KR101642298B1 - 눈꽃빙수 제빙기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 냉매가 공급되는 회전드럼을 열전도성이 좋은 알루미늄으로 구성하여 드럼의 두께를 스테인레스보다 두껍게 만들어 초기 가동시 온도편차로 인한 휨변형이 방지되도록 하고 또한 빙수가 쌓이는 냉장실은 스팀청소를 할 수 있도록 함으로써, 보다 위생적으로 눈꽃빙수를 제공할 수 있는 눈꽃빙수 제빙기에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은 압축기, 응축기 및 팽창변을 갖는 기계실; 제빙된 눈꽃빙수를 보관하는 냉장실; 그리고 회전드럼 표면에 결빙된 우유를 칼날로 긁어서 제빙하는 제빙실로 구성된 눈꽃빙수 제빙기에 있어서, 상기 회전드럼은 열전도성이 우수한 알루미늄으로 구성되고 표면은 세라믹으로 코팅되며, 상기 회전드럼의 외주면에는 다수의 홈이 형성되어 우유가 상기 홈 및 상기 회전드럼 표면에서 결빙되도록 하고; 상기 회전드럼은 내부에 중공상의 중심축이 관통되는데, 상기 중심축은 상기 제빙실의 내벽에 고정되고, 상기 회전드럼의 양측은 상기 중심축의 외주면 베어링으로 회전지지되며; 상기 중심축은 내부의 격벽에 의해 양단이 입구와 출구로 구획되며, 상기 중심축의 외주면에는 상기 입구와 연결된 다수의 냉매노즐이 형성되고, 상기 중심축의 끝단에는 상기 출구와 연결된 연결구가 형성되어서 냉매가 상기 출구를 거쳐 상기 압축기로 회수되도록 한 특징이 있다.

Description

눈꽃빙수 제빙기{Snow shaved ice icemaker}

본 발명은 눈꽃빙수 제빙기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 냉매가 공급되는 회전드럼을 열전도성이 좋은 알루미늄으로 구성하여 드럼의 두께를 스테인레스보다 두껍게 만들어 초기 가동시 온도편차로 인한 휨변형이 방지되도록 하고 또한 빙수가 쌓이는 냉장실은 고온 스팀청소를 할 수 있도록 함으로써, 보다 위생적으로 눈꽃빙수를 제공할 수 있는 눈꽃빙수 제빙기에 관한 것이다.

일반적인 제빙기는 실용등록 제474562호에 개시된 바와 같이 압축기로부터 공급되는 냉매가 드럼의 내부로 공급되면 드럼이 냉각되는데, 이때 드럼은 수조에 일부 잠긴 상태로 회전되면서 드럼 표면에 얼음이 생성된다. 이처럼 생성된 얼음은 드럼과 접한 칼날에 의해 긁혀져 빙수로 만들어진다.

기존의 팥빙수는 분쇄한 얼음을 용기에 담고 토핑을 얹은 후 우유를 첨가하여 시원함과 고소함을 음미할 수 있는 여름철 별미로 제공되어 왔다. 하지만 우유를 첨가할 때, 분쇄된 얼음과 우유의 혼합이 제한되었으며, 우유로 인하여 분쇄된 냉동우유의 결빙상태가 약화되어 결빙상태를 유지할 수 없어 장시간 시원함을 느낄 수 없다는 문제점이 있었다. 이를 해결하기 위하여, 출원번호 제10-2001-0029192호 “눈꽃빙수의 제조방법”에서는 우유를 냉동시켜 결빙상태를 장기간 유지하면서 눈꽃처럼 세절되므로 시각적 효과를 발휘할 수 있는 방법을 제안하였다.

그러나 회전드럼이 스테인레스로 되어서 열전도율이 낮기 때문에 드럼의 두께를 얇게 하였는데, 제빙기의 초기 가동시 드럼에서 냉매가 닿는 부분과 않 닿는 부분의 온도편차로 인하여 드럼 표면이 휨 변형되어 진원이 유지되지 않으므로 드럼 표면이 칼날에 긁혀 깎여 나가는 문제점이 있었다.

또한 회전드럼 내부로 냉매를 공급하는 중심축은 드럼을 관통하지 않고 드럼의 한쪽에 베어링으로 지지되다 보니 중심축의 편심으로 인하여 베어링이 쉽게 마모되어 냉매의 누설이 발생되는 등의 문제점이 있었다. 그리고 빙수를 저장하는 냉장실은 사용하지 않을 때 정기적으로 청소를 해야되나, 물청소 이외의 방법이 없어서 대장균이 서식할 수 있는 환경을 조성하여 위생상 불량한 등의 문제점이 있었다.

