KR101789109B1 - 자동 조리 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 볶음 조리에 주로 사용되는 웍(wok)과 같은 조리 기구를 자동화하여 볶음 조리를 간편하고 용이하게 실행할 수 있고, 상대적으로 적은 조리사로도 여러 다양한 조리를 동시에 수행할 수 있어 인건비를 절감할 수 있는 자동 조리 장치에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 화구를 갖는 장치 본체; 상기 장치 본체에 구비되는 구동 모터; 상기 구동 모터의 구동력을 전달받는 하나 이상의 조리 용기; 상기 구동 모터의 회전력을 전달받아 상기 조리 용기가 볶는 동작을 위한 운동으로 구동하도록 전달하는 구동력 전달 유닛; 및 상기 구동력 전달 유닛을 제어하기 위한 제어 유닛;을 포함하는 자동 조리 장치가 제공된다.

Description

자동 조리 장치{AUTO COOKING APPARATUS}

본 발명은 자동 조리 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 볶음 조리에 주로 사용되는 웍(wok)과 같은 조리 기구를 자동화하여 볶음 조리를 간편하고 용이하게 실행할 수 있고, 상대적으로 적은 조리사로도 여러 다양한 조리를 동시에 수행할 수 있어 인건비를 절감할 수 있는 자동 조리 장치에 관한 것이다.

일반적으로 음식점에서 사용되는 가스버너는 용기를 가열하여 음식물을 데우거나 데치는 데에 사용하고 있는바, 여러 개의 용기를 동시에 가열하도록 화구가 다수 설치된 버너와 1개의 화구로 된 버너로 구별된다.

이들 버너는 화구가 상부에 그대로 노출되어 있고, 각 화구에는 중앙부와, 그 중앙부를 기준으로 주변에 다수의 가스분사공이 형성되어 있어, 용기의 가열시 화염이 직접적으로 닿는 부분만 데워지게 된다.

즉, 종래 가스버너는 상술한 바와 같이 화구가 상부에 노출되어 있어 용기의 가열시 화염이 직접적으로 닿는 부분이 순간적으로 먼저 데워지게 되고, 그 후 화염은 용기의 바닥면 형상을 따라 일부 안내되어 가열하게 되므로 직접적으로 닿는 부분과 간접적으로 가열되는 부분의 온도차이로 인하여 용기 내의 음식물을 빠른 시간내에 조리할 수 없을 뿐만 아니라 음식물이 빨리 익지 않아 조리시간이 지연되는 문제점이 있었다. 또한, 음식물의 조리 시간을 단축하기 위해 조리 온도를 증가시키게 되면 음식물은 타서 조리 용기의 바닥면에 눌러 달라붙는다.

따라서 음식물을 익히기 위해서는 음식물을 뒤집는 행위 등이 필요하고, 조리사는 조리의 완료시까지 용기 내의 음식물 상태에 항상 주의를 기울여야 하고, 이것을 다루기 위해선 상당한 숙련을 요구하는 문제가 있다.

또한, 조리사는 음식물을 익히는 행위만을 하는 것이 아니고 별도의 조리도 동시에 해야 되는 상황임에도 불구하고 항상 용기 내의 음식물에도 신경을 써야 되는 문제점이 있었고, 이로 인해 스트레스를 받아 항상 피곤한 상태에서 조리하지 않으면 안 되었던 것이다.

특히, 음식물을 빠르게 익히는데 사용되는 웍 조리기구를 이용하여 볶음 조리를 하는 경우, 조리사는 높은 화력에서 음식물을 지속적으로 휘저어주어야 하므로, 능숙한 조리사가 필요로 되고, 능숙한 조리사라 하더라도 피로가 쉽게 쌓이는 문제점이 있으며, 이러한 볶음 조리는 한꺼번에 수행하는데 어려움이 있는 문제점이 있다.

(문헌 1) 공개특허 제10-2010-0082692호(2010.07.19.) (문헌 2) 등록특허 제10-0805800호(2008.02.14.) (문헌 3) 등록실용신안 제20-0344158호(2004.02.26.)

