KR101314305B1 - 채소 담금 용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같이 채소를 물 또는 간장 등의 액체에 우려내는 반찬을 만들기 위한 채소 담금 용기에 관한 것이다.
본 발명에 의한 채소 담금 용기는 상부가 개방된 형태의 용기;, 상기 용기의 개방된 상단에 놓여 용기를 밀폐하는 밀폐판;, 상기 밀폐판에 형성된 홀에 삽입되는 봉 형태의 작동구;, 상기 작동구가 홀을 따라 수직 이동하고, 이동된 위치에서 작동구 위치를 고정시키는 고정수단; 및 상기 작동구의 하단에 체결되어 작동구를 따라 용기 내부에서서 상,하 방향으로 이동하는 그물망 형태의 거름판;을 포함하여 구성된다.

Description

채소 담금 용기 {Vegetables pickling vessel}

본 발명은 물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같이 채소를 물 또는 간장 등의 액체에 우려내는 반찬을 만들기 위한 채소 담금 용기에 관한 것이다.

물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같은 반찬은 각종 채소를 물 또는 간장 등의 액체에 우려내어 만드는 반찬이다.

이러한 반찬들을 만들기 위한 일반적인 방법은 일정 크기의 용기에 전처리한 각종 채소를 넣고 물 또는 간장을 부어 오랜 시간동안 숙성시켜 반찬을 만든다.

그런데 이러한 반찬을 만들 때 숙성과정에서 용기 내부에 충전된 물 또는 간장 등의 액체에서 채소들이 떠 있는 상태가 되므로 채소의 맛과 영양 성분이 제대로 우러나오지 못하고, 많은 시간 동안 숙성시켜야만 하는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해경하기 위하여 안출한 것으로서, 물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같은 반찬을 만들 때 채소로부터 각종 영양성분과 맛이 물 또는 간장 등의 액체로 빠르게 우러나오고, 보다 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있는 채소 담금 용기를 제공하는 것이 본 발명의 목적이다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서 본 발명에 의한 채소 담금 용기는 상부가 개방된 형태의 용기;, 상기 용기의 개방된 상단에 놓여 용기를 밀폐하는 밀폐판;, 상기 밀폐판에 형성된 홀에 삽입되는 봉 형태의 작동구;, 상기 작동구가 홀을 따라 수직 이동하고, 이동된 위치에서 작동구 위치를 고정시키는 고정수단; 및 상기 작동구의 하단에 체결되어 작동구를 따라 용기 내부에서서 상,하 방향으로 이동하는 그물망 형태의 거름판;을 포함하여 구성된다.

이때, 상기 고정수단은 작동구 외면에 나사산이 형성되고, 밀폐판에 형성된 홀의 내면에 스크류가 형성되어 작동구의 회전하여 상,하 방향을 이동하고, 작동구의 회전이 멈추면 그 위치에서 고정되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 거름판은 작동구에 나사 결합된 한 쌍의 고정너트 사이에 고정된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 작동구의 상부에는 작동구의 외경보다 큰 외경으로 손잡이가 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 밀폐판을 용기에 가압하고, 잠금장치를 구비하여 밀폐판과 작동구를 덮는 뚜껑를 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 용기의 상단과 접하는 밀폐판의 가장자리 부분에는 탄성재질의 소재가 코팅되거나, 상기 용기와 밀폐판 사이에 실링이 삽입되어 밀폐판이 용기를 밀폐시키도록 구성된 것을 특징으로 한다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 채소 담금 용기는 물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같은 반찬을 만들 때 채소로부터 각종 영양성분과 맛이 물 또는 간장 등의 액체로 빠르게 우러나오고, 보다 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 의한 채소 담금 용기를 도시한 분해 사시도.
도 2는 채소 담금 용기의 뚜껑을 연 상태를 도시한 사시도.
도 3은 채소 담금 용기의 뚜껑을 닫은 상태를 도시한 사시도.
도 4는 채소 담금 용기 내부의 채소를 압착하는 상태를 도시한 단면도.

이하 첨부한 도면에 의하여 본 발명을 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명에 의한 채소 담금 용기를 도시한 분해 사시도이고, 도 2는 채소 담금 용기의 뚜껑을 연 상태를 도시한 사시도이며, 도 3은 채소 담금 용기의 뚜껑을 닫은 상태를 도시한 사시도이고, 도 4는 채소 담금 용기 내부의 채소를 압착하는 상태를 도시한 단면도이다.

