KR101288934B1 - 멍게 건강종묘 생산방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 어미멍게인 모패로부터 건강종묘를 얻어내기 위한 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 산지나 매입처로부터 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시키고, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거 및 세척한 다음, 배양장의 사육수조로부터 모패관리수조와 산란수조에 이르기까지의 처리과정동안 수조의 소독과 모패의 약욕처리 및 사육수의 수온조절과 충분한 먹이공급 등의 관리를 통하여 효과적인 산란과 수정을 유도함으로서, 모패의 질병이나 폐사를 방지하면서 모패로부터의 채란율을 크게 향상시키고, 건강한 멍게유생 즉, 건강종묘를 대량으로 생산할 수 있도록 하며, 이로 인하여 모패의 구입비용을 절감시키고, 우수한 품질과 높은 생산성을 가지는 멍게 양식이 가능토록 하는 동시에, 급격한 연안해역의 환경변화에 따른 멍게의 환경내성 범위를 분석하고, 멍게 유전자의 생물학적 정보분석을 통하여 물렁증 및 대량폐사를 예보할 수 있는 가이드라인을 제공할 수 있도록 한 멍게 건강종묘 생산방법에 관한 것이다.
Description
본 발명은 산지나 매입처로부터 어미멍게인 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시키고, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거 및 세척한 다음, 배양장의 사육수조로부터 모패관리수조와 산란수조에 이르기까지의 처리과정동안 수조의 소독과 모패의 약욕처리 및 사육수의 수온조절과 충분한 먹이공급 등의 관리를 통하여 효과적인 산란과 수정을 유도할 수 있도록 한 멍게 건강종묘 생산방법에 관한 것이다.
우리나라의 멍게 양식은 1974년 국립수산과학원에서 종묘생산 및 양식기술이 개발되면서 경남 통영지방을 중심으로 시작되었고, 1970년대 중, 후반 전국적인 대량 폐사로 인하여 일시적으로 양식이 중단되는 심각한 상황에 직면하였으나, 1980년대 초반 울진 부근의 자연산 어미멍게와 일본에서 수입된 양식산 어미멍게를 이용하여 다시 양식을 시작하였다.
그 이후 멍게 양식이 점차 활성화 되면서, 1980년대 127ha에 그쳤던 시설면적이 1990년대 2,000ha를 상회하였고, 경남과 경북지방을 중심으로 하여 연간 2만톤 이상의 생산량을 보였으나, 2000년대에 접어들면서 생산량이 만톤 이하로 감소하였고, 매년 불규칙한 생산량 변동을 보이고 있는 반면, 멍게의 수입량은 2000년대에 들어 186톤(2001년)에서 6,466톤(2010년)으로 계속하여 증가하는 추세이다.
멍게의 생산량 변동에 가장 큰 영향을 미치는 것은 멍게의 양식과정에서 발생하는 대량폐사로서, 그 원인이 여름철 고수온에 의한 대량폐사와 더불어, 먹이생물의 부족, 고수온에 의한 대사장애, 급격한 환경변화에 의한 생리적 스트레스, 미량원소의 부족 등에 기인한다는 다양한 연구결과가 발표되고 있으나, 멍게가 사망하는 현상은 대체로 피낭이 얇아져 허물어지는 물렁증의 형태로 나타나고 있기 때문에 뚜렷한 사망원인을 찾기가 매우 어려운 상황이다.
상기와 같이 멍게의 생산량을 감소시키는 대량폐사의 원인을 찾아서 그 문제점을 분석 및 해결하기 위하여, 최근 국립수산과학원에서는 "멍게 환경내성범위 및 폐사메커니즘 구명연구" 와 물렁증을 예방 및 극복할 수 있는 "내환경성 육종멍게 기술개발연구"를 수행하고 있다.
이와 더불어, 멍게의 물렁증을 유발시키는 원인을 찾기 위해 기본적인 양식방법을 검토하여 본 결과, 현재 수행되고 있는 멍게 인공종묘 생산방법이 1970년대에 개발되었던 초기의 방법 그대로 유지되고 있음이 확인되었는 바, 1970년대 이후 급속한 산업화에 따라 우리나라 연안해역의 환경조건이 많은 변화를 보이고 있으므로, 초기의 양식방법을 현재에 그대로 적용시키는 것은 건강한 멍게 종묘의 생산 측면에서 부적절한 것으로 판단되었다.
초기의 양식방법에 의한 멍게 종묘생산시의 문제점은, 어장에서의 채취 후 지저분한 부착생물의 제거와 사육수조의 소독 및 사육수의 온도조절과 먹이공급 등의 관리없이 사육수조에 어미멍게인 모패를 수용시켜 채란을 유도하는 모패의 관리부족과, 채란을 위한 고밀도의 모패수용, 멍게유생의 관리부족 및 멍게유생의 부착 직후 중간양성장으로의 이동 등을 들 수 있다.
상기와 같은 초기의 종묘생산방법에 따르면, 많은 량의 모패가 소요됨에도 불구하고 밀식(密植: 고밀도 양식)으로 인해 산란 및 채란율이 감소하므로, 종묘생산을 위한 모패의 구입에 과도한 비용이 소요되는 바, 실제로 경남 통영지역 멍게 조합원을 대상으로 종묘생산현황(멍게수산업협동조합 제공)을 조사한 결과, 어가별 평균 종묘생산 비용은 65.7백만원이 소요되는 것으로 확인되었다.
따라서, 멍게의 인공종묘 생산을 위하여 어미관리 및 채묘유생관리에 따른 방식이 개선된다면, 현재 소요되는 모패구입비용의 2/3 정도가 절약될 것으로 추정되며, 건강한 종묘를 생산하여 물렁증도 예방할 수 있음은 물론이고, 급격한 연안의 환경변화에 대한 멍게의 환경내성범위를 분석하고, 멍게 유전자의 생물학적 정보분석을 통하여 물렁증 및 대량폐사를 예보할 수 있는 가이드라인 또한 제공할 수 있을 것으로 전망된다.
