KR101222643B1 - 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체 - Google Patents

Abstract

본 발명은 중탕기 내부에 잔류압력이 남아 있는 상태에서 뚜껑이 개방되는 것을 방지하기 위한 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체를 개시한다. 본 발명은 중탕기의 뚜껑이 자유 회전되어 개방되는 것을 방지하기 위해 내주연에 고정홈이 형성된 본체와, 상기 뚜껑의 측면에 형성되어 상기 고정홈에 일부가 위치되는 고정부로 구성된 위한 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체로서, 상기 고정부는: 상기 뚜껑의 측면에 형성되고 내부에 일정 공간부를 갖는 케이스; 상기 케이스 내부에 위치되고 상기 뚜껑의 측면에 형성되어 용기의 내부압력에 의해 돌출되는 고정핀; 상기 케이스 내부의 스프링에 의해 탄성지지되고, 상기 케이스 내부에서 수평방향으로 이동이 가능하며 하부에 상기 고정홈에 일부가 위치하는 고정단이 연장된 슬라이더; 및 상기 케이스 내부에 회전축을 중심으로 회전 가능하게 설치되고 일단은 상기 고정핀과 맞닿고, 타단은 상기 슬라이더와 맞닿도록 설치된 회동레버를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

Description

중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체{ANTI-OPENING ASSEMBLY FOR LID OF DOUBLE BOILER}

본 발명은 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 중탕기 내부에 잔류압력이 남아 있는 상태에서 뚜껑이 개방되는 것을 방지하기 위한 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체에 관한 것이다.

일반적으로, 중탕은 이중가열을 정의하는 것으로, 구체적으로 가마솥에 물을 채우고, 깔판을 깔고 그 위에 단지를 올려놓고 단지 안에 약재나 식품을 넣은 후 단지 상단을 밀봉하여 가마솥 뚜껑을 덮은 다음, 가마솥을 가열하여 물을 끓이는데, 이때 발생한 수증기가 단지 전체를 가열하여 단지 내의 약재나 식품을 달이는 과정을 일컫는다.

이러한 중탕은 증기에 의한 2차 가열이기 때문에 장시간 가열한다 해도 단지 내의 약재나 식품이 타지 않으며, 단지 내에서 발생된 수증기는 단지 외부를 감싸고 있는 수증기의 온도보다 낮아 단지 내부에서 응결되므로 단지 내의 약재나 식품의 영양손실이 없이 달일 수 있다.

이러한 특성 때문에 중탕은 오래전부터 귀한 약재나 귀한 식품을 조리하는데 적용되었으나, 그 방법이나 과정이 복잡하고 소요되는 시간이 길어 실제로 조리하기 번거로운 문제점이 있었다.

이러한 문제점을 해결하기 위해서 자동압력 중탕기가 개시되어 있다. 도 1은 종래의 자동압력 중탕기를 나타내는 사시도이고, 도 2는 종래의 자동압력 중탕기의 내부 구성을 나타내는 단면도이다.

도 1 및 도 2와 같이, 종래의 자동 압력 중탕기는 열원에 의해 형성된 고온·고압의 수증기가 외부로 유출되지 못하도록 고정하는 압력고정장치(120)가 뚜껑(110)의 상단에 구비된 압력고정부(100), 전원을 인가받은 히터(220)에 의해 내솥(210)에 수용된 물을 가열하는 가열부(200), 추출하는 조리대상물을 수용하는 다양한 용기(310)를 포함하는 중탕용기(300), 상기 가열부(200)에 전원을 공급 및 차단하여 내부수증기를 일정하게 유지하는 컨트롤부(400), 및 상기 구성요소를 포함하는 본체(500)로 구성된다. 도 2에서 미설명 부호 '112'는 본체의 내측면이고, '513'은 장착부이다.

상기한 구성에 있어서, 내솥(210)은 열전도율이 우수한 알루미늄으로 이루어져, 히터로 내솥(210)에 담겨진 물을 가열하여 수증기를 발생하고, 이렇게 형성된 고온·고압의 수증기는 압력패킹(600)에 의해 외부로 유출되지 않고 중탕용기(300)를 2차 가열하면서 용기(310)에 담겨진 조리대상물을 가열함으로써 조리된다. 이에 따라 조리시간이 단축되고 열효율이 향상되는 효과가 있다.

이러한, 종래의 자동 압력 중탕기는 조리가 완료되면 용기 뚜껑을 개방하여 중탕물을 확인하는데, 이때 중탕기 내부의 압력이 제거되지 못한 상태로 개방되는 경우가 종종 발생 되었다.