따라서, 상기한 종래의 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 볶음 조리에 빈번하게 사용되는 웍(wok)과 같은 조리 기구를 자동화하여 볶음 조리를 간편하고 용이하게 실행할 수 있고, 상대적으로 적은 조리사로도 여러 다양한 조리를 동시에 수행할 수 있어 인건비를 절감할 수 있는 자동 조리 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 해결과제는 이상에서 언급한 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 본 발명의 목적들 및 다른 특징들을 달성하기 위한 본 발명의 일 관점에 따르면, 화구를 갖는 장치 본체; 상기 장치 본체에 구비되는 구동 모터; 상기 구동 모터의 구동력을 전달받는 하나 이상의 조리 용기; 상기 구동 모터의 회전력을 전달받아 상기 조리 용기가 볶는 동작을 위한 운동으로 구동하도록 전달하는 구동력 전달 유닛; 및 상기 구동력 전달 유닛을 제어하기 위한 제어 유닛;을 포함하는 자동 조리 장치가 제공된다.

본 발명에 있어서, 상기 구동력 전달 유닛은 중앙부에 회전축과 편심되는 캠부를 갖고 형성되는 캠 샤프트, 및 일단부는 상기 캠 샤프트의 캠부에 회전자재로 결합되고, 타단부는 상기 조리 용기의 일측에 결합되어, 상기 캠 샤프트의 회전축에 대하여 편심된 캠부의 회전 운동을 전달받아 선형 왕복 운동하는 선형구동 암 부재를 포함할 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 조리 용기와 상기 선형구동 암 부재의 타단부를 착탈가능하게 결합시키는 착탈 수단을 더 포함할 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 착탈 수단은 상기 조리 용기와 선형구동 암 부재의 타단부를 클램핑(clamping) 결합, 후크(hook) 결합 또는 볼팅(bolting) 결합 중 적어도 하나의 방식으로 결합되도록 구성될 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 제어 유닛은 상기 장치 본체에 마련되어 구동모터의 온/오프(on/off)를 제어하기 위한 조작 스위치; 상기 장치 본체에 마련되는 타이머에 의해 설정된 시간 동안 상기 구동 모터가 동작되도록 제어하는 타이머 설정부; 상기 조리 용기가 초기 위치로 되돌아가도록 제어하는 리셋부; 및 상기 타이머 설정부와 리셋부에 의해 실행되는 제어 상황을 장치 본체의 외면에 구비된 디스플레이부에 디스플레이하도록 제어하는 디스플레이 제어부를 포함할 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 자동 조리 장치는 장치 본체의 일측에 일단을 축으로 회전가능하게 구비되어 상기 조리 용기에서 조리되는 내용물을 휘젓도록 구성되는 교반 수단을 더 포함할 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 교반 수단은 상기 장치 본체의 일측에 구비되며, 원호형 가이드장공이 형성되는 고정 플레이트와, 일단부가 상기 고정 플레이트에 회전가능하게 결합되고, 일측에 상기 고정 플레이트의 원호형 가이드장공을 따라 가이드되는 가이드 돌기가 형성되는 회전 암 부재와, 상기 회전 암 부재의 타단부에서 직교되게 연장되어 구성되는 연장 암 부재, 및 상기 연장 암 부재의 말단부에 구비되어 조리 용기의 내용물을 교반하도록 구성되는 교반 유닛을 포함하며, 상기 원호형 가이드장공은 상기 회전 암 부재가 수직된 상태에서 일단부를 축으로 회동할 시 15도 내지 20도의 범위에서 회동이 제한되도록 이루어지는 것이 바람직하다.

상기한 본 발명에 따른 자동 조리 장치는 볶음 조리에 빈번하게 사용되는 웍(wok)과 같은 조리 기구를 자동화하여 볶음 조리를 간편하고 용이하게 실행할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 숙련된 조리사가 아니더라도 볶음 조리를 쉽게 실행할 수 있고, 상대적으로 적은 조리사로도 여러 다양한 조리를 동시에 수행할 수 있어 인건비를 절감할 수 있는 효과가 있다.

본 발명의 효과는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 나타내는 정면도이다.
도 2는 본 발명에 따른 자동 조리 장치에 주걱 수단이 더 포함되는 구성을 개략적으로 나타내는 정면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 나타내는 측면도이다
도 4는 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 구성하는 제어 유닛의 구성을 나타내는 구성도이다.
도 5는 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 구성하는 교반 수단을 나타내는 도면이다.

본 발명의 추가적인 목적들, 특징들 및 장점들은 다음의 상세한 설명 및 첨부도면으로부터 보다 명료하게 이해될 수 있다.

