KR101526551B1 - Processing device for a fish - Google Patents
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Abstract
본 발명은 생선 가공기에 관한 것으로서, 생선 형태가 변형되지 않게 신선도를 유지하면서 생선의 내장 및 흑막 제거 작업이 신속하고 간편하게 이루어지도록 한 생선 가공기를 제공코자 하는 것이다.
즉, 본 발명은 기체와; 기체의 전방 전후에 2열로 설치되며 기체 후방에 설치된 모터에 의해 구동되는 체인컨베이어와; 2열로 설치된 체인컨베이어에 양단이 고정되도록 일정간격으로 설치되는 지지대 및 서로 마주보도록 지지대에 설치되는 머리안치케이지와 몸통안치케이지를 포함하며 일측이 기체 외부로 노출되는 투입호퍼 상측에서 생선을 투입하는 이송부와; 머리안치케이지와 몸통안치케이지와 양측에 위치되어 상기 모터에 의해 구동하도록 체인컨베이어와 평행하게 가압이송벨트를 기체에 지지되도록 설치한 가압클램핑이송부와; 상기 투입호퍼와 근접하도록 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동하는 생선을 할복하는 할복부와; 상기 할복부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 할복부에 의해 배가 절개된 생선에서 내장을 제거하는 내장제거부와; 상기 내장제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 내장제거부에서 내장을 제거한 생선에서 대창을 제거하는 대창제거부와; 상기 대창제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 제거하는 전방흑막제거부와; 상기 전방흑막제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 재차 제거하는 후방흑막제거부와; 상기 할복부의 전방과, 할복부와, 내장제거부와, 대창제거부와, 전방흑막제거부와, 후방흑막제거부의 상측에 각각 위치되도록 모터에 의해 구동되게 기체에 설치한 회전축에 결합되어 인장스프링의 텐션이 제공되도록 한 호형의 누름구를 포함하는 제1 내지 제6누름부를 포함하며; 상기 제1 내지 제6누름부는 기체에 베어링으로 지지되도록 회전축을 설치하고; 회전축의 단부에는 호형의 누름면이 형성되는 누름구가 결합되는 브래킷이 돌출되게 형성되는 축지부를 결합하고; 브래킷에는 누름구의 상단에 형성된 고정브래킷과 핀으로 결합하며; 고정브래킷 상측으로 스프링고정대를 형성하여 브래킷에 형성된 스프링고정대와 사이에 인장스프링의 양단을 고정하여 누름구의 누름면이 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트 사이 쪽으로 탄성 지지되게 구성하며; 상기 후방흑막제거부의 측방 구동축에는 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 이동하는 생선을 분리하는 분리구를 설치한 것이다.The present invention relates to a fish processing machine, and it is intended to provide a fish processing machine capable of quickly and easily performing a fishbath embedding process and a black film removing process while maintaining freshness without deforming the fish shape.
That is, the present invention relates to a fuel cell comprising: a gas; A chain conveyor installed in two rows in front of and behind the base and driven by a motor installed in the rear of the base; A conveyor for feeding the fish from the upper side of the feed hopper, one side of which is exposed to the outside of the airframe, and a head rest cage and a body rest cage which are installed on the support so as to face each other at regular intervals so that both ends are fixed to the chain conveyor installed in two rows; Wow; A pressure clamping transferring unit disposed on both sides of the head holding cage and the body holding cage, the pressure clamping transferring unit being installed on the base to support the press conveying belt in parallel with the chain conveyor to be driven by the motor; An abutment part provided on the base body so as to be close to the feeding hopper and adapted to rest on the fish which is placed in the headrest cage and the body cage and moves in a pressurized state by the pressurizing clamping part; A built-in device for removing the viscera from the fish which is installed on the side of the alveolar part and which is placed in the head-sitting cage and the body-holding cage so as to be moved in a pressurized state by the press-clamping- A damper installed on a side of the built-in rejecter to remove the damper from the fish, the damper being disposed in the headrest cage and the body cage so that the pressurized clamping is moved to a pressurized state by the sending part; A front baffle removing unit disposed on the side of the burgundy removing unit and disposed in the headrest cage and the body cage so as to move in a pressurized state by the pressurizing clamping unit and remove the black film attached to the abdomen; A rear black film removing unit installed on the side of the frontal black film removing unit and disposed in the head holding cage and the body holding cage so as to be moved in a pressurized state by the press clamping transfer unit and to remove the black film attached to the boat side again; And a driving motor connected to a rotating shaft provided on the base so as to be driven by a motor so as to be positioned above the front of the obturator unit, the obturator unit, the deodorizing unit, the defrosting unit, the defrosting unit, And first to sixth pressing portions including arc-shaped pressing portions for providing a tension of the first to sixth pressing portions; Wherein the first to sixth pressing portions are provided with rotation shafts so as to be bearably supported on the base body; A bracket for engaging with a pushing member having an arc-shaped pushing surface protrudes from an end of the rotary shaft; The bracket is connected to the fixing bracket formed at the upper end of the pressing member by a pin; Wherein a spring retainer is formed on the upper side of the fixing bracket so that both ends of the tension spring are fixed between the spring retainer formed on the bracket so that the pressing surface of the pressing roller is resiliently supported between the pressure conveying belts on both sides of the pressure clamping conveyor; The lateral driving shaft of the rear black membrane removing unit is provided with a separator for separating the fish moving in the head holding cage and the body holding cage.
Description
본 발명은 생선 가공기에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 생선 형태가 변형되지 않게 신선도를 유지하면서 생선의 할복, 내장 및 흑막 제거 작업이 신속하고 간편하게 이루어지도록 한 생선 가공기를 제공코자 하는 것이다.
The present invention relates to a fish processing machine, and more particularly, to provide a fish processing machine which can quickly and easily remove a harvest, a viscera, and a black membrane of a fish while maintaining freshness without deforming the fish shape.
생선 중에서 명태는 상태에 따라 생태, 동태, 북어(건태), 황태, 코다리, 백태, 흑태, 깡태 등으로 불린다. Among the fish, pollinators are called ecological, dynamic, bukhwa (kuntai), hwangtae, kodari, white, black,
북어(건태), 황태, 코다리, 백태, 흑태, 깡태 등은 내장과 아가미를 제거한 상태에서 말려 얻어지게 된다.Beetle (dried leaves), Dae-tae, Codari, Baektae, Oktae, and Cheongtae are obtained by drying with the guts and gills removed.
생선에서 내장과 아가미 제거는 전통적으로 칼을 이용하여 배를 갈라 제거하는 방법에 의하고 있으며, 이 작업의 경우 현재까지 인력에 의존하고 있는 실정이다.Removal of gills and gills from fish has traditionally been done by cutting off a ship using a knife. In this case, this work is dependent on manpower to date.
상기와 같이 인력에 의존할 경우 작업환경이 열악하고 고령화로 작업시간이 많이 소요되고, 많은 인력을 필요로 하기 때문에 인건비 지출이 상승하는 등 가공비가 많이 소요되는 문제점이 있었다.As described above, there is a problem that when the labor force is dependent on the workforce, the working environment is poor, the work time is long due to aging, and the labor costs are increased.
상기에서와 같이 작업환경이 열악하고, 작업자들의 노령화로 명태 가공에 있어 북어(건태), 황태, 코다리, 백태, 흑태, 깡태 등의 대량 생산에 많은 어려움을 격고 있는 실정이며, 또한 생선을 작업하는 과정에서 생선살이 물러지는 등 신선도 저하로 인해 제품의 품질이 저하되는 문제점도 있었던 바, 업계에서는 수요가 많은 명태를 중심으로 생선의 내장 제거가 기계적으로 간편하게 이루어질 수 있는 생선 가공기가 절실히 요구되고 있는 실정이었다.
As described above, the working environment is poor and the aging of the workers has caused many difficulties in the mass production of bamboo shoots, bamboo shoots, bamboo shoots, cadarias, white wangs, There is a problem that the quality of the product deteriorates due to the decrease of the freshness such as the loss of fish meat in the course of the process. In the industry, there is a desperate need for a fish processing machine in which the removal of fishes can be mechanically simplified, .
이에 본 발명자는 상기한 종래 생선 가공에 따른 문제점을 해소코자 본 발명을 연구 개발한 것으로서, 본 발명에서는 생선 형태가 변형되지 않게 신선도를 유지하면서 생선의 할복, 내장 및 흑막 제거 작업이 신속하고 간편하게 이루어지도록 한 생선 가공기를 제공함에 기술적 과제를 두고 본 발명을 완성한 것이다.
Accordingly, the present inventor has researched and developed the present invention in order to solve the problems caused by the above-described conventional fish processing. In the present invention, it is possible to quickly and simply remove the fish harvesting, The present invention has been completed based on the technical problem.
과제 해결수단으로 본 발명에서는 기체와; 기체의 전방 전후에 2열로 설치되며 기체 후방에 설치된 모터에 의해 구동되는 체인컨베이어와; 2열로 설치된 체인컨베이어에 양단이 고정되도록 일정간격으로 설치되는 지지대 및 서로 마주보도록 지지대에 설치되는 머리안치케이지와 몸통안치케이지를 포함하며 일측이 기체 외부로 노출되는 투입호퍼 상측에서 생선을 투입하는 이송부와; 머리안치케이지와 몸통안치케이지와 양측에 위치되어 상기 모터에 의해 구동하도록 체인컨베이어와 평행하게 가압이송벨트를 기체에 지지되도록 설치한 가압클램핑이송부와; 상기 투입호퍼와 근접하도록 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동하는 생선을 할복하는 할복부와; 상기 할복부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 할복부에 의해 배가 절개된 생선에서 내장을 제거하는 내장제거부와; 상기 내장제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 내장제거부에서 내장을 제거한 생선에서 대창을 제거하는 대창제거부와; 상기 대창제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 제거하는 전방흑막제거부와; 상기 전방흑막제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 재차 제거하는 후방흑막제거부와; 상기 할복부의 전방과, 할복부와, 내장제거부와, 대창제거부와, 전방흑막제거부와, 후방흑막제거부의 상측에 각각 위치되도록 모터에 의해 구동되게 기체에 설치한 회전축에 결합되어 인장스프링의 텐션이 제공되도록 한 호형의 누름구를 포함하는 제1 내지 제6누름부를 포함하며; 상기 제1 내지 제6누름부는 기체에 베어링으로 지지되도록 회전축을 설치하고; 회전축의 단부에는 호형의 누름면이 형성되는 누름구가 결합되는 브래킷이 돌출되게 형성되는 축지부를 결합하고; 브래킷에는 누름구의 상단에 형성된 고정브래킷과 핀으로 결합하며; 고정브래킷 상측으로 스프링고정대를 형성하여 브래킷에 형성된 스프링고정대와 사이에 인장스프링의 양단을 고정하여 누름구의 누름면이 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트 사이 쪽으로 탄성 지지되게 구성하며; 상기 후방흑막제거부의 측방 구동축에는 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 이동하는 생선을 분리하는 분리구를 설치하였다.According to an aspect of the present invention, A chain conveyor installed in two rows in front of and behind the base and driven by a motor installed in the rear of the base; A conveyor for feeding the fish from the upper side of the feed hopper, one side of which is exposed to the outside of the airframe, and a head rest cage and a body rest cage which are installed on the support so as to face each other at regular intervals so that both ends are fixed to the chain conveyor installed in two rows; Wow; A pressure clamping transferring unit disposed on both sides of the head holding cage and the body holding cage, the pressure clamping transferring unit being installed on the base to support the press conveying belt in parallel with the chain conveyor to be driven by the motor; An abutment part provided on the base body so as to be close to the feeding hopper and adapted to rest on the fish which is placed in the headrest cage and the body cage and moves in a pressurized state by the pressurizing clamping part; A built-in device for removing the viscera from the fish which is installed on the side of the alveolar part and which is placed in the head-sitting cage and the body-holding cage so as to be moved in a pressurized state by the press-clamping- A damper installed on a side of the built-in rejecter to remove the damper from the fish, the damper being disposed in the headrest cage and the body cage so that the pressurized clamping is moved to a pressurized state by the sending part; A front baffle removing unit disposed on the side of the burgundy removing unit and disposed in the headrest cage and the body cage so as to move in a pressurized state by the pressurizing clamping unit and remove the black film attached to the abdomen; A rear black film removing unit installed on the side of the frontal black film removing unit and disposed in the head holding cage and the body holding cage so as to be moved in a pressurized state by the press clamping transfer unit and to remove the black film attached to the boat side again; And a driving motor connected to a rotating shaft provided on the base so as to be driven by a motor so as to be positioned above the front of the obturator unit, the obturator unit, the deodorizing unit, the defrosting unit, the defrosting unit, And first to sixth pressing portions including arc-shaped pressing portions for providing a tension of the first to sixth pressing portions; Wherein the first to sixth pressing portions are provided with rotation shafts so as to be bearably supported on the base body; A bracket for engaging with a pushing member having an arc-shaped pushing surface protrudes from an end of the rotary shaft; The bracket is connected to the fixing bracket formed at the upper end of the pressing member by a pin; Wherein a spring retainer is formed on the upper side of the fixing bracket so that both ends of the tension spring are fixed between the spring retainer formed on the bracket so that the pressing surface of the pressing roller is resiliently supported between the pressure conveying belts on both sides of the pressure clamping conveyor; The lateral driving shaft of the rear black membrane removing unit is provided with a separator for separating the fish moving in the head holding cage and the body holding cage.
