KR101561694B1

KR101561694B1 - Grill for roasting meat

Info

Publication number: KR101561694B1
Application number: KR1020130138669A
Authority: KR
Inventors: 심윤보; 연지원; 이정수; 김관명; 신관섭
Original assignee: 국립대학법인 울산과학기술대학교 산학협력단
Priority date: 2013-11-14
Filing date: 2013-11-14
Publication date: 2015-10-21
Also published as: KR20150056006A

Abstract

본 발명은 다양한 방식으로 고기를 구울 수 있는 고기 구이용 불판에 관한 것이다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 고기 구이용 불판에 있어서,내부가 개방된 프레임; 상기 프레임에 회전 고정되어 회전하는 다수의 날개; 상기 프레임에 상기 날개의 수만큼 형성되는 원호 형태의 가이드; 상기 가이드를 통하여 상기 다수의 날개와 힌지 결합하는 연결구; 및 상기 프레임 외면에 회전 고정되고, 상기 연결구의 일단과 힌지 결합하는 회전체를 포함하며, 상기 회전체의 회전에 의하여 상기 다수의 날개가 동시에 회전하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a fire plate for baking meat in various ways.
In order to achieve the above object, the present invention provides a fire plate for roasting a meat, comprising: a frame having an open inside; A plurality of blades rotatably fixed on the frame; An arc-shaped guide formed in the frame by the number of the wings; A coupling hinge coupled to the plurality of blades through the guide; And a rotating body rotatably fixed to the outer surface of the frame and hinged to one end of the connector, wherein the plurality of blades are simultaneously rotated by the rotation of the rotating body.

Description

{Grill for roasting meat}

본 발명은 고기 구이용 불판에 관한 것으로 더욱 상세하게는 편리하게 고리를 구울 수 있는 고기 구이용 불판에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a grill for grilling meat, and more particularly to a grill for grilling meat which can be easily grilled.

고기 구이용 불판은 다양한 구성이 제안되어 있으며, 가정용 또는 업소용으로 널리 사용되고 있다.Various types of blanks for roasting meat have been proposed, and they are widely used for home or business use.

상기와 같은 고기 구이용 불판은 가스레인지 등에 사용하는 밀폐형과 숯불 등에 사용하는 개방형으로 크게 구분할 수 있다.The above-described bullion for meat roasting can be broadly divided into a closed type used for a gas range and an open type used for charcoal.

밀폐형은 고기에서 발생하는 육즙을 별도의 홀을 통하여 배출하는 것으로 사용이 편리한 장점이 있는 것으로 특히 다양한 구성들이 제안되어 있다.In the closed type, the juice generated in the meat is discharged through a separate hole, which is convenient to use. Especially various configurations have been proposed.

예를 들면, 등록실용 제355889호는 석쇠를 구비하고 있는 고기 구이용 불판에 관한 것으로, 불판은 일측에 형성되는 구이 영역과, 타측에 형성되는 비구이 영역으로 구분되어 구성되고, 상기 비구이 영역은 구이영역의 바다면보다 낮게 형성된 홈 형상을 이루며 이 홈으 위쪽으로 석쇠가 위치되어 상기 구이영역에서 구어진 고기를 올려 놓고 먹을 수 있도록 구성하는 것이 그 특징이다.For example, Japanese Patent No. 355889 relates to a grill for grilling meat having a grill, wherein the grill is divided into a grill area formed on one side and an ash area formed on the other side, And the grill is positioned above the groove so that the grilled meat can be placed on the grilled region and be eaten.

또한 등록실용신안 제337201호에는 물을 공급받을 수 있도록 상부가 개방되며 내부에 소정량의 물이 저장되는 물저장부와, 상면에 고기가 놓여지며 상기 물저장부에 연통되어 상기 물저장부에 저장된 물이 내부의 유로를 따라 흐르다가 다시 물저장부로 자연스럽게 순환되도록 하여 상기 고기가 눌어 붙지 않도록 하기 위한 그릴을 포함하여 구성되며, 이러한 구성의 고기구이용 불판은 그릴의 온도가 일정하게 유지되도록 물 순환이 자연적으로 이루어지는 별도의 파이프가 내설되는 구조로 개선하여 고기가 눌어 붙지 않도록 함으로써 탄 맛이 나지 않게 하여 사용자가 고유한 맛을 느낄 수 있도록 할 수 있는 효과를 제공하는 장점이 있다.In addition, the registered utility model No. 337201 discloses a water storage unit in which a top portion is opened to receive water and a predetermined amount of water is stored therein, meat is placed on the top surface, and the water is stored in the water storage unit And a grill for allowing the stored water to flow along the inner flow path and then to be naturally circulated to the water storage part so as to prevent the meat from being squeezed. A separate pipe made of natural material is introduced to improve the taste of the meat by preventing the meat from sticking to the meat so that the taste of the meat can be felt by the user.

