KR101427483B1 - The Grid Iron - Google Patents

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KR101427483B1
KR101427483B1 KR1020120138974A KR20120138974A KR101427483B1 KR 101427483 B1 KR101427483 B1 KR 101427483B1 KR 1020120138974 A KR1020120138974 A KR 1020120138974A KR 20120138974 A KR20120138974 A KR 20120138974A KR 101427483 B1 KR101427483 B1 KR 101427483B1
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/0694Broiling racks

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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

본 발명은 직화 구이용 불판에 관한 것으로, 보다 상세하게는 고기가 타지 않고 세척이 용이한 계단식 4중 바닥 불판에 관한 것이다.

이의 발명 요지는 테두리에 형성된 수실(水室)과 상기 수실의 중심부에 장착된 상, 하부 수로관이 연통되는 구조로 구성하되, 수실에 주입된 물(냉각수)이 수실의 중심부에 4단으로 형성된 상, 하부 수로관을 순환함으로서 불판의 온도를 일정하게 하므로서 음식물이 불판에 눌러 붙거나 타지 않고 기름이나 음식물이 화로에 떨어지지 않아 그을름 현상을 방지하며, 또한 불판을 세척하기가 용이하여 매우 실용적이고 경제적인 효과가 있는 것이다.

Figure R1020120138974

구이용 불판, 수실, 상부 수로관, 하부 수로관, 계단식 4중 바닥.

BACKGROUND OF THE INVENTION Field of the Invention [0001] The present invention relates to a fire plate for baking a direct fire, and more particularly, to a stepped fire plate without a burning of meat and easy washing.

The present invention has a structure in which a water chamber formed at a rim communicates with an upper and a lower water channel installed at the center of the water chamber, wherein water (cooling water) injected into the water chamber is formed into four By circulating the lower channel, the temperature of the hot plate is kept constant, so that the food is not pressed or burnt on the hot plate and the oil or food does not fall on the hot plate, thereby preventing the whitening phenomenon. It is effective.

Figure R1020120138974

Roofing plate, water chamber, upper waterway, lower waterway, terraced quadruple bottom.

Description

불판 {The Grid Iron}The Grid Iron

본 발명은 음식물이 타지 않는 수냉식 직화 구이용 불판으로 수냉식 직화 구이용 석쇠의 구조상 다수의수로(석쇠)와 수로사이 간격을 넓게 구성하면 고기(음식물 등)가 아래(화로)로 떨어지고 너무 좁게 구성하면 화염의 공간이 협소하여 화기가 불판에 균일하게 전달되지 못하며 타거나 눌러 붙는다. 이를 극복 하기위해서 2중구조의 수로(석쇠)를 지그재그 형상의 4중 구조 수로(석쇠)를 형성하면 고기(음식물 등)가 아래로 떨어지는 현상은 방지하고 화염의 공간이 확보 되어 화기가 균일하게 전달되며 조리시간이 단축 되고 고기(음식물 등)가 타거나 눌러 붙음을 방지하는 불판에 관한 것이다.The present invention relates to a water-cooled flame grill which is not burned with food, wherein the meat (food or the like) falls down to a lower (furnace) when a water-cooled flame grill grill has a large gap between a water channel and a water channel, The space is narrow and the fire is not uniformly transmitted to the fire plate, and it is burnt or pressed. In order to overcome this, it is necessary to form a quadriga shaped quadruped water channel (grill) to prevent the meat (food, etc.) from falling down, to secure the space of the flame, This relates to a hot plate which shortens cooking time and prevents meat (food or the like) from burning or sticking.