본 발명은 위와 같은 요구사항에 부응하기 위하여 안출된 것으로서, 산지나 매입처로부터 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시키고, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거 및 세척한 다음, 배양장의 사육수조로부터 모패관리수조와 산란수조에 이르기까지의 처리과정동안 수조의 소독과 모패의 약욕처리 및 사육수의 수온조절과 충분한 먹이공급 등의 관리를 통하여 효과적인 산란과 수정을 유도함으로서, 모패의 질병이나 폐사를 방지하면서 모패로부터의 채란율을 크게 향상시키고, 건강한 멍게유생 즉, 건강종묘를 대량으로 생산할 수 있도록 하며, 이로 인하여 모패의 구입비용을 절감시키고, 우수한 품질과 높은 생산성을 가지는 멍게 양식이 가능토록 하는 동시에, 급격한 연안해역의 환경변화에 따른 멍게의 환경내성 범위를 분석하고, 멍게 유전자의 생물학적 정보분석을 통하여 물렁증 및 대량폐사를 예보할 수 있는 가이드라인을 구축할 수 있도록 한 멍게 건강종묘 생산방법을 제공하는 것을 그 기술적인 과제로 한다.
상기의 기술적 과제를 해결하기 위한 수단으로서 본 발명에 따른 멍게 건강종묘 생산방법은, 산지나 매입처에서 어미멍게인 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시키는 모패매입단계와, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거하고 모패를 세척시키는 전처리단계와, 모패를 사육수조로 투입하고 1일 1회 내지 3회의 급이조건으로 3~5일간 사육수조에서 모패를 순치시키는 모패순치단계와, 항생제와 항균제를 수조 내부의 해수중으로 투입하여 모패를 약욕시키는 모패약욕처리단계와, 수조 내부의 해수 온도를 12±1℃로 조정하여 해당 수온을 유지시키는 상태에서 2~5일간 모패의 산란을 유도하는 산란준비단계와, 수조로부터 모패를 꺼내어 2~4시간 동안 모패를 공기중에 노출시키는 산란자극단계와, 15~16℃의 해수가 저장된 산란수조에 모패를 투입시켜 모패의 산란 및 수정작업을 수행한 다음, 산란수조의 해수온도를 다시 12±1℃로 조정하여 유지시키는 산란 및 수정단계와, 수정 후 1~2일이 경과한 시점부터 산란수조에 채묘줄을 드리워 멍게유생의 부착을 유도하는 한편, 15~25일 동안 멍게유생을 채묘줄에서 성장시키는 유생 관리단계를 거쳐서 이루어지는 멍게의 종묘 생산방법에 있어서, 상기 모패약욕처리단계는, 항생제와 항균제를 모패 1Kg당 각각 0.1~0.5g으로 해수중에 투입시킨 약욕수조를 별도로 두어, 최초 5~10일간은 매일 20~40분, 그 후 2~3주간은 2~3일 간격을 두고 20~40분 동안 약욕수조에 모패를 투입시키고, 약욕처리 이외의 시간은 모패를 사육수조에 투입하여 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하는 과정으로 이루어지며, 상기 모패약욕처리단계와 산란준비단계의 사이에는, 상온의 해수가 순환여과식으로 공급되는 모패관리수조로 약욕처리된 모패를 투입시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하면서 15~20일간 모패를 사육 관리하는 모패관리단계를 거치는 한편, 상기 산란준비단계 또한 모패관리수조에서 수행되도록 하며, 상기 사육수조와 약욕수조와 모패관리수조와 산란수조에 모패를 투입시키는 방식은, 탈수용 바구니의 상단에 부력재를 설치하고, 각각의 탈수용 바구니에 모패를 담아 해당 수조에 탈수용 바구니를 부유식으로 띄워 놓는 방식이 적용되는 것을 특징으로 한다.
이와 더불어, 상기 유생관리단계에서는, 산란수조의 해수를 순환여과식으로 공급시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하는 조건이 추가로 제공되는 것을 특징으로 하며, 상기 사육수조와 약욕수조와 모패관리수조와 산란수조에 투입되는 모패의 량은 해당 수조에 저장되는 해수 중량의 20~40wt%가 되는 것을 특징으로 하고, 상기 모패와 멍게유생의 급이에 사용되는 먹이의 1일 투입량은 모패 1kg당 50~150g이 되는 것을 특징으로 하며, 상기 먹이는 규조류와 클로렐라와 녹조류와 영양제와 비타민과 소화효소가 포함된 것임을 특징으로 한다.
이와 더불어, 상기 유생관리단계에서는, 산란수조의 해수를 순환여과식으로 공급시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하는 조건이 추가로 제공되는 것을 특징으로 하며, 상기 사육수조와 약욕수조와 모패관리수조와 산란수조에 투입되는 모패의 량은 해당 수조에 저장되는 해수 중량의 20~40wt%가 되는 것을 특징으로 하고, 상기 모패와 멍게유생의 급이에 사용되는 먹이의 1일 투입량은 모패 1kg당 50~150g이 되는 것을 특징으로 하며, 상기 먹이는 규조류와 클로렐라와 녹조류와 영양제와 비타민과 소화효소가 포함된 것임을 특징으로 한다.
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상기와 같은 본 발명에 따르면, 멍게의 인공종묘 생산을 위하여 어미관리 및 채묘유생관리에 따른 방식을 개선시킴으로서, 모패의 질병이나 폐사를 방지하면서 모패로부터의 채란율을 크게 향상시키고, 건강한 멍게유생 즉, 건강종묘를 대량으로 생산할 수 있는 효과를 제공하며, 이로 인하여 모패의 구입과 종묘생산에 따른 비용부담을 경감시키고, 우수한 품질과 높은 생산성을 가지는 멍게 양식이 가능토록 하는 효과를 제공한다.
