KR101807800B1

KR101807800B1 - 가축 사료용 첨가제

Info

Publication number: KR101807800B1
Application number: KR1020170054275A
Authority: KR
Inventors: 박용칠
Original assignee: 주식회사 바이오테크
Priority date: 2017-04-27
Filing date: 2017-04-27
Publication date: 2017-12-13

Abstract

본 발명은 미나리뿌리, 정향, 천궁, 당귀, 계지 및 인동초를 수분 함유율이 5 내지 10중량%가 되도록 건조시킨 후 100∼200mesh로 분쇄하는 제1공정,
규산염, 천기토, 토르마린, 맥반석, 감람을 1100∼1300℃의 고온에서 소성시켜 600∼700mesh의 입도크기로 분쇄하는 제2공정,
상기 분쇄한 약초식물분말 100중량부와 광물질 분말 100 - 150 중량부, 전분풀 50 -100중량부를 롤러반죽기에 넣고 균일하게 혼합되도록 반죽하는 제3공정,
상기 반죽물을 20 내지 60 psi의 압력하에서 60 내지 120℃로 5 내지 10분 동안 쿠킹한 후 펠렛 형태로 가공하는 제4공정 및 상기 가공된 펠럿을 원적외선 건조기에 넣어 60 ~ 70℃를 유지하며 2 ~ 3시간 정도 가열하여 수분함량이 8 - 10 중량%가 되도록 건조시키는 공정으로 이루어진 가축사료 첨가제.

Description

가축 사료용 첨가제 {Additives for stock feed comprising}

본 발명은 가축사료에 항생제 등을 투여하지 않아도 조류 인플루엔자나 구제역 등의 질병 예방은 물론 성장속도를 높이고 육질을 향상시킬 수 있도록 맥반석, 감람석, 천기토, 규산염 및 토르마린 등의 광물질과 미나리뿌리, 정향, 천궁, 당귀, 계지 및 인동초 등의 약초식물을 유효성분으로 함유하는 가축사료용 첨가제에 관한 것이다.

우리나라의 가축사육은 생산성이나 경제성을 높이기 위하여 좁은 공간에서의 밀집하여 사육하는 것이 주류를 이루고 있다. 따라서, 질병 예방이나 가축의 성장속도를 높이기 위한 방안으로 사료에 항생제나 항균제, 성장호르몬 등을 투여하여 사육하는 것이 일반적이다.

가축들의 질병 중, 특히 구제력은 전파속도가 매우 빠른 질병으로 구제역 발생시 긴급백신을 접종하더라도 방어 항체가 형성되는 기간동안에 방어를 할 수 있는 면역능력, 특히 자연면역(innate immunity)의 증진이 필요하다. 구제역에 대한 체액성 면역 (humoral immunity)는 monocytes, macrophages, dendritic cells 들이 antigenpresentingcells (APCs)의 활성으로부터 형성되며, 특히 dendritic cell이 B 세포에 항원을 제시하여 줌으로서 시작된다. 또한, 조류인플루엔자는 전파가 빠르고 병원성이 다양하며, 닭, 칠면조, 야생 조류 등 여러 종류의 조류에 감염되며, 주로 닭과 칠면조에 피해를 주는 급성 바이러스성 전염병이다. 특히, 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI, Highly Pathogenic Avian Influenza)는 국제수역사무국(OIE)에서도 보고 의무가 있는 질병으로 규정하고 있으며, 1997년 홍콩에서의 조류인플루엔자 바이러스에 의한 인체감염 사례가 처음 보고된 이래, 공중보건학적 측면에서도 매우 중요시되고 있는 질병으로 우리나라의 경우, 철새들의 이동에 따라 최근에는 이들 철새들로부터 감염되어 양계 등의 농가가 매년 큰 피해를 입고 있다.

