KR101520463B1 - Grill for roast - Google Patents

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KR101520463B1
KR101520463B1 KR1020140007528A KR20140007528A KR101520463B1 KR 101520463 B1 KR101520463 B1 KR 101520463B1 KR 1020140007528 A KR1020140007528 A KR 1020140007528A KR 20140007528 A KR20140007528 A KR 20140007528A KR 101520463 B1 KR101520463 B1 KR 101520463B1
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Abstract

The present invention relates to a roasting grill which adds the taste and the flavor of bamboo to a food material during roasting, and smoothly discharges oil released from the food material. The roasting grill comprises: a grill-shaped main body for roasting a food material; a plurality of coupling groove parts formed on both sides of the main body; a grill rib member installed in each coupling groove part; a discharging groove part installed on the grill rib member, and formed to discharge oil released from the food material during roasting; and an oil discharging flow path installed on the body, and discharging the oil discharged from the discharging groove part to the outside of the main body. The roasting grill smoothly discharges oil and thus can minimize generation of smoke. The roasting grill can also add woody taste and flavor to the food material.

Description

구이용 석쇠 {GRILL FOR ROAST}GRILL FOR ROAST}

본 발명은 구이용 석쇠에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 음식 재료를 구울 때 대나무의 맛과 향을 더하며, 음식 재료에서 생기는 기름 등을 원활하게 배출하는 구이용 석쇠에 관한 것이다. The present invention relates to a grill for grilling, and more particularly, to a grill for grilling a grill which adds flavor and aroma of bamboo when cooking food ingredients and smoothly discharges oil or the like generated from the food material.

일반적으로 석쇠는 철사나 구리선을 엮어서 만들거나 금속을 주물 성형하여 금속편과 장공들이 연속 형성되도록 제작된다. 상기 석쇠는 음식재료를 구울 수 있도록 주로 사용되는 조리용 기구 중의 하나이다. 이처럼 철사나 구리선으로 이루어진 석쇠를 숯불로 가열하는 경우 열 전도성이 높아 단시간 내에 고온으로 가열된다. Generally, a grill is made by weaving wire or copper wire, or casting a metal to form continuous metal pieces and slots. The grill is one of the cooking utensils mainly used for baking food ingredients. Thus, when a grill made of wire or copper wire is heated by a charcoal fire, it is heated to a high temperature within a short time because of its high thermal conductivity.

이에 따라 철사나 구리선에 접촉된 고기가 타거나 눌러 붙게 되어 많은 연기가 발생한다. 이처럼 발생한 연기로 인해 고기를 굽는 작업이 매우 불편하였다. 또한, 타버린 고기는 고기의 맛을 떨어뜨리며, 탄 고기를 먹을 경우 인체에 나쁜 영향을 주었다.As a result, the meat contacted with wire or copper wire is burned or pressed to cause a lot of smoke. Due to this kind of smoke, the work of grilling meat was very inconvenient. Also, the burned meat lowers the taste of the meat, and eating the burnt meat affects the human body badly.

최근 이와 같은 문제점을 해결하는 방안으로 대나무를 사용한 석쇠가 제안되고 있다.Recently, a grill using bamboo has been proposed as a solution to such a problem.

대나무는 대략 150~200도의 온도에서도 타지 않고 대나무 고유의 죽향이 발생된다. 또 대나무는 죽향을 더하면서도 그을음이 드믈게 발생하는 소재로 주목되고 있다.Bamboo does not burn at a temperature of about 150 to 200 degrees, and bamboo fuels are generated. Bamboo is also attracting attention as a source of soot, which adds to the feces.

하지만 대나무를 이용한 석쇠는 석쇠살의 교체가 번거롭다는 문제점이 있다.However, there is a problem that the replacement of the grill with the bamboo grill is cumbersome.

또 번거로움으로 인해 석쇠살을 교체하지 않고 계속해서 사용하다 보니 고기가 쉽게 타서 이를 섭취하는 소비자의 건강을 위협하거나, 석쇠를 포함한 불판 전체를 교체해야 하기 때문에 무거운 불판을 계속해서 교체해야 하는 번거로움이 있었다.
In addition, because of the hassle, it is difficult to replace the grilled meat with the grilled meat, so that the meat is easily burnt and threatens the health of the consumer who consumes it, or the whole grilled dish including the grill must be replaced. .

이러한 대나무를 이용하여 음식 재료를 조리하는 구조에 대한 기술의 일 예가 하기 문헌 1 및 2 등에 개시되어 있다.An example of a technique for cooking food materials using such bamboo is described in the following documents 1 and 2.

하기 문헌 1에는 서로 대응하는 수직변 들과 서로 대응하는 수평변들이 서로 연결되어 대략 직사각형의 테두리를 이루되, 상기 수평변들의 내면과 수직변들의 내면에 각각 일정 간격으로 지지홈이 형성되고, 상기 수직변들의 내면 중앙측에 그 양단이 고정된 지지봉이 설치되며, 상기 수평변들의 지지홈 아래 측으로는 가이드 편이 형성된 프레임과 상기 프레임의 지지홈 아래 측에는 가이드 편이 형성된 프레임과 상기 프레임의 지지홈들에 대하여 그 양단이 고정 설치되어 직교되게 배열 설치되는 복수의 대나무 절편을 포함하는 대나무 불판에 대하여 개시되어 있다. In the following Document 1, vertical edges corresponding to each other and horizontal edges corresponding to each other are connected to each other to form a substantially rectangular rim. Support grooves are formed at the inner surface of the horizontal edges and the inner faces of the vertical edges, A support bar having both ends fixed at the center of the inner side of the vertical sides, a frame having a guide piece formed at a lower side of the support groove of the horizontal sides, a frame having a guide piece formed at a lower side of the support groove of the frame, And a plurality of bamboo slices arranged at right and left ends of the bamboo slabs so as to be orthogonally arranged.

