KR101570614B1

KR101570614B1 - 꼬치구이기의 구동장치

Info

Publication number: KR101570614B1
Application number: KR1020140116482A
Authority: KR
Inventors: 김석원
Original assignee: 김석원
Priority date: 2014-09-02
Filing date: 2014-09-02
Publication date: 2015-11-19

Abstract

본 발명은 꼬치구이기의 구동장치에 관한 것으로, 좀더 상세하게는 꼬치구이기에 동력을 전달하는 구동장치의 구동경로를 모터와, 상기 모터와 회전축에 의해 연결되는 댐퍼와, 상기 댐퍼에 편심되어 고정되는 고정핀과, 상기 고정핀을 수용하기 위하여 중앙부에 가이드홈이 형성된 꼬치구이기에 동력을 전달하는 연동축으로 간소화시킨 것이고, 이러한 구동장치의 모터가 연속적으로 회전됨에도 꼬치구이기에 일시적인 구간 멈춤이 형성되는 것이어서 꼬치형태로 끼워지는 피구이물이 두께와 면적에 상관없이 전면이 골고루 익혀지도록 한 것이다.

Description

꼬치구이기의 구동장치 {An actuator for grilled skewers apparatus}

본 발명은 꼬치구이기의 구동장치에 관한 것으로, 좀더 상세하게 설명하자면 꼬치구이기에 동력을 전달하는 구동장치의 구동에 의하여 꼬치구이기에 꼬치형태로 끼워지는 피구이물이 두께와 면적에 상관없이 전면이 골고루 익혀지도록 한 구동장치에 대한 것이다.

현재 구이용으로 취식가능한 것들에 대하여 회전에 의하여 골고루 익히게 되는 꼬치구이를 요리로 하는 음식점들이 양꼬치만을 주요리로 취급하다가 최근에는 생선은 물론 장어 등도 꼬치형태로 취식하고자 하는 시도가 이루어지고 있다.

하지만 대부분의 꼬치구이기는 직접 또는 간접의 열원으로부터 이격된 위치에 놓여진 꼬치형태의 피구이물을 익히기 위하여 수동식 제품이 사용되어 왔는데 수동식에서는 골고루 익히기가 불편하고 숙련된 자가 아니면 골고루 익힌다는 것이 시각적으로 확인이 불가능하여 태워버리게 되는 등의 문제점으로 인하여 최근에는 자동회전에 의하여 꼬치형태의 피구이물을 익히고 있는 것이다.

하지만 자동식에 의한 꼬치구이기의 문제점은 균일한 속도로 꼬치대가 회전을 하게 됨으로 장어 등과 같이 피구이물의 두께와 면적이 다를 경우에는 전달되는 열이 피구이물에 스며드는 정도에 차이가 있어 덜 익는 부위와 타게 되는 부위가 생기는 문제점을 발생토록 하게 되는 것이다.

따라서 최근에는 꼬치구이기에 동력을 전달하는 구동장치의 구동을 180도 각도에서마다 자동으로 모터의 구동을 멈추도록 제어함으로써 구워진 피구이물의 육질을 최상의 조건이 되도록 한 꼬치구이기가 제안되었다.

하지만 상기 꼬치구이기는 구동장치의 모터구동을 정지와 가동을 반복적으로 하게 됨으로 반복적인 가동시의 순간전력의 소모로 비경제적이라는 것이고, 또한 이러한 정지와 가동이 순간적으로 반복되면서 모터의 수명을 단축하게 됨으로서 잦은 고장에 의하여 업주들의 입장에서는 부품교환 등에 따른 시간과 비용의 낭비로 실질적인 사용에 문제점을 야기토록 하게 되는 것이다.

등록실용신안공보) 등록번호 20-0344212 등록일자 2004년2월27일

본 발명은 종래의 문제점을 해결하고자 하는 것으로, 본 발명의 주된 목적은 모터에 의하여 구동되는 구동장치의 구동경로를 간소화시키면서 구동장치의 구동에 의하여 두께와 면적이 서로 다른 꼬치형태로 끼워지는 피구이물의 전면이 골고루 익혀지도록 한 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 구동장치는 모터와, 모터에 형성된 회전축에 끼워지는 댐퍼와, 댐퍼에 편심되어 고정되는 고정핀과, 고정핀을 수용하기 위하여 중앙부에 가이드홈이 형성된 연동축으로 구성한 것이다.

본 발명은 꼬치구이기에 동력을 전달하기 위한 구동장치의 구동경로를 간소화시킴으로써 빈번한 고장이 발생하지 않는다는 것이고, 설령 발생한다 하더라도 누구나 쉽게 재조립이 가능하도록 한 것이다.