보다 더 나아가서는, 본 발명에 의하여 생산 및 확보된 건강종묘를 활용하여 연안해역의 양식장이나 자연상태에서 일정기간 동안 성장시킴으로서, 급격한 연안해역의 환경변화에 따른 멍게의 환경내성 범위를 분석하고, 멍게 유전자의 생물학적 정보분석을 통하여 물렁증 및 대량폐사를 예보할 수 있는 가이드라인을 구축할 수 있는 등의 매우 유용한 효과를 제공하는 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 멍게 건강종묘 생산방법을 단계별로 도시한 순서도.
도 2a 및 도 2b는 종묘생산 현장인 배양장을 나타내는 사진.
도 3은 배양장 수조에 모패가 투입되는 상태를 나타내는 사진.
도 4는 탈수용 바구니에 담긴 모패를 산란자극을 위하여 수조 외부로 꺼내 놓은 상태를 나타내는 사진.
도 5는 산란수조에 채묘줄이 드리워진 상태를 나타내는 사진.
도 2a 및 도 2b는 종묘생산 현장인 배양장을 나타내는 사진.
도 3은 배양장 수조에 모패가 투입되는 상태를 나타내는 사진.
도 4는 탈수용 바구니에 담긴 모패를 산란자극을 위하여 수조 외부로 꺼내 놓은 상태를 나타내는 사진.
도 5는 산란수조에 채묘줄이 드리워진 상태를 나타내는 사진.
이하, 상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.
본 발명에 따른 멍게 건강종묘 생산방법은 도 1에 도시된 바와 같이, 어미멍게인 모패의 선별 매입과 배양장으로의 운반단계인 모패매입단계(S1), 모패의 청결화 작업을 수행하는 전처리단계(S2), 사육수조에서 모패를 안정화시키는 모패순치단계(S3), 항생제 및 항균제를 이용한 모패약욕처리단계(S4), 모패의 영양공급과 사육을 위한 모패관리단계(S5), 모패의 산란 유도를 위한 산란준비단계(S6) 및 산란자극단계(S7), 모패의 산란 및 수정단계(S8), 멍게유생의 채묘와 성장을 위한 유생관리단계(S9)로 이루어진다.
먼저, 상기 모패매입단계(S1)는 산지나 매입처에서 어미멍게인 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시키는 단계로서, 모패의 선별기준은, 외관상 선명한 선홍색 또는 적홍색을 띠고 있을 것, 몸통의 껍질 부분이 단단하고 내용물이 충실할 것, 체표면에 이물질이나 잡생물이 부착되지 않고 매끄러울 것, 체표면에 상처가 없을 것, 몸통 껍질 부분에 허물어지거나 찌그러진 부분이 없을 것, 등이 된다.
또한, 산지나 매입처에서 모패를 선별 매입하는 시기는 멍게의 산란기인 11월 말에서 2월까지의 기간이 가장 바람직하며, 선별 매입한 모패는 활어수송차량의 수조에 투입시켜 배양장으로 운반시키되, 산지나 매입처로부터 배양장까지의 수송거리를 감안하여 모패를 운반하는 시간동안 수조에 저장된 해수를 적절하게 처리하는 것이 바람직하다.
예를 들어, 겨울철 수온 10℃ 이하에서 산지나 매입처로부터 배양장까지 2시간 미만의 운반시간이 소요될 경우에는 소량의 산소공급 조건하에서 깨끗한 해수만을 수조에 저장시켜 모패를 운반하면 되고, 산지나 매입처로부터 배양장까지의 운반시간이 2시간을 초과할 경우에는, 여과장치와 산소공급기가 구비된 활어수송차량을 이용함으로서, 수조에 저장된 해수를 순환 여과시키는 동시에, 해수중에 충분한 산소를 공급시키도록 하며, 모패의 투입비율은 활어수송차량의 수조에 저장된 해수중량을 기준으로 하여 30~50wt% 범위가 되도록 하는 것이 바람직하다.
다른 한편으로, 멍게의 종묘생산을 위한 배양장은 도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이 건물의 실내공간이 되도록 하고, 종묘생산에 따른 모든 처리과정이 한 곳에서 수행될 수 있도록 사육수조와 약욕수조 및 모패관리수조와 산란수조를 동일한 실내공간에 배치시키거나, 각각의 수조를 인접한 건물의 내부에 배치하여 모패의 이동 및 수조갈이 작업을 신속하게 수행할 수 있도록 한다.
상기와 같은 모패매입단계(S1)를 거친 후에는, 배양장으로 운반된 모패를 배양장의 실내공간에 모아둔 상태에서, 모패의 체표면과 구근 부위의 이물질이나 부착생물을 제거하고 모패를 해수로 세척시키는 전처리단계(S2)를 거치게 되며, 이 과정에서 운반중에 발생한 기형이나 물렁증개체 및 사망개체 등을 2차로 선별하여 폐기시키게 된다.
상기와 같은 전처리단계(S2)를 거친 후에는, 배양장 사육수조의 환경조건을 산지나 매입처와 동일하게 유지시키는 상태에서, 세척작업이 수행된 모패를 배양장의 사육수조로 투입시킨 다음, 모패의 급이(먹이공급: feeding)를 수행하면서 모패를 3~5일간 사육수조에서 순치시키는 모패순치단계(S3)를 거치게 된다.
본 단계는 산지나 매입처에서 배양장으로 운반된 모패의 산란과 수정작업을 수행하기 이전에, 최소 3일 이상 최대 5일까지의 배양장 적응기간을 두어 모패를 안정화시키는 한편, 해당 기간동안 기형이나 물렁증개체 및 사망개체의 발생여부를 추가로 파악하여 이를 3차로 선별 및 폐기토록 하는 단계이며, 5일을 초과한 순치기간은 종묘의 생산성을 고려할 경우 비경제적이다.