즉, 중탕기 내부에 잔류 증기가 남아 있는 상태에서 용기의 뚜껑이 갑작스럽게 개방되면서 고온고압의 증기가 순간적으로 배출됨으로써 사용자에게 화상을 입는 경우가 발생 되었다. 따라서 중탕기 내부가 고온고압의 상태일 때, 용기 뚜껑이 쉽게 개방되지 않도록 안전장치가 제공되어야 한다는 필요성이 제기되었다.

본 발명은 위와 같은 필요에 의해 창안된 것으로서, 중탕기 내부에 잔류압력이 남아 있는 상태에서 뚜껑이 개방되는 것을 방지하기 위한 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체를 제공하는데 그 목적이 있다.

위와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일실시 형태에 따르면, 중탕기의 뚜껑이 자유 회전되어 개방되는 것을 방지하기 위해 내주연에 고정홈이 형성된 본체와, 상기 뚜껑의 측면에 형성되어 상기 고정홈에 일부가 위치되는 고정부로 구성된 위한 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체로서, 상기 고정부는: 상기 뚜껑의 측면에 형성되고 내부에 일정 공간부를 갖는 케이스; 상기 케이스 내부에 위치되고 상기 뚜껑의 측면에 형성되어 상기 용기의 내부압력에 의해 돌출되는 고정핀; 상기 케이스 내부의 스프링에 의해 탄성지지되고, 상기 케이스 내부에서 수평방향으로 이동이 가능하며 하부에 상기 고정홈에 일부가 위치하는 고정단이 연장된 슬라이더; 및 상기 케이스 내부에 회전축을 중심으로 회전 가능하게 설치되고 일단은 상기 고정핀과 맞닿고, 타단은 상기 슬라이더와 맞닿도록 설치된 회동레버를 포함하여 이루어진 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체를 제공한다.

상기 고정핀은 상기 용기 내부의 증기압에 의해 상기 뚜껑의 외부로 돌출되어 상기 회동레버의 작동을 고정할 수 있다.

상기 슬라이더는 상기 케이스의 내부에 끼워지도록 양 측면에 레일이 돌출형성되고, 상기 스프링이 고정되도록 평면상에 스프링 고정단이 돌출형성된 것일 수 있다.

상기 본체의 내주연에는 상기 고정홈에 상기 슬라이더의 고정단을 안내하도록 일정길이만큼 트랙이 형성될 수 있다.

본 발명에 따르면, 중탕기 내부에 잔류압력이 남아 있는 상태에서 뚜껑이 개방되는 것을 방지할 수 있어 제품의 안전성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

도 1은 종래의 자동압력 중탕기를 나타내는 사시도,
도 2는 종래의 자동압력 중탕기의 내부 구성을 나타내는 단면도,
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 사시도,
도 4a는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 개방된 상태를 나타내는 부분 사시도,
도 4b는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 개방된 상태를 나타내는 측단면도,
도 5a는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 잠금된 상태를 나타내는 부분 사시도,
도 5b는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 잠금된 상태를 나타내는 측단면도,
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체의 사용상태를 보여주기 위한 상태도, 및
도 7은 도 6의 상태에서 강제 개방하는 경우의 작동상태를 보여주기 위한 상태도이다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 사시도이고, 도 4a는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 개방된 상태를 나타내는 부분 사시도이며, 도 4b는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 개방된 상태를 나타내는 측단면도이고, 도 5a는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 잠금된 상태를 나타내는 부분 사시도이며, 도 5b는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체가 잠금된 상태를 나타내는 측단면이다.

도 3과 같이, 중탕기는 본체(10)에 뚜껑부(40)가 착탈되도록 구성된다. 본체(10)에는 조작 패널(12)이 형성되고, 뚜껑부(40)에는 파지부(50)가 형성되어 사용자가 파지부(50)를 잡고 뚜껑부(40)를 회전시킴으로써 뚜껑부(40)를 본체(10)에서 이탈시킬 수 있다. 또한, 뚜껑부(40)의 상부면에는 주 증기 배출부(30)가 형성되어 있고, 별도의 보조 증기 배출부(20)가 마련될 수도 있다.

한편, 도 4a 및 도 4b와 같이 본 발명의 뚜껑 개방 방지 구조체는 고정부(60), 회동레버(70; 도 5a), 및 슬라이더(80)로 구성된다.