종전의 불판(출원번호:10-2012-0103805)은 수로관이 2중 구조인 바, 2중 구조의 수로관 사이로 화염이 올라와 불판의 음식물을 구울 경우, 화염이 올라오는 공간이 협소하여 조리시간이 길어지고 화염이 균일하게 미치지 않아 조리시간이 길어지고 일 측 에서는 고기(음식물 등)가 타거나 연기가 발생한다.
2중 구조와 4중구조의 화염 공간(예: 2중 구조: 30미리 미터 , 4중 구조: 60미리 미터) 이다.
상기 종래의 2중수로관은 동일한 구조의 불판 수실에서 다수의 상부수로관(31)의 각각의 사이와 다수의 하부 수로관(32) 각각의 사이 공간이 화염공간으로 다음과 같다.
화염 공간 {예: 수로관 각각의넓이(10미리 미터) 상, 하부수로 6개 공간 각각 5 미리 미터 이를 합산하면 6 곱하기 5 미리 미터 = 30미리 미터} 이다.
이와 같이 종래의 2중 수로관 구조는 고기(음식물 등)를 조리 할시 화염이 접촉되는 면적이 좁은 관계로 조리 시간이 길어지며 화염이 고루 전달되지 못해 일 측에서는 타거나 연기가 발생 된다.
본 발명의 4중 구조 수로관(석쇠)은 동일한 2중 구조의 불판에서 다수의 상, 하부수로관 (31, 32)을 상, 하측 절곡 관(31b, 32b)을 아래로 내려서 구성하면 화염 공간{예; 수로관 넓이(10미리 미터) 상, 하측수로관 (31a,32a)의공간이 3개 형성 되며 각, 각20 미리 미터 이다 이를 합산 하면 3곱하기 20 미리 미터 = 60 미리 미터} 이다. 상기와 같이 2중구조의 수냉식 불판 다수 수로(석쇠)의 구조는 간격(31, 32)이 각각의 사이가 좁게 구성되어 화염 공간이 좁은 관계로 화기가 불판에 균일하게 전달되지 못하여 조리 시간이 길어지고 타거나 눌러 붙는 현상이 있다.
이를 극복 하기위해서 2중구조의 상, 하부수로(31,32)를 지그재그 형상의 4중 수로관(석쇠)구조인 상, 하측수로(31ab, 32ab)를 형성하면 고기(음식물 등)가 아래로 떨어지는 현상은 상측수로(31ab)에서 방지하고 화염의 공간은 상, 하측수로 절곡 관(31b와 32b)을 내려서 화염 공간을 넓게 확보 하게 되어 화염 공간(31a, 32a)이 넓어지므로 화기가 균일하게 전달되고 조리 시간이 단축되며 고기(음식물 등)가 타거나 눌러 붙음을 방지하는 것이다.
The existing fire plate (application number: 10-2012-0103805) has a double structure of the water pipe. When the flame comes up and burns the food of the fire plate between the two-way structure, the space where the flame goes up is narrow and the cooking time is long The cooking time becomes longer because the lighter flame is not evenly distributed, and meat (food or the like) burns or smoke is generated on one side.
It is a double-structure and quadruple flame space (eg double structure: 30 mm, quadruple structure: 60 mm).
In the conventional double water pipe, the space between each of the plurality of the upper water pipe 31 and each of the plurality of the lower water pipe 32 is the flame space as follows.
Flame space {eg: 5 meters each of 6 spaces on each side of the channel (10 millimeters), 6 times 5 millimeters = 30 millimeters}.
Thus, in the conventional double-walled pipe structure, when the meat (food or the like) is cooked, the contact area of the flame is small, so that the cooking time is long and the flame can not be transmitted uniformly.
The structure of the four-way structure (grill) of the present invention is constructed by lowering the upper and lower bending pipes 31b and 32b downward by a plurality of upper and lower water pipes 31 and 32 from the same double structure, ; Three spaces of the upper and lower side water pipes 31a and 32a are formed on the width of the pipe (10 millimeters) and 20 millimeters each, respectively. If the sum is 3 times 20 millimeters = 60 millimeters). As described above, in the structure of the water-cooled type large number plate (grill) of the double-walled structure, the interval 31 and 32 are narrowed so that the flame space is narrow and the flame is not uniformly transmitted to the plate, There is a phenomenon of burning or pressing.
In order to overcome this problem, when upper and lower water passages (31ab, 32ab), which are quadriga-shaped quadruple water pipe (grill) structures, are formed in the upper and lower water channels (31, 32) The flame is prevented from falling off in the upper water passage 31ab and the space of the flame is lowered to the upper and lower sides of the bending pipes 31b and 32b to secure a wide flame space so that the flame spaces 31a and 32a are widened, To shorten the cooking time and to prevent the meat (food or the like) from burning or sticking.