또한, 사육수조에 저장되는 해수는 산지나 매입처에서 측정한 수온과 pH와 용존산소(DO) 및 염분 등의 데이터를 기초로 하여 이와 동일하거나 유사한 수준으로 유지시키는 것이 모패의 신속한 안정화 측면에서 유리하고, 사육수조에 투입되는 모패의 량은 사육수조에 저장되는 해수중량의 20~40wt% 범위가 되도록 하는 것이 바람직하며, 이러한 모패의 투입량은 이후의 단계에서 사용되는 약욕수조와 모패관리수조 및 산란수조에 있어서도 동일하게 적용되는 사항이다.
상기와 같이 각각의 수조에 투입되는 모패의 량을 해수중량의 20~40wt% 범위내로 하는 이유는, 20wt% 미만의 적은 량으로 모패를 투입시키는 것은 종묘생산성을 저하시키는 요인이 되고, 40wt%를 초과한 량으로 모패를 투입시키는 것 역시 마찬가지로 밀식(密植: 고밀도 양식)에 따른 산란율과 채란율의 감소요인이 되므로 바람직하지 못하다.
그리고, 본 단계에서 모패의 급이에 사용되는 먹이는 먹이배양조에서 고농도로 배양 및 추출된 부착성 규조류를 위주로 하되, 필요시 클로렐라와 녹조류와 영양제와 비타민과 소화효소 성분 등을 혼합시켜 공급할 수도 있으며, 먹이의 확산과 섭취 및 소화에 필요한 시간을 고려하여 1일 1회에 한하여 급이를 수행하거나, 먹이의 1일 투입량을 2회 내지 3회 정도로 나누어 6~10시간 정도의 시간차를 두고 급이를 행하는 것이 바람직하다.
상기와 같은 모패의 급이는 인력에 의한 수작업으로도 가능하지만, 일정량의 먹이가 저장된 정량토출방식의 자동급이기를 사육수조에 분산 설치하여 사용하는 것이 유리하며, 하루동안 투입되는 먹이의 량은 모패 1kg당 50~150g 정도로 하는 것이 먹이의 낭비를 방지하면서도 충분한 영양공급을 수행할 수 있다는 측면에서 바람직하다.
상기와 같은 모패순치단계(S3)를 거친 후에는, 항생제와 항균제가 해수중에 용해된 약욕수조로 모패를 투입하여 일정시간 동안 모패를 약욕(藥浴)시킴으로서, 각종 세균이나 질병에 대한 모패의 저항력을 증대시키는 모패약욕처리단계(S4)를 거치게 된다.
본 단계에서 사용되는 항생제는 독시싸이클린(Doxycycline hyclate), 에리스로마이신(Erythromycin Thlocyanate), 술파다이아진(Sulfadiazine), 트리메토프림(Trimethoprim) 중에서 택일한 것이나 이들의 혼합제가 바람직하고, 본 단계에서 사용되는 항균제는 옥소린(Oxolinc acid) 또는 플루메퀸(Flumequine) 중에서 택일한 것이 바람직하다.
위에 열거된 항생제와 항균제는 어류나 패류용으로 시판되는 수산용 약제로서, 각종 양식산업에 널리 사용되고 있으며, 통상 독시싸이클린은 단독으로 사용하고, 에리스로마이신과 술파다이아진과 트리메토프림은 1:1:1의 비율로 혼합하여 사용하며, 이 외에도 다른 여러 가지 종류의 수산용 항생제와 항균제가 개발 및 시판되고 있으므로 적절한 제품을 선택하여 사용할 수 있다.
한편, 본 단계에서 약욕처리시 투입되는 항생제와 항균제의 투입량은 모패 1Kg당 각각 0.1~0.5g의 범위내로 하는 것이 과도한 약품남용을 방지하면서도 우수한 처리효과를 기대할 수 있고, 모패의 약욕처리방식은 최초 5~10일간은 매일 20~40분, 그 후 2~3주간은 2~3일 간격을 두고 20~40분 동안 약욕수조에 모패를 투입시킴으로서, 모패가 약품성분에 과도하게 노출되지 않도록 한다.
다시 말해서, 약욕처리에 사용되는 약품의 농도가 상기의 기준치를 초과하거나, 약욕처리의 시간이 상기의 기준치보다 길어지는 등 모패가 약품성분에 과도하게 노출될 경우 모패가 폐사할 수도 있다는 것이며, 기준치 미만의 조건하에서는 약품처리에 따른 효과를 기대하기 어렵다.
다시 말해서, 약욕처리에 사용되는 약품의 농도가 상기의 기준치를 초과하거나, 약욕처리의 시간이 상기의 기준치보다 길어지는 등 모패가 약품성분에 과도하게 노출될 경우 모패가 폐사할 수도 있다는 것이며, 기준치 미만의 조건하에서는 약품처리에 따른 효과를 기대하기 어렵다.
따라서, 약욕수조에 미도시된 검출기 등을 설치하여 약욕처리시 요구되는 항생제와 항균제의 투입량 및 이를 기초로 한 해수중의 약품 농도가 항상 일정한 수준으로 유지되도록 하는 것이 가장 바람직하며, 약욕처리 이외의 시간은 모패를 사육수조에 투입하여 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행함으로서, 약품처리에 견딜 수 있는 충분한 휴식시간과 영양분을 모패에게 제공토록 한다.
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위에서 설명되어진 약욕처리시의 약품(항생제 및 항균제) 종류와 투입량 및 처리시간은 본 발명에 적용될 수 있는 하나의 최적 실시예에 해당하며, 약품의 종류와 그 효능 및 약효의 지속시간 등에 따라 모패의 약욕처리 조건은 상기의 기준치에서 다소 조정될 수 있음을 밝혀두는 바이다.
