KR101698963B1 - 개량된 현미 스크래치 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 현미공급장치로부터 공급되는 현미를 일정량 수용하는 현미수용부재와, 상기 현미수용부재에 수용된 현미를 가압지지하여 주는 가압지지부재과, 상기 현미수용부재에 수용되는 현미에 스크래치홈을 형성하는 스크래치부재를 갖는 스크래칭 로울러를 구비하는 현미 스크래치 장치에 있어서, 상기 현미수용부재는 경사지게 고정되는 판체로 수직방향으로 길게 요부로 형성되어 상기 현미가 하나씩 수직방향으로 일렬로 배열되는 현미수직배열장홈이 좌우측으로 다수개 형성되고, 상기 현미수직배열장홈의 하부측에 길이방향으로 길게 하나 이상 절단형성되어 현미수직배열장홈에 안착된 현미를 상면에서 상기 가압지지부재에 의해 밀착고정되게 지지한 상태에서 저면에서 상측으로 상기 스크래칭 로울러의 스크래치부재가 관통돌출되어 상기 현미의 저면에 길이방향으로 스크래치홈을 형성시키는 스크래치부재 작동장공이 각각 형성되어서 이루어지는 개량된 현미 스크래치 장치에 관한 것이다.
이러한 본 발명은 벼의 최외곽 왕겨층을 도정 처리하여 얻어진 현미를 일측에서 미끄러지지 않게 고정지지한 상태에서 타측에서 현미의 표피층 및 전분층의 일부에 길이방향으로 길게 보다 효율적으로 스크래치홈을 내어 표피층 속의 전분층을 전체적으로 노출시킴으로써 밥을 지을 때 수분이 전분층으로 잘 흡수되어 밥하기 전날 저녁에 미리 물에 불릴 필요가 없고 현미의 영양소를 그대로 보존하면서도 밥을 지었을 때 식감이 좋으며 소화도 잘되는 효과가 있다.

Description

개량된 현미 스크래치 장치{Improved brown rice scratches device}

본 발명은 개량된 현미 스크래치 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 벼의 최외곽 왕겨층을 도정 처리하여 얻어진 현미를 일측에서 미끄러지지 않게 고정지지한 상태에서 타측에서 현미의 표피층 및 전분층의 일부에 길이방향으로 길게 보다 효율적으로 스크래치홈을 내어 표피층 속의 전분층을 전체적으로 노출시킴으로써 밥을 지을 때 수분이 전분층으로 잘 흡수되어 밥하기 전날 저녁에 미리 물에 불릴 필요가 없고 현미의 영양소를 그대로 보존하면서도 밥을 지었을 때 식감이 좋으며 소화도 잘되는 개량된 현미 스크래치 장치에 관한 것이다.

일반적으로 벼의 껍질을 벗겨낸 것을 현미라 하며, 이런 현미는 배부와 표피층 및 전분층 등으로 이루어져 있고, 섬유질, 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철, 인, 비타민 등의 영양소가 많아 당뇨병, 고혈압, 동맥경화, 만성변비, 심장병 등을 예방하는데 탁월한 효과가 있으며 암의 예방과 치료에도 효과가 있고, 이외에도 중금속 등 인체에 유해한 노폐물을 체외로 배출시키는 역할을 하는 것으로 널리 알려져 있다.

이런 현미는 영양분이 풍부하고 인체의 건강을 유지시키는 측면에서도 매우 유익한 식품이지만, 비교적 딱딱하고 거친 표피층이 전분층을 감싸고 있기 때문에 미리 전날 물에 불려야 하고 밥을 지어 먹을 때 밥이 부드럽지 못하며 원활한 소화흡수를 위해서는 많이 씹어서 먹어야 하며 식감이 나쁜 문제점이 잇었다.

따라서 어린이를 비롯한 청소년들은 현미밥을 잘 먹지 않으며, 성인들 중에서도 건강에 관심이 많은 사람이나 일부 환자들을 제외하면 현미밥을 기피하는 문제점이 있었다.