따라서 가축들이 질병에 대한 내성이나 저항능력을 높이기 위한 방안으로 가축들의 사료가 중요한 요소로 작용하고 있고, 다른 한편으로는 웰빙 등에 대한 관심이 높아짐에 따라 사축들의 육질을 향상시키기 위한 목적으로 축산농가에서도 사료에 광물질이나 키토산, 유황 등의 다양한 첨가물을 사료에 첨가하여 양질의 육류를 생산하고자 하는 노력을 기울이고 있다. 이들 기술들을 구체적으로 살펴보면, 국내공개특허 제2001-99114호에서는 맥반석, 황토흙, 점토흙 등으로부터 27%의 농도를 갖는 미네랄을 추출하고, 이를 생버섯에 투여하고 분쇄한 후 일반 배합사료에 첨가, 혼합하여 제조된 닭 사료를 개시하고 있다. 또한, 국내 공개특허 제2001-35412호에서는 기초사료에 게르마늄 흑운모를 첨가하여 얻어진 항생제 대체용 가축사료 조성물을 개시하고 있으며, 국내공개특허제2006-0082155호에는 발명은 천기토와 규산염을 무기 미네랄의 공급원으로서 사료에 첨가하는 기술이 공지되어 있으며, 국내등록특허 제1354406호에는 인체에 유익한 8 ~ 10 um정도의 원적외선을 발생하는 소성처리된 맥섬석과 면역성 증가와 폐사율 저하 및 육성율과 증체량 향상 그리고 육질개선 효과가 높은 한방제재(감초, 고삼, 곽향, 진피, 상엽)혼합물을 2차 가공처리된 사료첨가제에 관한 기술이 개시되어 있으며, 국내공개특허제 2007-93483호에는 오가피, 지구자, 숯의 효능을 부가한 가축용 사료첨가제에 첨가하는 기술이 개시되어 있으며, 국내등록특허제873778호에는 활성탄 분말, 쌀눈 분말, 쌀겨(미강) 분말, 및 대두박 분말을 각각 중량 기준으로 10 : 3∼7 : 80∼120 : 4∼6의 비율로 배합한 사료첨가제가 개시되어 있다.

국내등록특허 제165955호에서는 필수미량 광물질인 아연함유 유산균이 포함되어 있는 가축용 보조사료 첨가제를 개시하고 있고, 국내공개특허 제2001-77679호에서는 키틴, 키토산, 및 키토산 올리고당을 유효성분으로 포함하는 사료첨가제용 조성물을 개시하고 있다.

또한, 국내공개특허 제2001-99114호에서는 맥반석, 황토흙, 점토흙 등으로부터 27%의 농도를 갖는 미네랄을 추출하고, 이를 생버섯에 투여하고 분쇄한 후 일반 배합사료에 첨가, 혼합하여 제조된 닭 사료를 개시하고 있으며, 국내공개특허 제2001-35412호에서는 기초사료에 게르마늄 흑운모를 첨가하여 얻어진 항생제 대체용 가축사료 조성물을 개시하고 있다.

한편, 사료에 광물질 등을 첨가하는 비특허문헌의 중의 일예로, 육계사료내에 규산염 광물질을 첨가하여 사육했을 경우 성장개선효과 및 육질개선의 효과에 대해 보고하고 있으며(『사료 내 규산염 광물질 첨가 급여가 육계 생산성과 장내 균총에 미치는 영향』-안승민외 7명, 한국가금학회지 제33권 제1호(2006.03) pp.25-32), 황토광물 중의 대표적인 일라이트를 사료에 첨가하여 돼지에 급여했을 경우 돈육질이 향상된 연구결과(『황토성분(illite) 첨가 급여가 비육돈의 육질에 미치는 영향』-김천제, 한국축산식품학회지 제20권 제2호(2000.06)pp.152-158)도 보고되고 있다. 상기의 한방부산물 및 광물들이 항생기능을 발휘함으로써 항생제 대체물질로의 이용가능성을 제시하고 있다.

그러나, 상술한 특허들은 현재 가축 사료 첨가제로서 중요시되고 있는 성장률, 콜레스테롤 수치, 면역력 등을 모두 만족시 키지는 못하고 있으며, 그 효과 또한 미미한 실정에 있다. 또한 무기 미네랄을 인위적으로 첨가하여 사육할 경우, 무기질사료는 가수분해가 용이하지 않은 단점이 존재하는 등의 문제점이 이에 또한, 본 발명자는 국내등록특허 제0983791호에서 회향, 도토리, 자단, 계피 및 감초에서 나오는 껍질 및 줄기와 같은 한방부산물과 맥반석, 게르마늄 및 세리사이트의 광물질을 고체 분말화한 가축사료 첨가제를 개발한 바 있으나, 육질의 개선이 다소 미흡하고, 조류인플루엔자나 구제역 등에 질병에 항병력이 떨어지는 문제점이 있었다.