상기와 같은 모패약욕처리단계(S4)를 거친 후에는, 상온의 해수가 순환여과식으로 공급되는 모패관리수조로 약욕처리된 모패를 투입시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하면서 15~20일간 모패를 사육 관리하는 모패관리단계(S5)를 거치게 되며, 모패관리수조로 모패를 투입시키기 이전에 모패 체표면의 이물질 제거를 위한 세척작업과, 기형과 물렁증개체 및 사망개체의 추가적인 선별작업과, 모패관리수조의 소독작업 등이 수행된다.
본 단계는 모패의 산란을 유도하기 이전에 일정한 기간동안 모패에 영양분을 공급하여 모패를 건강하게 육성시킴으로서, 모패의 원활하고 왕성한 산란 및 충분한 채란율을 확보할 수 있도록 하는 육성단계이며, 이를 위하여 본 단계에서 투입되는 먹이는 규조류와 클로렐라와 녹조류와 영양제와 비타민과 소화효소 등이 포함된 복합영양식이 가장 바람직하다.
상기 규조류는 모패순치단계(S3)에서 설명되어진 바와 같이 먹이배양조에서 고농도로 배양 및 추출된 부착성 규조류를 사용하고, 상기 녹조류(볼복스나 청각 또는 파래 등)와 클로렐라는 분말 형태로 가공된 제품을 사용하는 것이 바람직하며, 상기 영양제와 비타민과 소화효소는 그 종류가 매우 다양하므로 필요한 것을 선택하여 사용하되, 녹조류 및 클로렐라와 마찬가지로 분말 형태의 수용성 제품을 사용하는 것이 바람직하다.
통상 각종 어,패류의 양식이나 종묘배양에 사용되는 수산용 복합사료는 영양제와 비타민과 소화효소가 포함된 제품이 대부분이므로, 이를 모패의 주된 먹이가 되는 규조류와 녹조류에 적정 비율로 혼합하여 급이를 수행하며, 상기 수산용 복합사료의 대표적인 예로서 (주)성원(홈페이지: http://www.sungwonvet.co.kr)에서 제품명 성원비타그린과 수산용 바로커-D로 시판되는 복합사료의 영양성분을 아래에 기재하였다.
제품명 : 성원비타그린, 성분 및 함량 (1kg 중): Vitamin A(1,500,000 IU), Vitamin D3(300,000 IU), Vitamin E(Tocopherol acetate: 15,000㎎), Vitamin B1 (Thiamine Hydrochloride: 9,000㎎), Vitamin B2(Riboflavin: 3,750㎎), Nicotinamide(7,500㎎), Calcium Pantothenate(7,500㎎), Vitamin B6(Pyridoxine hydrochloride: 3,000㎎), Vitamin B12(Cyanocobalamine: 15㎎), Folic acid(1,500㎎), d-Biotin(15㎎), Choline chloride(75,000㎎), Vitamin C(Ascorbic acid: 22,500㎎) 외 5종, (소화효소로서는 프로테아제, 아밀라아제, 셀룰라아제, 활성효모균, 유산균 등이 사용됨).
제품명 : 수산용 바로커-D, 성분 및 함량 (1kg 중): Vitamin A(500,000 IU), Vitamin D3(100,000 IU), Tocopherol acetate(5,000㎎), Thiamine Hydrochloride (3,000㎎), Riboflavin(1,250㎎), Nicotinamide(2,500㎎), calcium Pantothenate (2,500㎎), Pyridoxine hydrochloride(1,000㎎), Cyanocobalamine(5㎎), Folic acid(500㎎), d-Biotin(5㎎), Choline chloride(25,000㎎), Ascorbic acid(7,500㎎) 외 4종, (소화효소로서는 프로테아제, 아밀라아제, 셀룰라아제, 활성효모균, 유산균 등이 사용됨).
또한, 모패 먹이의 혼합비율은, 규조류와 녹조류를 각각 40~60wt% 하여 기본사료를 제조하는 한편, 이와 같이 제조된 기본사료 1kg당, 클로렐라 20~50g, 영양제와 비타민과 소화효소 등이 포함된 복합사료 20~50g이 혼합된 것을 대표적인 예로 들 수 있으나, 먹이의 혼합비율은 모패의 사육 및 육성과정을 고려하여 다양한 범위로 조정이 가능함은 물론이다.
상기와 같이 제조된 먹이의 급이는 모패순치단계(S3)에서와 같이, 먹이의 확산과 섭취 및 소화에 필요한 시간을 고려하여 1일 1회에 한하여 급이를 수행하거나, 먹이의 1일 투입량을 2회 내지 3회 정도로 나누어 6~10시간 정도의 시간차를 두고 급이를 수행하되, 정량토출방식의 자동급이기를 모패관리수조에 분산 설치하여 사용하는 것이 바람직하며, 하루동안 투입되는 먹이의 양은 모패 1kg당 50~150g 정도의 수준으로 조정하는 것이 바람직하다.
이와 더불어, 본 단계에서는 모패관리수조에 저장된 해수를 미도시된 여과장치로 펌핑시켜 모패관리수조에 저장된 해수를 청결하게 유지시키는 한편, 필요시 산소공급기나 기포발생기 등을 이용하여 해수중에 용존산소를 공급시키도록 하되, 먹이의 투입 직후 약 1~2시간 동안은 먹이의 확산 및 모패의 먹이섭취를 위하여 해수의 순환여과처리를 일시 중단시키는 것이 유리하다.
상기와 같은 모패관리단계(S5)를 거친 후에는, 모패관리수조의 해수 온도를 12±1℃로 조정하여 해당 수온을 유지시키는 상태에서 2~5일간 모패의 산란을 유도하는 산란준비단계(S6)를 거치게 된다.