상기 할복부는 기체의 배면에 설치된 가이드축을 따라서 승강하는 할복용 승강부재와; 할복용 승강부재를 승강시키는 할복용 승강실린더와; 상기 할복용 승강부재에 설치되는 할복용 모터와; 할복용 모터에 결합은 할복용 축 및 제2누름부의 하측에 위치하도록 할복용 축에 결합하는 할복용 커터와; 상기 할복용 커터의 양측으로 설치되어 할복용 커터가 상승할 때 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압하여 생선을 가압토록 하는 한 쌍의 할복용 가압롤러를 포함하되; 한 쌍의 할복용 가압롤러 축은 기체에 고정된 할복용 가압롤러지지대에 일단에 핀으로 결합되는 회동대에 축결합하고, 할복용 가압롤러지지대에 결합한 핀에는 서로 기어결합되는 피니언을 설치하며, 양측 회동대에는 스프링고정간을 형성하고 이들에는 인장스프링의 양단을 결합하였다.Wherein the alveolar portion includes an alveolar lifting member that is lifted and lowered along a guide shaft provided on a back surface of the base; A lifting and lowering cylinder for lifting and lowering the lifting and lowering member; A racing motor provided on the raising / lowering member; And wherein the coupling to the luffing motor is a luffing cutter coupled to the luffing shaft and to the harvesting shaft so as to be positioned below the second pressing portion; And a pair of abdominal pressure rollers provided on both sides of the abdominal cutter to press the both side pressurized conveyance belts of the pressurizing clamping abutment to press the fish when the abdominal cutter rises; A pair of pressure roller rollers for axles are axially coupled to a pivot block which is coupled to a pair of pins at one end by a pressure roller support block fixed to a base and pinned to the pressure roller support block for punching is provided with a pinion gear- At the pivot, a spring fixed lance is formed and both ends of the tension spring are connected to these.
상기 내장제거부는 기체의 배면에 설치된 가이드축을 따라서 승강하는 내장제거용 승강부재와; 내장제거용 승강부재를 승강시키는 내장제거용 승강실린더와; 상기 내장제거용 승강부재에 설치되는 내장제거용 모터와; 내장제거용 모터에 결합되는 내장제거용 축 및 제3누름부의 하측에 위치하도록 내장제거용 축에 결합하는 내장제거용 임펠러와; 상기 내장제거용 임펠러의 전방에 위치하며, 기체에 설치되는 내장제거개구용 실린더에 의해 승강하며 생선 진입방향 쪽에 첨단부가 형성되는 >형상의 내장제거개구용 치구와; 상기 내장제거용 임펠러의 양측으로 설치되어 내장제거용 임펠러가 상승할 때 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압하여 생선을 가압토록 하는 한 쌍의 내장제거용 가압롤러를 포함하되; 한 쌍의 내장제거용 가압롤러 축은 기체에 일단이 핀으로 결합되는 회동대에 축결합하고, 상기 양측 회동대는 인장스프링으로 상호 연결하여 내장제거용 가압롤러가 가압이송벨트 쪽으로 가압되도록 하였다.Wherein the built-in rejection comprises a built-in removal lifting member for moving up and down along a guide shaft provided on a back surface of the base body; A built-in lifting cylinder for lifting the built-in removal lifting member; A built-in removing motor installed on the built-in removal lifting member; A built-in removing shaft coupled to the built-in removing motor, and a built-in removing impeller coupled to the built-in removing shaft so as to be positioned below the third pressing portion; A built-in removable opening jig which is located in front of the built-in removal impeller and which is raised and lowered by a built-in removal opening cylinder provided on the base and a tip portion is formed in the fish entry direction; And a pair of built-in removal pressure rollers installed on both sides of the built-in removal impeller to press the pressure transfer belt on both sides of the pressure clamping transfer portion when the built-in removal impeller rises, A pair of built-in removal pressurizing roller shafts are axially coupled to a pivotal table, one end of which is coupled to the base by a pin, and the two pivotal supports are connected to each other by a tension spring so that the built-in removal pressurizing roller is pressed toward the pressurization transfer belt.
상기 대창제거부는 기체의 배면에 고정되는 설치브래킷과; 기체의 전방으로 노출되도록 설치브래킷의 상단에 베어링으로 지지되도록 설치한 수평지지관과; 수평지지관에 일체로 형성된 지지관회동대와 연결링크로 연결되어 승강작동시 수평지지관을 회동시키는 회동실린더와; 상기 설치브래킷에 설치되는 대창제거용 모터 및 대창제거용 모터에 의해 구동되도록 수평지지관 내에 설치한 구동축과; 상기 수평지지관에 직각방향으로 상승시 제4누름부의 하측에 위치하도록 설치한 수직지지관 및 구동축의 동력이 베벨기어에 의해 이루어지도록 수직지지관 내에 설치한 피동축과; 상기 피동축의 상단에 설치되며 상부가 좁고 하부가 넓은 테이퍼 형상이며 외주연에 기어형 커터가 조밀하게 형성한 대창제거용 커터와; 대창제거용 커터의 상측에 위치하도록 피동축 상단에 고정 설치한 활모양으로 형성된 절단칼과; 절단칼의 상측에 위치하도록 수직지지관에 고정되며 생선 진입방향으로 개구되고 절단칼과 가위처럼 작동하도록 절단칼의 회전방향 쪽으로 절단받침턱이 형성되는 C형의 도마와; 상기 대창제거용 커터의 전방에 위치하며, 기체에 설치되는 대창제거개구용 실린더에 의해 승강하며 생선 진입방향 쪽에 첨단부가 형성되는 >형상의 대창제거개구용 치구와; 상기 대창제거용 커터의 양측으로 설치되어 대창제거용 커터가 상승할 때 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압하여 생선을 가압토록 하는 한 쌍의 대창제거용 가압롤러를 포함하되; 한 쌍의 대창제거용 가압롤러 축은 기체에 일단이 핀으로 결합되는 회동대에 축결합하고, 상기 양측 회동대는 인장스프링으로 상호 연결하여 대창제거용 가압롤러가 가압이송벨트 쪽으로 가압되도록 하였다.Wherein the window removal unit comprises: a mounting bracket fixed to the back surface of the base; A horizontal support tube installed to be supported by bearings at the upper end of the mounting bracket so as to be exposed to the front of the gas; A pivoting cylinder connected to the support pipe pivot integrally formed on the horizontal support pipe and connected to the horizontal support pipe to rotate the horizontal support pipe during the elevating operation; A drive shaft installed in the horizontal support tube to be driven by the motor for removing the windshield installed on the mounting bracket and the motor for removing the windshield; A vertical support pipe installed to be positioned below the fourth pressing part when lifted in a direction perpendicular to the horizontal support pipe, and a driven shaft installed in the vertical support pipe such that the power of the drive shaft is made by the bevel gear; A cutter removing cutter provided at an upper end of the driven shaft and having a narrow upper portion and a wider tapered lower portion and a gear type cutter formed on the outer periphery in a densely fashion; A cutting knife formed in an arcuate shape and fixed to the upper end of the driven shaft so as to be positioned above the cutter for removing the large window; A C-shaped cutting board fixed to the vertical support tube so as to be positioned on the upper side of the cutting knife, the C-shaped cutting board being opened in the fish entering direction and having a cutting support jaw formed in the rotating direction of the cutting knife to operate as a cutting knife and scissors; A jig removing opening opening which is located in front of the jig removing cutter and is raised and lowered by a jig removing opening opening provided on the base and a tip portion is formed on a side toward the fish entering direction; And a pair of extrusion removing pressure rollers provided on both sides of the extrusion cutter for pressing the pressure transmission belts on both sides of the pressurization clamping switch when the extrusion cutter is lifted, A pair of large-window removal pressure roller shafts are axially coupled to a pivotal table, one end of which is coupled to the base by fins, and the two pivotal supports are interconnected by a tension spring so that the large-diameter removal pressure roller is pressed toward the pressure transferring belt.
상기 전방흑막제거부는 기체의 배면에 설치된 가이드축을 따라서 승강하는 전방흑막제거용 승강부재와; 전방흑막제거용 승강부재를 승강시키는 전방흑막제거용 승강실린더와; 상기 전방흑막제거용 승강부재에 설치되는 전방흑막제용 모터와; 전방흑막제용 모터에 결합되는 전방흑막제용 축 및 제5누름부의 하측에 위치하도록 전방흑막제용 축에 결합하는 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시와; 상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시의 전방에 위치하며, 기체에 설치되는 전방흑막제거개구용 실린더에 의해 승강하며 생선진입방향 쪽에 첨단부가 형성되는 >형상의 전방흑막제거개구용 치구와; 전방흑막제거개구용 치구와 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시 사이의 공간에 위치하도록 기체에 지지되게 설치한 세척노즐 및 세척노즐이 결합되는 세척수공급관의 중도에 설치되며, 이송부의 피동축에 설치된 개폐용 캠에 의해 레버가 가압될 때 개방되는 체크밸브와; 상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시의 양측으로 설치되어 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시가 상승할 때 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압하여 생선을 가압토록 하는 한 쌍의 전방흑막제거용 가압롤러를 포함하되; 전방흑막제거용 가압롤러 축은 기체에 고정된 전방흑막제거용 가압롤러지지대에 일단이 핀으로 결합되는 회동대에 축결합하고, 전방흑막제거용 가압롤러지지대에 결합한 핀에는 서로 기어결합되는 피니언을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대가 회동될 수 있게 하며, 일측 회동대에는 작동간을 피니언 바깥쪽으로 연장 형성하고, 이 작동간에는 로드결합장공을 형성하고, 로드결합장공에는 기체에 고정 설치된 가압롤러 작동용 실린더의 로드를 결합하여 로드가 인출될 때 전방흑막제거용 가압롤러가 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압해제하도록 회동대를 회동시킬 수 있게 하고, 양쪽 회동대 사이에는 인장스프링을 설치하였다.Wherein the front black membrane removing part comprises: a front black membrane removing elevating member which moves up and down along a guide shaft provided on a back surface of the base; A lift-off cylinder for removing the front black membrane for lifting the front black membrane removal lifting member; A motor for the front black film provided on the elevation member for removing the front black film; An impeller or brush for a front black film which is coupled to a motor for a front black film and a shaft for a front black film so as to be positioned below a fifth pressing part; A front black membrane removal opening jig located in front of the impeller or brush for the front black membrane and having a shape in which a tip portion is raised and lowered by a cylinder for removing the front black membrane provided on the base and in the fish entry direction; A cleaning nozzle installed in the space between the jig for the front black film removing opening and the impeller or brush for the front black film, and a cleaning water supply pipe connected to the cleaning nozzle, the opening / closing cam provided on the driven shaft of the conveying part, A check valve opened when the lever is pressed by the check valve; And a pair of front black-film removing pressure rollers installed on both sides of the impeller or brush for the front black film so as to press the pressing rollers on both sides of the pressure clamping transfer belt when the impeller or brush for the front black film rises, But; The pressure roller shaft for removing the front black film is axially coupled to a pivotal table which is connected to a pressure roller support for removing the front black film fixed at one end by a pin and a pinion which is gear- A rod-engaging slot is formed between the engaging portions, and a rod-engaging hole is formed in the rod-engaging slot so as to be rotatable with respect to a cylinder So that when the rod is pulled out, the pressing roller for removing the front black film can pivot the pivotal table so as to release the pressurized transferring belts on both sides of the pressurizing clamping transfer section, and a tension spring is provided between both pivotal tables.