이런 종래의 문제점을 해결하기 위하여, "외곽 케이스를 이루는 본체와,

상기 본체의 상부에 설치되고 바이브레이터에 의해 진동하면서 가공할 현미를 가지런히 정렬시키는 진동피딩형 호퍼와, 상기 호퍼에서 정렬된 현미를 하방으로 정량 공급하는 현미 정량공급통과, 상기 현미 정량공급통의 하방에 설치되고 원주면에 다수의 챔버를 가진 탄성부재가 감싸여져 공급되는 현미를 챔버에 수용하여 회전방향으로 이송시키는 회전로울러와, 상기 챔버에 수용된 현미가 챔버에서 이탈되지 않게 하여 주는 가압판과, 상기 챔버에 수용되어 이송되어 온 현미의 표피층과 전분층 일부에 스크래치홈을 형성하는 스크래칭 로울러와, 상기 회전로울러의 하방에 설치되어 가공된 현미를 받아 하방으로 이송시키고 가공시 발생되는 미강가루를 선별하여 제거하는 풍력 선별기구부와, 상기 풍력 선별기구부의 하방에 설치되어 가공 현미에 섞여있는 잔류 미강가루와 싸래기를 선별하는 이물질 선별기구부와, 상기 본체의 하부에 설치되어 이물질 선별기구부에서 선별된 이물질을 배출하는 이물질 배출구와, 상기 본체의 하부에 설치되어 가공된 현미를 배출하는 가공현미 배출구와, 상기 회전로울러와 스크래칭 로울러 및 나선형 스크류를 회전시키는 구동수단을 구비한 현미 가공장치에 있어서, 상기 풍력 선별기구부는 스크래칭 로울러에서 스크래치홈이 형성된 현미를 받아내는 가공현미 포집함과, 상기 가공현미 포집함의 일측에 설치되고 회전로울러 측으로 공기를 분사하여 탄성부재에 부착된 미강가루를 부유시키는 에어분사노즐과, 부유된 미강가루를 흡입하여 외부로 배출시키는 송풍기로 구성된 것을 특징으로 하는 현미 가공장치."가 특허출원되어 제10-1296710호로 특허등록된바 있었다.

이런 종래의 현미 가공장치는 현미가 연속적으로 공급되면서 현미의 표피층과 전분층에 스크래치홈을 세로방향으로 다수개 형성시켜서 이루어지는 것으로, 회전로울러(4)의 챔버(4a)에 길이방향으로 위치된 다수개의 현미를 이와 수직방향에서 회전하는 스크래치 로울러(6)의 다수개 조오(6a)에 의해 현미의 표피층(103) 및 전분층(101)의 일부에 다수개 스크래치홈(104)이 형성되어서 이루어지나, 실제로는 회전로울러(4)의 챔버(4a)에 위치된 다수개 현미가 고정되거나 지지되지 못한 상태에서 회전되는 스크래치 로울러(6)의 다수개 조오(6a)에 의해 챔버(4a) 내에서 유동현상이 연출됨에 따라 실제로 스크래치홈(104)을 갖는 현미의 비율이 극히 적은 문제점이 있었다.

즉. 회전로울러(4)의 챔버(4a)에 위치된 현미는 스크래치 로울러(6)의 다수개 조오(6a)의 타격에 의해 챔버(4a) 내에서 튀거나 유동됨에 따라 표피층 외면에 스크래치홈(104)이 전혀 없거나 살짝 생기는 정도로 이루어지고 전분층까지 스크래치홈(104)이 발생되는 것은 극히 일부인 문제점이 있었다.

또한, 이런 문제점으로 인해 상기 종래의 현미 가공장치는 스크래치홈(104)을 갖는 현미의 제조량이 시간당 100kg ~ 120kg을 넘지 못하여 생산량 효율이 크게 좋지 못해 생산량이 크게 떨어지는 문제점이 있었다.

(1) 대한민국 특허 등록번호 10-1296710호

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 벼의 최외곽 왕겨층을 도정 처리하여 얻어진 현미를 일측에서 미끄러지지 않게 고정지지한 상태에서 타측에서 현미의 표피층 및 전분층의 일부에 길이방향으로 길게 보다 효율적으로 스크래치홈을 내어 표피층 속의 전분층을 전체적으로 노출시킴으로써 밥을 지을 때 수분이 전분층으로 잘 흡수되어 밥하기 전날 저녁에 미리 물에 불릴 필요가 없고 현미의 영양소를 그대로 보존하면서도 밥을 지었을 때 식감이 좋으며 소화도 잘되는 개량된 현미 스크래치 장치를 제공함에 그 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 현미공급장치로부터 공급되는 현미를 일정량 수용하는 현미수용부재와, 상기 현미수용부재에 수용된 현미를 가압지지하여 주는 가압지지부재과, 상기 현미수용부재에 수용되는 현미에 스크래치홈을 형성하는 스크래치부재를 갖는 스크래칭 로울러를 구비하는 현미 스크래치 장치에 있어서,

상기 현미수용부재는 경사지게 고정되는 판체로 수직방향으로 길게 요부로 형성되어 상기 현미가 하나씩 수직방향으로 일렬로 배열되는 현미수직배열장홈이 좌우측으로 다수개 형성되고, 상기 현미수직배열장홈의 하부측에 길이방향으로 길게 하나 이상 절단형성되어 현미수직배열장홈에 안착된 현미를 상면에서 상기 가압지지부재에 의해 밀착고정되게 지지한 상태에서 저면에서 상측으로 상기 스크래칭 로울러의 스크래치부재가 관통돌출되어 상기 현미의 저면에 길이방향으로 스크래치홈을 형성시키는 스크래치부재 작동장공이 각각 형성되어서 이루어지는 특징이 있다.