본 단계에서 적용되는 12±1℃의 해수 온도는 모패의 산란을 유도하기 위한 최적 온도조건으로서, 미도시된 수온조절장치를 이용하여 해당 온도조건이 본 단계의 처리기간동안 지속적으로 유지되도록 하며, 해당 온도조건에서 최소 2일 이상 모패를 유지시켜야만이 원활한 산란을 유도할 수 있고, 5일을 초과한 유지시간은 종묘생산성 측면에서 비경제적이며, 본 단계에서 해수의 순환여과식 처리는 필요시 수행될 수 있는 반면, 모패의 급이는 수행되지 아니한다.
상기와 같은 산란준비단계(S6)를 거친 후에는, 모패관리수조로부터 모패를 꺼내어 탈수용 바구니에 분산 수용시키고, 2~4시간 동안 모패를 공기중에 노출시키는 산란자극단계(S7)를 거치게 되며, 모패관리수조로부터 탈수용 바구니로 모패를 분산 수용시키는 과정에서도 기형과 물렁증개체 및 사망개체의 추가적인 선별 및 폐기가 이루어진다.
상기 탈수용 바구니는 도 4에 도시된 바와 같이, 상부면이 개구되고 바닥면과 측면부에 탈수용 구멍이 형성된 플라스틱 재질의 사각 바구니를 사용하되, 배양장에서 모패를 실내 공기중에 노출시키는 작업공간을 보다 용이하게 확보할 수 있도록, 일정한 간격을 두고 적층이 가능한 제품을 사용하는 것이 바람직하며, 모패를 공기중에 노출시켜 산란자극을 주는 시간은 최소 2시간 이상으로 하되, 4시간을 초과하는 것은 모패 체표면의 수분이 과도하게 건조될 수 있으므로 바람직하지 못하다.
이와 더불어, 도 4에서와 같이 탈수용 바구니의 상단에 부력재를 설치한 상태에서, 전처리단계(S2)를 거친 모패를 각각의 탈수용 바구니에 담아 도 3 및 도 5에서와 같이 해당 수조에 탈수용 바구니를 부유식으로 띄워 놓는 방식을 적용시키게 되면, 모패순치단계(S3)로부터 유생관리단계(S9)에 이르기까지 모패의 투입과 배출 및 모패 관리에 따른 작업의 편의성을 극대화시킬 수 있음은 물론이고, 모패의 투입과 배출시 야기되는 모패 체표면의 손상 또한 방지할 수 있게 된다.
도 3 및 도 5에서는 탈수용 바구니를 수조에 띄운 상태를 보다 명확하게 나타낼 수 있도록 탈수용 바구니의 개수를 적게 하였으나, 실질적으로는 사육수조와 약욕수조 및 모패관리수조와 산란수조에 저장된 해수 중량의 20~40wt%에 해당하는 모패의 투입을 위하여 많은 개수의 탈수용 바구니가 사용됨을 밝혀두는 바이다.
상기와 같은 산란자극단계(S7)를 거친 후에는, 15~16℃의 해수가 저장된 산란수조에 모패를 투입시켜 모패의 산란 및 수정작업을 수행한 다음, 산란수조의 해수온도를 다시 12±1℃로 조정하여 유지시키는 산란 및 수정단계(S8)를 거치게 되며, 산란수조로 모패를 투입시키기 이전에 산란수조의 소독작업을 수행하는 것이 바람직하다.
상기와 같이 산란준비단계(S6)와 산란자극단계(S7)를 거친 모패를 15~16℃의 해수에 투입시키게 되면, 자웅동체(암수한몸)인 모패의 출수공으로부터 알과 정자가 방출되어 해수중에서 수정이 이루어지게 되는 바, 산란 및 수정직후에는 산란수조와 연계된 미도시된 수온조절장치를 이용하여 해수의 온도를 12±1℃로 다시 조정하여 유지시키게 된다.
특히, 산란 및 수정된 멍게알이 산란수조의 외부로 유출되지 않도록, 상기 수온조절장치는 산란수조의 바닥부와 벽체부 내측에 냉각매체가 유동하는 냉각코일의 형태로 설치하여 사용하는 것이 유리하고, 본 단계에서 해수의 순환여과식 처리와 모패의 급이는 수행되지 아니하며, 수정 후 약 16시간이 경과하면 멍게의 수정란이 올챙이형 유생으로 성장하였다가 수정 후 1~2일째부터 올챙이형 유생이 감소하기 시작한다.
따라서, 수정 후 1~2일이 경과한 시점부터 산란수조에 채묘줄을 드리워 멍게유생이 채묘줄에 부착되도록 하면, 멍게종묘의 일차적인 확보가 가능하게 되지만, 본 발명에서는 이러한 멍게종묘의 채묘 후 중간양성장으로 즉시 이동시키지 않고, 산란수조에서 일정 기간동안 멍게유생을 성장시킴으로서, 멍게유생의 채묘율과 건강상태를 보다 더 향상시킬 수 있도록 하게 된다.
이를 위하여, 상기 산란 및 수정단계(S8)를 거친 후에는, 수정 후 1~2일이 경과한 시점부터 산란수조에 채묘줄을 드리워 멍게유생의 부착을 유도하는 한편, 산란수조의 해수를 순환여과식으로 공급시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하면서 15~25일 동안 멍게유생을 채묘줄에서 성장시키는 유생관리단계(S9)가 추가로 수행된다.
