KR101336747B1

KR101336747B1 - 전기스팀쿠커

Info

Publication number: KR101336747B1
Application number: KR1020110074036A
Authority: KR
Inventors: 이호기
Original assignee: 주식회사 신성사
Priority date: 2011-07-26
Filing date: 2011-07-26
Publication date: 2013-12-04
Also published as: KR20130012712A

Abstract

본 발명은 전기스팀쿠커에 관한 것으로, 편의점이나 슈퍼마켓 등의 매장에서 호빵이나 찐빵, 만두 등의 음식물을 쪄서 보온 저장하는 전기스팀쿠커를 특정 구조로 설계하여, 보다 편리한 사용이 가능하도록 함과 아울러, 제품의 견고함 및 위생성, 안전성 등도 향상될 수 있도록 한 전기스팀쿠커를 제공함에 그 목적이 있다.
이를 위해, 본 발명에 따른 전기스팀쿠커는, 소정 음식물을 쪄서 보온 저장하는 전기스팀쿠커에 있어서, 상기 전기스팀쿠커는 전체적으로 사각통 형태를 갖도록 이루어지되, 하측부분에는 워터탱크와 히터플레이트, 전원부, 제어패널을 포함하는 하부몸체가 형성되고, 상측부분에는 조명부를 포함하는 상부몸체가 형성되며, 상기 상부몸체 및 하부몸체는 각 모서리부분에 결합되는 다수 개의 수직부재 상.하단에 각각 결합되어 그 사이에 진열부가 형성되도록 이루어지되, 상기 진열부의 양측면에는 유리벽이 설치됨과 아울러, 그 전.후면에는 각각 여닫이 방식의 개폐도어가 상호 대칭되게 설치되어 구성된다.

Description

전기스팀쿠커{ELECTRIC STEAM COOKER}

본 발명은 전기스팀쿠커에 관한 것으로, 보다 상세하게는 편의점이나 슈퍼마켓 등에서 호빵 등을 쪄서 보관 및 판매하는 전기스팀쿠커를 특정 구조를 갖도록 하여, 보다 견고하면서 위생적이고 안전한 기기를 제공함과 아울러, 판매자 및 고객 모두 편리한 사용이 가능하도록 한 전기스팀쿠커에 관한 것이다.

일반적으로, 전기스팀쿠커는 호빵이나 찐빵 등과 같은 음식물을 고온의 수증기를 이용하여 찐 후 보온 저장하기 위한 장치이다.

상기 전기스팀쿠커는 특히 겨울철에 편의점이나 슈퍼마켓 등에 설치되어, 따뜻하게 쪄진 호빵이나 찐빵 등을 보관하면서 판매하는 용도로 널리 사용되고 있는 실정이다.

여기에서, 종래의 전기스팀쿠커는 대략 원통형상의 몸체를 갖도록 이루어지되, 하측에는 스팀을 발생시키는 물탱크 및 히터가 구비되고, 그 상측에는 밀폐된 내부에 설치된 다수의 선반을 통해 다량의 호빵이나 찐빵 등과 같은 음식물을 올려 놓고 찌거나 보관할 수 있는 진열부가 형성되며, 상기 진열부의 일측에는 개폐도어가 설치되어 구성된다.

그러나, 상술한 바와 같은 종래의 전기스팀쿠커에는 개폐도어가 한 개만 구비되어 있으므로, 전기스팀쿠커가 설치되는 매장의 환경에 따라 매장 내의 판매자나 고객 등이 전기스팀쿠커 내부에 보관 중인 음식물을 용이하게 꺼내기가 어려운 문제점이 발생하게 되었다.

즉, 카운터 테이블 등에 전기스팀쿠커가 설치된 상태에서, 전기스팀쿠커의 전.후면에 각각 판매자 및 고객이 위치한 경우, 일측에서는 개폐도어의 조작이 불가능한 문제점이 발생하게 된다.

또한, 종래의 전기스팀쿠커는 개폐도어를 선택적으로 탈.부착시키는 자석이 외부에 노출된 상태로 설계되거나 또는 볼베어링을 이용한 구조로 설계되어, 위생적이지 못함과 아울러 장기간 사용에 따른 임의적인 파손의 우려도 있게 되며, 이에 보다 위생적이면서도 견고한 제품을 원하는 소비자의 요구를 만족시키기가 어려운 문제점도 발생하게 되었다.