본 발명은 종래의 문제점을 감안하여 개발한 것으로서, 본 발명의 목적은 냉매가 공급되는 회전드럼을 열전도성이 좋은 알루미늄으로 구성하여 드럼의 두께를 스테인레스보다 두껍게 만들어 초기 가동시 온도편차로 인한 휨변형이 방지되도록 하고 또한 빙수가 쌓이는 냉장실은 고온 스팀청소를 할 수 있도록 함으로써, 보다 위생적으로 눈꽃빙수를 제공할 수 있는 눈꽃빙수 제빙기를 제공함에 있다.

이를 위하여 본 발명은 압축기, 응축기 및 팽창변을 갖는 기계실; 제빙된 눈꽃빙수를 보관하는 냉장실; 그리고 회전드럼 표면에 결빙된 우유를 칼날로 긁어서 제빙하는 제빙실로 구성된 눈꽃빙수 제빙기에 있어서, 상기 회전드럼은 열전도성이 우수한 알루미늄으로 구성되고 표면은 세라믹으로 코팅되며, 상기 회전드럼의 외주면에는 다수의 홈이 형성되어 우유가 상기 홈 및 상기 회전드럼 표면에서 결빙되도록 하고; 상기 회전드럼은 내부에 중공상의 중심축이 관통되는데, 상기 중심축은 상기 제빙실의 내벽에 고정되고, 상기 회전드럼의 양측은 상기 중심축의 외주면 베어링으로 회전지지되며; 상기 중심축은 내부의 격벽에 의해 양단이 입구와 출구로 구획되며, 상기 중심축의 외주면에는 상기 입구와 연결된 다수의 냉매노즐이 형성되고, 상기 중심축의 끝단에는 상기 출구와 연결된 연결구가 형성되어서 냉매가 상기 출구를 거쳐 상기 압축기로 회수되도록 한 특징이 있다.

본 발명에 따르면 열전도성이 스테인레스보다 우수한 알루미늄을 사용하여 드럼을 제작하면 스테인레스보다 드럼을 두껍게 형성할 수 있다. 따라서 제빙기의 초기 가동시 드럼의 한쪽으로 냉매가 분사되어 냉각되는 과정에서 드럼 반대쪽과의 온도 편차로 인한 드럼의 휨 변형이 방지된다. 드럼이 열전도성이 우수한 알루미늄으로 되어서 냉매가 분사된 지점에서 빠르게 주변으로 온도가 확산되어 드럼의 전체로 퍼지기 때문에 드럼의 온도편차가 신속하게 줄어든다.

그리고 드럼이 스테인레스보다 두껍기 때문에 휨변형이 방지되는 효과도 있다. 또한 드럼은 위생을 고려하여 표면을 세라믹도금 처리하여 칼날이 알루미늄과 직접 닿지 않도록 하였다.

또한 드럼은 외주면에 다수의 홈이 형성되어 초기 제빙시 유우가 홈에 파고들어 제빙되는데, 드럼 표면에 달라붙어 제빙되는 우유가 홈에서 제빙된 우유와 결합되어 드럼 표면에서 덩어리진 상태로 떨어지지 않고 칼날에 긁혀 빙수로 제빙되므로 빙수의 질이 우수해지는 이점이 있다.

또한 냉장실은 고온스팀이 분사되는 스팀노즐이 다수 구비되어서 제빙기를 사용하지 않거나 또는 정기적인 청소시 고온스팀으로 냉장실을 고온세척할 수 있으므로 대장균 같은 유해세균을 박멸할 수 있는 등의 이점이 있다.

도 1은 본 발명 한 실시예의 제빙기의 정단면도
도 2는 본 발명 한 실시예의 제빙기의 측단면도
도 3은 본 발명 한 실시예의 제빙기의 회전드럼 단면도

도 1 내지 도 3에서 본 발명 한 실시예의 제빙기는 기계실(10), 냉장실(20) 및 제빙실(30)의 순서로 구성된다. 상기 기계실(10)은 냉매를 압축하는 압축기(11), 응축하는 응축기(12) 및 증발하기 좋은 상태로 팽창시키는 팽창변(13)이 구비되며, 고온 스팀을 발생시키는 스팀발생기(14)가 추가적으로 구비된다.

