KR101352048B1 - 홍삼박을 함유한 산란계 사료 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 홍삼박을 함유한 산란계 사료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 홍삼 엑기스 추출 잔여물인 홍삼박을 사료 조성물 100 중량%에 대하여 3 중량%로 홍삼박을 함유함으로써, 산란율 및 면역성을 향상시킬 수 있는 산란계 사료 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 산란계에 급여시 산란율을 향상시킬 뿐만 아니라 산란계의 항산화 활성이 높아져 유해 산소로부터 생체를 보호하는 기능이 향상되고, 높은 항체수준을 유지하여 병원성 물질에 대한 면역조절 기능을 가지게 되어 생산성 및 경제성 측면에서 모두 유리한 효과를 나타낼 수 있다. 또한, 본 발명의 산란계 사료 조성물에 사용된 홍삼박은 홍삼 엑기스 추출 후 폐기되는 부산물을 사료에 활용하여 기존의 사료용 항생제를 대체할 수 있다.

Description

홍삼박을 함유한 산란계 사료 조성물{Feed composition comprising red ginseng marc for laying hens}
본 발명은 홍삼박을 함유한 산란계 사료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 홍삼박을 함유함으로써, 산란율 및 면역성을 향상시킬 수 있는 산란계 사료 조성물에 관한 것이다.
최근, 사료용 항생제가 첨가된 산란계 사료의 급여로 인해 인체에 위해가 된다는 문제가 야기됨에 따라 배합 사료 제조시 항생제의 사용이 금지되었다. 이에 기존의 사료 첨가용 항생제를 대체할 수 있는 대체물질이 시급한 실정이다.
홍삼의 유효 성분중 하나인 사포닌은 항류마티스 활성, 강장작용, 항암작용, 항스트레스 효과를 하는 대표적인 추출물이다. 홍삼 엑기스 추출물의 잔여물인 홍삼박은 연간 약 700톤 정도 생산되는 데, 홍삼박 내에는 사포닌을 구성하는 성분이 상당 부분(Rb1과 Rg1, 0.35mg/g) 남아 있어, 일부 농장에서 가축사료로 활용해왔다. 그러나 그동안 사료로서의 효능을 입증하는 과학적인 자료가 부족하여 사용 확대에 걸림돌이 되어 왔다.
이 기술분야의 선행기술로는 한국공개특허 2006-0031587의 가축용 항생물질 대체제 및 한국공개특허 2010-0106022에 유황성분이 함유된 오리알 산란이 가능한오리 사육방법 및 그 사육방법에 의해 생산된 오리알이 공개되어 있다.
본 발명자들은 이와 같은 기술적 배경 하에서 예의 노력한 결과, 사포닌 성분을 함유한 홍삼박을 함유한 산란계 사료 조성물을 개발하기에 이르렀다.
결국, 본 발명의 목적은 산란율 및 면역성을 향상시킬 수 있는 산란계 사료 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 일 측면에 따르면, 홍삼엑기스 추출 잔여물인 홍삼박을 전체 사료 조성물 100 중량%에 대하여 2~4 중량%로 함유하는 것을 특징으로 하는 산란계 사료 조성물이 제공될 수 있다.
일 실시예에 따르면, 상기 산란계 사료 조성물은 전체 사료 조성물 중량 대비 옥수수 53~55중량%, 대두박 13~14중량%, 글루텐밀 45중량%, 밀기울 12~13중량%, 대두유 0.5~1.51중량%, 석회석 9.0~10.0중량%, 메티오닌 0.01~0.1중량%, 라이신 0.05~0.1중량%, 인산칼슘 0.5~1.5중량%, 염 0.1~0.5중량% 및 비타민-미네랄 0.1~0.5중량%을 더 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
일 실시예에 따르면, 상기 비타민은 비타민 A, 비타민 E, 및 비타민 C로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 비타민을 포함하며, 비타민 A는 5만-250만 IU/kg으로, 비타민 E 및 비타민 C는 500-1000mg/kg으로 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
일 실시예에 따르면, 상기 미네랄은 아연, 철, 망간, 구리, 및 코발트로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 물질의 메티오닌-킬레이트일 수 있다.