따라서, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 개선하기 위하여 안출된 것으로, 그 목적은 편의점이나 슈퍼마켓 등의 매장에서 호빵이나 찐빵, 만두 등의 음식물을 쪄서 보온 저장하는 전기스팀쿠커를 특정 구조로 설계하여, 보다 편리한 사용이 가능하도록 함과 아울러, 제품의 견고함 및 위생성, 안전성 등도 향상될 수 있도록 한 전기스팀쿠커를 제공하고자 하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전기스팀쿠커는, 소정 음식물을 쪄서 보온 저장하는 전기스팀쿠커에 있어서, 상기 전기스팀쿠커는 전체적으로 사각통 형태를 갖도록 이루어지되, 하측부분에는 워터탱크와 히터플레이트, 전원부, 제어패널을 포함하는 하부몸체가 형성되고, 상측부분에는 조명부를 포함하는 상부몸체가 형성되며, 상기 상부몸체 및 하부몸체는 각 모서리부분에 결합되는 다수 개의 수직부재 상.하단에 각각 결합되어 그 사이에 진열부가 형성되도록 이루어지되, 상기 진열부의 양측면에는 유리벽이 설치됨과 아울러, 그 전.후면에는 각각 여닫이 방식의 개폐도어가 상호 대칭되게 설치되어 구성되는 것을 특징으로 한다.

바람직하게, 상기 개폐도어의 자유단과 대응되는 수직부재의 내부에는 길이방향을 따라 공간부가 형성된 상태에서, 상기 공간부에 개폐도어의 탈.부착을 위한 자석이 내장되어 구성된 것을 특징으로 하며, 상기 수직부재 내부에 길이방향으로 형성된 공간부는 자석설치홀 및 배선인출홀로 분리 구성되고, 그 일측에는 유리벽설치홈이 길이방향을 따라 형성되며, 상기 진열부의 내부와 대응되는 지점에는 일정 간격의 높이로 선반레일 설치홀이 천공되어 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 상부몸체의 바닥면에 해당하는 진열부의 천장 양측에는 진열부 내부와 연통되는 증기배출구가 형성되며, 상기 증기배출구와 대응되는 상부커버 양측에는 각각 방출홀이 형성된 것을 특징으로 한다.

바람직하게, 상기 개폐도어는 바(bar) 형상을 갖는 4개의 프레임이 코너부재를 매개로 직사각틀 형상을 이루도록 결합되고, 그 내측에 유리가 고정 결합되어 구성되되, 상기 직사각틀 형상으로 결합된 프레임의 내측단을 따라서는 실링기능의 돌출구가 길이방향을 따라 다수 개 형성된 유리삽입홈이 형성되고, 상기 직사각틀 형상으로 결합된 프레임의 내면에는 도어가스켓 삽입홈이 요입 형성되며, 각 프레임은 상기 코너부재의 결합을 위해 코너부재 결합홀이 길이방향으로 관통 형성되어 구성된 것을 특징으로 한다.

또, 상기 개폐도어의 내면에 직사각형 형상으로 결합되는 도어가스켓은, 대략 "凸" 형상의 단면을 갖도록 이루어지되, 상기 프레임 내면의 도어가스켓 삽입홈을 따라 끼워져 결합되는 끼움돌부와, 일측 수직부재에 삽입된 자석과 대응되게 자성체가 삽입 설치되도록 길이방향으로 관통된 자성체 설치부 및, 상기 끼움돌부 및 자성체 설치부의 연결지점에 외측을 향해 돌출 형성되는 한 쌍의 밀착부재를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

바람직하게, 상기 하부몸체 내부에는, 원통형상의 워터탱크와, 상기 워터탱크의 하면에 밀착 결합되는 히터플레이트 및, 상기 히터플레이트의 하부에 결합되며 중앙에 관통홀이 형성된 원판형상의 히터커버가 일체형으로 밀착 결합된 상태로 설치되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

더 바람직하게, 상기 하부몸체에는, 몸체 일측 외면에 형성되어 상온수를 몸체 내에 투입하기 위한 급수구와, 몸체 내에 상온수가 저장되는 수조통과, 워터탱크 및 히터플레이트가 고정 설치되도록 중앙에 천공되는 설치홀과, 몸체의 상면 가장자리 부분에 요입 형성되는 배수로와, 상기 수조통의 물을 빼내도록 바닥면에 구비되는 배수구와, 온도센서가 설치되는 온도센서 고정부와, 수조통 내의 물의 양을 감지하는 수위센서가 설치되는 수위센서 고정부 및 프로트 고정부가 포함되어 구성되며, 그 전면에는 조작스위치를 포함하는 조작패널이 구비된 것을 특징으로 한다.