또 하기 문헌 2에는 특히 얇은 철판을 절곡 성형한 틀과 폭 6~10mm 가량의 잘게 쪼개어 아치 형태로 성형한 다수의 대나무 절편들을 연결, 구성함으로써 대나무의 유익한 성분과 효과를 섭취하게 할 뿐만 아니라 숯불, 그릴 등과 같은 적외선을 방출하는 열원 위에서 훈연, 탈취와 동시에 지방성분이 배출되면서, 양념이나 고기 등을 태우지 않고 효과적으로 익힐 수 있도록 한 나무 석쇠에 대하여 개시되어 있다.In addition, Reference 2 proposes a method of connecting bamboo slabs formed by bending a thin steel plate and a plurality of bamboo slabs formed into a finely split arched shape having a width of about 6 to 10 mm so as to take advantageous components and effects of bamboo, The present invention relates to a wooden grill which is capable of effectively frying without burning spices or meat while releasing fats and deodorizing fat components on a heat source such as a grill or the like that emits infrared rays.

대한민국 실용신안등록번호 제20-0339452호(2004.01.09.등록)Korea Utility Model Registration No. 20-0339452 (Registered on April 1, 2004.) 대한민국 특허등록번호 제10-0564964호(2006. 03. 21 등록)Korean Patent Registration No. 10-0564964 (registered on Mar. 21, 2006)

그러나, 특허문헌 1과 2에 기재된 대나무 불판은 복수의 대나무 절편을 이용하여 복잡한 석쇠 모양으로 설치해야 하므로 설치과정이 복잡하며, 설치 시간이 길어진다는 문제점이 있었다.However, since the bamboo flats disclosed in Patent Documents 1 and 2 are required to be installed in a complex shape of a grill using a plurality of bamboo slices, the installation process is complicated and the installation time is long.

또 다양한 모양으로 제작된 대나무를 사용하므로 추가비용이 발생한다는 문제점이 있었다.In addition, there is a problem that additional cost is incurred because bamboo manufactured in various shapes is used.

또한, 음식 재료가 조리 완료된 후 이를 따뜻하게 취식할 수 있도록 보관하기 어려워 음식이 타는 문제점이 있었다.
In addition, there is a problem that the food is burned because the food material is hard to be stored so that it can be warmed up after the cooking is completed.

본 발명의 목적은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 이루어진 것으로, 음식 재료를 구울 때 음식 재료가 타는 것을 방지하고, 음식 재료에서 생성된 기름을 원활하게 배출할 수 있는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a grill for grilling, which is capable of preventing burning of food ingredients when cooking food ingredients and capable of smoothly discharging oil produced from food ingredients.

본 발명의 다른 목적은 사용자가 석쇠 살을 교체할 때 석쇠에 끼워진 나무 절편을 용이하게 탈착할 수 있고, 음식 재료에 나무 향을 직접 전달하여 맛과 향을 더하는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a grill for grilling which can easily detach and attach a piece of wood inserted into a grill when a user changes the grill and directly imparts the fragrance to the food material to add flavor and fragrance.

본 발명의 또 다른 목적은 사용자가 음식 재료를 1차로 익힌 뒤 음식 재료가 타거나 식지 않도록 용이하게 보관할 수 있는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.It is still another object of the present invention to provide a grill for grilling which can be easily stored so that the user does not get burned or burned after the food is first cooked.

본 발명의 또 다른 목적은 사용자가 다양한 음식을 먹을 수 있도록 음식 재료를 구우면서 다른 음식을 조리할 수 있는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a grill for grilling a grill which can be cooked with food ingredients so that the user can eat various foods.

본 발명의 또 다른 목적은 기름의 배출이 원활하여 기름이 숯에 떨어지는 것을 최소화하므로 연기의 발생을 감소시킬 수 있는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a grill for grilling which can reduce the generation of smoke by minimizing the drop of oil on charcoal due to smooth discharge of oil.

본 발명의 또 다른 목적은 시식자의 위치에 따라 조리된 음식을 이동시킬 수 있는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.Yet another object of the present invention is to provide a grill for grilling which is capable of moving cooked food according to the position of a tasting person.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 구이용 석쇠는 음식재료를 굽기 위한 석쇠형상의 본체, 상기 본체 양측에 형성된 다수의 결합홈부, 상기 다수의 결합홈부에 각각 장착되는 석쇠살 부재, 상기 석쇠살 부재에 마련되고 조리중 음식 재료에서 발생한 기름을 배출하도록 형성된 배출홈부 및 상기 본체에 마련되어 상기 배출홈부에서 배출된 기름을 본체 외부로 배출하기 위한 기름배출 유로를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, a grill for grilling according to the present invention comprises a main body of a grill for brewing a food material, a plurality of engaging grooves formed on both sides of the main body, a grill body member mounted on each of the plurality of engaging grooves, And an oil discharge passage provided in the main body for discharging the oil discharged from the discharge groove to the outside of the main body.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 배출홈부는 상기 석쇠살 부재의 상면에 경사지게 형성되며, 경사도는 상기 석쇠살 부재의 바닥면에 대해 5° 내지 35°로 마련되는 것을 특징으로 한다.Further, in the grill for grilling according to the present invention, the discharge groove portion is inclined on the upper surface of the grill body, and the inclination degree is set to 5 to 35 degrees with respect to the bottom surface of the grill body.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 석쇠살 부재는 나무 절편인 대나무, 소나무, 향나무, 자작나무 중의 어느 하나로 이루어지고, 금속 석쇠살 사이에 장착되는 것을 특징으로 한다.Further, in the grill for grilling according to the present invention, the grill body member is made of any one of bamboo, pine, birch, and birch, which is a wood cut piece, and is mounted between the metal grilles.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 본체에 장착되는 석쇠살 부재는 나무 절편인 대나무, 소나무, 향나무, 자작나무 중의 어느 하나로 이루어진 것을 특징으로 한다.Further, in the grill for grilling according to the present invention, the grill sponge member mounted on the main body is made of any one of bamboo, pine, juniper, and birch.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 본체는 사각형상 또는 원 형상으로 이루어진 것을 특징으로 한다.In the grill for grilling according to the present invention, the main body may have a rectangular shape or a circular shape.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 1차 조리가 완료된 음식을 용이하게 보관하기 위해 본체 상면을 이동하는 이동부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The grill for grilling according to the present invention may further include a moving part for moving the upper surface of the main body to easily store the food having undergone the primary cooking.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 본체의 양측면에는 상기 이동부의 이동을 가이드하는 레일이 각각 형성된 것을 특징으로 한다.In the grill for grilling according to the present invention, rails for guiding movement of the moving part are formed on both side surfaces of the main body.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 기름배출 유로는 상기 레일의 내측에 마련되고, 기름을 배출하도록 바닥면을 향해 경사지게 형성된 것을 특징으로 한다.Further, in the grill for grilling according to the present invention, the oil discharge passage is provided inside the rail and is inclined toward the bottom surface so as to discharge the oil.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 이동부는 1차로 구워진 음식을 보관하는 보관판을 포함하는 것을 특징으로 한다.Further, in the grill for grilling according to the present invention, the moving part may include a storage plate for storing food that is primarily baked.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 있어서, 상기 이동부는 석쇠살 부재에서 조리되는 음식 재료와 다른 음식을 조리하기 위한 전골통을 포함하는 것을 특징으로 한다.Further, in the grill for grilling according to the present invention, the moving part may include a fore-and-aft barrel for cooking food different from the food material cooked in the grill.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 의하면, 기름의 배출이 원활하여 연기가 발생하는 것을 최소화할 수 있으며, 음식재료에 나무의 맛과 향을 더할 수 있다는 효과가 얻어진다.As described above, according to the grill for grilling according to the present invention, the discharge of oil is smooth and the generation of smoke can be minimized, and the effect of adding taste and aroma of wood to the food material can be obtained.