후방흑막제거부는 기체의 배면에 고정되는 설치브래킷과; 기체의 전방으로 노출되도록 설치브래킷의 상단에 베어링으로 지지되도록 설치한 수평지지관과; 수평지지관에 일체로 형성된 지지관회동대와 연결링크로 연결되어 승강작동시 수평지지관을 회동시키는 회동실린더와; 상기 설치브래킷에 설치되는 후방흑막제거용 모터 및 후방흑막제거용 모터에 의해 구동되도록 수평지지관 내에 설치한 구동축과; 상기 수평지지관에 직각방향으로 상승시 제6누름부의 하측에 위치하도록 설치한 수직지지관 및 구동축의 동력이 베벨기어에 의해 이루어지도록 수직지지관 내에 설치한 피동축과; 상기 피동축의 상단에 설치되며 상부가 좁고 하부가 넓은 테이퍼 형상이며 외주연에 기어형 커터가 조밀하게 형성한 후방흑막제거용 브러시와; 상기 후방흑막제거용 브러시의 전방에 위치하며, 기체에 설치되는 후방흑막제거개구용 실린더에 의해 승강하며 생선 진입방향 쪽에 첨단부가 형성되는 >형상의 후방흑막제거개구용 치구와; 후방흑막제거개구용 치구와 후방흑막제거용 브러시 사이의 공간에 위치하도록 기체에 지지되게 설치하며 전방흑막제거부의 세척수공급관에서 분기되는 세척노즐과; 상기 후방흑막제거용 브러시의 양측으로 설치되어 후방흑막제거용 브러시가 상승할 때 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압하여 생선을 가압토록 하는 한 쌍의 후방흑막제거용 가압롤러를 포함하되; 후방흑막제거용 가압롤러 축은 기체에 고정된 후방흑막제거용 가압롤러지지대에 일단이 핀으로 결합되는 회동대에 축결합하고, 후방흑막제거용 가압롤러지지대에 결합한 핀에는 서로 기어결합되는 피니언을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대가 회동될 수 있게 하며, 일측 회동대에는 작동간을 피니언 바깥쪽으로 연장 형성하고, 이 작동간에는 로드결합장공을 형성하고, 로드결합장공에는 기체에 고정 설치된 가압롤러 작동용 실린더의 로드를 결합하여 로드가 인출될 때 후방흑막제거용 가압롤러가 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트를 가압하도록 회동대를 회동시킬 수 있게 하고, 양쪽 회동대 사이에는 인장스프링을 설치하였다.
The rear black membrane removing portion includes a mounting bracket fixed to a back surface of the base body; A horizontal support tube installed to be supported by bearings at the upper end of the mounting bracket so as to be exposed to the front of the gas; A pivoting cylinder connected to the support pipe pivot integrally formed on the horizontal support pipe and connected to the horizontal support pipe to rotate the horizontal support pipe during the elevating operation; A drive shaft installed in the horizontal support tube to be driven by the motor for removing the rear black film installed on the mounting bracket and the motor for removing the rear black film; A vertical support pipe installed to be positioned below the sixth pressing part when lifted in a direction perpendicular to the horizontal support pipe, and a driven shaft installed in the vertical support pipe such that the power of the drive shaft is made by the bevel gear; A rear black membrane removing brush installed at an upper end of the driven shaft and having a narrow upper part and a wider wide tapered shape and a gear type cutter formed densely on the outer periphery; A rear black membrane removal opening jig which is located in front of the rear black membrane removal brush and which is raised and lowered by a cylinder for removing the rear black membrane installed on the base and has a tip portion in the fish entry direction; A cleaning nozzle which is installed to be supported by the gas so as to be located in a space between a fixture for the rear black membrane removal opening and the brush for removing the rear black membrane and branches from the water supply pipe for the front black membrane removal; And a pair of rear black film removing pressure rollers installed on both sides of the rear black film removing brush to press the both side pressurizing and conveying belts of the pressurizing and clamping transfer portions to press the fish when the rear black film removing brush rises; The pressure roller shaft for removing the rear black film is axially coupled to a pivotal table, one end of which is coupled to the pressure roller support for rear black film removal fixed to the base, and the pin coupled to the pressure roller support for removing the rear black film is provided with a pinion gear- A rod-engaging slot is formed between the engaging portions, and a rod-engaging hole is formed in the rod-engaging slot so as to be rotatable with respect to a cylinder And when the rod is pulled out, the pressing roller for removing the rear black film can rotate the pivotal table so as to press the both side pressurized conveyance belts of the pressure clamping transfer section, and a tension spring is provided between both pivotal tables.
본 발명에서 제공하는 생선 가공기를 사용할 경우 생선을 할복하고 내장 및 흑막을 제거하는 공정이 일괄적으로 이루어질 수 있는 것으로, 인력에 의존하고 있는 종래 방법에 비해 가공시간을 획기적으로 줄일 수 있는 것은 물론이고, 가공과정에서의 신선도 유지와, 가공비용 절감을 기대할 수 있는 것이다.
When the fish processing machine provided in the present invention is used, the process of collecting fish, removing the viscera, and removing the black film can be performed collectively, and the processing time can be drastically reduced as compared with the conventional method, , Maintenance of freshness during processing and reduction of processing cost can be expected.
도 1은 본 발명에서 제공하는 생선 가공기의 바람직한 일 실시례를 보인 정면도
도 2는 도 1의 평면도
도 3은 도 1의 배면도
도 4는 본 발명에서 제공하는 생선 가공기의 전면 구성을 보인 사시도
도 5는 본 발명에서의 할복부 구성을 보인 사시도
도 6은 도 5의 작동상태를 보인 정면도
도 7은 도 5의 작동상태를 보인 평면도
도 8은 본 발명에서의 내장제거부 구성을 보인 사시도
도9는 도 8의 작동상태를 보인 정면도
도 10은 도 8의 작동상태를 보인 평면도
도 11은 본 발명에서의 대창제거부 구성을 보인 사시도
도 12는 도 11의 작동상태를 보인 정면도
도 13은 도 11의 작동상태를 보인 평면도
도 14는 본 발명에서의 전방흑막제거부 구성을 배면 사시도
도 15는 도 14의 작동상태를 보인 정면도
도 16은 본 발명에서의 후방흑막제거부 구성을 보인 배면사시도
도 17은 도 16의 작동상태를 보인 정면도1 is a front view showing a preferred embodiment of a fish processing machine provided in the present invention;
Fig. 2 is a plan view of Fig. 1
Fig. 3 is a rear view of Fig. 1
Fig. 4 is a perspective view showing a front configuration of a fish processing machine provided in the present invention. Fig.
Fig. 5 is a perspective view showing the configuration of the abdomen of the present invention
Fig. 6 is a front view showing the operating state of Fig. 5
FIG. 7 is a plan view showing the operating state of FIG.
Fig. 8 is a perspective view showing the construction of the built-
Fig. 9 is a front view showing the operating state of Fig. 8
Fig. 10 is a plan view showing the operating state of Fig. 8
Fig. 11 is a perspective view showing the configuration of the anti-
Fig. 12 is a front view showing the operating state of Fig. 11
Fig. 13 is a plan view showing the operating state of Fig. 11
FIG. 14 is a rear perspective view of the frontal black film removing device according to the present invention,
Fig. 15 is a front view showing the operating state of Fig. 14
16 is a rear perspective view showing the rear black film removing structure according to the present invention.
17 is a front view showing the operating state of Fig. 16
이하 본 발명에서 제공하는 생선 가공기의 실시례를 첨부 도면에 의거하여 설명한다.Hereinafter, an embodiment of a fish processing machine provided in the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명에서 제공하는 생선 가공기의 바람직한 일 실시례를 보인 정면도를 도시한 것이고, 도 2는 도 1의 평면도, 도 3은 도 1의 배면도, 도 4는 본 발명에서 제공하는 생선 가공기의 전면 구성을 보인 사시도를 각각 도시한 것이다.Fig. 1 is a front view showing a preferred embodiment of a fish processing machine provided in the present invention. Fig. 2 is a plan view of Fig. 1, Fig. 3 is a rear view of Fig. 1, Respectively. As shown in FIG.
본 발명에서 제공하는 생선 가공기(1)는 도시된 바와 같이 기체(2)와, 이송부(4)와, 가압클램핑이송부(6)와, 할복부(7)와, 내장제거부(9)와, 대창제거부(11)와, 전방흑막제거부(13)와, 후방흑막제거부(15)와; 상기 할복부(7)의 전방과, 할복부(7)와, 내장제거부(9)와, 대창제거부(11)와, 전방흑막제거부(13)와, 후방흑막제거부(15)의 상측에 제1 내지 제6누름부(17)(18)(19)(20)(21)(22)로 대분된다.The
상기 기체(2)는 하부에 이동을 위한 바퀴(2a)가 구비되도록 구성되며, 기체(2)의 측방으로는 투입호퍼(3)가 돌출형태로 마련된다.The
-이송부-- Transportation -
이송부(4)는 기체(2)의 전방에 설치되며, 이송부(4)의 구성은 기체(2) 후방에 설치되어 있는 모터(5)에 의해 구동되는 체인컨베이어(41)를 투입호퍼(3)의 상부를 경유하도록 설치한다.The
상기 체인컨베이어(41)는 구동축(42)과 피동축(43)에 2열로 설치되어 있는 스프로킷(44)에 일정간격이 유지되도록 2열로 체인(45)을 설치한 구성이다.The
체인컨베이어(41)를 구성하는 2열로 설치된 체인(45)에는 일정간격으로 지지대(46)가 설치되며, 지지대(46)는 양단을 양측 체인(45)에 직각방향으로 고정한다. 상기 지지대(46)에는 2개 한조 하여 한쪽에는 머리안치케이지(47)를 반대쪽에는 몸통안치케이지(48)를 상부 개방형으로 설치하여 생선(A)을 올릴 수 있게 한다. 본 발명에서는 체인(45)의 진행방향으로 볼 때 앞쪽에 몸통안치케이지(48)가 위치하도록 도시되어 있다.The
상기한 이송부(4)에 의하면 투입호퍼(3) 쪽에서 생선(A)의 배가 아래쪽으로 향하도록 한 상태에서 머리와 꼬리쪽 몸통을 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 안치시키면 모터(5)의 구동력에 의해 생선(A)을 이동시키게 되는 것이다.According to the above-mentioned
-가압클램핑이송부-- Pressurized clamping transmission -
가압클램핑이송부(6)는 이송부(4)의 체인컨베이어(41) 상측에 위치하는 것으로, 그 구성은 기체(2)의 좌우측에 지지판(61)을 고정 설치하고, 이 지지판(61)의 상측으로 좌우 한 쌍의 가압이송벨트(62)를 설치한 것이다. 2개의 가압이송벨트(62)는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)를 사이에 두고 양측으로 설치되어 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 안치된 생선(A)을 전체적으로 가압 클램핑하게 된다.The press
상기 양측 가압이송벨트(62)는 체인컨베이어(41)를 구동하는 모터(5)에 의해 일괄 구동이 이루어질 수 있게 하며, 바람직하기로는 모터(5)의 동력이 전달되는 입력축(63)을 기체(2)에 지지되도록 지지판(61) 하측으로 설치하고, 지지판(61)에 수직으로 세워진 가압이송벨트축(62a)과 입력축(63)에는 서로 기어결합되는 베벨기어(64)를 결합하여 동력이 전달될 수 있게 한다.The both side pressurized
이때 체인컨베이어(41)와 가압이송벨트(62)의 이송속도를 동일하게 유지되도록 함은 당연한 것이다.At this time, it is natural that the conveying speeds of the
가압클램핑이송부(6)의 가압이송벨트(62)가 시작되는 부분 상측으로는 기체(2)에 설치되는 제1누름부(15)가 배치되어 생선이 양측 가압이송벨트(62) 사이로 자연스럽게 내입될 수 있도록 한다.A first pressing
이때 제1누름부(15)는 누름구(24)의 선단에는 가압고리(23a)가 형성되어 있어 머리안치케이지(47)의 상부에서 머리를 가압하도록 한 것으로 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 안치된 생선(A)의 머리를 눌러 견고하게 고정될 수 있도록 하는 기능성을 제공하게 되는 것이다. At this time, the first
-할복부-- Alcoholic beverages -
도 5는 본 발명에서의 할복부 구성을 보인 사시도를 도시한 것이고, 도 6은 도 5의 작동상태를 보인 정면도, 도 7은 도 5의 작동상태를 보인 평면도를 도시한 것이다.FIG. 5 is a perspective view showing the configuration of the abdomen of the present invention, FIG. 6 is a front view showing the operating state of FIG. 5, and FIG. 7 is a plan view showing the operating state of FIG.