본 발명의 상세한 설명에 앞서, 본 발명은 다양한 변경을 도모할 수 있고, 여러 가지 실시 예를 가질 수 있는바, 아래에서 설명되고 도면에 도시된 예시들은 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다거나 "접속되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어" 있다거나 "직접 접속되어" 있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않은 것으로 이해되어야 할 것이다.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시 예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도는 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

또한, 명세서에 기재된 "...부", "...유닛", "...모듈" 등의 용어는 적어도 하나의 기능이나 동작을 처리하는 단위를 의미하며, 이는 하드웨어나 소프트웨어 또는 하드웨어 및 소프트웨어의 결합으로 구현될 수 있다.

또한, 첨부 도면을 참조하여 설명함에 있어, 도면 부호에 관계없이 동일한 구성 요소는 동일한 참조부호를 부여하고, 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.

이하 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 자동 조리 장치를 도 1 내지 도 4를 참조하여 상세히 설명한다. 도 1은 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 나타내는 정면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 자동 조리 장치에 주걱 수단이 더 포함되는 구성을 개략적으로 나타내는 정면도이고, 도 3은 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 나타내는 측면도이며, 도 4는 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 구성하는 제어 유닛의 구성을 나타내는 구성도이다.

본 발명에 따른 자동 조리 장치는 도 1 내지 도 4에 나타낸 바와 같이, 상면에 화구(110)를 갖는 장치 본체(100); 상기 장치 본체(100)에 구비되며 회전력을 제공하는 구동 모터(200); 상기 구동 모터(200)의 구동력을 전달받는 조리 용기(300); 상기 구동 모터(200)의 회전력을 전달받아 상기 조리 용기(300)가 볶는 동작을 위한 운동으로 구동하도록 전달하는 구동력 전달 유닛; 및 상기 구동력 전달 유닛을 제어하기 위한 제어 유닛을 포함한다. 미설명부호 101은 화구(110)에 대응하여 구비되는 가스버너와 같은 화력 수단의 화력을 제어하기 위한 화력 조절 손잡이이다.

상기 장치 본체(100)는 가스버너와 같은 화력 수단이 구비되고, 조리 시 발생하는 연기 등을 외부로 배출시킬 수 있는 환풍팬과 환풍구 등의 환풍 수단이 구비될 수 있다.

상기 장치 본체(100)는 도면에 나타낸 예시에서 단일의 화구를 갖는 것으로 도시되고 있으나, 둘 이상의 화구를 갖도록 구성될 수 있으며, 이는 본 발명의 기술적 사상을 포함하고 이를 구현할 수 있는 것이라면 그 개수나 형태에 한정되는 것은 아니다.

상기 구동 모터(200)는 정역 회전 가능한 모터로 구성될 수 있으며, 후술하는 제어 유닛으로부터의 제어 신호에 따라 그 동작이 제어된다.

상기 조리 용기(300)는 조리에 적합한, 예를 들면 볶음 요리에 적합하게 내면이 라운드지게 형성되는 웍 형태 등 다양한 형태의 것이 적용될 수 있으며, 후술하는 구동력 전달 유닛에 견고하고 안정적으로 결합된다.

다음으로, 상기 구동력 전달 유닛은 중앙부에 회전축과 편심되는 캠부(410)를 갖고 형성되는 캠 샤프트(400), 및 일단부는 상기 캠 샤프트(400)의 캠부(410)에 회전자재로 결합되고, 타단부는 상기 조리 용기(300)의 일측에 결합되어, 상기 캠 샤프트(400)의 회전축에 대하여 편심된 캠부(410)의 회전 운동을 전달받아 선형왕복 운동하는 선형구동 암 부재(420)를 포함한다.

상기 캠 샤프트(400)의 캠부(410)는 캠 샤프트(400)의 회전축에 대하여 일측으로 편심되게 구성되는 경우라면 어떠한 형태로 구성될 수 있는 것으로, 도면에서는 캠 샤프트(400)의 중앙부가 "U"자형으로 절곡되어 캠부(410)를 형성한 형태를 나타내고 있다.

상기 캠 샤프트(400)의 캠부(410)와 선형구동 암 부재(420)의 결합 구성은 캠부(410)의 회전 운동을 선형구동 암 부재(420)의 선형 운동으로 전환할 수 있는 결합 구성이라면 특별히 한정되는 것은 아니며, 링크 결합 방식 또는 베어링 결합 방식으로 결합될 수 있다. 도면에 나타낸 예시에서 상기 캠 샤프트(400)의 캠부(410)와 선형구동 암 부재(420)의 일단부는 베어링 결합 방식으로 구성되는 경우를 나타내고 있다.

