 높이며, 마찰에 따른 탈리현상을 방지한다. 이를 구현하기 위해, 상기 펌프는 기름을 펌핑하여 공급호스를 통해 기름배출관으로 공급한다. 기름배출관으로 공급된 기름은 노즐을 통해 최종 배출된다. 기름은 경사판의 경사면을 따라 흘러내리며, 쌀과 기능성물질과 함께 교반된다.
[실시예 3-9] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-8에 있어서, 상기 공급호스에 형성되며, 기름 유량을 제어하는 유량조절밸브(245);, 상기 유량조절밸브를 전기적으로 제어하는 유량제어기(246);를 포함한다.
경사판에 일정량의 기름을 공급한다. 이는 기름의 과잉공급을 방지하기 위함이다. 이를 구현하기 위해, 상기 유량조절밸브는 공급호스를 통과하는 기름의 유량을 조절한다. 상기 유량제어기는 유량조절밸브 개폐를 조절하며, 온/오프 시간을 제어한다. 따라서 유량제어기의 타이머 조작에 따라 설정시간만큼 유량조절밸브를 작동시키며, 일정량의 기름을 경사판에 공급한다.
[실시예 3-10] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 교반장치는 수용용기 일측을 관통하며, 모터(221)에 의해 회전되는 회전축(222);, 상기 회전축 일단에 착탈 가능하게 결합되는 복수의 교반날개(223);를 포함한다.
쌀과 기능성물질을 교반하며, 이는 교반날개에 의해 이루어진다. 상기 교반날개는 모터로부터 인가된 동력을 전달받아 회전된다. 상기 교반날개는 회전축의 하단부에 결합되며, 원주방향을 따라 복수로 형성된다.
[실시예 3-11] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-10에 있어서, 상기 교반날개 일측에 착탈 가능하게 결합되는 마찰판(224);을 포함한다.
경사판과 마찰을 일으키는 교반날개를 보호하기 위함이다. 이를 위해, 상기 마찰판은 교반날개에 착탈 가능하게 결합되며, 교체가 용이하다. 마찰판은 실리콘고무로 형성되는 것이 바람직하다. 마찰판은 볼트/너트, 돌기/홈 등에 의해 결합되며, 이와 동일한 목적과 효과를 발휘하는 체결장치로 치환되어 사용될 수 있다.
[실시예 3-12] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-4, 3-10에 있어서, 상기 교반날개는 경사판에 대응하여 경사지게 배치되는 것을 포함한다.
상하방향으로 이동되는 교반에 의해 쌀을 균일하게 볶아준다. 이를 구현하기 위해, 상기 교반날개는 경사판의 경사면을 타고 하부로 흘러내리는 쌀을 상부로 밀어낸다. 상부로 올라간 쌀은 중력으로 다시 하부로 이동하는 순환과정을 반복한다.
[실시예 3-13] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-1에 있어서, 상기 수용용기 일측에 연결되는 흡입관(251);, 상기 흡입관 일측에 연결되며, 냄새 및 가스를 흡입하는 진공펌프(252);, 상기 흡입관 일단에 연결되는 포집케이스(253);, 상기 포집케이스 외측에 형성되며, 저온을 생성하는 쿨링유닛(254);을 포함한다.
기능성물질 코팅과정에서 수용용기 내부에 발생된 냄새 및 가스를 제거한다. 이는 쌀의 맛과 향이 저하되는 것을 방지하기 위함이다. 이를 구현하기 위해, 진공펌프는 수용용기 내부에서 발생된 냄새 및 가스를 흡입한다. 흡입된 가스는 포집케이스로 포집된다. 쿨링유닛은 포집케이스에 포집된 냄새 및 가스를 응축시킨다. 상기 쿨링유닛은 열전소자, 냉각기 등이 사용되며, 이와 동일한 목적과 효과를 발휘하는 쿨링유닛으로 치환되어 사용될 수 있다. 상기 쿨링유닛을 통해 발생된 응축물은 별도로 수거하여 처리한다.