할복부(7)는 상기와 같이 체인컨베이어(41)와 가압클램핑이송부(6)를 통해서 이동되는 생선(A)의 배를 절개하도록 설치한 것이다.The
할복부(7)의 구성은 기체(2)의 배면에 가이드축(71)을 설치하고, 이 가이드축(71)을 따라서 승강하도록 할복용 승강부재(72)를 설치하고, 할복용 승강부재(72)의 하측으로는 기체(2)에 고정된 할복용 승강실린더(73)를 설치하여 할복용 승강부재(72)를 승강되게 한다.The constitution of the
상기 할복용 승강부재(72)에는 기체(2)에 형성되어 있는 작동장공(74)을 통해 기체(2)의 전방으로 노출되는 할복용 축(75)을 베어링 지지되도록 설치하고, 할복용 승강부재(72)에 고정 설치된 할복용 모터(76)에 의해 구동되게 한다. 할복용 축(75)의 선단에는 할복용 커터(77)가 결합되며, 할복용 커터(77)는 체인컨베이어(41)에 설치되어 있는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)의 중앙 아래쪽에 위치되게 한다.The
그리고 상기 할복용 커터(77) 상측의 양측 가압이송벨트(62) 바깥으로는 한 쌍의 할복용 가압롤러(78)가 위치된다.A pair of take-up
상기 할복용 가압롤러(78)는 할복용 커터(77)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 생선(A) 쪽으로 가압하는 부재로서, 할복용 가압롤러 축(78a)을 기체(2)에 고정된 할복용 가압롤러지지대(79)에 일단에 핀(80a)으로 결합되는 회동대(80)에 축결합하고, 할복용 가압롤러지지대(79)에 결합한 핀(80a)에는 서로 기어결합되는 피니언(81)을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대(80)가 회동될 수 있게 하며, 양측 회동대(80)에는 스프링고정간(82)을 형성하고 이들에는 인장스프링(83)의 양단을 결합한다.The abdominal
상기와 같이 양측 회동대(80)에 결합되어 있는 피니언(81)이 서로 반대방향으로 회동하면서 회동대(80)를 내향 회동시키게 되므로 회동대(80)에 결합되어 있는 할복용 가압롤러 축(78a) 상단의 할복용 가압롤러(78)가 가압이송벨트(62)를 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 의해 벌어졌다가 인장스프링(83)의 탄성력에 의해 가압되면서 생선(A)을 클램핑하게 되는 것이다. Since the pinions 81 coupled to the both side rotary tables 80 rotate in the opposite directions to rotate the rotary table 80 inward as described above, The pressurizing
한편 본 발명 할복부(7)를 구성하는 할복용 커터(77)의 상측으로는 기체(2)에 설치되는 제2누름부가 배치되어 생선(A)이 할복되는 과정에서 가압이송벨트(62) 사이에서 상부로 밀려 이탈되는 것을 방지하도록 한다.On the other hand, a second pressing portion provided on the
-내장제거부-- Rejection of built-
도 8은 본 발명에서의 내장제거부 구성을 보인 사시도를 도시한 것이고, 도9는 도 8의 작동상태를 보인 정면도, 도 10은 도 8의 작동상태를 보인 평면도를 도시한 것이다.FIG. 8 is a perspective view showing a construction of the internal combustion engine according to the present invention, FIG. 9 is a front view showing the operating state of FIG. 8, and FIG. 10 is a plan view showing the operating state of FIG.
내장제거부(9)는 상기 할복부(7)의 측방에 위치하는 것으로, 기체(2)의 배면에 가이드축(91)을 설치하고, 이 가이드축(91)을 따라서 승강하도록 내장제거용 승강부재(92)를 설치하며, 내장제거용 승강부재(92)의 하측으로는 기체(2)에 고정된 내장제거용 승강실린더(93)를 설치하여 내장제거용 승강부재(92)를 승강되게 한다.The built-in
상기 내장제거용 승강부재(92)에는 기체(2)에 형성되어 있는 작동구멍(94)을 통해 기체(2)의 전방으로 노출되는 내장제거용 축(95)을 베어링 지지되도록 설치하고, 내장제거용 승강부재(92)에 고정 설치된 내장제거용 모터(96)에 의해 구동되게 한다. 내장제거용 축(95)의 선단에는 내장제거용 임펠러(97)가 결합되며, 내장제거용 임펠러(97)는 체인컨베이어(41)에 설치되어 있는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)의 중앙 아래쪽에 위치되게 한다.The built-in
상기 내장제거용 임펠러(97)는 도시된 바와 같이 사방으로 제거돌기(97a)가 형성되도록 합성수지로 구성한다.The built-in removing
상기 내장제거용 임펠러(97)의 전방으로는 내장제거개구용 치구(98)가 배치되어 승강된다. 내장제거개구용 치구(98)는 기체(2)에 설치되는 내장제거개구용 실린더(99)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(98a)가 형성되는 >형상으로 구성되어 생선(A)의 할복된 부분을 벌리는 기능성을 제공한다. A built-in
또한 상기 내장제거용 임펠러(97)의 양측으로 내장제거용 임펠러(97)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 내장제거용 가압롤러(100)를 포함한다. As long as the built-in removing
상기 내장제거용 가압롤러(100)는 내장제거용 가압롤러 축(100a)을 기체(2)에 일단이 핀(101a)으로 결합되는 회동대(101)에 축결합하고, 상기 양측 회동대(101)는 인장스프링(102)으로 상호 연결하여 내장제거용 가압롤러(100)가 가압이송벨트(62) 쪽으로 가압되도록 한다.The built-in
그리고 내장제거부(9)를 구성하는 내장제거용 임펠러(97)의 상측으로는 기체(2)에 설치되는 제3누름부가 배치되어 생선(A)에서 내장을 제거하는 과정에서 가압이송벨트(62) 사이에서 상부로 밀려 이탈되는 것을 방지하도록 한다.A third pressing portion provided on the
이와 같이 내장제거부(9)를 구성할 경우 할복부(7)에서 생선(A)의 배가 할복되어 이동될 때 내장제거개구용 실린더(99)가 상승하게 되는데, 이때 내장제거개구용 치구(99)가 할복된 생선(A)의 배 쪽으로 상승하면서 내입되어 할복된 부분을 벌리며, 내장제거용 승강실린더(93)의 작동에 의해 상승한 내장제거용 임펠러(97)가 벌려진 생선(A) 배 내부에서 회전하면서 내장을 긁어내게 되는 것이다.When the built-in
-대창제거부-- Rejection of Daekchang -
도 11은 본 발명에서의 대창제거부 구성을 보인 사시도를 도시한 것이고, 도 12는 도 11의 작동상태를 보인 정면도, 도 13은 도 11의 작동상태를 보인 평면도를 도시한 것이다.FIG. 11 is a perspective view showing a large-scale removal structure according to the present invention, FIG. 12 is a front view showing the operating state of FIG. 11, and FIG. 13 is a plan view showing an operating state of FIG.
대창제거부(11)는 내장제거부(9)의 측방으로 기체(2)에 설치되어 내장이 제거된 생선(A)에서 대창을 제거하는 공정이다.The
대창제거부(11)의 구성으로는 기체(2)의 설치브래킷(112)을 고정 설치하며, 설치브래킷(112)의 상단에는 기체(2)에 형성된 작동장공(114)을 통해 전방으로 노출되는 수평지지관(113)을 베어링에 지지되도록 설치하여 회동될 수 있게 구성한다. 수평지지관(113)의 회동시키는 구성으로는 수평지지관(113)에 지지관회동대(115)를 일체형으로 결합하고, 기체(2)에 회동실린더(116)를 고정 설치하되, 상기 지지관회동대(115)와 회동실린더(116)의 로드에는 핀에 의해 회동 가능한 구성으로 연결링크(117)를 결합하여 회동실린더(116)의 작동에 의해 수평지지관(113)이 일정 각도로 회동할 수 있게 한다.The mounting
그리고 상기 설치브래킷(112)에는 대창제거용 모터(118)가 설치되며, 수평지지관(113) 내에는 대창제거용 모터(118)의 구동력에 의해 구동되도록 베어링에 지지되는 구동축(119)을 설치한다.A
상기 수평지지관(113)의 선단에는 체인컨베이어(41)에 설치되어 있는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)의 중앙 아래쪽에 위치하도록 수직지지관(120)을 일체로 형성하여 수평지지관(113)과 함께 회동될 수 있게 한다.The
상기 수직지지관(120)에는 수평지지관(113)에 설치되어 있는 구동축(119)과 직각방향으로 피동축(121)이 베어링 지지되게 설치되며, 구동축(42)과 피동축(43)의 교차부에는 베벨기어(122)를 각각 설치하여 피동축(43)을 구동할 수 있게 한다.The
피동축(43)의 상단에는 대창제거용 커터(123)가 결합되며, 대창제거용 커터(123)는 상부가 좁고 하부가 넓은 테이퍼 형상이며 외주연에 기어형 커터가 조밀하게 형성된다.The
대창제거용 커터(123)의 상측으로는 피동축(43) 상단에 고정되도록 활모양으로 형성된 절단칼(123-1)을 설치하며, 절단칼(123-1)의 상측으로는 수직지지관(120)에 고정되며 생선(A) 진입방향으로 개구되는 대창진입구(124a)가 형성되며, 절단칼(123-1)의 회전방향 쪽으로 절단받침턱(124b)이 형성되는 C형의 도마(124)를 설치하여 대창이 원활하게 절단되거나 생선뱃살이 절단되지 않게 한다. 이때 절단칼(123-1)은 활모양으로 형성되어 상부의 도마(124)에 형성되어 있는 절단받침턱(124b)의 하면과 면접된 상태를 유지하는 구성으로 대창을 감고 들어가면서 절단칼(123-1)과 도마(124)의 절단받침턱(124b)이 가위 원리로 대창을 절단하게 되는 것이다.A cutting knife 123-1 formed to be fixed to the upper end of the driven
상기 대창제거용 커터(123)의 전방으로는 대창제거개구용 치구(125)가 배치되어 승강된다. 대창제거개구용 치구(125)는 기체(2)에 설치되는 대창제거개구용 실린더(126)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(125a)가 형성되는 >형상으로 구성되어 생선(A)의 할복된 부분을 벌리는 기능성을 제공한다. A
또한 상기 대창제거용 커터(123)의 양측으로 대창제거용 커터(123)가 상향 회동할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 대창제거용 가압롤러(127)를 포함한다. When the
상기 대창제거용 가압롤러(127)는 대창제거용 가압롤러 축(127a)을 기체(2)에 일단이 핀(128a)으로 결합되는 회동대(128)에 축결합하고, 상기 양측 회동대(128)는 인장스프링(129)으로 상호 연결하여 대창제거용 가압롤러(127)가 가압이송벨트(62) 쪽으로 가압되도록 한다.The
그리고 대창제거부(11)를 구성하는 대창제거용 커터(123)의 상측으로는 기체(2)에 설치되는 제4누름부가 배치되어 생선(A)로 부터 대창을 제거하는 과정에서 가압이송벨트(62) 사이에서 상부로 밀려 이탈되는 것을 방지하도록 한다.A fourth pressing part provided on the
이와 같이 대창제거부(11)를 구성할 경우 내장제거부(9)에서 생선(A)의 내장을 긁어 낸 상태로 이동될 때 대창제거개구용 실린더(126)가 상승하게 되는데, 이때 대창제거개구용 치구(125)가 할복된 생선(A)의 배 쪽으로 상승하면서 내입되어 할복된 부분을 벌리며, 이 상태에서 회동용 실린더(116)의 로드가 인출되면 수직지지관(120)에 설치되어 있는 대창절단용 커터(123) 및 도마(124)가 생선(A)의 배 내부로 투입되어 대창을 절단하게 되는 것이다.When the
-전방흑막제거부-- Frontal bleaching agent removal -
도 14는 본 발명에서의 전방흑막제거부 구성을 보인 배면 사시도를 도시한 것이고, 도 15는 도 14의 작동상태를 보인 정면도를 도시한 것이다.FIG. 14 is a rear perspective view showing the front black film removing structure according to the present invention, and FIG. 15 is a front view showing the operating state of FIG.