상기 선형구동 암 부재(420)는 일단부가 캠 샤프트(400)의 캠부(410)에 회전 자유자재로 결합되고, 타단부는 상기 조리 용기(300)를 지지 고정하도록 구성된다. 예를 들면, 상기 선형구동 암 부재(420)는 판형 부재로 이루어질 수 있다.

한편, 본 발명의 자동 조리 장치는 조리 용기(300)와 상기 선형구동 암 부재(420)의 타단부를 착탈가능하게 결합시키는 착탈 수단을 더 포함한다.

상기 착탈 수단은 조리 용기(300)와 선형구동 암 부재(420)의 타단부 간을 견고하고 안정적으로 결합시키면서 분리 가능하게 구성되는 구성이라면 특별히 한정되는 것은 아니며, 예를 들면 조리 용기(300)와 선형구동 암 부재(420)의 타단부는 클램핑(clamping) 결합 수단, 후크(hook) 결합 수단 또는 볼팅(bolting) 결합 수단으로 결합될 수 있다.

다음으로, 제어 유닛은 도 4에 나타낸 바와 같이, 장치 본체(100)에 마련되어 구동모터(200)의 온/오프(on/off)를 제어하기 위한 조작 스위치(미도시)와, 장치 본체(100)에 설치되는 타이머(미도시)에 의해 설정된 시간동안 상기 구동 모터(200)가 동작되도록 제어하는 타이머 설정부(510)와, 상기 조리 용기(300)가 초기 위치로 되돌아가도록 제어하는 리셋부(520)와, 상기 타이머 설정부(510)와 리셋부(520)에 의해 실행되는 제어 상황을 장치 본체(100)의 외면에 구비된 디스플레이부(102)에 디스플레이하도록 제어하는 디스플레이 제어부(530)를 포함한다.

상기 타이머 설정부(510)는 구동모터의 작동 시간을 초단위 및 분단위로 설정하도록 구성될 수 있다.

상기 리셋부(520)는 조리 용기(300)가 초기 상태, 즉 기울어짐이 없는 상태의 위치에 있도록 제어한다. 다시 말해서, 상기 리셋부(520)는 초기 상태의 값을 디폴트(default) 값으로 미리 설정해 놓고, 리셋 제어 시 해당 디폴트 값에 기초하여 구동 모터(300)를 제어하여 캠 샤프트(400)가 최초 위치에 오도록 한다.

상기 디스플레이 제어부(530)는 타이머 설정부(510) 및 리셋부(520)에 의해 실행되는 제어 상황을 디스플레이할 뿐만 아니라, 이에 더하여 세팅된 화력(칼로리)에 대해서도 디스플레이하도록 구성될 수 있다.

또한, 상기 제어 유닛은 상기 구동모터의 속도를 제어하여 조리 용기의 요동 정도(조리 용기의 볶는 동작 속도)를 단계적으로(예를 들면, 4단계) 제어하기 위한 속도제어부를 더 포함할 수 있으며, 상기 속도제어부에서 제어되는 정보는 디스플레이 제어부(530)를 통해 디스플레이되게 된다. 여기에서, 상기 속도제어부는 장치 본체(100)에 구비되는 속도조절 레버나 속도조절 버튼 또는 속도조절 스위치 등과 같은 제어 입력 장치를 포함한다.

또한, 상기 제어 유닛은 본 발명에 따른 자동 조리 장치에 채용되는 주변 장치, 예를 들면 환기 장치, 알람 장치나 화재 경보 장치, 화력 조절 장치 등과 전기적으로 연계되고 관련 정보를 디스플레이하도록 구성될 수 있음은 해당 기술분야의 당업자라면 충분히 이해할 수 있는 것으로, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.

한편, 본 발명에 따른 자동 조리 장치는 상기 장치 본체(100)의 일측에 구비되어 상기 조리 용기(300)에서 조리되는 내용물을 휘젓도록 구비되는 교반 수단을 더 포함한다. 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 구성하는 교반 수단을 도 5를 더 참조하여 상세히 설명한다. 도 5는 본 발명에 따른 자동 조리 장치를 구성하는 교반 수단을 나타내는 도면이다.

상기 교반 수단은 장치 본체(100)의 일측에 구비되며, 원호형 가이드장공(611)이 형성되는 고정 플레이트(610)와, 일단부가 상기 고정 플레이트(610)에 회전가능하게 결합되고, 일측에 상기 고정 플레이트(610)의 원호형 가이드장공(611)을 따라 가이드되는 가이드 돌기(621)가 형성되는 회전 암 부재(620)와, 상기 회전 암 부재(620)의 타단부에서 직교되게 연장되어 구성되는 연장 암 부재(630), 및 상기 연장 암 부재(630)의 말단부에 구비되어 조리용기(300) 내에서 조리되는 내용물을 교반하는 교반 유닛(640)을 포함한다.