한편, 개방형은 통상 석쇠로 불리며, 고기의 기름이 굽는 중에 밑으로 흘러 구운 고기의 우수한 풍미를 제공하나, 잦은 불판의 교체와 사용할 수 있는 열원에서 다소 제한이 따른다.On the other hand, the open type is usually called a grill, and it gives a good flavor of the meat roasted under the oil of the meat while it is baked, but it is limited by the frequent exchange of hot plates and the heat source that can be used.

또한 고기 불판은 개방형 또는 밀폐형에 따라 달리 제조되는 것으로 하나의 불판으로는 개방형 밀폐형을 동시에 사용할 수 없는 단점이 있어, 고기의 구이 방식에 따라 별도의 불판을 준비해야 하는 단점이 있다.In addition, the meat fire plate is manufactured differently according to the open type or the closed type, and there is a drawback in that it is not possible to use the open type closed type at the same time.

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 단점을 극복하기 위하여 안출된 것으로, 다양한 방식으로 고기를 구울 수 있는 고기 구이용 불판에 관한 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in order to overcome the disadvantages of the prior art as described above, and it relates to a fire plate for meat roasting capable of burning meat in various ways.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 고기 구이용 불판에 있어서,내부가 개방된 프레임; 상기 프레임에 회전 고정되어 회전하는 다수의 날개; 상기 프레임에 상기 날개의 수만큼 형성되는 원호 형태의 가이드; 상기 가이드를 통하여 상기 다수의 날개와 힌지 결합하는 연결구; 및 상기 프레임 외면에 회전 고정되고, 상기 연결구의 일단과 힌지 결합하는 회전체를 포함하며, 상기 회전체의 회전에 의하여 상기 다수의 날개가 동시에 회전하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a fire plate for roasting a meat, comprising: a frame having an open inside; A plurality of blades rotatably fixed on the frame; An arc-shaped guide formed in the frame by the number of the wings; A coupling hinge coupled to the plurality of blades through the guide; And a rotating body rotatably fixed to the outer surface of the frame and hinged to one end of the connector, wherein the plurality of blades are simultaneously rotated by the rotation of the rotating body.

바람직하게는, 상기 날개의 양 측면 중심에는 회전축이 형성되고, 상기 프레임에는 회전홀이 형성되며, 상기 회전축이 상기 회전홀에 결합하여 상기 날개가 상기 프레임에 대하여 회전하는 것을 특징으로 한다.Preferably, a rotation shaft is formed at both sides of the wing, a rotation hole is formed in the frame, and the rotation shaft is engaged with the rotation hole, so that the wing rotates with respect to the frame.

더욱 바람직하게는, 상기 날개의 일측면에는 가이드 돌기가 형성되어 상기 가이드에 삽입되며, 상기 가이드 돌기가 상기 연결구에 힌지 결합하는 것을 특징으로 한다.More preferably, a guide protrusion is formed on one side of the wing and inserted into the guide, and the guide protrusion is hinged to the connection port.

더욱 바람직하게는, 상기 가이드는 상기 프레임 외면에 위치하며, 프레임의 길이 방향으로 배치되는 바 형태인 것을 특징으로 한다.More preferably, the guide is in the form of a bar located on the outer surface of the frame and arranged in the longitudinal direction of the frame.

더욱 바람직하게는, 상기 회전체는 상기 다수의 회전홀이 연결된 직선 선상에 회전 고정되는 것을 특징으로 한다.More preferably, the rotating body is rotatably fixed on a straight line to which the plurality of rotation holes are connected.

바람직하게는, 상기 회전체는 2개이며, 상기 각 회전체와 힌지 결합하는 가이드도 각각 2개이며, 상기 각 가이드는 별개의 날개들과 서로 힌지 결합하는 것을 특징으로 한다.Preferably, the number of revolvers is two, and each of the guiding hinges is hinged to each of the rotors, and each of the guiding hinges is hinged to the other wing.