또한 본 발명의 구동장치에 의하여 모터의 연속적인 회전에도 꼬치구이기에 일시적인 구간 멈춤이 형성되면서 꼬치형태로 끼워지는 피구이물의 일정부위가 다른 부위보다 더 익혀지게 되는 것이다.

따라서 피구이물이 열원으로부터 이격된 거리 또는 피구이물의 두께와 면적에 상관없이 전면이 골고루 익혀지게 되어 익지않거나 타는 등의 이유로 변질되는 꼬치구이의 맛의 문제를 해소하는 것이다.

도1은 본 발명의 구동장치의 외관사시도.
도2는 본 발명의 구동장치의 내부측면도.
도3은 본 발명의 구동장치와 꼬치구이기가 연결된 상태도.
도4 내지 도7은 본 발명의 구동장치의 구동경로를 나타낸 순서도.
도8 및 도9는 본 발명의 구동장치에 의하여 꼬치구이기가 작동되어지는 상태도.
도10는 본 발명의 구동장치의 또 다른 내부 측면도.

이하 첨부되는 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성을 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

도1 내지 도9에 도시된 바와 같이 꼬치구이기(10)에 동력을 전달하기 위한 구동장치(100)는 내공간을 갖는 소켓(101)과, 소켓의 내부 중앙으로 만곡되어 돌출된 3방의 격벽(102a)을 갖는 중앙틀(102)이 조임요소에 의하여 고정되어 있다.

상기 소켓(101)의 상측으로 안내홈(101a)을 형성하고, 상기 중앙틀(102)에는 개구홀을 형성하여 개구홀을 중심으로 일측 방향에 동력을 발생하는 모터(110)를 구비하는 것이다.

상기 모터(110)는 회전축(115)이 형성되어 있는 것으로 동력이 발생하면 회전축(115)이 회전하게 되는 것인데, 이러한 회전축(115)에 댐퍼(120)가 끼워진다.

상기 댐퍼(120)는 모터(110)의 진동과 소음방지를 위하여 끼우는 것으로, 재질은 고무인 것이 가장 바람직하나 이러한 것이 본 발명의 목적을 제한하는 것은 아니다.

또한 상기 댐퍼(120)는 모터(110)에 형성된 회전축(115)에 끼워지기 위하여 중앙에 홀이 형성된 원통형 형상의 구조로 되어 있으며, 회전축(115)을 중심으로 빠지거나 회전축(115)을 중심으로 단독으로 회전되지 못하도록 일단에 조임요소로 조임토록 하여 회전축(115)에 축고정되도록 한 것이다.

또한 댐퍼(120)에는 편심되어 고정되는 고정핀(125)을 형성하고, 이러한 고정핀(125)을 수용하면서 고정핀(125)의 이동거리를 단속하기 위하여 중앙부에 가이드홈(130a)을 형성한 연동축(130)을 구비한다.

상기 연동축(130)은 상단이 꼬치구이기(10)와 연결되고 연동축(130)의 하단은 조임요소에 의하여 상기 중앙틀(102)의 만곡된 격벽(102a)에 고정된다.

따라서 모터(110)의 구동으로 편심회전하는 고정핀(125)이 상기 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a) 내에서 이동하게 되는 것이고, 연동축(130)은 상기 소켓(101)에 형성된 안내홈(101a)의 구간 내에서 일시적인 멈춤이 생겼다가 좌우로 왕복하게 되는 것이다.

이때 연동축(130)에는 꼬치구이기(10)와의 연결에 있어서 빠짐을 방지하기 위하여 상단에 홀더(130b)가 돌출형성될 수 있다.

한편 상기 연동축(130)과 연결되는 꼬치구이기(10)는 치차(11b)를 갖는 레일(11a)과 상기 치차(11b)에 맞물리는 기어(12a)를 갖는 꼬치대(12)가 놓이는 거치대(11)로 구성된다.

다음은 본 발명의 구동장치(100)에 의하여 꼬치구이기(10)가 구동되어지는 일실시 예를 상세하게 설명한 것이다.

실시예1

도4 내지 도7은 본 발명의 구동장치의 구동경로를 나타낸 순서도로 도면에 도시된 바와 같이 모터(110)의 구동에 의하여 회전축(115)이 회전하게 되면서 모터(110)의 회전축(115)에 끼워진 댐퍼(120)가 동시에 회전하게 된다.

상기 댐퍼(120)의 회전으로 인하여 댐퍼(120)에 편심되어 고정된 고정핀(125)은 편심회전하게 되고 고정핀(125)이 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a) 내에서 이동하게 된다.