그리고 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 의하면, 나무 절편에 경사지게 형성된 배출홈부가 바닥면에 대해 5°내지 35°로 경사지게 형성되어 기름 배출을 향상시킬 수 있다.According to the grill for grilling according to the present invention, the discharge groove formed obliquely to the wood slice is formed to be inclined at 5 to 35 degrees with respect to the bottom surface, so that the oil discharge can be improved.

또 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 의하면, 이동부에 장착되는 다양한 종류의 나무판으로 형성된 보관판을 구비하여 음식 재료에 향을 더하거나, 고기가 불판에 장시간 맞닿아 변질되는 것을 막는 효과가 얻어진다.Further, according to the grill for grilling according to the present invention, there is provided a storage plate formed of various kinds of wooden plates mounted on the moving part, so that the effect of adding fragrance to the food material or preventing the meat from touching the plate can be prevented for a long time.

또한 본 발명에 따른 구이용 석쇠에 의하면, 숯불에 떨어지는 기름을 최소화하여 숯불에 떨어진 기름으로 인한 연기의 발생을 최소화할 수 있다는 효과가 얻어진다.Further, according to the grill for grilling according to the present invention, it is possible to minimize the amount of oil falling on the charcoal fire, thereby minimizing the generation of smoke due to oil falling on the charcoal fire.

도 1은 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제1 실시 예의 분해도,
도 2는 본 발명에 따른 제1 실시 예의 결합홈부를 설명하기 위한 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 제1 실시 예의 나무 절편 및 배출홈부를 설명하기 위한 사시도,
도 4는 본 발명에 따른 제1 실시 예의 보관판을 설명하기 위한 결합 사시도,
도 5는 본 발명에 따른 제1 실시 예의 나무 절편의 결합 상태를 설명하기 위한 도면,
도 6은 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 결합상태의 일예를 나타내는 사시도,
도 7은 본 발명에 따른 제2 실시 예를 나타내는 결합 사시도,
도 8은 본 발명에 따른 제3 실시 예의 이동부를 설명하기 위한 사시도,
도 9는 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제4 실시 예의 사시도,
도 10은 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제5 실시 예의 사시도.1 is an exploded view of a grill for grilling according to a first embodiment of the present invention,
2 is a perspective view for explaining a coupling groove portion of a first embodiment according to the present invention,
FIG. 3 is a perspective view for explaining a wood slice and a discharge groove in the first embodiment according to the present invention, FIG.
FIG. 4 is a perspective view illustrating a holding plate of a first embodiment according to the present invention,
FIG. 5 is a view for explaining a combined state of wood pieces according to a first embodiment of the present invention,
FIG. 6 is a perspective view showing an example of a grasping state of a grill for grilling according to the present invention, FIG.
7 is a perspective view showing a second embodiment according to the present invention,
8 is a perspective view for explaining a moving part of a third embodiment according to the present invention,
9 is a perspective view of a grill for grilling according to a fourth embodiment of the present invention,
10 is a perspective view of a grill for grill according to a fifth embodiment of the present invention.

본 발명의 상기 및 그 밖의 목적과 새로운 특징은 본 명세서의 기술 및 첨부 도면에 의해 더욱 명확하게 될 것이다.These and other objects and novel features of the present invention will become more apparent from the description of the present specification and the accompanying drawings.

이하, 본 발명의 실시 예를 도면에 따라서 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

또한, 본 발명의 설명에 있어서는 동일 부분은 동일 부호를 붙이고, 그 반복 설명은 생략한다.In the description of the present invention, the same parts are denoted by the same reference numerals, and repetitive description thereof will be omitted.

[ 실시 예 1 ] [Example 1]

본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제1 실시 예를 도 1 내지 도 5에 따라 설명한다.A first embodiment of a grill for grilling according to the present invention will be described with reference to Figs. 1 to 5. Fig.