또한 본 발명은, 고기 구이용 불판에 있어서, 내부가 개방된 프레임; 상기 프레임에 회전 고정되는 회전축을 포함하는 회전하는 다수의 날개; 상기 회전축에 수직으로 연장형성되는 레버; 및 상기 레버의 끝단에 힌지 결합하는 연결구를 포함하며, 상기 연결구의 이동에 의하여 상기 다수의 날개가 동시에 회전하는 것을 특징으로 한다.Further, the present invention provides a fire plate for roasting a meat, comprising: a frame having an interior opened; A plurality of rotating blades including a rotating shaft rotatably fixed to the frame; A lever extending perpendicular to the rotation axis; And a connecting hole hinged to an end of the lever, wherein the plurality of blades are simultaneously rotated by the movement of the connecting port.

바람직하게는, 상기 연결구는 끝단에 손으로 조작이 편리한 손잡이를 포함하는 것을 특징으로 한다.Advantageously, the connector comprises a handle at the end which is easy to manipulate by hand.

본 발명에 따른 고기 구이용 불판은 사용자의 선택에 의하여 밀폐형 또는 개방형으로 사용할 수 있어, 다양한 방식으로 고기를 구울 수 있는 효과가 있으며, 더 나아가 불판 자체의 상품성을 향상시킬 수 있는 장점이 있다.The meat grilling meat according to the present invention can be used in a closed type or an open type depending on the user's choice, and has the effect of burning meat in various ways, and further, the merit of the meat itself can be improved.

도 1은 본 발명에 따른 고기 구이용 불판의 사시도이며,
도 2는 도 1에 도시된 프레임의 사시도이며,
도 3은 도 1에 도시된 날개의 단면도이며,
도 4는 도 1에 도시된 연결구의 결합 구성을 나타내는 정면도이며,
도 5는 도 1에 도시된 날개의 수평 상태를 나타내는 설명도이며,
도 6은 도 1의 또 다른 실시예를 나타내는 사시도이며,
도 7은 도 1의 또 다른 실시예를 나타내는 구성도이다.FIG. 1 is a perspective view of a meat grilling pan according to the present invention,
Fig. 2 is a perspective view of the frame shown in Fig. 1,
Figure 3 is a cross-sectional view of the wing shown in Figure 1,
Fig. 4 is a front view showing a coupling structure of the connector shown in Fig. 1,
Fig. 5 is an explanatory view showing the horizontal state of the wing shown in Fig. 1,
Fig. 6 is a perspective view showing still another embodiment of Fig. 1,
Fig. 7 is a configuration diagram showing another embodiment of Fig. 1. Fig.

이하 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 구체적으로 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 따른 고기 구이용 불판(100)은 도 1에 도시된 바와 같이, 사각형 형상으로 구성되는 프레임(10), 상기 프레임(10) 안쪽에 위치하여, 프레임(10)에 회전 고정되는 복수의 날개(20), 상기 날개(20)의 회전을 안내하는 가이드(30), 상기 복수의 날개(20)를 연결하여 동시에 회전하도록 하는 연결구(40), 상기 연결구(40)를 이동시키는 회전체(50)를 포함하여 구성된다.As shown in FIG. 1, a meat grilling pan 100 according to the present invention includes a frame 10 configured in a rectangular shape, a plurality of blades (not shown) positioned inside the frame 10 and rotatably fixed to the frame 10, A guide 30 for guiding the rotation of the vane 20 and a connection port 40 for connecting the vanes 20 to rotate the vane 20, ).

상기 프레임(10)은 도 2에 도시된 바와 같이 사각형으로 구성되며, 전체 불판(100)을 지지하는 정도의 강성을 가지게 구성한다.The frame 10 has a rectangular shape as shown in FIG. 2, and has a rigidity enough to support the entire bull plate 100.

또한 필요한 경우 프레임(10) 측면에 손잡이를 형성하여 이동의 편리성을 제공할 수 있으며, 열발산을 위하여 핀 등을 형성할 수도 있다.Also, if necessary, a handle may be formed on the side surface of the frame 10 to provide convenience of movement, and a pin or the like may be formed for heat dissipation.

상기 프레임(10)의 내부(11)에는 공간이 형성되며, 상기 공간에 날개(20)가 동일한 방향으로 상기 프레임(10)에 회전 고정되도록 회전홀(12)이 상기 날개(20)의 수만큼 형성된다.A space is formed in the interior 11 of the frame 10 and a rotation hole 12 is formed in the space 10 by the number of the wings 20 so that the wings 20 are rotatably fixed to the frame 10 in the same direction. .