또, 상기 진열부를 구성하는 양측 유리벽 내면에는 상기 수직부재에 양단이 고정 결합된 선반레일이 다단으로 경사지게 설치되고, 상기 가이드레일을 통해 선반이 다단으로 설치되도록 구성되며, 상기 선반레일의 바닥면 일정 지점에는 안착홀이 요입 형성됨과 아울러 그 전단부 측 상부에는 걸림턱이 하측을 향해 돌출형성되고, 상기 선반의 양측에는 상기 안착홀 및 걸림턱과 대응되도록 안착돌기 및 걸림돌기가 돌출 형성되어 구성된 것을 특징으로 한다.

상기에서 설명한 바와 같이 이루어진 본 발명에 따르면, 편의점이나 슈퍼마켓 등을 비롯한 각종 매장에서 호빵이나 찐빵, 만두 등의 음식물을 쪄서 보온 저장하는 전기스팀쿠커의 전.후에 개폐도어를 형성하는 등 특정 구조로 설계 변경하므로서, 판매자 및 구매자 양측 모두 보다 편리한 사용이 가능해지는 효과가 있게 된다.

또한, 전기스팀쿠커 각 부분의 특정 구조를 통해, 기존의 전기스팀쿠커에 비해 위생성 및 안전성이 크게 향상됨과 아울러, 장치가 매우 견고하면서 고장 발생도 적은 보다 고품질의 장치를 제공할 수 있는 효과도 있게 되는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 구성을 나타내는 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 구성을 나타내는 분리사시도,
도 3a은 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 개폐도어가 개방된 상태를 나타내는 정면사시도,
도 3b는 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 개폐도어가 개방된 상태를 나타내는 측면사시도,
도 4는 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 하부몸체의 구성을 나타내는 평면도,
도 5는 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 수직부재 및 개폐도어의 구성을 나타내는 평단면도,
도 6은 본 발명에 따른 전기스팀쿠커의 선반레일 및 선반의 구성을 나타내는 사시도이다.

이하, 상기한 바와 같이 구성된 본 발명에 대해 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.

먼저, 본 발명에 따른 전기스팀쿠커는, 편의점이나 슈퍼마켓 등을 비롯한 각종 매장에서 호빵이나 찐빵, 만두 등의 음식물을 쪄서 보온 저장하기 위한 전기스팀쿠커를 특정 구조를 갖도록 설계하여, 보다 편리한 사용이 가능하면서도 위생성 및 안전성도 뛰어난 제품을 구현할 수 있도록 함에 의해 달성된다.

이를 위해, 본 발명에 따른 전기스팀쿠커는, 그 전체적인 형상이 대략 사각통 형상을 갖도록 구성되며, 상기 사각통 형태의 몸체는 상측으로부터 상부몸체(10)와 진열부(60) 및 하부몸체(20)로 나뉘어질 수 있다.

먼저, 상기 상부몸체(10)는 대략 넓적한 정육면체 형상으로 이루어지되, 상기 진열부(60)의 천장 및 상부몸체(10)의 바닥면을 형성하는 사각판(12)의 상측에 조명부(14)가 설치되는 소정 공간부가 형성된 상태로 상부커버(18)가 결합 설치되어 구성된다.

이때, 상기 조명부(14)로부터의 광원이 상기 진열부(60) 측으로 조사될 수 있도록 상기 사각판의 중앙부분은 투명 또는 반투명 재질(13)로 이루어짐이 바람직하며, 상기 사각판(12)의 양측에는 상기 진열부(60) 내부와 연통되면서 증기가 배출되도록 증기배출구(16)가 형성되며, 상기 증기배출구(16)와 대응되도록 상기 상부커버(18)에도 증기 배출 및 조명부(14)에서 발열되는 열의 방출을 위한 방출홀(19)이 각각 형성되어 구성된다.

즉, 밀폐된 진열부(60) 내에서 증기를 이용한 음식물의 찜 및 보온 저장 시에 그 내부 공기가 팽창함에 따라 개폐도어(80)가 임의적으로 개방되는 등의 문제점을 상기 증기배출구(16)를 통한 팽창압력 조절을 통해 해결할 수가 있게 되는 것이다.