도 1은 본 발명에 따른 제1 실시 예의 분해도 이고, 도 2는 본 발명에 따른 제1 실시 예의 결합홈부를 설명하기 위한 사시도 이고, 도 3은 본 발명에 따른 제1 실시 예의 나무 절편 및 배출홈부를 설명하기 위한 사시도 이고, 도 4는 본 발명에 따른 제1 실시 예의 보관판을 설명하기 위한 결합 사시도 이며, 도 5는 본 발명에 따른 제1 실시 예의 나무 절편의 결합 상태를 설명하기 위한 도면이고, 도 6은 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 결합상태의 일예를 나타내는 사시도이다.FIG. 1 is an exploded view of a first embodiment according to the present invention, FIG. 2 is a perspective view for explaining a coupling groove of a first embodiment according to the present invention, FIG. 3 is a cross- FIG. 4 is a perspective view illustrating a storage panel according to a first embodiment of the present invention, FIG. 5 is a view for explaining a state of the wood piece according to the first embodiment of the present invention, And FIG. 6 is a perspective view showing an example of a grasping state of a grill for grilling according to the present invention.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이용 석쇠는 음식 재료를 굽기위한 석쇠형상의 본체(10), 상기 본체(10) 양측에 형성된 다수의 결합홈부(15), 상기 다수의 결합홈부(15)에 각각 장착되는 석쇠살 부재(13), 상기 석쇠살 부재(13)에 마련되고 조리중 음식 재료에서 발생한 기름을 배출하도록 형성된 배출홈부(14) 및 상기 본체(10)에 마련되어 상기 배출홈부(14)에서 배출된 기름을 상기 본체(10) 외부로 배출하기 위한 기름 배출 유로(17)를 포함한다. 1, a grill for grilling according to the present invention includes a main body 10 having a grill shape for baking food ingredients, a plurality of joining recesses 15 formed on both sides of the main body 10, (14) formed in the grill body (13) and configured to discharge the oil generated from the food material during cooking, and a discharge groove portion (14) provided in the main body (10) (17) for discharging the oil discharged from the main body (10) to the outside of the main body (10).

상기 본체(10)는 음식 재료를 굽기 위한 석쇠형상으로서 상부로 음식 재료를 지지하도록 구비된다. 본체(10)의 외측은 예를 들어 스테인레스 스틸(stainless steel)과 같은 금속재질로 제작될 수 있으며, 본체(10)의 내측은 일반적인 석쇠로 제작되는 구리와 같은 금속의 재질로 제작될 수 있다. The main body 10 is provided in a shape of a grill for baking food material and is adapted to support the food material thereon. The outside of the main body 10 may be made of a metal such as stainless steel and the inside of the main body 10 may be made of a metal such as copper made of a common grill.

또 본체(10)는 양측이 하방에서 일정높이 이상 돌출된 형상으로 제작된다. 이는 본체(10)가 숯불이 내장된 화덕의 상면에 안정적인 장착을 위한 것이다.The body 10 is formed in such a shape that both sides of the body 10 are protruded from the lower side by a predetermined height or more. This is for the stable mounting of the main body 10 on the top surface of the furnace in which the charcoal is buried.

그리고, 도 2에 도시된 바와 같이, 본체(10)의 양측에 형성된 다수의 결합홈부(15)는 서로 마주보는 형상으로 제작된다. 상기 다수의 결합홈부(15)의 각각에는 석쇠살 부재(13)가 결합되며, 석쇠살 부재(13)의 탄성을 이용하여 용이하게 결합된다. 즉, 상기 석쇠살 부재(13)는 나무 절편으로 이루어진다. As shown in FIG. 2, a plurality of engaging recesses 15 formed on both sides of the main body 10 are formed to face each other. Each of the plurality of joining recesses 15 is connected to a grill body member 13 and is easily combined by using the elasticity of the grill body member 13. [ That is, the grill body member 13 is made of a wood slice.

이러한 나무 절편은 예를 들어 대나무, 소나무, 향나무, 자작나무 중의 어느 하나로 제작될 수 있으며, 대나무로 제작하는 것이 가장 바람직하다. 이처럼 결합되는 석쇠살 부재(13)는 탄성을 가지는 석쇠살 부재(13)로 한정되는 것이 바람직하며, 이로 인해 사용자는 석쇠살 부재(13)를 용이하게 석쇠에서 탈착할 수 있다는 효과가 얻어진다.Such wood slices may be made of, for example, bamboo, pine, juniper or birch, and most preferably made of bamboo. It is preferable that the grill body member 13 to be joined in this way is limited to the resilient grill body member 13, and thus the user can easily remove the grill body member 13 from the grill.

그리고 본체(10)에는 도 2에 도시된 바와 같이, 일정 간격으로 금속 석쇠살(12)이 마련되고, 본 발명에 따른 석쇠살 부재(13)는 상기 금속 석쇠살(12) 사이에 장착된다. 이와 같이, 금속 석쇠살(12)과 본 발명에 따른 석쇠살 부재(13)를 혼용하는 것에 의해 음식의 조리 시간을 단축할 수 있다. As shown in FIG. 2, the main body 10 is provided with the metal grill bezel 12 at regular intervals, and the grill bezel 13 according to the present invention is mounted between the metal grill bezel 12. Thus, by mixing the metal grill beer 12 and the grill beer 13 according to the present invention, the cooking time of the food can be shortened.

또 본체(10)는 일 측에 손잡이를 구비하도록 마련되어도 좋다. 이러한 손잡이는 사용자가 본체(10)를 용이하게 파지할 수 있도록 제작된다.The main body 10 may be provided with a handle on one side. Such a handle is made so that the user can easily grasp the main body 10.

또한, 석쇠살 부재(13)에는 조리중 음식 재료에서 발생한 기름을 배출하도록 형성된 배출홈부(14)가 마련된다.In addition, the grill body member 13 is provided with a discharge groove portion 14 formed to discharge the oil generated from the food material during cooking.

상기 배출홈부(14)는 도 3에 도시된 바와 같이, 석쇠살 부재(13)를 이루는 나무 절편의 상면에 마련된다. 즉, 상기 배출홈부(14)는 음식 재료에서 배출된 기름, 예를 들어 고기를 굽는 경우에 발생하는 기름을 본체(10)의 일 측에 마련된 기름 배출 유로(17)로 전달하기 위해 마련된다. 또 상기 기름 배출 유로(17)는 상기 배출홈부(14)에서 흘러내린 기름을 본체(10)의 외부로 배출시킨다. 따라서, 상기 기름 배출 유로(17)는 일정이상의 기울기를 갖도록 형성될 수 있다. 즉, 본체(10)의 바닥면에 대해 예를 들어 0° 내지 15° 이상의 기울기를 갖도록 형성될 수 있다. As shown in Fig. 3, the discharge groove 14 is provided on the upper surface of the wood slice constituting the grill body member 13. As shown in Fig. That is, the discharge groove portion 14 is provided to transmit the oil discharged from the food material, for example, the oil generated when the meat is baked, to the oil discharge passage 17 provided at one side of the main body 10. The oil discharge passage 17 discharges the oil flowing out from the discharge groove portion 14 to the outside of the main body 10. Therefore, the oil discharge passage 17 may be formed to have a predetermined inclination. That is, it may be formed to have a slope of 0 DEG to 15 DEG or more with respect to the bottom surface of the main body 10, for example.