본 발명은 x절편을 기준점으로 하여 반시계방향으로 회전하는 구동장치의 구동경로를 4구간으로 나눠 설명한 것이며 이러한 기준점이 본 발명의 목적을 제한하는 것은 아니다.

상기 모터(110)의 구동에 의하여 편심회전하는 고정핀(125)은 도4에 도시된 바와 같이 제1구간에서 고정핀(125)이 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)의 공간 내에서 이동하는 반면에 연동축(130)은 이동의 변화가 없다.

또한 도5에 도시된 바와 같이 제2구간에서는 고정핀(125)이 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)과 밀착되면서 편심회전에 의하여 연동축(130)을 좌측으로 밀게 된다.

또한 도6에 도시된 바와 같이 제3구간에서는 연동축(130)이 제2구간에서의 위치를 유지하면서 고정핀(125)만 편심회전에 의하여 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)의 공간 내에서 이동하게 된다.

또한 도7에 도시된 바와 같이 제4구간에서는 고정핀(125)이 다시 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)과 밀착되면서 편심회전에 의하여 연동축(130)을 우측으로 밀게 된다.

따라서 모터(110)의 구동에 의하여 편심회전하는 고정핀(125)이 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)과의 밀착 상태에 따라서 연동축(130)에 일시적인 구간 멈춤이 생겼다가 좌우로 이동하게 되는 것이다.

이때 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)의 형태를 다양하게 변형시키면, 변형된 가이드홈(130a) 내에서 고정핀(125)이 이동하게 되면서 이동범위가 감소되거나 증가되는 것이고 동시에 연동축(130)에 일시적인 구간 멈춤과 좌우로 왕복 이동하는 범위 또한 감소되거나 증가되는 것이어서 꼬치형태로 끼워지는 피구이물의 굽는 시간을 조절할 수 있게 되는 것이다.

이러한 것이 가능한 이유로는 본 발명의 구동장치(100)의 구동경로가 간소하기 때문에 누구나 쉽게 조립이 가능하여 연동축(130)의 교체만으로 피구이물을 굽는 시간을 단축시키거나 연장할 수 있는 것이다.

도8 및 도9는 본 발명의 구동장치(100)에 의하여 꼬치구이기(10)가 작동되어지는 상태도를 나타낸 것으로, 구동장치(100)의 연동축(130)이 좌측으로 이동하면 연동축(130)과 연결된 꼬치구이기(10)의 레일(11a) 또한 좌측으로 이동하게 되어 꼬치대(12)의 기어(12a)가 레일(11a)에 형성된 치차(11b)에 맞물리게 되면서 시계방향으로 회전되는 것을 도8에서 알 수 있고, 상기 연동축(130)이 우측으로 이동하면 연동축(130)과 연결된 꼬치구이기(10)의 레일(11a) 또한 우측으로 이동하게 되어 꼬치대(12)의 기어(12a)가 레일(11a)에 형성된 치차(11b)에 맞물리면서 반시계방향으로 회전되는 것을 도9에서 알 수 있다.

또한 모터(110)의 연속적인 회전에도 불구하고 연동축(130)의 변화가 없는 구간에서는 연동축(130)과 연결된 꼬치구이기(10)의 레일(11a) 또한 일시적인 구간 멈춤이 형성하게 된다.

따라서 이러한 일시적인 구간 멈춤에 의하여 꼬치형태로 끼워지는 피구이물의 일정부위가 다른 부위보다 더 익혀지게 되는 것이다.

또한 피구이물이 열원으로부터 이격된 거리 또는 피구이물의 두께와 면적에 상관없이 전면이 골고루 익혀지게 되어 익지않거나 타는 등의 이유로 변질되는 꼬치구이의 맛의 문제가 해소되는 것이다.

상기 모터(110)의 구동에 의하여 회전축의 방향이 시계방향으로 전환되더라도 그에 따른 효과는 본 발명과 동일하다.

실시예2

도 10은 본 발명의 구동장치의 또 다른 내부측면도를 나타낸 것으로, 모터(110)의 회전축(115)에 고정되는 댐퍼(120)와, 상기 댐퍼(120)에 편심으로 고정되는 고정핀(125)의 대용으로 캠(125a)을 사용한 것이다.

상기 캠(125a)은 상하 폭이 서로 다른 형태로 형성된 것을 사용하고, 상기 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a) 내에서 편심으로 회전될 수 있도록 소형의 크기로 형성된 것을 사용한다.