그리고, 상기 진열부(60)는 상기 상부몸체(10) 및 하부몸체(20)의 각 모서리부분에 수직상태로 세워져 고정되는 4개의 수직부재(62)를 매개로 공간부가 형성됨에 따라, 그 내부에 소정 음식물을 보온 저장할 수 있도록 구비되는데, 상기 진열부(60)의 양측면은 유리벽(72)이 고정 설치되어 구성되며, 상기 진열부(60)의 전.후면은 각각 여닫이 방식의 개폐도어(80)가 상호 대칭되게 설치되어 구성된다.

상기 진열부(60)는 4개의 수직부재(62)만으로 골격이 형성된 후, 유리벽(72) 및 유리(88)로 구성되는 개폐도어(80)가 설치되어 구성됨에 따라, 그 내부에 상품진열 시 투시 효과가 극대화 될 수 있게 된다.

이때, 상기 각각의 수직부재(62)는 내부에 길이방향을 따라 공간부가 형성되되, 상기 공간부는 자석설치홀(66) 및 배선인출홀(64)로 분리 구성되며, 상기 자석설치홀(66)의 일측에는 상부몸체(10) 및 하부몸체(20) 등의 부품을 고정시킬 수 있도록 나사결합홀(66a)이 형성된다.

이에, 상기 개폐도어(80)의 자유단과 대응되는 수직부재(62) 내부의 자석설치홀(66)에는 길이방향을 따라 자석(70)이 내장됨에 따라, 상기 개폐도어(80)가 선택적으로 탈.부착 될 수 있게 된다.

또, 상기 수직부재(62)의 일측에는 길이방향을 따라 유리벽설치홈(68)이 요입 형성되어 상기 진열부(60)의 양측면을 구성하는 유리벽(72)이 고정 설치될 수 있도록 이루어지는데, 상기 유리벽설치홈(68) 내면에는 실링기능을 갖는 다수 개의 돌출부(68a)가 길이방향을 따라 형성된다.

또한, 상기 진열부(60)의 내부와 대응되는 상기 수직부재(62)의 일정 지점에는 소정 간격으로 선반레일 설치홀(도시안됨)이 천공되어, 후술하는 선반레일(74)이 설치되고, 이를 통해 다수 개의 선반(77)이 설치될 수 있도록 구성된다.

그리고, 상기 진열부(60)의 전.후면 측에 각각 설치되는 개폐도어(80)는, 바(bar) 형상을 갖는 4개의 프레임(82)이 대략 "┓" 형상을 갖는 코너부재(90)를 매개로 연결되어 대략 직사각틀 형상을 이룬 상태에서, 상기 직사각틀 형상의 프레임(82) 내측에 유리(88)가 고정 결합되어 구성되며, 그 상.하단 일측에 설치되는 힌지(91)를 매개로 상기 상부몸체(10) 및 하부몸체(20) 사이에 여닫이 방식으로 개폐 가능하도록 설치되게 된다.

이때, 상기 직사각틀 형상으로 결합되는 각 프레임(82)의 내측단을 따라서는 실링기능의 돌출구(84)가 길이방향을 따라 다수 개 형성된 유리삽입홈(83)이 형성되어, 상기 개폐도어(80)를 구성하는 유리(88)가 끼워져 결합되도록 이루어지고, 상기 유리삽입홈(83) 내면에는 실링기능을 갖는 다수 개의 돌출부(83a)가 길이방향을 따라 형성된다. 또, 상기 직사각틀 형상으로 결합된 프레임(82)의 내면에는 도어가스켓 삽입홈(86)이 요입 형성되어, 상기 개폐도어(80) 내면을 따라 도어가스켓(92)이 고정 설치되도록 이루어지며, 각 프레임(82)에는 상기 코너부재(90)의 결합을 위해 코너부재 결합홀(84)이 길이방향으로 관통 형성된 형태로 구성된다.

상술한 바와 같이, 상기 개폐도어(80)의 내면에 직사각형 형상을 이루도록 고정 설치되는 도어가스켓(92)은 탄성력을 갖는 재질로 이루어지되, 그 단면의 형상이 대략 "凸" 형상을 갖도록 이루어져, 돌출된 끼움돌부(94)가 상기 프레임(82) 내면의 도어가스켓 삽입홈(86)을 따라 끼워짐에 따라 개폐도어(80)와 일체형 몸체를 이루도록 구성되며, 그 일측에 길이방향을 따라 내부가 관통되도록 형성된 자성체 설치부(96)를 통해 일측 수직부재(62)에 삽입된 자석(70)과 대응되게 자성체(99)가 삽입 설치되어 구성된다.