국내등록특허 제0873778호 국내등록특허 제0983791호 국내등록특허 제1147096호 국내등록특허 제1354406호 국내등록특허 제1418843호 국내등록특허 제1449837호 국내공개특허 제2001-77679호 국내공개특허 제2001-99114호 국내공개특허 제2006-82155호 국내공개특허 제2007-93483호 국내공개특허 제2001-99114호

『사료 내 규산염 광물질 첨가 급여가 육계 생산성과 장내 균총에 미치는 영향』-안승민외7명, 한국가금학회지 제33권 제1호(2006.03) pp.25-32 『황토성분(illite) 첨가 급여가 비육돈의 육질에 미치는 영향』-김천제, 한국축산식품학회지 제20권 제2호(2000.06) pp.152-158 『항생제 대체를 위한 비타민 E 및 한방부산물을 포함한 허브추출물 및 효소제 복합처리가 거세돈의 혈액콜레스테롤 및 식육의 품질에 미치는 영향』-강석남외 5명, 한국축산식품학회지 제27권 제1호(2007.03) pp.87-94) 『Effects of far infrared radiological materials on immune response and change of fecal microorganism in pigs』-Kwon외 4명, Kor. J. Ver. Res 41(2001) pp.37-42)

본 발명자는 다년간 광물질과 약초식물들에 대하여 연구한 결과 맥반석과 감람석, 천기토, 규산염 및 토르마린(이하 '광물질'이라 약칭한다.)과 미나리뿌리, 정향, 천궁, 당귀, 계지 및 인동초(이하 "약초식물"이라 약칭한다)를 유효성분으로 함유하는 사료첨가제를 통상의 가축사료에 배합하여 가축들에게 급여함으로써 가축들이 질병에 강한 내성을 지닐 수 있어 질병 예방과 LDL-콜레스테롤의 함량이 낮아 육질개선에 효과가 있다는 사실을 확인하고 가축용 사료첨가제를 개발하게 되었다.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 가축용 사료첨가제는 약초식물과 광물질을 함유하는 가축사료 첨가제는 아래 공정을 거쳐 제조한다.

1) 제1공정

미나리뿌리, 정향, 천궁, 당귀, 계지 및 인동초를 수분 함유율이 5 내지 10중량%가 되도록 건조시킨 후 100∼200mesh로 분쇄한다.

2) 제2공정

맥반석, 감람석, 천기토, 규산염 및 토르마린을 1100∼1300℃의 고온에서 소성시켜 600∼700mesh의 입도 크기로 분쇄한다.

3) 제3공정

상기 분쇄한 약초식물 분말 100 중량부와 광물질 분말 100 - 150 중량부, 전분풀 50 -100중량부를 롤러반죽기에 넣고 균일하게 혼합되도록 반죽한다.

4) 제4공정

상기 반죽물을 20 내지 60 psi의 압력 하에 60 내지 120℃로 5 내지 10분 동안 쿠킹한 후 펠렛 형태로 가공한다.

5) 제5공정

상기의 가공된 펠럿을 원적외선 건조기에 넣어 60 ~ 70℃를 유지하며 2 ~ 3시간 정도 가열하여 수분함량이 8 - 10 중량%가 되도록 건조시킨다.

상기에서 각각의 광물질의 조성비율은 규산염 100 중량부에 대하여 천기토 30 - 80 중량부, 토르마린 50 내지 100 중량부, 맥반석 40 내지 70 중량부, 감람석 20 내지 30 중량부로 조성되어 있으며, 약초식물의 조성비율은 미나리뿌리 100중량부에 대하여 정향 20 내지 40중량부, 천궁 20 내지 40중량부, 당귀 30 내지 50 중량부, 계지 20 내지 30 중량부 및 인동초 50 내지 80 중량부로 조성된다.

상기 공정에 의해 제조된 사료 첨가제를 통상의 가축용 기초사료 100 중량부에 대해 5 내지 10 중량부를 첨가하여 사용할 수 있으며, 본 발명에서 채용하는 통상의 가축용 기초사료는 시중에서 판매되고 있는 가축용 기초사료로서 조단백질 48.0중량%, 조지방 8.0중량%, 조회분 13.0중량%, 조섬유 3중량% 이상의 성분을 갖는 기초사료가 적당하며 시판되는 통상의 가축용 기초사료이면 어느 것을 사용해도 무방하다.