전방흑막제거부(13)는 대창제거부(11)의 측방으로 기체(2)에 설치되어 내장 및 대창이 제거된 생선(A)에서 배의 내면에 달라붙어 있는 흑막을 제거하는 공정이다.The front black
전방흑막제거부(13)의 구성은 기체(2)의 배면에 가이드축(131)을 설치하고, 이 가이드축(131)을 따라서 승강하도록 전방흑막제거용 승강부재(132)를 설치하며, 전방흑막제거용 승강부재(132)의 하측으로는 기체(2)에 고정된 전방흑막제거용 승강실린더(133)를 설치하여 전방흑막제거용 승강부재(132)를 승강되게 한다.The front black
상기 전방흑막제거용 승강부재(132)에는 기체(2)에 형성되어 있는 작동장공(134)을 통해 기체(2)의 전방으로 노출되는 전방흑막제용 축(135)을 베어링 지지되도록 설치하고, 전방흑막제거용 승강부재(132)에 고정 설치된 전방흑막제용 모터(136)에 의해 구동되게 한다. 전방흑막제용 축(135)의 선단에는 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)가 결합되며, 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)는 체인컨베이어(41)에 설치되어 있는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)의 중앙 아래쪽에 위치되게 한다.The forward black film removing lifting
상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)는 도시된 바와 같이 양측면에 요철이 형성된 흑막제거면(137a)이 형성되도록 합성수지 또는 연질의 실리콘 또는 고무로 구성한다.The impeller or
상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)의 전방으로는 전방흑막제거개구용 치구(138)가 배치되어 승강된다. 전방흑막제거개구용 치구(138)는 기체(2)에 설치되는 전방흑막제거개구용 실린더(139)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(138a)가 형성되는 >형상으로 구성되어 생선(A)의 할복된 부분을 벌리는 기능성을 제공한다.A
그리고 상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137) 상측의 양측 가압이송벨트(62) 바깥으로는 한 쌍의 전방흑막제거용 가압롤러(140)가 위치한다.A pair of front
상기 전방흑막제거용 가압롤러(140)는 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 생선(A) 쪽으로 가압하는 부재로서, 전방흑막제거용 가압롤러 축(140a)을 기체(2)에 고정된 전방흑막제거용 가압롤러지지대(141)에 일단이 핀(142a)으로 결합되는 회동대(142)에 축결합하고, 전방흑막제거용 가압롤러지지대(141)에 결합한 핀(142a)에는 서로 기어결합되는 피니언(143)을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대(142)가 회동될 수 있게 하며, 일측 회동대(142)에는 작동간(144)을 피니언(143) 바깥쪽으로 연장 형성하고, 이 작동간(144)에는 로드결합장공(144a)을 형성하고, 로드결합장공(144a)에는 기체(2)에 고정 설치된 가압롤러 작동용 실린더(145)의 로드(146)를 결합하여 로드(146)가 인출될 때 전방흑막제거용 가압롤러(140)가 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압해제하도록 회동대(142)를 회동시킬 수 있게 하며, 양쪽 회동대(142) 사이에는 인장스프링(147)을 설치한다. The
이와 같이 일측 회동대(142)에 가압롤러 작동용 실린더(145)의 로드(146)를 결합할 경우 전방흑막제거용 승강부재(132)가 상승하면서 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)가 생선(A)의 할복된 부분으로 내입될 때 양쪽 회동대(142) 사이에 설치되어 있는 인장스프링(147)의 장력에 의해 회동대(142)가 내향 회동하면서 생선(A)을 클램핑한 상태를 유지한다. 이때 가압롤러 작동용 실린더(145)의 로드(146)가 인입된 상태를 유지하게 된다.When the
반대로 전방흑막제거용 승강부재(132)가 하강하면서 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)가 생선(A)의 할복된 부분에서 이탈될 때 가압롤러 작동용 실린더(145)의 로드(146)가 인출하는데, 이때 피니언(143)에 일체로 형성되는 일측 회동대(142)가 전방흑막제거용 가압롤러지지대(141)에 결합되어 있는 핀(142a)을 중심으로 회동된다. The
상기와 같이 일측 회동대(142)가 회동될 때 양측 회동대(142)에 결합되어 있는 피니언(143)이 서로 반대방향으로 회동하면서 회동대(142)를 외향 회동시키게 되므로 회동대(142)에 결합되어 있는 전방흑막제거용 가압롤러 축(140a) 상단의 전방흑막제거용 가압롤러(140)가 가압이송벨트(62)를 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 쪽으로 가압 해제하여 생선(A)을 언클램핑하게 되는 것이다. The
한편 본 발명 전방흑막제거부(13)를 구성하는 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)의 상측으로는 기체(2)에 설치되는 제5누름부(21)가 배치되어 생선(A)이 할복되는 과정에서 가압이송벨트(62) 사이에서 상부로 밀려 이탈되는 것을 방지하도록 한다.On the other hand, on the upper side of the impeller or
또한 본 발명 전방흑막제거부(13)에는 세척노즐(148)을 포함한다.In the present invention, the front black
상기 세척노즐(148)은 전방흑막제거개구용 치구(138)와 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137) 사이의 공간에 위치하도록 기체(2)에 지지되게 설치하여 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)가 상승할 때 세척수를 고압으로 분사하여 흑막 및 내장 부산물 등을 세척할 수 있게 한 것으로, 세척노즐(148)과 연결된 세척수공급관(30)의 중도에는 레버(31a)가 가압될 때 개방이 이루어질 수 있도록 구성한 체크밸브(31)를 설치하되, 상기 체크밸브(31)의 레버(31a) 작동은 기체(2)에 설치된 이송부(4)를 구성하는 하나의 피동축(43)상에 설치되는 개폐용 캠(32)에 의해 이루어질 수 있도록 한다.The
이러한 구성은 개구용 치구(138)가 할복부로 진입하여 배를 벌릴 때 분사가 시작되고 개구용 치구(138)가 할복부에서 분리될 때 분사가 중지 되도록 한 것으로 세척수 사용을 최소화함으로 해서 폐수 발생을 줄일 수 있게 하기 위함이다.
This configuration is such that spraying is started when the
-후방흑막제거부-- Rear Black Film Removal -
도 16은 본 발명에서의 후방흑막제거부 구성을 보인 배면사시도를 도시한 것이고, 도 17은 도 16의 작동상태를 보인 정면도를 도시한 것이다.FIG. 16 is a rear perspective view showing a rear black film removing structure according to the present invention, and FIG. 17 is a front view showing the operating state of FIG.
후방흑막제거부(15)는 전방흑막제거부(13)의 측방으로 기체(2)에 설치되어 내장이 제거된 생선(A)에서 전방흑막제거부(13)에서 제거되지 못한 흑막을 제거하는 공정이다.The rear black
후방흑막제거부(15)의 구성으로는 기체(2)의 설치브래킷(151)을 고정 설치하며, 설치브래킷(151)의 상단에는 기체(2)에 형성된 작동구멍(152)을 통해 전방으로 노출되는 수평지지관(153)을 베어링에 지지되도록 설치하여 회동될 수 있게 구성한다. 수평지지관(153)의 회동시키는 구성으로는 수평지지관(153)에 지지관회동대(154)를 일체형으로 결합하고, 기체(2)에 회동실린더(155)를 고정 설치하되, 상기 지지관회동대(154)와 회동실린더(155)의 로드에는 핀에 의해 회동 가능한 구성으로 연결링크(156)를 결합하여 회동실린더(155)의 작동에 의해 수평지지관(153)이 일정 각도로 회동할 수 있게 한다.The mounting
그리고 상기 설치브래킷(151)에는 후방흑막제거용 모터(157)가 설치되며, 수평지지관(153) 내에는 후방흑막제거용 모터(157)의 구동력에 의해 구동되도록 베어링에 지지되는 구동축(158)을 설치한다.The driving
상기 수평지지관(153)의 선단에는 체인컨베이어(41)에 설치되어 있는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)의 중앙 아래쪽에 위치하도록 수직지지관(159)을 일체로 형성하여 수평지지관(153)과 함께 회동될 수 있게 한다.A
상기 수직지지관(159)에는 수평지지관(153)에 설치되어 있는 구동축(158)과 직각방향으로 피동축(160)이 베어링 지지되게 설치되며, 구동축(42)과 피동축(43)의 교차부에는 베벨기어(161)를 각각 설치하여 피동축(43)을 구동할 수 있게 한다.The
피동축(43)의 상단에는 후방흑막제거용 브러시(162)가 고무재질로 구성되어 결합되며, 후방흑막제거용 브러시(162)는 상부가 좁고 하부가 넓은 테이퍼 형상이며 외주연에 기어형 커터가 조밀하게 형성된다.The rear black
상기 후방흑막제거용 브러시(162)의 전방으로는 후방흑막제거개구용 치구(163)가 배치되어 승강된다. 후방흑막제거개구용 치구(163)는 기체(2)에 설치되는 후방흑막제거개구용 실린더(164)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(163a)가 형성되는 >형상으로 구성되어 생선(A)의 할복된 부분을 벌리는 기능성을 제공한다. A
또한 상기 후방흑막제거용 브러시(162)의 양측으로 후방흑막제거용 브러시(162)가 상향 회동할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 후방흑막제거용 가압롤러(165)를 포함한다. When the rear black
상기 후방흑막제거용 가압롤러(165)는 후방흑막제거용 브러시(162)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 생선(A) 쪽으로 가압하는 부재로서, 후방흑막제거용 가압롤러 축(165a)을 기체(2)에 고정된 후방흑막제거용 가압롤러지지대(166)에 일단이 핀(167a)으로 결합되는 회동대(167)에 축결합하고, 후방흑막제거용 가압롤러지지대(166)에 결합한 핀(167a)에는 서로 기어결합되는 피니언(168)을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대(167)가 회동될 수 있게 하며, 일측 회동대(167)에는 작동간(169)을 피니언(168) 바깥쪽으로 연장 형성하고, 이 작동간(169)에는 로드결합장공(169a)을 형성하고, 로드결합장공(169a)에는 기체(2)에 고정 설치된 가압롤러 작동용 실린더(170)의 로드(171)를 결합하여 로드(171)가 인출될 때 후방흑막제거용 가압롤러(165)가 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하도록 회동대(167)를 회동시킬 수 있게 하며, 양쪽 회동대(167) 사이에는 인장스프링(172)을 설치한다. The pressurizing
이와 같이 구성할 경우 회동용 실린더(155)의 로드가 인출되어 수직지지관(159)에 설치되어 있는 후방흑막제거용 브러시(162)가 생선(A)의 배 내부로 투입될 때 양쪽 회동대(167) 사이에 설치되어 있는 인장스프링(172)의 장력에 의해 회동대(167)가 내향 회동하면서 생선(A)을 클램핑한 상태를 유지하게 된다. 이때 가압롤러 작동용 실린더(170)의 로드(171)가 인입된 상태를 유지하게 된다.In this case, when the rod of the
반대로 회동용 실린더(155)의 로드가 인입되어 수직지지관(159)에 설치되어 있는 후방흑막제거용 브러시(162)가 생선(A)의 배 내부에서 분리될 때 가압롤러 작동용 실린더(170)의 로드(171)가 인출하는데, 이때 피니언(168)에 일체로 형성되는 일측 회동대(167)가 후방흑막제거용 가압롤러지지대(166)에 결합되어 있는 핀(167a)을 중심으로 회동된다.Conversely, when the rod of the
상기와 같이 일측 회동대(167)가 회동될 때 양측 회동대(167)에 결합되어 있는 피니언(168)이 서로 반대방향으로 회동하면서 회동대(167)를 외향 회동시키게 되므로 회동대(167)에 결합되어 있는 후방흑막제거용 가압롤러 축(165a) 상단의 후방흑막제거용 가압롤러(165)가 가압이송벨트(62)를 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 쪽으로 가압 해제하여 생선(A)을 언클램핑하게 되는 것이다. When the one-side pivot table 167 is rotated as described above, the
한편 본 발명 후방흑막제거부(15)를 구성하는 후방흑막제거용 브러시(162)의 상측으로는 기체(2)에 설치되는 제6누름부(22)가 배치되어 생선(A)이 할복되는 과정에서 가압이송벨트(62) 사이에서 상부로 밀려 이탈되는 것을 방지하도록 한다.On the other hand, on the upper side of the rear black
이와 같이 후방흑막제거부(15)를 구성할 경우 전방흑막제거부(13)에서 생선(A)의 흑막을 제거한 상태로 이동될 때 후방흑막제거개구용 실린더(164)가 상승하게 되는데, 이때 후방흑막제거개구용 치구(163)가 할복된 생선(A)의 배 쪽으로 상승하면서 내입되어 할복된 부분을 벌리며, 이 상태에서 회동용 실린더(155)의 로드가 인출되면 수직지지관(159)에 설치되어 있는 후방흑막제거용 브러시(162)가 생선(A)의 배 내부로 투입되어 흑막을 제거하게 되는 것이다.When the rear black
또한 본 발명 후방흑막제거부(15)에는 세척노즐(173)을 포함한다.Also, the rear black
상기 세척노즐(173)은 후방흑막제거개구용 치구(163)와 후방흑막제거용 브러시(162) 사이의 공간에 위치하도록 기체(2)에 지지되게 설치하여 후방흑막제거용 브러시(162)가 상승할 때 세척수를 고압으로 분사하여 흑막 및 내장 부산물 등을 세척할 수 있게 한 것으로, 세척노즐(173)은 상기 전방흑막제거부(13)에서의 세척수공급관(30)에서 분기되도록 구성하여 세척수의 단속이 이루어질 수 있도록 한다.The cleaning
이러한 구성은 개구용 치구(163)가 할복부로 진입하여 배를 벌릴 때 분사가 시작되고 개구용 치구(163)가 할복부에서 분리될 때 분사가 중지 되도록 한 것으로 세척수 사용을 최소화함으로 해서 폐수 발생을 줄일 수 있게 하기 위함이다.In this configuration, the jet is started when the
한편 상기 후방흑막제거부(15)의 측방 구동축(42)에는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 안치되어 이동하는 생선(A)을 분리하는 분리구(29)를 설치하여 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 끼여 분리되지 않는 생선이 분리구(29)에 걸려 강제 분리될 수 있게 한다.On the other hand, the