또한, 본체(10)에는 상기 석쇠살 부재(10)이 장착된 양 측면에 마련되고, 기름 배출 유로(17)의 외측과 맞닿게 형성된 레일(16)이 마련된다.The main body 10 is provided with rails 16 which are provided on both sides of the grill body 10 on which the grill body 10 is mounted and which abut the outer side of the oil discharge passage 17.

한편, 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이용 석쇠에는 이동부(20)가 마련된다. 상기 이동부(20)는 저면에 홈을 갖는 형상으로 제작될 수 있으며, 레일(16)의 내부로 이동 가능하도록 하부 4곳의 위치에 돌기부(24)가 마련된다. 이에 따라 상기 돌기부(24)는 레일(16)을 따라 이동부(20)를 이동시킨다. 이와 같은 이동부(20)는 그 용도에 따라 변경 설계될 수 있다.As shown in FIG. 1, the grill for grilling according to the present invention is provided with a moving part 20. The moving part 20 can be formed in a shape having grooves on the bottom surface and protrusions 24 are provided at the lower four positions so as to be movable into the inside of the rail 16. The protrusion 24 moves the moving part 20 along the rail 16. Such a moving part 20 can be modified and designed according to its use.

또한 상기 이동부(20)에는 도 1에 도시된 바와 같이, 본체(10)의 석쇠에서 1차로 구워진 음식을 보관하는 보관판(21)이 마련될 수 있다. 이와 같은 보관판(21)은 걸침날개(23)에 의해 이동부(20) 내에 장착된다. As shown in FIG. 1, the moving unit 20 may be provided with a storage plate 21 for storing food that has been firstly grilled from the grill of the main body 10. The storage plate 21 is mounted in the moving part 20 by the interlocking blade 23.

다음에 본 발명에 따른 제1 실시 예의 구조에 대해 도 2 및 도 3에 따라 본체(10)의 결합홈부(15)와 이에 결합되는 석쇠살 부재(13)의 구조에 대해 보다 구체적으로 설명한다.Next, the structure of the first embodiment according to the present invention will be described in more detail with reference to FIG. 2 and FIG. 3, with reference to the structure of the engaging groove 15 of the main body 10 and the grill body member 13 coupled thereto.

도 2에 도시된 바와 같이, 상기 결합홈부(15)는 본체(10) 양측에 다수로 구비되며, 석쇠살 부재(13)를 고정할 수 있도록 석쇠살 부재(13)의 단면과 대응되게 형성된다.2, the coupling grooves 15 are formed on both sides of the main body 10 and correspond to the cross section of the grill body member 13 so as to fix the grill body member 13 .

즉, 상기 결합홈부(15)는 본체(10)의 양측 내부 벽면에 형성된다. That is, the engaging grooves 15 are formed on both inner wall surfaces of the main body 10.

금속 석쇠살(12)은 본체(10)에 용접에 의해 고정되거나, 제작시 일체로 제작될 수 있다. 즉, 금속 석쇠살(12)과 금속 석쇠살(12)의 사이에 결합홈부(15)를 개재하며, 결합홈부(15)로 석쇠살 부재(13)가 장착된다. The metal grill bezel 12 can be fixed to the main body 10 by welding or can be integrally manufactured at the time of manufacture. That is, the grill body member 13 is fitted to the engaging groove 15 with the engaging groove 15 interposed between the metal grill bezel 12 and the metal grill bezel 12.

상기 석쇠살 부재(13)는 결합홈부(15)에 끼워맞춤 장착된다. 석쇠살 부재(13)는 일측이 본체(10)의 결합홈부(15)에 장착될 때 억지 끼움으로 장착될 수 있다. 즉, 석쇠살 부재(13)는 대나무로 형성되는 경우, 도 5에 도시된 바와 같이, 탄성을 이용하여 결합홈부(15)에 장착을 완료한다.The grill body member (13) is fitted to the engaging groove portion (15). The grill body member 13 can be mounted with interference fit when one side is mounted on the engaging groove 15 of the main body 10. [ That is, when the grill bodysection member 13 is formed of bamboo, the attachment to the joining recess 15 is completed by using the elasticity as shown in Fig.

상기 석쇠살 부재(13)는 단순하게 결합홈부(15)의 내부로 억지 끼움으로 장착되므로, 착탈이 용이하여 석쇠살 부재(13)를 교체하는 것이 용이하다. 또한, 종래의 기술과 달리 본체(10)와 석쇠살 부재(13)를 연결하기 위한 연결부재가 필요하지 않아 사용하기가 편리하다. Since the grill body member 13 is simply fitted into the inside of the engaging groove portion 15 by interference fit, it is easy to replace the grill body member 13 easily. Also, unlike the conventional art, a connecting member for connecting the main body 10 and the grill body member 13 is not necessary, which is convenient to use.

또한 도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이 본 발명의 제1 실시 예의 상기 석쇠살 부재(13)의 상면에는 경사지게 마련된 배출홈부(14)가 형성된다. 상기 배출홈부(14)는 대략 V자 또는 U자와 같이, 기름이 원활하게 배출될 수 있는 형상으로 제작될 수 있다. 3 and 5, on the upper surface of the grill flesh member 13 of the first embodiment of the present invention, a discharge groove portion 14 provided slantingly is formed. The discharge groove 14 may be formed in a shape such that the oil can be smoothly discharged, such as a substantially V-shaped or U-shaped groove.