고정부(60)는 뚜껑부(40)의 측면에 고정본체(61)가 설치되는 것으로 이루어질 수 있다. 고정본체(61)의 내부에는 수평방향으로 이동이 자유롭도록 고정핀(62)이 설치된다. 이 고정핀(62)의 내측면에는 가압패드(63)가 설치되고 고정본체(61)의 내측면에는 다수개의 통공이 형성된다. 이에 따라 뚜껑부(40)의 내부에 증기압력이 존재하는 경우, 고정본체(61)의 통공(65)을 통해 증기가 유입되면 가압패드(63)가 고정핀(62)을 누르게 됨으로써 고정핀(62)은 뚜껑부(40)의 측면에서 노출될 수 있다.

도 4b와 같이, 뚜껑부(40)의 측면에는 내측판(52)과 케이스(51)가 장착되어 파지부(50)를 형성한다. 이때 케이스(51)의 내측에는 회동레버(70)가 회전축(72)을 중심으로 일정반경 회전이 가능하게 설치되고, 이 회전축(72) 내에는 토션 스프링미도시)이 장착되어 일측 방향으로 부세된 상태를 이룬다. 또한 회동레버(70)의 회전축(72)에는 돌출단(76; 도 5a)이 형성되고 케이스(51) 내부에는 이 돌출단(76)이 안착되는 홈(미도시)이 형성되어, 회동레버(70)는 케이스(51) 내에서 회전이 가능하다. 또한 회동레버(70)에는 제1단(71)과 제2단(74)이 형성된다. 이 회동레버(70)의 제1단(71)은 고정핀(62)의 측면 아래에 맞닿도록 위치된다. 따라서 고정핀(62)이 뚜껑부(40)의 측면에서 노출되면 회동레버(70)의 제1단(71)과 밀착되어 회동레버(70)가 유동되는 것을 방지한다.

한편, 도 5a 및 도 5b와 같이 슬라이더(80)는 케이스(51)의 내부에 스프링(S)에 의해 탄성지지된 상태로 설치된다. 구체적으로 슬라이더(80)의 측면에는 레일(75)이 돌출형성되어 케이스(51)의 내부에 형성된 안내홈(미도시)과 연결됨으로써 슬라이더(80)는 케이스(51) 내에서 수평방향의 이동이 가능하다. 또한 슬라이더(80)의 평면상에는 스프링(S)을 고정하기 위한 스프링 고정단(73)이 형성될 수 있고, 슬라이더(80)의 하부에는 고정단(84)이 연장되어 고정홈(13) 내에 위치될 수 있다.

이와 같은 슬라이더(80)는 회동레버(70)의 제2단(74)과 맞닿은 상태로 설치되는데, 이에 따라 회동레버(70)의 작동에 의해 슬라이더(80)는 수평방향으로 이동된다.

한편, 도 4a와 같이 본체(10)의 상단 내주연에는 고정홈(13)이 형성되어 있고, 이 고정홈(13)의 원주방향에는 일정길이만큼 트랙(14)이 연장되어 있다. 이에 따라 슬라이더(80)의 고정단(84)은 트랙(14)을 따라 안내되어 고정홈(13)으로 유도될 수 있다.

이하, 상기와 같은 구성을 갖는 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체의 사용상태에 대해 설명한다.

도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체의 사용상태를 보여주기 위한 상태도이고, 도 7은 도 6의 상태에서 강제 개방하는 경우의 작동상태를 보여주기 위한 상태도이다.

우선, 본체(10)에 뚜껑부(40)가 장착되는데, 이때 사용자는 뚜껑부(40)를 일측방향으로 회전시키는 것으로 뚜껑부(40)를 본체(10)에 결합시키거나 분리할 수 있다.

도 4a와 같이, 뚜껑 개방 방지 구조체는 장착시 슬라이더(80)의 고정단(84)이 트랙(14) 상에 위치하며, 뚜껑부(40)가 회전되면 이 고정단(84)은 트랙(14)을 통해 안내되어 고정홈(13)으로 인입된다. 이때 고정단(84)은 고정홈(13)에 형성된 안내돌기(13a; 도 4a)를 따라 이동됨으로써 슬라이더(80)를 뚜껑부(40)의 외부측으로 밀어내는 작용을 한다.

즉, 슬라이더(80)의 고정단(84)이 트랙(14)을 타고 고정홈(13)에 인입되면 슬라이더(80)는 뚜껑부(40)의 바깥쪽으로 이동되어 스프링(S)이 수축된 상태를 이루게 된다(도 5b의 상태). 이때, 슬라이더(80)의 제2단(74)과 연결된 회전레버(70; 도 5a)도 같이 연동되어 회전레버(70)의 제1단(71)은 고정핀(62)의 하부측에 위치한다.