상기 고정 플레이트(610)에 형성되는 원호형 가이드장공(611)은 회전 암 부재(620)가 직립되게 위치되고, 또한 회전 암 부재(620)가 소정 각도 회전하여 그 회전 암 부재(620)에 연장 암 부재(630)를 매개로 결합되는 교반 유닛(640)이 조리 용기(300) 내에 위치되도록 하는 범위에서 회전 암 부재(620)가 가이드되도록 형성된다.

여기에서, 상기 회전 암 부재(620)가 직립된 상태로 위치되어 있는 경우, 상기 교반 수단을 장치 본체(100)에 거치 고정시키기 위한 고정구(미도시)가 장치 본체(100)에 구비될 수 있다.

또한, 상기 가이드 돌기(621)가 원호형 가이드장공(611)을 따라 가이드되어 회전 암 부재(620)가 소정 각도를 이루는데 있어, 상기 회전 암 부재(620)가 수직된 상태에서 15도 내지 20도의 범위에서 회전이 제한되도록 상기 가이드장공(611)이 형성되면 조리 요기(300)를 구동하는 구동 모터(200)의 속도가 증가하더라도 조리 용기(300) 내 조리물이 외부로 이탈하지 않는다.

상기 교반 유닛(640)은 연장 암 부재(630)의 말단부를 축으로 회전축으로 하여 회전가능하게 구비되는 회전 브라켓(641)과, 상기 회전 브라켓(641)에 착탈가능하게 결합되는 착탈 부재(642)와, 상기 착탈 부재(642)에 구비되며 신축가능한 재질, 예를 들면 내열 실리콘 재질로 이루어지는 교반 부재(643), 및 상기 연장 암 부재(630)와 회전 브라켓(641) 간에 구비되어, 상기 회전 브라켓(641)을 일방향으로만 회전하도록 탄성 지지하는 탄성 부재(644)를 포함한다.

상기 착탈 부재(642)는 회전 브라켓(641)에 착탈가능하게 구성되는데, 이는 조리 대상에 따른 교반 부재(642)를 교체할 수 있도록 하거나, 교반 부재(642)의 사용 수명이 다할 경우 교반 부재(642)를 새로운 것으로 교체할 수 있도록 한다.

여기에서, 상기 착탈 부재(642)는 상기 신축성 재질로 이루어지는 교반 부재(642)가 조리 용기(300)와의 접촉으로 착탈 부재(642)에 고정된 고정단부로부터 연장되는 자유단부가 휘어지는데, 상기 자유단부의 휨 정도를 일정 정도로 제한하도록 소정 위치에 스토퍼를 구비하여 형성될 수 있다.

상기 탄성 부재(644)는 코일 스프링으로 구성되되, 일단부는 상기 연장 암 부재(630)에 고정되고, 타단부는 회전 브라켓(641)에 고정되어 탄성 부재(664)의 탄성력이 회전 브라켓(641)에 작용하게 된다.

이에 따라 회전 암 부재(620)가 일단부를 축으로 회동한 상태는 교반 부재(643)가 조리 용기(300) 내측에 위치하게 되는데, 상기한 구동력 전달 유닛에 의해 조리 용기(300)가 요동할 때 상기 교반 부재(643)가 조리 용기(300) 내면에 접촉함과 동시에 탄성 부재(644)에 의해 탄성 복원되면서 조리 용기(300)와의 접촉으로 조리되는 조리물을 교반하는 동작을 반복하게 된다.

앞서 언급한 바와 같이, 상기 조리 용기(300)는 하나 이상 구비될 수 있고, 이에 따라 상기 조리 용기(300)로 구동모터의 구동력을 전달하기 위한 구동력 전달 유닛을 구성하는 캠 샤프트(400)의 캠부(410)는 조리 용기(300)의 개수에 상응하는 개수로 형성되어 상기 조리 용기에 각각 연결될 수 있다.

상기한 본 발명에 따른 자동 조리 장치는 볶음 조리에 빈번하게 사용되는 웍(wok)과 같은 조리 기구를 자동화하여 볶음 조리를 간편하고 용이하게 실행할 수 있으며, 숙련된 조리사가 아니더라도 볶음 조리를 쉽게 실행할 수 있고, 상대적으로 적은 조리사로도 여러 다양한 조리를 동시에 수행할 수 있어 인건비를 절감할 수 있는 이점이 있다.