이때 상기 회전홀(12)은 프레임(10)의 마주보는 변에 각각 하나씩 형성한다.At this time, the rotation holes 12 are formed on the opposite sides of the frame 10, respectively.

또한 상기 회전홀(12)의 중심으로 일정한 반경의 원호 형태의 가이드(30)가 형성된다. 상기 가이드(30)는 프레임(10)의 한 변에 형성되나, 필요한 경우 마주보는 변에도 형성하여 복수로 형성할 수도 있다.And a circular arc guide 30 having a predetermined radius is formed at the center of the rotation hole 12. [ The guide 30 is formed on one side of the frame 10, but may be formed on a side opposite to the side of the frame 10, if necessary.

상기 날개(20)는 도 3에 도시된 바와 같이, 중앙에 회전축(21)이 형성되어 상기 회전홀(12)에 삽입되고, 또한 날개(20)의 끝단 부위에는 가이드 돌기(22)가 형성되되 상기 회전축(21)과 가이드 돌기(22)의 거리는 상기 프레임(10)에 형성된 회전홀(12)과 가이드(30)의 거리와 동일하게 하여 상기 날개(20)가 프레임(10)에 결합하는 경우 상기 가이드 돌기(22)가 상기 가이드(30)에 위치하도록 구성한다.3, a rotation shaft 21 is formed at the center of the wing 20 so as to be inserted into the rotation hole 12, and a guide protrusion 22 is formed at the end of the wing 20 The distance between the rotation shaft 21 and the guide protrusion 22 is the same as the distance between the rotation hole 12 formed in the frame 10 and the guide 30 and when the wing 20 is engaged with the frame 10 So that the guide protrusion (22) is positioned on the guide (30).

따라서, 상기 날개(20)는 상기 가이드(30)의 원주 길이를 따라 회전하므로, 가이드(30)가 형성된 각도만큼 회전한다.Accordingly, the vane 20 rotates along the circumference of the guide 30, and thus the guide 30 is rotated by an angle formed by the guide 30.

상기 날개(20)의 단면은 직사각형으로 구성할 수 있으나, 이웃하는 날개(20)와의 접촉을 고려하여 날개(20)의 끝단의 두께는 중앙에 비하여 얇게 구성할 수도 있으며, 또한, 이웃하는 날개(20)와 겹침을 고려하여 날개(20)의 끝단에는 서로 방향이 반대인 겹침단(23)이 형성될 수도 있다.The blade 20 may have a rectangular cross section. However, the thickness of the blade 20 may be thinner than the center of the blades 20 in consideration of contact with the neighboring blades 20, The lapping step 23 may be formed at the end of the blade 20 in the opposite direction to each other.

한편, 각각의 날개(20)에 형성된 가이드 돌기(22)는 도 4에 도시된 바와 같이 연결구(40)와 힌지 결합을 한다.Meanwhile, the guide projections 22 formed on the respective blades 20 are hinged to the connector 40 as shown in FIG.

상기 연결구(40)는 직선의 바 형태이며, 상기 연결구(40)를 이동시키는 경우 전체 날개(20)가 동시에 회전한다.The connecting port 40 is in the form of a straight bar, and when the connecting port 40 is moved, the entire wing 20 rotates simultaneously.

한편, 상기 프레임(10)의 일측에는 회전체(50)가 회전홀(12)과 회전홀(12)을 연결하는 선상을 중심으로 회전 가능하게 결합한다.On one side of the frame 10, a rotating body 50 is rotatably coupled about a line connecting the rotation hole 12 and the rotation hole 12.

또한 상기 회전체(50)의 일측은 상기 연결구(40)와 힌지로 결합한다.In addition, one side of the rotating body 50 is hinged to the connector 40.

이때 상기 연결구(40)와 힌지 결합하는 회전체(50)의 일측은 회전체(50)의 회전 중심에서의 거리가 날개(20)의 회전축(21)과 가이드 돌기(22)의 거리와 동일하게 구성한다.The distance between the rotation center of the rotating body 50 and the rotation axis 21 of the blade 20 is equal to the distance between the rotation axis 21 of the blade 20 and the guide projection 22 at one side of the rotating body 50 hinged to the connector 40 .