상기 분리구(29)는 이송부(4)의 구동축(42)에 결합되며, 구동축(42)이 회전할 때 분리구(29)에 결합되어 있는 분리봉(29a)이 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 사이에 노출되는 생선(A)을 밀어 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에서 분리할 수 있도록 하는 기능성을 제공하게 구성된다.The
-제1 내지 제6누름부-- first through sixth pushers -
상기 제1 내지 제6누름부(17)(18)(19)(20)(21)(22)는 동일한 구성으로 이루어지는 것으로, 기체(2)에 베어링으로 지지되도록 회전축(23)을 설치하고, 회전축(23)의 단부에는 호형의 누름면(24a)이 형성되는 누름구(24)가 결합되는 브래킷(25)이 돌출되게 형성되는 축지부(23)를 결합하고, 브래킷(25)에는 누름구(24)의 상단 고정브래킷(24b)과 핀(27)으로 결합하며, 고정브래킷(24b) 상측으로 스프링고정대(24c)를 형성하여 브래킷(25)에 형성된 스프링고정대(25a)와 사이에 인장스프링(28)의 양단을 고정하여 누름구(24)의 누름면(24a)이 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62) 사이 쪽으로 탄성 지지되게 구성한다.The first to sixth
이와 같은 구성의 제1 내지 제6누름부(17)(18)(19)(20)(21)(22)의 경우 가압이송벨트(62)에 의해 이동하는 생선(A)을 가압이송벨트(62)와, 할복부(7)와, 내장제거부(9)와, 대창제거부(11)와, 흑막제거부(13) 쪽으로 가압하여 생선(A)을 가공하는 과정에서 생선(A)이 가압이송벨트(62) 사이에서 들리는 것을 방지하게 되는 것이다.In the case of the first to sixth
한편 상기 회전축(23)은 이송부(4)를 구동하는 모터(5)의 동력이 일괄 구동되도록 체인(29)으로 상호 결합되어 동력이 전달될 수 있게 한다. The
본 발명에 도시되지는 않았지만 상기 가압클램핑이송부(6)와, 할복부(7)와, 내장제거부(9)와, 대창제거부(11)와, 전방흑막제거부(13)와, 후방흑막제거부(15)의 하측으로 내장 및 세척수 등을 수집하여 배출하는 배출호퍼가 설치되는 것은 당연하다. Although not shown in the present invention, the pressurizing clamping mechanism includes the
본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시례에 관해 설명하고 있으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 보호 범위는 설명된 실시례에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be practical exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments. Therefore, the scope of protection of the present invention should not be limited to the described embodiment, but should be determined by the equivalents as well as the claims that follow.
1:생선 가공기 2:기체 2a:바퀴
3:투입호퍼 4:이송부 41:체인컨베이어
42:구동축 43:피동축 44:스프로킷
45:체인 46:지지대 47:머리안치케이지
48:몸통안치케이지 5:모터 6:가압클램핑이송부
61:지지판 62:가압이송벨트 62a:가압이송벨트축
63:입력축 64:베벨기어 7:할복부
71:가이드축 72:할복용 승강부재 73:할복용 승강실린더
74:작동장공 75:할복용 축 76:할복용 모터
77:할복용 커터 78:할복용 가압롤러 78a:할복용 가압롤러 축
79:할복용 가압롤러지지대 80:회동대 80a:핀
81:피니언 82:스프링고정간 83:인장스프링
9:내장제거부 91:가이드축 92:내장제거용 승강부재
93:내장제거용 승강실린더 94:작동구멍 95:내장제거용 축
96:내장제거용 모터 97:내장제거용 임펠러 97a:제거돌기
98:내장제거개구용 치구 99:내장제거개구용 실린더 100:내장제거용 가압롤러
100a:내장제거용 가압롤러 축 101:회동대 101a:핀
102:인장스프링 11:대창제거부 111:지지축
112:설치브래킷 113:수평지지관 114:작동장공
115:지지관회동대 116:회동실린더 117:연결링크
118:대창제거용 모터 119:구동축 120:수직지지관
121:피동축 122:베벨기어 123:대창제거용 커터
123-1:절단칼 124:도마 124a:대창진입구
124b:절단받침턱 125:대창제거개구용 치구 125a:첨단부
126:대창제거개구용 실린더 127:대창제거용 가압롤러 127a:대창제거용 가압롤러 축
128:회동대 128a:핀 129:인장스프링
13:전방흑막제거부 131:가이드축 132:전방흑막제거용 승강부재
133:전방흑막제거용 승강실린더 134:작동장공 135:전방흑막제용 축
136:전방흑막제용 모터 137:전방흑막제용 임펠러 또는 브러시
137a:흑막제거면 138:전방흑막제거개구용 치구 138a:첨단부
139:전방흑막제거개구용 실린더 140:전방흑막제거용 가압롤러 140a:전방흑막제거용 가압롤러 축
141:전방흑막제거용 가압롤러지지대 142,167:회동대 142a,167a:핀
143,168:피니언 144,169:작동간 144a,169a:로드결합장공
145,170:가압롤러 작동용 실린더 146,171:로드
147,172:인장스프링 148,173:세척노즐 15:후방흑막제거부
151:설치브래킷 152:작동구멍 153:수평지지관
154:지지관회동대 155:회동실린더 156:연결링크
157:후방흑막제거용 모터 158:구동축 159:수직지지관
160:피동축 161:베벨기어 162:후방흑막제거용 브러시
163:후방흑막제거개구용 치구 163a:첨단부 164:후방흑막제거개구용 실린더
165:후방흑막제거용 가압롤러 165a:후방흑막제거용 가압롤러 축 166:후방흑막제거용 가압롤러지지대
17,18,19,20,21,22:제1 내지 제6누름부 23:회전축
23a:가압고리 24:누름구 24a:누름면
24b:고정브래킷 24c,25a:스프링고정대 25:브래킷
26:축지부 27:핀 28:인장스프링
29:분리구 30:세척수공급관 31:체크밸브
31a:레버 32:개폐용 캠1: fish processing machine 2:
3: Feed hopper 4: Feeder 41: Chain conveyor
42: drive shaft 43: driven shaft 44: sprocket
45: chain 46: support 47: head cage
48: trunk cage 5: motor 6: pressure clamping transmission
61: Support plate 62:
63: input shaft 64: bevel gear 7:
71: guide shaft 72: raising and lowering member for lapping 73: raising and lowering cylinder for lapping
74: working slot 75: spooling axis 76: spooling motor
77: Cutter for jerking 78: Pressure roller for jerking 78a: Pressure roller for jerking
79: pressure roller support for ladies' clothes 80:
81: Pinion 82: Spring fixing point 83: Tension spring
9: rejection of the builder 91: guide shaft 92: built-in lift member
93: lifting cylinder for built-in removal 94: operating hole 95: built-in removing shaft
96: Built-in removing motor 97: Built-in removing
98: Fixture for internal removal opening 99: Cylinder for internal removal opening 100: Pressure roller for built-in removal
100a: pressure roller shaft for built-in removal 101: pivot table 101a: pin
102: TENSION SPRING 11: DAMAGE REMOVAL 111: SUPPORT SHAFT
112: mounting bracket 113: horizontal support tube 114:
115: supporting tube pivot 116: pivoting cylinder 117: connecting link
118: motor for removing the large window 119: drive shaft 120: vertical support tube
121: driven shaft 122: bevel gear 123:
123-1: Cutting knife 124: Cutting
124b: Cutting base jaw 125: Jig
126: Cylinder for opening and closing the large window 127: Pressure roller for removing the
128: Rotation stand 128a: Pin 129: Tension spring
13: front black film removing unit 131: guide shaft 132: elevating member for front black film removal
133: lifting cylinder for removing the front black membrane 134: working elongation 135: shaft for forward black film
136: motor for forward black film 137: impeller or brush for forward black film
137a: Black film removal surface 138: Front black film
139: cylinder for removing the front black film 140: pressure roller for removing the front
141: pressing roller support for removing the front
143, 168:
145, 170: pressure
147, 172: Tension springs 148, 173: Cleaning nozzle 15:
151: mounting bracket 152: operating hole 153: horizontal supporting pipe
154: supporting tube pivot 155: pivoting cylinder 156: connecting link
157: motor for removing rear black film 158: driving shaft 159: vertical supporting tube
160: driven shaft 161: bevel gear 162: rear black film removing brush
163: Fixture for removing the rear
165: pressure roller for removing the rear
17, 18, 19, 20, 21, 22: first to sixth pressing parts 23:
23a: pressure ring 24: pushing-in
24b: Fixing
26: shank portion 27: pin 28: tension spring
29: Separation port 30: Wash water supply pipe 31: Check valve
31a: lever 32: opening / closing cam
Claims (4)
기체(2)의 전방 전후에 2열로 설치되며 기체(2) 후방에 설치된 모터(5)에 의해 구동되는 체인컨베이어(41)와;
2열로 설치된 체인컨베이어(41)에 양단이 고정되도록 일정간격으로 설치되는 지지대(46) 및 서로 마주보도록 지지대(46)에 설치되는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)를 포함하며 일측이 기체(2) 외부로 노출되는 투입호퍼(3) 상측에서 생선(A)을 투입하는 이송부(4)와;
머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)와 양측에 위치되어 상기 모터(5)에 의해 구동하도록 체인컨베이어(41)와 평행하게 가압이송벨트(62)를 기체(2)에 지지되도록 설치한 가압클램핑이송부(6)와;
상기 투입호퍼(3)와 근접하도록 기체(2)에 설치하며, 상기 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 안치되어 가압클램핑이송부(6)에 의해 가압상태로 이동하는 생선(A)을 할복하는 할복부(7)와;
상기 할복부(7)의 측방으로 기체(2)에 설치하며, 상기 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 안치되어 가압클램핑이송부(6)에 의해 가압상태로 이동되며 할복부(7)에 의해 배가 절개된 생선에서 내장을 제거하는 내장제거부(9)와;
상기 내장제거부(9)의 측방으로 기체(2)에 설치하며, 상기 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 안치되어 가압클램핑이송부(6)에 의해 가압상태로 이동되며 내장제거부(9)에서 내장을 제거한 생선(A)에서 대창을 제거하는 대창제거부(11)와;
상기 대창제거부(11)의 측방으로 기체(2)에 설치하며, 상기 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48) 안치되어 가압클램핑이송부(6)에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 제거하는 전방흑막제거부(13)와;
상기 전방흑막제거부(13)의 측방으로 기체(2)에 설치하며, 상기 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 안치되어 가압클램핑이송부(6)에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 재차 제거하는 후방흑막제거부(15)와;
상기 할복부(7)의 전방과, 할복부(7)와, 내장제거부(9)와, 대창제거부(11)와, 전방흑막제거부(13)와, 후방흑막제거부(15)의 상측에 각각 위치되도록 모터(5)에 의해 구동되게 기체(2)에 설치한 회전축(23)에 결합되어 인장스프링(28)의 텐션이 제공되도록 한 호형의 누름구(24)를 포함하는 제1 내지 제6누름부(17)(18)(19)(20)(21)(22)로 구성하며;
상기 제1 내지 제6누름부(17)(18)(19)(20)(21)(22)는 기체(2)에 베어링으로 지지되도록 회전축(23)을 설치하고;
회전축(23)의 단부에는 호형의 누름면(24a)이 형성되는 누름구(24)가 결합되는 브래킷(25)이 돌출되게 형성되는 축지부(26)를 결합하고;
브래킷(25)에는 누름구(24)의 상단에 형성된 고정브래킷(24b)과 핀(27)으로 결합하며;
고정브래킷(24b) 상측으로 스프링고정대(24c)를 형성하여 브래킷(25)에 형성된 스프링고정대(25a)와 사이에 인장스프링(28)의 양단을 고정하여 누름구(24)의 누름면(24a)이 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62) 사이 쪽으로 탄성 지지되게 구성하며;
상기 후방흑막제거부(15)의 측방 구동축(42)상에는 머리안치케이지(47)와 몸통안치케이지(48)에 안치되어 이동하는 생선을 분리하는 분리구(29)를 설치한 것을 특징으로 하는 생선 가공기.
