KR101346693B1 - 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물 - Google Patents

뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매를 건조한 후 분쇄한 뽕나무 분쇄물에 유산균을 접종한 후 발효하는 단계와, 상기 발효과정을 거친 뽕나무 분쇄물을 숙성하여 뽕나무 발효물을 수득하는 단계와, 상기 수득한 뽕나무 발효물을 건조기에서 건조하는 단계와, 건조과정을 거친 뽕나무 발효물을 용매에 첨가하여 추출물을 제조하는 단계와, 상기 추출물을 화장료용 유화물 베이스에 첨가하여 화장료를 제조하는 단계를 포함하여 이루어진 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물에 관한 것이다.

Description

뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물{Manufacturing method of composition of cosmetic using plant extract from codonopsis lanceolata and the composition of cosmetic}
본 발명은 뽕나무의 잎(상엽), 줄기(상지), 뿌리 껍질(상백피), 열매(오디)의 추출물을 이용한 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물에 관한 것이다.
뽕나무는 장미목 뽕나무과의 속이다. 종의 대부분이 아시아 원산이다. 유전적으로 닥나무속(Broussonetia)과 가깝다. 뽕나무속은 어릴 때 속성수이나, 금세 성장이 느려져 키가 10~15m에 미치지 못한다. 열매가 익으면 짙은 자주에서 검정색이 나고 먹을 수 있으며, 몇 종의 열매는 매우 달다. 뿌리껍질을 상백피, 열매를 오디(상심자), 잎을 상엽, 가지를 상지라고 한다.
상백피(桑白皮 : Sangbaikpi : Cortex Mori : mulberry tree root bark)는 뽕나무과(Moraceae)에 속하는 산뽕나무(Morus bombycis koidzumi), 뽕나무(Morus alba Linne) 또는 그 밖에 동속식물의 뿌리껍질이다.
오디는 뽕나무 열매로 오디에는 포도당, 과당, 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘, 아연, 비타민 A, B1, C가 들어 있어 과일 중의 황제라고 일컫는다.
오디에는 철분이 다른 과일에 비해 4~5배 이상, 칼슘은 딸기의 2배 이상, 칼륨은 사과의 2배 이상, 그밖에 마그네슘, 아연 등을 다량 함유한다.
네오헤스페리딘이라는 성분은 강력한 항산화물질로 피부의 지질과 산화를 막아 피부조직을 튼튼하게 하여 피부의 탄력을 증가시키는 효과가 알려져 있고, AHA9알파 하이드록시산은 피부의 이상각화를 조절하여 항상 깨끗한 피부를 유지시켜주는 기능이 있다.
생물이 생을 영위함에 있어서 생체의 기능을 증진시키거나 혹은 억제하는 물질을 말하며, 생체 내에서 기능 조절에 관여하는 물질의 결핍이나 과도한 분비에 의해 비정상적인 병태를 보일 때 이를 바로잡아주는 역할을 하는 물질이라 정의할 수 있다. 생리활성물질의 창출은 생체의 보다 나은 건강한 삶을 영위하기 위하여 대단히 중요하다. 새로운 생리활성의 물질의 창출은 동식물과 같은 천연물로부터 얻거나 미생물 및 동식물 세포주의 대사산물로부터 추출 정제할 수도 있고 화학합성에 의해서도 얻을 수 있다.
현재 뽕나무의 부위 중 뽕나무잎은 양잠에 사용되며 열매인 오디는 일부 식용으로 판매되고 있는 사항이다. 이에 대해 본 발명자들은 뽕나무의 전반적인 부위인 상백피(뿌리껍질), 오디(열매), 상엽(잎), 상지(가지)를 이용하여 추출물을 제조한 후, 이와 같이 추출된 추출물을 화장품에 이용할 수 있도록 함으로써 농촌경제에 많은 부가가치를 창출할 수 있도록 하기 위하여 본 발명의 완성에 이르게 되었다.
본 발명은 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매로부터 수득한 추출물을 이용하여 화장료 조성물을 제조함으로써, 뽕나무가 화장품 소재로 사용가능함을 확인하고, 생리활성효과가 뛰어나며, 미백, 보습, 주름개선 등의 피부개선 효과가 뛰어난 화장료 조성물을 제공함으로써 농촌경제에 많은 부가가치를 창출할 수 있는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물을 제공하고자 하는 것을 발명의 목적으로 한다.
상기의 목적을 달성하기 위하여,
본 발명은 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매를 건조한 후 분쇄한 뽕나무 분쇄물 80 ~ 95wt%에 대해 유산균 5 ~ 20wt%를 접종한 후 28 ~ 37℃, 습도 73 ~ 75% 조건에서 6 ~ 8일간 발효하는 단계와,