또한, 배출홈부(14)는 석쇠살 부재(13)의 상면에 경사지게 형성되며, 경사도는 나무 절편의 바닥면에 대해 5° 내지 35°로 마련되는 것이 바람직하다. 즉, 석쇠살 부재(13)의 상부는 석쇠살 부재(13)의 끝단보다 5°내지 35°높게 경사지게, 바람직하게는 15°의 경사각을 유지하도록 형성된다. 상기와 같이 석쇠살 부재(13)의 상면을 경사지게 마련하는 것에 의해 예를 들어 본 발명에 따른 구이용 석쇠에서 육류 구이 도중에 발생하는 기름이 상기 석쇠살 부재(13)의 배출홈부(14)로 흐르도록 유도된다. It is also preferable that the discharge groove portion 14 is formed to be inclined on the upper surface of the grill body member 13 and the inclination angle is set to 5 to 35 degrees with respect to the bottom surface of the woodcut. That is, the upper portion of the grill body member 13 is formed to be inclined at an angle of 5 to 35 degrees higher than the end of the grill body member 13, preferably at an inclination angle of 15 degrees. The upper surface of the grill body member 13 is inclined so that the oil generated in the grill for grilling according to the present invention flows into the discharge groove portion 14 of the grill body member 13 .

또 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 이동부(20)는 조리가 완료된 음식을 용이하게 저장하기 위한 보관판(21)을 더 구비한다. Also, as shown in FIG. 4, the moving unit 20 further includes a storage plate 21 for easily storing the cooked food.

상기 이동부(20)에 장착되는 보관판(21)은 대나무를 엮어 제작된 바구니 형상으로 제작될 수 있다. 이는 음식을 저장하는 동안 대나무에서 배출되는 죽향을 전달한다. The storage plate 21 mounted on the moving unit 20 may be formed into a basket shape made by weaving bamboo. This transfers feces from the bamboo during storage of food.

상기 보관판(21)은 상기 본체(10)의 석쇠살 부재(13)의 상면에서 조리가 완료된 음식 재료가 지속해서 일정이상의 온도에 노출되는 것을 방지하기 위해 마련된다. The storage plate 21 is provided to prevent the food material, which has been cooked from the upper surface of the grill body member 13 of the main body 10, from being continuously exposed to a temperature higher than a predetermined level.

즉, 석쇠는 음식 재료를 직화로 조리하기 때문에 장시간 본체(10)의 상면에 위치하는 경우 조리된 음식의 본 맛이 변질될 수 있다. 즉, 직화에 장시간 노출되는 경우 음식 재료 내부의 수분이 제거되므로 질겨지거나 딱딱해 진다. 이를 방지하기 위해 상기 보관판(21)은 1차 조리가 완료된 후 음식의 맛이 변질되는 것을 방지한다.That is, since the grill cooks the food material by direct cooking, the taste of the cooked food may be altered when the grill is located on the upper surface of the main body 10 for a long time. That is, when the flame is exposed to the flame for a long time, the water inside the food material is removed and it becomes tough or hard. In order to prevent this, the storage plate 21 prevents the taste of the food from deteriorating after the first cooking is completed.

이처럼 음식 재료를 저장하는 보관판(21)이 이동부(20)에 장착되므로, 이로인해 음식 재료에 가하는 직화를 피하여 타지 않으며 따뜻한 음식을 먹을 수 있다. As described above, since the storage plate 21 for storing the food material is mounted on the moving part 20, it is possible to eat warm food without burning by avoiding direct burning applied to the food material.

상기 보관판(21)이 이동부(20)에 장착되는 경우, 상기 이동부(20)는 숯불에 의한 온기가 전달되고, 그 내부가 개구된 형상으로 제작되는 것이 바람직하다. 또한, 본체(10)에 결합된 석쇠살 부재(13)의 상면에 맞닿는 것을 방지하기 위해 일정이상의 높이로 이격된 상태가 되도록 장착되는 것이 바람직하다.When the storage plate 21 is mounted on the moving part 20, it is preferable that the moving part 20 is formed in such a shape that the warmth by the charcoal is transferred and the inside thereof is opened. In order to prevent the grill body 13 from contacting with the upper surface of the grill body member 13 coupled to the main body 10,

한편, 보관판(21)은 양측에 걸침날개(23)를 구비한다. 걸침날개(23)는 이동부(20)에 보관판(21)을 유지시킨다. 이와 같은 걸침날개(23)는 보관판(21)의 상하에서 돌출된 형상이면 충분하고 그 재질을 한정하는 것은 아니다.On the other hand, the storage plate 21 is provided with wing blades 23 on both sides thereof. The wing blade 23 holds the storage plate 21 in the moving part 20. It is sufficient that the interlocking wing 23 protrudes from the upper and lower sides of the storage plate 21, and the material thereof is not limited.

상술한 바와 같이 이동부(20)를 마련하는 것에 의해 시식자의 위치에 따라 1차 조리된 음식을 좌우로 이동시킬 수 있다.By providing the moving part 20 as described above, it is possible to move the food, which is first cooked according to the position of the tasting person, to the left and right.

도 6에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 본체(10)는 기름 배출 유로(17)의 끝단과 직선의 동일 선상에 위치하는 기름 배출 가이드 부재(18)를 구비한다.6, the main body 10 according to the present invention includes an oil discharge guide member 18 positioned on the same line as the end of the oil discharge passage 17.

상기 기름 배출 가이드 부재(18)는 예를 들어 숯불을 내장하는 화덕(100)에 마련되고, 본체(10)와 연통하는 형상으로 구비된다. 즉, 상기 기름 배출 가이드 부재(18)는 기름 배출 유로(17)의 연통하여 기름을 화덕(100)의 외부로 배출시킨다.
The oil discharge guide member 18 is provided in, for example, a furnace 100 having a charcoal fire therein and communicating with the main body 10. That is, the oil discharge guide member 18 discharges the oil through the oil discharge passage 17 to the outside of the furnace 100.

[ 실시 예 2 ][Example 2]

다음에, 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제2 실시 예를 도 7에 따라 설명한다.Next, a second embodiment of a grill for grilling according to the present invention will be described with reference to Fig.

도 7은 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제2 실시 예를 나타내는 사시도 이다.7 is a perspective view showing a grill for grilling according to a second embodiment of the present invention.

이 제2 실시 예는 도 7에 도시된 바와 같이, 본체(10)에 결합홈부(15)를 다수로 마련하여 음식 재료를 지지하기 위해 다수의 석쇠살 부재(13)를 적용하는 것이다.In this second embodiment, as shown in FIG. 7, a plurality of coupling grooves 15 are provided in the main body 10 to apply a plurality of grill-body members 13 to support food materials.