최근에는 고기의 맛 때문에 직화 구이를 선호함에 따라 다양한 형태의 불판을 사용하고 있으나, 이러한 제품들은 대체로 직화 구이시 고기가 쉽게 타서 맛이 떨어지고 고기 기름이 불판에 눌러 붙어 연기가 많이 발생하며 아울러 불판을 세척하기가 어려우며, 그뿐 아니라 통상적으로 원형 불판의 수냉식 구조에서는 주로 접합부 구멍 타공시 중심부에서 가장자리로 갈수록 잔공이 많이 생겨고, 이로인해 접합부 결합시 용접이나 폐킹을 하기가 어렵고 생산성이 저하되며 제품 불량률이 높 은 폐단이 있다.In recent years, because of the taste of meat, it is preferred to use a variety of baked goods because of its preference for baking. However, these products are generally easy to grind when baked, and the taste of meat is lowered. In addition, the water-cooled structure of a circular plate usually has a larger number of openings from the center to the edge when drilling the joint hole, which makes it difficult to weld or clog when joining the joints, resulting in lower productivity, There is a high ceiling.

본 발명은 테두리에 형성된 수실(水室)과 상, 하부 수로관이 연통되는 일체형의 구조로 구성하되, 수실에 주입된 물(냉각수)이 수실의 중심부에 4단으로 형성된 상, 하부 수로관을 순환하여 불판의 온도를 일정하게 하므로서, 음식물이 불판에 눌러 붙거나 타지 않아 연기가 적게 발생하며, 냄새가 적게 나게함을 특징으로 한다.The present invention is characterized in that a water chamber formed in a rim and an upper and a lower water channel are communicated with each other so that water (cooling water) injected into the water chamber circulates through upper and lower water channel By making the temperature of the hot plate constant, the food is not pressed or burned on the hot plate, so that less smoke is produced and the smell is less.

본 발명의 불판은 종래의 직화 구이용 불판과는 달리, 수실과 상측 수로관과 하측 수로관에 물이 순환되어 직화 방식을 사용함에도 상측 수로관과 하측 수로관의 온도가 일정하여 음식물(고기나 버섯)을 구울때 음식물의 겉은 타지 않으면서도 속은 익어 고기나 버섯의 육질이 살아나 부드럽고 음식물 고유의 맛을 유지하며, 또한 음식물이 불판에 눌러 붙거나 타지 않아 연기가 적게 발생하며, 기름이나 음식물이 화로에 유입되지 않아 그을름이 나지않고 냄새가 적게 날 뿐만 아니라 불판의 세척이 용이하여 매우 실용적이고 경제적인 효과가 있다.Unlike the conventional baking dish for baking, in the present invention, the water is circulated through the water channel, the upper side water channel and the lower side channel, and the temperature of the upper side channel and the lower side channel is constant while the food (meat or mushroom) Even though the inside of the food is not burned, the flesh of the ripe meat or mushroom is revived, so that it is soft and maintains the original taste of the food. Also, the food is not pressed or burnt on the fire plate and smoke is generated little and oil or food does not flow into the fireplace It is not only smellless but also has a low odor and is easy to wash the plate, which is very practical and economical.

본 발명은 불판의 테두리에 형성된 수실(水室)과 상기 수실의 중심부에 형성된 상, 하부 수로관이 연통되는 구조로 구성되어 열원의 화기를 불판에 균일하게 전달하여 구이 대상물인 음식물이 타거나 눌러 붙음을 방지하는 구조로서, 상기한 원형 불판의 제품 발생율이 높은 문제점을 해결하고자 안출한 것으로서, 본 발명은 불판의 접합부의 원형을 계단식으로 형성하여 접합부를 수평으로 형성함으로서 구멍의 잔공이 생기지 않게하여 불량률을 줄이고 아울러 불판 바닥 면적이 넓어지는 효과와 생산성이 향상되어 경제적인 효과도 있다.The present invention has a structure in which a water chamber formed in a rim of a fire plate and an upper and a lower water channel formed in a central portion of the water chamber communicate with each other to uniformly deliver the fire source of the heat source to the fire plate, In order to solve the above-mentioned problems, the present invention provides a method of manufacturing a semiconductor device, comprising the steps of forming a circular shape of a joining portion of a long plate to form a joining portion horizontally, And it is also economically effective because the floor area of the bullhead is widened and the productivity is improved.