상기 발효과정을 거친 뽕나무 분쇄물을 18 ~ 22℃에서 5 ~ 8일간 숙성하여 뽕나무 발효물을 수득하는 단계와,
상기 수득한 뽕나무 발효물을 건조기에서 건조하는 단계와,
건조과정을 거친 뽕나무 발효물을 용매에 첨가하되, 용매 전체 중량에 대해 7 ~ 13%로 첨가하여 65 ~ 75℃에서 6시간 동안 추출하여 추출물을 제조하는 단계와,
상기 추출물을 화장료용 유화물 베이스에 첨가하되, 화장료용 유화물 베이스 전체 중량에 대해 4 ~ 10wt%를 첨가하여 화장료를 제조하는 단계를 포함하여 이루어지는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물을 주요 기술적 구성으로 한다.
그리고, 상기 유산균은 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides KCCM 35471)이며, 용매는 물 또는 에탄올임을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 화장료 조성물은 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매에 함유되어 있는 추출하여 이를 이용하여 미백, 보습, 주름개선 등의 피부개선 효과가 뛰어난 화장품을 제공할 수 있다는 장점을 갖는다.
이하, 본 발명에 따른, 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조과정을 구체적으로 살펴보고자 한다.
뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 발효 및 추출
상기한 바와 같이, 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물은 뽕나무의 부위별 재료인 잎(상엽), 줄기(상지), 뿌리 껍질(상백피), 열매(오디)를 분쇄한 뽕나무 분쇄물 80 ~ 95wt%에 대해 유산균액 5 ~ 20wt%를 접종한 후 28 ~ 37℃, 습도 73 ~ 75% 조건에서 6일 ~ 8일간 발효하는 과정을 거친 후 추출과정을 거쳐 제조한다.
상기 뽕나무 분쇄물의 양이 80wt% 미만이거나 또는 95wt%를 초과하게 되는 경우에는 유산균에 의한 충분한 발효가 이루어지지 않아 피부개선 화장료의 기능성이 떨어질 수 있으므로, 뽕나무 분쇄물의 함량은 80 ~ 95wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
상기 유산균은 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides KCCM 35471)으로서, 그 사용량이 5wt% 미만인 경우에는 발효가 원활하게 이루어지지 않아 보습화장료의 기능성이 떨어질 수 있고, 20wt%를 초과하게 되는 경우에는 유산균 사용량이 초과가 더 이상 발효에 영향을 미치지 않기 때문에 무의미하므로, 상기 유산균 접종량은 5 ~ 20wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
그리고, 발효조건으로서, 28℃ 미만이거나, 37℃를 초과하게 되는 경우에는 유산균의 활성이 제대로 이루어지지 않아 발효가 원활히 이루어지지 않는 문제가 있고, 습도가 73% 미만이거나, 75%를 초과하게 되는 경우에도 발효가 제대로 이루어지지 않을 수 있으므로, 온도 및 습도의 조건을 28 ~ 37℃, 습도 73 ~ 75% 조건을 유지하는 것이 바람직하다.
또한, 발효기간이 6일 미만인 경우에는 아직 완전한 발효가 이루어지지 않은 상태이기 때문에 시기적으로 발효를 마치기에는 이른 시기이고, 8일을 초과하게 되는 경우에는 이미 충분한 발효가 이루어진 상태이므로 더 이상의 발효기간을 유지하는 것은 무의미하므로, 상기 발효기간은 6일 ~ 8일의 범위 내를 유지하는 것이 바람직하다.
이와 같이 발효과정을 거친 발효물은 건조기에서 건조하는 과정을 거친 후 추출과정을 거치게 된다.
보다 구체적으로, 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매 추출물을 수득하는 과정을 살펴보고자 한다.
뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매 추출물 제조
뽕나무(영농법인 홍성멀베리랜드 제공) 각 부위인 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매를 건조한 후 분쇄하여, 분쇄물 5kg에 유산균액{유산균(Leuconostoc menteroids[KCCM35471]) 2x105 cfu/ml} 500g(원물대비 중량비 10%)를 접종한 후 36℃, 습도 73% 상에서 6일간 발효 후, 20℃에서 7일간 숙성하여 발효물을 수득한다.