상기 냉장실(20)은 제빙된 눈꽃빙수를 보관하는 곳으로서, 도어(22)에 의해 여닫힌다. 또한 냉장실(20)은 냉매가 흐르는 냉매관이 매설되어서 냉장실(20) 온도를 저온으로 유지시킨다. 그리고 냉장실(20)의 내벽에는 다수의 스팀노즐(21)이 구비되어 상기 스팀발생기(14)와 연결된다. 또한 냉장실(20)의 천장은 상기 제빙실(30)과 연결되는 통로(23)가 형성된다.

상기 제빙실(30)은 모터로 회전되는 회전드럼(40)이 구비되고, 회전드럼(40)은 하단이 우유통(31)에 잠겨서 회전드럼(40)의 표면으로 우유가 적셔진다. 그리고 회전드럼(40)의 외주면에는 칼날(32)이 구비되어서 우유가 회전드럼(40)의 표면에 결빙되면 이를 긁어서 빙수를 만들고 이때 만들어진 눈꽃빙수는 통로(23)를 따라 냉장실(20)에 쌓인다.

상기 회전드럼(40)은 내부 중심에 중심축(50)이 관통된다. 상기 중심축(50)은 중공상으로 구비되는데, 상기 중심축(50)의 한쪽 끝단은 입구(51)가 형성되고, 반대쪽은 출구(52)가 구비되며, 상기 중심축(50)에는 입구(51) 및 출구(52)를 단절시키는 격벽(54)이 구비된다. 그리고 상기 격벽(54)의 한쪽에는 회전드럼(40) 내부의 냉매가 상기 출구(52)를 거쳐 상기 압축기(11)로 순환되도록 해주는 연결구(55)가 구비된다.

상기 중심축(50)은 외주면에 다수의 냉매노즐(53)이 형성되어서 상기 입구(51)로부터 공급되는 냉매가 상기 냉매노즐(53)에서 상기 회전드럼(40)의 내주면으로 분사되도록 해준다. 그리고 상기 회전드럼(40)의 외주면에는 다수의 홈(41)이 등간격으로 구비되어서 우유가 회전드럼(40)의 표면에서 결빙될 때 일부가 홈(41)으로 파고들어 결빙되어서 회전드럼 표면의 결빙된 우유와 홈(41)에서 결빙된 우유가 서로 결합되어서 표면의 결빙된 우유가 조각으로 떨어져 나가지 않도록 해준다.

상기 회전드럼(40)은 스테인레스보다 열전도성이 우수한 알루미늄 재질로 구성되어 스테인레스 보다 두께를 두껍게 구성할 수 있다. 따라서 온도편차에 따른 휨 변형이 방지된다. 그리고 두께가 두껍기 때문에 상기 홈(41)을 형성시킬 수 있으며, 특히 회전드럼(40)의 표면에는 위생을 고려하여 세라믹 재질로 코팅할 수 있다.

그리고 상기 회전드럼(40)의 양측 중심부는 상기 중심축(50)의 외주면과 베어링(42)으로 결합되어 회전지지 되며, 상기 중심축(50)은 양단이 제빙실(30)의 측벽에 고정 지지된다. 또한 상기 중심축(50)과 회전드럼(40)에서 베어링(42)으로 연결된 부분에는 패킹(43)이 더 구비되어서 냉매의 누설을 방지시킨다.

이처럼 구성된 본 발명 한 실시예의 제빙기는 상기 회전드럼(40)이 스테인레스 보다 열전도성이 우수한 알루미늄으로 구성되어서 두께를 키울 수 있으므로 온도편차에 따른 회전드럼(40)의 휨변형이 방지된다. 따라서 칼날(32)과 접촉되는 회전드럼(40)의 표면이 깎여나가는 일이 방지된다.

이러한 본 발명 한 실시예의 제빙과정으로 설명하면, 먼저 상기 압축기(11)에서 냉매를 고온고압으로 압축시킨 뒤 상기 응축기(12)에서 냉매를 응축시키고 이후 팽창변(13)에서 냉매를 증발하기 좋은 상태로 만들어 준다. 이후 증발하기 좋은 상태의 냉매는 냉매관(미도시)을 따라 순환된 뒤 상기 입구(51)에서 상기 중심축(50) 내부로 공급된 뒤 상기 냉매노즐(53)에서 회전드럼(40)의 내부로 분사되어 회전드럼(40)을 냉각시킨다. 이때 회전드럼(40)은 우유통(31)에 담긴 우유에 일부가 잠긴 상태로 회전되므로 회전드럼(40)의 표면에 묻은 우유가 결빙된다.