[실시예 3-14] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 3-13에 있어서, 상기 흡입관 일측에 형성되는 필터(255);를 포함한다.
냄새 및 가스에는 먼지 등의 불순물을 포함하고 있다. 이러한 불순물은 진공펌프에 달라붙는 현상을 일으킨다. 이를 극복하기 위해, 흡입관 일측에 필터가 형성되며, 상기 필터는 냄새 및 가스가 진공펌프에 도달하기 전에 불순물을 제거한다.
[실시예 4-1] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 1-1에 있어서, 상기 냉각부는 내부에 이송공간이 형성되는 케이스(310);, 상기 케이스 내부에 형성되며, 쌀을 이송하는 이송컨베이어(320);, 상기 케이스 일측에 연결되며, 케이스 내부에 냉기를 공급하는 냉각장치(330);, 상기 케이스 일측에 연결되며, 냉기를 순환시키는 송풍팬(340);을 포함한다.
케이스 내부로 투입되는 쌀을 냉각시킨다. 이는 열로 인해 쌀이 변색되는 것을 방지하기 위함이다. 이를 구현하기 위해, 상기 냉각장치는 케이스 내부에 냉기를 공급하며, 냉기를 이송컨베이어에 의해 이송되는 쌀에 공급한다. 이때 송풍팬은 냉기를 송풍하며, 냉기를 케이스 내부에 고르게 확산시킨다. 상기 냉각장치는 전원을 인가하면 냉기를 발산하는 열전냉각소자 등이 사용되며, 이와 동일한 목적과 효과를 발휘하는 냉각장치로 치환되어 사용될 수 있다.
[실시예 4-2] 본 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 4-1에 있어서, 상기 케이스는 일측에 투입구(311)를 형성하며, 타측에 배출구(312)를 형성하는 것을 포함한다.
[실시예 4-3] 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 4-2에 있어서, 상기 투입구 일측에 형성되며, 쌀을 이송컨베이어로 안내하는 투입가이드(313);, 상기 배출구 일측에 형성되며, 이송컨베이어로부터 낙하되는 쌀을 배출 안내하는 배출가이드(314);를 포함한다.
기능성물질이 코팅된 쌀의 투입을 용이하게 하며, 쌀 배출을 용이하게 한다. 상기 투입가이드는 투입구로 유입된 쌀을 이송컨베이어로 정확히 공급되도록 유도한다. 상기 배출가이드는 이송컨베이어에 의해 이송 낙하되는 쌀을 배출구로 정확히 배출되도록 유도한다.
[실시예 4-4] 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 4-1에 있어서, 상기 케이스 외부에 형성되는 단열재(315);를 포함한다.
외부에서 작용하는 열의 전달을 차단시킨다. 이를 위해, 케이스 전체를 감싸는 형태로 단열재를 형성한다. 단열재는 스티로폼, 유리섬유 또는 단열성을 갖는 수지를 부착하는 방식을 적용한다. 상기 단열재는 열차단은 물론 녹발생 및 결로현상을 방지한다.
[실시예 4-5] 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 4-1에 있어서, 상기 이송컨베이어는 메쉬망 벨트로 형성되는 것을 포함한다.
이송컨베이어를 통해 이송되는 쌀에 냉풍이 유통되도록 한다. 이는 쌀을 신속하게 냉각시키기 위함이다. 상기 메쉬망 벨트는 금속재질로 형성되는 것이 바람직하며, 스테인리스 스틸, 알루미늄, 티타늄 등이 사용될 수 있다.
[실시예 4-6] 발명의 기능성 쌀 제조기 실시예 4-1에 있어서, 상기 송풍팬 일측에 연결되며, 냉각장치를 경유하여 케이스로 연결하는 냉기순환관(350);을 포함한다.