본 단계에서 산란수조에 채묘줄을 드리우는 방식 또한 다양한 방식이 적용될 수 있으나, 도 5에서와 같이 산란수조의 상단부에 일정한 간격(예를 들어, 50~60cm 간격)을 두고 파이프나 부목을 가로지게 배치시킨 다음, 각각의 파이프나 부목을 따라 일정한 간격(예를 들어, 10~20cm 간격)을 두고 채묘줄의 다발을 고정시켜 각각의 채묘줄 다발이 산란수조의 해수중으로 드리워지도록 하는 것이 바람직하며, 상기 채묘줄 또한 세척 및 소독작업이 수행된 것을 사용한다.
그리고, 멍게유생의 관리에 필요한 먹이의 종류와 투입량 및 해수의 순환여과처리는 앞선 모패관리단계(S5)에서 설명되어진 것과 동일하게 이루어지고, 본 단계에서의 해수온도 역시 12±1℃로 유지시키는 것이 바람직하며, 산란수조에서 채묘된 멍게유생을 중간양성장으로 이동시키기 이전에 최소 15일간의 관리기간을 두어야만 외부환경에 적응할 수 있는 종묘를 얻어낼 수 있고, 25일을 초과한 관리기간은 먹이의 투입비용과 수조의 관리비용 등을 고려할 경우 비경제적이 된다.
<실시예 1>
산지나 매입처에서 어미멍게인 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시킨 다음, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거하고 모패를 세척시킨 후, 해수중량의 20wt%에 해당하는 모패를 사육수조에 투입시켜 1일 2회 10시간 간격으로 모패 1kg당 총 60g의 규조류로 급이를 수행하면서 모패를 3일간 사육수조에서 순치시켰고, 그 이후 모패 1kg당 항생제와 항균제를 각각 0.2g씩 용해시킨 약욕수조에 최초 일주일간은 30분씩, 그 다음 3주간은 3일 간격으로 30분씩 모패를 약욕시켰으며, 상온의 해수가 순환여과식으로 공급되는 모패관리수조로 약욕처리된 모패를 해수중량의 20wt%로 투입시키고, 1일 2회 10시간 간격으로 모패 1kg당 총 100g의 사료(규조류+녹조류+클로렐라+영양제+비타민+소화효소)로 급이를 수행하면서 17일간 모패를 사육 관리하였으며, 그 이후 모패관리수조의 해수 온도를 12±1℃로 조정하여 3일간 유지시키고, 모패관리수조로부터 모패를 꺼내어 탈수용 바구니에 분산 수용시킨 상태에서 2시간 동안 모패를 공기중에 노출시킨 다음, 15~16℃의 해수가 저장된 산란수조에 해수중량의 20wt%로 모패를 투입시켜 모패의 산란 및 수정작업을 수행하고, 산란수조의 해수온도를 12±1℃로 다시 조정하였으며, 수정 후 2일이 경과한 시점부터 산란수조에 채묘줄을 드리워 멍게유생의 부착을 유도하는 한편, 산란수조의 해수를 순환여과식으로 공급시키고, 1일 2회 10시간 간격으로 모패 1kg당 총 100g의 사료(규조류+녹조류+클로렐라+영양제+비타민+소화효소)로 급이를 수행하면서 20일간 멍게유생을 사육 관리 후 건강 및 발육상태가 우수한 멍게의 건강종묘를 대량으로 획득할 수 있었다.
<실시예 2>
산지나 매입처에서 어미멍게인 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시킨 다음, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거하고 모패를 세척시킨 후, 해수중량의 30wt%에 해당하는 모패를 사육수조에 투입시켜 1일 3회 6시간 간격으로 모패 1kg당 총 100g의 규조류로 급이를 수행하면서 모패를 5일간 사육수조에서 순치시켰고, 그 이후 모패 1kg당 항생제와 항균제를 각각 0.5g씩 용해시킨 약욕수조에 최초 일주일간은 30분씩, 그 다음 2주간은 2일 간격으로 30분씩 모패를 약욕시켰으며, 상온의 해수가 순환여과식으로 공급되는 모패관리수조로 약욕처리된 모패를 해수중량의 30wt%로 투입시키고, 1일 3회 6시간 간격으로 모패 1kg당 총 150g의 사료(규조류+녹조류+클로렐라+영양제+비타민+소화효소)로 급이를 수행하면서 15일간 모패를 사육 관리하였으며, 그 이후 모패관리수조의 해수 온도를 12±1℃로 조정하여 3일간 유지시키고, 모패관리수조로부터 모패를 꺼내어 탈수용 바구니에 분산 수용시킨 상태에서 4시간 동안 모패를 공기중에 노출시킨 다음, 15~16℃의 해수가 저장된 산란수조에 해수중량의 30wt%로 모패를 투입시켜 모패의 산란 및 수정작업을 수행하고, 산란수조의 해수온도를 12±1℃로 다시 조정하였으며, 수정 후 2일이 경과한 시점부터 산란수조에 채묘줄을 드리워 멍게유생의 부착을 유도하는 한편, 산란수조의 해수를 순환여과식으로 공급시키고, 1일 3회 6시간 간격으로 모패 1kg당 총 150g의 사료(규조류+녹조류+클로렐라+영양제+비타민+소화효소)로 급이를 수행하면서 20일간 채묘한 멍게유생을 사육 관리 후 건강 및 발육상태가 우수한 멍게의 건강종묘를 대량으로 획득할 수 있었다.
상기와 같이 본 발명의 멍게 건강종묘 생산방법은, 멍게의 인공종묘 생산을 위하여 어미관리 및 채묘유생관리에 따른 방식을 개선시킴으로서, 모패의 질병이나 폐사를 방지하면서 모패로부터의 채란율을 크게 향상시키고, 건강한 멍게종묘를 대량으로 생산할 수 있으며, 이로 인하여 모패의 구입과 종묘생산에 따른 비용부담을 경감시키고, 우수한 품질과 높은 생산성을 가지는 멍게 양식을 이루어낼 수 있게 된다.