다음으로 상기 발효물을 건조기에서 건조한 후, 물 또는 에탄올 용매에 대하여 발효물을 10%로 함유시켜 70℃에서 6시간 동안 추출하여 추출물을 얻었다.
이때, 물을 이용한 추출의 경우, 발효물에 10배의 물을 가하여 70℃에서 6시간 열수 추출한 후, 여과지로 여과하여 열수 추출물을 수득하였으며,
에탄올을 이용한 추출의 경우, 발효물에 10배의 에탄올을 가하여 70℃에서 6시간 에탄올 추출한 후, 여과지로 여과하여 에탄올 추출물을 수득하였다.
추출물의 안전성 및 유효성 평가실험
열수 추출물을 이용하여 추출물의 안전성 및 유효성 평가 실험을 하였으며, 이에 앞서 사전 피부측정을 한 후 시행하였다. 실험 시기는 2011년 4월 6일 ~ 13일까지이며, 20대 남녀 17명을 대상으로 하였다.
추출물의 안전성 및 유효성 평가를 위하여, CK사의 MPA 5을 사용하였으며, 유분측정은 Sebumeter(SM815)을 이용하고, 수분측정은 Corneometer(CM825)을 사용하였으며, 수분 증발량 측정은 Tewameter(TM300), 멜라닌 색소측정은 Mexameter(MX18), 피부탄력도 측정은 Reviscometer(RVM600)의 측정장치를 사용하였다.
측정은 3회 측정 후 평균값으로 나타냈으며 측정된 데이터를 근간으로 피 시험인 들의 일반적 피부 타입을 분석 파악하였다. 측정 결과는 표 1에 나타내었다.
피부측정 결과
No. 성명 성별 나이 위치 유분량 수분량 멜라닌 수치 피부
pH		 피부수분
증발량
1
 이**
 남
 21
 T-zone 49 56.40 176.50 6.68 8.80
U-zone 150 44.00 278.50 4.87 15.50
2
 윤**
 남
 21
 T-zone 225 47.90 215.00 6.25 12.90
U-zone 225 42.00 244.00 5.95 41.55
3
 김**
 남
 23
 T-zone 220 36.30 166.50 6.60 12.60
U-zone 76 51.90 241.00 5.90 15.90
4
 박**
 남
 23
 T-zone 190 52.25 222.50 5.50 9.10
U-zone 171 53.10 236.50 4.40 18.55
5
 이**
 남
 26
 T-zone 204 43.15 174.50 5.52 14.55
U-zone 211 44.50 226.50 5.86 14.20
6
 조**
 남
 26
 T-zone 64 33.00 145.00 5.30 13.00
U-zone 239 39.00 245.00 5.25 9.50
7
 윤**
 여
 20
 T-zone 33 52.20 175.50 5.01 11.05
U-zone 152 50.70 283.00 4.80 8.80
8
 신**
 여
 20
 T-zone 22 66.00 131.00 5.58 9.20
U-zone 77 63.50 200.50 5.20 6.70
9
 김**
 여
 20
 T-zone 26 73.50 122.50 6.54 11.80
U-zone 59 71.15 190.00 5.23 9.50
10
 이**
 여
 21
 T-zone 75 59.05 154.00 5.90 14.60
U-zone 100 49.00 281.00 5.90 8.80
11
 조**
 여
 21
 T-zone 48 46.40 121.00 6.72 13.60
U-zone 95 146.50 146.50 6.30 10.90
12
 김**
 여
 21
 T-zone 35 57.45 126.50 6.80 10.30
U-zone 44 54.70 161.00 6.30 11.50
13
 최**
 여
 22
 T-zone 3 43.05 148.50 5.90 11.45
U-zone 23 40.00 215.00 5.80 28.20
14
 서**
 여
 22
 T-zone 32 26.00 135.00 5.80 14.00
U-zone 75 39.00 255.00 5.25 8.40
15
 전**
 여
 20
 T-zone 24 39.53 113.00 5.42 13.90
U-zone 45 51.83 202.66 5.20 14.86
16
 최**
 여
 20
 T-zone 26 43.76 160.66 5.08 8.10
U-zone 52 39.20 196.33 5.10 11.16
17
 서**
 여
 20
 T-zone 14 28.03 118.00 5.97 10.40
U-zone 171 35.23 192.66 5.86 13.60
화장품제형 적용 평가
상백피 열수 추출물(A), 상엽 열수 추출물(B), 상지 열수 추출물(C), 오디 열수 추출물(D)을 화장료용 유화물 베이스에 첨가하여 화장품 제형 적용시 피부 개선 효과를 실험하였다. 제형 평가를 위해 사용된 화장품 제형은 다음의 표 2와 같다.
화장품 제형
원료명 Control
(비교예)		 A
(실시예)		 B
(실시예)		 C
(실시예)		 D
(실시예)