냉각장치에 의해 공급되는 냉기를 케이스로 순환시킨다. 이를 위해, 상기 냉기순환관은 냉기가 순환될 수 있도록 케이스에 연결된다. 케이스 내부에서 쌀을 냉각시킨 냉기는 송풍팬에 의해 냉기순환관으로 재유입되는 과정을 반복한다.
100 : 원료공급부 110 : 쌀공급부
111 : 쌀용기 112 : 배출구
113 : 경사면 120 : 기능성물질공급부
121 : 기능성물질용기 122 : 공급관
123 : 조절밸브 130 : 정량공급부
131 : 본체 132 : 이송피더
133 : 구동모터 140 : 미강제거부
141 : 하우징 141a : 투입구
141b : 배출구 142 : 진동선별기
143 : 흡입팬 144 : 집진기
145 : 진동스크린 146 : 수집용기
147 : 진동모터 200 : 코팅부
210 : 수용용기 211 : 덮개
212 : 배출구 213 : 수용실
214 : 경사판 215 : 투시창
216 : 온도감지센서 217 : 온도제어기
220 : 교반장치 221 : 모터
222 : 회전축 223 : 교반날개
224 : 마찰판 230 : 히터
240 : 기름공급부 241 : 기름저장통
242 : 기름배출관 243 : 공급호스
244 : 펌프 245 : 유량조절밸브
246 : 유량제어기 251 : 흡입관
252 : 진공펌프 253 : 포집케이스
254 : 쿨링유닛 255 : 필터
300 : 냉각부 310 : 케이스
311 : 투입구 312 : 배출구
313 : 투입가이드 314 : 배출가이드
315 : 단열재 320 : 이송컨베이어
330 : 냉각장치 340 : 송풍팬
350 : 냉기순환관 400 : 제어부

Claims (4)

  1. 기능성 쌀 제조기에 있어서,
    쌀 및 기능성물질을 각각 수용하는 원료공급부(100);,
    상기 원료공급부에 연통되며, 원료공급부로부터 공급된 쌀에 기능성물질을 코팅하는 코팅부(200);,
    상기 코팅부에 연통되며, 코팅부로부터 공급된 쌀을 냉각시키는 냉각부(300);,
    상기 코팅부는 내부에 수용공간이 형성되는 수용용기(210); 상기 수용용기에 수용된 쌀과 기능성물질을 교반하는 교반장치(220); 상기 수용용기 일측에 형성되며, 수용용기에 열을 공급하는 히터(230);를 포함하는 것;,
    상기 수용용기 일측에는 히터를 수용하기 위한 수용실(213)이 형성되는 것;,
    상기 수용용기 하측에 일정각도로 경사지게 형성되는 경사판(214);을 포함하는 것;,
    상기 경사판에 소량의 기름을 공급하는 기름공급부(240);를 포함하는 것;,
    상기 기름공급부는 내부에 기름이 저장되는 기름저장통(241); 경사판 상측에 위치하며, 복수의 노즐이 일정간격으로 형성되는 기름배출관(242); 기름저장통과 기름배출관 사이에 연결되는 공급호스(243); 상기 공급호스를 통해 기름을 기름배출관으로 공급하는 펌프(244);를 포함하는 기능성 쌀 제조기.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 원료공급부는 코팅부에 쌀을 정량으로 공급하는 쌀공급부(110);,
    상기 코팅부에 기능성물질을 정량으로 공급하는 기능성물질공급부(120);를 포함하는 기능성 쌀 제조기.
  3. 삭제
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 냉각부는 내부에 이송공간이 형성되는 케이스(310);,
    상기 케이스 내부에 형성되며, 쌀을 이송하는 이송컨베이어(320);,
    상기 케이스 일측에 연결되며, 케이스 내부에 냉기를 공급하는 냉각장치(330);,
    상기 케이스 일측에 연결되며, 냉기를 순환시키는 송풍팬(340);을 포함하는 기능성 쌀 제조기.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR102279882B1 (ko) * 2021-03-03 2021-07-20 염정호 과자류 표면에 기능성 물질을 코팅하는 장치

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