또한, 상기의 사료첨가제인 펠럿은 육계 및 어린 돼지의 경우 직경이 0.2 -0.5 mm, 육돈의 경우 5 - 10mm 축우의 경우 10 - 15mm 정도의 크기를 갖는다.

본 발명에 따른 가축용 사료첨가제는 항생제의 첨가 없이도 가축들의 질병에 대한 면역성을 높이고 육질을 개선시키는 효과와 취급과 관리가 용이하고 사용 과정에서 분진이 발생하지 아니하며, 가축의 편식 및 사료의 재분리가 방지되어 영양적 가치와 기호성이 향상될 뿐만 아니라 사료 섭취시간이 단축되고 에너지 손실이 줄이는 등의 장점이 있다

본 발명은 미나리뿌리, 정향, 천궁, 당귀, 계지 및 인동초를 수분 함유율이 5 내지 10중량%가 되도록 건조시킨 후 100∼200mesh로 분쇄하는 제1공정,

규산염, 천기토, 토르마린, 맥반석, 감람석(이하, ‘광물질'이라 칭한다 )을 1100∼1300℃의 고온에서 소성시켜 600∼700mesh의 입도 크기로 분쇄하는 제2공정,

상기 분쇄한 약초식물분말 100중량부와 광물질 분말 100 - 150 중량부, 전분풀 50 -100중량부를 롤러반죽기에 넣고 균일하게 혼합되도록 반죽하는 제3공정,

상기 반죽물을 20 내지 60 psi의 압력에서 60 내지 120℃로 5 내지 10분 동안 쿠킹한 후 펠렛 형태로 가공하는 제4공정 및 상기 가공된 펠럿을 원적외선 건조기에 넣고, 60 ~ 70℃를 유지하며 2 ~ 3시간 정도 가열하여 수분함량이 8 - 10 중량%가 되도록 건조시키는 공정으로 이루어져 있다.

본 발명에 따른 상기의 가축사료 첨가제는 당해 기술분야에서 통상적으로 펠럿이라고 불리는 환 또는 각형의 형태일 수 있으며, 0.2 ~ 15mm의 직경을 갖는다.

본원발명의 약초식물인 미나리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 여려해 살이풀로 습지에서 자라며 줄기의 마디에서 뿌리가 내려 번식한다. 미나리 뿌리 및 줄기는 이뇨 작용, 강장 및 해독에 효과가 있다. 정향은 쌍떡잎식물로 항산화효과가 있는 것으로 알려져있고, 천궁(川芎, Cnidium officinale MAKINO)은 산형과(umbelliferae)에 속한 다년생 초본으로 한방에서는 그 뿌리줄기를 건조하여 두통이나 불임, 월경불순, 빈혈, 강장, 냉증과 같은 부인과 질환에 주로 사용되고 있다. 천궁의 화학 성분으로는 프탈라이드계(phthalide)성분인 크니딜라이드(cnidilide), 네오크니딜라이드(neocnidilide), 리구스틸라이드(ligustilide), 부틸프탈라이드 (butylphthalide), 센큐놀라이드(senkyunolide) 등이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다.(Fuzita M. 및 Kobayashi M.; Chem. Pharm. Bull., 35(4), pp1427-1433, 1987)

당귀는 신농본초경에서 우리 몸에 보혈, 활혈(活血) 작용을 하고 진정작용, 조경 등의 효능이 있으며 멍든 피를 풀어준다 하여 여인들의 약풀로 여겨졌으며 피를 맑게 하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 계지는 장나무과의 상록교목식물인 계수나무(또는 계피나무라고도 함)의 어린 가지로, 맵고 달며, 중풍을 억제하며 진통, 강심작용이 있고 피부혈관을 확장시키고 한선을 자극하여 땀을 내어 해열작용을 하며 바이러스의 억제작용을 한다고 알려져 있다. 인동초는 우리나라 전역의 숲이나 구릉지에서 자라며, 인동초란 이름은 겨울에도 줄기가 마르지 않고 겨울을 견디어내 봄에 다시 새순을 내기 때문에 붙여졌으며, 흰꽃과 노란꽃이 한꺼번에 달리기 때문에 금은화라고도 불리운다. 한방과 민간에서 잎과 꽃을 이뇨제·해독제,건위제, 해열제, 소염제 및 지혈제 등의 용도로 사용하며, 구토나, 감기, 임질, 관절통 등에 사용한다. 주요성분으로 루테올린 이노시톨과 타닌 성분이 있다.