이를 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.This will be described in detail with reference to the drawings.

도 1은 본 발명의 사시도이고,1 is a perspective view of the present invention,

도 2는 도 1의 평면도이며,Fig. 2 is a plan view of Fig. 1,

도 3은 도 2의 수로관의 확대도이고,Fig. 3 is an enlarged view of the water pipe shown in Fig. 2,

도 4는 도 2의 수로관의 측면 절단 표시도이고,Fig. 4 is a side cut-away view of the water pipe shown in Fig. 2,

도 5는 본 발명의 불판에 받침대가 부착된 실시예도이다.5 is an embodiment in which a pedestal is attached to the plate of the present invention.

고기가 타거나 눌어붙는 것을 방지하는 수로관(水路管)를 구비한 불판 본체(10)와 상기 불판 본체(10)에서 떨어지는 기름과 물(냉각수)이 수용되는 받침판(20)으로 구성되는 통상의 구이용 불판(100)에 있어서, 본 발명은 상기 받침판(20)의 개방된 중심부 상단에 고기 등의 음식물을 굽는 불판 본체(10)를 안치하되, 상기 불판 본체(10)의 구조를 살펴보면 불판 본체(10)의 가장자리에 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)이 각각 장입되는 구멍(33,34)을 각각 형성한 다음, 상기한 구멍(33,34)에 장입되는 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)을 이중으로 절곡 형성하되 상기한 상부 수로관(31)의 중심부를 다시 상부로 절곡한 상측 절곡관(31a)과 하부로 절곡한 하측 절곡관(31b)을 구분하여 별도 구비하고, 아울러 하부 수로관(32)도 상측 절곡관(32a)과 하측 절곡관(32b)으로 구분하여 별도 구비한 후 이 상부 수로관(31)의 상측 절곡관(31a)과 하측 절곡관(31b) 및 하부 수로관(32)의 상측 절곡 관(32a)과 하측 절곡관(32b)을 상기한 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)이 각각 장입되는 구멍(33,34)에 각각 장입하여 계단식 4중구조로 하여 음식물을 안치하는 바닥면을 구성한 것인 바, 이의 구조를 보다 상세하게 설명하면, 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)은 일정 간격을 띄워 다수의 관(파이프)로 구성하며, 상,하부 수로관(31,32)의 외부는 위 아래로 접어 절곡하여 가운데 부분에 홈을 형성함으로서, 기름이나 음식물 등 액체는 수로외부에 접힌 홈을 타고 양쪽 가장자리 흘러나와 불판 하단에 있는 기름받이인 받침판(20)으로 떨어지므로 화로 중심부에 떨어지지 않는 구조이며, 아울러 각 수로관을 적절한 간격으로 띄워 설치하되 상측수로관(31)의 1번 바닥 수로층(31a)과 2번 바닥 수로층(31b)은 아래로 절곡하여 1번층과 2번층의 단을 별도로 하고, 하측수로관(32)의 3번 바닥 수로층(32a)과 4번 바닥 수로층(321b)은 위로 절곡하여 3번층과 4번층의 단을 별도로 구성함으로서 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)의 사이로 올라오는 화염이 이중 구조나 3중 구조에 비해 훨씬 많은 열효율로 극대화 할 수 있으며, 아울러 수냉식 직화 구이 불판의 구조상 석쇠(수로)의 간격이 좁으면 직화의 효율이 떨어지고 석쇠의 간격이 넓으면 화로에 고기나 액체 등의 음식물이 떨어지는 단점을 고려하여 본 발명의 계단식 4중 바닥 구조로 개선한 점이 특징이다.(10) having a water channel (10) for preventing meat from being burnt and sticking, and a support plate (20) containing oil and water (cooling water) In the flame plate 100 according to the present invention, a flame plate body 10 for bending a food such as meat is placed on the upper center of the open center of the flame plate 20, Holes 33 and 34 for charging the upper and lower water pipes 31 and 32 respectively are formed at the edge of the upper water pipe 31 and the lower water pipe 31. The upper water pipe 31 and the lower water pipe 31, The upper and lower bent pipes 31a and 31b are formed by bending the upper flow pipe 31 and the lower flow pipe 32. The upper and lower bent pipes 31a and 31b are separated from each other, The water pipe 32 is also divided into an upper bending pipe 32a and a lower bending pipe 32b The upper bending pipe 31a and the lower bending pipe 31b of the upper water pipe 31 and the upper bending pipe 32a and the lower bending pipe 32b of the lower water pipe 32 are connected to the upper water pipe And a bottom surface in which a food is placed in a stepped quadrupole arrangement is installed in each of the holes 33 and 34 into which the upper water passage 31 and the lower water passage pipe 32 are respectively charged. The water pipe 31 and the lower water pipe 32 are spaced apart from each other by a plurality of pipes and the outer sides of the upper and lower water pipes 31 and 32 are folded up and down to form a groove And the liquid such as oil or food flows through the folded grooves on the outside of the water channel and flows to both ends of the plate and falls to the oil pan receiving plate 20 at the bottom of the pan so that it does not fall to the center of the furnace, The upper side water pipe (31 The first floor water channel layer 31a and the second floor water channel layer 31b of the second water channel 32 are bent down so that the first and second floors are separated from each other and the third floor channel layer 32a The fourth floor water channel layer 321b is folded upward so that the third and fourth floors are separately formed so that the flames flowing between the upper and lower water pipe 31 and 32 are much larger than the double structure or the triple structure In addition, in view of the disadvantage that the efficiency of the flame is lowered when the interval of the brass (water channel) is narrower in the structure of the water-cooled flame grill, and the food such as meat or liquid falls on the burner when the interval of the grill is wide, Which has been improved by a stepped four-layer floor structure.