상기 현미수용부재 하나의 현미수직배열장홈 스크래치부재 작동장공에는 상기 스크래칭 로울러의 스크래치부재 2개가 삽입되어 상기 현미의 저면에 0.3 ~ 0.4mm의 간격으로 2개의 스크래치홈이 가로방향으로 길게 형성되는 특징이 있다.

상기 가압지지부재의 외주연에는 상기 현미의 미끄러짐을 방지하는 고무 및 우레탄을 포함하는 미끄럼방지부재가 형성되고, 상기 스크래칭 로울러의 스크래치부재로는 경사진 스크래치날부를 갖고 0.3 ~ 0.4mm 간격으로 길이방향으로 다수개 형성된 스크래치날을 포함하는 특징이 있다.

이와 같이, 본 발명은 벼의 최외곽 왕겨층을 도정 처리하여 얻어진 현미의 표피층 및 전분층의 일부에 보다 효율적으로 스크래치홈을 내어 그 속의 전분층을 노출시킴으로써 밥을 지을 때 수분이 전분층으로 잘 흡수되어 밥하기 전날 저녁에 미리 물에 불릴 필요가 없고 현미의 영양소를 그대로 보존하면서도 밥을 지었을 때 식감이 좋으며 소화도 잘되는 효과가 있다.

특히, 본 발명은 스크래치홈을 낸 현미의 제조량이 종래 시간당 100kg ~ 120kg에서 1,000kg ~ 1,200kg으로 10배로 가공 생산량이 크게 증대되는 효과가 있다.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

도 1은 본 발명 실시 예인 개량된 현미 스크래치 장치의 모습을 보인 정면도,
도 2는 본 발명 실시 예인 개량된 현미 스크래치 장치의 모습을 보인 우측단면도,
도 3은 본 발명 실시 예인 개량된 현미 스크래치 장치의 요부를 확대한 측단면도,
도 4는 도 3의 A부분을 확대한 요부확대 단면도,
도 5는 본 발명 실시 예인 개량된 현미 스크래치 장치의 가압지지부재와 스크래칭 로울러의 모습을 보인 요부확대 정면도,
도 6은 본 발명 실시 예인 개량된 현미 스크래치 장치의 현미수용부재의 모습을 보인 요부절취 사시도 및 요부확대도.

이하, 본 발명을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

참고로 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단될 경우에는 그 상세한 설명을 생략하였다.

또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운영자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다.

그러므로, 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것임은 물론이다.

본 발명의 개량된 현미 스크래치 장치는, 현미공급장치(50)로부터 공급되는 현미(40)를 일정량 수용하는 현미수용부재(10)와, 상기 현미수용부재(10)에 수용된 현미(40)를 일측에서 가압지지하여 주는 가압지지부재(20)과, 상기 현미수용부재(10)에 수용되는 현미(40)가 상기 가압지지부재(20)에 의해 지지된 순간에 현미(40)의 길이방향으로 2개의 스크래치홈(41,42)을 형성하는 스크래치부재(31)를 갖는 스크래칭 로울러(30)로 구성된다.

상기 현미수용부재(10)는 경사지게 고정되는 판체로 수직방향으로 길게 요부로 형성되어 상기 현미(40)가 하나씩 수직방향으로 일렬로 배열되는 현미수직배열장홈(11)이 좌우측으로 다수개 형성되고, 상기 현미수직배열장홈(11)의 하부측에 길이방향으로 길게 하나 이상 절단형성되어 현미수직배열장홈(11)에 안착된 현미(40)를 상면에서 상기 가압지지부재(20)에 의해 밀착고정되게 지지한 상태에서 저면에서 상측으로 상기 스크래칭 로울러(30)의 스크래치부재(31)가 관통돌출되어 상기 현미(40)의 저면에 길이방향으로 2개의 스크래치홈(41,42)을 형성시키는 스크래치부재 작동장공(12)이 각각 형성되어서 이루어진다. 상기 현미수용부재(10)의 현미수직배열장홈(11)은 대략 좌우측으로 30 ~ 40개 내외로 형성시키는 것이 보통이나 필요에 따라서 가감할 수 있음은 물론이다.