A gas (2);
A chain conveyor 41 installed in two rows in front of and behind the base 2 and driven by a motor 5 provided behind the base 2;
(46) provided at regular intervals so that both ends thereof are fixed to the chain conveyor (41) installed in two rows and a head cage (47) and a body cage (48) provided on the support base A transfer unit 4 for inputting the fish A on the upper side of the charging hopper 3 exposed to the outside of the base 2;
The pressure conveying belt 62 is installed on the base 2 so as to be parallel to the chain conveyor 41 so as to be driven by the motor 5 and positioned on both sides of the head cage 47 and the body cage 48 A pressure clamping diaphragm 6;
The fish cage 47 and the body cage 48 are placed so as to be close to the loading hopper 3 and the fish A (7);
The head cage 47 and the body cage 48 are placed on the side of the alveolar part 7 and are moved in a pressurized state by the pressurizing clamping transfer part 6, (9) for removing the viscera from the fish which has been hung by the fish (7);
The headrest cage 47 and the body cage 48 are placed on the side of the built-in rejection 9 and are moved to a pressurized state by the pressurizing clamping transfer part 6, 9) for removing fish from the fish (A) from which the viscera is removed;
The head cage 47 and the trunk cage 48 are put on the side of the bulk change removing unit 11 and are moved in a pressed state by the press clamping transfer unit 6, A front black film removing unit 13 for removing a black film attached thereto;
The headrest cage 47 and the body positioning cage 48 are positioned on the side of the front baffle removing unit 13 and the pressing clamping transfer unit 6 is moved in a pressurized state A rear black membrane removing unit 15 for removing the black membrane attached to the stomach side again;
The front face of the upper face of the upper face of the upper face of the upper face of the upper face of the upper face of the upper face of the upper face of the upper face, And an arc-shaped pushing member 24 coupled to a rotating shaft 23 provided on the base 2 so as to be driven by the motor 5 so as to be positioned on the rotating shaft 23 so as to provide a tension of the tension spring 28. [ Sixth pressing portions 17, 18, 19, 20, 21, 22;
The first to sixth pressing portions 17, 18, 19, 20, 21 and 22 are provided with a rotary shaft 23 so as to be supported by bearings on the base body 2;
A bracket 25 to which a pushing tool 24 with an arc-shaped pressing surface 24a is coupled is formed at an end of the rotary shaft 23;
The bracket 25 is connected to the fixing bracket 24b formed at the upper end of the pressing member 24 by a pin 27,
The spring retainer 24c is formed on the upper side of the fixing bracket 24b so that both ends of the tension spring 28 are fixed between the spring retainer 25a formed on the bracket 25 and the pressing surface 24a of the presser 24, So that the pressurizing clamping force is elastically supported between the both side pressurizing conveyance belts (62) of the conveying section (6);
And a separation port (29) for separating fish moving in the head cage (47) and the body cage (48) is provided on the lateral drive shaft (42) of the rear black membrane remover (15) Processing machine.
상기 할복부(7)는 기체(2)의 배면에 설치된 가이드축(71)을 따라서 승강하는 할복용 승강부재(72)와;
할복용 승강부재(72)를 승강시키는 할복용 승강실린더할복용 승강실린더할복용 승강부재(72)에 설치되는 할복용 모터(76)와;
할복용 모터(76)에 결합은 할복용 축(75) 및 제2누름부(16)의 하측에 위치하도록 할복용 축(75)에 결합하는 할복용 커터(77)와;
상기 할복용 커터(77)의 양측으로 설치되어 할복용 커터(77)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 할복용 가압롤러(78)를 포함하되;
한 쌍의 할복용 가압롤러 축(78a)은 기체(2)에 고정된 할복용 가압롤러지지대(79)에 일단에 핀(80a)으로 결합되는 회동대(80)에 축결합하고, 할복용 가압롤러지지대(79) 결합한 핀(80a)에는 서로 기어결합되는 피니언(81)을 설치하며, 양측 회동대(80)에는 스프링고정간(82)을 형성하고 이들에는 인장스프링(83)의 양단을 결합하여 구성하고,
상기 내장제거부(9)는 기체(2)의 배면에 설치된 가이드축(91)을 따라서 승강하는 내장제거용 승강부재(92)와;
내장제거용 승강부재(92)를 승강시키는 내장제거용 승강실린더(93)와;
상기 내장제거용 승강부재(92)에 설치되는 내장제거용 모터(96)와;
내장제거용 모터(96)에 결합되는 내장제거용 축(95) 및 제3누름부(17)의 하측에 위치하도록 내장제거용 축(95)에 결합하는 내장제거용 임펠러(97)와;
상기 내장제거용 임펠러(97)의 전방에 위치하며, 기체(2)에 설치되는 내장제거개구용 실린더(99)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(98a)가 형성되는 >형상의 내장제거개구용 치구(98)와;
상기 내장제거용 임펠러(99)의 양측으로 설치되어 내장제거용 임펠러(99)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 내장제거용 가압롤러(100)를 포함하되;
한 쌍의 내장제거용 가압롤러 축(100a)은 기체(2)에 일단이 핀(101a)으로 결합되는 회동대(101)에 축결합하고, 상기 양측 회동대(101)는 인장스프링(102)으로 상호 연결하여 내장제거용 가압롤러(100)가 가압이송벨트(62) 쪽으로 가압되도록 한 것을 특징으로 하는 생선 가공기.
The method of claim 1,
The rabbet unit 7 includes a raising and lowering member 72 for raising and lowering along a guide shaft 71 provided on the back surface of the base 2;
A doffing motor 76 mounted on the elevating / lowering cylinder lowering taking-up member 72 for raising and lowering the fall-up lifting member 72;
The coupling to the lapping motor 76 includes a lapping cutter 77 which is coupled to the lapping shaft 75 so as to be positioned below the lapping shaft 75 and the second pressing portion 16;
A pair of presser belts 62 are provided on both sides of the lapping cutter 77 and pressed against the pressurizing and conveying belt 62 on both sides of the pressurizing clamping transfer belt 6 when the lapping cutter 77 is lifted, And a pressure roller (78) for the garment of the present invention;
A pair of pressurizing roller axles 78a for abutment are axially coupled to a rotary table 80 coupled to the abutting pressure roller support 79 fixed to the base 2 with a pin 80a at one end, The pin 80a to which the roller support 79 is engaged is provided with a pinion 81 to be engaged with the pinion 80. The spring fixing pin 82 is formed on the both pivotal supports 80 and both ends of the tension spring 83 are coupled Respectively,
The built-in rejection unit (9) includes a built-in removal lifting member (92) for ascending and descending along a guide shaft (91) provided on the back surface of the base body (2)
A built-in removal lifting cylinder 93 for lifting the built-in removal lifting member 92;
A built-in removal motor 96 installed on the built-in removal lifting member 92;
A built-in removing impeller 97 coupled to the built-in removing motor 95 so as to be positioned below the third pressing portion 17;
And a tip portion 98a is formed on the front side of the built-in removal impeller 97 and is raised and lowered by a built-in removal opening cylinder 99 provided on the base body 2, A built-in removal opening jig 98 of the built-in removal opening;
When the built-in removing impeller 99 is installed on both sides of the built-in removing impeller 99 and presses the both side pressurized conveying belts 62 of the pressurizing clamping transfer unit 6 to press the fish A A pair of built-in pressing rollers (100);
A pair of built-in removal pressurizing roller shafts 100a are axially coupled to a pivotal table 101 whose one end is coupled to the base body 2 by a pin 101a. The both pivotal shafts 101 are coupled to a tension spring 102, So that the built-in removing pressurizing roller (100) is pressed toward the pressurized conveying belt (62).
상기 대창제거부(11)는 기체(2)의 배면에 설치되는 지지축(111)과;
지지축(111)에 결합한 설치브래킷(112)과;
기체(2)의 전방으로 노출되도록 설치브래킷(112)의 상단에 베어링으로 지지되도록 설치한 수평지지관(113)과;
수평지지관(113)에 일체로 형성된 지지관회동대(115)와 연결링크(117)로 연결되어 승강작동시 수평지지관(113)을 회동시키는 회동실린더(116)와;
상기 설치브래킷(112)에 설치되는 대창제거용 모터(118) 및 대창제거용 모터(118)에 의해 구동되도록 수평지지관(113) 내에 설치한 구동축(119)과;
상기 수평지지관(113)에 직각방향으로 상승시 제4누름부(18)의 하측에 위치하도록 설치한 수직지지관(120) 및 구동축(119)의 동력이 베벨기어(122)에 의해 이루어지도록 수직지지관(120) 내에 설치한 피동축(121)과;
상기 피동축(121)의 상단에 설치되며 상부가 좁고 하부가 넓은 테이퍼 형상이며 외주연에 기어형 커터가 조밀하게 형성한 대창제거용 커터(123)와;
대창제거용 커터(123)의 상측에 위치하도록 피동축(43) 상단에 고정 설치한 활모양으로 형성된 절단칼(123-1)과;
절단칼(123-1)의 상측에 위치하도록 수직지지관(120)에 고정되며 생선 진입방향으로 개구되고 절단칼(123-1)과 가위처럼 작동하도록 절단칼(123-1)의 회전방향 쪽으로 절단받침턱(124b)이 형성되는 C형의 도마(124)와;
상기 대창제거용 커터(123)의 전방에 위치하며, 기체(2)에 설치되는 대창제거개구용 실린더(126)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(125a)가 형성되는 >형상의 대창제거개구용 치구(125)와;
상기 대창제거용 커터(123)의 양측으로 설치되어 대창제거용 커터(123)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 대창제거용 가압롤러(127)를 포함하되;
한 쌍의 대창제거용 가압롤러 축(127a)은 기체(2)에 일단이 핀(128a)으로 결합되는 회동대(128)에 축결합하고, 상기 양측 회동대(128)는 인장스프링(129)으로 상호 연결하여 대창제거용 가압롤러(127)가 가압이송벨트(62) 쪽으로 가압되도록 한 것을 특징으로 하는 생선 가공기.