본 발명에 의한 채소 담금 용기는 용기 내부에 물김치, 동치미, 짱아찌 등을 담그기 위해 물 또는 간장 등의 액체와 함께 각종 채소를 용기 내부에 담고, 상기 채소를 액체 내부에 잠긴채 가압하여 채소의 맛과 각종 영양성분이 빠르게 액체에 우러나오도록 구성된 용기이다.

본 발명에 의한 채소 담금 용기는 도 1에 도시한 바와 같이, 상부가 개방된 형태의 용기(101)가 형성되고, 상기 용기(101)의 개방된 상부에 밀폐판(105)이 덮이도록 구성된다.

상기 용기(101)는 도 1과 같이 육각형 또는 원통 형태로 성형될 수 있다.

상기 용기(101)의 개방된 상부를 덮어 용기(101)를 밀폐하는 밀폐판(105)에는 홀(106)이 형성되고, 상기 홀(106)에는 봉 형태의 작동구(107)가 삽입되어, 작동구(107)가 홀(106)에 삽입된 상태에서 상,하 방향으로 이동하능하도록 구성된다.

또한, 상기 작동구(107)는 홀(106)에 삽입되어 상,하 방향으로 이동한 후 이동한 위치에서 작동구(107)가 고정되는 고정수단을 구비하는 것이 바람직하다.

상기 고정수단은 도 1과 같이 작동구(107)의 외면에 스크류가 형성되고, 상기 홀(106)의 내면에 스크류가 형성되어 작동구(107)가 홀(106)과 나사결합하도록 구성된다.

상기 작동구(107)를 회전시켜 홀(106)을 따라 상,하 방향으로 이동한 후에는 홀(106)에 나사 결합된 작동구(107)는 이동한 위치에서 고정된다.

그리고, 상기 작동구(107)의 상단에는 사용자가 작동구(107)를 회전시키기 용이하도록 손잡이(108)를 구성하는 것이 바람직하다. 상기 손잡이(108)는 작동구(107)의 외경보다 더 큰 크기의 외경으로 성형함으로써 사용자가 적은 힘으로도 작동구(107)를 회전시킬 수 있도록 구성하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 작동구(107)의 하단에는 그물망 형태의 거름판(103)이 체결된다.

상기 거름판(103)은 용기 내부의 넣어지는 채소를 액체에 잠기도록 누르고, 채소를 압착하여 채소의 맛과 각종 영양성분이 액체로 빠르게 우러나오도록 하는 역할을 한다.

상기 거름판(103)은 작동구(107) 하단에 체결되어 작동구(107)의 상,하 운동과 연동하여 용기(101) 내부에서 상,하 방향으로 이동한다.

상술한 바와 같이 상기 거름판(103)은 작동구(107)의 하단에 체결되는데, 상기 작동구(107)의 회전에 따라 거름판(103)도 회전하도록 일체형으로 구성될 수도 있으나 바람직하게는 작동구(107)의 회전과 연동하지 않고, 거름판(103)은 상,하 방향으로만 운동하도록 구성하는 것이 바람직하다.

상기 거름판(103)은 용기 내부의 채소를 압착하는데, 작동구(107)를 회전시켜 거름판(103)을 하강시킬 때 거름판(103)이 회전하며 하강하면 거름판(103)이 채소와 접촉하는 순간 무른 채소의 경우 회전하는 거름판(103)에 의해 갈리거나 파손되어 짓이겨질 수 있기 때문에 거름판(103)은 작동구(107)과 연동하되, 회전하지 않고 상,하 방향으로만 운동하도로 구성하는 것이 바람직하다.

도 1과 같이 작동구(107)의 하단에 한 상의 고정너트(104)를 체결하고, 거름판(103)을 상기 고정너트(104)의 사이에 위치시키면 거름판(103)은 회전하지 않고 용기(101) 내부에서 상,하 운동만 하게 된다.

상기와 같이 구성된 본 발명에 의한 채소 담금 용기의 작동에 대해 설명한다.

용기(101) 내부에 물 또는 간장과 함께 각종 채소를 넣고 밀폐판(105)을 상기 용기(101)의 개방된 상부를 덮어 도 2와 같이 용기(101) 내부를 밀폐시킨다.

그리고, 손잡이(108)를 돌려 작동구(107)를 회전시키면 도 4에 도시한 바와 같이 작동구(107) 하단에 체결된 거름판(103)이 용기(101) 내부에서 하강하며 각종 채소를 액체 내부에 잠기게 한다.