회전드럼(40)의 표면에 우유가 결빙되면 회전드럼(40)과 접한 칼날(32)에 의해 결빙된 우유가 긁혀져서 빙수로 만들어지고, 이때 만들어진 눈꽃빙수는 통로(23)에서 냉장실(20)로 떨어져 보관된다. 상기 냉장실(20)은 저온 냉매가 순환되는 냉매관이 매설된 곳이므로 눈꽃빙수가 녹지 않는 저온을 유지한다.

상기 회전드럼(40)에서 중심축(50)으로 공급된 냉매는 냉매노즐(53)에서 분사된 뒤 연결구(55)를 따라 출구(52)로 빠져나오고 이후 냉매관(미도시)을 따라 상기 압축기(11)로 순환되면서 냉동사이클을 구성한다. 상기 회전드럼(40)은 표면에 다수의 홈(41)이 형성되어 있는데, 우유의 초기 결빙시 우유가 홈(41)으로 파고 들어가 결빙되어 회전드럼(40) 표면에서 결빙되는 우유와 결합되어서 회전드럼(40) 표면에서 결빙된 빙질이 쉽게 떨어져 나가지 않는다. 따라서 칼날(32)에 의해 결빙된 우유가 긁혀지는 과정에서 회전드럼(40)의 표면에 결빙된 우유들이 긁혀질 때 갈리지 않고 덩어리로 떨어져 나가는 불량이 발생되지 않는다.

또한 제빙기를 정기적으로 청소하거나 또는 사용하지 않을 때 상기 냉장실(20) 내부에 마련된 스팀노즐(21)에서 고온의 스팀이 분사된다. 상기 스팀발생기(14)에서 발생된 스팀은 상기 스팀노즐(21)에서 분사되는데, 이때 분사되는 스팀에 의해 상기 냉장실(20) 내부는 고온으로 만들어져서 대장균 같은 유해세균이 멸균된다. 따라서 제빙기를 위생적으로 사용할 수 있다.

10 : 기계실 11 : 압축기
12 : 응축기 13 : 팽창변
14 : 스팀발생기 20 : 냉장실
21 : 스팀노즐 30 : 제빙실
31 : 우유통 40 : 회전드럼
41 : 홈 50 : 중심축
51 : 입구 52 : 출구
53 : 냉매노즐 54 : 격벽
55 : 연결구

Claims (2)

1. 압축기, 응축기 및 팽창변을 갖는 기계실; 제빙된 눈꽃빙수를 보관하는 냉장실; 그리고 회전드럼 표면에 결빙된 우유를 칼날로 긁어서 제빙하는 제빙실로 구성된 눈꽃빙수 제빙기에 있어서,
   상기 회전드럼은 열전도성이 우수한 알루미늄으로 구성되고 표면은 세라믹으로 코팅되며, 상기 회전드럼의 외주면에는 다수의 홈이 형성되어 우유가 상기 홈 및 상기 회전드럼 표면에서 결빙되도록 하고;
   상기 회전드럼은 내부에 중공상의 중심축이 관통되는데, 상기 중심축은 상기 제빙실의 내벽에 고정되고, 상기 회전드럼의 양측은 상기 중심축의 외주면 베어링으로 회전지지되며;
   상기 중심축은 내부의 격벽에 의해 양단이 입구와 출구로 구획되며, 상기 중심축의 외주면에는 상기 입구와 연결된 다수의 냉매노즐이 형성되고, 상기 중심축의 끝단에는 상기 출구와 연결된 연결구가 형성되어서 냉매가 상기 출구를 거쳐 상기 압축기로 회수되도록 한 것을 특징으로 하는 눈꽃빙수 제빙기.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 기계실에는 스팀발생기가 구비되고,
   상기 냉장실에는 내부에 다수의 스팀노즐이 구비되어서 상기 스팀발생기의 고온스팀이 상기 스팀노즐에서 상기 냉장실 내부로 분사되어 청소할 때 유해세균이 멸균되도록 한 것을 특징으로 하는 눈꽃빙수 제빙기.

Images