유상




 Butlyparaben 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
Ethylhexyl Methoxycinnamate 0.20 0.20 0.20 0.20 0.20
Cetyl Alchohol 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80
Glyceryl Stearate, PEG-100 Stearate 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Sorbitan Stearate 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
Meadowfoam Seed oil 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Vitamine E Acetate 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10
Cyclopentasiloxane 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Triethylhexanoin 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
Dimethicone200F 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00



수상

 Methylparaben 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
Triethanolamine 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10
Glycerin 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
EDTA 2Na(Ethylenediaminetetraacetic Acid, disodium Salt) 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
Propylene Glycol 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
D.I.Water(초순수) 73.20 68.2 68.2 68.2 68.2

점증제		 Carbomer 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14
D.I.Water(초순수) 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00



추출물		 상백피 열수 추출물 - 5.00 - - -
상엽 열수 추출물 - - 5.00 - -
상지 열수 추출물 - - - 5.00 -
오디 열수 추출물 - - - - 5.00
향료 자스민 유 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
합계 100 100 100 100 100
상기 표 2에 따른 각각의 제품을 45℃ 인큐베이터에서 30일간 육안검사와 25℃ 상온에서 30일 동안의 pH와 점도 변화를 측정하였다.(표 3 ~ 표 5)
45℃ 인큐베이터 상시변화
1주 2주 3주 4주
Control
(비교예)		 이상없음 이상없음 이상없음 이상없음
A
(실시예)		 이상없음 이상없음 이상없음 이상없음
B
(실시예)		 이상없음 이상없음 이상없음 이상없음
C
(실시예)		 이상없음 이상없음 이상없음 이상없음
D
(실시예)		 이상없음 이상없음 이상없음 이상없음
25℃ pH 상시변화( pH meter 모델 및 측정방법)
pH 1주 2주 3주 4주
Control
(비교예)		 6.55 6.61 6.65 6.50
A
(실시예)		 6.49 6.39 6.38 6.44
B
(실시예)		 6.33 6.29 6.24 6.32
C
(실시예)		 6.46 6.40 6.39 6.48
D
(실시예)		 6.71 6.65 6.63 6.72
25℃ 점도 상시변화( Brookfield LV Viscometer No .4 Spindle 6 rpm )
cP 1주 2주 3주 4주
Control
(비교예)		 35000 31000 31500 31500
A
(실시예)		 18000 14000 18500 18500
B
(실시예)		 18000 16000 13500 14500
C
(실시예)		 14000 16000 18000 15500
D
(실시예)		 19000 22000 22000 22000
피부 적용 평가
피부자극도 실험으로서, 상백피 열수추출물을 첨가한 화장료 조성물의 피부 안전성 평가 실험을 하였다. 단회 첩포실험(Patch Test)을 하되, 10명을 대상을 상박 안쪽에 실험하였다.
패치 테스트기기(IQ Ultra)를 이용하여 추출물 3mg 상박 안쪽(팔 안쪽)에 첩포 후 24시간 후와 48시간 후 2차례에 걸쳐 육안 평가를 하였으며, 그 실험결과 10명 모두 자극이 없음을 확인하였다.
피부 개선 평가