광물질인 규산염은 무독, 무미, 무취하며, 미네랄이 풍부하여 작물의 성장을 촉진하고 각종 병원균에 저항력을 갖게 하는 효과가 있다. 또한, 천기토는 복합알칼리 미네랄 광물로서 무독하여 피부병과 외상치료에 특효가 있는 약석으로 사용되었던 자연석으로써, 45종 이상의 미네랄 원소를 함유하고 있어 수질 개선의 효과가 뛰어날 뿐만 아니라 93%가 넘는 고효율의 원적외선을 방사하여 생물성장 촉진과 활력을 공급하는 에너지원으로 활용되고 있으며, 토르마린(Tourmaline)은 지구상에 존재하는 광물 중에서 유일하게 영구적인 전기특성을 지니고 있고, 토르마린은 음이온과 미약전류 및 원적외선을 발산하며, 이들은 세포의 활성화나, 심장강화, 성장 및 발육 촉진하고 피부를 윤기 있기 하며, 신장이나 간장, 췌장 등에 좋은 영향을 미친다. 맥반석은 이미 고대부터 많이 이용해 왔으며, 등창, 종기 등 각종 피부질환에 소염제로 사용되었다는 기록이 동의보감 등에 기록되어 있다. 특히 현대에 와서는 맥반석이 인체에 유익한 것으로 알려진 원적외선을 많이 방출하는 세라믹 재료로 생물의 생장을 촉진하므로 비료의 원료 등으로도 이용되어 왔다.

본 발명자는 광물질과 약초식물들에 대하여 수년간 연구한 결과 국내등록특허 제0983791호에서 회향, 도토리, 자단, 계피 및 감초에서 나오는 껍질 및 줄기와 같은 한방부산물과 맥반석, 게르마늄 및 세리사이트의 광물질을 고체 분말화한 가축사료 첨가제를 개발한 바 있고 상기 선발명의 사료첨가제 조성물은 액상으로 이들을 다시 기초 사료에 함침시켜야 하는 등의 불편한 점이 있어 본 발명에서는 사료첨가제 그 자체를 펠렛화하여 기초 사료에 일정비율로 혼합하여 가축에 투여하도록 한 것으로 가축들이 섭취할 경우, 조류독감이나 구제역 등의 질병에 대한 면역역이 증가되며, 육류의 품질을 향상시키며, 또한 첨가제를 펠렛화함으로써 취급과 관리가 용이하고 사용 과정에서 분진이 발생하지 아니하며, 가축의 편식 및 사료의 재분리가 방지되어 영양적 가치와 기호성이 향상될 뿐만 아니라 사료 섭취시간이 단축되어 가축들이 성장이 빠르다는 사실을 확인하고 본 발명을 완성하게 되었다.

이하 본 발명을 실시예를 들어 구체적으로 설명하겠으나, 본 발명의 귄리범위는 하기 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.

<실시예 1>

미나리뿌리 100g, 정향 30g, 천궁 30g, 당귀 30g, 계지 25g, 및 인동초 60g을 수분함유율이 8중량%가 되도록 건조시킨 후 100 ∼ 200mesh로 분쇄하여 분말화하였다.

규산염 100g, 감람석 50g, 천기토 50g, 토르마린 70g, 및 맥반석 50g을 1300℃의 고온에서 소성시켜 700mesh의 입도 크기로 분쇄하여 분말화하였다.

분말화한 상기의 약초식물 100g에 상기의 광물질 분말 120g, 및 전분풀 80g을 롤러반죽기에 넣고 균일하게 혼합되도록 반죽한다. 상기 반죽물을 20 내지 60 psi의 압력에서 60 내지 120℃로 5 내지 10분 동안 쿠킹한 후 펠렛 형태로 가공한다. 가공된 펠럿을 원적외선 건조기에 넣어 60 ~ 70℃를 유지하며 2 ~ 3시간 정도 가열하여 수분함량이 8 - 10 중량%가 되도록 건조시킨다. 시중에서 판매되고 있는 통상의 가축용 기초사료(국내 한양사료공업사 제조. 제품명 SEW -조단백질 14.00%, 라이신0.70%, 메티오닌 0.23%, 칼슘 0.60%, 인 0.50% 포함) 1Kg에 상기 사료첨가제 100g을 첨가하여 균일하게 혼련시켜 돼지 급여용 사료를 조제하였다.