이때, 상기 수직부재(62)에 구비되는 자석(70) 및 도어가스켓(92)에 구비되는 자성체(99)는 수직부재(62) 및 도어가스켓(92)의 내부에 내장된 구조이므로, 제품의 장기간 사용에 따라 해당 부품의 부식에 의해 발생되는 위생 및 시각적인 문제점 등이 해소될 수 있다.

또, 상기 도어가스켓(92)의 끼움돌부(94) 및 자성체 설치부(96)의 맞닿은 지점에는 한 쌍의 밀착부재(98)가 돌출 형성되어, 상기 도어가스켓(92)이 상기 개폐도어(80) 내면에 밀착된 상태로 설치될 수 있도록 구성된다.

상기 도어가스켓(92)은 상기 진열부(60) 내부와 개폐도어(80) 사이의 누설을 방지하여 증기 보존 효율을 향상시키게 되며, 또한 상기 개폐도어(80)의 유리(88) 내면에 형성되어 흘러 내리는 물방울들을 후술하는 하부몸체(20)의 배수로(38) 측으로 유도하는 역할도 수행하게 된다.

또한, 상기 개폐도어(80)의 개방 시에 유리벽(72) 및 개폐도어(80)의 내면에 형성되는 물방울이 몸체 외부로 떨어지는 것이 방지되도록 구성된다.

또, 상기 개폐도어(80)의 자유단 측 전면에는 개폐를 위한 손잡이부(81)가 구비되어 구성된다.

한편, 상술한 바와 같이, 상기 진열부(60)를 구성하는 한 쌍의 유리벽(72) 내면 측에는 상기 수직부재(62)의 선반설치홀(도시안됨)을 통해 양단이 고정 결합되는 선반레일(74)이 다단으로 일정 기울기를 갖도록 경사지게 설치된 후, 상기 선반레일(74)을 통해 비철재질의 구조물로 이루어진 사각형태의 선반(77)이 인입 및 인출 가능한 상태로 다단으로 설치되도록 구성된다.

이때, 상기 선반레일(74)의 바닥면 일정 지점에는 안착홀(76)이 요입 형성됨과 아울러 그 전단부 측 상부에는 걸림턱(75)이 하측을 향해 돌출 형성되며, 상기 선반(77)의 양측에는 상기 안착홀(76) 및 걸림턱(75)과 대응되도록 각각 안착돌기(78) 및 걸림돌기(79)가 돌출 형성되어 구성된다.

이를 통해, 상기 선반(77)을 인입할 시에는 상기 선반레일(74)의 안착홀(76)에 선반(77)의 안착돌기(78)가 위치하도록 함에 따라 임의적인 유동없이 안정적으로 안착 설치될 수가 있으며, 상기 선반(77)을 인출할 시에는 상기 선반(77)의 걸림돌기(79)가 상기 선반레일(74)의 걸림턱(75)에 단속됨에 따라 임의적인 이탈이 방지될 수 있게 된다.

한편, 기존의 전기스팀쿠커에 구비되는 선반들은 대부분 고정식이거나 또는 슬라이딩 방식으로 구성될지라도 진열부 내부로부터의 분리가 어려운 구조를 갖고 있으나, 본 발명에서의 선반(77)은 원활한 슬라이딩 동작과 함께 분리가 용이한 구조를 갖도록 이루어짐에 따라, 분리 후 청소작업 등을 통해 위생관리를 손쉽게 행할 수가 있다.

참조부호 50은 상기 하부몸체(20) 상측에 안착 설치되어, 상기 진열부(60)의 바닥면을 형성하는 바닥판으로서, 상기 바닥판(50)에는 상기 하부몸체(20)로부터 발생된 증기가 진열부(60) 측으로 전달되도록 다수 개의 관통홀이 천공되어 구성된다.

그리고, 상기 하부몸체(20)는 내부에 공간부를 갖는 대략 직육면체 형상으로 이루어져, 그 내부에 워터탱크(22)와 히터플레이트(24), 히터커버(26) 등이 설치되며, 그 전면에는 전원부(46) 및 조작패널(44) 등이 구비된다.