제품을 바르지 않은 무 도포 지점과, A ~ D 제품, control 제품을 1g 펴 바른 후 3시간 동안의 피부 상태 변화를 비교 측정하였으며, 그 측정결과를 표 6 내지 표 10에 나타내었다.
피부개선 결과
A(실시예)
수분 탄력도 멜라닌
1 45 -16.67 -3.33
2 39.33 -1.66 -43.33
3 35.21 -34.34 -23.33
4 30.1 11.54 -66.66
5 6.33 -28.33 13.34
6 36.33 -22.66 -26.67
7 28 -9 -40
8 32.21 3.33 43.33
9 31 -34.33 -26.67
합계 283.51 -132.12 -173.32
평균 31.501 -14.68 -19.2578
B(실시예)
수분 탄력도 멜라닌
1 44 -20 -3.34
2 41 -2 -33.34
3 35.12 -5 -56.67
4 25.44 37.34
5 15 -11.67 33.33
6 42.33 -31.33 -40
7 20.67 -24.67 -16.67
8 32.45 58.34 -6.66
9 33.66 -12 -26.67
합계 289.67 -10.99 -150.02
평균 32.18556 -1.2211 -16.6689
C(실시예)
수분 탄력도 멜라닌
1 42.34 -14 -3.33
2 43.67 33.4 0
3 32.22 -41.33 -43.33
4 36.87 58 -6.67
5 14.67 49.73 10
6 41.67 -22.67 -6.33
7 18.34 -21.67 -10
8 36.24 32.33 0
9 30.1 -15.33 -30
합계 296.12 58.46 -89.66
평균 32.9022 6.4956 -9.962
D(실시예)
수분 탄력도 멜라닌
1 40.33 -6.33 -23.33
2 18 -17.33 -6.67
3 18.45 -35.34 -43.34
4 20.55 -33.66 -16.67
5 -0.34 -48.67 63.33
6 41.33 -48.33 -19.67
7 4 -155 -20
8 15.22 101.66 -23.34
9 25.43 -29.67 -53.33
합계 182.97 -272.67 -143.02
평균 20.33 -30.297 -15.8911
control(비교예)
수분 탄력도 멜라닌
1 21 -8.67 10
2 34 5.33 -16.67
3 22.47 11.33 -23.33
4 28.88 143.34 -16.66
5 13.33 -44 46.66
6 30.27 -9 -10
7 19.34 -42.67 -43.33
8 18.48 35 -20
9 25.42 8.67 6.67
합계 213.19 99.33 -66.66
평균 23.68778 11.0367 -7.40667
이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에 따른 뽕나무를 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법 및 이로부터 제조된 화장료 조성물은 뽕나무로부터 추출물을 제조하기 위한 공정을 단순화시킴에 따라 생산비가 절감되고, 또한 화장품에 상기 추출물을 첨가할 경우 피부개선효과가 증대되어 산업상 이용가능성이 크다.

Claims (4)

  1. 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매를 건조한 후 분쇄한 뽕나무 분쇄물 80 ~ 95wt%에 대해 유산균 5 ~ 20wt%를 접종한 후 28 ~ 37℃, 습도 73 ~ 75% 조건에서 6 ~ 8일간 발효하는 단계와,
    상기 발효과정을 거친 뽕나무 분쇄물을 18 ~ 22℃에서 5 ~ 8일간 숙성하여 뽕나무 발효물을 수득하는 단계와,
    상기 수득한 뽕나무 발효물을 건조기에서 건조하는 단계와,
    건조과정을 거친 뽕나무 발효물을 용매에 첨가하되, 용매 전체 중량에 대해 7 ~ 13%로 첨가하여 65 ~ 75℃에서 6시간 동안 추출하여 추출물을 제조하는 단계와,
    상기 추출물을 화장료용 유화물 베이스에 첨가하되, 화장료용 유화물 베이스 전체 중량에 대해 4 ~ 10wt%를 첨가하여 화장료를 제조하는 단계를 포함하여 이루어진 것임을 특징으로 하는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법.
  2. 청구항 1에 있어서,
    유산균은 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc menteroids KCCM 35471)임을 특징으로 하는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법.
  3. 청구항 1에 있어서,
    용매는 물 또는 에탄올임을 특징으로 하는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물 제조방법.
  4. 청구항 1의 제조방법으로 제조된 것임을 특징으로 하는 뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리 껍질, 열매의 추출물을 이용한 피부개선 화장료 조성물.
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