<비교예 1>

실시예1의 통상의 가축용 기초사료(국내 한양사료공업사 제조. 제품명 SEW -조단백질 14.00%, 라이신0.70%, 메티오닌 0.23%, 칼슘 0.60%, 인 0.50% 포함)

<비교예 2>

실시예1에서 사용한 통상의 가축용 기초사료(국내 한양사료공업사 제조. 제품명 SEW -조단백질14.00%, 라이신 0.70%, 메티오닌 0.23%, 칼슘 0.60%, 인 0.50% 포함) 1Kg에 대해 flavomycin 항생물질 50g을 첨가하여 제조한 가축용 사료.

상기 실시예 1과 비교예 1 및 2의 사료를 초기 평균 무게가 50.48kg인 총 40두의 3원 교잡종 거세돼지(Landrace xYorkshire x Duroc)에게 60일간 급여하여 사양한 후 혈액을 채취하여 실험예 1의 혈중콜레스테롤 분석에 사용하였으며, 도축 24시간 이후에 -20℃에서 실험 전까지 냉동보관 이후에 실험예 2 및 3의 시료로 사용하였다.

<실험예 1> 혈중콜레스테롤 분석

1mL 혈액을 2,000rpm으로 20분간 원심분리하여 혈청을 분리하여 실험에 이용하였으며, 분리한 혈청은 -20℃에서 보관하였다가 상업적 kit(Total Cholesterol E-Test Wako, Wako Pure Chemical, Osaka, Japan)를 이용하여 HDL-콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤을 분석하여 아래 [표 1]에 나타내었다. HDL-콜레스테롤의 경우, 실시예1에서 함량이 가장 높게 나왔으며, LDL-콜레스테롤의 경우 비교예1에서 함량이 더 높게 나타났다. 통상적으로 HDL-콜레스테롤은 높고, LDL-콜레스테롤의 함량이 낮을수록 우수한 육질로 판단하고 있는데, 실시예1의 경우 돈육의 육질개선에 영향을 끼쳤음을 확인할 수 있었다.

	실시예 1	비교예 1	비교예 2
HDL-Cholesterol	70.0±0.5	38.0±0.2	42.0±0.2
LDL-Cholesterol	65.0±0.3	141.3±0.7	105.3±1.0

<실험예 2> 근육 내 비타민E 함량

비타민E의 분석은 Buttriss와 Diplock의 방법을 변형하여 실시하였다. 2g의 돈육등심을 9.0mL 1.2% KCL(w/v)로 혼합후 균질화하였다. 2mL 균질액을 취하여 2.0mL 1.0% pyrogallol(in absolute ethanol)과 혼합하였다. 이후 0.5mL 50% KOH(w/v)을 혼합하고 70℃ 수조에서 30분간 가열하여 saponification을 하였다. 이후 ice에서 냉각하고 0.001% BHT를 함유한 4mL hexane로 2회 이상 회수하였다. 회수 이후 질소를 이용해 flushing하였고 다시 1.0mL hexane에 녹여 분석을 위한 vial에 넣어 2010pump(Jasco Europe S.R.L., Como, Italy)가 장착된 HPLC(Jasco Europ S.R.L., Como, Italy) system을 이용하여 분석하였다. HPLC의 분석조건은 UV 292nm, 이동상 ethanol:water(97:3 v/v), 컬럼 C18 column(Hewlett Packard RP18)), 그리고 유속 1.0mL/min였다. 하기 [표 2]에 의하면, 실시예1의 비타민E 함량이 비교예1 및 비교예 2에 비하여 상당히 높게 나타났다.