즉, 제2 실시 예는 제1 실시 예와 달리 본체(10)에 마련된 금속 석쇠살(12)을 제외하며, 이를 대신할 수 있도록 본체(10)에는 상기 제1 실시 예에 마련된 결합홈부(15)보다 더 많은 결합홈부(15)를 구비하며, 각각의 결합홈부(15)에는 석쇠살 부재(13) 만이 장착된다.That is, unlike the first embodiment, the second embodiment differs from the first embodiment in that the metal grill knife 12 provided in the main body 10 is excluded, and the main body 10 is provided with the engaging groove portions 15 And each of the engaging grooves 15 is provided with only the grill body 13.

이처럼 금속 재질의 석쇠살 부재를 대신하여 석쇠살 부재(13)를 사용하는 경우 음식 재료에 죽향 또는 석쇠살 부재(13)의 재질에 따른 향을 더하게 된다. 또 음식 재료에서 배출되는 기름을 제1 실시 예에 비해 더욱 용이하게 배출할 수 있다는 효과가 있다.When the grill body member 13 is used instead of the metal grill body member 13, the fragrance or the incense depending on the material of the grill body member 13 is added to the food material. Further, there is an effect that the oil discharged from the food material can be discharged more easily than in the first embodiment.

또한 상기 제2 실시 예에서 본체(10) 및 이동부(20)의 구성은 제1 실시 예와 동일하므로, 반복적인 설명은 생략한다.
In addition, since the structure of the body 10 and the moving part 20 in the second embodiment is the same as that in the first embodiment, repetitive description will be omitted.

[ 실시 예 3 ][Example 3]

본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제3 실시 예를 도 8에 따라 설명한다.A third embodiment of a grill for grilling according to the present invention will be described with reference to Fig.

도 8은 본 발명에 따른 제3 실시 예의 이동부를 설명하기 위한 사시도 이다.8 is a perspective view for explaining a moving unit according to the third embodiment of the present invention.

이 제3 실시 예는 도 8에 도시된 바와 같이, 이동부(20)는 추가로 음식 재료를 조리할 수 있는 전골통(22)을 구비한다.In this third embodiment, as shown in Fig. 8, the moving part 20 is provided with a front barrel 22 capable of further cooking the food material.

상기 전골통(22)은 금속 또는 돌과 같은 재질로 제작되며, 이동부(20)와 일체로 제작되는 것이 바람직하다.The entire anterior cervical wall 22 is made of a material such as a metal or a stone, and is preferably formed integrally with the moving part 20.

상기 전골통(22)은 내부로 음식 재료를 끓일 수 있도록 절곡된 형상으로 형성된다.The entire anterior cervical wall 22 is formed in a bent shape so as to boil the food material therein.

상기 제3 실시 예에서 본체(10) 및 석쇠살 부재(13)의 구성은 제1 실시 예와 동일하므로, 반복적인 설명은 생략한다.In the third embodiment, the structure of the main body 10 and the grill body member 13 is the same as that of the first embodiment, so repeated description will be omitted.

상기 제3 실시 예와 같이 전골통(22)을 마련하는 것에 의해 시식자는 육류 구이와 전골을 동시에 시식할 수 있다. 또한 이와 같은 전골통(22)도 본체(10)의 좌우 사이에서 이동 가능하므로 다수의 시식자가 용이하게 시식을 할 수 있다.
By providing the entire osseous canal 22 as in the third embodiment, the tasting person can simultaneously simulate the meat grill and the hot pot. In addition, since the entire anterior synaptic neck 22 can be moved between the right and left sides of the main body 10, a large number of tastemakers can easily see.

[ 실시 예 4 ][Example 4]

본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제4 실시 예를 도 9에 따라 설명한다.A grill for grilling according to a fourth embodiment of the present invention will be described with reference to Fig.

도 9는 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제4 실시 예의 사시도 이다.9 is a perspective view of a grill for grilling according to a fourth embodiment of the present invention.

상기 제1 내지 제3 실시 예에 있어서는 사각형상의 석쇠를 예를 들어 설명하였지만, 이에 한정되는 것은 아니고 원형의 석쇠에도 적용할 수 있다.In the above-described first to third embodiments, a square shaped grill has been described as an example. However, the present invention is not limited to this and is also applicable to a round grill.

즉, 도 9에 도시된 바와 같이 원형 부재의 구이용 석쇠(200)를 대나무 또는 금속재로 형성하고, 이 구이용 석쇠(200) 상에 상기 제1 내지 제3 실시 예의 이동부(20)를 마련하는 구조를 적용할 수도 있다.
That is, as shown in FIG. 9, the grill for grasping a circular member 200 is made of bamboo or metal, and the grill 200 is provided with the moving part 20 of the first to third embodiments May be applied.

[ 실시 예 5 ][Example 5]

본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제5 실시 예를 도 10에 따라 설명한다.A grill for grill according to a fifth embodiment of the present invention will be described with reference to Fig.

도 10은 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 제5 실시 예의 사시도 이다.10 is a perspective view of a grill for grill according to a fifth embodiment of the present invention.

상기 제1 내지 제3 실시 예에 있어서는 조리중 음식 재료에서 발생한 기름을 배출하도록 형성된 배출홈부(14)를 구비한 석쇠살 부재(13)로 설명하였지만, 이에 한정되는 것은 아니고 상기 배출홈부(14)를 마련하지 않은 석쇠살 부재(13)를 사용하여도 좋다.In the first to third embodiments, the grill body member 13 having the discharge groove portion 14 formed to discharge the oil generated from the food material during cooking has been described. However, the present invention is not limited to this, It is also possible to use a grill sponge member 13 which is not provided with a grill.