The method of claim 1,
(11) comprises a support shaft (111) provided on the back surface of the base (2);
A mounting bracket 112 coupled to the support shaft 111;
A horizontal support tube 113 installed to be supported by bearings at an upper end of the mounting bracket 112 so as to be exposed to the front of the base body 2;
A rotation cylinder 116 connected to the support pipe pivot 115 integrally formed on the horizontal support pipe 113 by a connection link 117 to rotate the horizontal support pipe 113 in the ascending and descending operation;
A drive shaft 119 installed in the horizontal support pipe 113 to be driven by the large-window removal motor 118 and the large-window removal motor 118 installed on the installation bracket 112;
So that the power of the vertical support pipe 120 and the drive shaft 119 installed at the lower side of the fourth pressing portion 18 when the first support member 110 is lifted in a direction perpendicular to the horizontal support pipe 113 is made by the bevel gear 122 A driven shaft 121 installed in the vertical support tube 120;
A cutter removal cutter 123 installed at the upper end of the driven shaft 121 and having a narrow upper part and a wider wide tapered shape and a gear type cutter densely formed on the outer periphery;
Shaped cutter 123-1 fixedly mounted on the upper end of the driven shaft 43 so as to be positioned on the upper side of the large-diameter removal cutter 123;
Is fixed to the vertical support tube 120 so as to be positioned above the cutting knife 123-1 and is opened toward the direction of rotation of the cutting knife 123-1 so as to be opened in the fish entry direction and to act like a scissors with the cutting knife 123-1 A C-shaped cutting board 124 on which a cutting support jaw 124b is formed;
And a tip portion 125a is formed on the front side of the cutter 123 for removing the cutter 123 and is raised and lowered by a cutter opening removal cylinder 126 provided on the base body 2 and the tip portion 125a is formed on the side in the direction in which the fish A enters. A jig 125 for opening and closing the large window;
When the cutter removing cutter 123 is provided on both sides of the cutter removing cutter 123 and presses the both side pressurized conveyer belts 62 of the pressurizing clamping cutter 6 to press the fish A And a pair of pressing rollers (127) for removing a large window;
The pair of extrusion pressure removing roller shafts 127a are axially coupled to a rotary table 128 having one end connected to the base 2 by a pin 128a and the both rotary tables 128 are connected to a tension spring 129, So as to press the bulkhead removing pressure roller (127) toward the pressurized conveyance belt (62).
상기 전방흑막제거부(13)는 기체(2)의 배면에 설치된 가이드축(131)을 따라서 승강하는 전방흑막제거용 승강부재(132)와;
전방흑막제거용 승강부재(132)를 승강시키는 전방흑막제거용 승강실린더(133)와;
상기 전방흑막제거용 승강부재(132)에 설치되는 전방흑막제용 모터(136)와;
전방흑막제용 모터(136)에 결합되는 전방흑막제용 축(135) 및 제5누름부(19)의 하측에 위치하도록 전방흑막제용 축(135)에 결합하는 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)와;
상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)의 전방에 위치하며, 기체(2)에 설치되는 전방흑막제거개구용 실린더(139)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(138a)가 형성되는 >형상의 전방흑막제거개구용 치구(138)와;
전방흑막제거개구용 치구(138)와 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137) 사이의 공간에 위치하도록 기체(2)에 지지되게 설치한 세척노즐(148) 및 세척노즐(148)이 결합되는 세척수공급관(30)의 중도에 설치되며, 이송부(4)의 피동축(43)에 설치된 개폐용 캠(32)에 의해 레버(30a)가 가압될 때 개방되는 체크밸브(31)와;
상기 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)의 양측으로 설치되어 전방흑막제용 임펠러 또는 브러시(137)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 전방흑막제거용 가압롤러(140)를 포함하되;
전방흑막제거용 가압롤러 축(140a)을 기체(2)에 고정된 전방흑막제거용 가압롤러지지대(141)에 일단이 핀(142a)으로 결합되는 회동대(142)에 축결합하고, 전방흑막제거용 가압롤러지지대(141)에 결합한 핀(142a)에는 서로 기어결합되는 피니언(143)을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대(142)가 회동될 수 있게 하며, 일측 회동대(142)에는 작동간(144)을 피니언(143) 바깥쪽으로 연장 형성하고, 이 작동간(144)에는 로드결합장공(144a)을 형성하고, 로드결합장공(144a)에는 기체(2)에 고정 설치된 가압롤러 작동용 실린더(145)의 로드(146)를 결합하여 로드(146)가 인출될 때 전방흑막제거용 가압롤러후방흑막제거부클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압해제하도록 회동대(142)를 회동시킬 수 있게 하고, 양쪽 회동대(142) 사이에는 인장스프링(147)을 설치하며;
상기 후방흑막제거부(15)는 기체(2)의 배면에 고정되는 설치브래킷(151)과;
기체(2)의 전방으로 노출되도록 설치브래킷(151)의 상단에 베어링으로 지지되도록 설치한 수평지지관(153)과;
수평지지관(153)에 일체로 형성된 지지관회동대(154)와 연결링크(156)로 연결되어 승강작동시 수평지지관(153)을 회동시키는 회동실린더(155)와;
상기 설치브래킷(151)에 설치되는 후방흑막제거용 모터(157) 및 후방흑막제거용 모터(157)에 의해 구동되도록 수평지지관(153) 내에 설치한 구동축(158)과;
상기 수평지지관(153)에 직각방향으로 상승시 제6누름부(22)의 하측에 위치하도록 설치한 수직지지관(159) 및 구동축(158)의 동력이 베벨기어(161)에 의해 이루어지도록 수직지지관(159) 내에 설치한 피동축(160)과;
상기 피동축(160)의 상단에 설치되며 상부가 좁고 하부가 넓은 테이퍼 형상이며 외주연에 기어형 커터가 조밀하게 형성한 후방흑막제거용 브러시(162)와;
상기 후방흑막제거용 브러시(162)의 전방에 위치하며, 기체(2)에 설치되는 후방흑막제거개구용 실린더(164)에 의해 승강하며 생선(A) 진입방향 쪽에 첨단부(163a)가 형성되는 >형상의 후방흑막제거개구용 치구(163)와;
후방흑막제거개구용 치구(164)와 후방흑막제거용 브러시(162) 사이의 공간에 위치하도록 기체(2)에 지지되게 설치하며 전방흑막제거부(13)의 세척수공급관(30)에서 분기되는 세척노즐(168)과;
상기 후방흑막제거용 브러시(162)의 양측으로 설치되어 후방흑막제거용 브러시(162)가 상승할 때 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하여 생선(A)을 가압토록 하는 한 쌍의 후방흑막제거용 가압롤러(165)를 포함하되;
후방흑막제거용 가압롤러 축(165a)은 기체(2)에 고정된 후방흑막제거용 가압롤러지지대(166)에 일단이 핀(167a)으로 결합되는 회동대(167)에 축결합하고, 후방흑막제거용 가압롤러지지대(166)에 결합한 핀(167a)에는 서로 기어결합되는 피니언(168)을 설치하여 서로 반대방향으로 회동대(167)가 회동될 수 있게 하며, 일측 회동대(167)에는 작동간(169)을 피니언(168) 바깥쪽으로 연장 형성하고, 이 작동간(169)에는 로드결합장공(169a)을 형성하고, 로드결합장공(169a)에는 기체(2)에 고정 설치된 가압롤러 작동용 실린더(170)의 로드(171)를 결합하여 로드(171)가 인출될 때 후방흑막제거용 가압롤러(165)가 가압클램핑이송부(6)의 양측 가압이송벨트(62)를 가압하도록 회동대(167)를 회동시킬 수 있게 하고, 양쪽 회동대(167) 사이에는 인장스프링(172)을 설치한 것을 특징으로 하는 생선 가공기.The method of claim 1,
The front black film removing unit 13 includes a front black film removal elevating member 132 which is raised and lowered along a guide shaft 131 provided on the back surface of the base body 2;
A front bulky membrane lifting cylinder 133 for lifting the front bulky membrane removal lifting member 132;
A motor 136 for a front black film provided on the elevation member 132 for removing the front black film;
An impeller or brush 137 for the front black film which is coupled to the front black film forming shaft 135 and the forward black film forming shaft 135 so as to be positioned below the fifth pressing portion 19 coupled to the motor 136 for the front black film, ;
A front portion 138a is formed on the front side of the impeller or brush 137 for the front black film and is raised and lowered by a cylinder 139 for front black membrane removal opening provided on the base body 2, A front jig removing opening jig 138 having a shape of " a "
A cleaning nozzle 148 provided to be supported by the base 2 so as to be positioned in a space between the front black film removing opening jig 138 and the front black film impeller or brush 137 and a cleaning nozzle 148, A check valve 31 provided in the middle of the conveying unit 30 and opened when the lever 30a is pressed by the opening and closing cam 32 provided on the driven shaft 43 of the conveying unit 4;
The impeller or the brush 137 for the front black film is installed on both sides of the impeller or the brush 137 so that when the impeller or the brush 137 for the front black film rises, the pressure transmitting belt 62 on both sides of the pressure clamping / A pair of front black film removing pressure rollers 140 for pressing the front black film removing rollers 140 against each other;
A pressing roller shaft 140a for removing the front black film is axially coupled to a rotating base 142 whose one end is coupled with a pin 142a to a pressing roller support base 141 for removing a front black film fixed to the base body 2, The pin 142a that is engaged with the pressing roller support 141 for removal is provided with a pinion 143 that is gear-engaged with the pin 142a so that the pivot 142 can be rotated in the opposite direction, A rod engagement long hole 144a is formed in the operation gap 144 and a rod engagement long hole 144a is formed in the rod engagement long hole 144a for operating the pressurization roller fixed to the base 2 When the rod 146 is pulled out by engaging the rod 146 of the cylinder 145 to push the both side pressurizing conveyance belts 62 of the conveying belt 6, And a tension spring 147 is provided between the both pivots 142,
The rear black membrane removing unit 15 includes a mounting bracket 151 fixed to the back surface of the base 2;
A horizontal support pipe 153 installed to be supported by bearings at the upper end of the mounting bracket 151 so as to be exposed to the front of the base body 2;
A rotation cylinder 155 connected to the support pipe pivot 154 integrally formed on the horizontal support pipe 153 by a connection link 156 to rotate the horizontal support pipe 153 during the elevation operation;
A driving shaft 158 installed in the horizontal support pipe 153 to be driven by the rear black film removing motor 157 and the rear black film removing motor 157 provided on the mounting bracket 151;
So that the power of the vertical support pipe 159 and the driving shaft 158 installed at the lower side of the sixth pressing part 22 when the first supporting part 153 is raised in the direction perpendicular to the horizontal supporting pipe 153 is made by the bevel gear 161 A driven shaft 160 installed in the vertical support pipe 159;
A rear black membrane removing brush 162 installed at an upper end of the driven shaft 160 and having a narrow upper part and a wider wide tapered shape and a gear type cutter densely formed on the outer periphery;
Is located in front of the rear black membrane removal brush 162 and is raised and lowered by the rear black membrane removal opening cylinder 164 provided on the base body 2 and a tip portion 163a is formed in the entering direction of the fish A A rear fixture for removing the blackening film 163;
And is disposed so as to be supported by the base 2 so as to be located in a space between the rear black membrane removing opening jig 164 and the rear black membrane removing brush 162 and is provided in the cleaning water branching pipe 30 of the front black membrane removing unit 13, A nozzle 168;
When the rear black film removing brush 162 is provided on both sides of the rear black film removing brush 162 and presses the both side pressurized conveyance belt 62 of the press clamping transfer section 6 to press the fish A And a pair of rear pressure release rollers (165) for removing the rear black membranes;
The pressure roller shaft 165a for removing the rear black film is axially coupled to a pivot table 167 whose one end is coupled to the pressure roller support 166 for removing the rear black film fixed to the base 2 by a pin 167a, The pin 167a engaged with the removal pressure roller support 166 is provided with a pinion 168 that is gear-engaged with the pin 167a so that the rotation table 167 can be rotated in opposite directions, A rod engaging slot 169a is formed in the working gap 169 and a rod engaging slot 169a is formed in the rod engaging slot 169a for operating the pressing roller fixed to the base 2 The roller 171 of the cylinder 170 is engaged so that the pressing roller 165 for removing the blackening film when the rod 171 is drawn out presses the pressing conveying belt 62 on both sides of the pressurizing clamping- (167), and a tension spring (172) is provided between both pivots (167) Ray machines.
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