이와 같이 뚜껑 잠금 상태가 이루어지면 조리를 시작하게 된다. 조리가 시작되면 뚜껑부(40) 내부에 증기압력이 높아지고, 이 압력으로 인해 고정핀(62)은 뚜껑부(40)에서 돌출된다. 도 6과 같이 고정핀(62)이 돌출된 상태를 이루면 회동레버(70)의 제1단(71)을 고정시켜 회동레버(70)가 유동되는 것을 방지한다.

즉, 본 발명의 뚜껑 개방 방지 구조체는 도 7과 같이 뚜껑부(40) 내에 증기압력이 존재하는 경우, 고정핀(62)이 회동레버(70)의 제1단(71)을 고정시켜 슬라이더(80)가 이동되는 것을 방지함으로써 고정단(84)이 고정홈(13)을 벗어나는 것을 차단한다. 따라서 이러한 작용으로 인해 뚜껑부(40) 내에 잔류압이 있는 상태에서 뚜껑이 개방되는 것을 방지할 수 있다.

반대로, 뚜껑부(40) 내부의 증기가 일정수준으로 배출된 경우에는 도 4b와 같이 고정핀(62)은 가압패드(63)의 복원력으로 인해 고정본체(61)의 내측으로 인입되고, 회동레버(70)의 고정상태가 해제된다.

이때 슬라이더(80)는 스프링(S)에 의해 뚜껑부(40) 측으로 이동되므로 사용자가 뚜껑부(40)를 개방측으로 회전시키면 슬라이더(80)의 고정단(84)은 고정홈(13)의 안내돌기(13a; 도 4a)에 밀착된 상태로 회전되어 트랙(14)을 따라 회전된다. 이에 따라 뚜껑부(40)의 개방이 가능하다.

이상에서는 본 발명을 특정의 실시예에 대해서 도시하고 설명하였지만, 본 발명은 상술한 실시예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이하의 청구범위에 기재된 본 발명의 기술적 사상의 요지를 벗어나지 않는 범위에서 얼마든지 다양하게 변경하여 실시할 수 있을 것이다.

10: 본체 12: 조작패널
13: 고정홈 13a: 안내돌기
14: 트랙 20: 보조 증기배출부
30: 주 증기 배출부 40: 뚜껑부
50: 파지부 51: 케이스
52: 내측판 60: 고정부
61: 고정본체 62: 고정핀
63: 가압패드 70: 회동레버
71: 제1단 72: 회전축
73: 스프링 고정단 74: 제2단
75: 레일 76: 돌출단
80: 슬라이더 84: 고정단

Claims (4)

1. 중탕기의 뚜껑이 자유 회전되어 개방되는 것을 방지하기 위해 내주연에 고정홈이 형성된 본체와 상기 뚜껑의 측면에 형성되어 상기 고정홈에 일부가 위치되는 고정부로 구성된 중탕기의 뚜껑 개방 방지 구조체로서,
   상기 고정부는:
   상기 뚜껑의 측면에 형성되고 내부에 일정 공간부를 갖는 케이스;
   상기 케이스 내부에 위치되고 상기 뚜껑의 측면에 형성되어 가압패드에 작용되는 상기 뚜껑의 내부압력에 의해 수평방향으로 이동되어 외부로 선단이 노출된 고정핀;
   상기 케이스 내부의 스프링에 의해 탄성지지되고, 상기 케이스 내부에서 수평방향으로 이동이 가능하며 하부에 상기 고정홈에 말단의 일부가 위치하는 고정단이 연장된 슬라이더; 및
   상기 케이스 내부에 회전축을 중심으로 회전 가능하게 설치되고 일단은 상기 고정핀의 선단과 맞닿고, 타단은 상기 슬라이더와 맞닿도록 설치된 회동레버를 포함하고,
   상기 슬라이더는 상기 케이스의 내부에 끼워지도록 양 측면에 레일이 돌출형성되고, 상기 스프링이 고정되도록 평면상에 스프링 고정단이 돌출형성되고,
   상기 본체의 내주연에는 상기 고정홈에 상기 슬라이더의 고정단을 안내하도록 중간에 안내돌기가 형성된 트랙이 일정길이로 형성되어,
   상기 뚜껑의 내부 압력이 상승되면, 상기 고정핀이 상기 가압패드에 의해 이동되어 상기 회동레버의 선단을 지지함으로써 상기 슬라이더가 상기 고정홈 내에 위치되도록 유지하고,
   상기 뚜껑의 내부에 압력이 저하되면, 상기 고정핀은 상기 가압패드의 복원력에 의해 원상태로 복귀함으로써 상기 회동레버의 선단에서 이탈되어 상기 회동레버의 고정상태를 해제하는 것을 특징으로 하는 뚜껑 개방 방지 구조체.
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