상기 워터탱크(22)는 대략 원통형상을 갖도록 이루어지고, 그 하면에는 히터플레이트(24) 및 상기 히터커버(26)가 일체형 몸체로 결합된 상태로 밀착 설치됨에 따라, 상기 히터플레이트(24)로부터 열이 전도되도록 구성되며, 상기 일체형 몸체로 형성된 워터탱크(22)와 히터플레이트(24) 및 히터커버(26)는 상기 하부몸체(20) 내부 중앙의 설치홀(30)을 통해 고정 설치되도록 이루어진다.

이때, 상기 워터탱크(22)의 상단 외주면을 따라서는 플랜지(22a)가 형성되어, 상기 플랜지(22a)가 상기 설치홀(30) 주위에 안착 설치된 후 다수 개의 나사가 체결 됨에 따라, 상호 견고한 결합이 이루어지게 된다.

한편, 전기히터를 이용한 간접가열방식은 워터탱크와 히터 상호간의 밀착성이 좋지 않은 경우, 히터가 소손되거나 열전도율 및 열효율이 떨어지게 되는데, 본 발명에서는 간접가열 주조히터 방식으로서 상기 워터탱크(22)와 주조히터 상호간의 밀착된 상태가 유지되도록 상기 히터플레이트(24) 및 히터커버(26)를 먼저 체결한 후, 이를 워터탱크(22)에 체결하여 고정시킴에 따라, 상호 완전한 밀착이 이루어질 수 있게 되며, 이를 통하여 매우 우수한 열전도율 및 열효율을 얻을 수가 있게 된다.

그리고, 상기 하부몸체(20)는 수조통(34)과 외함이 하나로 구성되는 일체형 부재로서, 그 일측 외면에는 상온수를 몸체 내에 투입하기 위한 급수구(32)가 돌출 형성되며, 상기 급수구(32)와 연통되도록 몸체 내부에는 투입된 상온수가 저장되는 수조통(34)이 형성되고, 상기 수조통(32)은 호스(28)를 매개로 상기 워터탱크(22) 내에 상온수를 공급하도록 구성된다.

또, 상기 수조통(34)의 바닥에는 수조통(34)의 물을 선택적으로 배출시키기 위한 배수구(36)가 형성되며, 수조통(34) 일측에는 온도센서 및 수위센서 등을 설치할 수 있도록 온도센서 고정부(40)와, 수위센서 고정부 및 프로트 고정부(42) 등이 구비된다.

또한, 상기 하부몸체(20)의 상면 가장자리 부분을 따라서는 배수로(38)가 형성되어 상기 유리벽(72) 및 개폐도어(80)의 내면으로부터 흘러내리는 물방울들을 상기 수조통(34) 내로 유도할 수 있도록 구성된다.

이를 통해, 유리벽(72) 및 개폐도어(80)의 내면에 형성되는 물방울들이 임의로 하부몸체(20) 내부로 흘러 들어가 내장된 각종 부품을 손상시키는 것이 방지될 수 있게 된다.

또한, 상기 하부몸체(20)의 내부에는 전기스팀쿠커의 동작에 대한 전반적인 제어를 행하기 위한 제어패널(도시안됨)이 설치되고, 하부몸체(20)의 전면에는 조작스위치 및 온도조절부 등을 포함하는 조작패널(44)이 구비되며, 하부몸체(20) 일측에는 외부로부터 소정 전원을 장치에 공급할 수 있도록 전원부(46)가 구비되어 구성된다.

상기 전원부(46)로부터 공급되는 전원은 상기 수직부재(62)의 배선인출홀(64)을 관통하는 케이블을 통해 상기 상부몸체(10)에 구비된 조명부(14) 측으로도 공급되도록 구성된다.

이어, 상기한 바와 같이 이루어진 본 발명의 작용에 대해 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 전기스팀쿠커는 편의점이나 슈퍼마켓 등을 비롯한 각종 매장에서 일정 높이의 테이블 등에 설치하여 사용할 수 있다.

먼저, 상기 전기스팀쿠커를 일정 지점에 고정 설치한 상태에서, 전원부(46)를 매개로 장치에 소정 전원이 공급되도록 한 후 조작패널(44)의 조작스위치 등을 조작하게 되면, 내부 제어패널(도시안됨)의 제어에 따라 히터플레이트(24)가 구동되면서 워터탱크(22)에 저장된 물을 설정 온도까지 가열시켜 증기가 발생되도록 하게 되며, 이어 상기 워터탱크(22)로부터 발생되는 증기는 진열부(60) 하부의 바닥판(50)을 통과하여 진열부(60) 내부로 공급되게 된다.