즉, 도 10에 도시된 바와 같이, 금속 석쇠살(12) 사이에 배출홈부(14)를 마련하지 않은 석쇠살 부재(13)를 다수의 결합홈부(15)에 각각 장착하는 것에 의해 서도 기름을 용이하게 배출할 수 있다. 이와 같은 석쇠살 부재(13)는 금속 석쇠살(12)의 상부보다 높은 위치에 위치하고, 상기 석쇠살 부재의 상부에서 하부로 경사지게, 예를 들어 석쇠살 부재(13)의 바닥면에 대해 5° 내지 35°로 경사지게 마련하는 것에 의해서도 상술한 제1 실시 예와 동일한 효과가 얻어진다.That is, by mounting the grill body members 13 without the discharge groove portions 14 between the metal grilles 12 in the plurality of engaging groove portions 15 as shown in Fig. 10, It can be easily discharged. Such a grill flesh member 13 is located at a higher position than the upper portion of the metal grill beer 12 and is inclined downward from the top of the grill flesh member 12, To 35 deg., The same effect as that of the first embodiment can be obtained.

상기 제5 실시 예에서는 상기 석쇠살 부재(13)의 구성 이외에 다른 구성은 상기 제1 실시 예와 동일하므로, 반복적인 설명은 생략한다.
In the fifth embodiment, the configuration other than the configuration of the grill flesh member 13 is the same as that of the first embodiment, and thus a repetitive description thereof will be omitted.

이상 본 발명자에 의해서 이루어진 발명을 상기 실시 예에 따라 구체적으로 설명하였지만, 본 발명은 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니고 그 요지를 이탈하지 않는 범위에서 여러 가지로 변경 가능한 것은 물론이다.
Although the present invention has been described in detail with reference to the above embodiments, it is needless to say that the present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications may be made without departing from the spirit of the present invention.

본 발명에 따른 구이용 석쇠를 사용하는 것에 의하면, 기름의 배출이 원활하여 연기가 발생하는 것을 최소화할 수 있으며, 음식재료에 나무의 맛과 향을 더할 수 있다.By using the grill for grilling according to the present invention, it is possible to smoothly discharge the oil, minimize the generation of smoke, and add flavor and aroma of the wood to the food material.

10: 본체
12: 금속 석쇠살
13: 석쇠살 부재
14: 배출홈부
15: 결합홈부
16: 레일
17: 기름 배출 유로
18: 기름 배출 가이드부재
20: 이동부
21: 보관판
22: 전골통
23: 걸침날개10: Body
12: Metal grill flesh
13: Grid body member
14:
15:
16: Rail
17: Oil discharge channel
18: Oil discharge guide member
20:
21: Storage plate
22: Exotropia
23: Hanging wing

Claims (10)

음식재료를 굽기 위한 석쇠형상의 본체,
상기 본체 양측에 형성된 다수의 결합홈부,
상기 다수의 결합홈부에 각각 장착되는 석쇠살 부재,
상기 석쇠살 부재에 마련되고 조리중 음식 재료에서 발생한 기름을 배출하도록 형성된 배출홈부,
상기 본체에 마련되어 상기 배출홈부에서 배출된 기름을 본체 외부로 배출하기 위한 기름배출 유로,
1차 조리가 완료된 음식을 용이하게 보관하기 위해 본체 상면을 이동하는 이동부를 포함하는 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.A grill-shaped main body for baking food ingredients,
A plurality of engagement grooves formed on both sides of the main body,
A grill body member mounted to each of the plurality of engaging grooves,
A discharge groove portion provided in the grill body and configured to discharge oil generated from the food material during cooking,
An oil discharge passage provided in the main body for discharging the oil discharged from the discharge groove portion to the outside of the main body,
And a moving part for moving the upper surface of the main body so as to easily store the food that has undergone the primary cooking. 제1항에 있어서,
상기 배출홈부는 상기 석쇠살 부재의 상면에 경사지게 형성되며, 경사도는 상기 석쇠살 부재의 바닥면에 대해 5° 내지 35°로 마련되는 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.The method according to claim 1,
Wherein the discharge groove portion is formed to be inclined on the upper surface of the grill body member and the inclination degree is set to be in a range of 5 to 35 degrees with respect to the bottom surface of the grill body member. 제1항에 있어서,
상기 석쇠살 부재는 나무 절편인 대나무, 소나무, 향나무, 자작나무 중의 어느 하나로 이루어지고, 금속 석쇠살 사이에 장착되는 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.The method according to claim 1,
Wherein the grill body member is made of any one of bamboo, pine, oak, and birch wood, and is mounted between the metal grilles. 제1항에 있어서,
상기 본체에 장착되는 석쇠살 부재는 나무 절편인 대나무, 소나무, 향나무, 자작나무 중의 어느 하나로 이루어진 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.The method according to claim 1,
Wherein the grill body member mounted on the main body is made of any one of bamboo, pine, juniper, and birch wood. 제3항 또는 제4항에 있어서,
상기 본체는 사각형상 또는 원 형상으로 이루어진 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.The method according to claim 3 or 4,
Wherein the main body has a square shape or a circular shape. 삭제delete 제1항에 있어서,
상기 본체의 양 측면에는 상기 이동부의 이동을 가이드하는 레일이 각각 형성된 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.The method according to claim 1,
And rails for guiding movement of the moving part are formed on both side surfaces of the main body. 제7항에 있어서,
상기 기름배출 유로는 상기 레일의 내측에 마련되고, 기름을 배출하도록 바닥면을 향해 경사지게 형성된 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.8. The method of claim 7,
Wherein the oil discharge passage is provided at an inner side of the rail and is inclined toward a bottom surface to discharge oil. 제8항에 있어서,
상기 이동부는 1차로 구워진 음식을 보관하는 보관판을 포함하는 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠.9. The method of claim 8,
Wherein the moving part includes a storage plate for storing food that is primarily baked. 제8항에 있어서,
상기 이동부는 석쇠살 부재에서 조리되는 음식 재료와 다른 음식을 조리하기 위한 전골통을 포함하는 것을 특징으로 하는 구이용 석쇠. 9. The method of claim 8,
Wherein the moving part includes a front barrel for cooking food different from the food material to be cooked in the grill body member.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR200365250Y1 (en) * 2004-07-28 2004-10-21 이우순 The roast device which uses the bamboo
KR20110009262U (en) * 2010-03-24 2011-09-30 황순기 A meat or fish roasted with seasonings gridiron which uses the tree

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