본 발명의 불판(100)의 모양은 원형 모양에 한정되지 않고 사각형 또는 팔각형 등의 다각형 구조로 구성 할 수 있음은 주지의 사실이다.It is well known that the shape of the bulb 100 of the present invention is not limited to a circular shape but may be a polygonal structure such as a square or an octagon.

본 발명의 실시 예는 다음과 같다.An embodiment of the present invention is as follows.

이는 테두리에 형성된 수실(水室)과 상기 수실의 중심부에 장착된 상, 하부 수로관이 연통되는 구조로 구성된 불판이다. 이의 실시예는 수실에 주입된 물(냉각수)이 수실의 중심부에 4단으로 형성된 상, 하부 수로관 내부를 통과하여 순환함으로서 불판위의 음식물이 불판에 눌러 붙거나 타지 않으며, 상, 하부 수로관의 틈새로 화염(火焰)이 올라옴으로서 상부 수로관에 안치된 음식물(주로 육고기류)에서 떨어진 기름이나 양념이 하부 수로관의 외관 좌우측 가장자리로 흘러 하단의 받침판으로 떨어지는 구조로서, 이의 특징은 기름 등이 화로의 화염속으로 유입되지 않아 불판의 그을음 현상을 방지함과 동시에 불판이 타지 않아 세척하기가 용이하여 매우 친환경적이고 경제적인 효과가 있는 것이다.This is a hot plate formed of a structure in which a water chamber formed in the rim communicates with an upper and a lower water channel installed at the center of the water chamber. In this embodiment, the water (cooling water) injected into the water chamber circulates through the inside of the upper and lower water pipes formed in four stages in the center of the water chamber, so that the food on the hot plate is not pressed or burned on the hot plate, The oil and spice separated from the food (mainly meat products) placed in the upper channel is flowed to the edges of the lower and outer sides of the lower channel and dropped to the lower plate of the lower channel. The feature of this is that the oil, So that the soot is prevented from being sooty and the burning plate is not burned, so that it is easy to clean, which is very eco-friendly and economical.