이에, 상기 진열부(60) 내부의 선반(77)에 올려 놓은 호빵이나 찐빵, 만두 등을 비롯한 각종 음식물은 고온의 증기를 통해 쪄지거나 보온 저장될 수 있게 된다.

이때, 상기 전기스팀쿠커에는 전.후면에 개폐도어(80)가 구비되어 있음에 따라, 판매자나 구매자가 양측에서 편리하게 개폐도어(80)를 개방하여 진열부 내부에 음식물을 넣거나 꺼낼 수가 있게 된다.

특히, 상기 음식물이 놓여지는 선반(77)은 슬라이딩 구조로 구성되어, 사용자가 선반(77)의 전단부를 잡아당겨 용이하게 인출한 후 그 상부에 놓어진 음식물을 꺼낼 수 있으므로, 대략 70℃ 내지 85℃ 정도인 고온의 증기가 형성된 진열부(60) 내부로 사용자가 손을 넣을 필요가 없게 되며, 이에 따른 안전사고가 미연에 방지될 수 있게 된다.

그리고, 상기 진열부(60) 내.외부의 온도차에 의해 개폐도어(80)의 유리(88) 내면이나 유리벽(72) 등에 맺히는 물방울들은 상기 하부몸체(20)의 상면 가장자리 부분에 형성된 배수로(38)를 따라 유도되면서 수조통(34) 측으로 유입되게 되므로, 전기스팀쿠커 외부로 임의로 물방울이 떨어지거나 상기 하부몸체(20) 내부로 물방울이 유입되어 제어패널을 비롯한 각종 부품을 손상시키는 것이 방지될 수 있게 된다.

한편, 본 발명에서 기재된 내용과 다른 변형된 실시예들이 돌출 된다고 하더라도 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어져서는 안되며, 본 발명에 첨부된 청구범위 내에 속하게 됨은 물론이다.

10: 상부몸체, 12: 사각판, 14: 조명부,
16: 증기배출구, 18: 상부커버, 19: 방출홀,
20: 하부몸체, 22: 워터탱크, 22a: 플랜지,
24: 히터플레이트, 26: 히터커버, 28: 호스,
30: 설치홀, 32: 급수구, 34: 수조통,
36: 배수구, 38: 배수로, 40: 온도센서 고정부,
42: 스위센서 고정부 및 프로트 고정부, 44: 조작패널,
46: 전원부, 50: 바닥판, 60: 진열부,
62: 수직부재, 64: 배선인출홀, 66: 자석설치홀,
66a: 나사결합홀, 68: 유리벽설치홈, 68a: 돌출부,
70: 자석, 72: 유리벽, 74: 선반레일,
75: 걸림턱, 76: 안착홀, 77: 선반,
78: 안착돌기, 79: 걸림돌기, 80: 개폐도어,
81: 손잡이부, 82: 프레임, 83: 유리삽입홈,
84: 돌출구, 84: 코너부재 결합홀, 86: 도어가스켓 삽입홈,
88: 유리, 90: 코너부재, 91: 힌지,
92: 도어가스켓, 94: 끼움돌부, 96: 자성체 설치부,
98: 밀착부재, 99: 자성체.