본 발명에 따르면, 홍삼 액기스 추출물의 잔여물로 폐기되는 부산물인 홍삼박을 산란계 사료에 함유하여 성장 촉진용 항생제 대체제로 사용할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물 급여시 산란율, 혈액 항산화 활성 및 항체(IgM)의 농도를 향상시켜 산란계의 건강상태 뿐만 아니라 생산성을 향상시킬 수 있다.
이하, 본 발명을 보다 상세하게 설명한다.
본 발명의 일 측면에 따르면, 홍삼엑기스 추출 잔여물인 홍삼박을 사료 조성물 100 중량%에 대하여 2~4 중량%, 보다 바람직하게는 3%로 함유하는 것을 특징으로 하는 산란계 사료 조성물이 제공될 수 있다.
일 실시예에 따르면, 상기 산란계 사료 조성물은 전체 사료 조성물 중량 대비 옥수수 53~55중량%, 대두박 13~14중량%, 글루텐밀 45중량%, 밀기울 12~13중량%, 대두유 0.5~1.51중량%, 석회석 9.0~10.0중량%, 메티오닌 0.01~0.1중량%, 라이신 0.05~0.1중량%, 인산칼슘 0.5~1.5중량%, 염 0.1~0.5중량% 및 비타민-미네랄 0.1~0.5중량%을 더 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
보다 바람직하게는, 상기 산란계 사료 조성물은 전체 사료 조성물 중량 대비 옥수수 53~55중량%, 대두박 13~14중량%, 글루텐밀 45중량%, 밀기울 12~13중량%, 대두유 1중량%, 석회석 9.4중량%, 메티오닌 0.05중량%, 라이신 0.1중량%, 인산칼슘 1중량%, 염 0.3중량% 및 비타민-미네랄 0.5중량%을 더 포함할 수 있다.
일 실시예에 따르면, 상기 비타민은 비타민 A, 비타민 E, 및 비타민 C로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 비타민을 포함하며, 비타민 A는 5만-250만 IU/kg으로, 비타민 E 및 비타민 C는 500-1000mg/kg으로 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
일 실시예에 따르면, 상기 미네랄은 아연, 철, 망간, 구리, 및 코발트로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 물질의 메티오닌-킬레이트일 수 있다.
본 발명에서는 홍삼엑기스 추출 잔여물인 홍삼박을 사료 조성물 100 중량%에 대하여 3 중량%로 함유하는 것을 특징으로 하는 산란계 사료 조성물을 제공한다. 하기 표 1에는 본 발명에 사용된 홍삼박의 사포닌 조성을 나타내었다(KT&G 인삼공사, 2008).
총사포닌(mg/g) Rb1+Rg1(mg) 비고
홍삼박 0.737 0.347 3회 추출
이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 기재한다. 다만, 하기 실시예는 본 발명의 이해를 돕기 위하여 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
실시예
하기 표 2는 본 발명에 홍삼박을 함유한 산란계 사료 조성물의 조성을 나타낸다.
첨가물(%) 비교예 실시예
옥수수 55.25 54.00
대두박(SBM) 14.00 13.55
글루텐 밀(CGM) 4.65 4.50
밀기울(Wheat bran) 11.75 12.60
콩기름(Soybean oil) 1.00 1.00
탤로(Tallow) 0.00 0.00
메티오닌(Methionine) 0.05 0.05
라이신(Lysine) 0.10 0.10
인산 삼칼슘(TCP) 1.00 1.00
석회석(Limestone) 9.40 9.40
염(Salt) 0.30 0.30
그로빅 BD(Grobig-BD) 0.50 0.50
홍삼박 0.00 3.00
사탕무박(beet pulp) 2.00 0.00
100.00 100.00
산란율 변화 측정
본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우 산란율 변화를 알아보기 위해 홍삼박이 첨가되지 않은 일반사료와 본 발명의 산란계 사료를 8주간 급여한 뒤 총산란율, 평균난중, 일산란량, 사료섭취량 및 사료요구율을 측정하여 하기 표 3에 나타내었다.