본 발명은 열원의 화기를 불판에 균일하게 전달하여 구이 대상물이 타거나 눌러 붙음을 방지하는 불판에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a fire plate that uniformly transfers firearms of a heat source to a fire plate to prevent burning objects from burning or sticking.

본 발명을 음식물을 조리하는 불판(100)으로 사용할 경우에는, 불판 본체(10)의 수실(3)에 물을 충분히 주입한 다음, 상기 불판 본체(10)에 고기 등의 음식물을 안치한 후, 화로(50)에서 생성된 뜨거운 열기와 수증기가 이 수로관(1a)속을 흐르는 물에 의해 타거나 그을리지 않게 되고 아울러 상, 하부 수로관(31,32)의 틈새로 올라오는 화염으로 인해 상부 수로관(31)에서 떨어진 기름이나 양념이 하부 수로관(32)의 외관 좌우측 가장자리로 흘러 상기한 받침판(20)으로 떨어지는 구조로 구성됨으로서, 고기 기름이나 양념 등이 숯불이나 가스 불 화로의 화염속으로 유입되지 않아 불판의 그을음 현상을 방지하고 직화 구이가 용이하며 불판이 타지 않아 친환경적인 특징이 있다.When the present invention is used as a dish 100 for cooking food, water is sufficiently poured into the water chamber 3 of the dish dish main body 10, food is then placed on the dish dish main body 10, The hot air and the steam generated in the main water pipe 50 are not burned or scratched by the water flowing in the water pipe 1a and the flames coming up into the gaps of the upper and lower water pipes 31, The oil or the spice falling from the bottom plate 20 flows to the left and right edges of the outer side of the lower channel tube 32 and falls to the above-mentioned plate 20, so that meat oil and seasoning do not flow into the flame of charcoal or gas flame, And it is eco-friendly because it is easy to grill and burns.

종전의 불판(출원번호:10-2012-0103805)은 수로관이 2중 구조인 바, 그 2중 구조의 수로관 사이로 화염이 올라와 불판의 음식물을 구울 경우, 음식물이 쉽게 타게 되고 연기도 많이 발생하는 단점이 있었다. 이러한 단점을 개선한 본 발명의 불판은 수로관이 4중 구조로 구성된 것으로, 이는 4중 구조의 수로관 사이로 화염이 올라옴으로서 불판의 음식물이 쉽게 타지 않게 되고 연기 발생을 방지하는 장점이 있다.(예시도 참조)The existing fire plate (application number: 10-2012-0103805) has a double structure of the water pipe, and when the flame goes up between the two-way structure, burning food of the hot plate, . The flame plate of the present invention improved the disadvantages of the present invention. The flame of the flame is raised between the four-way structure of the channel, and the food of the plate is not burned easily and the smoke is prevented from being generated. Reference)

[종래의 2중 구조 직화 불판의 화염 공간(5mm ++5mm=10mm)][Conventional flame space of double structure flame retardant (5mm ++ 5mm = 10mm)]

Figure 112012503585418-pat00001
Figure 112012503585418-pat00001

[본 발명의 4중 구조 불판(5mm + 10mm + 5mm=20mm)][Four-layer structure of the present invention (5 mm + 10 mm + 5 mm = 20 mm)]

Figure 112012503585418-pat00008
Figure 112012503585418-pat00008

도 1은 본 발명의 사시도.1 is a perspective view of the present invention.

도 2는 도 1의 평면도이.2 is a plan view of Fig.

도 3은 도 2의 수로관의 확대도.Fig. 3 is an enlarged view of the water pipe shown in Fig. 2; Fig.

도 4는 도 2의 수로관의 측면 절단 표시도.Fig. 4 is a side cut-away view of the water pipe shown in Fig. 2; Fig.

도 5는 본 발명의 불판에 받침대가 부착된 실시예도.5 shows an embodiment in which a pedestal is attached to the plate of the present invention.