따라서, 상기 회전체(50)를 회전하는 경우 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 다수의 날개(20)는 상기 회전체(50)의 회전 방향 및 회전 각도와 동일하게 동시에 회전하므로, 모든 날개(20)가 완전히 누울 경우 밀폐형 불판(100)으로 사용 가능하고, 모든 날개(20)가 기립하는 경우에는 개방형 불판(100)(석쇠)으로 사용할 수 있다.
5, the plurality of vanes 20 are simultaneously rotated in the same direction as the rotation direction and the rotation angle of the rotating body 50, so that all the vanes 20 20 can be used as the closed flame 100. When all the flaps 20 stand, the open flame 100 can be used.

한편, 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 회전체(50)와 상기 연결구(40)는 프레임(10)의 좌우측에 각각 하나씩 구성할 수도 있다.6, the rotating body 50 and the connector 40 may be formed on the right and left sides of the frame 10, respectively.

상기와 같은 구성은 일부 불판(100)는 개방형으로 일부는 밀폐형으로 구성하여 사용할 수 있으므로, 개방형 부분에는 고기를 굽고, 굽기가 완료된 고기는 밀폐형 부분에 위치시켜 불판(100)을 편리하게 사용할 수 있게 한다.
In the above-described configuration, since some of the bullpans 100 can be used in an open type and a part thereof in a hermetically closed form, it is possible to use the bulb 100 in a convenient manner by locating the meat in the open- do.

또한, 도 7에 도시된 바와 같이, 프레임(10)에 날개(20)가 회전 가능하게 고정되고, 상기 날개(20)의 회전축(21)이 프레임(10)외부로 돌출되고, 상기 회전축(21)에 레버(25)를 추가하여 구성한다.7, the blades 20 are rotatably fixed to the frame 10, the rotation axis 21 of the blades 20 protrudes to the outside of the frame 10, and the rotation axis 21 And a lever 25 is added to the lever 25.

상기 레버(25)에 상기 연결구(40)를 회전 연결하며, 상기 연결구(40)의 끝단에 손잡이부(41)를 형성하는 경우 상기 손잡이부(41)를 조작하는 경우 상기 날개(20)를 회전시킬 수 있다.When the handle 40 is rotatably connected to the lever 25 and the handle 41 is formed at the end of the handle 40, when the handle 41 is operated, the wing 20 is rotated .

물론 상기 레버(25)는 모든 날개(20)에 형성하며, 상기 연결두(40)와 레버(25)의 노출을 방지하기 위해서는 추가의 측면 커버를 형성할 수도 있다.Of course, the lever 25 may be formed on all the blades 20, and an additional side cover may be formed to prevent exposure of the coupling piece 40 and the lever 25.

상기 구성은 비교적 단순한 구조로 구성할 수 있는 장점이 있다
The above configuration has an advantage that it can be configured with a relatively simple structure

이상에서는 본 발명을 특정의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였으나, 본 발명은 이러한 실시예에 한정되지 않으며, 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 실시할 수 있는 다양한 형태의 실시예들을 모두 포함한다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, And all of the various forms of embodiments that can be practiced without departing from the technical spirit.

10: 프레임 11: 내부
12: 회전홀 20: 날개
21: 회전축 22: 가이드 돌기
23: 겹침단 25: 레버
30: 가이드 40: 연결구
41: 손잡이부 50: 회전체
100: 고기 구이용 불판10: Frame 11: Inside
12: rotation hole 20: wing
21: rotation shaft 22: guide projection
23: overlapping end 25: lever
30: guide 40: connector
41: handle portion 50: rotating body
100: Roast for meat roasting

Claims

In the plate for roasting meat,
A frame with an open interior;
A plurality of blades rotatably fixed on the frame;
An arc-shaped guide formed in the frame by the number of the wings;
A coupling hinge coupled to the plurality of blades through the guide; And
And a rotating body rotatably fixed to an outer surface of the frame and hinged to one end of the connector, wherein the plurality of blades are simultaneously rotated by rotation of the rotating body,
Wherein the rotary body is two, and each of the guides is also hinged to the rotary body, and each of the guides is hinged to the respective wings.

2. The meat grill according to claim 1, wherein a rotation axis is formed at both sides of the wing, a rotation hole is formed in the frame, and the rotation axis is engaged with the rotation hole so that the wing rotates with respect to the frame. The fire.

[3] The meat grilling plate of claim 2, wherein a guide protrusion is formed on one side of the wing and inserted into the guide, and the guide protrusion is hinged to the connecting mouth.

The meat grilling pan according to claim 3, wherein the guide is in the form of a bar located on the outer surface of the frame and arranged in the longitudinal direction of the frame.

The meat grilling pan according to claim 4, wherein the rotating body is fixed on a straight line connecting the plurality of rotating holes.

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