보다 더 나아가서는, 본 발명에 의하여 생산 및 확보된 건강종묘를 육종멍게생산으로 활용하여 연안해역의 양식장이나 자연상태에서 일정기간 동안 성장시킴으로서, 급격한 연안해역의 환경변화에 따른 멍게의 환경내성 범위를 분석하고, 멍게 유전자의 생물학적 정보분석을 통하여 물렁증 및 대량폐사를 예보할 수 있는 가이드라인 또한 제공할 수 있을 것으로 전망된다.
Claims (8)
- 산지나 매입처에서 어미멍게인 모패를 선별 매입하여 배양장으로 운반시키는 모패매입단계(S1)와, 모패의 체표면과 구근 부위의 부착물을 제거하고 모패를 세척시키는 전처리단계(S2)와, 모패를 사육수조로 투입하고 1일 1회 내지 3회의 급이조건으로 3~5일간 사육수조에서 모패를 순치시키는 모패순치단계(S3)와, 항생제와 항균제를 수조 내부의 해수중으로 투입하여 모패를 약욕시키는 모패약욕처리단계(S4)와, 수조 내부의 해수 온도를 12±1℃로 조정하여 해당 수온을 유지시키는 상태에서 2~5일간 모패의 산란을 유도하는 산란준비단계(S6)와, 수조로부터 모패를 꺼내어 2~4시간 동안 모패를 공기중에 노출시키는 산란자극단계(S7)와, 15~16℃의 해수가 저장된 산란수조에 모패를 투입시켜 모패의 산란 및 수정작업을 수행한 다음, 산란수조의 해수온도를 다시 12±1℃로 조정하여 유지시키는 산란 및 수정단계(S8)와, 수정 후 1~2일이 경과한 시점부터 산란수조에 채묘줄을 드리워 멍게유생의 부착을 유도하는 한편, 15~25일 동안 멍게유생을 채묘줄에서 성장시키는 유생관리단계(S9)를 거쳐서 이루어지는 멍게의 종묘 생산방법에 있어서,
상기 모패약욕처리단계(S4)는, 항생제와 항균제를 모패 1Kg당 각각 0.1~0.5g으로 해수중에 투입시킨 약욕수조를 별도로 두어, 최초 5~10일간은 매일 20~40분, 그 후 2~3주간은 2~3일 간격을 두고 20~40분 동안 약욕수조에 모패를 투입시키고, 약욕처리 이외의 시간은 모패를 사육수조에 투입하여 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하는 과정으로 이루어지며,
상기 모패약욕처리단계(S4)와 산란준비단계(S6)의 사이에는, 상온의 해수가 순환여과식으로 공급되는 모패관리수조로 약욕처리된 모패를 투입시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하면서 15~20일간 모패를 사육 관리하는 모패관리단계(S5)를 거치는 한편, 상기 산란준비단계(S6) 또한 모패관리수조에서 수행되도록 하며,
상기 사육수조와 약욕수조와 모패관리수조와 산란수조에 모패를 투입시키는 방식은, 탈수용 바구니의 상단에 부력재를 설치하고, 각각의 탈수용 바구니에 모패를 담아 해당 수조에 탈수용 바구니를 부유식으로 띄워 놓는 방식이 적용되는 것을 특징으로 하는 멍게 건강종묘 생산방법. - 제 1항에 있어서, 상기 유생관리단계(S9)에서는, 산란수조의 해수를 순환여과식으로 공급시키고, 1일 1회 내지 3회의 급이를 수행하는 조건이 추가로 제공되는 것을 특징으로 하는 멍게 건강종묘 생산방법.
- 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 사육수조와 약욕수조와 모패관리수조와 산란수조에 투입되는 모패의 량은 해당 수조에 저장되는 해수 중량의 20~40wt%가 되는 것을 특징으로 하는 멍게 건강종묘 생산방법.
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- 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 모패와 멍게유생의 급이에 사용되는 먹이의 1일 투입량은 모패 1kg당 50~150g이 되는 것을 특징으로 하는 멍게 건강종묘 생산방법.
- 제 5항에 있어서, 상기 먹이는 규조류와 클로렐라와 녹조류와 영양제와 비타민과 소화효소가 포함된 것임을 특징으로 하는 멍게 건강종묘 생산방법.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120097239A KR101288934B1 (ko) | 2012-09-03 | 2012-09-03 | 멍게 건강종묘 생산방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR101288934B1 true KR101288934B1 (ko) | 2013-07-22 |
Family
ID=48997897
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020120097239A KR101288934B1 (ko) | 2012-09-03 | 2012-09-03 | 멍게 건강종묘 생산방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101288934B1 (ko) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH089821A (ja) * | 1994-06-28 | 1996-01-16 | Nisshin Flour Milling Co Ltd | 魚類の稚仔の飼育方法 |
| KR20030091131A (ko) * | 2002-05-23 | 2003-12-03 | 이종진 | 돌멍게 양식용 채묘기 및 그 양식 방법 |
| KR20120000927U (ko) * | 2010-07-28 | 2012-02-08 | 장민수 | 멍게 채묘 및 수하 연의 육성양식방법 |
-
2012
- 2012-09-03 KR KR1020120097239A patent/KR101288934B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH089821A (ja) * | 1994-06-28 | 1996-01-16 | Nisshin Flour Milling Co Ltd | 魚類の稚仔の飼育方法 |
| KR20030091131A (ko) * | 2002-05-23 | 2003-12-03 | 이종진 | 돌멍게 양식용 채묘기 및 그 양식 방법 |
| KR20120000927U (ko) * | 2010-07-28 | 2012-02-08 | 장민수 | 멍게 채묘 및 수하 연의 육성양식방법 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 장계남. 해조류 갑각류양식. 삼광출판사. 2004.08.30., pp489-505. 발행 * |
| 장계남. 해조류 갑각류양식. 삼광출판사. 2004.08.30., pp489-505. 발행* |
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