Claims

소정 음식물을 쪄서 보온 저장하는 전기스팀쿠커에 있어서,
상기 전기스팀쿠커는 전체적으로 사각통 형태를 갖도록 이루어지되,
하측부분에는 워터탱크와 히터플레이트, 전원부, 제어패널을 포함하는 하부몸체(20)가 형성되고,
상측부분에는 조명부를 포함하는 상부몸체(10)가 형성되며,
상기 상부몸체(10) 및 하부몸체(20)는 각 모서리부분에 결합되는 다수 개의 수직부재(62) 상.하단에 각각 결합되어 그 사이에 진열부(60)가 형성되도록 이루어지되,
상기 진열부(60)의 양측면에는 유리벽(72)이 설치됨과 아울러, 그 전.후면에는 각각 여닫이 방식의 개폐도어(80)가 상호 대칭되게 설치되어 구성되고,
상기 상부몸체(10)의 바닥면에 해당하는 진열부(60)의 천장 양측에는 진열부 내부와 연통되는 증기배출구(16)가 형성되며, 상기 증기배출구와 대응되는 상부커버(18) 양측에는 각각 방출홀(19)이 형성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
제 1항에 있어서,
상기 개폐도어(80)의 자유단과 대응되는 수직부재(62)의 내부에는 길이방향을 따라 공간부가 형성된 상태에서, 상기 공간부에 개폐도어(80)의 탈.부착을 위한 자석(70)이 내장되어 구성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
제 2항에 있어서,
상기 수직부재(62) 내부에 길이방향으로 형성된 공간부는 자석설치홀(66) 및 배선인출홀(64)로 분리 구성되고, 그 일측에는 유리벽설치홈(68)이 길이방향을 따라 형성되며, 상기 진열부(60)의 내부와 대응되는 지점에는 일정 간격의 높이로 선반레일 설치홀이 천공되어 구성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
삭제
제 1항에 있어서,
상기 개폐도어(80)는 바(bar) 형상을 갖는 4개의 프레임(82)이 코너부재(90)를 매개로 직사각틀 형상을 이루도록 결합되고, 그 내측에 유리(88)가 고정 결합되어 구성되되,
상기 직사각틀 형상으로 결합된 프레임(82)의 내측단을 따라서는 실링기능의 돌출구(84)가 길이방향을 따라 다수 개 형성된 유리삽입홈(83)이 형성되고, 상기 직사각틀 형상으로 결합된 프레임(82)의 내면에는 도어가스켓 삽입홈(86)이 요입 형성되며, 각 프레임(82)은 상기 코너부재(90)의 결합을 위해 코너부재 결합홀(84)이 길이방향으로 관통 형성되어 구성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
제 5항에 있어서,
상기 개폐도어(80)의 내면에 직사각형 형상으로 결합되는 도어가스켓(92)은,
"凸" 형상의 단면을 갖도록 이루어지되, 상기 프레임(82) 내면의 도어가스켓 삽입홈(86)을 따라 끼워져 결합되는 끼움돌부(94)와, 일측 수직부재에 삽입된 자석(70)과 대응되게 자성체(99)가 삽입 설치되도록 길이방향으로 관통된 자성체 설치부(96) 및, 상기 끼움돌부(94) 및 자성체 설치부(96)의 연결지점에 외측을 향해 돌출 형성되는 한 쌍의 밀착부재(98)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
제 1항에 있어서,
상기 하부몸체(20) 내부에는,
원통형상의 워터탱크(22)와, 상기 워터탱크의 하면에 밀착 결합되는 히터플레이트(24) 및, 상기 히터플레이트(24)의 하부에 결합되며 중앙에 관통홀이 형성된 원판형상의 히터커버(26)가 일체형으로 밀착 결합된 상태로 설치되도록 구성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
제 1항에 있어서,
상기 하부몸체(20)에는,
몸체 일측 외면에 형성되어 상온수를 몸체 내에 투입하기 위한 급수구(32)와, 몸체 내에 상온수가 저장되는 수조통(34)과, 워터탱크 및 히터플레이트가 고정 설치되도록 중앙에 천공되는 설치홀(30)과, 몸체의 상면 가장자리 부분에 요입 형성되는 배수로(38)와, 상기 수조통의 물을 빼내도록 바닥면에 구비되는 배수구(36)와, 온도센서가 설치되는 온도센서 고정부(40)와, 수조통 내의 물의 양을 감지하는 수위센서가 설치되는 수위센서 고정부 및 프로트 고정부(42)가 포함되어 구성되며, 그 전면에는 조작스위치를 포함하는 조작패널(44)이 구비된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.
제 1항에 있어서,
상기 진열부(60)를 구성하는 양측 유리벽(72) 내면에는 상기 수직부재(62)에 양단이 고정 결합된 선반레일(74)이 다단으로 경사지게 설치되고, 상기 선반레일(74)을 통해 선반(77)이 다단으로 설치되도록 구성되며,
상기 선반레일(74)의 바닥면 일정 지점에는 안착홀(76)이 요입 형성됨과 아울러 그 전단부 측 상부에는 걸림턱(75)이 하측을 향해 돌출형성되고, 상기 선반(77)의 양측에는 상기 안착홀(76) 및 걸림턱(75)과 대응되도록 안착돌기(78) 및 걸림돌기(79)가 돌출 형성되어 구성된 것을 특징으로 하는 전기스팀쿠커.