※도면의 주요부분에 대한 부호의 설명[Description of Drawings]

10 - 불판 본체 1-중심부 2-측벽부 3-수실(水室)10 - Body of disposable plate 1 - Central part 2 - Side wall part 3 - Water chamber

20- 받침판20-foot plate

31- 상부 수로관 31a- 상측 절곡관 31b-하측 절곡관31-Upper water pipe 31a-Upper bending pipe 31b-Lower bending pipe

32- 하부 수로관 32a -상측 절곡관 32b-하측 절곡관32-Lower flow channel 32a-Upper bending pipe 32b-Lower bending pipe

100 - 불판100 - Shadow

Claims (2)

수로관(水路管)를 구비한 불판 본체(10)와 상기 불판 본체(10)에서 떨어지는 기름과 물(냉각수)이 수용되는 받침판(20)으로 구성되는 통상의 구이용 불판(100)에 있어서, 상기 받침판(20)의 개방된 중심부 상단에 안치하는 상기 불판 본체(10)의 가장자리에 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)이 장입되는 구멍(33,34)을 각각 형성한 다음, 상기한 구멍(33,34)에 장입되는 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)을 이중으로 절곡 형성하되 상부로 절곡한 상측 절곡관(31a)과 하부로 절곡한 하측 절곡관(31b)을 별도 구비하고, 아울러 하부 수로관(32)도 상측 절곡관(32a)과 하측 절곡관(32b)으로 별도 구비한 후 이 상부 수로관(31)의 상측 절곡관(31a)과 하측 절곡관(31b) 및 하부 수로관(32)의 상측 절곡관(32a)과 하측 절곡관(32b)을 상기한 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)이 각각 장입되는 구멍(33,34)에 각각 장입하여 계단식 4중구조로 된 바닥면을 구성함을 특징으로 하는 불판.A general grilling pan (100) comprising a grill body (10) having a water pipe and a support plate (20) containing oil and water (cooling water) falling from the grill body (10) Holes 33 and 34 for receiving the upper and lower water pipes 31 and 32 are formed at the edge of the bull's main body 10 positioned at the upper end of the open center of the hole 20, The upper and lower water pipes 31 and 32 are formed by bending the upper and lower water pipes 31 and 32 and the upper and lower water pipes 31 and 32. The upper and lower bent pipes 31a and 31b, The lower water passage pipe 32 is separately provided by the upper bending pipe 32a and the lower bending pipe 32b and then the upper bending pipe 31a and the lower bending pipe 31b and the lower water pipe 32b of the upper water pipe 31, The upper bending pipe 32a and the lower bending pipe 32b of the upper water pipe 31 and the lower water pipe 32 are respectively installed Are charged into the holes (33, 34), respectively, to constitute a bottom surface of a stepped quadrupole. 청구항1에 있어서, 상기한 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)은 일정 간격을 띄워 다수의 파이프로 구성하며, 상,하부 수로관(31,32)의 외부는 위 아래로 접어 휘게하여 기름이나 음식물 등이 수로외부에 접힌 홈을 타고 양쪽 가장자리 흘러나와 불판 하단에 있는 기름받이로 떨어지는 구조이며, 상측수로관(31)의 1번 바닥 수로층(31a)과 2번 바닥 수로층(31b)은 아래로 접게하여 1번층과 2번층의 단을 별도로 하고, 하측수로관(32)의 3번 바닥 수로층(32a)과 4번 바닥 수로층(321b)은 위 로 접게하여 3번층과 4번층의 단을 별도로 구성함으로서 상부 수로관(31)과 하부 수로관(32)의 사이로 올라오는 화염이 이중 구조나 3중 구조에 비해 훨씬 많은 열효율로 극대화 할 수 있는 구조로 구성함을 특징으로 하는 불판.The upper and lower water channel tubes 31 and 32 are formed by a plurality of pipes spaced apart at a predetermined interval and the outer side of the upper and lower water channel tubes 31 and 32 are bent upward and downward to form oil The bottom water channel layer 31a and the bottom water channel layer 31b of the upper side water channel 31 are connected to the bottom of the upper water channel 31 at a lower portion thereof, The third and fourth bottom water channel layers 32a and 321b of the lower side water channel 32 are folded upward so that the ends of the third and fourth floor layers The flame rising up between the upper and lower flow passages 31 and 32 is structured so as to maximize the flame with a much higher thermal efficiency than the double structure or the triple structure.
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