구분 비교예 실시예 표준오차
총산란율(%)
89a 95b 1.73
평균난중(g) 61 61 0.93
일산란량 54.6 58.1 1.36
사료섭취량(g/일) 116.2 117.4 1.56
사료요구율 2.14 2.02 0.04
a, b p<0.05
상기 표 2에서 확인할 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우, 비교예에 비해 총산란율이 6%P 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 또한, 일산란량에 있어서도 비교예에 비해 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우 6%P 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 사료요구율 측면에서는 비교예에 비해 5%P가량 감소한 것으로 나타나, 사료 급식에 있어서 보다 유리한 측면이 있는 것으로 나타났다.
항산화 활성 변화
본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우 산란계의 항산화 활성 변화를 알아보기 위해 SOD 유사활성도(각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 정도)를 측정하였다. 그 결과를 표 4에 나타내었다.
구분 비교예 실시예
혈액 항산화능
(SOD 유사활성, %)
22.91.50a 33.01.68b
LSMSE, a,b p<0.05
상기 표 4에서 확인할 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우, 비교예보다 항산화 활성이 10%P 증진되는 것을 확인할 수 있었다.
외부항원에 대한 항체 농도 변화
본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우 산란계의 외부항원에 대한 항체 농도 변화를 알아보기 위해 외부항원에 대한 IgM(Immunoglobulin M)의 농도 변화를 측정하였다. 그 결과를 표 5에 나타내었다.
구분 비교예 실시예
IgM(mg/ml) 0.280.02a 0.380.03b
LSMSE, a,b p<0.05
상기 표 5에서 확인할 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물을 급여하였을 경우, 비교예보다 외부에서 침입한 병원성 물질에 대해 1차 면역을 담당하는 항체(IgM)의 농도가 36% 증진되는 것을 확인할 수 있었다.
결론적으로, 본 발명에 따른 산란계 사료 조성물은 사료 조성물 100중량% 에 대하여 홍삼박을 3중량% 함유함으로써, 이를 산란계에 급여시 산란율을 향상시킬 뿐만아니라 산란계의 항산화 활성이 높아져 유해 산소로부터 생체를 보호하는 기능이 향상되고, 높은 항체수준을 유지하여 병원성 물질에 대한 면역조절 기능을 가지게 되어 생산성 및 경제성 측면에서 모두 유리한 효과를 나타낼 수 있다.
또한, 홍삼 엑기스 추출 후 폐기되는 부산물인 홍삼박을 사료에 활용하여 기존의 사료용 항생제를 대체할 수 있다.
이상으로 본 발명 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는 바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시 양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.

Claims (4)

  1. 홍삼엑기스 추출 잔여물인 홍삼박을 전체 사료 조성물 100 중량%에 대하여 2~4 중량%로 함유하며, 전체 사료 조성물 중량 대비 옥수수 53~55중량%, 대두박 13~14중량%, 글루텐밀 45중량%, 밀기울 12~13중량%, 대두유 0.5~1.51중량%, 석회석 9.0~10.0중량%, 메티오닌 0.01~0.1중량%, 라이신 0.05~0.1중량%, 인산칼슘 0.5~1.5중량%, 염 0.1~0.5중량% 및 비타민-미네랄 0.1~0.5중량%을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 산란계 사료 조성물.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서, 상기 비타민은 비타민 A, 비타민 E, 및 비타민 C로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 비타민을 포함하며, 비타민 A는 5만-250만 IU/kg으로, 비타민 E 및 비타민 C는 500-1000mg/kg으로 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
  4. 제1항에 있어서, 상기 미네랄은 아연, 철, 망간, 구리, 및 코발트로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 물질의 메티오닌-킬레이트인 것인 사료 조성물.
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