따라서 캠(125a)이 모터(110)에 형성된 회전축(115)에 끼워져 편심으로 회전하게 되는 것이고, 캠(125a)의 회전반경에 따라서 캠(125a)이 연동축(130)에 형성된 가이드홈(130a)과 밀착되는 것이고 이러한 밀착에 의하여 연동축(130)이 좌우로 왕복운동하게 되는 것이고 실시예1에서 언급한 동일한 구간내에서 이동과 구간멈춤이 형성되는 것이다.

상기 캠(125a)은 모터(110)에 발생하는 소음과 진동을 흡수하기 위하여 고무재질을 사용하는 것이 가장 바람직하나 이것이 본 발명의 목적을 제한하는 것은 아니다.

따라서 본 발명은 꼬치구이기(10)에 동력을 전달하는 구동장치(100)의 구동경로를 간소화시키면서 다양한 일실시 예를 통하여 본 발명의 주된 목적을 달성할 수 있게 되는 것이다.

10 : 꼬치구이기 11 : 거치대
11a : 레일 11b : 치차
12 : 꼬치대 12a : 기어
100 : 구동장치
110 : 모터 115 : 회전축
120 : 댐퍼 125 : 고정핀
125a : 캠 130 : 연동축
130a :가이드홈 130b : 홀더

Claims

동력을 발생하는 모터와
상기 모터에 형성된 회전축에 끼워지는 댐퍼와
상기 댐퍼에 편심되어 고정되는 고정핀과
상기 고정핀을 수용하기 위하여 중앙부에 가이드홈이 형성된 연동축으로 구성되고
상기 모터의 연속되는 회전에도 연동축에 일시적인 구간멈춤이 형성토록 하는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항에 있어서,
상기 댐퍼(120)는 회전축(115)에 끼워지기 위하여 중앙에 홀이 형성된 원통형 형상의 구조로 되어 있으며, 회전축(115)을 중심으로 빠지거나 회전축(115)을 중심으로 단독으로 회전되지 못하도록 일단에 조임요소로 조임토록 하여 회전축(115)에 축고정되어 있는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항 또는 2항에 있어서,
상기 댐퍼(120)는 모터(110)의 진동과 소음방지를 위하여 모터의 회전축에 끼워지는 고무재질의 댐퍼인 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항에 있어서,
상기 고정핀은 모터(110)의 구동에 의하여 편심회전하고 동시에 상기 연동축에 형성된 가이드홈 내에서 이동되는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항에 있어서,
상기 연동축은 꼬치구이기(10)와의 연결에 있어서 빠짐을 방지하기 위하여 상단에 홀더(130b)가 돌출형성되어 지는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항에 있어서,
상기 연동축은 꼬치구이기와 대응하여 동일한 방향으로 움직이는 것을 특징으로하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항에 있어서,
상기 구동장치의 구동은 모터에 의하여 편심회전하는 고정핀이 연동축에 형성된 가이드홈의 공간 내에서 일측부로 이동하고 상기 연동축과 꼬치구이기는 구간 멈춤 상태가 되는 제1구간;
상기 고정핀의 편심회전에 의하여 연동축에 형성된 가이드홈과 밀착되면서 상기 연동축과 꼬치구이기를 일측방향으로 미는 제2구간;
상기 연동축과 꼬치구이기가 제2구간에서의 위치를 유지하면서 고정핀만 제1구간과 반대방향으로 이동하게 되는 제3구간;
상기 고정핀이 제2구간과 반대방향으로 연동축에 형성된 가이드홈과 밀착되고 상기 연동축과 꼬치구이기를 제2구간과 반대방향으로 미는 제4구간을 갖는 것을 특징으로하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 7항에 있어서,
상기 구동장치의 연속되는 구동에도 제1구간과 제3구간의 연동축과 꼬치구이기에 구간멈춤이 형성되어 지는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 1항에 있어서,
상기 모터의 회전축에 고정되는 댐퍼와, 상기 댐퍼에 편심으로 고정되는 고정핀의 대용으로 캠(125a)을 사용하는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 9항에 있어서,
상기 캠(125a)은 상하 폭이 서로 다른 형태로 형성된 것을 사용하고, 상기 연동축에 형성된 가이드홈 내에서 편심으로 회전될 수 있도록 소형의 크기로 형성된 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 9항에 있어서,
상기 캠(125a)의 회전반경에 따라서 캠이 연동축에 형성된 가이드홈과 밀착되는 것이고 이러한 밀착에 의하여 연동축이 좌우로 왕복운동하게 되는 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
제 9항에 있어서,
상기 캠(125a)은 모터의 진동과 소음방지를 위하여 모터의 회전축에 끼워지는 고무재질의 소형의 캠인 것을 특징으로 하는 꼬치구이기의 구동장치.
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