이 상태에서 사용자가 손잡이(108)를 더 회전시키면 거름판(103)이 하강하며 채소를 가압하여 채소의 맛과 각종 영양성분이 액체에 우러나오게 되어 빠르게 물김치, 동치미, 짱아찌 등의 반찬을 만들 수 있는 것이다.

그리고, 상기 용기에 잠금장치(109)가 구비된 뚜껑(102)을 덮어 밀폐판(105) 상부로 돌출된 작동구(107)와 손잡이(108)를 덮도록 하고, 상기 뚜껑(102)이 밀폐판(105)을 가압하여 거름판(103)이 더욱 강한 힘으로 채소를 가압하도록 하고, 용기(101)가 흔들리거나 쓰러지더라도 용기(101) 내부의 액체가 흘러나오지 않도록 한다.

도 4에 도시한 바와 같이 용기(101)의 상단에 걸림턱(미부호)을 형성하고 밀폐판(105)이 상기 용기(101)의 걸림턱에 얹히도록 한 다음에 잠금장치(109)가 구비된 뚜껑(102)을 용기(101)에 체결하면 도 4와 같이 뚜껑(102)의 가장자리가 밀폐판(105)의 가장자리를 가압하여 밀폐판(105)이 용기(101)의 상부 걸림턱(미부호) 강하게 압착되기 때문에 용기가 흔들리거나 쓰러지더라도 용기(101) 내부의 액체가 흘러나오지 않아 위생적으로 사용할 수 있다.

이때, 상기 밀폐판(105)의 외면을 고무 또는 우레탄 등과 같이 연질이고 탄성을 갖는 재질로 코팅하면 밀폐성을 더욱 높일 수 있고, 냄새가 밖으로 새어나오는 것을 방지할 수 있다.

또는 상기 밀페판(105)과 걸림턱(미부호) 사이에 실링(미도시)를 삽입함으로써 용기(101) 내부의 액체와 냄새가 새어 나오는 것을 방지할 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 채소 담금 용기는 물김치, 동치미, 짱아찌 등과 같은 반찬을 만들 때 채소로부터 각종 영양성분과 맛이 물 또는 간장 등의 액체로 빠르게 우러나오고, 보다 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있는 효과가 있다.

이상, 본 발명에 의한 채소 담금 용기에 대해 설명하였다.

상기 본 발명의 기술적 구성은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자가 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

그러므로, 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 전술한 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

101 : 용기
102 : 뚜껑
103 : 거름판
104 : 고정볼트
105 : 밀폐판
106 : 홀
107 : 작동구
108 : 손잡이
109 : 잠금장치
110 : 힌지

Claims (6)

1. 상부가 개방된 형태의 용기(101);,
   상기 용기(101)의 개방된 상단에 놓여 용기(101)를 밀폐하는 밀폐판(105);,
   상기 밀폐판(105)에 형성된 홀(106)에 삽입되는 봉 형태의 작동구(107);,
   상기 작동구(107)의 상부에 작동구(107)의 외경보다 큰 외경으로 형성된 손잡이(108);
   작동구(107) 외면에 나사산이 형성되고, 밀폐판(105)에 형성된 홀(106) 내면에 스크류가 형성되어 작동구(107)가 회전하여 작동구(107)가 상,하방향으로 이동하고 작동구(107)의 회전이 멈추면 그 위치에서 고정되도록 구성된 고정수단;
   상기 작동구(107)의 하단에 체결되어 작동구(107)를 따라 용기(101) 내부에서서 상,하 방향으로 이동하는 그물망 형태의 거름판(103);
   용기(101)의 일측에 힌지 체결되어 밀폐판(105)을 용기(101)에 가압 밀폐시키고, 잠금장치(108)를 구비하여 밀폐판(105)과 작동구(107)를 덮는 뚜껑(102);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 채소 담금 용기.
   
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 거름판(103)은 작동구(107)에 나사 결합된 한 쌍의 고정너트(104) 사이에 고정된 것을 특징으로 하는 채소 담금 용기.
   
4. 삭제
5. 삭제
6. 제5항에 있어서,
   용기(101)의 상단과 접하는 밀폐판(105)의 가장자리 부분에는 탄성재질의 소재가 코팅되거나, 상기 용기(101)와 밀폐판(105) 사이에 실링이 삽입되어 밀폐판(105)이 용기를 밀폐시키도록 구성된 것을 특징으로 하는 채소 담금 용기.

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