	실시예 1	비교예 1	비교예 2
Vitamin E (mg/kg)	2.8 ±0.5	0.5±0.2	1.0±0.1

<실험예 3> 지방 산패도(TBARS) 및 단백질 변패도(VBN)

지방 산패도(TBARS)는 돈육 냉동저장 7일차에 Witte Krause방법에 의해 측정하여 mg malonaldehyde/kg으로 표시하였으며, 단백질 변패도(VBN)는 Conway방법에 따라 분석하여 아래 [표 3]에 나타내었다. 실시예1에서는 0.04mg MA/kg의 TBARS 및 7.62 mg%의 VBN을 가져 비교예 1 및 비교예 2에 비해 신선도 및 저장성이 우수함을 확인할 수 있었다.

	실시예 1	비교예 1	비교예
TBARS(mg MA/kg)	0.03±0.02	1.20±0.30	0.60±0.10
VBN(mg%)	6.50±0.20	21.20±0.10	14.05±050

<실험예 3> 조류인플루엔자 바이러스 저해 활성 시험

상기 실시예 1, 비교예 1 및 2에서 얻은 사료들의 조류인플루엔자 바이러스에 대한 억제활성을 확인하기 위하여 문헌에 개시된 방법을 응용하여 하기와 같이 실험하였다 (Choi JQ et al., J. of Veterinary Science, 9(1), pp67-74, 2008). 국내에서 분리된 조류인플루엔자 바이러스(A/Chicken/Korea/MS96/1996(H9N2); Dr. Sun Joon Kim [고려대학교]로부터 분양받음)를 사용하여 2x10⁶EID50/0.2 ml 함량의 조류인플루엔자 바이러스와 동량을 혼합하고 실온에서 50분 동안 반응시킨 후 생존한 바이러스 함량을 종란에 접종하는 방법으로 진행하였다.

	사료에 따른 조류인플루엔자의 사멸 효과
A/Chicken/Korea/MS96	실시예 1사료	비교예 1사료	비교예 2 사료
5/5	1/5	5/5	4/5

표 4에 의하면 본 발명의 사료는 항생제를 투여한 통상의 가축사료(비교예 2)에 비하여 조류 인플루엔자 바이러스에 대한 사멸효과가 뛰어난 것으로 입증되었다.

Claims

미나리뿌리, 정향, 천궁, 당귀, 계지 및 인동초를 수분 함유율이 5 내지 10중량%가 되도록 건조시킨 후 분쇄하여 분말화하고, 규산염, 천기토, 토르마린, 맥반석 및 감람석을 1100∼1300℃의 고온에서 소성시켜 분말화 한 후 상기 약초식물분말 100중량부와 광물질 분말 100 - 150 중량부, 전분풀 50 -100중량부를 롤러반죽기에 넣고 균일하게 혼합되도록 반죽 한 후, 상기 반죽물을 20 내지 60 psi의 압력하에서 60 내지 120℃로 5 내지 10분 동안 쿠킹하여 펠렛 형태로 가공하여 원적외선 건조기에 넣고 60 ~ 70℃에서 2 ~ 3시간 정도 가열하여 수분함량이 8 - 10 중량%가 되도록 건조시키는 것을 특징으로 하는 펠렛 상의 가축용 사료 첨가제.
제1항에 있어서,
상기 약초식물의 조성비는 미나리뿌리 100중량부에 대하여 정향 20 내지 40중량부, 천궁 20 내지 40중량부, 당귀 30 내지 50중량부, 계지 20 내지 20중량부 및 인동초 50 내지 80중량부로 조성되며, 상기 광물질은 규산염 100중량부에 대하여 천기토 30 - 80중량부, 토르마린 50 내지 100중량부, 맥반석 40 내지 70중량부, 감람석 20 내지 30중량부로 조성되는 것을 특징으로 하는 펠렛 상의 가축용 사료 첨가제.
제1항 또는 제2항에 있어서,
약초식물은 수분 함유율이 5 내지 10중량%이며, 100∼200mesh로 분쇄하여 분말화하고, 상기 광물질은 1300℃의 고온에서 소성시켜 700mesh의 입도크기로 분쇄하여 분말화하는 것을 특징으로 하는 펠렛 상의 가축용 사료 첨가제.
제1항 또는 제2항에 있어서,
사료첨가제인 펠럿은 육계 및 어린 돼지의 경우, 직경이 0.2 -0.5 mm이고, 육돈의 경우 5 - 10mm 이며, 축우의 경우 10 - 15mm의 직경을 갖는 것을 특징으로 하는 펠렛 상의 가축용 사료 첨가제.