본 명세서에서 설명되는 실시 예와 첨부된 도면은 본 발명에 포함되는 기술적 사상의 일부를 예시적으로 설명하는 것에 불과하다. 따라서, 본 명세서에 개시된 실시 예는 본 발명의 기술적 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이므로, 이러한 실시 예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아님은 자명하다. 본 발명의 명세서 및 도면에 포함된 기술적 사상의 범위 내에서 당업자가 용이하게 유추할 수 있는 변형 예와 구체적인 실시 예는 모두 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

100: 장치 본체
110: 화구
200: 구동 모터
300: 조리 용기
400: 캠 샤프트
410: 캠부
420: 선형구동 암 부재
510: 타이머 설정부
520: 리셋부
530: 디스플레이 제어부
610: 고정 플레이트
611: 원호형 가이드장공
620: 회전 암 부재
621: 가이드 돌기
630: 연장 암 부재
640: 교반 유닛
641: 회전 브라켓
642: 착탈 부재
643: 교반 부재
644: 탄성 부재

Claims (7)

1. 화구를 갖는 장치 본체;
   상기 장치 본체에 구비되는 구동 모터;
   상기 구동 모터의 구동력을 전달받는 하나 이상의 조리 용기;
   상기 구동 모터의 회전력을 전달받아 상기 조리 용기가 볶는 동작을 위한 운동으로 구동하도록 전달하는 구동력 전달 유닛;
   상기 구동력 전달 유닛을 제어하기 위한 제어 유닛; 및
   상기 장치 본체의 일측에 일단을 축으로 회전가능하게 구비되어 상기 조리 용기에서 조리되는 내용물을 휘젓도록 구성되는 교반 수단을 포함하고,
   상기 교반 수단은 상기 장치 본체의 일측에 구비되며, 원호형 가이드장공이 형성되는 고정 플레이트와, 일단부가 상기 고정 플레이트에 회전가능하게 결합되고, 일측에 상기 고정 플레이트의 원호형 가이드장공을 따라 가이드되는 가이드 돌기가 형성되는 회전 암 부재와, 상기 회전 암 부재의 타단부에서 직교되게 연장되어 구성되는 연장 암 부재, 및 상기 연장 암 부재의 말단부에 구비되어 조리 용기의 내용물을 교반하도록 구성되는 교반 유닛을 포함하며,
   상기 원호형 가이드장공은 상기 회전 암 부재가 수직된 상태에서 일단부를 축으로 회동할 시 15도 내지 20도의 범위에서 회동이 제한되도록 이루어지는
   자동 조리 장치.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 구동력 전달 유닛은
   중앙부에 회전축과 편심되는 캠부를 갖고 형성되는 캠 샤프트, 및
   일단부는 상기 캠 샤프트의 캠부에 회전자재로 결합되고, 타단부는 상기 조리 용기의 일측에 결합되어, 상기 캠 샤프트의 회전축에 대하여 편심된 캠부의 회전 운동을 전달받아 선형 왕복 운동하는 선형구동 암 부재를 포함하는
   자동 조리 장치.
   
3. 제2항에 있어서,
   상기 조리 용기와 상기 선형구동 암 부재의 타단부를 착탈가능하게 결합시키는 착탈 수단을 더 포함하는
   자동 조리 장치.
   
4. 제3항에 있어서,
   상기 착탈 수단은
   상기 조리 용기와 선형구동 암 부재의 타단부를 클램핑(clamping) 결합, 후크(hook) 결합 또는 볼팅(bolting) 결합 중 적어도 하나의 방식으로 결합되도록 구성되는
   자동 조리 장치.
   
5. 제1항에 있어서,
   상기 제어 유닛은
   상기 장치 본체에 마련되어 구동모터의 온/오프(on/off)를 제어하기 위한 조작 스위치;
   상기 장치 본체에 마련되는 타이머에 의해 설정된 시간 동안 상기 구동 모터가 동작되도록 제어하는 타이머 설정부;
   상기 조리 용기가 초기 위치로 되돌아가도록 제어하는 리셋부; 및
   상기 타이머 설정부와 리셋부에 의해 실행되는 제어 상황을 장치 본체의 외면에 구비된 디스플레이부에 디스플레이하도록 제어하는 디스플레이 제어부를 포함하는
   자동 조리 장치.
   
6. 삭제
7. 삭제

Images