상기 현미수용부재(10) 하나의 현미수직배열장홈(11) 스크래치부재 작동장공(12)에는 상기 스크래칭 로울러(30)의 스크래치부재(31) 2개가 삽입되어 상기 현미(40)의 저면에 0.3 ~ 0.4mm의 간격으로 2개의 스크래치홈(41,42)이 가로방향으로 길게 형성되어서 이루어진다.

상기 가압지지부재(20)의 외주연에는 상기 현미(40)의 미끄러짐을 방지하는 고무 및 우레탄을 포함하는 미끄럼방지부재(21)가 형성되고, 상기 스크래칭 로울러(30)의 스크래치부재(31)로는 경사진 스크래치날부(31b)를 갖고 0.3 ~ 0.4mm 간격으로 길이방향으로 다수개 형성된 스크래치날(31a)을 포함하여서 이루어진다.

이와 같은 본 발명은, 현미공급장치(50)로부터 공급되는 현미(40)가 현미수용부재(10)의 다수개 현미수직배열장홈(11)에 각각 길이방향으로 순차적으로 배열되어서 자중에 의해 낙하되면서 스크래치부재 작동장공(12)에 위치되면 상측에 위치되어 시계방향으로 회동되는 가압지지부(20) 외면의 미끄럼방지부재(21)에 의해 밀착고정되는 순간에 상기 스크래치 작동장공(12)을 통해서 상부로 돌출되어 반시계방향으로 회동되는 스크래치부재(31)인 경사진 스크래치날부(31b)를 갖는 스크래치날(31a)에 의해 현미(40)의 저면에는 0.3 ~ 0.4mm의 간격으로 2개의 스크래치홈(41,42)이 길이방향으로 길게 형성되면서 하부로 자중 낙하된다.

이렇게 순간적으로 현미(40)의 저면에 0.3 ~ 0.4mm의 간격으로 2개의 스크래치홈(41,42)을 형성시키는 본 발명은 시간당 1,000kg ~ 1,200kg의 현미를 가공할 수 있어 작업효율 및 스크래치홈(41,42)의 작업 정확도가 크게 형상된다.

10 : 현미수용부재 11 : 현미수직배열장홈
12 : 스크래치 작동장공
20 : 가압지지부재 21 : 미끄럼방지부재
30 : 스크래칭 로울러 31 : 스크래치부재
31a : 스크래치날부 31b : 스크래치날
40 : 현미 41,42 : 스크래치홈
50 : 현미공급장치

Claims (3)

1. 현미공급장치(50)로부터 공급되는 현미(40)를 일정량 수용하는 현미수용부재(10)와, 상기 현미수용부재(10)에 수용된 현미(40)를 가압지지하여 주는 가압지지부재(20)과, 상기 현미수용부재(10)에 수용되는 현미(40)에 스크래치홈(41)을 형성하는 스크래치부재(31)를 갖는 스크래칭 로울러(30)를 구비하는 현미 스크래치 장치에 있어서,
   상기 현미수용부재(10)는 경사지게 고정되는 판체로 수직방향으로 길게 요부로 형성되어 상기 현미(40)가 하나씩 수직방향으로 일렬로 배열되는 현미수직배열장홈(11)이 좌우측으로 다수개 형성되고, 상기 현미수직배열장홈(11)의 하부측에 길이방향으로 길게 하나 이상 절단형성되어 현미수직배열장홈(11)에 안착된 현미(40)를 상면에서 상기 가압지지부재(20)에 의해 밀착고정되게 지지한 상태에서 저면에서 상측으로 상기 스크래칭 로울러(30)의 스크래치부재(31)가 관통돌출되어 상기 현미(40)의 저면에 길이방향으로 스크래치홈(41)을 형성시키는 스크래치부재 작동장공(12)이 각각 형성되어서 이루어지는 것을 특징으로 하는 개량된 현미 스크래치 장치.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 현미수용부재(10) 하나의 현미수직배열장홈(11) 스크래치부재 작동장공(12)에는 상기 스크래칭 로울러(30)의 스크래치부재(31) 2개가 삽입되어 상기 현미(40)의 저면에 0.3 ~ 0.4mm의 간격으로 2개의 스크래치홈(41)이 가로방향으로 길게 형성되는 것을 특징으로 하는 개량된 현미 스크래치 장치.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 가압지지부재(20)의 외주연에는 상기 현미(40)의 미끄러짐을 방지하는 고무 및 우레탄을 포함하는 미끄럼방지부재(21)가 형성되고, 상기 스크래칭 로울러(30)의 스크래치부재(31)로는 경사진 스크래치날부(31b)를 갖고 0.3 ~ 0.4mm 간격으로 길이방향으로 다수개 형성된 스크래치날(31a)을 포함하여서 이루어진 것을 특징으로 하는 개량된 현미 스크래치 장치.

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